ZANKER ZKM3110X Manuel utilisateur

User

information

Informations

pour les

utilisateurs

Informatie

voor de

gebruiker

Ceramic glass

hob

Table de

cuisson vitro-

céramique

Glaskerami-

sche kookplaat

ZKM 3110 X

La page charge ...

16

Sommaire

Notice d'utilisation- - - - - - - - - - - - - - - - - - 17

Avertissements importants - - - - - - - - - - - 17

Description de l'appareil - - - - - - - - - - - - - 18

Utilisation de l’appareil - - - - - - - - - - - - - - 20

Conseils de cuisson - - - - - - - - - - - - - - - - 23

Nettoyage et entretien- - - - - - - - - - - - - - - 25

Que faire si … - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 26

Protection de l’environnement- - - - - - - - - 27

Instructions d'installation- - - - - - - - - - - - - 28

Service après-vente - - - - - - - - - - - - - - - - 29

Montage - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 44

Plaque signalétique - - - - - - - - - - - - - - - - 47

Nous vous remercions d'avoir choisi cet

appareil.

Nous vous souhaitons de profiter pleinement de vo-

tre nouvel appareil et nous espérons que vous choi-

sirez de nouveau notre marque lors de votre

prochain achat d'appareil électroménager.

Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation et

conservez-la comme documentation de référence

pendant toute la durée de vie du produit. Si l'appareil

devait être vendu ou cédé à une autre personne, as-

surez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce guide d'utilisateur :

1

Attention ! A lire impérativement ! Remarques importantes relatives à la sécurité des person-

nes et informations destinées à prévenir les dommages causés à l'appareil

3 Remarques générales et recommandations

2 Remarques relatives à la protection de l'environnement

z Risque dû à l'alimentation électrique

17

Notice d'utilisation

1 Avertissements importants

Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie

en cas de panne, veuillez observer ces recom-

mandations.

Utilisation réglementaire

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé

par des enfants ou des personnes dont les

capacités physiques, sensorielles ou menta-

les, ou le manque d'expérience et de con-

naissance les empêchent d'utiliser l'appareil

sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance

ou en l'absence d'instruction d'une personne

responsable qui puisse leur assurer une utili-

sation de l'appareil sans danger.

• Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance

pendant le fonctionnement.

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usa-

ge domestique habituel et pour faire cuire et

rôtir des aliments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de

plan de travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à

modifications de l’appareil.

• Ne pas placer de liquides susceptibles de

brûler, de matériaux facilement inflammables

ou d’objets susceptibles de fondre (par ex.

du papier aluminium, des matières synthéti-

ques ou de l’aluminium) sur ou à promité de

l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en

bas âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autori-

sés à utiliser l’appareil qu’accompagnés et

sous surveillance.

• Afin d’éviter une mise en marche involontaire

par des enfants en bas âge ou des animaux

domestiques, nous vous conseillons d’acti-

ver le verrouillage parental.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil

sont du ressort exclusif de spécialistes

agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être

mis en fonctionnement qu’après avoir été

montés dans des armoires et des plans de

travail homologués et adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de domma-

ges à la vitrocéramique (cassures, fêlures ou

déchirures), mettre l’appareil hors et débran-

chez-le pour éviter un éventuel choc électri-

que.

• Le montage et le branchement de l’appareil

sont du ressort exclusif de spécialistes

agréés.

Précautions d’utilisation.

• La graisse et l’huile trop chaudes sont facile-

ment inflammables. Attention! Danger d’in-

cendie!

• Attention aux risques de brûlures lors de l’uti-

lisation de l’appareil.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs

de la vitrocéramique.

• S’assurer que les câbles d’appareils électri-

ques n’entrent pas en contact avec les surfa-

ces brûlantes de l’appareil ou les récipients

brûlants.

• Mettre les foyers hors fonctionnement après

chaque utilisation.

18

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le

laisser refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de

nettoyer l’appareil avec un jet à vapeur ou un

appareil à haute pression.

Comment éviter d’endommager

l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocé-

ramque en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager

la vitrocéramique en heurtant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus

d’un fonds abîmé peuvent érafler la vitrocé-

ramique lorsqu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les pro-

duits ayant débordé peuvent se consumer

sur la vitrocéramique et doivent par consé-

quent être immédiatement enlevés.

• Eviter de faire chauffer à vide les casseroles

et les poêles. Cela peut endommager l'us-

tensile de cuisson ou la vitrocéramique.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur

les zones de cuisson et ne pas mettre ces

dernières en fonctionnement sans récipient.

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Zone de cuisson 2300 W

Zone de cuisson 1800W

Zone de cuisson 1200 W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson 1200 W

19

Bandeau de commande

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permet-

tent de commander l’appareil. Une pression sur

les touches sensitives permet d’activer les

fonctions et le fonctionnement de ces dernières

est confirmé par des voyants ou par des si-

gnaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un

mouvement de haut en bas, en évitant de re-

couvrir les autres touches.

Marche/Arrêt

Sélection du niveau

de cuisson

Voyant

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter le niveau de cuisson

Diminuer les réglages Diminuer le niveau de cuisson

20

Voyants

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures

dû à la chaleur résiduelle ! Les zones de

cuisson mettent un peu de temps à se re-

froidir après avoir été désactivées. Sur-

veillez le voyant indiquant la chaleur

résiduelle

.

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée

pour faire fondre un ingrédient et pour con-

server les plats au chaud.

Utilisation de l’appareil

Mettre l’appareil sous/hors tension

3

Après la mise sous tension, il est nécessai-

re d’activer un niveau de cuisson ou une

fonction dans les 10 secondes environ qui

suivent dans le cas contraire l’appareil se

déconnecte automatiquement.

Voyant Description

La zone de cuisson est désactivée

- Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

e Erreur Apparition d’une anomalie de fonctionnement

Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est activée

_ arrêt automatique Arrêt activé

Bandeau de commande Affichage

Mise en fonctionnement effleurer pendant 2 secondes /

Mise à l’arrêt effleurer pendant 1 seconde / aucun

21

Sélectionner le niveau de cuisson

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non

souhaitée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

3 La sécurité enfants ne peut être activée et

désactivée, que lorsqu’aucun niveau de

cuisson n’est sélectionné.

Bandeau de commande Affichage

Augmenter effleurer jusqu’à

Réduire effleurer jusqu’à

Mise à l’arrêt Effleurer simultanément et

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en marche

(ne pas sélectionner de niveau de

cuisson)

2. Effleurer les touches des deux zones de

cuisson avant simultanément pendant

4 secondes

3. Éteignez l’appareil

La sécurité enfants est activée.

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en marche

(ne pas sélectionner de niveau de

cuisson)

2. Effleurer les touches des deux zones de

cuisson avant simultanément pendant

4 secondes

3. Eteignez l'appareil.

La sécurité enfants est désactivée.

22

Forcer le dispositif de sécurité enfant

La sécurité enfants peut être désactivée pour

un processus de cuisson unique; elle reste ac-

tivée par la suite.

3 Après le bridage de la sécurité enfants, un

niveau de cuisson ou une fonction doit être

réglé dans un délai approximatif

de 10 secondes. Dans le cas contraire,

l’appareil s’éteindra automatiquement.

Arrêt automatique

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson,

une zone de cuisson ou un niveau de cuis-

son n’est pas sélectionné dans les 10 secon-

des environ qui suivent, la table de cuisson

se désactive automatiquement.

• Si un ou plusieurs champs de sonde sont

couverts pendant plus de 10 secondes par

des objets (casserole, manique etc), un si-

gnal retentit et la plaque de cuisson s’éteint

automatiquement.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont dé-

sactivées, la table de cuisson se désactive

automatiquement au bout de 10 secondes

environ.

Zones de cuisson

• Si, après quelques instants, l’une des zones

de cuisson n’est pas désactivée ou si le ni-

veau de cuisson n’est pas modifié, la zone

de cuisson en question se désactive automa-

tiquement. _ s’affiche. Avant de réutiliser la

zone de cuisson, il faut la remettre sur .

Étape Bandeau de commande Affichage/signal

1. Mettre l’appareil en marche

2. Effleurer les touches des deux zones de

cuisson avant simultanément pendant

4 secondes

Jusqu'au prochain arrêt de l’appareil, celui-ci peut être utilisé normalement. Une fois l’appareil

arrêté, la sécurité enfants reste active.

Niveau de cuisson Désactivation après

1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

23

Conseils de cuisson

Plats de cuisson

• Le type de fond des plats de cuisson déter-

mine ou non leur bonne qualité. Le fond doit

être aussi plat et épais que possible.

• Les plats de cuisson avec fond en émail, en

aluminium ou en cuivre peuvent laisser des

traces sur les plaques en vitrocéramique dif-

ficilement nettoyables ou même impossibles

à enlever.

Economie d’énergie

2

Il est impératif de placer les plats de cuis-

son avant d’activer la zone de cuisson.

2 Si possible, recouvrez toujours les réci-

pients avec leur couvercle.

2 Eteignez la zone de cuisson avant la fin de

la cuisson afin de bénéficier de la chaleur

résiduelle.

2 Veillez à ce que le fond du plat de cuisson

corresponde à la dimension de la zone de

cuisson.

24

Exemples d’utilisation pour la

cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant

sont indicatives.

Niveau de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 Chaleur restante, en position

1

Conser-

ver au

chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si nécessaire les recouvrir

1-2

Faire

fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du choco-

lat, de la gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

Conserver une omelette norvégienne, royale 10-40 min Couvrez-la avec un couvercle

2-3

Faire

gonfler

Faire gonfler du riz ou des plats à

base de riz

Faire réchauffer des plats cuisinés

25-50 min

Versez au moins le double de

quantité d’eau que de riz, re-

muez le riz au lait de temps en

temps.

3-4

Cuire à

l’étuvée

Cuire à la

vapeur

Cuire des légumes ou du poisson

à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouffée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez jus-

te un peu d’eau (quelques

cuillères à soupe)

4-5

Cuire à

l’eau

Faire cuire des pommes de terre à

l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu d’eau, par

ex. max.

¼ l d’eau pour

750 g de pommes de terre

Faire cuire des quantités assez

importantes d’aliments, ragoûts et

soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les in-

grédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande hâ-

chée, des saucisses, du foie, des

roux, des œufs, des gâteaux aux

œufs, faire frire des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en temps

7-8

Faire cuire

à tempé-

rature

élevée

des beignets de pommes de terre,

des rognons, des steaks, des ga-

lettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en temps

9

Porter à

ébullition

Faire

revenir

Faire frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la viande (gou-

lasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

25

Nettoyage et entretien

1 Attention ! Risque de brûlure dû à la

chaleur résiduelle.

1 Attention ! Les produits de nettoyage

agressifs ou abrasifs endommagent l’ap-

pareil. Nettoyez l’appareil avec de l’eau et

de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de

nettoyage endommagent l’appareil. Net-

toyez les restes avec de l’eau et un produit

de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque

utilisation

1.Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humi-

de et un peu de produit de nettoyage.

2.Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1.Placez le grattoir de nettoyage obliquement

par rapport à la surface de la vitrocéramique.

2.Enlevez les salissures en faisant glisser la

lame.

3.Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humi-

de et un peu de produit de nettoyage.

4.Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocérami-

que ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide

d’un produit de nettoyage pour vitrocéra-

mique ou acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire dis-

paraître les égratignures ou les taches

sombres sur la vitrocéramique, cela n’a

aucune influence sur le fonctionnement de

l’appareil.

enlevez

Type de salissure

immé-

diate-

ment

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Grattoir de

nettoyage*

Matériaux en plastique, feuilles en

aluminium

oui ---

Bords calcaires et d’eau --- oui

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou d’acier

inoxydable*

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

26

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Il est impossible d’activer les zones

de cuisson ou ces dernières ne

fonctionnent pas

Plus de 10 minutes se sont écou-

lées depuis que l’appareil est sous

tension

Remettez l’appareil sous tension.

La sécurité enfants est enclenchée Désactivez la sécurité enfants (voir

chapitre „Sécurité enfants“)

Plusieurs touches sensitives ont été

activées simultanément

Activez une seule touche sensitive à

la fois

Le système d’arrêt automatique

s’est enclenché

Retirez éventuellement des objets

se trouvant sur le champ de com-

mande. casseroles, maniques etc.).

Remettez l’appareil sous tension.

L’appareil est hors tension et un si-

gnal sonore retentit.

Des objets recouvrent partiellement

ou complètement le champ de com-

mande.

Éloignez les objets du champ de

commande.

L’indicateur de chaleur résiduelle ne

s'affiche pas

La zone de cuisson fonctionne seu-

lement depuis peu et n’est par con-

séquent pas encore chaude

Si la zone de cuisson est chaude,

contactez le service après-vente.

Un signal sonore retentit, l’appareil

se met sous tension puis de nou-

veau hors tension au bout de 5 se-

condes ; au bout de 5 autres

secondes, un nouveau signal sono-

re retentit

La touche sensitive Marche/Arrêt

est recouverte, par exemple par un

chiffon

Ne déposez aucun objet sur le ban-

deau de commande

_ s’allume La protection contre le risque de

surchauffe s’est enclenchée

Désactivez la zone de cuisson

Réactivez la zone de cuisson

Le système d’arrêt automatique

s’est enclenché

Désactivez la zone de cuisson

Réactivez la zone de cuisson

Affichage de e et d’un chiffre Erreur du système électronique Débranchez l’appareil pendant quel-

ques minutes (enlevez le fusible de

l’installation domestique).

Si

e s’affiche de nouveau après

avoir rebranché l’appareil, contactez

le service après-vente

27

Si les indications ci-dessus ne vous

permettent pas de remédier au pro-

blème, veuillez vous adresser au

service après-vente de votre maga-

sin vendeur.

1 Avertissement ! L'installation, le bran-

chement et les réparations doivent être ef-

fectuées uniquement par des

professionnels qualifiés. Des réparations

non effectuées dans les règles peuvent

s’avérer très dangereuses pour l’utilisa-

teur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part

de l’utilisateur, le déplacement du techni-

cien du service après-vente ou du vendeur

peut être facturé même en cours de garan-

tie.

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologi-

ques et recyclables. Les matières plasti-

ques portent un signe distinctif, par ex.

>PE<, >PS<, etc. Déposez les matériaux

d’emballage en fonction de leur signe dis-

tinctif dans les containeurs prévus à cet ef-

fet (renseignez-vous auprès des services

de votre commune).

2 Appareils usagés

Le symbole

W sur le produit ou son em-

ballage indique que ce produit ne peut être

traité comme déchet ménager. Il doit être

remis au point de collecte dédié à cet effet

(collecte et recyclage du matériel électri-

que et électronique). En procédant à la

mise au rebut de l'appareil dans les règles

de l'art, nous préservons l'environnement

et notre sécurité, s'assurant ainsi que le

déchets seront traités dans des conditions

optimum. Pour obtenir plus de détails sur

le recyclage de ce produit, veuillez prendre

contact avec les services de votre commu-

ne ou le magasin où vous avez

effectué l’achat.

28

Instructions d'installation

1 Conseils de sécurité

Attention! A lire impérativement!

L’utilisateur est tenu de respecter la législation,

la réglementation, les directives et les normes

en vigueur dans le pays de destination de l’ap-

pareil (dispositions réglementaires en matière

de sécurité, de recyclage, etc.)

Le montage doit être exclusivement effectué

par un spécialiste.

La distance minimum requise par rapport aux

autres appareils et aux meubles adjacents doit

être respectée.

La protection contre les contacts doit être ga-

rantie par l’installation ; par exemple, des tiroirs

peuvent être montés uniquement avec un fond

de protection directement sous l’appareil.

Il faut protéger l’appareil contre l’humidité avec

du mastic pour joints au niveau des découpes

sur le plan de travail.

Le joint comble les fentes entre le plan de tra-

vail et l’appareil.

N’utilisez pas de masse d’étanchéité en silico-

ne entre le plan de travail et l’appareil.

Eviter de monter l’appareil à proximité d’une

porte ou sous une fenêtre. Autrement, l’ouver-

ture d’une porte ou d’un battant de fenêtre peu-

vent arracher le plat de cuisson posé sur la

plaque de cuisson.

z Risque de blessure par courant

électrique.

• La borne de raccordement au réseau est

sous tension.

• Mettre la borne de raccordement au réseau

hors tension.

• Respecter le schéma de raccordement.

• Respecter les consignes de sécurité du do-

maine électrotechnique.

• Assurer une protection contre les contacts

électriques par une installation conforme.

• Le raccordement électrique doit exclusive-

ment être effectué par un électricien qualifié.

z Dommages matériels par courant

électrique.

• Des connecteurs à fiche mal fixés ou non

conformes peuvent provoquer une surchauf-

fe de la borne.

• Fixer les raccords boulonnés de manière

adéquate.

• Procéder à la décharge de traction des câ-

bles.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utili-

sez respectivement un câble approprié de ty-

pe H05BB-F T de max. 90°C (ou de plus

grande capacité).

• En cas d’endommagement du câble de rac-

cordement de l’appareil, remplacez impérati-

vement ce dernier par un câble spécifique

(de type H05BB-F Tmax. 90°C ou de plus

grande capacité). Ce type de câble est dis-

ponible auprès du service après-vente.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un

dispositif qui permette de couper cet appareil

du secteur sur tous les pôles avec une ouvertu-

re des contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont

par exemple les disjoncteurs, les fusibles (les

fusibles vissés doivent être retirés de leur so-

cle), les disjoncteurs différentiels et les contac-

teurs.

29

Service après-vente

En cas d’anomalie de fonctionnemet vérifiez

d’abord si vous ne pouvez pas remédier vous-

même au dysfonctionnement à l’aide de la noti-

ce d’utilisation (chapitre “Que faire, si...“).

Si vous ne parvenez pas à remédier au dys-

fonctionnement, veuillez contacter votre ven-

deur ou à défaut le Centre Contact

Consommateurs qui vous communiquera

l’adresse service après-vente.

Pour un dépannage dans les plus brefs délais,

nous vous demandons de nous fournir les infor-

mations suivantes :

– Désignation du modèle

– Numéro du produit (PNC)

– Numéro de série (S-No.)

(ces chiffres se trouvent sur la plaque signa-

létique)

– Type de dysfonctionnement

– Eventuellement le message d’erreur affiché

par l’appareil

– Vitrocéramique avec une combinaison de let-

tres et de trois chiffres

Pour pouvoir accéder rapidement aux numéros

d’identification de l’appareil, nous vous recom-

mandons de les consigner à cet endroit.

Désignation du modèle : .....................................

PNC : .....................................

S-No : .....................................

La page charge ...

47

Rating Plate / Plaque signalétique / Typeplaatje

55HAD54AO

ZKM3110X

6,5 kW

949 593 049

230 V 50 Hz

ZANKER

La page charge ...

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