Fagor America VFA-78 S Manuel utilisateur

CARE & INSTRUCTIONS MANUAL

GUIDE D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

MANUAL DE INSTRUCIONES Y MANTENIMIENTO

RADIANT COOKTOPS

TABLE VITROCERAMIQUE

PLACAS VITROCERÁMICAS

• VFA-70 S

NOTE: To avoid accident and damage, please read these instructions carefully before operating the appliance.

NOTE: Veuillez lire ces instructions attentivement a ﬁ n d’éviter accidents et dommages.

NOTA: Por favor, lea este manual de instrucciones atentamente para evitar posibles daños o accidentes.

• VFA-78 S

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3

ENGLISH

Operating instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 4

FRANCAIS

Manuel d´instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Page 20

ESPAÑOL

Manual de instrucciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pág 36

La page charge ...

20

SOMMAIRE

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Instructions de sécurité importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

Description des touches.............................................................................22

Description du temporisateur .....................................................................24

Manipulation ...............................................................................................26

Sécurité ......................................................................................................30

Considérations............................................................................................30

Utilisation des récipients.............................................................................31

Nettoyage ..................................................................................................32

Schéma de connexions ..............................................................................33

Installation .................................................................................................34

PRÉCAUTIONS

Pot.max:

Type:

Tension:

• En cas de panne, seul le Service Technique Agréé est autorisé à réparer cette plaque.

Dans le cas contraire, la garantie correspondante ne saurait s’appliquer.

• La plaque signalétique contient les informations techniques et d’identification de

l’appareil.Il convient de consulter cette plaque signalétique avant de réaliser les

raccordements électriques.

• Les raccordements électriques doivent être effectués par un spécialiste connaissant

les dispositions légales et les exigences réglementaires en vigueur de chaque pays.

• Si l’appareil est muni de plaques halogènes, il convient de ne pas les regarder

fixement lorsqu’elles fonctionnent sans casserole.

Remplir la plaque d’immatriculation imprimée sur le manuel à l’aide des données de

la plaque signalétique apposée sur l’a´áppreil.

Marque:

w

Lorsque entretenue adéquatement, cette nouvelle plaque Fagor est concue pour la fi

abilité et la sécurité. Lire attentivement toutes les instructions avant d’utiliser la plaque.

Ces précautions permettent de réduire le risque de brûlures, de chocs électriques,

d’incendie et de blessures. Au moment d’utiliser un appareil de cuisine, les précautions

de sécurité de base doivent être observées, incluant ce qui suit:

21

• Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à la terre adéquatement par un

technicien qualifié. Brancher seulement sur une prise mise à terre. Voir les instructions de

connexions et de préparation électrique dans les instructions d’installation.

• Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de la plaque à moins qu’il ne soit spécifi

quement indiqué. Référer tout service à un centre de service autorisé.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans une supervision additionnelle d’un adulte.

Les enfants et les animaux ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la

zone où est installé le four. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou se tenir debout sur

toute pièce de la plaque.

• Ne pas laisser les enfants utiliser cet appareil sans une supervision additionnelle d’un adulte.

Les enfants et les animaux ne doivent pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la zone

où est installé le four. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou se tenir debout sur toute pièce

du plaque.

• Ne pas ranger des matériaux inflammables sur ou près de la plaque.

• Ne pas utiliser d’eau sur un feu de graisse. Étouffer le feu ou utiliser un extincteur de type à

mousse ou chimique à sec.

• Ne jamais utiliser le plaque pour chauffer ou réchauffer une pièce.

• Pour la sécurité personnelle, porter des vêtements appropriés. Des vêtements lâches, de

grandes manches ne doivent jamais être portés si l’on utilise le four.

• Utiliser seulement des moufles es sèches. Des objets humides ou mouillés sur les éléments

chauffants, peuvent causer des brûlures par la vapeur. Elles ne doivent pas entrer en contact

avec les éléments chauffants. Ne pas utiliser aucune serviette ou un chiffon.

• Utilisez une poêle ou un récipient de taille adaptée. Cet électroménager est équipé d’un ou de

plusieurs foyers de différentes dimensions. Choisissez des récipients aux fonds plats et

épousant parfaitement la surface du foyer. L’usage de récipients trop petits exposera une partie

de la zone de chauffe à un contact direct et risque d’allumer les vêtements. Un

rapport adéquat entre le récipient et le brûleur permettra également une cuisson plus efficace.

• Ne jamais laisser les plaques sans surveillance à des températures élevées. Un écoulement

de liquide bouillant provoquera de la fumée et des éclaboussures de graisse, qui risquent de

prendre feu.

• Vérifiez que les poêles ou autres récipients sont correctement mis en place. Ne pas faire

fonctionner les foyers sans récipient, au risque d’endommager l’installation ou les composants

électriques.

• Couvercles de protection. Ne pas utiliser de papier aluminium pour couvrir les récipients,

excepté dans les cas mentionnés dans la Notice d’Utilisation. L’installation incorrecte de ce

type de couvercles entraîne un risque de décharge électrique ou d’incendie.

• Récipients en verre. Uniquement certains types de verre, verre/céramique, céramique, faïence

ou autres matériaux vitrés sont aptes pour cet appareil. Tout récipient non-adapté risque d’être

endommagé par les brusques changements de température.

• Faites attention à ce que les poignées des récipients soient toujours tournées vers l’intérieur

et ne couvrent pas les foyers adjacents. Pour éviter de les heurter accidentellement, avec le

risque que cela entraînerait de brûlures ou d’incendie, éventuellement provoqués par des

éclaboussures sur des matériaux inflammables.

• Ne jamais immerger dans l’eau les éléments chauffants amovibles.

• Ne jamais utiliser une vitrocéramique endommagée ou fêlée. Les produits de nettoyage ou

les éclaboussures risquent de pénétrer dans la fêlure et de provoquer un choc électrique.

Adressez-vous aussitôt à un Technicien dûment qualifié pour remplacer la plaque.

• Nettoyer la vitrocéramique avec grand soin. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide

pour nettoyer les éclaboussures sur une zone de cuisson chaude, procédez avec précaution,

pour éviter de vous brûler avec la vapeur. Certains produits nettoyage peuvent dégager des

fumées nocives, s’ils sont appliqués sur une surface chaude.

22

DESCRIPTION DES TOUCHES

Touches des

commandes

Temporisateur

Points de contrôle

- Double foyer

- Foyer de grande taille

Touches double foyer/ Foyer de grande taille

Touches de puissance

de 0....9

de 9....0

Indicateur de foyer à utiliser

Affichage de la puissance choisie

Affichage de la chaleur résiduelle

Foyer de grande taille

Foyer Moyen

Foyer petit

Point de contrôle de blocage

Touche de blocage

Touche ON/OFF

FOYER DE GRANDE TAILLE (2.7 Kw)

0,75 Kw

0,9 Kw

1,05 Kw

VFA-70 S

23

DESCRIPTION DES TOUCHES

Point de contrôle

Touche double foyer

Écran d'affichage indicateur de la puissance sélectionnée

Écran d'affichage indicateur de la chaleur résiduelle

Point de contrôle

Touche foyer source

Indicateurs de position des foyers

Touches de sélection de la puissance du foyer

de 0 à 9

de 9 à 0

Point de contrôle de blocage

Touche de blocage

Touche ON/OFF

VFA-78 S

24

DESCRIPTION DU TEMPORISATEUR

Les modèles possédant ce type de contrôle disposent d'un temporisateur. Celui-ci est

attribuable à n'importe quel foyer et réglable entre 1 et 99 min. Il se chargera d'éteindre

le foyer une fois que le temps sélectionné par l'utilisateur se sera écoulé.

VFA-78S

Touches de Contrôle Spécial Foyer VFA-70S

25

DESCRIPTION DU TEMPORISATEUR

Attribution et temporisation de foyer

Pour attribuer le temporisateur à un foyer, il convient de réaliser la séquence suivante:

La plaque vitrocéramique étant allumée:

1 Sélectionnez la puissance souhaitée sur le foyer que vous souhaitez temporiser.

2 Allumez le temporisateur. À cet effet, appuyez une fois sur la touche + correspondant

au temporisateur. L'écran du temporisateur affiche et l'écran de chaque

foyer affiche un .

3 Appuyez sur la touche + du foyer sélectionné. L'écran de ce foyer affichera le

clignotant. À cet instant, le temporisateur sera attribué au foyer sélectionné.

4 Sélectionnez le temps souhaité en appuyant sur la touche + correspondant au

temporisateur.

Après avoir réalisé cette procédure, la séquence d'attribution du temporisateur à un foyer

est terminée.

Le temporisateur s'arrêtera automatiquement si, entre deux étapes, il s'écoule un

intervalle de temps supérieur à 10 s ou si aucun temps n'est sélectionné.

Une fois le temporisateur attribué à un foyer et le temps sélectionné, le temporisateur

comptera à rebours et l'écran d'affichage indiquera à chaque instant le temps restant

avant que le foyer ne s'éteigne.

Pendant la temporisation, l'écran du foyer temporisé montre alternativement la puissance

sélectionnée et le (ceci vous indiquant que ce foyer est temporisé). Au bout du

temps programmé, le foyer s'éteindra, le contrôle émettra un signal sonore et l'écran du

temporisateur affichera 00 clignotant. Si l'on appuie sur n'importe quelle touche du

contrôle, le signal sonore s'éteindra.

Annulation de la temporisation

Appuyez sur la touche–du temporisateur jusqu'à ce que l'écran de la minuterie

passe à .

26

MANIPULATION

Touches

La plaque de cuissons vitrocéramique est pourvue de touches. Ces touches réagissent

au contact des doigts, mais également lorsqu’on approche un objet réfléchissant.

La plaque de cuisson se manipule en appuyant sur les touches correspondantes avec

les doigts.

Prendre garde à n’appuyer toujours que sur une seule touche à la fois, ou la valeur

introduite ne sera pas acceptée.

Veiller à maintenir les touches propres et ne pas déposer d’objets sur celles-ci. L’appareil

pourrait interpréter la saleté ou les objets déposés sur les touches comme une

commande.

Mise en service

Tandis que la plaque de cuisson est en fonctionnement, les indicateurs de toutes les

touches sont déconnectés.

Mise en marche

Toucher la touche ON/OFF pendant 3 secondes. Les valeurs de puissance

s’afficheront en 0.

Si au bout d’un temps donné (5 secondes), aucune puissance n’a été sélectionnée, la

plaque se déconnecte automatiquement, et il faut connecter à nouveau.

Si pendant le fonctionnement d’un foyer, on veut faire sa puissance, agir sur les touches

+/- jusqu’à obtenir la nouvelle puissance.

Sélection de puissance - / +

Chaque foyer dispose de touches de puissance - / +. En agissant sur chacune de ces

touches, il est possible de sélectionner la puissance désirée entre 1 et 9.

27

MANIPULATION

Arrêt du foyer

Sélectionnez la puissance 0 pour le foyer que vous souhaitez éteindre. Si le foyer est

chaud, H est allumé.

Affichage de la chaleur résiduelle H.

En situation activée mais avec le niveau 0, 0 et H apparaissent alternativement sur

l’écran correspondant.

Tant qu’un foyer est chaud, même après avoir éteint, un H reste affiché à l’écran. Selon

la puissance qui a été sélectionnée, il peut rester allumer pendant environ 30 minutes.

Ne pas toucher la zone du foyer “Il y a un risque de se brûler”.

Attention!

S’il se produit une coupure de fluide tandis que les affichages de chaleur résiduelle sont

allumés, et que le courant se rétablit immédiatement, les écrans ne se rallument pas,

même s’ils sont chauds. Il convient de bien tenir compte de cet aspect.

28

MANIPULATION

Fonction de blocage des foyers

Le blocage des foyers empêche des changements erronés pendant le

fonctionnement.Les sélections initiales se maintiennent et les indicateurs restent actifs.

Il convient de bloquer les foyers si l’on veut éviter une manipulation indue par les

enfants ou à la suite du contact accidentel de récipients ou d’outils.

Maintenir le doigt sur la touche de blocage jusqu’à ce que le point de contrôle

de ladite touche s’allume.

Déblocage

Appuyer sur la touche jusqu’à ce que le point de contrôle s’éteigne.

Double foyer

Sur les plaques équipées d'un double foyer, si l'on appuie sur les touches

correspondant à ce foyer, seul le petit circuit fonctionnera. Si l’on désire que la partie

extérieure fonctionne également, appuyer sur la touche de double foyer jusqu’à ce

que le point de contrôle de ladite touche s’allume. Pour éliminer la double fonction,

appuyer sur la touche double foyer jusqu’à ce que le point de contrôle s’éteigne.

Foyer source

Sur les plaques équipées d'un foyer source, si l'on appuie sur les touches

correspondant à ce foyer, seul le circuit circulaire fonctionnera. Si l’on souhaite faire

fonctionner également la partie extérieure, appuyer sur la touche foyer source

jusqu’à ce que le point de contrôle de la touche s’allume.

Pour éliminer la fonction source, appuyer sur la touche foyer source jusqu’à ce

que le point de contrôle s’éteigne.

Foyer de grande taille

Sur les plaques équipées d'un foyer de grande taille, si l'on appuie sur les touches

correspondant à ce foyer, seul le circuit circulaire fonctionnera. Pour faire fonctionner

également le foyer central, toucher le senseur du foyer double jusqu’à ce que

s’allume le point de contrôle de ce senseur. De même, pour utiliser le foyer de grande

taille, toucher le senseur correspondant .

Pour éteindre les deux options, il suffit de toucher à nouveau chaque senseur

correspondant et .

29

MANIPULATION

Programmation automatique 9.

(Chauffage rapide)

Chaque zone de contrôle est dotée d’un fonctionnement automatique programmé.

Cette programmation permet d’atteindre rapidement la témpérature maximale

correspondante et de passer ensuite à la température de maintient, et ceci de façon

automatique.

Sélection

Appuyer sur la touche + une fois que vous êtes en position 9 : le point décimal

correspondant s'allumera: 9.

La présélection reste active pendant 10 secondes pour pouvoir sélectionner le

niveau de puissance désiré.

Appuyer sur la touche – de la même zone pour descendre jusqu'au niveau souhaité

(on recommande les niveaux 3 à 6). Dans le cas de touches de contrôle compact, si

l'on se place au niveau de puissance souhaité, il s'affiche un A clignotant.

Après avoir atteint le temps de chauffage automatique, un signal bref se fera

entendre et le point décimal disparaîtra. Le foyer continue à fonctionner de manière

conventionnelle. Dans le cas des touches de contrôle compact, le A disparaîtra.

Si l’on désire annuler la programation automatique, appuyer sur la touche - et le

point décimal s’éteindra.

30

SÉCURITÉ

CONSIDÉRATIONS PARTICULIÉRES

Systèmes de sécurité

Afin de protéger l’électronique, si le contrôle détecte une température excessive, il

éteindra le foyer le plus proche des touches, et un H apparaîtra à l’écran. Ce foyer

pourra s’allumer de nouveau lorsque le circuit électronique descendra à sa température

de fonctionnement.

De même, chaque foyer est équipé d’un limiteur de température intérieure qui

déconnecte le foyer si la plaque vitrocéramique chauffe excessivement.

S’il apparait une fissure á la surface du verre, déconnecter immédiatement l’appareil de

la source d’alimentation électrique. N’utiliser aucune partie de la plaque avant d’installer

un nouveau verre vitrocéramique.

Arrêt automatique

Si par oubli, certains foyers sont laissés allumés, au bout d’un certain temps, le niveau

de cuisson s’éteint automatiquement. Le temps de fonctionnement dépendra du niveau

de puissance sélectionné.

(Niveau 1 - 10 heures: Niveau 9 -1 heure).

Si l’on appuie simultanément sur plus d’une touche, le clavier se bloque.

Si tous les niveaux de puissance sont en position 0, le contrôle s’éteint automatiquement

au bout de 5 secondes.

Si l’on appuie sur une ou plusieurs touches pendant plus de 30 secondes (oubli de

récipients ou d’outils sur les touches), le contrôle s’arrête automatiquement et un signal

sonore est émis toutes les 30 secondes tant que l’on appuie sur la touche.

31

UTILISATION DES RÉCIPIENTS

La plupart des récipients en acier inoxydable,

en fonte émaillée, en céramique ou en cuivre,

peuvent être utilisés avec de la

vitrocéramique.

Les récipients en aluminium ne sont pas

recommandables, car ils pourraient

produire des taches sur le verre, à moins

que leur fond ne soit muni d'une

protection en acier inoxydable.

Veillez à ce que le diamètre du récipient

soit supérieur ou égal à celui du foyer à

utiliser.

Évitez de frotter les récipients sur le verre

de la plaque, ils pourraient le rayer.

Soulevez-les.

N'utilisez jamais de papier d'aluminium ou

plastique. Ils fondraient et s'incrusteraient de

façon définitive dans le verre.

INOXYDABLE

ÉMAIL

CÉRAMIQUE

CUIVRE

ALUMINIUM ALUMINIUM

INOXYDABLE

OUI

Les foyers ne doivent pas fonctionner sans

récipient. La base du récipient doit être plate

et sèche. Les recipients ayant été

préalablement utilisés sur des foyers au gaz

ne sont généralement pas plats et

répartissent mal la chaleur.

32

IMPORTANT: Si le verre est cassé ou si sa surface est fendue, déconnectez l'appareil, ne

le nettoyez pas et ne l'utilisez pas. Faites appel au Service d'Assistance Technique.

Nettoyez souvent la surface de votre

plaque une fois refroidie. N'utilisez

jamais des produits ou des éponges

abrasifs. Nettoyez avec un chiffon

humide et de l'eau savonneuse.

Une fois par semaine, nettoyez en

profondeur avec des produits spéciaux

pour vitrocéramique, qui entretiennent et

protègent la plaque. (Échantillon joint

dans le sachet des accessoires). La

saleté très résistante est éliminée avec le

racleur (inclus dans le sachet des

accessoires).

Si vous brûlez fortuitement du sucre (ou

des produits sucrés) ou du plastique sur

la plaque, éliminez-le inmédiatement

avec le racleur, quand il est encore

chaud. Dans le cas contraire, les taches

pourraient rester.

N'utilisez pas la plaque comme plan de

travail. Evitez tout particulièrement le

sable se trouvant dans les légumes, les

poudres à récurer, etc, qui pourraient

rayer la plaque lorsqu'on fait passer des

récipients dessus.

INMÉDIATAMENT

NETTOYAGE

MÉTAL

SABLE

EAU+SAVON

33

SCHEMA DE CONNEXIONS

La plaque vitrocéramique est fournie avec un câble d’alimentation.

Si le cable d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le constructeur,

le service après-vente ou le personnel agréé afin d’éviter tout danger.

La plaque doit être branchée sur le secteur à l’aide d’une prise de courant

conforme à la publication CEE 7 ou d’un dispositif interrupteur omnipolaire ayant

une distance d’ouverture des contacts d’au moins 1/8 pouce.

Puissance total

Plaque: VFA70=5,9 KW. VFA 78=7,3 KW

Cet appareil respecte les directives européennes 73/23/CEE et 89/336/CEE

VFA70 240V~ 29A 32 A

VFA78 240V~ 31A 32 A

Tension Int.nominal Protection

par phase

PLAQUE

34

Posez la plaque à l'envers sur une

table, retirez le ruban adhésif et

collez le joint d'étancheité sur tout

le pourtour de la plaque (fig.1).

1

2

Découpez un orifice sur le plan du meuble,

en suivant les instructions du croquis fourni

avec la plaque.

Appareil du type “X” en matière d’indice de

protection contre l’incendie.

Distance minimale jusqu’à mur ou au

meuble 100 mm.

REMARQUE: NE PAS UTILISER D’ÉLÉMENTS “NON AMOVIBLES” AVEC LA SILICONE

MODÈLE: 75 cm

fig.1

INSTALLATION

50 min.

490

560

750

15 min.

Ventilation du appareit

Moidre distance

VFA-70 S

Dimensions d´encastrement

VFA-78 S

Dimensions d´encastrement

35

INSTALLATION

3

Placez la plaque à côté de l'orifice du

meuble et branchez le câble

d'alimentation.

IMPORTANT: Pour réaliser cette opération, prenez soin de couper l'alimentation

électrique. Il est obligatoire d'avoir une bonne prise de terre et d'installer un interrupteur

dans un endroit accessible pour pouvoir déconnecter toutes les phases, avec une

distance minimale de 3mm entre les contacts.

Dans le cas où ces précautions ne seraient pas prises, le fabricant décline toute

responsabilité. L’appareil est prour d’un câble d’alimentation pour température élevée. Si le

câble d’alimentation est endommagé il doit être remplacé par le constructeur, le service

après-vente ou le personnel agréé afin d’éviter tout danger.

4

Installez ensuite la plaque dans le

logement pratiqué à cet effet dans le

meuble et appuyez fortement por assurer

la parfait étanchéité du join

t.

5

NOTE: Cet appareil est conforme à la norme 82/499/CE sur les brouillages radioélectriques.

Par la partie inférieure, fixez les 4 supports

de la plaque aux quatre coins de l'orifice.

(Les supports, équerres et écrous sont

joints dans le sachet des accessoires).

La page charge ...

FAGOR AMERICA, INC.

PO BOX 94

LYNDHURST, NJ 07071

Toll Free: 1.800.207.0806

Email: infoappliances@fagoramerica.com

www.fagoramerica.com

The manufacturer reserves the right to modify the items described in this manual.

Le producteur se réserve le droit de modiﬁ er les articles décrits dans cette guide.

El fabricante se reserva el derecho de modiﬁ car los productos descritos en este manual.

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