Bosch PGV975K01E Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Cher/chère Client/e :
Nous vous remercions et félicitons de votre choix. Cet appareil
pratique, moderne et fonctionnel est fabriqué avec des matériaux
de très grande qualité qui ont été soumis à un Contrôle de Qualité
très strict pendant tout le processus de fabrication et qui ont été
méticuleusement testés afin que l'appareil puisse satisfaire toutes
les exigences d'une cuisson parfaite.
Nous vous prions donc de lire et de respecter ces instructions
très simples pour pouvoir garantir des résultats sans égal dès sa
première utilisation. Elles contiennent des informations importantes,
non seulement sur l'utilisation mais aussi sur la sécurité et la
maintenance.
Pendant leur transport, nos produits ont besoin d'un emballage
protecteur efficace. En ce qui concerne cet emballage, nous nous
limitons à ce qui est absolument indispensable, tout l'emballage
étant recyclable. Vous pouvez, comme nous, contribuer à la
préservation de l'environnement ; déposez-le dans le conteneur le
plus proche de votre domicile disposé à cet effet.
L'huile utilisée ne doit pas être jetée dans l'évier car elle a un grand
impact environnemental. Déposez-la dans un récipient fermé et
apportez-la à un point de collecte ou à défaut, déposez-la dans
votre poubelle, (elle finira dans une décharge contrôlée, ce qui n’est
pas la meilleure solution mais évite la pollution de l’eau). C’est pour
le bénéfice de vos enfants et de vous-même.
Avant de vous défaire d'un appareil usagé, mettez-le hors d'état.
Remettez-le ensuite à un centre de ramassage de matériaux
recyclables. Les coordonnées du centre le plus proche vous seront
indiquées par votre Administration Locale.
25
   
B#"--&; -"11"3&*- &5 B-*.*/&; -&.#"--"(& &/
3&41&$5"/5 -&/7*30//&.&/5
&5 "11"3&*- &45 ."326B 4&-0/ -" %*3&$5*7& &6301B&//&
 3&-"5*7& "69 "11"3&*-4 B-&$53*26&4 &5
B-&$530/*26&4 64"(B4 8"45& &-&$53*$"- "/% &-&$530/*$
&26*1.&/5 H !
" %*3&$5*7& %B'*/*5 -& $"%3& 1063 6/& 3&13*4& &5 6/&
3B$61B3"5*0/ %&4 "11"3&*-4 64"(B4 "11-*$"#-&4 %"/4
-&4 1":4 %& -" 
 
figure sur la plaque signalétique de votre appareil, suivez les
instructions suivantes:
Si le symbole
CONTENU
Consignes de sécurité 27
Présentation de votre nouvelle table de cuisson 29
Brûleurs à gaz 30
Diamètres des récipients conseillés 31
Conseils pour cuisiner 32
Avertissements d'utilisation 33
En ce qui concerne la cuisson 33
En ce qui concerne le nettoyage et la conservation 34
Situations anormales 35
Conditions de Garantie 36
26
Consignes de sécurité
Lisez attentivement ce manuel d’utilisation pour cuisiner
d’une manière efficace et sûre avec cet appareil.
Selon la réglementation en vigueur, l’installation et la
transformation de gaz doivent uniquement être effectuées
par un technicien spécialiste agréé.
Avant d’installer votre nouvelle table de cuisson, vérifiez
que les mesures sont correctes.
Les instructions suivantes ne sont valables que pour les
pays dont le symbole apparaît sur l’appareil. Il est
nécessaire de suivre les instructions techniques pour
l’adaptation de ce dernier aux conditions d’utilisation du
pays.
Il est indispensable que le lieu où est installé l’appareil
dispose de l'aération réglementaire en parfait état
d’utilisation.
Ne laissez pas l’appareil dans de forts courants d’air qui
pourraient éteindre les brûleurs.
Cet appareil sort d’usine adapté au gaz indiqué sur la
plaque signalétique. Si un changement s’avérait
nécessaire, appelez le service après-vente.
Ne manipulez pas l'intérieur de l'appareil. Le cas échéant,
appelez notre service après-vente.
Gardez bien les instructions d’utilisation et d’assemblage,
pour pouvoir les fournir avec l’appareil, en cas de
changement de propriétaire.
Si la table de cuisson présente un verre détaché, appelez
immédiatement le service après-vente pour qu’il
procède à la réparation ou à son remplacement.
Ne mettez pas en marche un appareil endommagé.
Les surfaces des appareils de cuisson se réchauffent
pendant le fonctionnement de l’appareil. Faites attention.
Gardez toujours hors de la portée des enfants.
27
Cet appareil ne doit être utilisé que pour des préparations
culinaires, jamais comme chauffage.
Les matières grasses ou les huiles excessivement
chauffées peuvent facilement s’enflammer. C’est pourquoi
la préparation de plats avec des matières grasses ou
des huiles, par exemple les pommes de terre frites, doit
être surveillée.
Ne jetez jamais de l’eau si la matière grasse ou l’huile
s’enflamment. DANGER ! de brûlures, couvrez le récipient
pour étouffer le feu puis débranchez la zone de cuisson.
En cas de panne, coupez l’alimentation de gaz et
électrique de l’appareil. Pour le réparer, appelez notre
service après-vente.
Ne placez pas de récipients déformés qui s’avèrent
instables sur les tables et les brûleurs, pour éviter qu’ils
ne soient accidentellement renversés.
Si un robinet résiste, il ne faut pas le forcer. Appelez
immédiatement le service après-vente officiel pour
qu’il procède à sa réparation ou à son remplacement.
Les graphiques représentés dans ce manuel d’instructions
sont donnés à titre indicatif.
Cet appareil ne doit pas être relié à un dispositif
d’évacuation de produits de combustion.
IMPORTANT, ne bouchez pas les fentes arrière de
l'appareil et respectez la distance minimum
d'encastrement. DANGER ! la combustion peut en être
affectée.
LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ
SI VOUS NE RESPECTEZ PAS LES DISPOSITIONS
À CE SUJET.
28
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour réaliser le
nettoyage de la table de cuisson vu
qu’il existe un
risque d’électrocution.
Présentation de votre nouvelle table
de cuisson
Bandeau
de commande
Grand brûleur à double
flamme jusqu’à 5,6 kW
Grilles
Brûleur
Grilles
Bandeau
de commande
Brûleur
Grand brûleur à double
flamme jusqu’à 5,6 kW
29
Brûleurs à gaz
Chaque bouton de mise en marche indique le brûleur qu’il
contrôle. Fig. 1.
Si les bougies sont sales, l'allumage sera défectueux, maintenez
votre plaque de cuisson toujours très propre. Réalisez l'entretien
avec une petite brosse, en n'oubliant pas que la bougie ne doit
pas souffrir de coups violents.
Si votre plaque de cuisson ne possède aucun type d'allumage
automatique, approchez un type de flamme (briquet, allumettes,
etc.) du brûleur.
Votre table de cuisson peut disposer de thermocouples de
sécurité qui empêchent la sortie de gaz si les brûleurs
s'éteignent accidentellement. Fig. 2.
Pour allumer et activer ce système innovateur, procédez de
la même manière, mais en appuyant sur le bouton de
commande jusqu’à ce que se produise l’allumage, qu'apparaisse
la flamme, et qu’elle ne s’éteigne pas.
Si l’allumage ne se produit pas, répétez l’opération en appuyant
1-5 secondes.
Pour éteindre, tournez le bouton vers la droite jusqu'à la
position . En réalisant cette opération, le système d’allumage
peut fonctionner à nouveau, ceci est parfaitement normal.
Votre table de cuisson moderne et fonctionnelle dispose de
robinets progressifs qui permettent de trouver le réglage
nécessaire entre la flamme maximum et minimum.
Le grand brûleur à double flamme est très pratique pour cuisiner
avec des poêles à paella, des Woks chinois (toute sorte de
plats asiatiques), etc.
Si votre table de cuisson est dotée d’un grand brûleur à double
flamme, celui-ci disposera d’un robinet qui permet de contrôler
la flamme intérieure et extérieure de manière indépendante.
Ce système révolutionnaire vous offre un large choix de
puissances. Description du fonctionnement Fig. 3.
L'utilisation de l'appareil à gaz produit de la chaleur et de
l'humidité dans la pièce où il est installé. Vous devez veiller à
avoir une bonne aération de la cuisine : maintenez les orifices
d'aération naturelle ouverts
ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte aspirante).
supplémentaire, par exemple ouvrir une fenêtre (sans provoquer
de courants) ou augmenter la puissance de l'aération mécanique
si elle existe.
Fig. 1.
Fig. 2.
Bougie
Thermocouple
cáÖK PK
iÉë ÇÉìñ ÅçìêçååÉë EÉñí¨êáÉìêÉ
Éí áåí¨êáÉìêÉF ÄêºäÉåí ÉÅ ìåÉ
éìáëë~åÅÉ ã~ñáã~äÉK
ÅçìêçååÉ Éñí¨êáÉìêÉ ÄêºäÉåí
~îÉÅ ìåÉ éìáëë~åÅÉ ãáåáã~äÉ X ä~
ÅçìêçååÉ áåí¨êáÉìêÉI ~îÉÅ ìåÉ
éìáëë~åÅÉ ã~ñáã~äÉK
i~ ÅçìêçååÉ áåí¨êáÉìêÉ ÄêºäÉ ~îÉÅ
ìåÉ éìáëë~åÅÉ ã~ñáã~äÉK ä~
ÅçìêçååÉ Éñí¨êáÉìêÉ Éëí ¨íÉáåíÉK
i~ ÅçìêçååÉ áåí¨êáÉìêÉ ÄêºäÉ ~îÉÅ
ìåÉ éìáëë~åÅÉ ãáåáã~äÉK ä~
ÅçìêçååÉ Éñí¨êáÉìêÉ Éëí ¨íÉáåíÉK
30
Pour allumer le brûleur, appuyez sur le bouton du brûleur
position la plus élevée ; maintenez-le enfoncé sur cette
Cette position du bouton génère des étincelles sur tous
Tournez alors le bouton sur la position souhaitée (il n'est
Si la flamme ne s'est pas bien allumée, répétez la
plus longtemps cette fois-ci (10 secondes maximum).
correspondant puis tournez-le vers la gauche jusqu'à la
position jusqu'à ce que la flamme du brûleur s'allume.
les brûleurs.
plus nécessaire d'appuyer sur le bouton).
procédure et maintenez enfoncé le bouton
Lors des premières utilisations, le dêgagement d'odeurs est
L'utilisation continue de votre appareil peut exiger une aération
tout à fait normal.
Diamètres des récipients conseillés
Selon le modèle
BRÛLEURS MINIMUM Ø RÉCIPIENT MAXIMUM Ø RÉCIPIENT
Grand brûleur à double flamme 22 cm
Rapide 22 cm 26 cm
Semi-rapide 14 cm 20 cm
Auxiliaire 12 cm 14 cm
Selon le modèle, votre appareil peut comprendre une
grille supplémentaire indispensable à placer sur le
grand brûleur à double flamme pour des récipients
d'un diamètre supérieur à 26 cm, des grils, des casseroles
en terre et tout autre type de récipients concaves (Wok
chinois, etc.)
Fig. 4. En raison des hautes températures atteintes par
ces grilles complémentaires pendant le processus de
cuisson, faites très attention si vous devez les manipuler,
« danger de brûlure ».
Grille cafetières : En fonction du modèle, votre appareil
peut inclure une grille cafetière supplémentaire, exclusive
au brûleur auxiliaire pour des récipients d’un diamètre
inférieur à 10 cm. Fig. 5. Si ce n'est pas le cas, le service
après-vente de la marque dispose de ces grilles
cafetières.
Le fabricant décline toute responsabilité si ces grilles
supplémentaires ne sont pas utilisées ou utilisées
de manière incorrecte.
Fig. 5
Fig. 4
Grilles complémentaires :
31
Une flamme orangée est normale et se produit quand il
y a de la poussiére dans l'atmosphère, quand un liquide
a versé, etc.
Ces conseils ne sont donnés qu'à titre indicatif
Très fort Fort Moyen Lent
Conseils pour cuisiner
32
Grand brûleur
à double
flamme
Rapide
Mi-rapide
Auxiliaire
Bouillir, cuire, rôtir, dorer,
paellas, cuisine asiatique
(Wok).
Réchauffer et maintenir au
chaud : plats cuisinés.
Escalope, steak, omelette,
fritures.
Riz, béchamel,
ragoût.
Cuisine vapeur :
Poisson,
légumes.
Pommes de terre vapeur,
légumes frais, potages,
pâtes.
Réchauffer et maintenir chaud des
plats cuisinés et faire de fins
ragoûts.
Cuire : Ragoûts, riz au lait,
caramel.
Décongeler et
cuire à feu doux :
Légumes secs,
fruits, produits
congelés.
Faire fondre :
Beurre,
chocolat,
gélatine.
Avertissements d'utilisation quant
à la préparation
Utilisez un seul récipient par
brûleur. Utilisez la grille
complémentaire sur le grand
brûleur à double flamme.
Ne déplacez pas le récipient
sur le brûleur, il pourrait se
renverser.
N’utilisez pas de récipients de
grand diamètre sur les
brûleurs proches des boutons.
Une fois centrés sur le brûleur,
ces récipients peuvent les
toucher ou s’en approcher
tellement que la température
augmente dans cette zone et
pourrait provoquer des dom-
mages. Ne placez pas les ré-
cipients
Posez le récipient sur la
grille.
Veillez à ce que les grilles et
les couvercles des brûleurs
soient bien placés avant de
les utiliser.
33
N’utilisez pas de petits
récipients sur les grands
brûleurs. La flamme ne doit
pas toucher les côtés du
récipient.
Ne cuisinez pas sans
couvercle ou avec couvercle
décentré, cela provoque un
gaspillage d’énergie.
N’utilisez pas de récipients
avec des fonds irréguliers, ils
rallongent le temps de cuisson
et augmentent la
consommation d’énergie.
Utilisez toujours des
récipients adaptés à chaque
brûleur. Vous éviterez ainsi
une consommation excessive
de gaz et d’abîmer les
récipients.
Placez toujours le couvercle.
Utilisez seulement des
marmites, des poêles et des
casseroles avec un fond plat
et épais.
Placez le récipient bien
centré sur le brûleur.
NON OUI
Ne posez pas de poids
excessifs, ne cognez pas la
table de cuisson avec des
objets lourds.
Manipulez soigneusement
les récipients sur la table de
cuisson.
Évitez l’utilisation de plaques
pour rôtir, de casseroles en
terre cuite, etc. de manière
prolongée à puissance
maximale.
N’utilisez pas deux brûleurs
ou sources de chaleur pour
un seul récipient.
Avertissements d'utilisation en ce qui
concerne Préparation
Le sucre fondu ou les aliments ayant une grande teneur en sucre ayant pu déborder devront être
immédiatement éliminés de la zone de cuisson à l'aide d'un racloir pour verre. Après avoir lavé
les grilles, séchez-les entièrement avant de les utiliser à nouveau pour cuisiner car la présence
de gouttes d'eau ou de zones humides au début de la cuisson peut provoquer d'éventuels points
de détérioration de l'émail.
Faites attention aux chevilles en caoutchouc des grilles lorsque vous les nettoyez, elles pourraient
se détacher et la grille pourrait alors rayer la plaque en verre ou le profilé lors de la prochaine
utilisation.
Pour maintenir les brûleurs
et les grilles propres, ils
doivent régulièrement être
nettoyés en les
submergeant dans de l’eau
savonneuse et en les
frottant avec une brosse
non métallique pour
nettoyer parfaitement les
orifices et les rainures et
obtenir une flamme
correcte. Séchez les
couvercles des brûleurs et
les grilles s’ils ont été
mouillés.
Utilisez un racloir pour
verre, toujours de manière
plane sur le verre, en
prenant soin de ne pas
l’approcher des caches des
brûleurs de gaz. Pour le
nettoyage, nous vous
recommandons «Vitro
Clean». L’important
pourcentage de silicone
contenue dans ce produit
forme un film, ce pourquoi
il s’avère beaucoup plus
facile à enlever.
Il est également important
de réaliser régulièrement le
nettoyage.
NON
OUI
N’utilisez pas de détergents
en poudre, de sprays pour
nettoyer les fours ni
d'éponges abrasives qui
peuvent rayer le verre.
Ne faites pas glisser les
récipients sur le verre car ils
pourraient le rayer. Évitez
aussi les chutes d’objets
durs ou tranchants sur le
verre. Ne frappez pas la
table sur aucun de ses
angles.
Les grains de sable, par
exemple ce qui proviennent
du nettoyage des légumes
ou des fruits, peuvent rayer
la surface de la plaque en
verre.
N’employez jamais d’objets
tranchants comme des
éponges métalliques ou des
couteaux pour enlever les
restes d’aliments durcis sur
la surface.
N’utilisez pas de couteau,
de racleur ou objet similaire
pour nettoyer l’union du verre
avec les enjoliveurs des
brûleurs ou les profilés enjo-
liveurs métalliques.
34
Après chaque utilisation,
nettoyez la surface des
la surface et seront plus
différents éléments du brûleur
petits, ils s'incrusteront dans
quand il a refroidi. Si des
restes sont laissés (aliments
recuits, gouttes de graisse,
etc.), même s'ils sont très
difficiles à élimine par la suite.
À la fin du nettoyage, séchez
tous les éléments du brûleur
ainsi que le corps
correspondant.
La bague et le
sur le corps du brûleur.
couvercle du
brûleur doivent
être encastrés en
les plaçant
L'humidité et une position
incorrecte
des différents éléments
du brûleur
influent sur l'uniformité de la flamme
générée.
Situations anormales
Il n'est pas toujours nécessaire d'appeler le service après-
vente. Très souvent, vous pouvez les résoudre vous-mêmes.
Le tableau suivant contient quelques conseils.
Remarque importante :
Seul un personnel agréé par notre service après-vente peut
travailler sur le système fonctionnel de gaz et d’électricité.
Que se passe-t-il... Cause probable Solution
35
- L’automatique ou un
différentiel a pu être déclenché.
- Contrôler le fusible dans le
boîtier général des fusibles et
le changer s’il est endommagé.
.si le fonctionnement
électrique général est
endommagé ?
- Fusible défectueux.
- Vérifier dans le boîtier
général d’entrée si
l’automatique ou un
différentiel s’est déclenché.
si l’allumage électrique
ne fonctionne pas ?
- Il peut y avoir des résidus
d’aliments ou de nettoyant
entre les bougies et les
brûleurs.
- Les couvercles du
brûleur sont mal placés.
- Les brûleurs sont
mouillés.
- L’espace entre la bougie et
le brûleur doit être
soigneusement nettoyé.
- Vérifiez que les couvercles
sont bien placés.
- Séchez soigneusement les
couvercles du brûleur.
.si la flamme des
brûleurs n’est pas
uniforme ?
- Les différentes parties du
brûleur ont été mal posées.
- Les rainures de sortie
de gaz des brûleurs sont
sales.
- Placez correctement les
différentes pièces.
- Nettoyez les rainures de
sortie de gaz des brûleurs.
.si le flux de gaz ne
paraît pas normal ou
s'il ne sort pas de gaz
?
- Le passage du gaz est
fermé à cause des
robinets intermédiaires.
- Si le gaz provient d’une
bouteille, celle-ci peut être vide.
- Remplacez la bouteille par
une pleine.
- Ouvrir les éventuels robinets
intermédiaires.
...s'il y a une odeur à
gaz dans la cuisine ?
- Possible fuite au raccord de
la bouteille.
- Un robinet est ouvert.
- Vérifiez ce fait.
- Vérifiez que le raccord est
correct.
.si les sécurités des
différents brûleurs ne
fonctionnement pas ?
- Les rainures de sorite
de gaz des brûleurs sont
sales.
- Vous n’avez pas appuyé
suffisamment de temps
sur le bouton.
- Nettoyez les rainures de
sortie de gaz des brûleurs.
- Une fois le brûleur allumé,
appuyez sur le bouton
pendant quelques secondes
supplémentaires.
Si vous devez appeler notre Service Technique, veuillez indiquer :
E - NR FD
Ces données se trouvent sur la plaque signalétique située dans la partie inférieure de
votre table de cuisson.
Conditions de garantie
Les conditions de garantie applicables à cet appareil sont
établies par la représentation de notre entreprise dans le
pays où l’achat a été effectué. Si vous le souhaitez, le
vendeur à qui vous avez acheté l’appareil sera à tout
moment disposé à vous fournir des renseignements à ce
sujet. Dans tous les cas, pour profiter de la garantie, il
faudra présenter le ticket d'achat.
Tout droit de modification réservé.
36
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16
  • Page 17 17
  • Page 18 18
  • Page 19 19
  • Page 20 20
  • Page 21 21
  • Page 22 22
  • Page 23 23
  • Page 24 24
  • Page 25 25
  • Page 26 26
  • Page 27 27
  • Page 28 28
  • Page 29 29
  • Page 30 30
  • Page 31 31
  • Page 32 32
  • Page 33 33
  • Page 34 34
  • Page 35 35
  • Page 36 36
  • Page 37 37
  • Page 38 38
  • Page 39 39
  • Page 40 40
  • Page 41 41
  • Page 42 42
  • Page 43 43
  • Page 44 44
  • Page 45 45
  • Page 46 46
  • Page 47 47
  • Page 48 48
  • Page 49 49
  • Page 50 50
  • Page 51 51
  • Page 52 52
  • Page 53 53
  • Page 54 54
  • Page 55 55
  • Page 56 56
  • Page 57 57
  • Page 58 58
  • Page 59 59
  • Page 60 60
  • Page 61 61
  • Page 62 62
  • Page 63 63
  • Page 64 64
  • Page 65 65
  • Page 66 66
  • Page 67 67
  • Page 68 68
  • Page 69 69
  • Page 70 70
  • Page 71 71
  • Page 72 72
  • Page 73 73
  • Page 74 74
  • Page 75 75
  • Page 76 76
  • Page 77 77
  • Page 78 78
  • Page 79 79
  • Page 80 80
  • Page 81 81
  • Page 82 82
  • Page 83 83
  • Page 84 84
  • Page 85 85
  • Page 86 86

Bosch PGV975K01E Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur
Ce manuel convient également à