De Dietrich DTI514 Le manuel du propriétaire

DTI514.......5,9 kW

220-240 V 50Hz

9963 5721 12/04

Induction hob operating and

installation guide

GB

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table à induction

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de cozedura por

indução

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa inducción

ES

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2

Pour en savoir plus sur tous les produits de la marque :

informations, conseils, les points de vente, les spécialistes après-vente.

Pour communiquer :

nous sommes à l’écoute de toutes vos remarques, suggestions, propositions aux-

quelles nous vous répondrons personnellement.

Vous pouvez nous écrire :

SERVICE CONSOMMATEURS DE DIETRICH

BP 9526

95069

CERGY PONTOISE CEDEX

ou nous téléphoner au :

* Service fourni par Brandt Customer Services, societe par actions simplifiée au capital de 2.500.000

euros - 5/7 avenue des Béthunes, 95310 Saint Ouen l’Aumône - RCS Pontoise 440 303 303

Brandt Appliances - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 Euros

RCS Nanterre 440 302 347.

Relations consommateurs

*

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tout au long de la notice,

vous signale les

consignes de sécurité,

vous signale les

conseils et les astuces

Votre table en toute sécurité.....................................4

Casserolerie.............................................................7

Installez votre table en toute sécurité........................8

Utilisez votre table en toute simplicité......................10

Comment préserver et entretenir votre table ?..........12

Petites pannes et remêdes.......................................13

Guide de cuisson.....................................................14

sommaire

3

Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation par des particuliers dans un lieu

d’habitation.

Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à

leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques toutes modifications liées à l’évolution

technique.

Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson des boissons et denrées alimentaires ne

contiennent aucun composant à base d’amiante.

Nous vous invitons à vérifier périodiquement qu'il n'y ait pas d’objets (torchon, papier, ...) qui risquent

d'obstruer l’entrée d’air située sous votre table (voir encastrement).

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4

Votre table en toute sécurité

Limiteur de température

•

Chaque zone de cuisson est équipée d’un capteur qui surveille en permanence la

température du fond de récipient, évitant ainsi tout risque de surchauffe (casserole

vide...).

•

Un capteur contrôle en permanence la température des composants de votre table.

Si cette température devient excessive, la puissance délivrée par la table est adaptée

automatiquement.

Protection en cas de débordement

L’arrêt de la table, un affichage spécial (symbole ci-contre) et un “bip” sonore *

peuvent être déclenchés dans un des 3 cas suivants :

•

Débordement qui recouvre les touches de commande.

•

Chiffon mouillé posé sur les touches.

•

Objet métallique posé sur les touches de commande .

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez la cuisson.

* suivant modèle

Témoin de chaleur résiduelle

Après une utilisation intensive, la zone de cuisson que vous venez d’utiliser peut rester

chaude quelques minutes.

Un “

H

” s’affiche durant cette période. Evitez alors de toucher les zones concernées.

Auto-Stop system

La fonction “Automatic-stop” se met automatiquement en marche si l’utilisateur oublie

d’éteindre sa préparation en cours

L’affichage de la zone de chauffe concernée indique “A” et un “bip” sonore est émis

pendant 2 minutes environ. Cet affichage “A” reste visible tant que vous n’aurez pas ap-

puyé sur une touche quelconque du foyer concerné.

Un double “bip sonore” confirme votre manoeuvre.

Le foyer s’éteind

Puissance utilisée automatiquement au

bout de :

comprise entre 1....4 8 heures

entre 5....7 2 heures

entre 8....9 1 heure

BIP...BIP

pour la table

pour la

casserolerie

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5

Comment déverrouiller ?

Appuyez simultanément sur les

touches - + de verrouillage jusqu’a

l’extinction de l’affichage de ver-

rouillage.

Verrouillage clavier

Votre table possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation :

- soit à l’arrêt (nettoyage).

- soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent

actifs).

Dans ce cas, pour des raisons de sécurité, seule la touche “arrêt” est toujours utilisable.

Ne pas oublier de déverrouiller avant réutilisation.

Détection automatique de casserole

Votre table à induction est capable de reconnaître la plupart des récipients.

•

Test

récipient : poser votre récipient sur une zone de chauffe en puissance 4.

Si l’afficheur reste fixe, votre récipient est compatible.

S’il clignote votre récipient n’est pas utilisable en induction.

•

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant.

S’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci est compatible avec l’induction.

Le retrait du récipient de la table stoppe instantanément la puissance sur votre table. Il vous

reste à appuyer sur la touche “arrêt” pour arrêter définitivement la zone de cuisson.

Sécurité “petits objets”

Un objet de petites dimensions comme : une petite casserole, une fourchette, une cuillère ou

encore une bague…, posé seul sur la table, n'est pas détecté comme un récipient.

L’affichage clignote et aucune puissance n'est délivrée.

L’affichage s’éteint au bout de quelques secondes.

Toute action sur les touches active l’affichage.

Comment verrouiller ?

- Repérez les touches spécifiques

pour le verrouillage (- +) placées

au dessus d’un cadenas (ou clef).

- Appuyez simultanément sur ces

touches (- +) jusqu’à l’affichage

de l’information

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6

+

-

courants induits

circuits électroniques

Inducteur

A l'attention des porteurs de stimulateurs cardiaques

et implants actifs :

Le fonctionnement de la table est conforme aux normes de perturbations électromagnétiques en

vigueur.

Votre table de cuisson à induction répond ainsi parfaitement aux exigences légales (directives

89/336/CEE). Elle est conçue pour ne pas gêner le fonctionnement des autres appareils électriques dans

la mesure où ceux-ci respectent cette même réglementation.

Votre table à induction génère des champs magnétiques dans son très proche environnement.

Pour qu’il n’y ait pas d’interférences entre votre table de cuisson et un stimulateur cardiaque, il faut que

ce dernier soit conçu en conformité avec la réglementation qui le concerne.

A cet égard, nous ne pouvons vous garantir que la seule conformité de notre propre produit. En ce qui

concerne la conformité du stimulateur cardiaque ou d’éventuelles incompatibilités, vous pouvez vous

renseigner auprès de son fabricant ou votre médecin traitant.

L

Votre table en toute sécurité

Principe de l’induction

A la mise en marche, dès qu’une puissance est

sélectionnée, les circuits électroniques

produisent des courants induits qui chauffent

instantanément le fond du récipient qui cède

cette chaleur aux aliments.

Ainsi, la cuisson s’effectue pratiquement sans

perte d'énergie entre la table et les aliments.

Si une fêlure dans la surface du verre apparaissait, déconnectez immédiatement l’appareil , pour éviter

un risque de choc électrique.

Pour cela enlevez les fusibles ou actionnez le disjoncteur

Ne plus utiliser votre table avant changement du dessus verre.

La table ne doit pas servir à entreposer quoi que ce soit.

Assurez vous que le câble d’alimentation d’un appareil électrique branché sur une prise de courant située

à proximité de la table, n’est pas en contact avec les zones de cuisson.

Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier d’aluminium, ou ne placez jamais directement sur

la table des produits emballés avec de l’aluminium ou produit congelé en barquette aluminium.

L’aluminium fondrait et endommagerait définitivement votre appareil.

Si votre four est situé sous votre table de cuisson (voir possibilités d’encastrement ) les sécurités

thermiques de la table interdisent l’utilisation simultanée de celle-ci et du four en mode

pyrolyse.

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

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7

Casserolerie

Vous possédez sans doute déjà des récipients

adaptés.

Votre table à induction est capable de

reconnaître la plupart des récipients.

Test récipient : poser votre récipient sur une

zone de chauffe en puissance 4, si l’afficheur

reste fixe votre récipient est compatible, s’il

clignote votre récipient n’est pas utilisable en

induction.

Vous pouvez aussi vous servir d’un aimant,

s’il « accroche » le fond du récipient, celui-ci est

compatible avec l’induction.

Les récipients compatible induction sont :

• récipients en acier émaillé avec ou sans

revêtement antiadhérent.

• récipients en fonte avec ou sans fond émaillé.

Un fond émaillé évite de rayer le dessus verre de

votre table.

• récipients en inox adaptés à l’induction.

La plupart des récipients inox conviennent s’il

répondent au test récipient. (casseroles, faitout,

poêle, friteuse..)

• récipients en aluminium à fond spécial.

Les récipients dont le fond n'est pas plan

peuvent fonctionner mais il faut cependant que

celui-ci ne soit pas trop déformé

En choisissant un récipient possédant le

logo sur son fond ou sur son emballage,

vous serez assurés de sa parfaite compatibilité

avec votre table dans des conditions normales

d’utilisation.

Pour vous aider à choisir, une liste d’ustensiles

vous est fournie avec cette notice.

•

NOTA

Les récipients en verre, en céramique ou en

terre, en aluminium (sans fond spécial) ou en

cuivre, certains inox non magnétiques sont

incompatibles avec la cuisson par induction,

l’afficheur clignotera pour vous le signaler.

Vous choisirez des articles à fond épais et plats,

qui assurent une cuisson plus homogène (la

chaleur y est mieux répartie) .

Utilisez les zones de cuisson en fonction des récipients (

suivant modèle)

Ø18 ..... 24 cm

Ø 21 cm

Ø 16 cm

Ø 18 cm

Ø12 ..... 22 cm

Ø10 ..... 18 cm

Préparation douce

(sauces,

crèmes....).

Préparation de

petites quantitées

ou portions

individuelles...

multi services

Petits récipients

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8

Installez votre table en toute sécurité

mini 5 cm

Kit d'isolation (SAV)

mini 4 mm

Au dessus d’un four

4 cm mini

Au dessus d’un meuble avec

porte ou tiroir

vide sanitaire

MINI 4 mm

Si l’appareil situé sous votre table génère une surchauffe :

la table à induction est équipé de sécurités, notamment anti-surchauffe, qui détectera une température élevée : une

série de petits traits ou un F7 s’afficheront sur le clavier.

Dans ce cas nous vous recommandons de pratiquer une ouverture sur le coté de votre meuble et / ou d’installer le kit

d’isolation four disponible en SAV (ref : 75X1652) afin de limiter les effets de surchauffe de l’appareil installé au

dessous .

En respectant les conditions de ventilation décrites ci-dessus, votre table peut être installée au-dessus de tout appareil

électroménager.

Veillez impérativement à ce que les grilles des ventilateurs situées sous votre table restent

toujours bien dégagées.

Dans tous les cas d’installation, votre table à induction a besoin d’une bonne aération.

ouverture sur le coté du

meuble

ex. 8 cm x 5 cm

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9

Fixez les clips sur la table

Installez votre table en toute sécurité

4 cm mini

26 ,5 /56 /75 cm

49 cm

4 cm mini

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité

avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre

table, insérez directement la

table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la

pochette, collez celui-ci sous

la table .

Neutre

Terre

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

Séparer les 2 fils de

phase L1, L2 avant

branchement

Bleu

Vert / jaune

Noir

- 400V 2N triphasé

fusible : 16 ampères

Ces tables doivent être branchées sur le réseau par l’intermédiaire d’une prise de courant conforme à la

publication CEI 60083 ou d’un dispositif à coupure omnipolaire ayant une distance d’ouverture des

contacts d’au moins 3 mm.

Si le câble est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son SAV, une personne de qualification

similaire afin d’éviter un danger

A la mise sous tension de votre table, ou après une coupure de courant prolongée, un codage lumineux

apparaît sur le clavier de commande. Il disparaît automatiquement au bout de 30 secondes environ, ou

dès le premier appui sur une touche quelconque du clavier. Cet affichage est normal et réservé le cas

échéant à votre service après vente. En aucun cas l’utilisateur de la table ne doit en tenir compte.

Lors d’un branchement 400 V2N triphasé, en cas de dysfonctionnement de votre table vérifier que le fil

neutre est bien connecté.

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de

prise de courant soit accessible

Marron

Branchement

58

51

48,8

55,5

5,9

Cotes en cm

-56

Neutre

Terre

Phase

N

L

- 220-240 V monophasé

fusible : 32 ampères

Vert / jaune

Bleu

Noir

Marron

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Utilisez votre table en toute simplicité

10

DTI 514

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

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11

Utilisez votre table en toute simplicité

Un 0 clignotant signale que la zone concernée

est allumée.

Vous pouvez alors choisir la puissance désirée.

Sans demande de puissance de votre part la

zone de cuisson s’éteindra automatiquement.

0

1...9

Mise en marche Arrêt

Réglage de puissance

Sur un même côté de la table, l’utilisation en

puissance maximale de l’un des foyers entraîne

une auto-limitation de l’autre visible par les

afficheurs de puissance.

Fonctionne quand les zones de cuisson

concernées sont en marche.Vous pouvez

modifier à tout instant la durée de la cuisson

0....99min

Réglage de minuterie

Pour arrêter ce bip, appuyez sur n’importe

quelle touche de commande de la zone de

cuisson concernée, à défaut il s’arrêtera au bout

de 2 mn environ.

arrêt manuel

arrêt automatique

0

7

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12

Comment préserver et entretenir votre table

● Eviter les chocs avec les récipients:

La surface verre est très résistante, mais n’est tou-

tefois pas incassable.

● Eviter les frottements de récipients qui

peuvent à la longue générer une dégradation du

décor sur le dessus vitrocéramique.

● Eviter de mettre des casseroles sur votre

cadre ou enjoliveur (suivant modèle)

● Eviter les récipients à fonds rugueux ou

bosselés:

Ils peuvent retenir et transporter des matières qui

provoqueront des taches ou des rayures sur la

table.

● Centrer votre récipient sur la zone de cuisson.

● Ne pas laisser un récipient vide sur une

zone de chauffe.

Ces défauts qui n’entraînent pas un non fonc-

tionnement ou une inaptitude à l’usage, n’en-

trent pas dans le cadre de la garantie.

TYPES DE SALISSURES

Légères

Accumulation de salissures

recuites

Auréoles et traces de

calcaire

Incrustations suite au

débordements de sucres,

aluminium, ou plastique fondu

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

puis essuyer.

Eponges sanitaires

Bien détremper la zone à nettoyer avec de l’eau chaude,

utiliser un racloir spécial verre pour dégrossir, finir avec le

coté grattoir d’une éponge sanitaire,puis essuyer.

Eponges sanitaires

racloir spécial verre

- Appliquer du vinaigre d’alcool blanc chaud sur la

salissure, laisser agir, essuyer avec un chiffon doux

- Utiliser un produit du commerce

Pâte

spécial verre

vitrocéramique

- Appliquer sur la surface un produit spécial verre

vitrocéramique, de préférence comportant du silicone (effet

protecteur)

Produit spécial verre

vitrocéramique

COMMENT PROCEDER UTILISEZ

crème

éponge sanitaire

spéciale vaisselle délicate

Votre table se nettoie facilement, pour vous aider voici quelques conseils :

éponge abrasive

poudre

● Ne pas laisser des ustensiles de cuisson

en métal, des couverts, couteaux et objets

métalliques sur la table. Ils peuvent s'échauffer

s'ils sont au voisinage d'une zone de cuisson en

fonctionnement.

● Ne pas ranger dans le meuble situé sous

votre table de cuisson, vos produits d’

E

NTRETIEN

ou

I

NFLAMMABLES

.

● Ne pas chauffer une boîte de conserve

fermée, elle risque d’éclater, cette précaution

est valable bien sûr pour tout mode de cuisson.

● Ne pas préchauffer sur la position

maximum, quand vous utilisez un récipient

avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type

téflon) sans apport ou avec très peu de matière

grasse.

La position maximum est réservée pour

l’ébulition et les fritures.

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13

Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre table

...... ceci ne signifie pas forcément

qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les points suivants

Petites pannes et remèdes

QUE FAUT-IL

FAIRE ?

LES CAUSES

POSSIBLES

VOUS CONSTATEZ

QUE…

Faites appel au Service Après-Vente.

Vérifiez votre raccordement ou la

conformité du branchement.

C'est normal

Le circuit électronique fonctionne mal.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Le branchement de votre table est dé-

fectueux.

Refroidissement de l'électronique.

Voir casserolerie

Le récipient que vous utilisez n’est pas

adapté à la cuisson par induction ou est

d’un diamètre inférieur à 12 cm (10cm

sur foyer 160)

Inspectez les fusibles et le disjoncteur

électrique.

L’appareil n'est pas alimenté. L’alimenta-

tion ou le raccordement est défectueux.

La table ne fonctionne pas, un autre message

s’affiche.

A la mise en service, votre installation disjoncte.

A la mise en service un seul côté de votre table

fonctionne.

La ventilation continue quelques minutes après

l'arrêt de votre table.

Après avoir mis en fonctionnement une zone de

chauffe, les voyants lumineux du clavier continuent

de clignoter.

Nettoyez ou enlevez l’objet et relancez

la cuisson.

- Il y a eu un débordement ou un objet

encombre le clavier de commande

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” toutes les 10 se-

condes environ et un ,ou F7 s’affichent.

La table ne fonctionne pas. Les afficheurs lumi-

neux sur le clavier restent éteints.

Une série de petits ,ou F7 s’affichent

Les circuits électroniques se sont

échauffés.

Voir encastrement de votre table

RIEN : voir chapitre

remarques raccordement.

Fonctionnement normal

A la mise en service un affichage lumineux appa-

raît

En cas de rupture, fêlure ou fissure, même légère de la plaque vitrocéramique,

débranchez immédiatement l'appareil et contactez le Service Après-Vente.

C’est une vibration due au passage de

l’énergie de la table vers le récipient

Les casseroles font du bruit lors de la cuisson

A forte puissance ce phénomène est

normal avec certains types de casse-

roles.il n‘y a aucun danger pour la table

Faire chauffer chaque foyer pen-

dant 1/2 heure avec une casserole

pleine d’eau

Appareil neuf

La table dégage une odeur lors des premières cuis-

sons

Il est produit par la réparti-

tion de puissance .

Votre table émet un léger clic clac.

RIEN c’est normal

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14

BOUILLONS

POTAGES EPAIS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

EPAISSE À BASE DE FARINE

AU BEURRE AVEC ŒUFS

(BÉARNAISE, HOLLANDAISE

)

S

AUCES PRÉPARÉES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS

POMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

DÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

V

IANDES PEU ÉPAISSES

S

TEAKS POELÉS

G

RILLADE (GRIL FONTE

)

F

RITES SURGELÉES

F

RITES FRAICHES

A

UTO-CUISEUR

(

DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

C

REPES

C

REME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ

(BAIN MARIE)

RAGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

99 88 77 66 55 44 33 22 11

SOUPES

POISSONS

SAUCE

LÉGUMES

VIANDE

FRITURE

VARIANTES

FRIRE CUIRE/DORER CUIRE/MIJOTER TENIR

PORTER À REPRISE D’ÉBULLITION AU

ÉBULLITION

ÉBULLITION PETITS BOUILLONS

CHAUD

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15

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22

Installing your hob in complete safety

mini 5 cm

Kit d'isolation (SAV)

mini 4 mm

Above an oven

4 cm mini

Above a cupboard or drawer unit

Gap

MINI 4 mm

If the appliance underneath your hob produces excess heat :

this will be detected by a safety device incorporated into your induction hob. A high temperature will be indicated by a

series of dashes or F7 will appear in the display.

If this happens we suggest you either create an opening in the side of the unit and/or install an insulation kit available

from the After-Sales Dept (ref 75X1652), which will protect your hob from the heat generated beneath it.

Providing the advice on ventilation given above is followed, your hob can be installed above any piece of kitchen

equipment.

Always ensure that the air vents beneath the hob are kept clear.

Your induction hob must always be adequately ventilated.

Opening in the side of the

unit approx 8 cm x 5 cm

Insulation kit (after-sales service)

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24

Using your hob in all simplicity

DTI 514

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

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25

Using your hob in all simplicity

A a flashing 0 show that the zone concerned has

been turned on.

You can then choose the desired power.

If you do not set the power, the cooking zone

will turn itself off automatically.

0

1...9

Start/Stop

Setting power

If you use one of the rings at maximum

power on the induction side of the hob, the

other ring will automatically have its output

limited and the power displays will reflect this.

Operates when cooking zones concerned are

working. You can modify cooking times and any

time

0....99min

Setting the timer

To stop the beep touch any control key in the

cooking zone concerned. It will stop by default

after about 2 minute.

manual stopping

automatic stopping

0

7

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27

You have doubts about whether your hob is working correctly .... ......

this does not necessarily

mean there is a breakdown. Nevertheless, check the following points

Minor troubleshooting

WHAT SHOULD

YOU DO?

POSSIBLE

CAUSES

IF YOU REALIZE

THAT

Call the After Sales Service

Check the connection and make sure it

complies with requirements.

This is normal.

The electronic circuit is working badly.

Your hob is connected incorrectly

The electronics are cooling down

See containers.

The saucepan you use is unsuitable for

induction cooking or its diameter is

under 12 cm. (10 cm on the 160 mm

zone).

Inspect the fuses and the cut-out

switch.

The apparatus is not under power.

There is a power or connection problem.

The hob does not work, another message comes

on

When you switch on, the fuse blows

When you switch on, only one side of the hob

works

The fan keeps going for a few minutes after the hob

has been switched off

After having turned on a heating zone, the keyboard

displays continue to flash.

Clean the hob or remove the object in

question and start cooking again.

- Something has overflowed and or an

object is touching the control panel.

La table s’est arrêtée de fonctionner en cours

d’utilisation et elle émet un “BIP” toutes les 10 se-

condes environ et un ,ou F7 s’affichent.

The hob does not work. Displays on the key-

board do not come on

A series of little (or F7 ) appears

Electronic circuits have overheated.

See "Fitting your hob".

NOTHING: see chapter Remarks on

connections

The hob is working normallyWhen you switch on, the display lights up

If the slightest break or crack appears in the ceramic glass surface, disconnect the

unit immediately and contact your After Sales Service.

This comes from vibrations made by

energy going from the hob to the pan.

The pans make a noise during cooking

Under high power this phenomenon is

normal with certain types of pans. There

is no danger for the hob.

Use each heating zone for ½ hour

with a pan full of water.

A new apparatus

The hob gives off a smell when first used for

cooking

This is caused by power re-

distribution

The hob makes a slight clicking

noise.

NOTHING, it is quite normal

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37

Utilize a sua placa com toda a facilidade

DTI 514

Ø 16 cm

50 W - 2000 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 18 cm

50 W - 2800 W

Ø 21 cm

50 W - 3100 W

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De Dietrich DTI514 Le manuel du propriétaire

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