BRAVILOR BONAMAT RLX Le manuel du propriétaire

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Le manuel du propriétaire

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Table des matières
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version 1.0 ECopyright Bravilor Bonamat B.V.
II
1. Modules 4 et 8 (eau chaude/vapeur) 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1 Introduction 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1.1 Description générale 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1.2 Principaux composants 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2 Renseignements techniques 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3 Première utilisation 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.3.1 Rinçage 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4 Utilisation quotidienne 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.1 Commandes 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.2 Fonctionnement 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.2.1 Préparation de vapeur 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.2.2 Sortie de leau chaude 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.4.2.3 Chauffage avec de la vapeur 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.5 Programmation du module 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.6 Maintenance 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.6.1 Généralités3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.6.2 Nettoyage régulier de la sortie de vapeur 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.6.3 Détartrage 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.7 Solution aux dysfonctionnements possibles 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.7.1 Solutions module eau chaude 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.7.2 Messages derreur 3. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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1. MODULES 4 ET 8 (EAU CHAUDE/VAPEUR)
1.1 Introduction
Ce document traite linformation spécifique des
modules eau chaude/vapeur.
Veuillez également lire attentivement le mode
demploi général pour lensemble des modules.
1.1.1 Description générale
Ces modules ont été conçus pour produire de
leau chaude et de la vapeur. Dés la mise en
service du module, à laide de linterrupteur
MARCHE/ARRÊT, de leau est chauffé et la
vapeur produite est mise sous pression. Leau est
tirée à laide du robinet de tirage eau chaude.
Des boissons peuvent être réchauffées avec la
vapeur, à laide du robinet de tirage vapeur.
1.1.2 Principaux composants
1
2
3
1
2
5
4
Fig. 1 Composants principaux des modules eau
chaude/vapeur
1. Interrupteur MARCHE/ARRÊT
2. tableau de commande
3. robinet de tirage vapeur
4. robinet de tirage eau chaude
5. échappement de la soupape de sécurité
1.2 Renseignements
techniques
D Voir tableau 1 pour des renseignements
techniques supplémentaires concernant les
modules vapeur.
Modules 4 et 8
capacité total de la chaudière 22,5 litres
capacité horaire 24,6 litres
réserve disponible 21,6 litres
pression disponible 20,6 bar
Tableau 1 Renseignements techniques
1.3 Première utilisation
1.3.1 Rinçage
1. Mettez le module en service.
Le module se remplira en eau, puis il se
mettra sous pression (0.6 bar).
2. Videz complètement la chaudière à laide du
robinet de tirage eau chaude.
Après ces opérations, le module de eau
chaude/vapeur est prêt à lemploi.
1.4 Utilisation quotidienne
1.4.1 Commandes
A
B
C
D
Fig. 2 Tableau de commande des modules eau
chaude/vapeur
A. signalisation de détartrage
Clignote pour indiquer que la machine doit
être impérativement détartrée.
B. bouton []
Appuyez sur ce bouton pour modifier les
valeurs pendant la programmation.
C. bouton [+]
Appuyez sur ce bouton pour modifier les
valeurs pendant la programmation.
D. afficheur
Affiche la pression dans la chaudière.
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1.4.2 Fonctionnement
1.4.2.1 Production de vapeur
1. Mettez le module en service.
La chaudière se remplie puis leau est mise
en chauffe.
Pendant lopération de remplissage et de
chauffage, lafficheur montre des petits
points qui tournent.
2. Attendez jusqu’à ce que lafficheur indique la
pression de la vapeur.
Le module est prêt à chauffer des boissons à la
vapeur
1.4.2.2 Tirage de leau chaude
1. Placez une tasse ou une cruche sous le
robinet deau chaude.
2. Ouvrez le robinet.
3. Fermez le robinet après avoir tirée
suffisamment deau chaude.
AVERTISSEMENTS
n Après avoir tirée toute leau de la chaudière,
de la vapeur risque de sortir du robinet de
tirage eau chaude.
1.4.2.3 Chauffage à la vapeur
1. Placez le récipient avec la boisson à
réchauffer en dessous du robinet de tirage
vapeur.
2. Vérifiez que lextrémité de la buse de la
vapeur soit plongée de quelques centimètres
dans la boisson.
3. Ouvrez le robinet progressivement.
La boisson est chauffée par la vapeur sous
pression qui passe à travers le liquide sous
pression.
4. Fermez le robinet dès que la boisson est
suffisamment chaude.
5. Enlevez le récipient avec la boisson.
6. Tirez un peu de vapeur pour enlever les
traces résiduelles de la boisson de la buse
vapeur.
CONSEIL
Nettoyez régulièrement la buse vapeur afin
de ne pas altérer le goût de la boisson
chauffée.
AVERTISSEMENTS
n Ne jamais touchez à la sortie de la vapeur.
1.5 Programmation du
module
Le tableau de commande sert également à la
programmation.
Pendant la programmation, le bouton [] (B.) sert
pour diminuer certaines valeurs, et le bouton [+]
(C.) sert pour les augmenter.
P1 (compteur de détartrage):
Réglage du volume deau, à partir duquel la
signalisation
.
P2 (total):
Indique le nombre total de litres deau produit par
le module.
Paramètres usine Vos paramètres
P1 3
1. Appuyez simultanément sur le bouton [+] (C.)
et le bouton [] (B.) pour accéder au mode de
programmation.
2. Appuyez pendant environ 10 secondes,
jusqu’à ce que P1 saffiche.
3. Relâchez les boutons.
La valeur de P1 saffiche.
4. Si nécessaire, réajustez la valeur.
5. Appuyez de nouveau sur les deux boutons,
brièvement, pour sélectionner les suivantes.
6. Attendez environ 60 secondes.
Le mode de programmation sera arrêté
automatiquement, mettant en mémoire la
valeur réglée.
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1.6 Entretien
1.6.1 Généralités
D Voir §2.5 des Instructions générales
dutilisation.
1.6.2 Nettoyage régulier de la
buse vapeur
1. Dévissez la buse vapeur du robinet de tirage
vapeur.
2. Nettoyez la buse vapeur sous leau avec une
brosse.
3. Si des trous sont bouchés, percezles afin de
les déboucher.
1.6.3 Détartrage
Pour détartrer le module de vapeur, il faut
un spécialiste. Faites effectuer cette
opération par votre revendeur Bravilor!
1.7 Solution aux pannes possibles
D Voir §2.6.1 des Instructions générales dutilisation.
1.7.1 Analyse des pannes du module eau chaude/vapeur
PANNES POSSIBLES
Symptôme: Cause possible: Solution:
1. [ ] Continue a tourner sur
lafficheur.
Le module nai pas encore sous
pression.
Patientez jusqu’à ce que
lappareil soit sous pression
(ca. 10 min.).
Appelez le service technique de
votre revendeur.
2. Le robinet vapeur donne de
leau au lieu de la vapeur.
Appelez le service technique de
votre revendeur.
3. La signalisation de
détartrage clignote.
Le volume deau programmé
pour la signalisation de
détartrage a été atteint.
Appelez le service technique de
votre revendeur.
4. Des gouttes deau fuit par la
soupape de sécurité.
Appelez le service technique de
votre revendeur.
1.7.2 Messages derreur
MESSAGES DE LAFFICHAGE
Cause possible: Solution:
E1 La protection contre le trop plein deau a été
activée.
Contrôlez l’état du tuyau dalimentation.
Vérifiez en même temps la pression de leau.
Réinitialisez ensuite le système: Eteingnez
puis rallumez le module en plaçant
linterrupteur MARCHE/ARRÊT en position
ARRÊT puis MARCHE.
Appelez le service technique de votre
revendeur.
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