JennAir JES1450ML Mode d'emploi
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Slide-in Electric Range Control Guide
FEATURE GUIDE
WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, or injury to persons, read the IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS, located in
your appliance's Owner's Manual, before operating this appliance.
This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Product Help
section of our website at www.jennair.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Product Help Section at
www.jennair.ca.
WARNING
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or
after cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
Options/Clock Clock The Clock can use a 12- or 24-hour cycle. See the “Electronic Oven Controls” section.
1. Press Options/Clock until “CLOCK” is displayed.
2. Use the number keypads to set the time of day.
3. Press START to change the time.
4. Press “3” for AM or “6” for PM.
Options/Clock Settings Enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your needs. See
the “Electronic Oven Controls” section.
Light Oven cavity
light The oven light is controlled by a keypad on the oven control panel. While the oven door is
closed, press Light to turn the light on and off. When the oven door is opened, the oven
light will automatically come on.
Timer Set/OFF Oven timer The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.
1. Press Timer Set/OFF.
2. Press the number keypads to set the length of time in hour-minute. Leading zeros do
not have to be entered. For example, for 2 minutes, enter “2.”
3. Press Timer Set/OFF to begin the countdown. If enabled, end-of-cycle tones will
sound at end of countdown.
4. Press Timer Set/OFF again to cancel the Timer and return to the time of day. Do not
press the CANCEL because the oven will turn off.
5. If the Timer is running, but not in the display, press Timer Set/OFF to display the
countdown for 5 seconds.
START Cooking start The START keypad begins any oven function. If START is not pressed within 2 minutes
after pressing a keypad, the function is canceled and the time of day is displayed.
CANCEL Upper
CANCEL Lower Range
function The CANCEL keypads stop any function for the appropriate oven, except the Clock and
Timer.
Bake
(Upper and Lower
Oven)
Baking and
roasting 1. Press Bake for the desired oven.
2. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered
is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable range.
3. Press START.
4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.
5. Press CANCEL for the desired oven when finished.
2
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
Broil Broiling 1. Press Broil.
2. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered
is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable range.
3. Press START and allow the oven to preheat for 2 minutes.
4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.
5. Position the cookware in the oven, and then close the door.
6. Press CANCEL Upper when finished.
Manual Convect
Modes Convection
cooking 1. Press Manual Convect Modes until the desired convection mode appears in the
display.
2. Press START.
3. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered
is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable range.
4. Press START.
5. Insert food when prompted.
6. To change the temperature, repeat steps 3 and 4.
7. Press CANCEL Upper when finished.
Auto Convect Modes Convection
cooking 1. Press Auto Convect Modes until the desired convection mode appears in the display.
2. Press START.
3. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered
is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable range.
4. Press START.
5. Press the number keypads to set the desired cook time.
6. Press START.
7. Insert food when prompted.
8. To change the temperature, repeat steps 3 through 6.
9. Press CANCEL Upper when finished.
Keep Warm (Upper and
Lower Oven) Hold warm Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.
1. Press Keep Warm for the desired oven.
2. Press the number keypads to set the desired temperature. If the temperature entered
is not in the range of the temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the allowable range.
3. Press START.
4. Press CANCEL for the desired oven when finished.
Cooktop Warm Zone
ON/OFF/Confirm Warming zone Press Cooktop Warm Zone ON/OFF to select the warming element on the cooktop, and
then press Cooktop Warm Zone Confirm.
Press Cooktop Warm Zone ON/OFF to turn off the warming element.
Favorite Saved favorite The Favorite keypad stores the oven mode, cook time, and temperature for your favorite
recipe. To save or use favorite, see the “Favorite” section.
Delay Start Delayed start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a
delayed start. Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes
because they may not bake properly.
To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.
Cook Time Timed
cooking Timed cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set
length of time, and/or shut off automatically.
To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.
AquaLift Self Clean Clean cycle See the “Clean Cycle” section.
START (Hold for 3 Sec
to Lock) Oven control
lockout 1. Check that the oven is OFF.
2. Press and hold START (Hold for 3 Sec to Lock) for 3 seconds.
3. A tone will sound, “Control Locked” will scroll, and then “Locked” will be displayed.
4. Repeat to unlock. No keypads will function with the controls locked. The cooktop
functions are not affected by the oven control lockout.
3
KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS
Options/Clock Energy save 1. Press Options/Clock until “ENERGY SAVER” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press CANCEL to exit and display the time of day.
If Energy Save is ON, the range will go into Sleep mode after 5 minutes of inactivity.
Any keypad press will activate the display. If Energy Save is OFF, the display will be
ON at all times.
Air Fry Air frying 1. Press Air Fry.
2. Enter desired temperature using the number keypad. A tone will sound if the
temperature entered is too low or too high.
3. Press the START keypad. There is no preheat or preheat tone.
4. To change the temperature, repeat Step 2. Press the START keypad.
5. Press CANCEL Upper when finished.
NOTE: The convection fan and elements will shut off when the oven door is opened. If the
oven door remains open for too long, the heating elements will shut off until the oven door
is closed. All timers, including any active Cook Time or Timed Cook functions, will
continue to count down.
AquaLift®® Self-Cleaning Technology
AquaLift®Self-Cleaning Technology is a first-of-its-kind cleaning
solution designed to minimize the time, temperature and odors
that ordinarily come with traditional self-cleaning methods. With
AquaLift®Self-Cleaning Technology, an exclusive coating on the
interior of the oven is activated with heat and water to release
baked-on soil. To use AquaLift®Self-Cleaning Technology, simply
wipe out loose debris, pour water into the oven bottom and run the
AquaLift®Self-Cleaning cycle. When the cycle finishes in under
1 hour at a lower temperature than traditional self-cleaning
methods, just wipe out the remaining water and loose debris. See
the “Clean Cycle” section in the Owner’s Manual for more detailed
instructions. For additional information, frequently asked
questions and videos on using AquaLift®Self-Cleaning
Technology, visit our website at
http://whirlpoolcorp.com/aqualift.
Surface Temperature
When the range is in use, all range surfaces may become hot,
such as the knobs and oven door.
Warming Drawer, Storage Drawer, or Baking Drawer (On
Some Models)
When the oven is in use, the drawer may become hot. Do not
store plastics, cloth, or other items that could melt or burn in the
drawer.
Oven Vent
The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and
should not be blocked or covered. Do not set plastics, paper or
other items that could melt or burn near the oven vent.
Electronic Oven Controls
Control Display
The display will flash when powered up or after a power loss.
Press CANCEL Upper to clear. When the oven is not in use, the
time of day is displayed. If the range is in Energy Save mode, the
display will be blank when not in use.
Tones
Tones are audible signals, indicating the following:
One Tone
�Valid keypad press
�Oven is preheated (long tone).
�Function has been entered.
�Reminder, repeating each minute after the end-of-cycle tones
Three Tones
�Invalid keypad press
Four Tones
�End-of-cycle
Use the Options/Clock keypad to change the tone settings.
Energy Save
The Energy Save mode puts the range into Sleep mode and
reduces energy consumption.
To Activate the Energy Save Mode:
1. Press Options/Clock until “ENERGY SAVER” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press CANCEL to exit and display the time of day.
5. The setting will be activated after 5 minutes.
To Deactivate the Energy Save Mode:
1. Press Options/Clock until “ENERGY SAVER” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press CANCEL to exit and display the time of day.
5. The clock will reappear in the display and the range can be
operated as usual.
Settings
Many features of the oven control can be adjusted to meet your
personal needs. These changes are made using the
Options/Clock keypad.
4
Use the Options/Clock keypad to scroll through the features that
can be changed. Each press of the Options/Clock keypad will
advance the display to the next setting. After selecting the feature
to be changed, the control will prompt you for the required input.
Then press START or CANCEL Upper to exit and display the time
of day. Details of all of the feature changes are explained in the
following sections.
Press CANCEL Upper to exit Settings.
Clock
The Clock can use a 12- or 24-hour cycle.
1. Press Options/Clock until “CLOCK” is displayed.
2. Use the number keypads to set the time of day.
3. Press START to change the time.
4. Press “3” for AM or “6” for PM.
Fahrenheit and Celsius
The temperature is preset to Fahrenheit but can be changed to
Celsius.
1. Press Options/Clock until “TEMP UNIT” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Audible Tones Disable
Turns off all tones, including the end-of-cycle tone and keypress
tones. Reminder tones are still active when all tones are disabled.
1. Press Options/Clock until “SOUND” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Sound Volume
Sets the volume of the tone to either high or low.
1. Press Options/Clock until “SOUND VOLUME” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
End-of-Cycle Tone
Activates or turns off the tones that sound at the end of a cycle.
1. Press Options/Clock until “END TONE” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
KeyPress Tones
Activates or turns off the tones when a keypad is pressed.
1. Press Options/Clock until “KEYPRESS TONE” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Reminder Tones Disable
Turns off the short repeating tone that sounds every 1 minute after
the end-of-cycle tones.
1. Press Options/Clock until “REMINDER TONE” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
12/24 Hour Clock
1. Press Options/Clock until “12/24 HOUR” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Demo Mode
IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales floor
with 120 V power connection and permits the control features to
be demonstrated without the oven turning on. If this feature is
activated, the oven will not work.
1. Press Options/Clock until “DEMO MODE” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Sabbath Mode
The Sabbath mode sets the oven to remain on in a bake setting
until turned off.
When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate.
All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will
sound, and the displays will not indicate temperature changes.
When the oven door is opened or closed, the oven light will not
turn on or off, and the heating elements will not turn on or off
immediately.
To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):
1. Press Options/Clock until “SABBATH” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
12-Hour Shutoff
The oven control is set to automatically shut off the oven 12 hours
after the oven initiates a cook or clean function. This will not
interfere with any timed or delay cook functions.
1. Press Options/Clock until “12Hr AUTO_OFF” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” keypad to adjust the setting.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Languages - Scrolling Display Text
Language options are English, Spanish, and French.
1. Press Options/Clock until “LANGUAGE” is displayed.
2. The current setting will be displayed.
3. Press the “1” or “2” keypad to select the desired language.
4. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Oven Temperature Offset Control
IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven
temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide
consistent temperature but may run slightly hot or cool at any
point in time due to this cycling. Most thermometers are slow to
react to temperature change and will not provide an accurate
reading due to this cycling.
The oven provides accurate temperatures; however, it may cook
faster or slower than your previous oven, so the temperature can
be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be
changed to Fahrenheit or Celsius.
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To Adjust Oven Temperature:
1. Press Options/Clock until “TEMP CALIB” is displayed.
On some models, press “1” to adjust the drawer temperature
calibration. Press START, wait 10 seconds for the display to
change, and then continue with Step 3.
OR
Press START to adjust the oven temperature calibration. Wait
10 seconds for the display to change, and then continue with
Step 3.
2. Press the “3” keypad to increase the temperature in 5°F (3°C)
increments or press the “6” keypad to decrease the
temperature in 5°F (3°C) increments. The offset range is from
-30°F to +30°F (-18°C to +18°C).
3. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
Cooktop Use
WARNING
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so could result in death or fire.
Ceramic Glass
The surface cooking area may glow red when an element is ON.
Some parts of the surface cooking area may not glow red when an
element is ON. The glow will also randomly cycle off and back on
again, even while on High, to keep the cooktop from extreme
temperatures. This is normal operation.
It is normal for the surface of light colored ceramic glass to appear
to change color when surface cooking areas are hot. As the glass
cools, it will return to its original color.
Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting,
abrasions and to condition the glass surface. Baking soda and a
non scratch heavy duty scrub sponge are also recommended for
stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, or
harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit contains all of
the items needed to clean and condition your ceramic glass
cooktop. Refer to the “Range Maintenance and Care” section in
the Owner’s Manual for additional information.
IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface
and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each
use to remove all soils.
�Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping a
heavy or hard object onto the cooktop could crack the cooktop.
�To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on the
cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped
between the lid and the cooktop, and the ceramic glass could
break when the lid is removed.
�For foods containing sugar in any form, clean up all spills and
soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down
slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills
using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills
are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop and
can cause pitting and permanent marks.
�To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware across
the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough finishes
on cookware or bakeware could leave scratches or marks on
the cooktop.
�Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on
the cooktop. They could leave aluminum marks that cannot be
removed completely.
�To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that
could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part
of the entire cooktop.
�To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a
cutting board.
�Use cookware about the same size as the surface cooking
area. Cookware should not extend more than 1⁄2" (1.3 cm)
outside the area.
A. Surface cooking area
B. Cookware/canner
C. 1/2" (1.3 cm) maximum overhang
�Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and
energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed, or
dented bottoms could cause uneven heating and poor cooking
results.
�Determine flatness by placing the straight edge of a ruler
across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler,
no space or light should be visible between it and the
cookware.
�Cookware designed with slightly indented bottoms or small
expansion channels can be used.
�Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry
before using them. Residue and water can leave deposits
when heated.
�To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly on
the cooktop.
Cooktop On Indicator Light
The Cooktop On indicator light is located on the console panel.
When any control knob/cooktop element on the console panel is
turned on, the Cooktop On indicator light will glow.
Hot Surface Indicator Light
On ceramic glass models, the hot surface indicator light is located
on the console panel.
The hot surface indicator light will glow as long as any surface
cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking
area is turned off.
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Triple Zone Cooking Element
The Triple Zone cooking element offers flexibility depending on
the size of the cookware. Single size can be used in the same way
as a regular element. The dual and triple sizes combine the single,
dual, and outer element and is recommended for larger cookware,
larger quantities of food and home canning.
AC
B
A. Triple
B. Dual
C. Single
NOTE: Settings are marked on the control knob.
Rapid Boil Element (Right Front Element)
The Rapid Boil cooking element offers additional cooking
flexibility. The Rapid Boil cooking element can be used to boil
liquids faster. The lowest melt setting can be used to prepare
sauces, to brown or saute foods, and to keep foods at a low
temperature. Use cookware appropriate in size for the Rapid Boil
cooking element.
AB
A. Rapid boil option
B. Lower heat option
NOTE: Settings are marked on the control knob.
Melt Element (Left Rear Element)
The Melt cooking element offers flexibility due to a wide range of
settings between Hi and Melt. The Hi heat option can be used to
boil small amounts of liquid quickly. To reduce the power setting,
turn the knob clockwise. The Melt setting is designed for delicate
foods that require low heat, such as when melting chocolate or
holding sauces. Use cookware appropriate in size for the Melt
cooking element.
AB
A. High heat option
B. Melt option
NOTE: Settings are marked on the control knob.
Warm Zone Element
Use the Warm Zone element to keep cooked foods warm. One
hour is the recommended maximum time to maintain food quality.
Do not use it to heat cold foods.
The Warm Zone element can be used alone or when any of the
other surface cooking areas are being used.
The Warm Zone element area will not glow red when cycling on.
However, the Cooktop On indicator light will be displayed when
the Warm Zone is in use.
�Use only cookware recommended for oven and cooktop use.
�Cover all foods with a lid or aluminum foil. When warming
baked goods, allow a small opening in the cover for moisture
to escape.
�To avoid damage to the cooktop, do not use plastic wrap to
cover food because the plastic wrap may melt.
�Use pot holders or oven mitts to remove food.
To Use:
1. To turn on, press Cooktop Warm Zone ON/OFF and then
Cooktop Warm Zone Confirm.
2. To turn off, press Cooktop Warm Zone ON/OFF.
Cookware
IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface
cooking area, element or surface burner.
Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides and a
well-fitting lid, and the material should be of medium-to-heavy
thickness.
Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper
may be used as a core or base in cookware. However, when used
as a base, they can leave permanent marks on the surfaces.
Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is
transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has
the same characteristics as its base material. For example,
aluminum cookware with a nonstick finish will take on the
properties of aluminum.
Cookware with nonstick surfaces should not be used under the
broiler.
Check for flatness by placing the straight edge of a ruler across
the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space
or light should be visible between it and the cookware.
7
Use the following chart as a guide for cookware material
characteristics.
COOKWARE CHARACTERISTICS
Aluminum �Heats quickly and evenly.
�Suitable for all types of cooking.
�Medium or heavy thickness is best for
most cooking tasks.
�May leave aluminum residues, which
may be diminished if cleaned
immediately after cooking.
Cast iron �Heats slowly and evenly.
�Good for browning and frying.
�Maintains heat for slow cooking.
�Rough edges or burrs may scratch the
cooktop.
Ceramic or
Ceramic glass �Follow manufacturer’s instructions.
�Heats slowly, but unevenly.
�Ideal results on low to medium heat
settings.
�May scratch the cooktop.
Copper �Heats very quickly and evenly.
�May leave copper residues, which may
be diminished if cleaned immediately
after cooking
�Can leave a permanent stain or bond to
the cooktop if overheated.
Earthenware �Follow manufacturer’s instructions.
�Use on low heat settings.
�May scratch the cooktop.
Porcelain
enamel-on-
steel or cast
iron
�See stainless steel or cast iron.
�Porcelain enamel bakeware without the
metal base may bond to the cooktop if
overheated.
Stainless steel �Heats quickly, but unevenly.
�A core or base of aluminum or copper
on stainless steel provides even
heating.
Use flat-bottomed cookware for best cooking results and energy
efficiency. The cookware should be about the same size as the
cooking area outlined on the cooktop. Cookware should not
extend more than 1/2" (1.3 cm) outside the area.
Home Canning
Canning can be performed on a glass smooth top cooking surface
or traditional coil element cooktop. When canning for long periods,
alternate the use of surface cooking areas or elements between
batches. This allows time for the most recently used areas to cool.
�Center the canner on the largest surface cooking area or
element. On electric cooktops, canners should not extend
more than 1/2" (1.3 cm) beyond the surface cooking area or
element.
�Do not place canner on 2 surface cooking areas or elements at
the same time.
�On ceramic glass models, use only flat-bottomed canners to
avoid damage to the cooktop and elements.
�For more information, contact your local agricultural extension
office, or refer to published home canning guides. Companies
that manufacture home canning products can also offer
assistance.
OVEN USE
Odors and smoke are normal when the oven is used the first few
times or when it is heavily soiled.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to
the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to
certain birds. Always move birds to another closed and well
ventilated room.
Positioning Racks and Bakeware
To position a rack, pull it out to the stop position, raise the front
edge, and then lift out. Use the following illustration and charts as
a guide.
The oven has 7 positions for a flat rack, as shown in the previous
illustration and the following table.
Flat Rack Position Type of Food
7Broiling/searing meats, hamburgers,
steaks
6 Broiled meats, poultry, fish
4 Air Fry Basket
3 Most baked goods, casseroles, frozen
foods
2 Roasted meats
1 Large roasts or poultry
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If your model has a Max Capacity Oven Rack, the recessed ends
must be placed in the rack position above the desired position of
the food. See the following illustration.
A. Ends of rack in position 3
B. Food in position 2
IMPORTANT: These rack positions are for flat racks. If a Max
Capacity Oven Rack is used, the rack position must be adjusted
as shown in the previous figure.
Multiple Rack Cooking
2-rack (non-convection): Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6.
2-rack (convection): Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6.
3-rack (convection): Use rack positions 2 and 7 and a Max
Capacity Oven Rack in rack position 5.
Bakeware
To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow
2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure
that no bakeware piece is directly over another.
Roll-Out Rack (On Some Models)
The roll-out rack allows easy access to position and remove food
in the oven. It is not recommended to use the roll-out rack in the
top rack, position 7, or the bottom rack, position 1.
Open Position
A. Rack frame
B. Sliding rack
Closed and Engaged Position
A. Rack frame
B. Sliding rack
To Insert Roll-Out Rack
1. Angle the front of the rack assembly up, and then insert the
rack frame into the “V” cutout in the rack guides of the oven
cavity.
A. “V” cutout
B. Rack guides
2. Keep rack assembly lifted up at an angle, and then push in to
bypass the lower “V” cutout.
3. Lower the front of the rack assembly, and then gently slide
rack assembly into oven, bypassing the “V” cutouts. Push the
rack assembly into the oven until it stops at the ladder in the
back of the oven.
A. “V” cutout
B. Rack guides
C. Ladder hook
D. Ladder
4. Reach through the rack to hold the sliding rack and the front
crossbar. Lift the front of the rack assembly, and then push the
rack assembly to the back of the oven. Lower the front of the
rack assembly so the ladder hook engages with the ladder on
both sides of the oven.
A. Sliding rack
B. Front crossbar
To Remove Roll-Out Rack
1. Push the sliding rack in completely so that it is in the closed
and engaged position.
2. Reach through the rack to hold the sliding rack and the front
crossbar. Lift the front of the rack assembly to disengage the
ladder hook from the ladders at the rear of the oven, and then
pull the rack assembly forward.
3. Using 2 hands, gently pull the sliding rack and the rack frame
at the same time to the “V” cutout. Angle the rack so that the
front is higher than the back, and then gently pull rack past “V”
cutout and then out of the oven.
To avoid damage to the sliding rack, do not place more than 25 lbs
(11.4 kg) on the rack.
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Do not clean the roll-out rack in a dishwasher. It may remove the
rack’s lubricant and affect its ability to slide.
See the “General Cleaning” section in the Owner’s Manual for
more information.
Sabbath Mode
The Sabbath mode sets the oven to remain on in a Bake setting
until turned off.
When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate.
All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will
sound and the displays will not indicate temperature changes.
When the oven door is opened or closed, the oven light will not
turn on or off and the heating elements will not turn on or off
immediately.
To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):
1. Press Options/Clock until “SABBATH” is displayed. “OFF.
Press (1) for On” will scroll in the display.
2. Press the “1” keypad. “ON. Press (1) for Off” will scroll in the
display. Sabbath mode can be activated for baking.
3. Press START or CANCEL Upper to exit and display the time of
day.
NOTE: To disable the Sabbath mode, repeat steps 1 through
3 to change the status from “SABBATH ON” to “SABBATH
OFF.”
To Activate Sabbath Mode:
1. Press Bake for the desired oven.
2. Press the number keypad to set a temperature other than
350°F (177°C).
3. Press START.
4. For timed cooking in Sabbath mode, press Cook Time, and
then the number keypads to set the desired cook time.
5. Press Options/Clock. Three tones will sound. Then press “7.”
“SAb” will appear in the display.
To Adjust Temperature (When Sabbath Mode Is Running):
1. Press the number keypad as instructed by the scrolling text to
select the new temperature.
NOTE: The temperature adjustment will not appear on the
display. The scrolling text will be shown on the display as it
was before the keypad was pressed.
2. Press START.
To Deactivate Sabbath Mode:
Press Options/Clock, and then press “7” to return to regular
baking, or press CANCEL for the desired oven to turn off the
range.
NOTE: No tones will sound while deactivating Sabbath mode.
Baking and Roasting
Preheating
When beginning a Bake, Convect Bake or Convect Roast cycle,
the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will
take approximately 12 to 15 minutes to reach 350°F (177°C) with
all of the oven racks provided with your oven inside the oven
cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The
preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual
oven temperature will go above your set temperature to offset the
heat lost when your oven door is opened to insert food. This
ensures that when you place your food in the oven, the oven will
begin at the proper temperature. Insert your food when the
preheat tone sounds. Do not open the door during preheat before
the tone sounds.
Oven Temperature
While in use, the oven elements will cycle on and off as needed to
maintain a consistent temperature, but they may run slightly hot or
cool at any point in time due to this cycling. Opening the oven door
while in use will release the hot air and cool the oven which could
impact the cooking time and performance. It is recommended to
use the oven light to monitor cooking progress.
NOTE: On models with convection, the convection fan may run in
the non-convection bake mode to improve oven performance.
Temperature Management System
The Temperature Management System electronically regulates
the oven heat levels during preheat and bake to maintain a
precise temperature range for optimal cooking results. The bake
and broil elements or burners cycle on and off in intervals. On
convection range models, the fan will run while preheating and
may be cycled on and off for short intervals during bake to provide
the best results. This feature is automatically activated when the
oven is in use.
Before baking and roasting, position racks according to the
“Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is
not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before
putting food in unless it is recommended in the recipe.
Broiling
When broiling, preheat the oven for 2 minutes before putting food
in, unless recommended otherwise in the recipe. Position food on
grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven
rack.
IMPORTANT: Close the door to ensure proper broiling
temperature.
Changing the temperature when broiling allows more precise
control when cooking. The lower the broil setting is, the slower the
cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish,
and poultry may cook better at lower broil settings. Use rack 6 or 7
for broiling. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware”
section for more information.
On lower settings, the broil element will cycle on and off to
maintain the proper temperature.
�For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to
drain juices and help avoid spatter and smoke.
If you would like to purchase a broiler pan, one may be
ordered. Please refer to the Quick Start Guide for contact
information.
Convection Cooking
In a convection oven, the fan-circulated hot air continually
distributes heat more evenly than the natural movement of air in a
standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a
consistent temperature throughout the oven, cooking foods more
evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding
crustier breads.
During convection baking or roasting, the bake, broil, and
convection elements cycle on and off in intervals while the fan
circulates the hot air. During convection broiling, the broil and
convection elements cycle on and off.
10
If the oven door is opened during convection cooking, the fan will
turn off immediately. It will come back on when the oven door is
closed.
With convection cooking, most foods can be cooked at a lower
temperature and/or a shorter cooking time than in a standard
thermal oven. Depending upon the selected cooking mode,
EasyConvect™conversion can automatically reduce the standard
recipe temperature and/or time you input for convection cooking. If
you choose not to use the EasyConvect™conversion, use the
following table as a guide.
Convection Mode Time/Temperature Guidelines
Convection Bake 25°F (15°C) lower temperature,
possible shortened cooking time
Convection Roast Cooking time shortened by up to 30%
Convection Broil Shortened cooking time
Convect Options
Convect Bake - multiple-rack baking or cookies, biscuits, breads,
casseroles, tarts, tortes, cakes
Convect Roast - whole chicken or turkey, vegetables, pork roasts,
beef roasts
Convect Broil - thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat,
fish, or poultry
Air Fry Basket
Part of what makes air fryers so efficient at crisping up your food
has to do with the perforated basket that is designed for air frying.
The air fry basket allows the hot air to circulate thoroughly on the
entire surface of the food.
When using the Air Fry feature, position the air fry basket on top of
a large baking sheet to collect crumbs, oil, and mitigate smoke.
Place basket and sheet in the middle of the oven to increase air
flow and circulation. Refer to the Positioning Racks and Bakeware
section for more details. Avoid using more than one basket to
avoid uneven cooking.
Air Fry
IMPORTANT: Cooking times, temperatures, and general
instructions may differ depending on recipe.
When air frying, the heating elements and convect fan cycle on
and off in intervals to maintain the oven temperature while the fan
circulates the hot air. Close the oven door to ensure proper
temperature.
Air frying in a large oven cavity allows for more food to be air fried
at one time, longer baking times are to be expected.
�When air frying, food should be evenly spaced in air fry basket
in a single layer.
�Refer to instructions on packaged food for conventional oven
baking regarding air fry time and temperature.
�For fresh food recipes with bake times over 30 minutes, a
5-10 minute preheat time can increase performance.
�For frozen, bone-in, or dense foods with cook times less than
15 minutes, additional time may be required.
�It is not recommended to use air fry with wet batter.
�For best performance, shake or flip food half-way through bake
time. Be sure to close oven door after removing food.
�Spray air fry basket with oil to avoid food sticking to basket.
Favorite
Favorite stores the oven mode and temperature for your favorite
recipe. Favorite can only be stored for the upper oven.
To Save a Recipe:
1. While the oven is being used for Bake, Broil, Convect Bake,
Convect Roast, or Convect Broil, press and hold Favorite for 3
seconds.
2. The current oven mode, cook time, and temperature will be
displayed. “SAVED” will be displayed. The recipe has been
saved.
NOTE: Only one recipe can be saved at a time. Saving a new
recipe will overwrite a previously saved recipe.
To Select the Favorite Recipe:
1. Press Favorite. The saved oven mode and temperature will be
displayed.
NOTE: Favorite does not store cook times.
2. Press START.
3. Once the recipe is selected, oven will begin preheating to the
set program.
4. To change the temperature, press the number keypads to set
the desired temperature.
5. Press START.
6. To change the cook time, press Cook Time.
7. Press the number keypads to set the desired cook time.
8. Press START.
9. Press CANCEL when finished cooking.
Cook Time
To Set a Timed Cook:
1. Press Bake or Broil, or press Auto Convect Modes or Manual
Convect Modes until the desired convection mode appears on
the display.
2. Press the number keypads to enter a temperature other than
the one displayed.
3. Press Cook Time. The cook time oven indicator light will light
up.
4. Press the number keypads to enter the length of time to cook.
5. Press START. The display will count down the time. When the
time ends, the oven will shut off automatically.
6. Press CANCEL for the desired oven to clear the display.
To Set a Delayed Timed Cook:
1. Press Bake or Broil, or press Auto Convect Modes or Manual
Convect Modes until the desired convection mode appears on
the display.
2. Press the number keypads to enter a temperature other than
the one displayed.
3. Press Cook Time. The cook time oven indicator light will light
up.
4. Press the number keypads to enter the length of time to cook.
5. Press Delay Start.
6. Press number keypads to enter the number of hours and/or
minutes you want to delay the start time.
7. Press START.
When the start time is reached, the oven will automatically
turn on. The temperature and/or time settings can be changed
anytime after the oven turns on by repeating steps 2 through
4. When the set cook time ends, the oven will shut off
automatically.
8. Press CANCEL for the desired oven to clear the display.
11
Baking Drawer
The baking drawer is highly recommended for baking frozen
foods. Use the temperature and medium cook time given on the
frozen food packaging. For example, if the packaging suggests a
cook time of 15 to 20 minutes, set the cook time for 17 minutes.
Check food for doneness before removing from the baking drawer.
The baking drawer may also be used for conventional baking,
slow cooking, and keeping hot cooked foods warm. It is not
recommended to prepare foods taller than the height of the baking
drawer rack handles or foods that may rise above 21/2" (6.4 cm) in
the baking drawer.
IMPORTANT: Always use the baking drawer rack when using the
baking drawer.
A. Baking drawer
B. Baking drawer rack
C. Baking drawer rack handles
See the “General Cleaning” section in the Owner’s Manual for
more information.
To Bake with the Baking Drawer:
1. Press Lower Oven Bake.
2. Press the number keypads to set the desired temperature. If
the temperature entered is not in the range of the
temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the
allowable range.
3. Press START.
4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.
5. Press CANCEL Lower when finished.
6. Remove food from the drawer.
To Keep Warm with the Baking Drawer:
WARNING
Food Poisoning Hazard
Do not let food sit for more than one hour before or after
cooking.
Doing so can result in food poisoning or sickness.
Food must be at serving temperature before placing it in the
warmed drawer.
1. Place food in the baking drawer.
2. Press Lower Oven Keep Warm.
3. Press the number keypads to set the desired temperature. If
the temperature entered is not in the range of the
temperatures allowed, the minimum or maximum allowed
temperature will be displayed. Enter a temperature in the
allowable range.
4. Press START.
5. Press CANCEL Lower when finished.
6. Remove food from the baking drawer.
12
Guide des commandes de la cuisinière électrique
autoportante
GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de décharge électrique ou de blessures, lire les INSTRUCTIONS IMPORTANTES
DE SÉCURITÉ du guide d’utilisation de votre appareil avant de faire fonctionner cet appareil.
Le présent manuel couvre plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou
seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section d’aide des produits de notre site Web à www.jennair.com
pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section d’aide relative aux produits au www.jennair.ca.
AVERTISSEMENT
Risque d’empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments reposer plus d’une heure
avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS
Options/Clock
(options/horloge) Clock (horloge) Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures. Voir la section « Commande
électronique du four ».
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher « CLOCK »
(horloge).
2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.
4. Appuyer sur « 3 » pour AM (heure du matin) ou « 6 » pour PM (heure de l’après-
midi).
Options/Clock
(options/horloge) Settings (réglages) Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les
préférences de l’utilisateur. Voir la section « Commande électronique du four ».
Léger Lampe de la cavité
du four La lampe du four est commandée à l’aide du tableau de commande du four. Alors
que la porte du four est fermée, appuyer sur Light (lampe) pour allumer ou éteindre la
lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.
Timer Set/OFF
(réglage/arrêt de la
minuterie)
Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9
heures et 59 minutes.
1. Appuyer sur Timer Set/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).
2. Appuyer sur les touches numériques pour programmer une durée au format
heure-minute. Il n’est pas nécessaire de saisir les zéros de gauche. Par
exemple, pour saisir 2 minutes, appuyer sur « 2 ».
3. Appuyer sur Timer Set/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour commencer le
compte à rebours. Si activés, les signaux sonores de fin de programme
retentissent à la fin du compte à rebours.
4. Appuyer sur Timer Set/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la
minuterie et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche CANCEL
(annulation), sinon le four s’éteindra.
5. Si la minuterie est activée, mais n’apparaît pas sur l’affichage, appuyer sur Timer
Set/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours
pendant 5 secondes.
START (mise en
marche) Démarrage de la
cuisson La touche START (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four.
Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur START (mise en marche)
dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’affiche.
13
TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS
CANCEL UPPER
(annuler haut)
CANCEL LOWER
(annuler bas)
Fonction de la
cuisinière La touche CANCEL (annulation) désactive toutes les fonctions du four
correspondant, à l’exception de l’horloge et de la minuterie.
Bake (cuisson au
four)
(fours supérieur et
inférieur)
Cuisson au four et
rôtissage 1. Appuyer sur la touche Bake (cuisson au four) du four souhaité.
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.
5. Appuyer sur CANCEL (annulation) du four souhaité une fois terminé.
Cuisson au gril Broiling (cuisson au
gril) 1. Appuyer sur Broil (cuisson au gril).
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauffer pendant 2
minutes.
4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.
5. Placer le plat dans le four, puis fermer la porte.
6. Appuyer sur CANCEL Upper (annulation four supérieur) après avoir terminé.
Manual Convect
Modes (modes de
cuisson au four par
convection manuelle)
Cuisson par
convection 1. Appuyer sur Manual Convect Modes (modes de convection manuelle) jusqu’à
afficher à l’écran le mode de convection souhaité.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
5. Insérer les aliments lorsque demandé.
6. Pour changer la température, répéter les étapes 3 et 4.
7. Appuyer sur CANCEL Upper (annulation four supérieur) après avoir terminé.
Auto Convect Modes
(modes de cuisson au
four par convection
automatique)
Cuisson par
convection 1. Appuyer sur Auto Convect Modes (modes de convection automatique) jusqu’à
afficher à l’écran le mode de convection souhaité.
2. Appuyer sur START (mise en marche).
3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
4. Appuyer sur START (mise en marche).
5. Utiliser les touches numériques pour régler le temps de cuisson souhaité.
6. Appuyer sur START (mise en marche).
7. Insérer les aliments lorsque demandé.
8. Pour changer la température, répéter les étapes 3 à 6.
9. Appuyer sur CANCEL Upper (annulation four supérieur) après avoir terminé.
Keep Warm(maintien
au chaud) (four
supérieur et inférieur)
Maintien au chaud Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four
chaud.
1. Appuyer sur la touche Keep Warm (maintien au chaud) du four souhaité.
2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la
température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures
autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une
température dans la fourchette autorisée.
3. Appuyer sur START (mise en marche).
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) du four souhaité une fois terminé.
Cooktop Warm Zone
ON/OFF/Confirm
(zone de maintien au
chaud activée/
désactivée/
confirmation)
Zone de maintien au
chaud Appuyer sur Cooktop Warm Zone ON/OFF (zone de maintien au chaud activée/
désactivée) pour sélectionner l’élément de maintien au chaud sur la table de cuisson,
puis appuyer sur Cooktop Warm Zone Confirm (confirmation de la zone de maintien
au chaud).
Appuyer sur Cooktop Warm Zone ON/OFF (zone de maintien au chaud activée/
désactivée) pour éteindre l’élément de maintien au chaud.
14
TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS
Favorite (recette
favorite) Recette favorite
sauvegardée La touche Favorite (recette favorite) conserve le mode du four, la durée de cuisson et
la température de cuisson de votre recette favorite. Pour sauvegarder et employer la
recette favorite, consulter la section « Recette favorite ».
Delay Start (mise en
marche différée)
Mise en marche
différée (mise en
marche différée)
La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en
marche pour un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche différée
ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent
de ne pas bien cuire.
Pour choisir Timed Cook (cuisson minutée) ou Delayed Timed Cook (cuisson
minutée différée), voir la section Durée de cuisson.
Cook Time (durée de
cuisson) Timed Cooking
(cuisson minutée) La fonction Timed Cooking (cuisson minutée) permet d’allumer le four à une certaine
heure de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou
d’éteindre le four automatiquement.
Pour régler Timed Cook (cuisson minutée) ou Delayed Timed Cook (cuisson minutée
différée), voir la section « Durée de cuisson ».
Aqualift Self Clean
(autonettoyage
Aqualift)
Programme de
nettoyage Voir la section « Programme de nettoyage ».
START (hold 3 sec.
to lock [mise en
marche [appuyer
pendant 3 s pour
verrouiller])
Verrouillage des
commandes du four 1. Vérifier que le four est éteint.
2. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (hold 3 sec to Lock) (mise en
marche [appuyer pendant 3 s pour verrouiller]).
3. Un signal sonore retentit, l’avertissement « Control Locked » (commandes
verrouillées) défile, puis « Locked » (verrouillé) s’affiche.
4. Répéter ces étapes pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les
commandes sont verrouillées. Les fonctions de la table de cuisson ne sont pas
affectées par le verrouillage des commandes du four.
Options/Clock
(options/horloge) Économie d’énergie 1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher « ENERGY
SAVER » (économie d’énergie).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afficher l’heure.
Si le mode d’économie d’énergie est activé, l’affichage passe en mode veille
après 5 minutes d’inactivité. Appuyer sur n’importe quelle touche pour activer
l’affichage. Si le mode d’économie d’énergie est désactivé, l’affichage reste
constamment allumé.
Air Fry (friture à l’air) Friture à l’air 1. Appuyer sur Air Fry (friture à l’air).
2. Entrer la température de cuisson souhaitée à l’aide des touches numériques.
Une tonalité résonnera si la température saisie est trop élevée ou basse.
3. Appuyer sur la touche START (mise en marche). Il n’y a pas de préchauffage ou
de tonalité de préchauffage.
4. Pour changer la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur la touche START
(mise en marche).
5. Appuyer sur CANCEL Upper (annulation four supérieur) après avoir terminé.
REMARQUE : Le ventilateur de convection et les éléments s’arrêtent lorsque la
porte est ouverte. Si la porte reste ouverte trop longtemps, les éléments de
chauffage s’éteignent jusqu’à ce que la porte du four soit fermée. Toutes les
minuteries, incluant les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
15
Technologie d’autonettoyage
AquaLift®®
La technologie d’autonettoyage AquaLift®est une solution de
nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la température
et les odeurs habituellement dégagées par rapport aux méthodes
d’autonettoyage traditionnelles. Avec la technologie
d’autonettoyage AquaLift®, une pellicule protectrice exclusive est
activée par la chaleur et l’eau à l’intérieur du four pour décoller les
salissures incrustées. Pour utiliser la technologie d’autonettoyage
AquaLift®, il suffit d’essuyer les débris décollés, de verser de l’eau
au fond du four et de lancer le programme d’autonettoyage
AquaLift®Programme d’autonettoyage. Une fois le programme
terminé, en moins de 1 heure à une température plus basse que
les méthodes d’autonettoyage traditionnelles, essuyer simplement
l’eau restante et les salissures décollées. Consulter la section
« Guide de nettoyage » du Manuel d’utilisation pour obtenir des
instructions plus détaillées. Pour plus d’informations, des
réponses aux questions fréquentes et des vidéos consacrées à la
technologie d’autonettoyage AquaLift®, visiter notre site Web au
http://whirlpoolcorp.com/aqualift.
Température de la surface
Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent
chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du four.
Tiroir-réchaud, tiroir de rangement ou tiroir de cuisson (sur
certains modèles)
Lorsque le four est en marche, le tiroir peut chauffer. Ne pas
placer d’objets en plastique, en tissu ou susceptibles de fondre ou
de brûler dans le tiroir.
Évent du four
L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité
du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placer près
de l’évent du four des objets en plastique, en papier ou
susceptibles de fondre ou de brûler.
Commandes électroniques du four
Affichage des commandes
L’affichage clignote à la mise sous tension ou après une coupure
de courant. Appuyer sur CANCEL Upper (annulation du four
supérieur) pour effacer. Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure
s’affiche. Si la cuisinière est en mode Energy Save (mode
d’économie d’énergie), l’écran est inactif lorsque le four n’est pas
utilisé.
Signaux sonores
Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers
événements :
Un seul signal sonore
�Appui sur une touche valide
�Préchauffage du four terminé (signal sonore long).
�Saisie d’une fonction.
�Rappel, se répétant toutes les minutes après la tonalité de fin
du programme
Trois signaux sonores
�Appui sur une touche non valide
Quatre signaux sonores
�Fin de programme
Appuyer sur la touche Options/Clock (options/horloge) pour
modifier les réglages des signaux sonores.
Économie d’énergie
Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière en
mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.
Pour activer le mode économie d’énergie :
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« ENERGY SAVER » (économie d’énergie).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afficher
l’heure.
5. Le réglage sera activé après 5 minutes.
Pour désactiver le mode économie d’énergie :
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« ENERGY SAVER » (économie d’énergie).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afficher
l’heure.
5. L’horloge réapparaît dans l’affichage; on peut alors faire
fonctionner la cuisinière comme d’habitude.
Settings (réglages)
De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour
répondre à vos besoins. La touche Options/Clock (options/
horloge) sert à effectuer ces réglages.
Appuyer sur la touche Options/Clock (options/horloge) pour faire
défiler les fonctions modifiables. L’affichage passe au réglage
suivant à chaque pression supplémentaire sur Options/Clock
(options/horloge). Après avoir sélectionné la fonction à modifier, le
tableau de commande demande à l’utilisateur d’effectuer la
manœuvre nécessaire. Appuyer ensuite sur START (mise en
marche) ou CANCEL Upper (annulation four supérieur) pour
quitter et afficher l’heure. Les sections suivantes détaillent toutes
les fonctions modifiables.
Appuyer sur CANCEL (annulation four supérieur) pour quitter le
mode Settings (réglages).
Clock (horloge)
Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« CLOCK » (horloge).
2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.
3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.
4. Appuyer sur « 3 » pour AM (heure du matin) ou « 6 » pour PM
(heure de l’après-midi).
Fahrenheit et Celsius
La température est préréglée pour un affichage en degrés
Fahrenheit, mais on peut l’afficher en degrés Celsius.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« TEMP UNIT » (unité de température).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Désactivation des signaux sonores
Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore de
fin de programme et les signaux sonores d’appui sur un bouton.
Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque tous les sons
sont désactivés.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« SOUND » (son).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
16
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Volume sonore
Règle le volume des signaux sonores à bas ou élevé.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« SOUND VOLUME » (volume sonore).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Signal sonore de fin de programme
Active ou désactive les signaux sonores émis à la fin d’un
programme.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« END TONE » (tonalité de fin).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Sons des touches
Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une
touche.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« KEYPRESS TONE » (tonalité de bouton).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Désactivation des signaux sonores de rappel
Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après le
signal sonore de fin de programme.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« REMINDER TONE » (tonalité de rappel).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Horloge 12/24 heures
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« 12/24 HOUR » (horloge sur 12/24 heures).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Mode de démonstration
IMPORTANT : Cette fonction est destinée au personnel en
magasin, cette fonction permet, avec un raccordement au
secteur 120 V, de présenter les fonctions des commandes sans
pour autant activer le four. Si cette fonction est activée, le four ne
fonctionnera pas.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« DEMO MODE » (mode démonstration).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Mode Sabbath (Sabbat)
Le mode Sabbath (Sabbat) permet au four de rester sur un
réglage Bake (cuisson au four) jusqu’à ce qu’on l’éteigne.
Lorsque le mode Sabbath (Sabbat) est réglé, seul le programme
de cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de
cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne
retentit et les affichages n’indiquent pas les changements de
température.
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four
ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne
s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.
Activation du mode Sabbath (Sabbat) (une seule fois) :
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« SABBAT » (Sabbat).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Arrêt au bout de 12 heures
Le four est configuré pour s’éteindre automatiquement 12 heures
après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage. Cette
fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée ou
différée.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« 12Hr AUTO_OFF » (arrêt automatique après 12 heures).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur la touche « 1 » pour changer le réglage.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Langue du texte inscrit sur l’affichage
Les options de langue sont l’anglais, l’espagnol et le français.
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« LANGUAGE » (langue).
2. Le réglage en cours s’affiche.
3. Appuyer sur les touches « 1 » ou « 2 » pour sélectionner la
langue souhaitée.
4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Commande de décalage de température du four
IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la
température du four. Les éléments chauffants s’allument et
s’éteignent en alternance pour maintenir une température
constante, mais leur température peut varier légèrement dans un
sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux
thermomètres réagissent lentement à un changement de
température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de
cette alternance.
Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire
plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est
pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de
cuisson. Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius.
17
Réglage de la température du four :
1. Appuyer sur Options/Clock (options/horloge) jusqu’à afficher
« TEMP CALIB » (calibration de la température).
Sur certains modèles, appuyer sur 1 pour régler la
température du tiroir-réchaud. Appuyer sur START (mise en
marche), attendre 10 secondes que l’affichage change, puis
passer à l’étape 3.
OU
Appuyer sur START (mise en marche) pour effectuer le
réglage de la température du four. Attendre 10 secondes que
l’affichage change, puis passer à l’étape 3.
2. Appuyer sur la touche « 3 » pour augmenter la température
par paliers de 5 °F (3 °C) ou sur la touche « 6 » pour diminuer
la température par paliers de 5 °F (3 °C). L’intervalle de
réglage se situe entre -30 °F et +30 °F (-18 °C et +18 °C).
3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL Upper
(annulation four supérieur) pour quitter et afficher l’heure.
Utilisation de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Risque d’incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou une décharge électrique.
Vitrocéramique
La surface de cuisson peut rougeoyer lorsqu’un élément est
allumé. Il est possible que certaines zones de la surface de
cuisson ne rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Le
rougeoiement apparaît également par intermittence et de façon
aléatoire (même en position élevée) afin de protéger la table de
cuisson contre des températures extrêmes. Ce phénomène est
normal.
Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble
changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont
chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur
originale.
Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d’éviter
les égratignures, les piqûres et l’abrasion et pour entretenir la
surface de verre. L’utilisation de bicarbonate de sodium et d’une
éponge douce et robuste est aussi recommandée pour les taches
tenaces. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, de
tampons de nettoyage ou de produits chimiques agressifs. La
trousse d’entretien de la table de cuisson contient tous les articles
nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en
vitrocéramique. Consulter la section « Entretien et réparation de la
cuisinière » du manuel d’utilisation pour obtenir plus
d’informations.
IMPORTANT : Pour éviter d’endommager la surface de la table de
cuisson et faciliter l’élimination des saletés, nettoyer la table de
cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les saletés.
�Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus
de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la
table de cuisson pourrait la fêler.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser
un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table
de cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le
couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait
se casser lorsqu’on enlève le couvercle.
�Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes les
salissures des aliments contenant du sucre sous n’importe
quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement.
Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les
renversements avec un grattoir pendant que la surface est
encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de
cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et laisse un
creux et des marques permanentes.
�Afin d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d’ustensile
de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou
en cuivre et les finis rugueux des ustensiles de cuisson
pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la
table de cuisson.
�Ne pas faire cuire de maïs à éclater dans son emballage en
aluminium d’origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester
des traces d’aluminium qui ne peuvent être complètement
enlevées.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser
d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du
papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table
de cuisson.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas
l’utiliser en guise de planche à découper.
�Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ
que la surface de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas
dépasser de plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la zone de
cuisson.
A. Zone de cuisson à la surface
B. Ustensiles de cuisson/autoclave
C. Dépassement maximum de1/2 po (1,3 cm)
�Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une
meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation
de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi,
déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage
inégal et de mauvais résultats de cuisson.
�Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en
travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,
aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le
récipient.
�Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à
petites stries de dilatation peuvent être utilisés.
�S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres
et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent
laisser des dépôts quand ils sont chauffés.
�Afin d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire
cuire d’aliments directement sur la table de cuisson.
18
Témoin de mise en marche de la table de cuisson
Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve
sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande/
élément de la table de cuisson sur le panneau de la console est
activé, le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson
s’allume.
Témoin lumineux de surface chaude
Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de
surface chaude est situé sur le panneau de commande.
Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de
cuisson reste trop chaude pour le toucher, même si la surface de
cuisson est éteinte.
Élément de cuisson à triple zone
L’élément de cuisson à triple zone offre une grande souplesse
d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La
zone simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément
ordinaire. La dimension double et la dimension triple combinent
l’élément simple, l’élément double et les éléments externes; leur
utilisation est recommandée pour les ustensiles de cuisson de
plus grande dimension, les grandes quantités de nourriture et la
préparation de conserves à la maison.
AC
B
A. Triple
B. Double
C. Simple
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de
commande.
Élément d’ébullition rapide (à l’avant-droite)
L’élément d’ébullition et de cuisson rapide apporte une plus
grande souplesse de cuisson. L’élément d’ébullition et de cuisson
rapide peut être utilisé pour faire bouillir des liquides plus vite. Le
réglage le plus bas pour faire fondre peut servir à préparer des
sauces, faire dorer ou sauter des aliments et maintenir des
préparations à basse température. Utiliser des ustensiles de
cuisson de taille appropriée pour l’élément d’ébullition et de
cuisson rapide.
AB
A. Option Rapid Boil (ébullition rapide)
B. Option Lower heat (chaleur plus faible)
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de
commande.
Élément pour faire fondre (élément arrière
gauche)
L’élément Melt (faire fondre) offre plus de souplesse de cuisson
grâce à une grande amplitude de réglages entre Hi (élevé) et Melt
(faire fondre). L’option de chauffage HI Heat (chaleur élevée) peut
être utilisée pour faire bouillir rapidement de petites quantités de
liquide. Pour réduire le réglage du niveau de puissance, tourner le
bouton dans le sens horaire. Le réglage Melt (faire fondre) est
destiné aux aliments délicats qui nécessitent une température
basse, comme pour faire fondre du chocolat ou maintenir des
sauces au chaud. Utiliser des ustensiles de cuisson de
dimensions appropriées pour l’élément Melt (faire fondre).
AB
A. Option High heat (chaleur élevée)
B. Option Melt (faire fondre)
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de
commande.
Élément zone de maintien au chaud
Utiliser l’élément de maintien au chaud pour garder au chaud les
aliments cuits. La durée maximale recommandée pour maintenir
la qualité des aliments est de une heure.
Ne pas l’utiliser pour chauffer des aliments froids.
L’élément de maintien au chaud peut être utilisé seul ou en même
temps qu’une autre surface de cuisson.
La surface de l’élément de maintien au chaud ne devient pas
rouge lorsque celui-ci est allumé. En revanche, le témoin de table
de cuisson en marche reste allumé lorsque la zone de maintien au
chaud est en cours d’utilisation.
�N’utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour
une utilisation avec le four et la table de cuisson.
�Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier
d’aluminium. Lors du réchauffage de produits de boulangerie,
prévoir une petite ouverture pour laisser l’humidité s’échapper.
�Pour éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser
de film alimentaire en plastique pour couvrir les aliments, car
le plastique risque de fondre.
�Utiliser des maniques ou des mitaines de four pour retirer les
aliments.
Utilisation :
1. Pour l’allumer, appuyer sur Cooktop Warm Zone ON/OFF
(zone de maintien au chaud activée/désactivée), puis sur
Cooktop Warm Zone Confirm (confirmation de la zone de
maintien au chaud).
2. Pour l’éteindre, appuyer sur Cooktop Warm Zone ON/OFF
(zone de maintien au chaud activée/désactivée).
Ustensiles de cuisson
IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une
surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chaud.
Les plats de cuisson parfaits doivent avoir un fond plat, des parois
droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau
doit être d’épaisseur moyenne à forte.
19
Les finis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.
L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base
d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme
base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la surface
de cuisson.
Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité et
l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles
contribuent aux résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les
mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,
un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura
les propriétés de l’aluminium.
Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent
pas être utilisés sous le gril.
Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle
en travers du fond du récipient. Lorsqu’on fait tourner la règle,
aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le plat.
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques
du matériau d’ustensile de cuisson.
USTENSILES
DE CUISSON CARACTÉRISTIQUES
Aluminum �Chauffe rapidement et uniformément.
�Convient à tous les genres de cuisson.
�L’épaisseur moyenne ou forte convient
le mieux pour la plupart des tâches de
cuisson.
�Peut laisser des résidus d’aluminium.
Pour en réduire la quantité, les nettoyer
immédiatement après la cuisson.
Fonte �Chauffe lentement et uniformément.
�Convient pour le brunissage et la friture.
�Maintient la chaleur pour une cuisson
lente.
�Des rebords anguleux ou mal poncés
peuvent érafler la table de cuisson.
Céramique ou
vitrocéramique �Suivre les instructions du fabricant.
�Chauffe lentement, mais inégalement.
�Les meilleurs résultats sont obtenus sur
les réglages de chaleur basse à
moyenne.
�Peut érafler la table de cuisson.
Cuivre �Chauffe très rapidement et
uniformément.
�Peut laisser des résidus de cuivre. Pour
en réduire la quantité, les nettoyer
immédiatement après la cuisson
�Peut laisser une tache indélébile ou
adhérer à la table de cuisson en cas de
surchauffe du matériau.
Terre cuite �Suivre les instructions du fabricant.
�Utiliser des réglages de température
basse.
�Peut érafler la table de cuisson.
USTENSILES
DE CUISSON CARACTÉRISTIQUES
Acier émaillé en
porcelaine ou
fonte émaillée
�Voir les points acier inoxydable ou fonte.
�Les ustensiles de cuisson au four en
émail vitrifié dépourvus d’une base
métallique peuvent adhérer à la table de
cuisson en cas de surchauffe du
matériau.
Acier
inoxydable �Chauffe rapidement, mais inégalement.
�Un fond ou une base d’aluminium ou de
cuivre sur l’acier inoxydable procure un
chauffage uniforme.
Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de
meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de
l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille
que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson.
L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2 po
(1,3 cm) hors de la zone de cuisson.
Mise en conserve à la maison
La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson
lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires
traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de
longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou
des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux
dernières surfaces utilisées de refroidir.
�Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou
sur le plus grand élément. L’autoclave ne doit pas dépasser de
plus de 1/2 po (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou
l’élément de cuisson.
�Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou
deux éléments à la fois.
�Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des
boîtes de conserve à fond plat pour éviter d’endommager la
table de cuisson et les éléments.
�Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de
développement agricole local, ou consulter les guides publiés
sur la mise en conserve domestique. Les compagnies qui
fabriquent des produits pour la préparation de conserves
peuvent aussi offrir de l’aide.
UTILISATION DU FOUR
Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé
les premières fois et lorsqu’il est très sale.
IMPORTANT : Les émanations de fumée peuvent mettre en
danger la santé de certains oiseaux qui y sont extrêmement
sensibles. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de
certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre
pièce fermée et bien aérée.
20
Positionnement des grilles et des
ustensiles de cuisson au four
Pour positionner une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever
l’avant puis la retirer. Se servir de l’illustration et des tableaux
suivants comme guide.
Le four présente 7 positions possibles pour une grille plate,
comme indiqué dans l’illustration précédente et le tableau suivant.
Position de la
grille plate Type d’aliment
7Cuire au gril/griller les viandes, les
hamburgers, les steaks
6 Viandes grillées, volaille, poisson
4 Panier à friture à l’air
3 La plupart des produits de boulangerie,
plats en sauce, plats surgelés
2 Viandes rôties
1 Gros rôtis/volailles
Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,
les bords surélevés doivent être placés dans la position
immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les
aliments. Voir l’illustration suivante.
A. Extrémités de la grille en position 3
B. Aliments en position 2
IMPORTANT : Ces positions de grille sont pour les grilles plates.
En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité maximale, la
position de la grille doit être ajustée en conséquence comme dans
l’illustration précédente.
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 2 grilles (avec convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 5 ou 3 et 6.
Cuisson sur 3 grilles (avec convection) : Utiliser les positions de
grille 2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.
Ustensiles de cuisson
L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2 po (5 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne
se trouve directement au-dessus d’un autre.
Grille déployante (sur certains
modèles)
Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le
positionnement et le retrait des aliments. Il n’est pas conseillé
d’utiliser la grille déployante à la position supérieure (position 7)
ou à la position inférieure (position 1).
Position déployée
A. Cadre de la grille
B. Grille coulissante
Position rétractée et emboîtée
A. Cadre de la grille
B. Grille coulissante
Insertion de la grille déployante
1. Incliner la grille vers le haut, puis l’insérer dans le cadre de la
grille dans l’encoche en « V » des glissières de grille situées
dans la cavité du four.
A. Ouverture en « V »
B. Guide de grille
2. Garder la grille inclinée vers le haut, puis l’enfoncer au-delà
de l’encoche inférieure en « V ».
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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1
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2
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3
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4
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5
-
6
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7
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8
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9
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10
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14
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17
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18
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19
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20
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21
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JennAir JES1450ML Mode d'emploi
- Catégorie
- Cuisinières
- Taper
- Mode d'emploi
dans d''autres langues
- English: JennAir JES1450ML User guide