De Dietrich DTI305VE1 Le manuel du propriétaire

DTI305.......7,2 kW

DTI306.......7,2 kW

DTI308.......7,2 kW

220-240 V 50Hz

9962 7349 04/07

Induction hob operating and

installation guide

GB

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table à induction

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua placa de cozedura por

indução

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa inducción

ES

99627347_A_ML.QXP 25/10/2005 10:13 Page 1

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table DE DIETRICH et nous vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous une nouvelle génération d'appareils, qui par leur qualité,

leur design et leurs évolutions technologiques en font des produits d'exception et révèle un savoir-faire

unique.

Avec des lignes modernes et raffinées, votre nouvelle table DE DIETRICH s'intègre harmonieusement

dans votre cuisine et allie parfaitement la maîtrise technologique, les performances de cuisson, et le

luxe esthétique.

Vous trouverez également dans la gamme des produits DE DIETRICH, un vaste choix de fours, de

hottes aspirantes, de lave-vaisselle et de réfrigérateurs intégrables, que vous pourrez coordonner à

votre nouvelle table DE DIETRICH.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire au mieux vos exigences vis à vis de nos produits,

notre service consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour répondre à toutes vos

questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret).

Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours,

DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.

La Marque DE DIETRICH.

2

Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

Pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux-

quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH

BP 9526

95069

CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

* Service fourni par Brandt Customer Services, societe par actions simplifiée au capital de 2.500.000

euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303

Brandt Appliances - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 Euros

RCS Nanterre 440 302 347.

Relations consommateurs

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 2

3

tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les

conseils et les astuces

sommaire

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Nous vous invitons à vérifier périodiquement qu'il n'y ait pas d’objets (torchon, papier, ...) qui risquent

d'obstruer l’entrée d’air située sous votre table (voir encastrement).

Votre table en toute sécurité.....................................4

Installez votre table en toute sécurité........................6

Casserolerie.............................................................8

Utilisez votre table en toute simplicité........................9-10-11

Comment préserver et entretenir votre table ?..........12

Petites pannes et remêdes.......................................13

Guide de cuisson.....................................................14

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Votre table en toute sécurité

Limiteur de température

•

Chaque zone de cuisson est équipée d’un capteur qui surveille en permanence la

température du fond de récipient, évitant ainsi tout risque de surchauffe (casserole

vide...).

•

Un capteur contrôle en permanence la température des composants de votre table.

Si cette température devient excessive, la puissance délivrée par la table est adaptée

automatiquement.

Protection en cas de débordement

L’arrêt de la table, un affichage spécial (symbole ci-contre) et un “bip” sonore *

peuvent être déclenchés dans un des 3 cas suivants :

•

Débordement qui recouvre les touches de commande.

•

Chiffon mouillé posé sur les touches.

•

Objet métallique posé sur les touches de commande .

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson.

* suivant modèle

Témoin de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson que vous venez d’utiliser peut rester

chaude quelques minutes.

Un “

H

” s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées.

Auto-Stop system

La fonction “Automatic-stop” se met automatiquement en marche si l’utilisateur oublie

d’éteindre sa préparation en cours

L’affichage de la zone de chauffe concernée indique “AS” et un “bip” sonore est émis

pendant 2 minutes environ. Cet affichage “AS” reste visible tant que vous n’aurez pas

appuyé sur une touche quelconque du foyer concerné.

Un double “bip sonore” confirme votre manoeuvre.

Le foyer s’éteind

Puissance utilisée automatiquement au

bout de :

comprise entre 1....9 8 heures

entre 10....14 2 heures

entre 15....Boost 1 heure

BIP...BIP

pour la table

pour la

casserolerie

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 4

5

Comment déverrouiller ?

Appuyez simultanément sur les

touches - + de verrouillage jusqu’a

l’extinction de l’affichage de ver-

rouillage.

Verrouillage clavier

Votre table possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation :

- soit à l’arrêt (nettoyage).

- soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs).

Dans ce cas, pour des raisons de sécurité, seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisation.

Détection automatique de casserole

Votre table à induction est capable de reconnaître la plupart des récipients.

•

Test

récipient : poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4.

Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est compatible.

S’il clignote votre récipient n’est pas utilisable en induction.

•

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.

S’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci est compatible avec l’induction.

Le retrait du récipient de la table stoppe instantanément la puissance sur votre table. Il vous reste à

appuyer sur la touche “arrêt” pour arrêter définitivement la zone de cuisson.

Sécurité “petits objets”

Un objet de petites dimensions comme : une petite casserole, une fourchette, une cuillère ou encore

une bague…, posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient.

L’affichage clignote et aucune puissance n'est délivrée.

L’affichage s’éteint au bout de quelques secondes.

Toute action sur les touches active l’affichage.

Comment verrouiller ?

- Repérez les touches spécifiques

pour le verrouillage (- +) placées

au dessus d’un cadenas (ou clef).

- Appuyez simultanément sur ces

touches (- +) jusqu’à l’affichage

de l’information ou

Votre table en toute sécurité

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 5

6

Votre table en toute sécurité

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour

éviter un risque de choc électrique.

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

Assurez vous que le câble d’alimentation d’un appareil électrique branché sur une prise de courant située

à proximité de la table, n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur

la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Si votre four est situé sous votre table de cuisson (voir possibilités d’encastrement ) les sécurités

thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode

pyrolyse.

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

courants induits

circuits électroniques

Inducteur

A l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques

et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électromagnétiques en

vigueur.

Votre table de cuisson à induction répond ainsi parfaitement aux exigences légales (directives

89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas gêner le fonctionnement des autres appareils électriques dans

la mesure où ceux-ci respectent cette même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environnement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur cardiaque, il faut que

ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation qui le concerne.

A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre propre produit. En ce qui

concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d’éventuelles incompatibilités, vous pouvez vous

renseigner auprès de son fabricant ou votre médecin traitant.

L

Principe de l’induction

A la mise en marche, dès qu’une puissance est

sélectionnée, les circuits électroniques

produisent des courants induits qui chauffent

instantanément le fond du récipient qui cède

cette chaleur aux aliments.

Ainsi, la cuisson s’effectue pratiquement sans

perte d'énergie entre la table et les aliments.

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 6

7

Installez votre table en toute sécurité

Au dessus d’un four

Au dessus d’un meuble avec

porte ou tiroir

vide sanitaire

MINI 4 mm

Si l’appareil situé sous votre table génère une surchauffe :

la table à induction est équipé de sécurités, notamment anti-surchauffe, qui détectera une température élevée : une

série de petits traits ou un F7 s’afficheront sur le clavier.

Dans ce cas nous vous recommandons de pratiquer une ouverture sur le coté de votre meuble et / ou d’installer le kit

d’isolation four disponible en SAV (ref : 75X1652) afin de limiter les effets de surchauffe de l’appareil installé au

dessous .

En respectant les conditions de ventilation décrites ci-dessus, votre table peut être installée au-dessus de tout appareil

électroménager.

Veillez impérativement à ce que les grilles des ventilateurs situées sous votre table restent

toujours bien dégagées.

Dans tous les cas d’installation, votre table à induction a besoin d’une bonne aération.

ouverture sur le coté du

meuble

ex. 8 cm x 5 cm

Sur les modeles DTI 305W et DTI 308 s’assurer que la traverse du meuble ne bloque pas le passage de l’air.

Au besoin, pratiquez un biseau.

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 7

8

Fixez les clips sur la table

Installez votre table en toute sécurité

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité

avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre

table, insérez directement la

table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la

pochette, collez celui-ci sous

la table .

Neutre

Terre

Phase

N

L

- 220 -240V monophasé

fusible : 32 ampères

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

Séparer les 2 fils de

phase L1, L2 avant

branchement

Bleu

Vert / jaune

Noir

- 400 V 2N triphasé

fusible : 16 ampères

Vert / jaune

Bleu

Noir

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la

publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des

contacts d’au moins 3 mm.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux

apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou

dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de

prise de courant soit accessible

Marron

Branchement

63-65-78,3

52

48,8

55,5-74,5

5,9

Cotes en cm

56-75

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 8

9

Casserolerie

Vous possédez sans doute déjà des récipients

adaptés.

Votre table à induction est capable de

reconnaître la plupart des récipients.

Test récipient : poser votre récipient sur une

zone de chauffe en puissance 4, si l’afficheur

reste fixe votre récipient est compatible, s’il

clignote votre récipient n’est pas utilisable en

induction.

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant,

s’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci est

compatible avec l’induction.

Les récipients compatible induction sont :

• récipients en acier émaillé avec ou sans

revêtement antiadhérent.

• récipients en fonte avec ou sans fond émaillé.

Un fond émaillé évite de rayer le dessus verre de

votre table.

• récipients en inox adaptés à l’induction.

La plupart des récipients inox conviennent s’il

répondent au test récipient. (casseroles, faitout,

poêle, friteuse..)

• récipients en aluminium à fond spécial.

Les récipients dont le fond n'est pas plan

peuvent fonctionner mais il faut cependant que

celui-ci ne soit pas trop déformé

En choisissant un récipient possédant le

logo sur son fond ou sur son emballage,

vous serez assurés de sa parfaite compatibilité

avec votre table dans des conditions normales

d’utilisation.

Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensiles

vous est fournie avec cette notice.

•

NOTA

Les récipients en verre, en céramique ou en

terre, en aluminium (sans fond spécial) ou en

cuivre, certains inox non magnétiques sont

incompatibles avec la cuisson par induction,

l’afficheur clignotera pour vous le signaler.

Vous choisirez des articles à fond épais et plats,

qui assurent une cuisson plus homogène (la

chaleur y est mieux répartie) .

Ø 28 cm

Ø 12 ..... 32 cm

Utilisez au mieux les zones de cuisson induction (suivant modele)

Ø12 ..... 26 cm

Ø 23 cm

Ø 16 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø10 ..... 18 cm

Cette zone de cuisson de 28 cm :

- S’adapte automatiquement au récipient.

- Délivre la puissance optimale.

- Restitue une excellente répartition de chaleur .

- Fournie une température de cuisson homogène et

par conséquent vous pouvez y préparer aussi bien

des crêpes de grands diamètres, des poissons de

grandes tailles etc.., ou des grandes quantités de

petites pièces , ceux-ci seront cuits de manière

uniforme

Préparation douce

(sauces,

crèmes....).

Préparation de

petites quantitées

ou portions

individuelles...

multi services

multi récipients

Petits récipients

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 9

Utilisez votre table en toute simplicité

10

DTI 306

DTI 305

Ø 16 cm

50 W à 2200 W

DTI 308

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

Ø 16 cm

50 W à 2200 W

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 28 cm

50 W à 3600 W

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 16 cm

50 W à 2200 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

Ø 23 cm

50 W à 3200 W

Ø 16 cm

50 W à 2200 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

Ø 18 cm

50 W à 2800 W

DTI 305W

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:35 Page 10

11

Un bip et un 0 clignotant signale que la zone

concernée est allumée.

Vous pouvez alors choisir la puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part la

zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

0

1...15

Mise en marche Arrêt

Réglage de puissance

Utilisez votre table en toute simplicité

Sur un même côté de la table, l’utilisation

en puissance maximale de l’un des foyers

entraîne une auto-limitation de l’autre visible par

les afficheurs de puissance.

bip..

réglage doux 7 = MIJOTAGE

réglage vif 11 = CUISSON

réglage fort 15 =

CUISSON FORTE

réglage maxi bo ÉBULLITION

PLEINE PUISSANCE

Réglage de l’heure

3 , 4 s

Validation automatique après 5” sans appui.

L’horloge s’éteind

Lors du branchement

L’affichage de l’horloge

clignote ,réglez l’heure à l’aide

des touches + ou -.

12.00

Remise à l’heure

appuyez simultanément sur +

et - pendant 3,4 sec puis

réglez à l’aide des touches +

ou -

Fonctionne quand les zones de cuisson

concernées sont en marche.Vous pouvez

modifier à tout instant la durée de la cuisson

0....99min

Réglage de minuterie

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe

quelle touche de commande de la zone de

cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au bout

de 1mn environ.

arrêt manuel

arrêt automatique

0

bip bip

0

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:36 Page 11

12

Utilisez votre table en toute simplicité

Réglage de la programmation

0

Votre table dispose d’un foyer “

STARTCONTROL”

qui vous permet de réchauffer ou mijoter une

préparation culinaire à une heure de fin différée.

Le programme s’effectue en entrant :

- une heure de fin (sur 24 H),

- une durée (jusqu’à 99min),

- et une puissance de cuisson (limitée à 6 pour mijoter ou maintenir en température).

NOTA : Ce foyer peut être utilisé avec ou sans la programmation

4

0

12.10

1- Allumez le foyer “START CONTROL”

4- Entrez l’heure de fin de réchauffage.

ex : vous voulez votre plat

réchauffé pour 12h10

5 - Entrez la durée

6 - Ajustez la puissance

20

5

Par mesure d’économie au bout de quelques instants ,

un point remplace l’affichage des informations.

Vous pourrez les retrouver en appuyant sur une touche

quelconque. L’affichage se réallumera automatiquement

au début de la cuisson (sans la lettre d)

ex : vous voulez le

réchauffer 20 min

ex : vous voulez réchauffer

votre plat en puissance 5

d

12.10

5

20

Vos paramètres sont enregistrées après 3

secondes sans action sur les touches.

Un d s’affiche = programmation enregistrée

7- Modification / annulation de

programmation

Réactivez l’affichage, puis appuyez directement sur le(s)

paramètre(s) à modifier.

Pour annuler, appuyez sur la touche marche/arrêt

Plat récipient couvercle puissance temps de réchauffage

1 sachet de purée casserole NON 4 12 min

Cassoulet(800gr) cocotte en fonte OUI 4 30 min

Ratatouille (500gr) casserole 4 15 min

Riz cuit, pâtes casserole OUI 4 8 à 9 min

Potage (2 assiettes) casserole 5 10 min

Légumes cuits poêle OUI 4 10 à 12 min

Chocolat au lait(1 bol) casserole NON 4 10 min

le niveau de puissance 4

vous est proposé

2- Mettre une puissance (ex. 1)

3- affichez l’heure par un appui

sur + ou -

1

08.20

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:36 Page 12

13

Comment préserver et entretenir votre table

● Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est

toutefois pas incassable.

● Eviter les frottements de récipients qui

peuvent à la longue générer une dégradation du

décor sur le dessus vitrocéramique.

● Eviter de mettre des casseroles sur votre

cadre ou enjoliveur (suivant modèle)

● Eviter les récipients à fonds rugueux ou

bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la

table.

● Centrer votre récipient sur la zone de

cuisson.

● Ne pas laisser un récipient vide sur une

zone de chauffe.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non

fonctionnement ou une inaptitude à l’usa-

ge, n’entrent pas dans le cadre de la garan-

tie.

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

● Ne pas laisser des ustensiles de cuisson

en métal, des couverts, couteaux et objets

métalliques sur la table. Ils peuvent s'échauffer

s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en

fonctionnement.

● Ne pas ranger dans le meuble situé sous

votre table de cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

● Ne pas chauffer une boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater, cette précaution

est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

● Ne pas préchauffer sur la position

maximum, quand vous utilisez un récipient

avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type

téflon) sans apport ou avec très peu de matière

grasse.

La position maximum est réservée pour

l’ébulition et les fritures.

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:36 Page 13

14

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table ....

...... ceci ne signifie pas

forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants

Petites pannes et remèdes

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la

conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Refroidissement de l'électronique.

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez n’est pas

adapté à la cuisson par induction ou est

d’un diamètre inférieur à 12 cm (10cm

sur foyer 160)

Inspectez les fusibles et le disjoncteur

électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimenta-

tion ou le raccordement est défectueux.

La table ne fonctionne pas, un autre message

s’affiche.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table

fonctionne.

La ventilation continue quelques minutes après

l'arrêt de votre table.

Après avoir mis en fonctionnement une zone de

chauffe, les voyants lumineux du clavier continuent

de clignoter.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez

la cuisson.

- Il y a eu un débordement ou un objet

encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” toutes les 10 se-

condes environ et un ,ou F7 s’affichent.

La table ne fonctionne pas. Les afficheurs lumi-

neux sur le clavier restent éteints.

Une série de petits ,ou F7 s’affichent

Les circuits électroniques se sont

échauffés.

Voir encastrement de votre table

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement.

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa-

raît

En cas de rupture, fêlure ou fissure, même légère de la plaque vitrocéramique,

débranchez immédiatement l'appareil et contactez le Service Après-Vente.

C’est une vibration due au passage de

l’énergie de la table vers le récipient

Les casseroles font du bruit lors de la cuisson

A forte puissance ce phénomène est

normal avec certains types de casse-

roles.il n‘y a aucun danger pour la table

Faire chauffer chaque foyer pen-

dant 1/2 heure avec une casserole

pleine d’eau

Appareil neuf

La table dégage une odeur lors des premières cuis-

sons

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:36 Page 14

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

bouillir avec couvercle

les puissances maximale sont réservées aux fritures et montées rapides à ébullition.

FRIRE CUIRE/DORER

PREPARATIONS

REPRISE D'EBULLITION

CUIRE/MIJOTER

P

ORTER À ÉBULLITION EBULLITION PETITS BOUILLONS

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

POISSONS

COURT

-BOUILLON

SURGELES

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LEGUMES

ENDIVES, EPINARDS

LEGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLEES

POMMES DE TERRE SAUTEES

DECONGELATION DE LEGUMES

VIANDES

VIANDES PEU EPAISSES

S

TEAKS POELES

G

RILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELEES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

COMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BEBE (BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CREOLE

RIZ AU LAIT

10 7 6 5 4 3 2 19

8

12-1115-13

PUISSANCE SUR ZONE DE CUISSON

TENIR AU

CHAUD

TOUCHE BOOST

*

Pour les modèles équipés de la touche

boost réservé pour les fritures et ébulition

*

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:37 Page 15

La page charge ...

24

Using your hob in all simplicity

DTI 306

DTI 305

Ø 16 cm

50 W to 2200 W

DTI 308

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 16 cm

50 W to 2200 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 28 cm

50 W to 3600 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 16 cm

50 W to 2200 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 23 cm

50 W to 3200 W

Ø 16 cm

50 W to 2200 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

Ø 18 cm

50 W to 2800 W

DTI 305W

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:38 Page 24

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FRYING COOKING/BROWNING COOKING

D

ISHES

BRINGING BACK TO THE BOI

BRINGING TO THE BOIL STEADY SIMMERING

SIMMERING

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES

BOILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

THINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

PRESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

STEWED FRUIT

PANCAKES

CUSTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

MILK

FRIED EGGS

PASTA

BABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

STEWS

CREOLE RICE

RICE PUDDING

10 7

6 5

4 3 2 19 812-1115-13

HEATING POWER

KEEPING

WARM

BOOST TOUCH

*

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

boil with cover

maximum power is reserved for frying and quick boiling.

Boost switch some models only for boiling

and frying

*

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:39 Page 29

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38

Utilize a sua placa com toda a facilidade

DTI 306

DTI 305

Ø 16 cm

50 W a 2200 W

DTI 308

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 16 cm

50 W a 2200 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 28 cm

50 W a 3600 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 16 cm

50 W a 2200 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 23 cm

50 W a 3200 W

Ø 16 cm

50 W a 2200 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

Ø 18 cm

50 W a 2800 W

DTI 305W

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:40 Page 38

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41

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

● Evitar colocar es caçarolas sobre o seu

quadro ou seu acessório (concoante o modelo).

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre uma

placa de aquecimento.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

● Não deixar utensílios de cozinha de metal,

talheres, facas e objectos metálicos sobre a placa.

Estes podem aquecer se estiverem situados nas

proximidades de uma zona de cozedura em

funcionamento.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

●Não aquecer previamente em posição máxima,

quando se utiliza um recipiente com um revestimento

interior anti-adesivo (tipo téflon) não necessitando de

acrescentar gordura ou em que basta pôr uma

pequena quantidade de matéria gorda.

A posição máxima é reservada para levantar

fervura ou para os fritos.

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua placa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

Esponja abrasiva

Pó

99627349_ML.qxp 03/04/2007 10:40 Page 41

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colocar os alimentos

ferver et fritar

cozedura a lume

forte

cozedura a lume

brando

ferver com a tampa

As potências máximas são reservadas aos fritos e fervuras rápidas.

FRITAR E COZER/CORAR COZER/COZER

PREPARAÇÕES

LEVANTAR FERVURA

RETOMAR A FERVURA PEQUENA FERVURA L

ENTAMENTE

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LEGUMES

ENDIVIAS, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS

BATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

COMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO MARIA)

GUISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

10 7 6 5 4 3 2 19 812-1115-13

POTÊNCIA NA ZONA DE COZEDURA

MANTER

QUENTE

TECLA BOOST

*

Tecla Boost em certos modelos para

ferver et fritar

*

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De Dietrich DTI305VE1 Le manuel du propriétaire

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