Hoshizaki KM-1301SAH-E Manuel utilisateur

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FRANCAIS

IMPORTANT

1. La présente notice doit être considérée

comme partie intégrante du produit ; elle

est essentielle et doit être conservée

soigneusement par l’utilisateur. Lisez

attentivement les conseils et avertissements

qu’elle contient car elle donne à l’utilisateur

les renseignements essentiels pour pouvoir

utiliser le produit en toute sécurité et

pour assurer sa maintenance pendant de

nombreuses années. En outre, elle donne

des informations - à titre d’INDICATION

SEULEMENT - à l’utilisateur sur les

aménagements qui conviennent et le

positionnement de la machine sur le site.

Veuillez conserver cette notice au cas où

vous en auriez besoin ultérieurement.

2. Il s’agit d’un distributeur commercial qui ne

doit être utilisé que dans le but pour lequel

il a été expressément conçu et doit être xé

à un bac de stockage approprié comme

spécié par Hoshizaki. Tout autre usage

est jugé impropre et donc dangereux. Le

fabricant ne pourra être tenu responsable

de dégâts causés par un usage impropre,

incorrect ou irrééchi.

l. CONSIGNES D’INSTALLATION

AVERTISSEMENT

L’installation doit être effectuée par du

personnel qualié, en respectant les

réglementations en vigueur et en suivant les

consignes du fabricant.

1. EMPLACEMENT

IMPORTANT

1. Ce distributeur n’est pas conçu pour être

utilisé à l’extérieur. La température ambiante

normale de service doit être comprise entre

7°C et 40°C. La température normale de

service de l’eau doit être comprise entre 7°C

et 35°C. Le fonctionnement du distributeur

en dehors de ces températures, pendant des

durées prolongées, risque d’inuer sur les

performances du distributeur.

2. Le distributeur ne doit pas être placé à

proximité de fours, de grills, ou de toute autre

source de chaleur importante.

3. L’assise du distributeur doit être solide et

horizontale, à hauteur normale de comptoir.

4. Pour assurer une bonne circulation d’air et

faciliter les services d’entretien ou de révision

en cas de besoin, maintenez une garde de

15 cm au sommet distributeur.

5. Cet appareil ne doit pas être monté dans un

local où l’on peut utiliser un jet d’eau ou dans

lequel l’égouttage est prohibé.

6. Ne mettez rien sur le distributeur ni devant le

volet d’aération.

7. Cet appareil ne fonctionne pas aux

températures inférieures à zéro. Pour éviter

d’endommager la conduite d’alimentation

d’eau, vidangez le distributeur quand la

température de l’air est inférieure à zéro.

2. RACCORDEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Le distributeur doit avoir une terre qui respecte

les réglementations électriques nationales et

locales. Pour éviter tout risque d’électrocution

grave ou de détérioration importante du

matériel, reliez au distributeur un l de terre

adéquat. Avant d’entreprendre n’importe quelle

opération d’entretien, de réparation ou de

nettoyage, débranchez le cordon d’alimentation

du secteur.

• Ce distributeur doit être alimenté séparément. Voir la

plaque du constructeur. Il est recommandé d’avoir un

circuit d’alimentation secteur propre à cet appareil.

• Lorsqu’ils sont empilés, les distributeurs doivent

chacun avoir un réceptacle séparé.

• Il faut généralement obtenir une autorisation pour

effectuer l’installation électrique, et recourir aux

services d’un électricien qualié.

• S’il est nécessaire de remplacer un cordon

d’alimentation ou une prise, cela doit être effectué par

un électricien qualié.

• Le codage couleur des ls du cordon d’alimentation,

qui est décidé en usine, est le suivant:

Vert et Jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Tension

(les prises et les cordons d’alimentation ne sont pas

fournis avec le KM-1301SAH-E)

Pour le KM-1301SAH-E seulement

Un cordon d’alimentation secteur de diamètre

approprié (voir indications sur la plaque du

constructeur) doit être branché par un installateur

qualié dans le bornier à l’arrière de la machine. Les

ls du bornier sont codés par la couleur, conformément

au code suivant :

Vert et Jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Tension

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FRANCAIS

3. Raccordement de l’arrivée et de la vidange

d’eau

N. B. : dans certains pays une autorisation de

plomberie et les services d’un plombier qualié

sont exigés.

• Ce distributeur ne doit utiliser que de l’eau potable.

• La pression de l’arrivée d’eau doit être comprise

entre 0,7 bar et 8 bar. Si la pression dépasse 8 bar,

utilisez un réducteur de pression. Ne REDUISEZ PAS

l’ouverture du robinet d’alimentation.

• La vidange d’eau du distributeur se fait par

écoulement gravitaire si bien que vous devez vous

assurer que la hauteur de chute est sufsante.

• L’eau doit être évacuée vers un bac ouvert.

II. – CONSIGNES D’UTILISATION

AVERTISSEMENT

1. Le distributeur est conçu pour produire et

stocker de la glace alimentaire. Pour le

maintenir dans un parfait état

d’hygiène :

• Lavez-vous les mains avant d’enlever de

la glace

• Utilisez la pelle plastique fournie

(accessoire)

• Le bac de stockage n’est réservé que pour

la glace. Ne stockez rien d’autre dans ce

bac.

• Nettoyez le bac avant utilisation (voir 3.1.

NETTOYAGE)

• La pelle doit toujours être propre. Nettoyez-

la avec un produit détergent neutre et

rincez-la soigneusement.

• Fermez la porte immédiatement après

avoir enlevé la glace pour empêcher la

pénétration de saletés, de poussière ou

d’insectes dans le réservoir.

2. Toute utilisation d’équipements électriques

exige l’observation de certaines règles

fondamentales, en particulier :

• L’apparition d’un degré d’humidité élevé

augmente le risque des courts-circuits

et des électrocutions. En cas de doute,

débranchez la machine.

• Ne pas utiliser l’appareil si vous êtes pieds

nus.

• Pour déconnecter la machine du secteur,

ne tirez pas sur le cordon électrique.

• Cet appareil ne doit pas être coné à de

jeunes enfants sans surveillance ni à des

personnes âgées ou inrmes.

3. Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout

mauvais réglage peut provoquer une panne.

4. Si l’appareil est débranché, attendez au

moins 3 minutes avant de remettre le

distributeur en route pour éviter toute

détérioration du compresseur.

5. Ne pas faire fonctionner le groupe en position

LAVAGE sans eau dans le réservoir d’eau.

Cela endommagerait le joint d’étanchéité de

la pompe à eau.

1. Fonctionnement

Normalement, l’installateur mettra en service le

distributeur en vue d’une production automatique.

Pour assurer un fonctionnement continu, assurez-

vous que :

• Le robinet d’alimentation d’eau froide est

ouvert et que :

• L’appareil est sous alimentation secteur.

2. Pour préparer le distributeur de cubelets à

un arrêt prolongé

1) Débranchez l’alimentation électrique

2) Fermez le robinet d’alimentation d’eau, et

débranchez le tuyau exible d’arrivée

3) Retirez toute la glace du réservoir

4) Demandez à du personnel professionnel qualié de

vidanger la machine

lll. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1. Avant d’entreprendre toute opération de

nettoyage ou d’entretien, débranchez le

distributeur de cubelets de son alimentation

électrique.

2. Faites appel à un technicien spécialisé aux

moins deux fois par an pour nettoyer le circuit

d’eau et le désinfecter, et au moins une fois

par an pour nettoyer le condenseur.

3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé par

aspersion d’eau.

[1] Extérieur de la machine et du réservoir

Essuyez l’extérieur au moins une fois par semaine

en utilisant un chiffon doux propre. Pour éliminer les

traces de graisse ou de saletés, utilisez un chiffon

humide imbibé d’un produit de nettoyage neutre.

[2] Pelle

1) Soit mélanger 3 litres d’eau avec 11 ml d’une

solution d’hypochlorite de soude à 5.25 % dans

un récipient approprié, soit utiliser le désinfectant

Hoshizaki recommandé comme indiqué.

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FRANCAIS

2. Dans tout le fonctionnement normal du distributeur,

maintenir le contact de lavage en position

«GLACE».

2. CONTROLES A EFFECTUER AVANT

D’APPELER UN TECHNICIEN

Si le distributeur ne fonctionne pas correctement,

voire ne fonctionne pas du tout, vériez les points

suivants avant d’appeler un technicien :

• L’appareil est alimenté en courant

électrique.

• L’alimentation en eau n’est pas coupée.

Pour tout renseignement ou conseil, adressez-vous

au représentant Hoshizaki de votre localité.

3. GARANTIE

Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur

d’origine que tous les produits de marque Hoshizaki

seront exempts de vice de matériau ou d’exécution

pendant la durée de la "période de garantie". La

garantie sera effective pendant deux années à

compter de la date d’installation dans un pays de

l’UE, mais pendant seulement une année dans tous

les autres pays.

La responsabilité de Hoshizaki au titre de la garantie

est limitée et exclut toute révision ou nettoyage

courant, entretien indispensable ou réparation

occasionnée pour une utilisation impropre ou

une installation ne respectant pas les consignes

d’Hoshizaki.

Les réparations au titre de la garantie doivent

être effectuées par un concessionnaire ou centre

technique agréé Hoshizaki, et faire appel à des

pièces d’origine Hoshizaki.

Pour tout renseignement sur votre garantie et

les réparateurs agréés, contacter le distributeur/

fournisseur local ou le centre Hoshizaki le plus

proche :

Royaume-Uni/Irlande - Hoshizaki UK

TEL. : +44 (0)845 456 0585

FAX : +44 (0)1462 499080

Pays-Bas - Hoshizaki Europe

TEL : +31 (0)20 6918499

FAX : +31 (0)20 6918768

Belgique/Luxembourg - Hoshizaki Belgium

TEL : +32 (0)2 7123030

FAX : +32 (0)2 7123031

Allemagne/Suisse/Autriche - Hoshizaki Deutschland

TEL. : +49 (0)2154 92810

FAX : +49 (0)2154 928128

2) Tremper la pelle dans la solution pendant plus de

3 minutes. Bien rincer, et secouer pour enlever

l’excédent de liquide.

N. B. : l’utilisation d’un chiffon pour sécher est

déconseillée car elle peut re-contaminer la

machine.

[3] Nettoyage / désinfection de l’intérieur du réser-

voir (chaque semaine)

1) Ouvrir la porte du réservoir et enlever toute la

glace.

N. B. : Hoshizaki recommande divers types de

réservoirs à glace en fonction de l’appareil,

et les instructions suivantes ne sont donc

données qu’à titre d’indication générale.

2) Laver la paroi intérieure du réservoir et la surface

intérieure de la porte avec un produit de nettoyage

neutre non abrasif. Bien rincer avec un chiffon

mouillé et de l’eau propre.

3) Soit mélanger 5 litres d’eau avec 18 ml de solution

à 5.25 % d’hypochlorite de soude dans un

récipient approprié, soit utiliser le produit Hoshizaki

recommandé comme indiqué.

4) Tremper une éponge ou un chiffon propre dans

la solution et essuyer l’intérieur du réservoir et la

surface intérieure de la porte.

5) Bien rincer à l’eau claire et essuyer avec un chiffon

propre pour faire partir la solution. Fermer la porte

du réservoir.

N. B. : Certaines solutions peuvent endommager

les surfaces du réservoir ou provoquer une

corrosion des pièces métalliques. Toujours

rincer à l’eau claire après avoir passé le

désinfectant, sauf indication contraire dans

la notice Hoshizaki.

[4] Filtre à air (Modèle à Refroidissement par l’Air

Seulement)

Le tamis en plastique du ltre à air retient les

particules de poussière et les saletés de l’air et

empêche le colmatage du condenseur. Au fur et à

mesure du colmatage du ltre, les performances

du distributeur se dégrade. Contacter un service

d’entretien autorisé Hoshizaki pour effectuer le

nettoyage du ltre à air dans le cadre du programme

de maintenance régulier.

[5] Le circuit d’eau du distributeur

Pour que le distributeur continue à fonctionner dans

des conditions hygiéniques, il est recommandé de le

nettoyer périodiquement : toujours demander à un

technicien qualié de nettoyer le circuit d’eau.

N.B. :

1. Le commutateur de lavage se trouvant dans la

boîte de commande, ne doit être utilisé que par le

personnel d’entretien

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FRANCAIS

France - Hoshizaki France

TEL : +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Autres pays - Hoshizaki Europe

TEL. : +31 (0)20 6918499

FAX : +31 (0)20 6918768

Ce produit comprend un système de réfrigération

scellé hermétiquement qui contient des gaz uorés à

effet de serre visés par le Protocole de Kyoto :

KM-320MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.575 kg

KM-515MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.525 kg

KM-650MAH-E R-404A / GWP 3260 / 0.640 kg

KM-1301SAH-E R-404A / GWP 3260 / 1.620 kg

Ce produit est isolé au moyen de mousse propulsée

par des gaz uorés à effet de serre.

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FRANCAIS

DECLARATION DE CONFORMITE

(Nom de la société) HOSHIZAKI AMERICA, INC.

(Adresse) 618 Highway 74 South

Peachtree City, Georgia 30269

déclare, en toute responsabilité, que les produits suivants

(Désignation)

DISTRIBUTEUR

(Modèle) marque HOSHIZAKI

KM-320MAH-E, KM-515MAH-E, KM-650MAH-E,

KM-1301SAH-E

auxquels il est fait référence dans la présente déclaration sont conformes aux normes ou aux

directives suivantes :

Directives de compatibilité électromagnétique 89/336/EEC

(titre ou numéro et date de lancement des normes ou autres documents normatifs)

Directives basse tension 73/23/EEC

(titre ou numéro et date de lancement des normes ou autres documents normatifs)

La société mentionnée ci-dessus conservera la documentation technique suivante, qui pourra

éventuellement être examinée :

♦

les instructions nécessaires pour le fonctionnement

♦

les plans

♦

description des mesures prévues pour assurer la conformité

♦

autre documentation technique

♦

les données sur les composants, les informations générales, les rapports des essais,

l’attestation de conformité.

(Lieu et date de délivrance)

Peachtree City, GA 15 octobre, 2008

(Nom)

Youki Suzuki

(Rang dans la Société) President

& CEO

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