Ariston A6MMC6AF (X) EX Mode d'emploi

English

GB

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Contents

Operating Instructions,1

WARNING,2

Description of the appliance-Overall view,6

Description of the appliance-Control Panel,7

Installation,8

Start-up and use,12

Cooking modes,13

Using the hob,12

Precautions and tips,17

Care and maintenance,18

Assistance,18

FR

Français

Mode d’emploi

CUISINIERE ET FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1

ATTENTION,3

Description de l’appareil-Vue d’ensemble, 6

Description de l’appareil-Tableau de bord, 7

Installation,20

Mise en marche et utilisation,24

Utilisation du plan de cuisson,24

Précautions et conseils, 29

Nettoyage et entretien,30

Assistance,30

PT

Português

Instruções para a utilização

FOGÃO E FORNO

Índice

Instruções para a utilização,1

ATTENTACAO,4

Descrição do aparelho-Vista de conjunto,6

Descriçao do aparelho-Painel de comandos,7

Instalaçao,32

Início e utilizaçao, 36

Utilizaçao do plano de cozedura,36

Utilizaçao do forno,37

Precauçoes e conselhos,41

Manutençao e cuidados,42

Assistencia técnica,42

EnglishEnglish

A6MMC6AF EXA6MMC6AF EXA6MMC6AF EX

Español

ES

Manual de instrucciones

COCINA Y HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1

Descripción del aparato-Vista de conjunto,6

Descripción del aparato-Panel de control,7

Instalación,44

Puesta en funcionamiento y uso,48

Precauciones y consejos,53

Mantenimiento y cuidados,54

Asistencia,54

ATTENTION,5

Programmes du four,25

يبرع

یبرع

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3

FR

ATTENTION: cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent

très chauds pendant leur fonctionne-

ment.

Il faut faire attention de ne pas tou-

cher les éléments chauffants.

Ne laisser s’approcher les enfants

de moins de 8 ans à moins qu’ils ne

soient sous surveillance constante.

Le présent appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de 8 ans et

par des personnes présentant des

capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

nécessaires, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils

aient reçu les instructions nécessai-

res pour une utilisation de l’appareil

en toute sécurité et à condition qu’ils

se rendent compte des dangers

encourus. Les enfants ne doivent

pas jouer avec l’appareil. Les opéra-

tions de nettoyage et d’entretien ne

doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

ATTENTION: laisser un récipient de

cuisson contenant de l’huile ou de la

graisse sur le foyer est dangereux et

risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre

une flamme ou un incendie avec de

l’eau! Il faut éteindre l’appareil et

couvrir la flamme avec un couvercle,

par exemple, ou avec une couverture

anti-feu.

Ne pas utiliser de produits abrasifs

ni de spatules métalliques coupan-

tes pour nettoyer la porte du four en

verre, sous peine d’érafler la surface

et de briser le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il

y en a un) peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec

des nettoyeurs vapeur ou haute pres-

sion.

Essuyer tout liquide pouvant se

trouver sur le couvercle avant de

l’ouvrir. Ne pas abaisser le couvercle

en verre (s’il y en a un) tant que les

brûleurs gaz ou la plaque électrique

sont chauds.

ATTENTION: s’assurer que l’appareil

est éteint avant de procéder au rem-

placement de l’ampoule, afin d’éviter

tout risque d’électrocution.

ATTENTION: l’utilisation de protec-

tions de table inappropriées peut

causer des incendies.

ATTENTION

Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné

vers le haut et se trouve dans la par-

tie arrière de l’enceinte.

Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné

vers le haut et se trouve dans la par-

tie arrière de l’enceinte.

La page charge ...

1. Hob burner

2. Hob Grid

3.Containment surface for spills

4.Control panel

5.Sliding grill rack

6.DRIPPING pan

7.Adjustable foot

8.GUIDE RAILS for the sliding racks

9.position 5

10.position 4

11.position 3

12.position 2

13.position 1

14.ELECTRIC HOTPLATE

Description of the appliance

Overall view

GB

1. Brûleur à gaz

2. Grille du plan de cuisson

3. Plateau du plan de cuisson

4. Tableau de bord

5. Support GRILLE

6. Support LECHEFRITE

7. Pied de réglage

8. GLISSIERES de coulissement

9. niveau 5

10. niveau 4

11. niveau 3

12. niveau 2

13. niveau 1

14.Table de cuisson electrique

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

FR

1. Queimador a gás

2. Grade do piano de trabalho

3. Plano de retenção dos eventuais vazamentos

4. Painel de comandos

5. Prateleira GRADE

6. Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

7. Pé de regulação

8. GUIAS de deslizamento das prateleiras

9. Posição 5

10. Posição 4

11. Posição 3

12. Posição 2

13. Posição 1

14. Plano eléctrico

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

PT

1.Quemador de gas

3. Plano de contención eventuales derrames

4.Panel de mandos

5.Rejilla estante del horno

6.Asadera o plano de cocción

7.Patitas regulables

14.E

NCIMERA

ELÉCTRICA

2.Rejilla del plano de cocción

8.GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

9.

POSICIÓN

5

10.

POSICIÓN

4

11.

POSICIÓN

3

12.

POSICIÓN

2

13.

POSICIÓN 1

Descripción del aparato

Vista de conjunto

ES

1

2

4

5

6

7

3

8

9

10

11

12

7

13

14

6

Description of the appliance

Control panel

GB

1.THERMOSTAT knob

2.SELECTOR knob

3.THERMOSTAT Indicator light

4.Hob BURNER control knob

5. ELECTRIC HOTPLATE indicator light

6. Electronic cooking programmer

7.TIMER button

8.COOKING TIME button

9.COOKING END TIME button

10.Electric HOTPLATE control knob

Description de l’appareil

Tableau de bord

FR

Descrição do aparelho

Painel de comandos

PT

1.Selector para a temperatura de cozedura (termostato)

3.Indicador de funcionamento termostato

2.Botão selector das funções de cozedura

4.Botão luz do forno e rotisserie

5.Indicador de funcionamento chapas

6.O programador de cozedura electrónico

7.Botão contador de minutos.

8.Botão duração da cozedura

9. Botão final da cozedura

10.Botões de comando das chapas eléctricas

1.Manette du THERMOSTAT

3.Voyant lumineux thermostat

2.Manette PROGRAMMES

4.Manette BRULEURS

5.Voyant de fonctionnement de la plaque électrique

6.PROGRAMMATEUR DE CUISSON ELECTRONIQUE

7.Minuteur heures

8.Durée cuisson

9. Fin de cuisson

10.Manette de la plaque électrique

1

2

3

5

6

7

8

9

10

7

Descripción del aparato

Panel de control

ES

2.Perilla PROGRAMAS

3.La luz piloto del termóstato del horno

4.Perillas de mando de los quemadores

5.Luz indicadora de funcionamiento

10.Las perillas de mando de las placa eléctrica

1.Perilla TERMOSTATO

4

de las placas eléctricas

Programador electrónico

6.

TIMER

COZEDURA

FINE COZEDURA

7.

8.

9.

La page charge ...

20

FR

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil.

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux instructions

du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien, etc.,

doit être effectuée après avoir débranché la prise de la

cuisinière.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont

aérés en permanence, selon les prescriptions des

Normes en vigueur dans le pays d’installation. Il est

indispensable que la pièce où l’appareil est installé

dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air

comburant nécessaire à une bonne combustion du

gaz (le flux d’air doit être d’au moins 3 m

3

/h par kW de

puissance installée).

Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent

disposer d’un conduit d’au moins 2 cm2 de section

utile et dans une position qui leur évite tout risque d’être

bouchées accidentellement, même partiellement (voir

figure A).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface

minimale 2 cm2) en cas d’appareils dépourvus du

dispositif de sécurité de flamme et quand l’afflux de l’air

provient de manière indirecte de pièces voisines (voir

figure B) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties

communes du bâtiment, de chambres à coucher ou

de locaux à risque d’incendie – équipées d’un conduit

d’aération avec l’extérieur comme décrit plus haut.

Local adjacent Local à ventiler

A

Ouverture de ventilation Agrandissement de la fissure

pour l’air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. B

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est

conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la vitesse

de ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion réalisé au moyen

d’une hotte reliée à une cheminée à tirage naturel ou

par ventilateur électrique qui entre automatiquement en

fonction dès qu’on allume l’appareil (voir figures).

Evacuation directement Evacuation par cheminée ou conduit

à l’extérieur de fumée ramifié (réservé

aux

appareils de cuisson)

! Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air,

se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui

contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc prévoir

des ouvertures vers l’extérieur afin de permettre l’évacuation

du gaz par le bas en cas de fuites accidentelles. Ne pas

installer ou entreposer de bouteilles de GPL, vides ou

partiellement pleines, dans des locaux qui se trouvent

en sous-sol (caves etc.). Ne gardez dans la pièce que la

bouteille que vous êtes en train d’utiliser, loin de sources

de chaleur (fours, feux de bois, poêles etc.) qui pourraient

amener sa température à plus de 50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la

hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! Assurez-vous que le mur en contact avec la paroi arrière

de l’appareil est réalisée en matériel ignifuge résistant à

la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de bains);

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de

travail des meubles, ces derniers doivent être placés

à au moins 600 mm de l’appareil;

• si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à au moins 420mm de

distance du plan. Il faut prévoir une distance de 700mm

Installation

FR

21

si les éléments suspendus

sont inflammables (voir

 gure);

• ne placez pas

de rideaux derrière la

cuisinière ou sur ses

côtés à moins de 200

mm de distance;

• pour l’installation de

hottes, conformez-vous

aux instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à

plat, vissez les pieds de réglage

fournis aux emplacements

prévus aux coins à la base de la

cuisinière (voir figure).

Montage des pieds* par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Montez sur le câble une prise normalisée pour la charge

indiquée sur l’étiquette des caractéristiques (voir tableau

des caractéristiques techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler

entre l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure

omnipolaire ayant au moins 3 mm d’écartement entre

les contacts, dimensionné à la charge et conforme

aux normes NFC 15-100 (le fil de terre ne doit pas être

interrompu par l’interrupteur). Le câble d’alimentation

ne doit atteindre, en aucun point, des températures

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaquette

signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la fiche de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la fiche,

n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et

la prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut

être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution

du gaz ou à la bouteille de gaz utilisez un tuyau

flexible en caoutchouc ou en acier, conformément à la

réglementation en vigueur. Assurez-vous auparavant

que l’appareil est bien réglé pour le type de gaz

d’alimentation utilisé (voir étiquette sur le couvercle :

autrement voir ci-dessous). Si l’alimentation s’effectue avec

du gaz liquide en bouteille, utilisez des régulateurs de

pression conformes à la réglementation en vigueur dans

le pays. Pour simplifier le raccordement, l’alimentation

du gaz est orientable latéralement* : inversez l’about

annelé avec le bouchon de fermeture et remplacez le

joint d’étanchéité (fourni avec l’appareil).

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un

meilleur emploi de l’énergie et une plus longue durée de

vie de l’appareil, vérifiez que la pression d’alimentation

respecte bien les valeurs indiquées dans le tableau

Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs (voir

ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau flexible en caoutchouc

Assurez-vous que le tuyau est bien conforme aux normes

applicables dans le pays d’installation. Le tuyau doit avoir

un diamètre intérieur de : 8 mm en cas d’alimentation au

gaz liquide; 15 mm en cas d’alimentation au gaz naturel.

Après avoir effectué le raccordement, assurez-vous que

le tuyau :

• ne touche en aucun point à des parties pouvant

atteindre plus de 50°C;

• ne soit pas soumis à traction ou torsion et ne présente

pas de pliures ou étranglements;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles et

ne soit pas écrasé;

• puisse être facilement contrôlable sur toute sa

longueur pour vérifier son état de conservation;

• ait moins de 1500mm de long;

• soit bien fixé à ses deux extrémités à l’aide de

bagues de serrage conformes à la réglementation

en vigueur dans le pays.

*N’existe que sur certains modèles

22

FR

Point de

raccordement

Bouchon

d'isolation

Tu ya u

SURFACE CHAUDE

Bouchon

d'isolation

Point de

raccordement

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent être

remplies ou que la cuisinière est installée dans des

conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil encastré

entre deux meubles), il faut utiliser un tuyau flexible en

acier (voir ci-dessous).

Raccordement gaz par tuyau flexible en acier inox, à

paroi continue avec raccords filetés

Assurez-vous que le tuyau et les joints sont bien

conformes aux normes applicables dans le pays

d’installation.

Pour installer le tuyau, enlevez l’about annelé équipant

l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à l’appareil est fileté

1/2 gaz mâle cylindrique).

! Procédez au raccordement de manière à ce que la

longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres d’extension

maximale. Veillez à ce que le tuyau ne soit pas écrasé et

ne touche en aucun point à des parties mobiles.

Vérification de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérifiez l’étanchéité de

tous les raccords en utilisant une solution savonneuse,

n’utilisez jamais de flamme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre que

celui pour le quel il a été conçu (indiqué sur l’étiquette

de réglage sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan de

cuisson:

1. enlevez les grilles du plan de cuisson et sortez les

brûleurs de leur logement;

2. dévissez les injecteurs à l’aide d’une clé à tube de

7mm (voir figure), et remplacez-les par les injecteurs

adaptés au nouveau type de gaz

(voir tableau Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs) ;

3. remontez les différentes parties

en effectuant les opérations dans

le sens inverse.

Réglage des minima des brûleurs

du plan de cuisson :

1. placez le robinet sur la position minimum;

2. enlevez le bouton et tournez la vis de réglage

positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du

robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis de

réglage ;

3. vérifiez si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

! Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent pas de

réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau type de

gaz, remplacer la vieille étiquette par celle correspondant

au nouveau gaz, disponible dans les centres d’assistance

technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport à la

pression prévue, il faut installer, sur la tuyauterie d’entrée

un régulateur de pression approprié conforme à la

réglementation sur les “régulateurs pour gaz canalisés”

en vigueur dans le pays.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter le basculement de l’appareil, par exemple

si un enfant s’accroche à la porte du four, la chaîne de

sécurité DOIT être installée !

La cuisinière est équipée d’une chaîne de sécurité

qui doit être fixée à l’aide d’une vis (non fournie avec

l’appareil) au mur derrière l’appareil, à la même hauteur

que sur la cuisinière. Choisissez une vis et un système

d’ancrage adapté au mur contre lequel se trouve

FR

23

S

R

A

ø 180

A6MMC6AF EX

Tableau Caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

87

69

50

128

104

78

51

l’appareil. Si la vis présente un diamètre inférieur à 9

mm, utilisez une rondelle. En présence d’un mur en

béton, la vis doit faire au moins 8 mm de diamètre et

60 mm de long.

Veillez à ce que la chaîne soit fixée derrière la cuisinière et

au mur, comme l’indique l’illustration, de sorte à être tendue

et parallèle au sol au terme de l’installation.

L’étiquette collée est à l’intérieur du portillon ou sur la

paroi intérieure gauche (visible après avoir sorti le tiroir

chauffe-plats).

24

FR

Mise en marche et utilisation

! Pour utiliser le four électrique équipant les appareils

dotés de programmateur électronique, appuyer en même

temps sur les touches

et (affichage du symbole

) avant de sélectionner la fonction de cuisson désirée.

! Avant toute utilisation, vous devez impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton BRULEUR

indique le brûleur associé à ce dernier.

Pour allumer un brûleur du plan de

cuisson :

1.approchez une flamme ou un allume-

gaz ;

2.poussez sur le bouton du BRULEUR

tout en le tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’au symbole grande flamme .

3. pour régler la puissance de la flamme souhaitée,

tournez le bouton BRULEUR dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre : sur la position minimum , sur la

position maximum  ou sur une position intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un allumage électronique* (C)

(voir  gure) il suffit de pousser et de tourner en même

temps dans le sens inverse des aiguilles d’une montre le

bouton BRULEUR sur le symbole petite flamme, jusqu’à

l’allumage. Il peut arriver que le brûleur s’éteigne dès que

vous lâchez le bouton. Dans ce cas, essayez à nouveau

en poussant plus longtemps sur le bouton.

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité de

flamme (X), pousser sur le bouton BRULEUR pendant

2-3 secondes pour garder la flamme allumée et pour

activer le dispositif.

Réglage de la flamme par niveaux

La manette permet de régler l’intensité de la flamme

du brûleur sur 6 niveaux de puissance en passant du

minimum au maximum avec 4 positions intermédiaires :

lorsqu’on tourne la manette, un déclic /clic signale le

passage d’un niveau à l’autre.

Ce système permet d’obtenir un réglage de puissance

plus précis, de reproduire la même intensité de flamme

et de repérer plus facilement le niveau de puissance

optimal pour les divers types de cuisson.

X

C

! En cas d’extinction accidentelle des flammes, éteignez

le brûleur et attendez au moins 1 minute avant de tenter

de rallumer.

Pour éteindre le brûleur, tournez le bouton jusqu’à la

position d’arrêt

.

Plaques électriques*

Pour procéder au réglage, tournez la manette

correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre

ou dans le sens inverse en choisissant une des 6 positions

possibles :

Toute position de la manette autre que la position “éteint”

entraîne l’allumage du voyant de fonctionnement.

! Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours de

cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit et

atteint sa résistance maximum.

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une moindre

consommation de gaz, utilisez des casseroles à fond plat,

munies de couvercle et d’un diamètre adapté au brûleur:

Pour distinguer le type de brûleur reportez-vous aux

dessins figurant dans le paragraphe “Caractéristiques

des brûleurs et des injecteurs”

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction,

n’utilisez cette dernière que pour le brûleur auxiliaire

quand vous utilisez des casseroles ayant moins de 12

cm de diamètre.

* N’existe que sur certains modèles

FR

25

 Programme FOUR PATISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et du ventilateur

pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l’intérieur

du four. Ce programme est particulièrement indiqué

pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux

levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux en

même temps.

Programme FAST COOKING

Mise en marche des résistances et du ventilateur pour

obtenir une chaleur constante et uniforme.

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout

particulièrement recommandé pour les cuissons rapides

de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour obtenir

d’excellents résultats, n’enfourner que sur un seul niveau.

 Programme MULTICUISSON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte et

circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est constante

et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit et dore de

façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au

maximum sur deux niveaux en même temps.

 Programme FOUR PIZZA

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cette

combinaison permet une montée en température rapide

avec un fort apport de chaleur provenant surtout de la

sole. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas

oublier de les changer de place à mi-cuisson.

 Programme GRIL

Mise en marche de la partie centrale de la résistance de

voûte et du tournebroche (si l’appareil en est équipé). La

température élevée et directe du gril est conseillée pour

tous les aliments qui exigent une haute température en

surface (steak de veau et de bœuf, filet, entrecôte). Ce

programme, idéal pour griller de petites préparations,

permet de réduire la consommation d’électricité. Attention

à bien placer le plat au milieu de la grille car, dans les

coins, la chaleur ne suffit pas à le cuire.

 Programme GRATIN

Mise en marche de la résistance de voûte, de la turbine et

du tournebroche (si l’appareil en est équipé). L’irradiation

thermique unidirectionnelle s’ajoute au brassage de l’air

pour une répartition uniforme de la chaleur dans l’enceinte

du four. Plus de risque de brûler les aliments en surface

et plus grande pénétration de la chaleur.

!Les cuissons GRIL et GRATIN doivent avoir lieu porte

fermée.

Mise en marche du four

1. Pour sélectionner le programme de cuisson souhaité,

tourner le bouton PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce programme

ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton THERMOSTAT.

Un tableau de cuisson sert de guide et indique

notamment les températures conseillées pour plusieurs

préparations culinaires (voir tableau cuisson au four).

En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du bouton

PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT;

• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(voir ci-dessous);

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer. N’utiliser la position 1 du

four qu’en cas de cuissons au tournebroche.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

Voyant THERMOSTAT

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il s’éteint

dès que la température sélectionnée est atteinte. Le

voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour indiquer que

le thermostat fonctionne et maintient la température au

degré près.

Eclairage du four

Pour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé tant

que le four est en marche. Si le bouton est amené sur

, la lampe s’allume sans activer aucune résistance.

Programmes de cuisson

! Pour tous les programmes, il est possible de

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).

Programme FOUR TRADITION

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire

sur un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

26

FR

Programme DEGRIVRAGE

Le ventilateur situé au fond du four permet à l’air

faire circuler à la température ambiante autour de

l’aliment. c’est

recommandé pour le dégivrage de tous les types de

nourriture, mais dans

notamment pour les types d’aliments délicats qui ne

nécessitent pas

chaleur, comme par exemple: les gâteaux à la crème

glacée, crème ou

desserts à la crème, gâteaux aux fruits. En utilisant le

ventilateur, le

temps de dégivrage est réduit de moitié. Dans le cas d’

la viande, le poisson et le pain, il est possible d’accélérer l’

traiter en utilisant le mode „multi-cuisson» et en réglant le

température de 80 ° - 100 ° C.

Programme INFERIEUR VENTILATED

L’élément de chauffage de fond et le ventilateur est

activé,

qui permet la distribution de la chaleur dans l’ensemble

la cavité du four. Cette combinaison est utile pour la

lumière

cuisson des légumes et du poisson.

Programme INFERIEUR

L.élément chauffant inférieur est branché. Cette

position est conseillée pour parfaire la cuisson

d.aliments (placés dans des plats à rôti) qui sont

déjà bien cuits à la surface mais encore mous à

l.intérieur ou pour des gâteaux garnis de fruits ou de

confiture qui ont besoin de se colorer modérément à

leur surface. A remarquer que cette fonction ne

permet pas d.atteindre une température maximum à

l.intérieur du four (250°C), il est par conséquent

déconseillé de cuire en maintenant longuement le

four dans cette position à moins qu.il ne s.agisse de

gâteaux qui exigent des températures inférieures ou

égales à 180°C.

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins

1et 5 : ils sont directement frappés par l’air chaud qui

pourrait brûler les préparations délicates.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRIL

• En cas de cuisson en mode GRIL, placer la grille au

gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les

jus de cuisson. En cas de cuisson en mode GRATIN,

placer la grille au gradin 2 ou 3 et la lèchefrite au gradin

1 pour récupérer les jus de cuisson.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur la

grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle

qu’à mi-cuisson.

Programmer la cuisson à l’aide du

programmateur électronique*

Mise à l’heure de l’horloge

Après branchement au réseau électrique ou après une

panne de courant, l’afficheur clignote sur 0.00.

Pour régler l’heure :

1. appuyer en même temps sur les touches DUREE DE

CUISSON



et FIN DE CUISSON



;

2. dans les 4 secondes qui suivent, remettre à l’heure

en appuyant sur les touches



et



. La touche



sert

à augmenter le temps; la touche



sert à diminuer le

temps.

Après la sélection de l’heure, le programmateur se place

automatiquement en position manuelle.

Programmer la minuterie

Le minuteur sert à programmer un compte à rebours qui

se termine par un signal acoustique.

Pour programmer la minuterie :

1. appuyer sur la touche MINUTEUR



. L’afficheur visualise :

2. appuyer sur les touches



et



pour sélectionner la

durée désirée;

3. dès que les touches sont lâchées, le compte à rebours

démarre et l’afficheur visualise l’heure courante :

4. une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit,

pour l’arrêter appuyer sur une touche quelconque (sauf

touches



et



: le symbole



s’éteint.

! Le minuteur ne contrôle pas l’allumage et l’arrêt du four.

FR

27

Conseils pratiques pour l’utilisation des

plaques électriques

Pour éviter toute déperdition de chaleur et ne pas

endommager la plaque, il est conseillé d’utiliser des

casseroles à fond plat n’ayant pas un plus petit diamètre

que celui de la plaque.

! Avant d’utiliser leos plaques de cuisson pour la

première fois, les faire chauffer pendant 4 minutes à leur

température maximum sans casserole. Au cours de cette

phase initiale, le revêtement protecteur durcit et atteint

sa résistance maximum.

Régler le volume du signal acoustique

Après avoir choisi et confirmé les sélections de l’horloge,

utiliser la touche

 pour régler le volume du signal

acoustique.

Programmer la durée d’une cuisson avec départ différé

Il faut avant tout choisir le programme de cuisson et

la température désirés à l’aide des boutons du four

PROGRAMMES et THERMOSTAT.

Il est alors possible de sélectionner la durée de cuisson:

1. appuyer sur la touche DUREE CUISSON

;

2. dans les 4 secondes suivantes, sélectionner la durée

de cuisson souhaitée à l’aide des touches

 et .

En cas par exemple de programmation d’une durée de

cuisson de 30 minutes, l’afficheur visualise :

3. 4 secondes après avoir relâché les touches, l’afficheur

visualise l’heure courante (10.00 par exemple) en même

temps que le symbole

et la lettre A (AUTO) :

Il faut ensuite sélectionner l’heure de fin de cuisson :

4. appuyer sur la touche FIN DE CUISSON

;

5. dans les 4 secondes suivantes, sélectionner l’heure

de fin de cuisson souhaitée à l’aide des touches

 et

. Si la cuisson doit par exemple se terminer à 13h00,

l’afficheur visualise :

6. 4 secondes après avoir relâché les touches, l’afficheur

visualise l’heure courante (10.00 par exemple) en même

temps que la lettre A (AUTO) :

Dans l’exemple fourni, le four s’allumera automatiquement

à 12h30 pour s’éteindre 30 minutes après, à 13h00.

Programmer la durée d’une cuisson avec départ

immédiat.

Suivre la procédure décrite plus haut pour programmer

la durée de cuisson (points 1-3).

! La lettre A allumée rappelle que la durée et l’heure de fin

de cuisson ont été sélectionnées en fonction automatique

AUTO. Pour revenir au fonctionnement manuel du four,

après toute cuisson AUTO appuyer simultanément sur

les touches DUREE CUISSON

 et FIN CUISSON .

! Le symbole

 reste allumé en même temps que le

four pendant toute la durée de la cuisson.

La durée sélectionnée peut être affichée à tout moment

en appuyant sur la touche DUREE DE CUISSON

 et

l’heure de fin de cuisson en appuyant sur la touche

FIN DE CUISSON

. Un signal acoustique retentit en

fin de cuisson. Pour l’arrêter, appuyer sur une touche

quelconque, sauf sur les touches

 et .

Annuler une cuisson programmée

Appuyer en même temps sur les touches DUREE DE

CUISSON

 et FIN DE CUISSON .

Corriger ou annuler les données sélectionnées

Les données sélectionnées peuvent être modifiées à

tout moment, en appuyant tout simplement sur la touche

correspondante (MINUTEUR, DUREE DE CUISSON ou

FIN DE CUISSON) et sur la touche

ou .

L’effacement de la durée de cuisson entraîne

automatiquement l’effacement de la fin de cuisson et

vice versa.

En cas de fonctionnement programmé, l’appareil

n’accepte pas des temps de fin de cuisson antécédents

à ceux du départ de cuisson proposés par l’appareil.

28

FR

Tableau de cuisson

ATTENTION! Le couvercle en verre

peut se casser s’il est chauffé. Il

faut éteindre tous les brûleurs et

les plaques électriques avant de le

fermer.

ATTENTION ! Le four est équipé d’un système d’arrêts

de grilles qui permet de les retirer sans que ces dernières

sortent entièrement du four.(1)

Pour sortir complètement les

grilles il sufﬁ t, comme illustré, de

les soulever en les saisissant par

l’avant et de les tirer (2).

Pour perfectionnement de cuisson

FR

29

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des

raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Ce mode d’emploi concerne un appareil de classe 1 (isolé)

ou classe 2 - sous-classe 1 (encastrement entre 2 meubles)

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non

professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans

un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser

exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer l’appareil, servez-vous des poignées prévues

à cet effet sur les côtés du four.

• Ne touchez pas à l’appareil pieds nus ou si vos mains ou

pieds sont mouillés ou humides

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé

que par des adultes conformément aux instructions du mode

d’emploi.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties du four deviennent très chaudes.

Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à

distance.

• Evitez que le cordon d’alimentation d’autres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la

chaleur ne doivent pas être bouchés

• Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner ou

sortir des plats du four.

• Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

• Ne rangez pas de matériel inflammable à l’intérieur du four:

si l’appareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait

prendre feu.

• Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans la

position “”/“

” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la fiche

de la prise de courant.

• N’effectuez aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayez en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contactez le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne posez pas d’objets lourds sur la porte du four ouverte.

• N’abaissez pas le couvercle en verre (s’il y en a un) tant que

les brûleurs gaz ou la plaque électrique sont chauds.

• Ne laissez pas la plaque électrique allumée sans casserole

dessus.

• N’utilisez pas de casseroles instables ou déformées.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent

devenir chaudes.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou des

personnes dénuées d’expérience ou de connaissance,

sauf si elles ont pu bénéficier, par l’intermédiaire d’une

personne responsable de leur sécurité, d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant d’utilisation de

l’appareil.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez

les précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne

tombe pas de ce socle.

• Cet appareil doit être exclusivement destiné à

l’usage pour lequel il a été conçu. Toute autre utilisation

(telle que le chauffage d’une pièce, par exemple) est

impropre et, en tant que telle, dangereuse. Le fabricant

décline topute responsabilité en cas de dommages

provoqués par l’usage impropre de l’appareil.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez

les précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne

tombe pas de ce socle.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être

recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/EC sur les Déchets des

Equipements Electriques et Electroniques (DEEE), exige

que les appareils ménagers usagés ne soient pas jetés

dans le flux normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui

les composent et réduire l’impact sur la santé humaine et

l’environnement. Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est

apposée sur tous les produits pour rappeler les obligations

de collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les autorités locales

ou leur revendeur concernant la démarche à suivre pour

l’enlèvement de leur vieil appareil.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses.

• Pour les cuissons au GRIL et GRATIN, nous recommandons

de garder la porte du four fermée: les résultats obtenus sont

meilleurs et la consommation d’énergie est moindre (environ

10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

30

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

! Ne nettojez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

• Nettoyez l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches sont

difficiles à enlever, utilisez des produits spéciaux. Il

est conseillé de rincer abondamment et d’essuyer

après le nettoyage. N’utilisez ni poudres abrasives ni

produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les brûleurs

du plan de cuisson sont amovibles et peuvent ainsi

être nettoyés plus facilement. Lavez-les à l’eau chaude

additionnée d’un détergent non abrasif, éliminez toute

incrustation et attendez qu’ils soient parfaitement secs

avant de les remonter.

• Nettoyez l’enceinte du four après toute utilisation,

quand il est encore tiède. Utilisez de l’eau chaude et

du détergent, rincez et séchez avec un chiffon doux.

Evitez tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés

qui risquent de rayer la surface et de briser le verre.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.

• Evitez de refermer le couvercle si les brûleurs sont

allumés ou encore chauds.

Contrôler les joints du four

Contrôlez périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, adressez-vous au service après-

vente le plus proche de votre domicile. Mieux vaut ne

pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

1. Débrancher le four, enlever le

couvercle en verre du logement

de la lampe (voir  gure).

2. Dévisser l’ampoule et la

remplacer par une autre de même

type : tension 230 V, puissance 25

W, culot E 14.

3. Remonter le couvercle et

rebrancher le four au réseau

électrique.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage

de la pièce.

Nettoyage et entretien

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un robinet se

bloque ou tourne difficilement. Il faut alors le remplacer.

! Cette opération doit être effectuée par un technicien

agréé par le fabricant.

Assistance

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaquette signalétique

apposée sur l’appareil

Montage du Kit glissières coulissantes

Pour monter les glissières

coulissantes :

1. Enlever les deux

cadres à gradins en

les dégageant des

entretoises A (voir  gure).

2. Choisir le gradin sur

lequel monter la glissière

coulissante. Positionner

sur le cadre d’abord

le dispositif de fixation

B puis le C en veillant

à bien respecter le

sens d’extraction de la

glissière.

3. Fixer les deux cadres

à gradins avec glissières

assemblées dans les

trous prévus sur les parois

du four (voir  gure). Les

trous pour le cadre de

gauche sont placés en

haut tandis que les trous

pour celui de droite sont

placés en bas.

4. Emboîter enfin les cadres sur les entretoises A.

! Ne pas introduire les glissières coulissantes au niveau 5.

A

B

C

Glissière

gauche

Glissière

droite

Sens

d'extraction

D

31

FR

Démontage et remontage de la porte du

four :

1. Ouvrir la porte

2. Faire pivoter à l'arrière les crochets des charnières

de la porte du four (voir photo)

3. Refermer la porte jusqu'à l'arrêt du crochet (la porte

restera ouverte à 40° environ) (voir photo)

4. Appuyer sur les deux boutons placés sur le profil

supérieur et retirer le profil (voir photo)

5. Retirer la plaque de verre, procéder au nettoyage

comme indiqué au chapitre : « Nettoyage et

entretien ».

40°

6. Remonter la vitre.

ATTENTION! Four ne doit pas être utilisé

avec intérieure verre de portière enlevé!

ATTENTION! Lors du remontage de la porte intérieure

verre insérer le panneau de verre correctement,

de sorte que le texte écrit sur le panneau n’est

pas inversée et peuvent être facilement lisibles.

7. Remonter le profil, un clic signale si la pièce est

positionnée comme il faut.

8. Ouvrir la porte complètement.

9. Refermer les cavaliers (voir photo).

10.Il est à présent possible de fermer complètement la

porte, pour faire fonctionner le four.

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Ariston A6MMC6AF (X) EX Mode d'emploi

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