Mettler Toledo LoT406-M6-DXK-S7 / 25 Manuel utilisateur

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26 LoT 406 Sensor Series

LoT 406 Sensor Series © 04 / 16 Mettler-Toledo GmbH

59 906 021 Printed in Switzerland

1 Introduction ................................................................... 27

2

Remarquesimportantes .................................................. 27

3 Raccordementdel’électrode ............................................ 27

4 Fonctionnement ............................................................. 27

4.1 Préparation ................................................................... 27

4.2 Étalonnagedel’électrode ................................................ 27

4.3 Mesure ......................................................................... 28

5

Maintenance .................................................................. 28

5.1 Nettoyage ...................................................................... 28

5.2 Stockagedel’électrode ................................................... 28

6 Dépannage ................................................................... 28

7 Caractéristiquestechniquesdel’électrode ......................... 29

8

Facteursdiminuantladuréedeviedel’électrode ............... 29

9 Documentation .............................................................. 29

fr

Mode d’emploi de l’électrode

combinée de pH de pénétration

LoT406-M6-DXK-S7/25

Argenthal,XerolytetFriscolytsontdesmarquesdéposéesdugroupe

Mettler Toledo.

Description de l’électrode

A Capuchond’extrémité

B ConnecteurenchableS7

(compatibleaveclecâbleAS7)

C Corpsdel’électrodeenPBTou

enverre

D Systèmederéférence

(Argenthal

™

/électrolyteàcorps

enpolymèreXerolyt

®

)

E Ouverture(absencedediaphragme

encéramique)

F VerresensibleaupH(enforme

d’aiguille)

G Capuchondemouillage

a Profondeurdepénétration=25mm

b Diamètre=6mm

A

B

C

E

F

G

D

a

b

Table des matières

fr Instructions d’utilisation

LoT 406 Sensor Series 27

Printed in Switzerland 59 906 021

1 Introduction

Les électrodes de pH de pénétration METTLER TOLEDO

à électrolyte à corps en polymère Xerolyt servent à mesurer

directement le pH dans les aliments tels que la viande

fraîche, la charcuterie, lefromageet le poisson. Avant toute

utilisation de l’électrode, veuillez lire attentivement le mode

d’emploi.

2 Remarques importantes

Dès réception,veuillez vérier que l’électrode de pH est en

parfaitétat.Pourdeplusamplesinformations,pourpasserune

commandeoupourobtenirdesconseilsenmatièred’entretien,

veuillez contacter votre fournisseur.

Sécurité

– Lapointedesélectrodesestcomposéedeverre.Sil’électrode

sebrise,vousvousexposezàunrisquedeblessureetàla

présenced’éclatsdeverredansleproduitmesuré.

– Veuillez porter des gants et des lunettes lorsque vous

manipulezlessolutions,parexemplelorsdelaxationdu

capuchondemouillageremplid’électrolyteetduprocessus

d’étalonnageàl’aidedesolutionstampondepH.

3 Raccordement de l’électrode

Utilisez un câble AS7 pour connecter l’électrode de pH de

pénétrationdirectement à un pH-mètreou àun transmetteur

depH(Fig.4).

4 Fonctionnement

4.1 Préparation

1 2

3

4

4.2 Étalonnage de l’électrode

5 6

7

8

Veuillez lire les instructions relatives au pH-mètre ou au

transmetteur.Ilestrecommandédeprocéderàl’étalonnageà

unetempératureégaleàcelleduproduitmesuré.Untableaude

pH/températuresestplacésurl’étiquettedelasolutiontampon.

Une compensation automatique de la température peut être

réalisée à l’aide d’une sonde de température séparée. Pour

uneprécisionaccrue,veuillezinsérerl’électrodedansleproduit

pendant3à4minutesavantdeprendrelesmesures.

fr

28 LoT 406 Sensor Series

LoT 406 Sensor Series © 04 / 16 Mettler-Toledo GmbH

59 906 021 Printed in Switzerland

4.3 Mesure

9 10

11

12

Veuillez suivre les instructions relatives à l’électrode/au

millivoltmètreouautransmetteur.

5 Maintenance

5.1 Nettoyage

Ilestrecommandédenettoyerrégulièrementvotreappareil.

Contamination légère

13

14

Résidus de graisse

15

Ethanol

16

17

5.2 Stockage de l’électrode

Friscolytou3mol/ldeKCI

h

Important:

– Ne laissez jamais votre électrode de pH dans une eau

déminéralisée ou distillée, au risque de réduire sa durée

devie.

– Ne stockez jamaisvotre électrode de pHà sec. Dans le

cas contraire, veuillez la régénérer en la laissant dans

lecapuchondemouillageavec3mol/ldesolutiondeKCl

ouduFriscolyttouteunenuit.

6 Dépannage

Problème Cause Solution

Bulles d’air

dans la

pointe de

l’électrode

Bullesformées

lors du

stockageà

l’horizontale

– Tout en orientant la pointe vers

lebas,secouezl’électrodeen

faisantdesmouvementsbrefs

(commepourunthermomètre

médical)

– Stockezl’électrodeenposition

verticale



LoT 406 Sensor Series 29

Printed in Switzerland 59 906 021

Problème Cause Solution

Bulles d’air

sur le dia-

phragmede

l’ouverture;

Pente non

ajustable

àpH4

Variations de

température

Mettezl’électrodedansdel’eau

durobinetà40°Cjusqu’àce

quelesbullesdisparaissent

Réglagede

latempérature

surlepH-mètre

Assurez-vousquelepH-mètre

estrégléàlatempérature

delasolutiontampon

La solution

tampon

est sale ou

ancienne

Solutiontamponneuve

Électrode

grasse ou sale

Sil’électrodeestsouillée,nettoyez-

laavecdel’éthanol/éther1:1ou

unesolutionsavonneusechaude

(40°C)

LepH-mètre

indique

desmesures

instables

Électrode

grasse ou sale

Sil’électrodeestsouillée,nettoyez-

laavecdel’éthanol/éther1:1ou

unesolutionsavonneusechaude

(40°C)

Problèmes

decâblage

Vériezquelecâbleest

correctementconnecté,

ouremplacez-le

Valeurs

mesurées

inhabituelles

pH-mètre,

électrode,

câble

– Vériezlescontactsentre

l’électrodeetlecâbleetentre

lecâbleetlepH-mètre

– Vériezlecâbleouutilisez-en

un autre

– Changezl’électrodeet

réétalonnezvotrepH-mètre

7 Caractéristiques techniques de l’électrode

Désignation LoT406-M6-DXK-S7/25

Réf.commande 104063123

PlagedemesuredepH 2 … 11

Plagedetempérature 0…80°C

Systèmederéférence Argenthal

Électrolytederéférence Xerolyt

Typedediaphragme Ouverture

Typedeconnecteurenchable S7

Profondeurdepénétration 25mm

Diamètre 6mm

Corpsdel’électrode PBT(approuvéparlaFDA)

PBT=Polytéréphtalatedebutylène

8 Facteurs diminuant la durée de vie

del’électrode

–Stockageàsec

–pH<2

–Immersionprolongéedansdessolvantsorganiques

–Stockagedansdel’eaudéminéraliséeoudistillée

–Variationsdetempérature

9 Documentation

– ThéorieetpratiquedelamesuredupH

206061531-E

– ApplicationdesmesuresdupHdanslaviande

52 000 455

– ApplicationdesmesuresdupHdanslafabrication

dufromage

52 000 459

– ApplicationdesmesuresdupHdanslatransformation

delaviandecrue

52 000 467

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