Bosch MUM58257/02 Manuel utilisateur

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 13

fr

 Pourvotresécurité

Pour votre sécurité

PourvotresécuritéCetaccessoireestdestinéaurobotculinaire

MUM5.../MUMX.../MUMXX..Respectezlanoticed’utilisationdu

robotculinaireMUM5.../MUMX.../MUMXX..!

Cetaccessoireoffre3possibilitésdetraitementfondamentales:

Mouture :pourmoudreetbroyerdepetitesquantitésd’épices

(p.ex.poivre,cumin,genévrier,cannelle,anissec,safran),des

céréales(p.ex.blé,millet,grainesdelin),ducaféoudusucre

Broyage :pourbroyerethacherlaviande,lefromagedur,les

oignons,lesherbesculinaires,l’ail,lesfruits,légumes,noix,les

amandesoulechocolat

Mixage :pourmélangerdesalimentsliquidesoumous,pour

broyer/hacherdesfruitsetlégumescrusainsiquedesfruits

congelés,etpourréduiredesmetsenpuréeenajoutantdes

liquidesfroidsouchaudsappropriés(lait,eauparexemple)

W Important !

N’utilisezjamaisdeliquidestrèschauds(>60°C).

Ilnedoitpasserviràtransformerd’autresobjetsousubstances.

Consignes de sécurité pour cet appareil

W Risque de blessures avec les lames tranchantes /

l’entraînement en rotation !

N’approchezjamaislesdoigtsducouteauauniveaudel’insert!

Avanttoustravauxavecl’insert(assemblage,démontage,net

toyage),mettezlefourreaudelameenplace.

Netouchezjamaisleslamesaveclesmainsnues

!

Ne

posezetneretirezl’accessoirequ’entraînementàl’arrêt.

Fixezl’accessoiresurl’appareildebaseuniquementaprèsl’avoir

complètement

assemblé.

W Important

!

Pourlerangementauréfrigérateur,retirezleportelameavec

lameinsert

puisposezlecouverclesurlerécipient.

N’exposezpaslerécipientenverreàdeschangementsdetempé

ratureimportants(p.ex.neversezpasd’ingrédientschaudsdansun

récipient

enverrequivientdesortirduréfrigérateur).Netraitezpas

deproduitsalimentairescongelésdanslerécipientenverre.

MUM45X_for_MUM50149_8001019165.indb 13 23.06.2015 13:25:12

14

fr

Consignesdesécuritépourcetappareil

Veuillez lire la présente notice attenti-

vement avant utilisation pour connaître

les consignes de sécurité et d’utilisation

importantes visant cet appareil.

Rangezsoigneusementlanoticed’instruc

tions.Sivousremettezl’appareilàuntiers,

joignez

sanoticed’utilisation.Lanotice

d’instructions

décritdifférentséquipements

de

l’accessoireainsiquesonutilisationsur

dif

férentsappareils.Surla

gure

G,vous

trouverezunaperçudesmodèles.

Vue d’ensemble

Veuillezdéplierlesvoletsillustrés.

Figure A:

1 Fourreau de lame

2

Porte-lame avec lame de mouture

(joint

noir,fondmétallique)

3 Porte-lame avec couteau mixeur /

couteau broyeur

(jointrouge,fondenplastique)

4

Porte-lame

Accessoire de mouture / broyeur

5

Couvercle

1)

6 Récipient en verre

1)



Adaptéaulestockageenréfrigérateur

avec

couvercleenplace

Accessoire mixeur

2)

7 Couvercle

Avecoricedeprisedeboisson

obturable.Pouremporter(ToGo).

8 Récipient en plastique

Utilisablecommegobelet.

1)

Lenombrevarieenfonctiondumodèle.

2)

Selonlemodèle.

Figure B:

Positiondetravailsurl’appareildebase

Figure C:

Combinaisonspossiblesdeséléments

superposés(selonlemodèle):

a

Fonction

demouture=

Portelame(4)+lameinsertaveclame

de

mouture(2)+récipientenverre(6)

b

Fonction

broyeur=

Portelame(4)+lameinsertavec

couteau

broyeur(3)+récipienten

verre(6)

c

Fonction

mixeur=

Portelame(4)+lameinsertavec

couteaumixeur(3)+récipienten

matière

plastique(8)

Utilisation

W Risque de blessures avec les lames

tranchantes !

N’approchezjamaislesdoigtsducouteau

auniveaudel’insert!Avanttoustravaux

avecl’insert(assemblage,démontage,

nettoyage),mettezlefourreaudelameen

place.

■ Avantlapremièreutilisation,nettoyez

toutes

lespièces,voir«

Nettoyage

et

entretien».

Figure D X MUM5...

Figure E X MUMX...

W Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

j

Respectezlesinstructionsgurantdanslanotice

d’utilisation.

h

Posezl’accessoiresurl’appareildebase(a)

et



verrouillez

le(b).

d

Obturezlerécipientavecsoncouvercle(b)ouretirezle

couvercle(a).

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 15

fr

 Utilisation

Préparer l’accessoire

Figure détaillée 1-5

■ V

ersezlesingrédientsdanslerécipient.

Ne

dépassezpaslerepère

max

!

■ Saisissez

l’insertparlefourreaudelame

et

placezledansleportelame.Poussez

vers

lebasjusqu’àl’enclenchement.

■ Retirez

lefourreaudelame.

■ Posez

leportelamesurlerécipientet

obturez

leentournantensensinverse

des

aiguillesd’unemontre.

Un conseil :Pourfaciliterlafermeture,

humectez

lejointdelalameinsertavec

un

peud’eauoud’huilealimentaire.

■ Contrôlez

quelelevierdesécurisation

rouge

surlalameinsertestentièrement

verrouillé

(guredétaillée5).Sile

verrouillage

estincomplet,impossiblede

poser

l’élémentsurl’appareildebase

!

■ Retournez

l’accessoire.

Travailler

Figure détaillée 6-11

■ Appuyez

surleboutondedéverrouillage

etamenezlebraspivotantenposition

verticale.

■ Recouvrez

lesentraînementsquine

serventpasavecdescouverclesde

protection.

■ Retirezlecouvercleprotégeantl’entraîne

mentdumixeur.

■ Posezl’élément(laèchesurle

portelamepointeverslaèchesur

l’appareildebase)puisenfoncez

(guredétaillée8).

■ T

ournezl’élémentensensinversedes

aiguillesd’unemontrejusqu’àlabutée

(lepointsurleportelameregardela

èchesurl’appareildebase(gure

détaillée9).

■ Introduisez

lachedanslaprisede

courant.

■ Amenezlesélecteurrotatifsurleniveau

M

etmaintenezledanscetteposition.

Plus

l’appareilresteallumélongtempset

pluslesalimentssontbroyésns.Avecles

herbes

culinaires,lerésultatdebroyage

souhaité

peutêtreatteintauboutd’une

période

defonctionnementtrèscourte.Le

fait

d’amenerbrièvementlesélecteursurla

positionMpeutdéjàsufre.

Remarque

: Des

recommandationssur

l’utilisationdesaccessoiressontdisponibles

dans

leparagraphe«

recettes



».

La

gure Hcontientdesvaleursindicatives

des

quantitésmaximalesetduréesde

traitementlorsdutravailavecdifférents

accessoires.

Après le travail

W Risque de blessures engendré par

l’entraînement rotatif !

Netouchezpasleslamesdumixeuravec

lesmainsnues.

Figure détaillée 12-17

■ Relâchezlesélecteurrotatif.

■ Débranchez

lachemâledelaprisede

courant.



■ T

ournezl’accessoiredanslesensdes

aiguillesd’unemontreetretirezle.

■ Retournezl’accessoire.

■ T

ournezleportelamedanslesensdes

aiguilles

d’unemontreetenlevezle.

■ Posez

lefourreaudelameettournez

dans

lesensdesaiguillesd’unemontre

jusqu’à

l’enclenchement.

■ Posezlecouverclesurlerécipientet

obturez

leentournantensensinverse

des

aiguillesd’unemontre(b).

Un conseil :Nettoyezl’accessoirede

préférence

immédiatementaprèsutilisation.

Pour

unnettoyageminutieux,l’insertpeut

être

retiréduportelame(voir«

Nettoyage



etentretien»).

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16

fr

Nettoyageetentretien

Nettoyage et entretien

W Risque de blessures avec

les lames tranchantes

!

A

vanttoustravauxavecl’insert(assem

blage,démontage,nettoyage),mettezle

fourreau

delameenplace.Netouchez

jamaisleslamesaveclesmainsnues!

Attention !

N’utilisezpasdedétergentabrasif.Vous

risquez

d’endommagerlessurfaces.

Leslames,récipientsetcouverclessont

lavables

aulavevaisselle.

Pourunnettoyageminutieux,l’insertpeut

être

retiréduportelame.

Figure F

■ Retournez

leportelame(avecfourreau

delame).

■ Sortir

lalamedesonportelameenson

centre.

■ Pourréassembler,saisissezlalameinsert

par

sonfourreauetintroduisezladansle

portelame.Poussezverslebasjusqu’à

l’enclenchement.

Un

conseil :Pourunpremiernettoyage,

mettez

unpeud’eauadditionnédeliquide

à

vaisselledansl’accessoireimmédiate

mentaprèsutilisation.Obturezavecle

porte

lameetplacezsurlerobotménager.

Allumezpendantquelquessecondes(surla

positionM).Videzl’eauderinçageetlavez

lespiècesàl’eauclaire.

Recettes

Remarque : Lesrecettesnesontréali

sablesqu’enfonctiondel’étenduedes

accessoires.

Pourlesrecettesaccompa

gnéesdel’astérisque*,l’accessoiremixeur

est

nécessaire.

Mélange d’épices

méditerranéennes

– 9gderomarinsec

– 14

gdegrainesdecuminséchées

– 6gdegrainesdecoriandreséchées

– 3

gd’origanséché

– 2

gdebâtondecannelleséché

– 5gdegrossel

Accessoires

:



Accessoire

demoutureet

insert

aveclamedemouture(joint

noir

)

■ V

erseztouslesingrédientsdansle

récipient

enverreetobturezeavecle

porte

lame.

■ Broyezpendant90secondessurla

vitesse

M.

Cemélanged’épicespeutservirp.ex.avec

des

légumesgrillés,dupoissonmariné,

delaviandemarinée,desbrochettesde

viande,

deslasagneauxlégumes,des

sauces

pourdespâtes.

Pistou au basilic

– 10gdepignons

– 3gail

– 5

gdesel

– 40gdeparmesan

– 10gdebasilicfrais

– 70gd’huiled’olive

Accessoires :Accessoiredemouture

etinsertaveccouteaumixeur/broyeur

(jointrouge)

■ Mettezlespignons,l’ail,leseletle

parmesandanslerécipientenverreet

obturezleavecleportelame.

■ Broyezpendant15secondessurla

vitesseM.

■ Ajoutezlebasilicetl’huiled’oliveet

mélangezletoutpendant10secondesà

lavitesseM.

MUM45X_for_MUM50149_8001019165.indb 16 23.06.2015 13:25:12

 17

fr

 Recettes

Smoothie miel banane

au goût de noix muscade*

– 80gdebananescoupéesendés

(pour

uneconsistanceplusépaisse,

prenez

desbananessurgelées)

– 120

gdeyaourtnaturemaigre

(goût

vanille)

– 3

gdemiel(ouselonvotregoût)

– 200

gdelaitfroid(dulaitécréméoudu

lait

desojapeutégalementêtreutilisé)

– 1

pincéedenoixdemuscade

– 30

gdeglaçons(sivoussouhaitezune

consistance

plusépaisse)

Accessoires :Accessoiredemoutureet

insert

aveclamedemouture(joint

noir

)

■ Mettez

lanoixdemuscadedansle

récipient

enverreetobturezleavecle

porte

lame.

■ Broyez

pendant60secondessurla

vitesse

M.

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

avec

couteaumixeur/broyeur(joint

rouge

)

■ V

erseztouslesingrédients(sauflanoix

de

muscade)danslerécipientenverreet

obturez

leavecleportelame

■ Mixez

pendant45secondessurla

vitesse

M.

■ Rectiez

avecunepincéedenoixde

muscade.

Smoothie goût cerise au

lait de coco*

– 70gdecerisesfraîchesousurgelées

dénoyautées

– 50

gbanane

– 40delaitdecoco

– 5gdechocolatnonsucré

(hauteteneurencacao)

– 75

gd’eau

– 2glaçons

– 30

gdesucreglace

– 70gcrèmechantilly

Accessoires :Accessoiremixeuretinsert

aveccouteaumixeur/broyeur(jointrouge)

■ Mettez

touslesingrédientsdansle

récipientenplastiqueetobturezleavec

le

portelame.

■ Mixezpendant45secondessurla

vitesse

M.

Vinaigrette aux câpres*

– 70gd’huiled’olive

– 40

gdejusdecitron

– 10gdesaucedesoja

– 10gdemoutarde

– 20

gdecâpres

– 10gdecâpresmacéréesdanslesel

– 15

gd’olivesnoires

– 5

gail

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

aveccouteaumixeur/broyeur(jointrouge)

■ Mettez

touslesingrédientsdansle

récipientenplastiqueetobturezleavec

le

portelame.

■ Mixez

pendant40secondessurla

vitesseM.

Vinaigrette à la mangue*

– 200gdemangueépluchéeet

dénoyautée

– 15gdejusdecitron

– Zeste

decitron

– 6

gd’échaloteshachées

– 5

gd’huiledelin

– Salez

etpoivrezselonvosgoûts

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

avec

couteaumixeur/broyeur(joint

rouge

)

■ Metteztouslesingrédientsdansle

récipient

enplastiqueetobturezleavec

le

portelame.

■ Mixez

pendant40secondessurla

vitesse

M.

MUM45X_for_MUM50149_8001019165.indb 17 23.06.2015 13:25:13

18

fr

Recettes

Crêpes à la farine intégrale*

– 70gdefarineintégraleou

degrainsentiers(selonvotregoût)

– 150

gdelait

– 1

oeuf

– 1

pincéedesel

– 1

pincéedesucre

– 2,5

gd’huiledetournesol

– 1

pincéedesucrevanillé

Accessoires

:



Accessoire

demoutureet

insert

aveclamedemouture(joint

noir

),si

nécessaire

■ Mettez

lesgrainsentiersdanslerécipient

en

verreetobturezleavecleportelame.

■ Broyez

pendant90secondessurla

vitesse

M.

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

avec

couteaumixeur/broyeur(joint

rouge

)

■ Mettez

d’abordtouslesingrédients

humides

danslerécipientenverre,et

ensuite

seulementlesingrédientssecs.

Obturez

avecleportelame.

■ Mixez

pendant45secondessurla

vitesse

M.

Cocktail aux fraises

« Virgin

Daiquiri

»*

– 80gdefraisescongelées

– 60

gdesucre

– 45

gdeBitterLemon

– 200

gd’eau

– 15

gdejusdecitron

– 80

gglaçons

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

avec

couteaumixeur/broyeur(joint

rouge

)

■ Mettez

touslesingrédientsdansle

récipientenplastiqueetobturezleavec

le

portelame.

■ Mixez

pendant40secondessurla

vitesse

M.

Smoothie vert*

– 1pommeverte(env.100g)

– Jus

d’uncitron(env.20g)

– 20

gdechouvert

– 10

gdecéleribranche

– 10

gdefeuillesdecoriandre

– 10

glin

– 1

gdecannelleenpoudre

– 250

gd’eauglacée

Accessoires

:



Accessoire

mixeuretinsert

avec

couteaumixeur/broyeur(joint

rouge

)

■ Pelez

lapommeetcoupezlaen

morceaux.

■ Coupez

lecéleribrancheenmorceaux.

■ Mixez

pendant60secondessurla

vitesse

M.

Sousréservedemodications.

MUM45X_for_MUM50149_8001019165.indb 18 23.06.2015 13:25:13

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