AEG HK894400IG Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

2. INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

4. UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

5. CONSEILS UTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

8. INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des

performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui

vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur

des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants pour lire cette notice afin d'utiliser

au mieux votre appareil.

Visitez notre site Internet pour :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, de l'aide, des informations :

www.aeg.com

Enregistrer votre produit pour obtenir un meilleur service :

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

22

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1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneu-

sement les instructions fournies. Le fabricant ne peut

être tenu pour responsable des dommages et blessures

liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez

toujours cette notice avec votre appareil pour vous y ré-

férer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité per-

manente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus

de 8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités

physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou

dont les connaissances et l'expérience sont insuffi-

santes, à condition d'être surveillés par une personne

responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil. Les

enfants de moins de 3 ans ne doivent pas être laissés

sans surveillance à proximité de l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appa-

reil lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lors-

qu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité en-

fants, nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre

une opération de maintenance sur l'appareil sans sur-

veillance.

FRANÇAIS 23

1.2 Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent

chauds pendant son fonctionnement. Ne touchez pas

les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la grais-

se ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau.

Mettez à l'arrêt l'appareil puis couvrez les flammes,

par exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'ap-

pareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'ar-

rêt l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson

à l'aide de la manette de commande correspondante

et ne vous fiez pas à la détection des récipients.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il ne doit

être remplacé que par un professionnel qualifié afin

d'éviter tout danger.

2.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

2.1 Installation

AVERTISSEMENT

L'appareil doit être installé uni-

quement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instruc-

tions d'installation fournies avec l'ap-

pareil.

24

www.aeg.com

• Respectez l'espacement minimal re-

quis par rapport aux autres appareils.

• L'appareil est lourd, prenez toujours

des précautions lorsque vous le dépla-

cez. Portez toujours des gants de sé-

curité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide

d'un matériau d'étanchéité pour éviter

que la moisissure ne provoque de

gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appa-

reil de la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une

porte ou sous une fenêtre. Les réci-

pients chauds risqueraient de tomber

de l'appareil lors de l'ouverture de cel-

les-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de

tiroirs, assurez-vous qu'il y a suffisam-

ment d'espace entre le fond de l'ap-

pareil et le tiroir supérieur pour que

l'air puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de

travail et l'avant de l'unité qui se trou-

ve dessous. La garantie ne couvre pas

les dommages causés par l'absence

d'un espace de ventilation adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir

très chaud. Nous vous recommandons

d'installer un panneau de séparation

ignifuge sous l'appareil pour en blo-

quer l'accès.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie ou d'électro-

cution.

• L'ensemble des branchements électri-

ques doit être effectué par un techni-

cien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous

que l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électri-

que approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimenta-

tion ou la fiche (si présente) n'entrent

pas en contact avec les surfaces brû-

lantes de l'appareil ou les récipients

brûlants lorsque vous branchez l'appa-

reil à des prises électriques situées à

proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien

installé. Un câble d'alimentation lâche

et inapproprié ou une fiche (si présen-

te) non serrée peuvent être à l'origine

d'une surchauffe des bornes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le

câble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble d'ali-

mentation. Contactez le service après-

vente ou un électricien pour remplacer

le câble d'alimentation s'il est endom-

magé.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance

d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent

être retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

2.2 Utilisation

AVERTISSEMENT

Risque de blessures, de brûlures

ou d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez

les emballages, les étiquettes et les

films de protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environ-

nement domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans sur-

veillance pendant son fonctionne-

ment.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de cou-

vercles sur les zones de cuisson. Elles

sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après

chaque utilisation. Ne vous fiez pas

uniquement au détecteur de récipient.

FRANÇAIS 25

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement

l'appareil pour éviter tout risque

d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent

rester à une distance minimale de

30 cm des zones de cuisson à induc-

tion lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans

de l'huile chaude, elle peut éclabous-

ser.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion ou d'incen-

die.

• Les graisses et l'huile chaudes peu-

vent dégager des vapeurs inflamma-

bles. Tenez les flammes ou les objets

chauds éloignés des graisses et de

l'huile lorsque vous vous en servez

pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une com-

bustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un in-

cendie à température plus faible que

l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflamma-

bles ou d'éléments imbibés de pro-

duits inflammables à l'intérieur ou à

proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.

AVERTISSEMENT

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer complè-

tement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appa-

reil. Sa surface risque d'être endom-

magée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de cuis-

son vides ou sans aucun récipient de

cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium

sur l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte

ou en aluminium, ni de récipients dont

le fond est endommagé et rugueux. Ils

risqueraient de rayer le verre ou la sur-

face vitrocéramique. Soulevez toujours

ces objets lorsque vous devez les dé-

placer sur la surface de cuisson.

2.3 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT

Risque de dommage de l'appa-

reil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur

pour nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement des

produits de lavage neutres. N'utilisez

pas de produits abrasifs, de tampons

à récurer, de solvants ou d'objets mé-

talliques.

2.4 Mise au rebut

AVERTISSEMENT

Risque de blessure ou d'asphy-

xie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimenta-

tion secteur.

• Coupez le câble d'alimentation et

mettez-le au rebut.

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3. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

1 2

3

5 4

1

Zone de cuisson à induction

2

Zone de cuisson à induction

3

Zone de cuisson à induction

4

Bandeau de commande

5

Zone de cuisson à induction

3.1 Description du bandeau de commande

6

1

2

3

4

5

48

10

7

9

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les

affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent les fonctions

activées.

Touche sensitive Fonction

1

Pour allumer et éteindre l'appareil.

2

Pour activer et désactiver la Grill Func-

tion.

3

Pour activer et désactiver la fonction

STOP+GO.

4

Pour activer la fonction Cook Assist.

5

Pour activer la fonction Puissance maxi .

6

Affichage Pour indiquer la fonction en cours.

7

Bandeau de sélection Pour sélectionner les niveaux de cuis-

son.

FRANÇAIS 27

Touche sensitive Fonction

8

Pour régler la minuterie ( Durée de cuis-

son , Fin de cuisson , Minuteur ) et pour

verrouiller/déverrouiller le bandeau de

commande.

9

/ Pour sélectionner un réglage.

10

OK Pour confirmer les réglages.

3.2 Affichage

Les messages sur l'affichage et les si-

gnaux sonores indiquent quelles fonc-

tions sont activées.

0:48

D

E

AB

C

A)

Les zones de cuisson

B)

Fin de cuisson

C)

Voyant du Minuteur

D)

La fonction Touches verrouil. est

activée.

E)

La fonction est activée.

Zone de cuisson dans

l'affichage

Description

12

15:23

La zone de cuisson est activée. En haut : niveau de

cuisson, en bas : la minuterie.

La fonction Maintien au chaud / STOP+GO est acti-

vée.

P

Puissance maxi est activée.

POWER

Puissance maxi fonctionne.

6

Réglage de la zone de cuisson.

?

Il n'y a pas de récipient sur la zone de cuisson.

A

La fonction de démarrage automatique de la cuisson

est activée.

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www.aeg.com

Zone de cuisson dans

l'affichage

Description

OptiHeat Control. La zone de cuisson est désacti-

vée. Les dimensions et les couleurs indiquent le ni-

veau de chaleur résiduelle :

• Grand anneau rouge :en cours de cuisson

• Grand anneau orange : maintien au chaud

• Petit anneau jaune : encore chaud

• Petit anneau gris : la zone de cuisson est froide

3.3 Chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT

La zone de cuisson reste chaude

une fois la session de cuisson ter-

minée. Risque de brûlures !

Les zones de cuisson à induction génè-

rent la chaleur nécessaire directement

sur le fond des plats de cuisson. La table

vitrocéramique est chauffée par la cha-

leur des récipients.

4. UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

4.1 Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver l'appareil.

4.2 Arrêt automatique

Cette fonction arrête l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont dés-

activées.

• Vous ne réglez pas le niveau de cuis-

son après avoir allumé l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou

placé un objet sur le bandeau de com-

mande pendant plus de 10 secondes

(une casserole, un torchon, etc.). Un si-

gnal sonore retentit pendant quelques

instants et l'appareil se met à l'arrêt.

Retirez l'objet du bandeau de com-

mande ou nettoyez-le.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque

tout le liquide s'est évaporé du réci-

pient). Laissez refroidir la zone de cuis-

son avant de réutiliser la table de cuis-

son.

• Vous utilisez des récipients inadaptés.

Le symbole ? s'allume et, 2 minutes

après, la zone de cuisson est automa-

tiquement désactivée.

• Vous ne désactivez pas la zone de

cuisson ou ne modifiez pas le niveau

de cuisson. Après un certain temps,

l'appareil est désactivé. Reportez-vous

au tableau.

• La relation entre le niveau de cuisson

et les heures de la fonction d'arrêt au-

tomatique :

– 1 — 3 — 6 heures

– 4 — 7 — 5 heures

– 8 — 9 — 4 heures

– 10 — 14 — 1,5 heures

4.3 Sélection de la langue

Pour modifier la langue, mettez en fonc-

tionnement l'appareil par le biais de

,

puis appuyez sur OK. Réglez la langue

du menu avec les flèches. Appuyez sur

OK pour confirmer. L'affichage indique

la liste des langues disponibles. Ap-

puyez sur la touche

ou pour régler

la langue. Appuyez sur OK pour confir-

mer.

4.4 Le niveau de cuisson

Appuyez sur le bandeau de sélection sur

le niveau de cuisson souhaité. Faites

glisser votre doigt le long du bandeau

FRANÇAIS 29

de sélection pour modifier le réglage.

Ne relâchez pas la pression tant que le

niveau de cuisson souhaité n'est pas at-

teint.

4.5 Grill Function

Utilisez la fonction Grill Function-

Maxisense Plancha Grill avec l'ac-

cessoire

2)

.

La fonction Grill Function couple les

deux zones de cuisson de droite sous

l'accessoire pour qu'elles fonctionnent

comme une seule.

Réglez d'abord le niveau de cuisson de

l'une des zones de cuisson.

Pour activer la fonction Grill Function,

appuyez sur

. Pour régler ou modifier

le niveau de cuisson, appuyez sur l'une

des touches sensitives.

Pour désactiver la fonction Grill Func-

tion, appuyez sur

. Les zones de cuis-

son fonctionnent de nouveau de maniè-

re indépendante.

4.6 Démarrage automatique

de la cuisson

La fonction de démarrage automatique

de la cuisson permet d'atteindre plus ra-

pidement le niveau de cuisson souhaité.

Cette fonction active le niveau de cuis-

son le plus élevé pendant un certain

temps (voir le schéma) puis redescend

au niveau sélectionné.

Pour activer la fonction de démarrage

automatique de la cuisson pour une zo-

ne de cuisson :

1.

Appuyez sur .

2.

Réglez immédiatement le niveau de

cuisson souhaité. (A s'affiche).

Pour désactiver cette fonction, modifiez

le niveau de cuisson.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 1314

4.7 Puissance maxi

La fonction Puissance maxi vous permet

d'augmenter la puissance des zones de

cuisson à induction. La fonction Puissan-

ce maxi peut être activée pour une du-

rée limitée (reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques »). Après

cela, la zone de cuisson à induction re-

vient ensuite automatiquement au ni-

veau de cuisson maximum.

Pour activer cette fonction, appuyez sur

, s'affiche sur l'anneau. Comme la

zone devient plus chaude, la couleur de

l'anneau change.

Pour la désactiver, changez le niveau de

cuisson.

4.8 Gestionnaire de puissance

Le gestionnaire de puissance répartit la

puissance disponible entre deux zones

de cuisson qui sont couplées pour for-

mer une paire (voir la figure). La fonction

Puissance maxi augmente la puissance

au niveau maximum pour une zone de

cuisson de la paire. La puissance de la

seconde zone de cuisson diminue auto-

matiquement. L'affichage du niveau de

cuisson de la zone à puissance réduite

oscille entre deux niveaux.

2)

L'accessoire Maxisense Plancha Grill n'est pas fourni avec l'appareil. Pour plus d'infor-

mations, veuillez contacter votre revendeur local.

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4.9 Minuteur

Il existe 3 fonctions de minuterie : Durée

de cuisson , Fin de cuisson et Minuteur .

Pour sélectionner la fonction du minu-

teur, appuyez plusieurs fois sur

jus-

qu'à ce que le voyant de la fonction sou-

haitée s'affiche.

Durée de cuisson

Cette fonction permet de vérifier la du-

rée de fonctionnement de la zone de

cuisson sélectionnée. Elle démarre auto-

matiquement et s'affiche sous le niveau

de cuisson de la zone de cuisson.

• Pour réinitialiser la fonction Durée de

cuisson , appuyez sur

jusqu'à ce

que le voyant Durée de cuisson

s'allume. Ensuite, utilisez les flèches

pour sélectionner la zone de cuisson

dans la liste, puis appuyez sur OK

pour confirmer.

Fin de cuisson

Utilisez la fonction de Fin de cuisson

pour régler la durée de fonctionnement

de la zone de cuisson pendant une ses-

sion.

Appuyez

deux fois sur la fonction de

Fin de cuisson . Ensuite, utilisez les flè-

ches pour sélectionner la zone de cuis-

son dans la liste, puis appuyez sur OK

pour confirmer. Utilisez les flèches pour

régler l'heure, puis appuyez sur OK pour

confirmer. Une fois le temps écoulé, la

zone est désactivée.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Minuteur

Appuyez trois fois sur pour afficher la

fonction Minuteur . Utilisez les flèches

pour régler la durée. Le voyant Minuteur

s'allume. Une fois le temps écoulé, un si-

gnal sonore retentit.

• Arrêt du signal sonore : appuyez sur

4.10 STOP+GO

La fonction permet de basculer si-

multanément toutes les zones de cuis-

son actives en position de maintien au

chaud (

).

Il n'est désormais plus possible de modi-

fier le niveau de cuisson en cours

.

La fonction

n’interrompt pas le minu-

teur.

• Pour activer cette fonction, appuyez

sur

. Le symbole s'allume.

• Pour désactiver cette fonction, ap-

puyez sur

. Le niveau de cuisson

précédent s'allume.

4.11 Fonction Cook Assist

Cette fonction vous permet de sélec-

tionner l'un des trois niveaux de friture

définissant la température du récipient.

L'appareil maintient automatiquement la

température sélectionnée pendant la fri-

ture. Vous pouvez sélectionner cette

fonction pour la zone de cuisson avant

gauche de l'appareil.

Symbole Niveau de

friture

Aliment

suggéré

Niveau bas Œufs

Niveau

moyen

Crêpes

épaisses

Niveau

élevé

Steak

ATTENTION

Avec les poêles laminées, utilisez

uniquement les niveaux de cuis-

son bas et moyen pour éviter

d'endommager et de surchauffer

le récipient.

N'utilisez pas de couvercle avec

cette fonction.

FRANÇAIS 31

Pour activer la fonction :

1.

Placez une poêle vide sur la zone de

cuisson avant gauche.

2.

Appuyez sur la touche .

3.

Utilisez les touches et pour sé-

lectionner le niveau de friture. Con-

firmez votre choix en appuyant sur

.

4.

Attendez que l'appareil détecte le

récipient.

5.

Au bout d'un certain temps, vous

pouvez utiliser les touches

et

si vous souhaitez utiliser la fonction

gril Plancha.

6.

Confirmez votre choix en appuyant

sur

.

7.

Attendez que le récipient atteigne la

température du niveau de friture sé-

lectionné (cette information est indi-

quée sur l'affichage).

8.

Placez de la matière grasse et les ali-

ments dans la poêle.

Pour désactiver la fonction :

1.

Appuyez sur la touche 0 de la zone

de cuisson avant gauche.

2.

Utilisez les touches et pour

choisir si vous souhaitez désactiver la

fonction.

3.

Confirmez votre choix en appuyant

sur

.

Réglage de la température

Si les résultats ne correspondent pas à

vos attentes, vous pouvez régler la tem-

pérature de friture.

Pour ajuster la température, appuyez sur

pour l'augmenter ou sur pour la

diminuer.

• Lorsque vous augmentez la tempéra-

ture, le symbole

s'allume.

• Lorsque vous diminuez la températu-

re, le symbole

s'allume.

Lors de la prochaine utilisation, l'appa-

reil vous rappellera votre réglage de

température.

Fonction gril Plancha

Cette fonction vous permet d'utiliser la

fonction Cook Assist avec l'accessoire In-

finite Plancha d'Electrolux ou AEG. La

fonction relie les deux zones de cuisson

de gauche pour la fonction Cook Assist,

pour qu'elles fonctionnent comme une

seule.

Il faut un peu plus de temps pour

chauffer un gros récipient. La

fonction chauffe l'Infinite Plancha

pendant environ 12 minutes et

vous indique lorsqu'elle est prê-

te.

4.12 Verrouillage

Lorsque vous utilisez les zones de cuis-

son, vous pouvez verrouiller le bandeau

de commande, à l'exception de la tou-

che

. Vous éviterez ainsi une modifi-

cation accidentelle du réglage du niveau

de cuisson.

Activation de la fonction Touches

Verrouil.

1.

Réglez le niveau de cuisson.

2.

Appuyez sur la touche jusqu'à ce

que la fonction Touches verrouil.

s'affiche.

3.

Confirmez l'activation de la fonction

en appuyant sur

. Le symbole

s'allume. Le minuteur reste activé.

Pour désactiver cette fonction appuyez

sur

. Le niveau de cuisson précédent

s'allume.

Lorsque vous éteignez l'appareil,

cette fonction est désactivée.

4.13 Dispositif de sécurité

enfants

Cette fonction permet d'éviter une utili-

sation involontaire de l'appareil.

Pour activer le dispositif de sécurité

enfants :

•

Éteignez l'appareil en appuyant sur

.

• Lorsque l'appareil est éteint, appuyez

sur la touche

. Un message indi-

quant que le dispositif de sécurité en-

fants est activé s'affiche.

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Pour désactiver le dispositif de

sécurité enfants

•

Allumez l'appareil en appuyant sur

.

•

Appuyez sur la touche puis sur .

Pour désactiver le dispositif de

sécurité enfants pour une seule

session de cuisson

•

Allumez l'appareil en appuyant sur

. Appuyez simultanément sur les tou-

ches

et .

• Réglez le niveau de cuisson dans les

10 secondes qui suivent. Vous pou-

vez utiliser l'appareil. Lorsque vous

éteignez l'appareil en appuyant sur

, la sécurité enfants fonctionne à nou-

veau.

4.14 Désactivation et

activation des signaux sonores

Mettez en fonctionnement l'appareil.

Appuyez sur OK, puis réglez la signalisa-

tion sonore à l'aide des flèches. Appuyez

sur OK pour confirmer. Réglez l'option à

l'aide des flèches. Appuyez sur OK pour

confirmer.

Lorsque cette fonction est activée, l'ap-

pareil émet des signaux sonores unique-

ment dans les circonstances suivantes :

•

quand vous appuyez sur

• le Minuteur termine son décompte

• la Fin de cuisson est atteinte

• quand vous posez un objet sur le ban-

deau de commande.

5. CONSEILS UTILES

ZONES DE CUISSON À INDUC-

TION

Sur les zones de cuisson à induction, un

champ électromagnétique puissant

chauffe les récipients très rapidement.

5.1 Récipients compatibles

avec les zones de cuisson à

induction

Utilisez des récipients adaptés

aux zones de cuisson à induction.

Matériaux des ustensiles de cuisson

• adaptés: fonte, acier, acier émaillé,

acier inoxydable, fond multicouches

(avec marque correcte d'un fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les récipients conviennent à

l’induction si :

• ... une petite quantité d’eau contenue

dans un récipient chauffe très rapide-

ment sur une zone de cuisson réglée

sur le niveau de cuisson maximal,

• ... un aimant adhère au fond du plat

de cuisson.

Le fond du récipient doit être

aussi plat et épais que possible.

5.2 Utilisation des zones de

cuisson

IMPORTANT

Posez le récipient sur la croix se trouvant

sur la surface de cuisson. Recouvrez

complètement la croix. La zone magnéti-

que au fond du récipient doit avoir un

diamètre minimum de 125 mm. Les zo-

nes de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond

du récipient utilisé. Les récipients de

grande taille peuvent reposer sur deux

zones de cuisson en même temps.

FRANÇAIS 33

5.3 Bruit pendant le

fonctionnement

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est com-

posé de différents matériaux (concep-

tion "sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez

une ou plusieurs zones de cuisson

avec des niveaux de cuisson élevés et

le récipient est composé de différents

matériaux (conception "sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des

puissances élevées.

• Un cliquètement : des commutations

électriques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne

constituent pas un dysfonctionne-

ment.

5.4 Économies d'énergie

Comment réaliser des écono-

mies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre celle-

ci en fonctionnement.

• Vous pouvez utiliser la chaleur rési-

duelle pour conserver les aliments au

chaud ou pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée

au diamètre du récipient. Un récipient

plus petit que le diamètre minimal re-

commandé ne reçoit qu'une petite par-

tie de la puissance générée par la zone

de cuisson. Pour connaître les diamètres

minimaux, reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

5.5 Öko Timer (Minuteur Eco)

Pour réaliser des économies

d'énergie, la zone de cuisson se

désactive automatiquement

avant le signal du minuteur. La

différence de temps de fonction-

nement dépend du niveau et de

la durée de cuisson.

5.6 Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et

la consommation énergétique de la zo-

ne de cuisson n'est pas linéaire.

Lorsque vous augmentez le niveau de

cuisson, l'augmentation énergétique de

la zone de cuisson n'est pas proportion-

nelle.

Cela signifie que la zone de cuisson utili-

sée à un niveau de cuisson moyen utilise

moins de la moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le ta-

bleau suivant sont fournies à titre

indicatif.

Ni-

vea

u

de

cui

sso

n

Utilisation : Durée Conseils Consom-

mation

énergéti-

que nomi-

nale

1 Maintenir au chaud les

plats que vous venez

de cuire

selon les

besoins.

Mettez un couvercle

sur le récipient

3 %

1 -

3

Sauce hollandaise, fai-

re fondre : du beurre,

du chocolat, de la gé-

latine

5 - 25 min Remuez de temps en

temps

3 – 8 %

34

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Ni-

vea

u

de

cui

sso

n

Utilisation : Durée Conseils Consom-

mation

énergéti-

que nomi-

nale

1 -

3

Solidifier : omelettes

baveuses, œufs au plat

10 - 40 min Couvrez pendant la

cuisson.

3 – 8 %

3 -

5

Cuire à feu doux le riz

et les plats à base de

produits laitiers ; ré-

chauffage des plats

cuisinés

25 - 50 min Ajoutez au moins

deux fois plus d'eau

que de riz. Remuez

car les aliments à ba-

se de lait se séparent

durant la cuisson.

8 – 13 %

5 -

7

Cuire les légumes, le

poisson, la viande à la

vapeur

20 - 45 min Ajoutez quelques

cuillerées à soupe de

liquide

13 – 18 %

7 -

9

Cuire des pommes de

terre à la vapeur

20 - 60 min Utilisez max. ¼ l

d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

18 – 25 %

7 -

9

Cuire de grandes

quantités d'aliments,

ragoûts et soupes

60 -

150 min

Ajoutez jusqu'à 3 l

de liquide, plus les

ingrédients.

18 – 25 %

9 -

12

Poêler à feu doux : es-

calopes, cordons

bleus de veau, côtelet-

tes, rissoles, saucisses,

foie, roux, œufs, crê-

pes, beignets

au besoin Retournez à la moitié

du temps

25 – 45 %

12 -

13

Poêler à feu vif des

pommes de terre ris-

solées, filets, steaks

5 - 15 min Retournez à la moitié

du temps

45 – 64 %

14 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande

(goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

100 %

Faire bouillir une grande quantité d'eau. Le gestionnaire de

puissance est activé.

5.7 Conseils pour la fonction

Cook Assist

Pour obtenir de meilleurs résultats

avec la fonction Cook Assist :

• Démarrez la fonction lorsque l'appa-

reil est froid (un préchauffage manuel

du récipient n'est pas nécessaire).

• Utilisez un récipient en acier inoxyda-

ble avec un fond multicouche.

• N'utilisez pas de récipient dont le cen-

tre est bombé.

Exemples de cuissons avec la

fonction Cook Assist

Les données de ce tableau donnent des

exemples d'aliments pour chaque niveau

de friture. La quantité, l'épaisseur, la

qualité et la température (par ex. surge-

lés) des aliments ont une influence sur le

niveau de friture. Choisissez un réglage

et un niveau de friture qui correspond le

mieux à vos habitudes de cuisson et à

vos poêles.

FRANÇAIS 35

Niveau de friture Aliment suggéré Utilisé(s) pour préparer

Œufs Œufs au plat, omelette,

pain perdu, filets de

poisson, légumes

Crêpes épaisses Crêpes épaisses, bâton-

nets de poisson, ali-

ments surgelés, aliments

panés, steaks moyens

Steak Steak saignant

Des poêles de tailles différentes

peuvent demander un temps de

préchauffage différent. Les poê-

les lourdes emmagasinent plus

de chaleur que les poêles légè-

res, mais elles ont besoin de plus

de temps pour chauffer.

5.8 Récipients adaptés à la

fonction Cook Assist

N'utilisez que des récipients à fond plat.

Pour vous assurer que le récipient est

adapté :

1.

Retournez votre récipient.

2.

Posez une règle sur le fond du réci-

pient.

3.

Tentez de faire glisser une pièce de

1 ou 2 euros (ou une pièce de même

épaisseur) entre la règle et le fond

du récipient.

– Si la pièce rentre entre la règle et

le fond du récipient, il n'est pas

adapté.

– Si la pièce ne rentre pas entre la

règle et le fond du récipient, il est

adapté.

6. ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

Utilisez toujours des récipients de cuis-

son dont le fond est propre.

Les égratignures ou les taches

sombres sur la vitrocéramique

n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

•–Retirez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments

contenant du sucre. Sinon, la saleté

pourrait endommager l'appareil.

– Une fois que l'appareil a suffisam-

ment refroidi, enlevez : traces de

calcaire et d'eau, projections de

36

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graisse, décolorations métalliques

luisantes. Utilisez un agent de net-

toyage pour vitrocéramique.

• La surface de la table de cuisson dis-

pose de rainures horizontales. Net-

toyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent en

effectuant des mouvements de gau-

che à droite.

•Enfin, essuyez l'appareil avec un chif-

fon propre.

7. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allu-

mer l'appareil ou le faire

fonctionner.

Allumez de nouveau

l'appareil et réglez le ni-

veau de cuisson en

moins de 10 secondes.

Vous avez appuyé sur

plusieurs touches sensiti-

ves en même temps.

N'appuyez que sur une

seule touche sensitive à

la fois.

La fonction STOP+GO

est activée.

Reportez-vous au chapi-

tre « Utilisation quoti-

dienne ».

Il y a de l'eau ou des ta-

ches de graisse sur le

bandeau de commande.

Nettoyez le bandeau de

commande.

Un signal sonore retentit

et l'appareil s'éteint.

Un signal sonore retentit

lorsque l'appareil est

éteint.

Vous avez posé quelque

chose sur une ou plu-

sieurs touches sensitives.

Retirez l'objet des tou-

ches sensitives.

Le voyant de chaleur ré-

siduelle ne change pas

de couleur.

La zone de cuisson n'est

pas chaude parce qu'elle

n'a fonctionné que peu

de temps.

Si la zone de cuisson a

eu assez de temps pour

chauffer, faites appel à

votre service après-ven-

te.

La fonction de démarra-

ge automatique de la

cuisson ne fonctionne

pas.

La zone de cuisson est

chaude.

Laissez la zone de cuis-

son refroidir.

Le niveau de cuisson le

plus élevé est réglé.

Le niveau de cuisson le

plus élevé est identique

à la fonction de démarra-

ge automatique de la

cuisson.

Le niveau de cuisson

change.

Le gestionnaire de puis-

sance est activé.

Reportez-vous au chapi-

tre « Gestionnaire de

puissance ».

FRANÇAIS 37

Problème Cause probable Solution

Les touches sensitives

sont chaudes.

Le récipient est trop

grand ou vous l'avez pla-

cé trop près des com-

mandes.

Placez les récipients de

grande taille sur les zo-

nes de cuisson arrière, si

nécessaire.

Aucun signal sonore ne

se fait entendre lorsque

vous appuyez sur les tou-

ches sensitives du ban-

deau.

Les signaux sonores sont

désactivés.

Activez les signaux sono-

res (reportez-vous au

chapitre « Désactivation

et activation des signaux

sonores »).

Le rétroéclairage est ac-

tivé mais le contraste de

l'écran est faible.

Un récipient chaud se

trouve sur l'écran.

Retirez-le et laissez l'ap-

pareil refroidir suffisam-

ment. Si le contraste ne

s'améliore pas, contactez

votre service après-ven-

te.

II et un message s'affi-

chent.

La fonction d'arrêt auto-

matique est activée.

Éteignez l'appareil puis

allumez-le de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité

enfants ou de verrouilla-

ge est activé.

Reportez-vous au chapi-

tre « Utilisation quoti-

dienne ».

? s'affiche. Aucun récipient ne se

trouve sur la zone de

cuisson.

Placez un récipient sur la

zone de cuisson.

Le récipient n'est pas

adapté.

Utilisez un récipient

adapté.

Le diamètre du fond du

récipient est trop petit

pour la zone de cuisson.

Utilisez un récipient de

dimensions appropriées.

Le récipient de cuisson

ne recouvre pas la

croix / le carré.

Recouvrez complète-

ment la croix / le carré.

E et un chiffre s'affichent. Une erreur s'est produite

dans l'appareil.

Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique

pendant quelques minu-

tes. Déconnectez le fu-

sible de l'installation do-

mestique. Rebranchez

l'appareil. Si E s'allume à

nouveau, contactez votre

service après-vente.

38

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Problème Cause probable Solution

E4 s'affiche. Une erreur s'est produite

dans l'appareil car un ré-

cipient chauffe à vide. La

protection anti-surchauf-

fe des zones de cuisson

et l'arrêt automatique

sont activés.

Éteignez l'appareil. Enle-

vez le récipient chaud.

Au bout d'environ 30 se-

condes, remettez la zone

de cuisson en fonction-

nement. Si le récipient

était la cause du problè-

me, le message d'erreur

disparaît de l'affichage,

mais le voyant de cha-

leur résiduelle peut de-

meurer. Laissez le réci-

pient refroidir et repor-

tez-vous au chapitre

« Récipients de cuisson

compatibles avec les zo-

nes de cuisson à induc-

tion » pour voir si votre

récipient est compatible

avec l'appareil.

Si les indications ci-dessus ne vous per-

mettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser à votre revendeur

ou au service après-vente. Veuillez lui

fournir les informations figurant sur la

plaque signalétique, la combinaison à 3

lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la table de

cuisson) et le type de message d'erreur

qui s'affiche.

Veillez à faire fonctionner l'appareil cor-

rectement. En cas d'erreur de manipula-

tion de la part de l'utilisateur, le dépla-

cement du technicien du service après-

vente ou du magasin vendeur peut être

facturé même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-

vente et aux conditions de garantie figu-

rent dans le livret de garantie.

8. INSTALLATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous aux chapitres con-

cernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez

ci-dessous les informations figurant sur

la plaque signalétique. La plaque signa-

létique se trouve au bas de l'enveloppe

extérieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

8.1 Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

sur des plans de travail homologués et

adaptés.

8.2 Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble

d'alimentation.

• Si le câble d'alimentation est endom-

magé, il doit être remplacé par un câ-

ble spécial (type H05BB-F Tmax 90 °C

ou de calibre supérieur). Contactez

votre service après-vente.

FRANÇAIS 39

8.3 Pour fixer le joint à la

rainure

• Nettoyez la rainure sur le plan de tra-

vail.

• Reliez le joint d'étanchéité fourni sur la

surface supérieure de la rainure le

long des bords de la section décou-

pée.

• Découpez le joint d'étanchéité en

quatre morceaux en fonction de la

longueur des bords de la rainure.

• Pour les quatre coins de la rainure,

coupez les quatre extrémités du joint

autocollant en onglet. Faites en sorte

que les extrémités ne se chevauchent

pas.

• Reliez le joint d'étanchéité au même

niveau que le coin de la rainure. Assu-

rez-vous qu'aucun composant de sili-

cone ne peut se faufiler sous la céra-

mique en verre lors du jointoiement.

• Ne prolongez pas les joints.

8.4 Montage

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

< 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

774

+1

mm

514

+1

mm

490

+1

mm

min. 55mm

750

+1

mm

R10mm

R5mm

12mm

7mm

min.

12 mm

min.

2 mm

40

www.aeg.com

min.

38 mm

min.

2 mm

Si vous utilisez une enceinte de protec-

tion (accessoire en option

1)

), l'espace de

circulation d'air de 2 mm et le fond de

protection installé directement sous l'ap-

pareil ne sont plus nécessaires.

Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de

protection si vous installez l'appareil au-

dessus d'un four.

1)

L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter

votre revendeur local.

9. CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Modell HK894400IG Prod.Nr. 949 595 288 00

Typ 58 GBD C3 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

AEG

Puissance des zones de cuisson

Zone de cuis-

son

Puissance no-

minale (ni-

veau de cuis-

son max.) [W]

Fonction

Booster acti-

vée [W]

Durée maxi-

male de la

fonction

Booster [min]

Diamètre mi-

nimal du réci-

pient [mm]

Arrière droit : 2300 W 3200 W 10 125

Avant droit : 2300 W 3200 W 10 125

Arrière gau-

che :

2300 W 3200 W 10 125

Avant gau-

che :

2300 W 3200 W 10 125

FRANÇAIS 41

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AEG HK894400IG Manuel utilisateur

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