De Dietrich DTV315BE1 Le manuel du propriétaire

REF CONSTRUCTEUR 419

DTV318.....7,2 kW

220-240 V 50Hz

9962 7135 07/04

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

Guia de utilização e de instalação

da sua placa de grelhar munida de

vidro cerâmico

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa vitrocerámica

ES

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2

tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les conseils

et les astuces

Votre table en toute sécurité.............................3

Installez votre table en toute sécurité................4

Utilisez votre table en toute simplicité................6

Petites pannes et remédes................................8

Comment préserver et entretenir votre table ?...9

Guide de cuisson.............................................10

sommaire

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité,

leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire

unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouvelle table DE DIETRICH s'intègre harmonieusement

dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les performances de cuisson, et le luxe

esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de hottes

aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à votre

nouvelle table DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits,

notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours,

DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

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3

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Votre table en toute sécurité

Indicateur de chaleur

résiduelle

L’afficheur indique H.

ATTENTION

Ne pas toucher ces zones, risque de

brûlures.

Même aprés une coupure prolongée de courant

la température des zones de cuisson peut rester

élevée.

Automatique stop

Automatic-stop est une fonction de sécurité de

votre table.

Elle agit automatiquement si l’utilisateur oublie

d’éteindre sa préparation en cours :

L’affichage de la zone de chauffe concernée in-

dique AS et un “bip” sonore est émis pendant 2

minutes environ. Cette affichage AS restera visible

tant que vous n’aurez pas appuyé sur une touche

quelconque du foyer concerné, un double bip sono-

re confirmera votre manoeuvre.

Puissance utilisée le foyer s’éteind

automatiquement au

bout de :

comprise entre 1....9 8 heures

entre 10....14 2 heures

entre 15....Power 1 heure

Assurez vous que le câble d’alimentation d’un

appareil électrique branché sur une prise de

courant située à proximité de la table, n’est pas

en contact avec les zones de cuisson.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que

ce soit

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

Pour votre sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre

apparaissait, déconnectez immédiatement

l’appareil , pour éviter un risque de choc

électrique

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le

disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant

changement du dessus verre.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de

papier d’aluminium, ou ne placez jamais

directement sur la table des produits emballés

avec de l’aluminium ou produit congelé en

barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait

définitivement votre appareil.

Ne pas regarder fixement les lampes

halogènes des zones de cuisson.

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4

Installez votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position

haute. (distance minimum 1 cm)

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

C

hoix d’installation

Un joint garantit l'étanchéité avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre table, insérez directement

la table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la pochette, collez celui-ci sous

la table .

Encastrement

Visser les clips

conformément aux

positions.

4 mini

78,3

52

48,8

74,*

4,8

75

49

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Au dessus d’un meuble

avec porte

Au dessus d’un four

32,5

3

32,5

75

49

32,5

75

49

cotes en cm

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5

Installez votre table en toute sécurité

Branchement

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la

publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des

contacts d’au moins 3 mm.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger.

220-240 V

∼∼

50 Hz

Puissance électrique totale

absorbée:

DTV318.......7,2 kW

Neutre

Terre

Phase

N

L

- 220-240 V monophasé

fusible : 32 ampères

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTA

séparer les 2 fils

de phase L1, L2

avant

branchement

Bleu

Vert / jaune

- 400V 2N triphasé

fusible : 16 ampères

Vert / jaune

Bleu

Marron

Aprés une coupure de courant prolongée, un

affichage lumineux peut apparaitre, il s’éteindra

aprés un appui sur une touche quelconque.

2 Noir ou

1 Noir et 1 Gris

2 Noir ou

1 Noir et 1 Gris

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6

Utilisez votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 16,5/26,5 cm

1,1 /2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

DTV 318

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7

Utilisez votre table en toute simplicité

Un 0 signale que la zone concernée est allumée.

Vous pouvez alors choisir la puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part la

zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

Mise en marche /Arrêt

Réglage de puissance

0

1...15

Préslection

réglage doux 5 = MIJOTAGE

réglage fort 15 = CUISSON

FORTE

réglage maxi

Po

ÉBULLITION

PLEINE PUISSANCE

7

Fonctionne quand les zones de cuisson

concernées sont en marche.Vous pouvez

modifier à tout instant la durée de la cuisson

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe quelle

touche de commande de la zone de cuisson

concernée, à défaut il s’arrêtera au bout de 1mn

environ.

arrêt manuel

arrêt automatique

0....99min

0

bip bip

Réglage de minuterie

0

C

omment mettre en

marche la zone de cuisson

additionnelle

La zone de cuisson additionnelle est

utilisable uniquement quand la zone de

chauffe principale est en marche.

Pour la mettre en marche :

mettez votre zone principale sur la puissance

maximum (en utilisant soit la touche + ou la

touche de présélection).

Puis une impulsion supplémentaire sur le

+,déclenchera la zone additionnelle; un BIP et

un point vous confirme votre manoeuvre.

Vous pouvez alors régler la puissance selon votre

besoin.

Pour éteindre la zone additionnelle, appuyez sur

arrêt, puis marche et régler la puissance désirée.

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8

Comment déverrouiller ?

Appuyez simultanément sur les

touches - + de verrouillage jusqu’a

l’extinction de l’affichage de ver-

rouillage.

Verrouillage clavier

Votre table possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation :

- soit à l’arrêt (nettoyage).

- soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs).

Dans ce cas, pour des raisons de sécurité, seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisation.

L’affichage s’éteint au bout de quelques secondes.

Toute action sur les touches active l’affichage.

Comment verrouiller ?

- Repérez les touches spécifiques

pour le verrouillage (- +) placées

au dessus d’un cadenas (ou clef).

- Appuyez simultanément sur ces

touches (- +) jusqu’à l’affichage

de l’information ou

Utilisez votre table en toute simplicité

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9

Utilisez au mieux le foyer vitroceramique

Pour votre confort d’utilisation nous avons prévu

des zones de cuisson adaptées à vos besoins,

néanmoins:

Un réglage supérieur est nécessaire en cas :

- de quantités importantes

- de cuissons avec un récipient non couvert

- de casserole en verre ou en céramique.

Un réglage inférieur est nécessaire en cas :

- de cuisson d’aliment ayant tendance à brûler

facilement

(commencer avec un réglage plus faible, le réglage

pouvant être augmenté si nécessaire).

- de débordement (retirez le couvercle ou enlevez

la casserole, puis baissez le réglage).

Economie d’énergie :

Pour finir la cuisson, mettre sur la position 0, et

laissez le récipient en place pour utiliser la chaleur

accumulée.(vous ferez ainsi des économies

d’énergie).

Utilisez un couvercle le plus souvent possible pour

réduire les pertes de chaleur par évaporation.

Régulation automatique des foyers

Les foyers se régulent automatiquement,ils

s’allument et s’éteignent pour maintenir la

puissance sélectionnée.Ainsi,la température reste

homogène et adaptée à la cuisson de vos

aliments.

Enfin, la fréquence de régulation varie selon la

puissance sélectionnée.

Les récipients doivent être conçus pour la cuisine à l'électricité.

Utilisez des récipients à fond plat qui épousent parfaitement à la surface

du foyer :

- en acier inoxydable avec fond trimétal épais ou “sandwich”.

- en aluminium avec fond dressé (lisse) épais.

- en acier émaillé.

Petites pannes et remèdes

Vérifiez votre raccordement

ou la conformité du bran-

chement.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Le branchement de votre

table est défectueux.

Inspectez les fusibles et le

disjoncteur électrique.

L’appareil n'est pas ali-

menté. L’alimentation ou le

raccordement est défec-

tueux.

A la mise en service, votre instal-

lation disjoncte.

A la mise en service un seul côté

de votre table fonctionne.

Nettoyez ou enlevez l’objet

et relancez la cuisson.

- Il y a eu un débordement

ou un objet encombre le

clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner

en cours d’utilisation et elle émet

un “BIP” discontinu.

La table ne fonctionne pas. Les

afficheurs sur le clavier restent

éteints.

L’afficheur affiche le message

E

Les circuits électroniques

sont échauffés.la table s’est

en sécurité thermique

Laisser refroidir

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

RIEN : voir chapitre

raccordement électrique

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage

lumineux apparaît

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10

Comment préserver et entretenir votre table

● Ne pas poser des ustensiles en plastique

sur la surface de cuisson lorsqu’elles sont

encore chaude

● Ne pas ranger dans le meuble situé sous

votre table de cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

● Ne pas laisser un récipient vide sur une

zone de chauffe.

● Ne pas chauffez de boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater, cette précaution

est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

● Ne pas laisser un récipient contenant de

l’huile ou de la graisse chaude sans surveillance

sur les zones de cuisson

● Ne pas mettre de casseroles sur votre cadre

ou enjoliveur

● Ne pas nettoyer le cadre ou enjoliveur

avec une éponge abrasive ou produit abrasif

● Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est

toutefois pas incassable.

● Eviter les frottements de récipients qui

peuvent à la longue générer une dégradation du

décor sur le dessus vitrocéramique.

● Eviter les récipients à fonds rugueux ou

bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la

table.

.● Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.

Utiliser un récipient de taille adaptée Le

diamètre du fond doit être égal ou

supérieur au diamètre de la zone

sérigraphiée

Ces défauts qui n’entraînent pas un non

fonctionnement ou une inaptitude à l’usage,

n’entrent pas dans le cadre de la garantie.

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

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11

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE

(GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

C

ONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

P

ATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

R

IZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

15-14-13

12-11-10

9-8-7 6-4 4-3

2-

1

POWER

*

touche power(sur certain modele)

pour bouillir et friture

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For any information on our products please contact us at :

De Dietrich UK Ltd

Intec 4

Wade Road

Basingstoke

RG24 8NE

tel : 01256 308000

Fax : 01256 346377

12

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15

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance1 cm).

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

A seal exists for preventing any humidity getting under

the hob.

-Stick the seal under the rim of the hob and lower the

hob into position on the worktop.

-This seal is supplied in the sachet; stick it in place

beneath the hob.

Fitting

Screw the clips into

position as shown

below.

dimensions

in cm

4 mini

78,3

52

48,8

74,5

4,8

75

49

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Above a cupboard

Above an oven

32,5

3

32,5

75

49

32,5

75

49

CUPBOARD FRONT

Gap

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17

Using your hob in all simplicity

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 16,5/26,5 cm

1,1 /2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

DTV 318

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22

Cooking

boil with cover

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES

BOILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

HINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

S

TEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT HOT MEDIUM

REHEATING WARM

15-14-13

12-11-10

9-8-7 6-4 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Power switch (some models only)

for boiling and frying

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27

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 16,5/26,5 cm

1,1 /2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

DTV 318

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31

Como resguardar e manter a sua placa limpa

● Não colocar utensílios de plástico sobre a

superfície de cozedura enquanto ela ainda

estiver quente

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre

uma placa de aquecimento.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não deixar um recipiente que contenha

óleo ou gordura quente sem vigilância nas

zonas de cozedura

● Não colocar qualquer caçarola na armação

ou na parte ornamental

● Não limpar a armação ou a parte

ornamental com uma esponja abrasiva ou com

um produto abrasivo.

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou

superior ao diâmetro da zona marcada por

serigrafia.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida

seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a sujidade, deixe agir e

limpe com um pano macio

- Ou utilize um produto do mercado.

Pasta

especial para vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro vitrocerâmico, de preferência composto de

silicones (protector).

Produto especial para

vidro vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua placa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos :

Esponja abrasiva

Pó

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32

Guia de cozedura

ferver com a tampa

colocar os alimentos

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LÉGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS,

B

ATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

C

OMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

M

ASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO )

G

UISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO

MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXI

M FORTE FORTE

MEDIO

AQUECER QUENTE

15-14-13

12-11-10

9-8-7 6-4 4-3

2-

1

9 132 1

POWER

*

Tecla power (em certos modelos)

para ferver et fritar

*

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35

Instale su placa con total seguridad

La placa puede empotrarse directamente en la

zona situada por encima del horno en posición

alta (distancia mínima 1 cm)

El aparato debe estar colocado de manera que la caja del enchufe a la corriente eléctrica quede

accesible

En función de la disposición de su cocina, puede instalar su placa :

E

lección de instalación

Una junta garantiza la estanqueidad con la encimera.

-Esta junta está situada debajo de su placa, inserte

directamente la placa en el rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita, pegue la misma debajo de

la placa .

Consejos de

empotramiento

Apretar los clips de

conformidad con las

posiciones

medidas en cm

4 mini

78,3

52

48,8

74,5

4,8

75

49

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Encima de un mueble

con puerta

Encima de un horno

32,5

3

32,5

75

49

32,5

75

49

Cámara de aire

FRENTE DEL MUEBLE

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37

Utilizar su placa con toda sencillez

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halógeno

Ø 16,5/26,5 cm

1,1 /2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

DTV 318

99627135_ML_A.qxd 13/07/04 10:47 Page 37

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De Dietrich DTV315BE1 Le manuel du propriétaire

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