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Édition FR 3
© 2018 Welbilt UK Ltd.
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE DU
FOUR FROID
Terminer la procédure de refroidissement et laisser refroidir le four
et ses accessoires avant de commencer le nettoyage.
DÉPOSE ET NETTOYAGE DES PIÈCES DU FOUR:
1 Basculer vers le bas la plaque avant située sous la porte de l'appareil.
Déposer le ltre à air en bas du four.
2 Ouvrir la porte de l'appareil et retirer la plaque de cuisson / la grille et tout
autre accessoire de l'enceinte. Vérier que les quatre pieds sont intacts –
s'ils sont endommagés, contacter votre représentant Welbilt local.
3 Nettoyer l'ensemble des composants retirés du four dans de l'eau chaude
savonneuse. Nettoyer avec un chion propre et de l’eau propre et chaude
en abondance.
4 Sécher tous les composants à l’aide d'un chion propre.
REFROIDISSEMENT DU FOUR AVANT
LE NETTOYAGE
AVIS
NE PAS UTILISER DE NETTOYANT CAUSTIQUE
SUR QUELQUE PARTIE QUE CE SOIT DU
FOUR OU DE SON ENCEINTE CAR CELA
POURRAIT ENDOMMAGER DÉFINITIVEMENT
LES CATALYSEURS.
PRÉPARATION AU NETTOYAGE DU FOUR
Pour que le four fonctionne avec la meilleure ecacité, l'enceinte, la porte,
le ltre à air et le ltre à graisse doivent être maintenus propres.
Un programme d'entretien quotidien permet de s'assurer de respecter
les normes d'hygiène obligatoires et vous aidera à conserver et prolonger
l'ecacité de votre four Merrychef.
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE (non fourni):
● Nettoyants Merrychef ou approuvés
● Gants de protection en caoutchouc
● Tampon en nylon non abrasif
● Chions de nettoyage et torchons
● Protection oculaire
● Gants résistant à la chaleur (facultatif)
● Masque à poussière (facultatif)
NETTOYAGE DU FOUR:
1 Retirer tout liquide ou aliment renversé, à l'aide d'un chion ou d'essuie-
tout. Utiliser une brosse propre et sèche pour retirer toute particule
alimentaire restée entre le fond de l'enceinte et l’intérieur de la porte avant.
2 Pulvériser avec précaution un nettoyant approuvé par Merrychef sur une
éponge. Nettoyer toutes les surfaces de l'enceinte sauf le joint de la porte
et la voûte de l'enceinte.
3 Pour les zones diciles, laisser tremper pendant 10 minutes avec la porte
du four ouverte. Utiliser un tampon/éponge de nettoyage en nylon non
abrasif pour nettoyer l'enceinte et l'intérieur de la porte. Ne pas récurer
le joint de porte ni la voûte de l'enceinte, ni utiliser de tampons à
récurer métalliques.
4 Rincer toutes les surfaces y compris le joint de porte avec un chion
humide propre. Sécher à l’aide d'un chion propre ou d'essuie-tout.
5 Facultatif Passer doucement un protecteur sur les surfaces métalliques
seulement et faire chauer le four ensuite.
6 Reposer la plaque de cuisson / la grille nettoyée et séchée, en s'assurer que
la plaque est dans le bon sens. Fermer la porte de l'appareil. Remplacer le
ltre à air. Essuyer l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chion humide.
AVIS
NE PAS UTILISER D'OUTILS.
NE JAMAIS UTILISER D'USTENSILES
TRANCHANTS OU DE PRODUITS TRÈS
ABRASIFS, SUR TOUTE PARTIE DE L'APPAREIL.
AVERTISSEMENT
LE FOUR DOIT ÊTRE REFROIDI
AVANT D'ENTREPRENDRE LES
PROCÉDURE DE NETTOYAGE.
1 Sélectionner le symbole du "thermomètre bleu" pour désactiver le chauage
et démarrer le cycle de refroidissement. Un message d'invite apparaît.
2 En prenant toutes les précautions nécessaires, placer une cuvette de
glaçons ou d'eau froide dans l'enceinte du four chaud. Cela accélère le
processus de refroidissement. Toucher la coche verte pour continuer.
3 La progression du refroidissement est achée et dure environ 20 minutes.
REMARQUE: Pour réduire le temps de refroidissement, laisser la porte de
l'appareil légèrement ouverte pendant le processus de refroidissement (3*).
4 Une fois le refroidissement terminé, retirer avec précaution le récipient de
refroidissement hors de l'enceinte, à l'aide de gants de protection.
La cuvette d'eau ne doit pas être laissée en place la nuit ni à froid.
5 Le four est à présent prêt à être nettoyé.
AVERTISSEMENT
LA CUVETTE ET L'EAU PEUVENT ÊTRE CHAUDES.
UTILISER UNE MANIQUE POUR FOUR OU DES GANTS
RÉSISTANTS À LA CHALEUR.
2s
PRUDENCE
PORTER DES LUNETTES DE PROTECTION AINSI QUE DES
GANTS DE PROTECTION EN CAOUTCHOUC LORS DE LA
PROCÉDURE DE NETTOYAGE.
NOTE
NE PAS PULVÉRISER DIRECTEMENT DANS L'ENCEINTE DE CUISSON.
NE PAS NETTOYER LA VOÛTE DE L'ENCEINTE.
NE PAS UTILISER DE PROTECTEUR SUR LA PLAQUE DE CUISSON.
AVIS
NE PAS UTILISER L'APPAREIL SANS QU'UN FILTRE À
AIR PROPRE SOIT INSTALLÉ.
EN CAS D'APPLICATION D'UN PROTECTEUR,
S'ASSURER QU'IL EST SEULEMENT APPLIQUÉ
PAR ESSUYAGE DES SURFACES MÉTALLIQUES DE
L'ENCEINTE ET CHAUFFÉ AVANT DE REMETTRE LA
PLAQUE DE CUISSON. VÉRIFIER QUE LES PIEDS DE LA
PLAQUE DE CUISSON SONT INTACTS.
Merrychef eikon
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NETTOYAGE QUOTIDIEN DU FOUR
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