Dynamic MX007UK (CF008) Le manuel du propriétaire

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PMX 98 REFNU PMX 98 02 du 01/09/01

•Français ..................... 2

•U.S.A. Canada......... 10

•Deutsch ................... 18

•Italiano .................... 26

•Español ................... 33

Notice PMX 98 INT./02 4/08/03 10:33 Page 1

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Notice d’utilisation et d’entretien

du

PETIT MIXER PMX 98 DYNAMIC

① DESCRIPTION :

BLOC MOTEUR

• Tension .................................... 230 Volts ou 115 Volts

• Puissance ...................................................... 300 Watts

• Vitesse .........................................................9 000 tr/mn

• Longueur du tube ............................................ 300 mm

• Longueur totale ............................................... 600 mm

• Poids ................................................................2.300 kg

• Double isolation

• Niveau de pression acoustique ........................... 60 dB

Interrupteur

Moteur

Cloche de protection

Tube de plongée

en acier inoxydable

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② SÉCURITÉ :

Attention: - Ne mettre en marche que lorsque le couteau est immergé.

- Eteindre avant de retirer l’appareil du liquide

- Eteindre et débrancher avant de nettoyer l’appareil.

- Ne pas faire entrer de liquide dans le moteur lors de l’utilisation

ou du nettoyage.

- Pour les versions démontables, débrancher l’appareil pour

changer d’accessoire.

③ UTILISATION ET MISE EN MARCHE :

LE PETIT MIXER PMX 98 DYNAMIC

Avec son unique couteau, il réalise la plupart des préparations. Il a été étudié

pour travailler dans des récipients jusqu'à 50 litres.

Attention: ne jamais faire fonctionner l’appareil à vide, hors récipient.

Après utilisation débrancher la prise de l’appareil.

Pour avoir le plus d’efficacité, nous conseillons de tenir l’appareil en position

oblique sans poser la cloche de protection sur le fond de la marmite comme

représenté par les croquis ci-dessous (au 2/3 du tube de plongée).

•Tenir le DYNAMIC PMX 98 par la poignée avec une

main, en mettant un doigt sur l’interrupteur “G” (sans

appuyer)

•Avec l’autre main, appuyer sur le bouton de sécurité (BS).

•Appuyer maintenant sur l’interrupteur “G”, l’appareil est

en marche. Vous pouvez relâcher le bouton de sécurité

“BS”

•Pour arrêter l’appareil, relâcher l’interrupteur “G”

• En cas d’immersion accidentelle du bloc moteur,

ATTENTION au danger d’électrocution, débrancher

impérativement la prise de l’appareil.

•Cet appareil est utilisé uniquement pour des préparations

alimentaires ; pour toute autre utilisation nous consulter.

G

BS

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④ PRÉPARATION :

•Il permet de broyer et mélanger directement dans les marmites d'excellents

potages veloutés, mais aussi :

•Soupes de poissons, panades, brunoises, épinards, salades et choux hachés,

pâtes à crêpes, sauces, mayonnaise, etc…

•Pour les crèches et régimes : purées de légumes ﬁnement pulvérisées, bouillies,

purée de carottes crues, crèmes de fruits, etc…

•Il peut également rendre de grands services dans certaines industries,

labo-

ratoires, parfumerie.

⑤ENTRETIEN

• NE JAMAIS nettoyer l’appareil au jet d’eau.

• NE JAMAIS immerger le bloc moteur dans un liquide.

Faire fonctionner l’appareil, tube de plongée avec sa cloche, dans de l’eau

claire pendant 3 secondes pour nettoyer l’intérieur de la cloche.

DÉBRANCHER IMPÉRATIVEMENT LA PRISE

DU PMX 98

Ensuite nettoyer l’extérieur de la cloche et le tube sous le robinet. Utiliser le

support mural pour le rangement de votre appareil.

MAINTENANCE: il est souhaitable de vériﬁer périodiquement

•Le bon état du cordon d’alimentation

•L’étanchéité du tube de plongée

•L’affûtage du couteau

⑥DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE

ATTESTATION DE CONFORMITÉ

AUX RÈGLES D’HYGIÈNE ET DE SÉCURITÉ DU TRAVAIL

Attestons que l’appareil PMX 98 DYNAMIC est conforme aux exigences

essentielles de la Norme EN 12853

La direction DYNAMIC

H. Durand

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⑦ SERVICE APRÈS-VENTE ET GARANTIE :

En cas de panne de l’appareil DYNAMIC,

s’adresser à votre revendeur ou faire l’envoi de celui-ci à :

S.A. DYNAMIC - Z.i. du Puy Nardon - B.P. 57

85290 MORTAGNE-sur-SÉVRE Cedex

Tél. 02 51 63 02 72

Fax : 02 51 63 02 73

E-mail: [email protected]

Grasse B 416450435 Siret 41645043500019

Garantie

Nos appareils sont garantis 1 an.

Cet appareil est garanti un an à partir de la date d’achat, contre tout vice de fabrication.

La garantie DYNAMIC couvre totalement pièces et main d’œuvre. La garantie concerne

le remplacement de toute pièce défectueuse, mais ne saurait couvrir les bris par chute

ou choc, les détériorations provoquées par un emploi anormal, les erreurs de branchement

ou le non respect des conditions d’utilisation prescrites dans la notice d’emploi.

Pour être valable, le bon de garantie doit être

1/ certiﬁé par le vendeur (date et cachet)

2/ joint à l’appareil en cas de réparation sous-garantie

INSTRUCTIONS POUR LA REPARATION DE VOTRE APPAREIL :

Si votre appareil ne fonctionne plus normalement, veuillez demander conseil à votre

revendeur qui, souvent, pourra y porter remède ou autrement, veuillez expédier cet

appareil, sous emballage très solide à :

DYNAMIC S.A.

Z.i. du Puy Nardon - B.P. 57

85290 MORTAGNE-sur-SÉVRE Cedex - Tél. 02 51 63 02 72

Tout retour d’appareil doit être effectué en PORT PAYÉ

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⑧ECLATE / NOMENCLATURE

9011

0950

9813

9810

9812 9811

0908

0972.1

7903

0514

1027

9817

0601

9025

9816

0607

7916

8313

8309

9818

9023

0726

7913.F

9820

9820.1

}

9819

9819.1

}

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7

Poignée complète 9810

Demi-poignée inférieur+étiquette 9811

Demi-poignée supérieur 9812

Interrupteur 0908

Cordon industriel 230 volt 9011

Protection interrupteur 9813

Vis de poignée (3) 9014

Etiquette identiﬁcation 230 volt 1063

Etiquette identiﬁcation 115 volt 1064

Etiquette de sécurité 1017

Bande décor DYNAMIC 1027

Sortie de câble 0950

Vis de ﬁxation masse (2) 9023

Roulement 0601

Charbons+bouchons 0514

Condensateur 0972.1

Arbre équipé (manchon) 8309

Rondelle borrelly 0726

Ensemble tube carter et cloche 9816

Carter supérieur équipé portes charbons 9817

Couteau 8313

Bague de roulement 9025

Vis de tirants (les 4) 7903

Bague d’étanchéité 0607

Tirants (les 4) 7913.F

Palier complet 7916

Vis de palier (3) 9902

Turbine 9818

Induit seul 230 volt 9819

Induit seul 115 volt 9819.1

Masse seule 230 volt 9820

Masse seule 115 volt 9820.1

Cordon Anglais 9067

Cordon 115 volt 9040

Cordon Australien 9066

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RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE:

Cet appareil de classe II (double isolation) est alimenté en courant alternatif monophasé et ne

nécessite pas de prise de terre. Le moteur de type universel est antiparasité.

L’installation devra être protégée par un disjoncteur différentiel et un fusible de calibre 10 A.

Prévoir une prise de courant 10/16 A monophasée normalisée.

Vériﬁer la concordance entre la tension du réseau électrique et la valeur indiquée sur la plaque

caractéristique de l’appareil.

⑨SCHEMA ELECTRIQUE

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User and maintenance guide

for

DYNAMIC SMALL MIXER PMX 98

① DESCRIPTION :

DESCRIPTION

• Electrical..................................... 115 Volts or 230 Volts

• Power ............................................................... 300 Watts

• Speed ............................................................... 9 000 rpm

• Tube length ......................................................... 300 mm

• Full length ........................................................... 600 mm

• Weight................................................................ 2.300 kg

• Double insulation

• Noise Level ........................................................... 60 Db

Control Lever

Motor

Stainless Steel Guard

Stainless steel tube

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② SAFETY INSTRUCTIONS:

WARNING: - ONLY Switch on the machine when the mixer blades are

immersed.

-SWITCH OFF Before withdrawal from the mixture.

- SWITCH OFF and disconnect from mains before cleaning

- DO NOT allow water/mixture to enter the motor housing slots

when using or cleaning.

For detachable mixers, disconnect machine when changing

accessories. ③USE

DYNAMIC PMX-98 MIXER

Caution: never have the DYNAMIC PMX-98 function without being in

a liquid. After using it, unplug the machine.

With it’s unique cutter blade, it will liquify most of your preparations.It has been

designed to work in containers holding up to 50 litres (10 gallons).

TO OPERATE THE PMX-98 DYNAMIC MIXER

For maximum efficiency we sug-

gest you hold the mixer in an

oblique position without placing

the blade protector on the bottom

of the cooking-pot. (as shown by the

sketche below):

• Connect the plug of the DYNAMIC

• Push on the security button (SB) then press the control

lever (CL)

the

PMX-98 is now working and you can

release the security button (SB).

• To stop the mixer release the control lever (CL).

•Suggested immersion level: 2/3 of the tube.

• In case of an accidental immersion of the motor,

BE AWARE of an electrocution danger: disconnect

IMMEDIATLY the plug of the machine.

• This machine should only be used for food preparation.

For any other use, please contact us.

SB

CL

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④PREPARATION :

•It allows you to mix, by small quantities, directly in the pots many applications

including: ﬁsh soups, panades (thick soup reduced to puree). spinach, salads

and mince cabbages, pancakes paste, sauces, mayonnaise etc.

•For the nurseries or for diets: puree of vegetables lightly pulverized, porridge,

raw carrots puree, fruits cream, etc...

•It can also be of great help for certain industries: perfumery, dye-works, labo-

ratories etc. ⑤MAINTENANCE

NEVER clean this machine with water jet spray

NEVER immerse the motor block into any liquid

Put the tube with the blade protector in clear water

and start the machine for 3 seconds or more to clean

the inside of the blade protector.

DISCONNECT IMMEDIATLY THE PLUG OF THE PMX-98

Afterward, clean the outside of the tube and the blade protector by passing it under

the faucet.

MAINTENANCE: It is highly recommended to verify periodically

•The condition of the power cord

•For leaks in the foot assembly

•The sharpness of the cutter blade

⑥STANDARDS

CERTICATE OF CONFORMITY

This machine is in accordance with CE standards

and

⑦CUSTOMER SERVICE & WARRANTY

Should your unit require service, check with your distributor to see where local

service is available. If you wish your unit to be serviced at the factory, ship it to:

S.A. DYNAMIC

Z.i. du Puy Nardon - B.P. 57

85290 MORTAGNE-sur-SÉVRE

Tél. +33 (2) 51 63 02 72

Fax : +33 (2) 51 63 02 73

E-mail: [email protected]

Distributed by:

Notice PMX 98 INT./02 4/08/03 10:33 Page 12

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Warranty

Your new Dynamic product is warranted to the original purchaser,

for a period of one year, from the date of purchase.

DYNAMIC warrants products to be free from manufacturing defects for a period

of 12 months begining the day of original shipment, covering parts and labor.

Damage caused by improper usage, accident and/or abuse are not considered to

be manufacturing defects.

DYNAMIC will repair or replace, at its option, defective products returned to

an authorized warranty repair center, freight prepaid one way.

Unauthorized work on the products during the warranty period will void this

warranty.

The last page of this booklet must be sent to the Service Centre within 10 days

from the purchase date.

FOR USA AND CANADA

Should your unit require service, check with your distributor to see where local

service is available. If you wish your unit to be serviced at the factory, ship it to:

Canada Service Centre

DYNAMIC INTERNATIONAL Ltd.

5859 Chemin St François

Saint-Laurent / Québec H4S-1B6

Toll Free Phone/Tel: 1-800-267-7794

Toll Free /Fax: 1-877-668-6623

U.S.A. Service Centre

DYNAMIC INTERNATIONAL Ltd.

1320 Route 9

Champlain

N.Y. 12919 - USA

Toll Free Phone/Tel: 1-800-267-7794

Local phone: (514) 956-0127

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⑧SCHEMATIC / PARTS LIST

14

9011

0950

9813

9810

9812 9811

0908

0909

7903

0514

1027

9817

0601

9025

9816

0607

7916

8313

8309

9818

9023

0726

7913.F

9820

9820.1

}

9819

9819.1

}

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15

Shaft 8309

Bushing 9025

Waterproof seal 0607

Dynamic label 1027

Upper motor casting 9817

Motor brushes (2 pairs) 0514

Capacitor 0909

Power cord (England) 9067

Power cord (Australia) 9066

Power cord (230 V) 9011

power cord (115 V) 9040

Cutter blade 8313

Half Lower handle w/ label (230 V) 9811

Half Lower handle w/ (115 V) 9811.1

Half Upper handle 9812

Shaft, lower bearing & cutter assembly 9816

Warning label 1017

Label w/ serial number (230 V) 1063

Label w/ serial number (115 V) 1064

Motor armature (230 V) 9819

Motor armature (115 V) 9819.1

Unlocking switch 0908

Motor ﬁeld (230 V) 9820

Motor ﬁeld (115 V) 9820.1

Lower bearing assembly 7916

Exit power cord 0950

Exit power cord 115V 0950.1

Complete foot assembly 9821

Complete handle (230 V) 9810

Complete handle (115 V) 9810.1

Switch protector 9813

Squeezing washer 0726

Bearing 0601

Spacers (4) 7913.F

Fan 9818

Field spacers screws (2) 9023

Lower bearing srews (3) 9902

Handle screws (3) 9502

Spacers screws (4) 7903

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⑨ELECTRICAL DIAGRAM

ELECTRICAL REQUIREMENTS:

The mixer of a class 2 category (double insulation) is powered by a single phase alternating current and

do not require a “u” ground plug.

A differential circuit breaker and one (1) 10A fuse is required.

You must provide a 10/16A single phase current socket.

Always verify that your power supply corresponds to that indicated on the plate on the motor unit and

that it can take the amperage.

MOTOR

CAPACITOR FILTER

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17

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BEDIENUNGS

UND WARTUNGSANLEITUNG

MIXER PMX 98 DYNAMIC

①BESCHREIBUNG :

TECHNISCHE DATEN

• Spannung ...................................................... 230 Volts

• Leistung ....................................................... 300 Watts

• Geschwindigkeit ......................................... 9000 tr/mn

• Rohrlänge ........................................................ 300 mm

• Gesamtlänge .................................................... 600 mm

• Gewicht ......................................................... 2,300 Kg

• Doppelte Isolation

• Geräusch ................................................................ 60 Db

{

Druckschalter

Sicherheitsschalter

Motor

Schutzglocke

Mixarm

aus rostfreiem

Edelstahl

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Der DYNAMIC MIXER PMX 98

Mit dem einzigartigen titanbeschichteten Messer, können Sie eine Vielzahl von

Vorbereitungen realisieren.

Das Modell PMX 98 wurde zur Verarbeitung von Mengen bis

50 Liter konstruiert.

② SICHERHEITSVORSCHRIFTEN:

ACHTUNG: - Schalten Sie das Gerät erst ein wenn Sie das Messer in die

Masse eingetaucht haben

- Schalten Sie das Gerät aus bevor Sie das Messer aus der

Masse nehmen.

- Ziehen Sie den Stecker vor der Reinigung.

- Lassen Sie niemals Flüssigkeit an den Motor kommen.

- Bei den Kombigeräten, immer vor dem Wechsel des

Rühr- oder Mixstabes, zuerst den Stecker ziehen.

③ INBETRIEBNAHME :

Achtung: Den DYNAMIC Mixer PMX 98 niemals freilaufend betätigen.

Nach Gebrauch den Netzstecker ziehen.

Den Netzstecker des Mixers eins-

tecken und das Gerät wie auf der

folgenden Skizze festhalten. Für

eine optimale Arbeitsweise emp-

fehlen wir, das Gerät schräg zu

halten, ohne die Schutzglocke auf

den Behälterboden aufzusetzen

(siehe Skizze):

Vorsicht : Der Motor darf niemals in die Masse eingetaucht

werden, da Stromsschlaggefahr besteht.

•Dieses Gerät ist einzig für die Zubereitung von Lebensmitteln

geeignet.

•Für jede andere Benutzung lassen Sie sich von uns beraten.

•Nehmen Sie den Mixer mit einer Hand und legen Sie einen

Finger auf den Schalter “G”, ohne zu drücken.

•Drücken Sie nun den Sicherheitsschalter “BS” mit der

anderen Hand.

•Drücken Sie nun den Schalter “G” und das Gerät läuft.

•Sie können nun den Schalter “BS” loslassen.

•Wenn Sie den Schalter “G” loslassen, schaltet das Gerät ab.

G

BS

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④ ANWENDUNGSBEISPIELE :

• Das Rührgerät ermöglicht ein gleichmäßiges Zerkleinern und Vermischen von

excellenten, sämigen Suppen in einem Behälter oder Kessel.

• Ebenfalls können Sie Fischsuppen, Brei, feingehacktes Gemüse,

Spinatgerichte,Kohlgerichte, Crepes- sowie andere leichte Teige, Saucen,

Mayonnaise uvm, zubereiten.

•Das Gerät kann ebenfalls in verschiedenen anderen Industriezweigen ange-

wendet werden. Parfümerien, Färbereien, Keramikbetriebe, Labore, Fleischereien

uvm. Hier bitten wir um Ihre Anfrage.

⑤WARTUNG / REINIGUNG :

•Das Gerät niemals mit einem Wasserstrahl reinigen.

•Den Motorblock niemals in eine Flüssigkeit tauchen.

Tauchen Sie zur Reinigung das Rohr mit der Glocke in einen Behälter

mit klarem Wasser und schalten Sie das Gerät für 3 Sekunden ein,

um das Innere der Glocke zu reinigen.

ZIEHEN SIE NUN DEN NETZSTECKER !!!!!

Reinigen Sie nun die Außenseite der Glocke und des Tauchrohres unter dem

Wasserhahn.

Verwenden Sie den Wandhalter, um das Gerät abzustellen.

Unterhalt:

Wir empfehlen folgende Teile in Abständen zu prüfen und zu wechseln:

•Kabel

•Dichtung am Mixarm

•Messer

⑥KONFORMITÄTSBESCHEINIGUNG CE

Hiermit bescheinigen wir das der Mixer von Dynamic

folgenden Richtlinien für Hygiene und Sicherheit entspricht:

EN 12853

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