Faure FS05 VTC/EMR CVC6097 Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: FS05 VTC/EMR CVC6097

Catégorie: Cuisine

Taper: Manuel utilisateur

CUISINIÈRE ÉLECTRIQUE

CVC 6097 W - CVC 6097 X

Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets

pour une utilisation sur le territoire français.

Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez

d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil.

Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de ses cales

de transport (selon modèle).

Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage

hors de la portée des enfants.

Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité,

évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être effectués par un

professionnel qualifié.

Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas

à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été conçu. Vous éviterez

ainsi des risques matériel et corporel.

Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de nettoyage

manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.

Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des infiltrations

nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.

Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si elle existe)

ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon, etc.) pour éviter tout choc

électrique ou électrocution.

Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments

imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce qui pourrait

présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le

dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services

de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.

Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,

- Les composants de la table, les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,

- les récipients et leur contenu peuvent basculer,

- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.

Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre appareil pour

éviter tout risque matériel et corporel.

Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages

corporels et/ou matériels (incendie,…).

Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.

Avertissements importants

Conservez cette notice d’utilisation avec votre

appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une

autre personne, assurez-vous que la notice

d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur

pourra alors être informé du fonctionnement de celui-

ci et des avertissements s’y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité

et celle d’autrui.

Utilisation

 Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes.

Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne

l’utilisent pas comme un jouet.

 A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le

déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général.

Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de

livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez

un exemplaire.

 Votre appareil est destiné à un usage domestique

normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou

industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel

il a été conçu.

 Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les

caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un

danger pour vous.

 N'installez pas votre appareil sur un socle.

 Avant la première utilisation de votre appareil, faites le

chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors que la pièce

soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique

Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte.

 Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits

inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est

équipé) ou à proximité de l'appareil.

 Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité

de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique),

assurez-vous que le câble d'alimentation de cet

appareil ne risque pas de toucher une surface chaude

de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou ne

risque pas d'être coincé dans la porte du four.

 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans

l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets, ...):

les graisses surchauffées s'enflamment facilement.

 N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils

pourraient se renverser et être la cause de dommages

corporels.

 Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte

du four.

 En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre

appareil, n'utilisez que des plats, des moules à

gâteaux, ... résistants à de hautes températures

(suivez les instructions des fabricants).

 Sur la porte ouverte du four:

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni

s'asseoir.

 Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en

fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un

incendie.

 En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la

précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s)

chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

 Ne placez jamais de papier d’aluminium directement

en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait

entraîner une détérioration de l'émail.

 N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.

 Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à ne

pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du four.

 Au moment de l’ouverture de la porte du four,

durant la phase de cuisson ou à la fin de cette

dernière, faire attention à la bouffée d’air chaud

qui sort du four.

 Pour éviter d'endommager les commandes de votre

appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est en

fonctionnement ou encore chaud.

 Après utilisation de votre cuisinière, assurez-vous que

toutes les manettes se trouvent sur la position "arrêt".

 Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l'utilisation

des brûleurs (torchons, feullies d'aluminium, etc. ...).

 Le témoin de chaleur résiduelle s’allume pour signaler

que les foyers fonctionnent ou qu’ils sont encore chauds.

Tenez éloignés les jeunes enfants de l’appareil jusqu’à

l’extinction de ce témoin.

 Evitez de laisser tomber quoi que ce soit sur la surface

vitrocéramique. Un choc ponctuel, comme par exemple

la chute d’une salière, peut provoquer une fissure ou une

cassure du verre.

 Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant son

fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se brûlent en

touchant la surface de la table, en renversant un récipient

de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre

appareil.

 Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les

commandes de l'appareil.

 Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez

qu'aucun élément n'est sous tension (toutes les

commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et

que les parois soient suffisamment refroidies.

 Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide

(sans récipient dessus).

 Ne regardez pas fixement les lampes à halogène des

foyers de cuisson (si votre appareil en est équipé).

 L’utilisation de produits d’entretien non adaptés

provoque des éraflures, attaque la surface ou a pour

conséquence une décoloration du décor. C’est

pourquoi, il est impératif d’utiliser exclusivement un

produit d’entretien SPECIAL TABLES

VITROCERAMIQUES. N’utilisez également en aucun

cas des objets tranchants pour retirer les

débordements. Utilisez uniquement un grattoir spécial

que vous pourrez vous procurer dans le commerce.

 Pour obtenir de bons résultats culinaires et

d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit

toujours propre; lors de la cuisson de certaines

préparations, les projections graisseuses peuvent

dégager des odeurs désagréables.

 Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin

de garantir un fonctionnement correct.

 N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la

sécurité électrique).

 Avant tout nettoyage ou intervention technique,

assurez-vous que l’appareil est débranché

électriquement et complètement refroidi.

Installation

 Les opérations d’installation et de branchement doivent

être réalisées par un technicien qualifié.

 Les réparations ne doivent être effectuées que par un

service après vente qualifié. Une réparation non

conforme peut être la cause de graves dommages.

 Si l’installation électrique de votre habitation nécessite

une modification pour le branchement de votre appareil,

faites appel à un électricien qualifié.

 Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible

correspondant à la ligne de branchement de la

cuisinière si celle-ci présente une quelconque

anomalie.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole sont

recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à

cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre

commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

Le symbole sur le produit ou son emballage

indique que ce produit ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à

cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique). En procédant à la mise à la casse

réglementaire de l'appareil, nous préservons

l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions appropriées.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce

produit, veuillez prendre contact avec les services de

votre commune ou le magasin où vous avez effectué

l'achat.

En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-

vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE

FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications,

une intervention s'avère nécessaire, le vendeur de votre

appareil est le premier habilité à intervenir. A défaut

(déménagement de votre part, fermeture du magasin où

vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le

Centre Contact Consommateurs qui vous

communiquera alors l’adresse d’un

Service Après Vente.

En cas d’intervention sur l’appareil,

exigez du service après vente les

pièces de rechange certifiées

Constructeur.

Veuillez lire attentivement ces remarques

avant d’installer et d’utiliser votre appareil.

Nous déclinons toute responsabilité en cas de

dommages ou d’accident provoqués par

l’appareil du fait du non-respect de ces

avertissements.

Comment lire votre notice

d'utilisation?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la

lecture de votre notice:

Instructions de sécurité

Descriptions d'opérations

Conseils et recommandations

Informations sur l'environnement

Sommaire



A l'attention de l'utilisateur

Avertissements importants 3

Description de l'appareil 6

Comment utiliser la table de cuisson 7

Conseils d'utilisation: la table de cuisson 8

Comment utiliser le four 9

Programmateur électronique 10

À la première installation du four 10

Pogrammation du four 13

Fonctions spéciales 16

Fonctions de cuisson 17

Accessoires du four 21

Conseils d'utilisation: le four 22

Guide des cuissons 23

Entretien et nettoyage 25

En cas d'anomalie de fonctionnement 26

Plaque signalétique 27

Service après Vente 27

Garantie 27

A l'attention de l'installateur

Consignes de sécurité 28

Caractéristiques techniques 29

Installation de l'appareil 29

Raccordement électrique 30

Bandeau de commande

1 Commande de foyer avant gauche

2 Commande de foyer arrière gauche

3 Commande de foyer arrière droit

4 Commande de foyer avant droit

5 Programmateur électronique

6 Commande de four

7 Voyant "marche"

8 Commande de la température et de la durée de

cuisson

Description de l'appareil

3 4

L'intérieur de four

1 à 4 Niveaux de Gradins

5 Sole

6 Gril

7 Eclairage du four

8 Orifice d'entraînement de la broche

9 Turbine de ventilation

6 7

foyer hilight

1200 W

foyer hilight

2300 W

Table de cuisson

foyer hilight

1800 W

foyer hilight

1200 W

voyants de

chaleur résiduelle

Comment utiliser la table de cuisson

Les zones de cuisson rougeoient environ 20 secondes

après leur mise en fonctionnement. Elles s’éclairent et

s’assombrissent au cours de leur utilisation.

Chaque foyer de cuisson est protégé par un limiteur de

température qui arrête le fonctionnement du foyer un cas

de surchauffe (fonctionnement à vide par exemple).

Les manettes des foyers offrent 6 positions de cuisson.

— Le repère "0" correspond à la position arrêt.

— Le repère "3" correspond à la position maxi.

Pour allumer un foyer

1. Tournez la commande vers la droite ou vers la

gauche.

2. Positionnez la manette sur le repère maxi

pendant quelques secondes.

3. Amenez la manette sur le repère choisi, le

voyant "marche" s’allume.

Pour éteindre un foyer

Ramenez la manette en position «0».

Le voyant "marche" s’éteint sauf si un autre foyer

ou le four fonctionne.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez une des manette des

foyers de la table. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur

la position "0".

Les commandes des foyers de table sont constituées

d'une manette sérigraphiée :

0  1  2  3

Ces indications vous permettent de remonter correctement

les collerettes après démontage (après le nettoyage par

exemple).

Sécurité

Voyants de chaleur résiduelle

La table de cuisson possède 4 voyants de

chaleur résiduelle (témoins de sécurité).

Chaque voyant s'allume dès que un foyer est

chaud. Lorsque vous arrêtez un foyer, le voyant

correspondant reste allumé tant que la chaleur

dégagée par le foyer présente un risque de

brûlure (même si le foyer ne rougeoie plus).

Nous vous conseillons de tenir éloignés les

jeunes enfants de l'appareil jusqu'à

l'extinction de ce témoin lumineux.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun

objet ou aliment susceptible de fondre (ustensiles

avec manche en plastique, feuille d'aluminium,

aliment contenant du sucre, etc..); en cas

d'incident nettoyez immédiatement.

A la suite d'un choc, si votre table est

endommagée (éclat, félure, ...) débranchez

votre appareil et appelez le Service Après-

Vente.

Ne faites jamais fonctionner votre table de

cuisson à vide (sans récipient dessus).



Conseils d'utilisation:

la table de cuisson

Sécurité

• Le verre de votre table vitrocéramique est insensible

aux variations thermiques, il résiste aux chocs légers.

Cependant, il n’est pas incassable. N’utilisez pas la

table de cuisson comme plan de travail et évitez la

chute de petits objets (flacons d’épices, ustensiles

pointus, etc...).

• Ne faites jamais chauffer un récipient vide sur la table

de cuisson vitrocéramique.

• Ne cuisez jamais d’aliments directement sur les

zones de cuisson ou dans du papier d’aluminium, ceci

pourrait endommager votre table de cuisson de manière

définitive.

• Ne posez pas de récipients en matière plastique sur

les surfaces chaudes.

N’interposez de produit ou matériau entre le récipient

et le foyer.

Conseils pratiques

• Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre

récipient, vous réaliserez des économies d’énergie.

• Pensez à ramener la manette sur la position « 0 »

avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la

chaleur accumulée (cuisson des pâtes, du riz,

mijotage).

• Vous pouvez profiter de la chaleur résiduelle de la

zone de cuisson pour maintenir des aliments au

chaud tant que le témoin est allumé.

• Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,...),

positionnez la manette sur un repère plus faible

quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas

trop vos récipients.

• Nettoyez immédiatement les débordements

importants (lait, eau de cuisson du riz ou des pâtes),

puis achevez le nettoyage une fois la table tiède ou

froide.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre

du foyer utilisé:

• 14 à 16 cm de diamètre pour le foyer arrière gauche

ou avant droit.

• 18 à 22 cm de diamètre pour le foyer arrière droit ou

avant gauche.

• Tous les récipients utilisés sur les plaques électriques

traditionnelles peuvent être utilisés sur la table

vitrocéramique, à condition que leur fond soit

parfaitement plat. Evitez les casseroles et faitouts à

fond mince en aluminium ou en métal émaillé : le fond

risque de se déformer, nuisant ainsi à l’efficacité de la

cuisson.

• Les récipients en fonte (cocottes par exemple)

conviennent tout à fait à l’utilisation sur la table de

cuisson vitrocéramique, mais le fond de ces récipients

est souvent rugueux.

• Ne traînez pas les récipients sur la surface de cuisson,

soulevez-les pour les manipuler.

• Maintenez propres et secs les fonds des récipients,

les salissures incrustées sur le fond peuvent rayer le

verre de la table.

• Le matériau des récipients utilisés peut sensiblement

influer sur la rapidité de cuisson des aliments. N’hésitez

pas à noter vos réglages.

Bonne utilisation

Mauvaises utilisations

Toutes les cuissons doivent être faites

avec la porte du four fermée.

Cette commande vous permet de choisir le mode de

cuisson désirée. Les symboles présents sur le sélecteur

de fonctions signifient :

0 Position arrêt

Lampe du four

Cuisson traditionnelle

Cuisson au gril et au tournebroche

Cuisson à chaleur tournante

Grillade traditionnelle

Cuisson au turbo gril

Cuisson par l'élément chauffant inférieur (sole)

Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles pour

obtenir la fonction désirée.

Le sélecteur de la température

et de la durée

Le réglage de la température et du temps (minuteur,

durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant

en tournant le sélecteur sur la position

La température minimum pouvant être programmée

est de 30°C. et la température maximum est de

230°C.

Le voyant "marche"

Il s'allume dès que vous tournez la manette se commande

de four. Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur la position

"arrêt" ( 0).

Comment utiliser le four

LE SELECTEUR DE FONCTIONS

LE SELECTEUR DE LA

TEMPERATURE ET DE LA DUREE

Programmateur électronique

Le four fonctionne seulement si l’heure

courante a été réglée. En outre, le four peut

être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans aucune

programmation.

ATTENTION

En l’absence de courant électrique, le

programmateur conserve toutes les données

entrées dans la mémoire pendant 3 minutes environ.

Passé ce délai, les données sont supprimées et

devront être de nouveau entrées au rétablissement

du courant électrique.

Réglage de l’heure courante

Dès que la cuisinière est raccordée électriquement pour

la première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à

l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du

jour avant d’utiliser le four.

À la première installation du four

1. Témoin indiquant la fonction “temps de cuisson”

2. Touche "température": pour afficher la température à

l’intérieur du four

3. Témoin indiquant la fonction “fin de cuisson”

4. Touche "minuteur": pour afficher la température

sélectionnée ou heure courante

5. Témoin indiquant la fonction “minuteur”

6. Touche "temps": pour selectionner le temps

7. Témoin indiquant la fonction “mise à l'heure”

8. Indicateurs de niveau de la température

9. Cadran

Comment procéder

1. Enlevez tous les accessoires du four.

2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants

(sauf la plaque signalétique) qui pourraient se

trouver sur la façade de votre appareil.

3. faites chauffer la four en positionnant la commande

de four sur le repère et réglez la température sur

250°C en tournant le bouton de commande temps/

température jusqu’à la position

pendant 45

minutes, afin déliminer l'odeur provenant du calorifuge.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez

convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le

dégagement de fumée.

Cette procédure doit être répétée avec les fonctions

"Cuisson au gril" pendant 5 - 10 minutes environ.

Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur

désagréable. Ceci est asbsolument normal, et

est causé par des résidus de fabrication.

Après avoir effectué cette opération, laissez le four

se refroidir puis nettoyez la cavité avec une éponge.



Pour régler l’heure du jour :

1. Réglez l’heure en tournant le bouton de commande

"temps/température" jusqu’à la position or

par intervalles de 1 minute en 1 minute.

2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur le cadran,

attendez 5 secondes: le témoin “mise à l'heure”

s’éteint et le cadran affiche l’heure courante.

Pour modifier l’heure:

1. pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le témoin

correspondant clignote. Ensuite, procédez comme

indiqué plus haut.

L’heure courante peut être modifiée seulement si

aucune fonction automatique ("temps de cuisson"

ou "fin de cuisson") n’a été programmée.

Avant la première utilisation du four :

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse

en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Première opération

Avant la première utilisation de votre four,

faites-le chauffer une fois à vide afin d'éliminer

l'odeur de calorifuge et les graisses de

protection utilisées lors de la fabrication.

Assurez-vous alors que la pièce soit

suffisamment aérée (Ventilation Mécanique

Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre

ouverte).

Indicateurs de niveau de la

température

Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois

témoins à la côté droit de le cadran s’allument lentement,

en indiquant la température en degrés à laquelle se

trouve le four actuellement.

Lorsque la température requise est atteinte, une alarme

sonore retentit pendant un instant et les trois témoins

reste allumé.

Après le four est coupé, les indicateurs reste allumé

jusqu'à ce que la température atteint 40°C.

Comment sélectionner une

fonction de cuisson et regler la

température

Le four a six fonctions de cuisson différentes. Pour

chacune d’elles, une température prédéfinie est

sélectionnée automatiquement.

1. Tournez le bouton de commande du four pour

sélectionner la fonction de cuisson requise. Chaque

fois qu’une fonction de cuisson est choisie, la

température prédéfinie apparaît sur le cadran.

3. Si la température prédéfinie ne convient pas, tournez

le bouton de commande jusqu’à la position ou

pour régler la température par intervalles de 5 degrés.

Après avoir choisi la température, le four commence à

chauffer et le cadran affiche l'heure courante.

Pour afficher la température à l’intérieur du four,

appuyez sur le bouton "Température".

Pour afficher la température sélectionnée ou l'heure

courante, appuyez sur le bouton "Minuteur".

Programmation du four

Fonction "minuteur"

Cette fonction peut être utilisée aussi quand le four

est éteint.

L'alarme sonore retentit à la fin d'une période, mais

le four n'arrêtera pas, si c'est dans l'usage.

Grâce à cette fonction, une sonnerie se déclenche

lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur

N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps

réglé.

Pour régler le minuteur:

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le témoin

correspondant clignote. Le cadran affiche «0.00».

2. Tournez le bouton de commande de température/

temps jusqu’à la position pour sélectionner le

temps requis, par intervalles de 10 secondes en 10

secondes, pendant que le témoin correspondant

clignote. Le temps maximum est de 99 minutes.

Après avoir terminé le réglage, le minuteur attend 5

secondes avant de démarrer.

3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps

programmé s’est écoulé.

4. Pour cesser l’alarme sonore, appuyez sur n'importe

quelle touche.

Pour modifier le réglage du minuteur:

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur” jusqu’à le témoin

correspondant clignote.

Il est maintenant possible de modifier le réglage du

minuteur en tournant le bouton de commande

température/temps jusqu’à la position ou .

Après 5 secondes le témoin s’éteint et le cadran affiche

l’heure courante.

Pour effacer le minuteur :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “minuteur”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche le temps

restant.

2. Tournez le bouton Temps/Température jusqu’à la

position pour décrémenter le temps jusqu’à ce

que l’écran affiche la valeur «0.00».

Pour programmer l’arrêt du four

Il est possible de commencer immédiatement la cuisson

et de programmer automatiquement la durée.

Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la

température, si nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonc-

tion de cuisson").

3. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche «0.00».

4. Pendant que le témoin correspondant clignote, tournez

le bouton de commande Température/Temps jusqu’à

la position pour sélectionner le temps voulu. Le

temps de cuisson maximum est de 9 heures et 59

minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant de

démarrer.

Le cadran affiche la température sélectionnée.

Pour afficher le temps de cuisson, appuyez sur la

touche "temps".

5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four

s’éteint automatiquement, le témoin “temps de

cuisson” clignote et une alarme sonore retentit tandis

que le panneau de commande affiche «0.00».

6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez le bouton de

commande du four sur la position "arrêt” (0).

Si vous appuyez sur tout autre touche, l’alarme

sonore cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C".

Le four est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez le bouton de

commande du four sur la position "arrêt" (0).

Le cadran affiche l’heure courante.

Pour utiliser ou modifier le temps de durée de

cuisson :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote.

2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du

minuteur en tournant le bouton de commande

température/temps jusqu’à la position ou .

Pour effacer le temps de durée de cuisson :

1. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote et le cadran affiche le temps

restant.

2. Tournez le bouton Temps/Température jusqu’à la

position pour décrémenter le temps jusqu’à ce que

l’écran affiche la valeur «0.00».

La fonction "temps de cuisson" ne fonctionne pas

quand le four est éteint.

Pour programmer le départ et

l'arrêt du four

Les fonctions “temps de cuisson” et “fin de cuisson”

peuvent être utilisées en même temps pour allumer et

arrêter automatiquement le four.

Procédez en suivant les instructions suivantes:

1. Placez la nourriture dans le four;

2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la

température, si nécessaire (suivez les instructions

fournies au chapitre "Comment sélectionner une fonc-

tion de cuisson").

3. Avec la fonction “temps de cuisson” (suivez les

instructions fournies au chapitre "Pour programmer

l'arrêt du four") réglez le temps de cuisson.

4. Pressez la touche "temps" plusieurs fois pour

sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le témoin

correspondant clignote.

5. Pendant que le témoin clignote, tournez le bouton de

commande Temps/Température jusqu’à la position

pour sélectionner l'heure de fin de cuisson voulu.

6. Après avoir terminé le réglage, le programmeur attend

5 secondes avant de démarrer.

7. Le four s’allume et s’éteint automatiquement. Un

signal sonore indique la fin de la cuisson.

8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez le bouton de

commande du four sur la position “arrêt” (0).

Si vous appuyez sur tout autre bouton, l’alarme sonore

cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C". Le four

est bloqué.

Pour remettre le four à zéro, tournez le bouton de

commande du four sur la position "arrêt" (0).

Le cadran affiche l’heure courante.

Pour annuler le programme, annulez le temps de

cuisson.

Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de

cuisson" ne fonctionnant pas quand le four est

éteint.

Pour afficher le temps de cuisson et fin de cuisson,

appuyer sur la touche "temps".

Arrêt de sécurité

Le four s’éteint automatiquement à tout changement de

réglage, selon le tableau suivant (Fig. 15).

Si la température est: le four s'éteindra:

250°C après 1,5 heures

de 200 jusqu'à 245°C après 5,5 heures

de 120 jusqu'à 195°C après 8,5 heures

moins de 120°C après 12,5 heures

Sécurité enfant

Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible

de verrouiller les commandes.

La fonction sécurité enfant peut être choisie

seulement si aucune autre fonction a été

réglée.

1. Tournez le bouton de commande Temps/

Température jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’(Sécurité)

s'affiche sur l’écran tandis qu’un signal sonore retentit

(Fig. 16).

Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four,

ni les températures ne peuvent être sélectionnées.

Pour déverrouiller le four :

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. Un signal sonore retentit et

l’indication ‘SAFE’ disparaît.

Le four peut maintenant être mis en fonction.

Cadran allumé/éteint

Pour activer cette fonction procédez en suivant les

instructions suivantes:

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. Le cadran s’éteindra.

Pour allumer le cadran :

1. Tournez le bouton de commande Temps/Température

jusqu’à la position .

2. En même temps, pressez la touche "temps" et,

simultanément, maintenez-les pressés pendant au

moins 3 secondes. Le cadran s'allume.

Le cadran peut être éteint seulement si

aucune fonction n’a été programmée.

Fonctions spéciales

La cuisson traditionnelle

La cuisson se fait par convection naturelle : l’air chaud

circule dans le four selon le principe des courants

ascendants et descendants. Elle convient à toutes les

cuissons.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

Pour les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du

four sur la position et regulant la

température (consultez le guide des cuissons).

2. Enfournez votre plat.



Cuisson par l'élément

chauffant inférieur (sole)

La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur. Cette

position de thermostat convient particulièrement pour la

cuisson des pizzas, des flans et des tartes

confectionnées avec des fruits.

Le préchauffage du four est nécessaire.

Comment procéder ?

1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du

four sur la position et regulant la

température 10 minutes environ.

2. Enfournez votre plat.



Cuisson à chaleur tournante

Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air chaud à

l’intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous

pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même temps, que

vous disposerez sur différents niveaux.

1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous

désirez cuire deux plats en même temps, nous

vous conseillons d’utiliser le premier et le

troisième guide en partant du bas.

2. Positionnez le selecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient

pas, reglez le thermostat en tournant le bouton

de commande jusqu’à la position ou .



Fonctions de cuisson

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de

plat.

3. Positionnez le selecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient

pas, reglez le thermostat en tournant le bouton

de commande jusqu’à la position ou .

4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou

4 suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 4 pour les pièces à

griller minces (toasts, côtes de porc,

saucisses, petits poissons...).

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à

griller épaisses (côte de boeuf, gros

poissons, morceaux de poulet).

6. Lorsque la première face est dorée, retournez

la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire

perdre son jus.

7. Faites griller la deuxième face.

8. Salez en fin de cuisson.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur

de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être faites avec

la porte du four fermée.

1. Positionnez le selecteur du four sur la position

et, si la température prédéfinie ne convient

pas, reglez le thermostat en tournant le bouton

de commande jusqu’à la position ou .

2. Placez le plat sur la grille support et glissez

l’ensemble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,

plus le "grattinage" sera rapide.



La cuisson au turbo gril

se fait porte fermée

et sous votre surveillance.

Les éléments chauffants supérieurs et la

turbine fonctionnent alternativement et il

est normal que la turbine ne se mette pas

en marche immédiatement.

Sélectionnez au maximum une température

de 200°C.

Vous utiliserez cette position pour les grillades de piéces

de viandes épaisses (côtes de boeuf, morceaux de

poulets) ou certains poissons charnus. La chaleur dore

les aliments, les cuit ou les réchauffe à coeur

rapidement.

Ce mode de cuisson ne nécessite pas de préchauffage.

Les grillades

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

3. Positionnez le sélecteur sur la position .

4. L’afficheur de température affichera la température

préréglée.

Si la température prédéfinie ne convient pas, reglez

le thermostat en tournant le sélecteur de la

température et de la durée jusqu’à la position

ou . Le réglage se fait de 5°C en 5°C.

Sélectionnez au maximum une température

de 200°C.

5. Glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

6. Glissez la grille support de plat au gradin 2 ou 3

suivant l’épaisseur de la pièce à griller.

- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller

minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits

poissons...).

- Préférez le gradin 2 pour les pièces à griller

épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux

de poulet).

7. Lorsque la première face est dorée, retournez la

pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre

son jus.

8. Faites griller la deuxième face.

Le temps de cuisson doit être déterminé par l’épaisseur

de la pièce à griller et non par son poids.

Les gratins

1. Positionnez le sélecteur sur la position et

choisissez la température "200°C".

2. Placez le plat sur la grille support et glissez

l’ensemble au gradin 3.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au

rayonnement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant,

plus le "gratinage" sera rapide.



Les cuissons au tournebroche

Toutes les cuissons au tournebroche doivent

être faites avec la porte du four fermée.

La broche et son support sont très chauds

après la cuisson. Utilisez des gants thermiques

de cuisine.

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent

être chaudes lors de l'utilisation du

tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.

Comment procéder

1. Vissez la poignée amovible sur la broche.

2. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce à

rôtir en veillant à ce quelle soit bien centrée.

3. Enfilez ensuite la seconde fourchette.

4. Bloquez les fourchettes à l’aide des vis.

5. Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble

au gradin 2.

6. Engagez l’extrémité de la broche dans le carré

d’entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fond

du four).

7. Dévissez la poignée de la broche.

8. Positionnez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours

un peu d'eau dans la lèchefrite.

9. Positionnez la commande four sur la position et,

si la température prédéfinie ne convient pas, reglez

le thermostat en tournant le sélecteur de la

température et de la durée jusqu’à la position

ou .

10.Vérifiez que la broche tourne.

Pour sortir la pièce :

1. Mettez le selecteur sur la position "arrêt" (0).

3. Vissez la poignée amovible de broche.

4. Sortez la broche du four.

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Faure FS05 VTC/EMR CVC6097 Manuel utilisateur

Marque: Faure

Modèle: FS05 VTC/EMR CVC6097

Catégorie: Cuisine

Taper: Manuel utilisateur

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