Whirlpool AFO 600 Mode d'emploi

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2

Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche alle caratteristiche tecniche e funzionali dei

prodotti presentati in questa pubblicazione senza dare alcun preavviso; inoltre, non risponde di

possibili inesattezze, imputabili ad errori di stampa o di trascrizione, contenute nel presente

libretto.

All specifications of this handbook are not binding and the manufacturer could change them

without notice; the manufacturer declines any liability for possible misprints.

Der Hersteller behält sich vor, die technischen und betrieblichen Merkmale der Erzeugnisse, die in

dieser Veröffentlichung vorgestellt werden, ohne Vorabhinweis zu verändern. Darüber hinaus

haftet er nicht für Unstimmigkeiten, die auf Druck- oder Übertragungsfehler in diesem Heft

zurückzuführen sind.

Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications aux caractéristiques techniques et

fonctionnelles des produits présentés dans cette publication sans aucun préavis ; en outre, il n'est

pas responsable de possibles erreurs, imputables à des erreurs d'impression ou de transcription,

contenues dans le manuel présent.

INDICE GENERALE- GENERAL INDEX- SOMMAIRE- INHALT

ITALIANO 2

ENGLISH 10

DEUTSCH 18

FRENCH 27

ITALIANO

Indice

1. AVVERTENZE

1.1. AVVERTENZE GENERALI 3

1.2. AVVERTENZE TECNICHE GENERALI 3

 3

2. CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI 4

2.1. DATI TECNICI 4

3. AVVERTEN 5

3.1. RICEVIMENTO 5

3.2. MOVIMENTAZIONE 5

3.3. COLLOCAZIONE 5

3.4. COLLEGAMENTI 5

3.4.1. RETE ELETTRICA 5

3.4.1.1. SIMBOLO EQUIPOTENZIALE 5

3.4.2. RETE IDRICA 5

3.4.3. SCARICHI 6

 6

5. PANNELLO DI CONTROLLO E LEGENDA 8

6.MANUTENZIONE ORDINARIA 9

7 9

8. DISMISSIONE E ROT 9

 35

10. SCHEMI ELETTRICI 36

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4

2. CARATTERISTICHE TECNICHE GENERALI

2.1. DATI TECNICI

620x630x500

500x380x300

3

3,2

0,31

40

620x630x650

500x380x450

3,35

3,55

0,40

48

780x680x500

3,35

3,55

230V 1N 50Hz

0,39

48

780x680x650

660x430x450

6

6,3

400V 3N 50Hz

0,50

62

230V 1N 50Hz 230V 1N 50Hz

kW

CONVEZIONE

CONVEZIONE+

VAPORE

DIMENSIONI

ESTERNE

LxPxH (mm)

CAPACITÁ

PESO

LORDO

(Kg)

VOLUME

IMBALLO

(m³)

DIMENSIONI

INTERNE

LxPxH (mm)

AFO 600 AFO 602 AFO 603

AFO 604

AFO 605 AFO 606

AFO 607

N° 3

GN 1/1 et 400X600

660x430x300

AFO 601

N° 5

GN 1/1 et 400X600

N° 3

2/3 GN 1/1 et

440x350 mm

N°5

440x350 mm

2/3 GN 1/1 et

FORNO+STAND

+CAPPA

AxCxB

(mm)

TOT.

kW

VOLTAGGIO

790x1000x1630

790x1000x1780

630x950x1630 630x950x1780



AFO 600

1030 mm

AFO 601

1180 mm

AFO 602

980 mm

AFO 603

1130 mm

AFO 604

1030 mm

AFO 605

1180 mm

AFO 606

980 mm

AFO 607

1130 mm

B

A C

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27

FRENCH

Sommaire

1. RECOMMANDATIONS 28

1.1. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES 28

1.2. RECOMMANDATIONS TECHNIQUES GÉNÉRALES 28

1.3. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES POUR L'UTILISATION 28

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES 29

2.1. DONNÉES TECHNIQUES 29

 30

3.1. RÉCEPTION 30

3.2. MOVIMENTATION 30

3.3. EMPLACEMENT 30

3.4. RACCORDEMENTS 30

3.4.1. RÉSEAU ÉLECTRIQUE 30

3.4.1.1. RACCORDEMENT ÉQUIPOTENTIEL 30

3.4.2. RÉSEAU HYDRAULIQUE 31

3.4.3. ÉVACUATIONS 31

4.INDICATIONS D'UTILISATION POUR L'UTILISATEUR FINAL 31

5. TABLEAU DE COMMANDE ET LÉGENDE 33

6.ENTRETIEN ORDINAIRE 34

7. ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE 34

8. ÉLIMINATION ET MISE AU REBUT DE L'APPAREIL 34

9. SCHÉ 35

10. SCHÉMAS ÉLECTRIQUES 36

28

1. RECOMMANDATIONS

1.1 RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

Le manuel présent a été réalisé pour permettre l'installation, la mise au point et l'entretien de l'appareil, de manière correcte. Il est

absolument important que les recommandations contenues dans le manuel présent soient lues attentivement car elles fournissent

d'importantes indications concernant la sécurité d'installation, d'utilisation et d'entretien.

Le manuel présent et le schéma électrique doivent être conservés avec soin et mis à disposition de l'opérateur (installateur,

technicien et utilisateur final) pour toute consultation ultérieure.

L'appareil doit être installé, testé et assisté par un personnel qualifié conformément aux normes en vigueur.

L'appareil a été conçu et réalisé pour la cuisson de produits alimentaires et pour la régénération d'aliments congelés ou surgelés, et il

devra donc être destiné uniquement à l'utilisation pour laquelle il a expressément été conçu.

Toute utilisation différente de celle qui est spécifiée ne comporte, pour le fabricant, aucun engagement ou lien d'aucun genre.

Le producteur décline toute responsabilité avec déchéance de la garantie, en cas de modifications électriques et/ou mécaniques.

Les altérations en général, non autorisées expressément et qui ne respectent pas les indications du manuel présent, font déchoir la

garantie. Pour une éventuelle réparation, s'adresser exclusivement à un centre d'assistance technique agréé par le fabricant et

demander l'utilisation de pièces de rechange originales.

En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et s'adresser au personnel professionnellement qualifié. Le non-respect des indications ci-

dessus peut compromettre la sécurité de l'appareil.

Vérifier que les caractéristiques du réseau électrique sont conformes aux données reportées sur la plaque de matricule.

Il materiale di imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) in quanto potenziale fonte di pericolo deve essere

tenuto fuori dalla portata dei bambini e correttamente riciclato secondo le norme locali in vigore.

1.2. RECOMMANDATIONS TECHNIQUES GÉNÉRALES

- Chaque appareil est équipé d'une plaque d'identification, placée sur le côté droit, en bas qui identifie le modèle et les données

techniques principales: LIRE LES DONNÉES REPORTÉES AVANT D'EFFECTUER L'INSTALLATION.

- 

- 

- L'appareil doit être hors de portée des enfants.

- areil a besoin d'une surveillance constante.

- Quand le four est en marche, faire attention aux surfaces externes qui se réchauffent: éviter de les toucher.

- Demander à l'installateur d'installer un adoucisseur d'eau : s'il est absent, l'appareil pourrait être gravement endommagé par le

calcaire.

- L'on conseille l'installation d'un siphon au niveau de la sortie de l'eau d'évacuation du four (pour le models convection et vapeur)

1.3. RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES D'UTILISATION

A la première utilisation :

- Dans la phase de première utilisation, faire attention que le manuel d'instruction, les sachets en plastique et les autres objets ont

bien été enlevés de la chambre de cuisson du four.

- A la première utilisation du four, l'on conseille de le faire fonctionner à vide pendant 30-40 minutes à une température de 200° C,

afin d'éliminer les odeurs désagréables des matériaux utilisés pour l'isolation thermique ou d'autres résidus de production.

Le nettoyage :

- Avant d'allumer le four pour la première fois, nettoyer soigneusement la chambre de cuisson en utilisant des produits non corrosifs

(alcalins) pour ne pas endommager les surfaces.

- Éviter d'utiliser des matériaux et des produits abrasifs pour ne pas rayer les surfaces.

- A la fin de l'utilisation quotidienne, nettoyer l'intérieur de la chambre de cuisson et l'extérieur de l'appareil : cela prolongera la durée

de vie de l'appareil et assurera son bon fonctionnement.

- Ne pas utiliser de jets d'eau sous pression pour le nettoyage du four.

- Éviter les opérations de salage à l'intérieur de la chambre de cuisson pour ne pas avoir d'incrustations ou de dépôts de sel. En cas

de dépôts, rincer immédiatement et essuyer avec soin.

Précautions pour l'utilisation :

- Après avoir cuisiné à la vapeur, ouvrir avec précaution la porte de four, pour éviter d'entrer en contact soudain et direct avec la

vapeur à haute température, qui est restée dans la chambre de cuisson.

- Le non-respect de cette précaution pourrait être dangereux pour l'opérateur.

- Il est interdit d'obstruer les prises d'air et tous les autres orifices existant sur le four, dans le cas contraire, on compromet le

fonctionnement en sécurité de l'appareil.

- Pour éviter des brûlures, ne pas utiliser de récipients contenants des liquides ou des aliments qui peuvent devenir fluides lors de



Panne et élimination :

- Désactiver l'appareil en cas de panne ou de mauvais fonctionnement.

- En cas d'élimination de l'appareil, interrompre et débrancher les lignes d'alimentation en gaz (si elle est présente), en énergie

électrique et en eau.

29

2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES GÉNÉRALES

2.1. DONNÉES TECHNIQUES

620x630x500

500x380x300

3

3,2

0,31

40

620x630x650

500x380x450

3,35

3,55

0,40

48

780x680x500

3,35

3,55

230V 1N 50Hz

0,39

48

780x680x650

660x430x450

6

6,3

400V 3N 50Hz

0,50

62

230V 1N 50Hz 230V 1N 50Hz

kW

TOT.

kW

CONVECTION

CONVECTION+

VAPEUR

DIMENSIONS

EXTÉRIEURES

LxPxH (mm)

CAPACITÉ

POIDS

BRUT

(Kg)

VOLUME

EMBALLAGE

(m³)

DIMENSIONS

INTERIEURES

LxPxH (mm)

AFO 600 AFO 602 AFO 603

AFO 604

AFO 605 AFO 606

AFO 607

N° 3

GN 1/1 et 400X600

660x430x300

AFO 601

N° 5

GN 1/1 et 400X600

N° 3

2/3 GN 1/1 et

440x350 mm

N°5

2/3 GN 1/1 et

440x350 mm

FOUR+

SUPPORT+

HOTTE

AxCxB

(mm)

TENSION

790x1000x1630

790x1000x1780

630x950x1630 630x950x1780

PROFONDITÉ AVEC PORTE OUVERTE

AFO 600

1030 mm

AFO 601

1180 mm

AFO 602

980 mm

AFO 603

1130 mm

AFO 604

1030 mm

AFO 605

1180 mm

AFO 606

980 mm

AFO 607

1130 mm

B

A C

30

3. RECOMMANDATIONS POUR L‟INSTALLATEUR

Lire attentivement les instructions contenues dans ce manuel car elles peuvent fournir d'importantes indications concernant la

sécurité de l'installation, l'utilisation et l'entretien du four. Conserver soigneusement ce manuel afin de pouvoir le consulter en cas de

problèmes. Les opérations d'installation et d'entretien de l'appareil devront être effectuées par un installateur agréé ou par des

spécialistes, conformément aux normes de sécurité en vigueur.

LE FABRICANT DÉCLINE TOUTE RESPONSABILITÉ EN CAS DE NON-RESPECT DES NORMES CI-DESSUS.

Le fabricant déclare que les appareils sont conformes aux normes CE. 

vigueur, en particulier celles qui concernent l'aération des locaux où sera installé l'appareil : installer le four dans un local bien aéré.

3.1. RÉCEPTION

                  t le

transport et qu'il soit complet dans toutes ses parties, dont à la commande.

TIRÉ

SOUS RÉSERVE POUR D'ÉVIDENTS DOMMAGES DE L'EMBALLAGE".

IMPORTANT : TOUTES LES OPÉRATIONS CITÉES CI-DESSOUS DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES CONFORMÉMENT AUX

NORMES DE SÉCURITÉ EN VIGUEUR, AUSSI BIEN EN CE QUI CONCERNE L'ÉQUIPEMENT UTILISÉ QUE POUR LES

MODALITÉS OPÉRATIONNELLES.

ATTENTION : AVANT D'EFFECTUER LES OPÉRATIONS DE MANUTENTION, S'ASSURER QUE LA CAPACITÉ DE LEVAGE EST

ADAPTÉE AU POIDS DE L'APPAREIL EN QUESTION.

3.2. MANUTENTION

age.

ATTENTION : AU COURS DE LA MANUTENTION NE PAS RETOURNER OU RENVERSER.

RECOMMANDATIONS : LE RESPECT DES RECOMMANDATIONS REPORTÉES SUR LE CÔTÉ EXTERNE DE L'EMBALLAGE

EST LA GARANTIE DE L'INTÉGRITÉ PHYSIQUE ET FONCTIONNELLE DE L'APPAREIL, À L'AVANTAGE DE L'UTILISATEUR

FINAL. IL EST DONC RECOMMANDÉ DE :

- DÉPLACER EN FAISANT ATTENTION

- GARDER AU SEC

- ÉVITER ABSOLUMENT DE GERBER D'AUTRES OBJETS SUR L'APPAREIL.

GERBER SEULEMENT AVEC DES APPAREILS DU MÊME MODÈLE ET TYPE ET DANS LES QUANTITÉS (N° PIÈCES

MAXIMUM) REPORTÉES SUR L'EMBALLAGE.

3.3. EMPLACEMENT

- Enlever l'emballage

- enlever manuellement la pellicule de protection sur les parties en acier, en évitant d'utiliser des substances abrasives et/ou des

objets métalliques

- placer l'appareil en s'assurant qu'il soit parfaitement à niveau (C), sinon agir sur les pieds à hauteur réglable afin qu'il soit positionné

correctement. Dans le cas de four+petit meuble neutre, loger les pieds dans les espaces créés à cet effet sur le meuble.

- afin de permettre la connexion du câble d'alimentation, l'approvisionnement en eau et égalisation des potentiels il est nécessaire

que l'équipement est au moins 50 cm du mur arrière et l'une des parois latérales.

- essayer de placer l'appareil afin que toute opération d'installation, d'entretien ordinaire et extraordinaire, ainsi que les opérations de

réparation, soit facile à effectuer.

- maintenir un espace minimum entre les murs et le four et entre le four et les appareils qui lui sont proches (de 4 à 6 cm), cela pour

éviter le réchauffement des surfaces adjacentes et pour permettre une circulation adéquate de l'air.

3.4. RACCORDEMENTS

3.4.1. RÉSEAU ÉLECTRIQUE

Le raccordement au réseau électrique doit être effectué conformément aux normes en vigueur. Vérifier que :

la tension et la fréquence de l'installation d'alimentation correspondent à ce 

placée sur le côté droit de l'appareil



rmes en vigueur

le sectionneur du four peut facilement être atteint même après avoir positionné et installé l'appareil

la tension d'alimentation, quand le four est en marche, ne s'écarte pas de la valeur nominale de ± 10%

Les fours à gaz sont équipés d'un câble avec fiche Schuko (monophasé 230 V): insérer la fiche dans la prise électrique après

avoir vérifié que la prise soit adaptée à la fiche utilisée.

Les fours triphasés 400 V + Neutre, ne sont pas équipés de câble électrique, donc, il est nécessaire de brancher au bornier

interne du four un câble tripolaire plus neutre plus mise à terre, de section adaptée. Le remplacement du câble doit être effectué

par le personnel agréé et compétent.

Remplacement du câble.

Après avoir ouvert le couvercle inférieur, placé dans la partie arrière du four (en dévissant la vis de fixation), brancher les conducteurs

selon le schéma de branchement choisi. Fixer le câble à l'aide du serre-câble prévu à cet effet et puis, fermer le couvercle arrière. Si

le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant ou son agent de service ou une personne qualifiée afin

d'éviter tout risque.

3.4.1.1. RACCORDEMENT ÉQUIPOTENTIEL

RACCORDEMENT ÉQUIPOTENTIEL Il est nécessaire pour le raccordement de tous les équipements (électriques et neutres)



31

3.4.2. RÉSEAU HYDRAULIQUE (CONVECTION+VAPEUR)

Entre le réseau hydraulique et l'appareil, il est préférable de placer un robinet d'arrêt.

            Avant d'installer le tuyau d'alimentation, l'on

conseille de faire écouler à l'intérieur de l'eau courant afin de le nettoyer d'éventuels résidus ou de poussière.

Données de l'eau :

- La pression conseillée pour l'eau en entrée doit être inférieure à 200 kPa. Pour des pressions supérieures, il faut installer un

réducteur de pression calibré à 200 kPa.

- La température maximale de l'eau est d'environ 30° C

- la dureté maximale 5°F (afin d'éviter les incrustations calcaires, qui endommagent l'appareil)

- l'on conseille d'utiliser un adoucisseur pour l'eau afin d'éviter tout dépôt de minéraux dans le four.

3.4.3. ÉVACUATIONS

Eau

Le tuyau prévu pour l'eau d'évacuation, doit être en un matériau en mesure de supporter la température de l'eau en sortie du four

(90° C), il doit être positionné derrière le four et raccordé à un système d'évacuation siphonné par un conduit rigide ou flexible.

Le tuyau aura un diamètre dimensionné par rapport au diamètre de l'orifice d'évacuation et une longueur d'un mètre, sans coudes ou

étranglements, et, pour faciliter l'écoulement, il doit se trouver à 20 cm au-dessous du raccord d'évacuation.

Fumées

L'évacuation des fumées se trouve sur l'appareil, en haut vers le panneau arrière : attention de ne pas obstruer les cheminées

d'évacuation et contrôler que les cheminées ne libèrent pas la fumées vers des matériaux ou des meubles qui pourraient

s'endommager.

Après avoir vérifié tout cela, le four peut être positionné sous une hotte aspirante (équipée de filtre) ou sous un plafond aspirant.

4. INDICATIONS D'UTILISATION POUR L'UTILISATEUR FINAL

FICHE NON ALIMENTÉE

Dans cet état, tous les écrans et LED sont éteints. Les relais se trouvent dans leur état normal sans alimentation.

ALIMENTATION DE LA CARTE

À peine alimentée, la fiche effectue un essai de lampes de toutes les DEL et de tous les écrans pendant quelques secondes ; après

ppuie sur la touche PHASE (7), la version et la révision du micrologiciel sont affichées



ÉTAT “STAND-BY”

Dans cet état, tous les écrans et DEL sont éteints et les relais ne sont pas excités. 



ÉTAT „‟STOP‟‟

 

fonctions à accès direct : PHASE (7), HUMIDITÉ MANUELLE (9, DEL 5) et MARCHE/ARRÊT (8, DEL 6) ainsi que 4 fonctions depuis

 : TEMPÉRATURE (3), TEMPS (2), HUMIDITÉ (1) ET PROGRAMMES (4).      un cycle

sélectionné, la touche START/STOP [MARCHE/ARRÊT] (8) lance le cycle de cuisson et met la fiche en état de MARCHE. 

                 

tem     

chambre, humidité)                

ap                     

 

tem 

possible de sélectionner la fonction mise en évidence par la DEL clignotante ; plus de détails sur ces fonctions seront fournis dans le

paragraphe suivant.                  

  devient

 



CYCLES DE CUISSON: GÉNÉRALITÉ

Chaque cycle de cuisson (manuel ou          ; trois valeurs doivent être

saisies pour chaque phase : température, temps et humidité. 

Le nombre de DEL de phases (11 : 1-2-3) allumées indique le nombre de phases du cycle sélectionné et la DEL de phase clignotante

indique quelle phase est actuellement affichée. 

0 a été saisie  la DEL sera éteinte. 

ARRÊT), le four charge le dernier cycle manuel sauvegardé. Lors de la première mise en marche, le cycle manuel par défaut est

défini par une phase avec un préréglage de 

active aie de

ertisseur sonore émettra un son grave (« boop 

CONFIGURATION DE LA TEMPÉRATURE



                  

clignoter, la DEL (3) reste allumée de manière fixe pour indiquer que le réglage de la température est entrain de se modifier.

 valeur du réglage de la température se modifie entre deux limites définies para le paramètre ; si



          ne phase de pause identifiée avec la

chaîne « PAU                   

s confirmer la valeur sélectionnée.

CONFIGURATION DU TEMPS

Pour le réglage du temps de cuisson, mettre en évidence la fonction TEMPS (2). 

le format h.mm., saisissable entre 0.01 et 9.59. Si le temps de cu Inf » 

 montre

« --- ».  commence à clignoter et la DEL reste allumée de manière fixe pour indiquer que le

réglage du temps de cuisson est entrain de se modifier.           

                  

défilent : « --- », « Inf » et ensuite le temps, de 0.01 à 9.59. Le défilement est cyclique et après 9.59, il retourne à « --- ».  

appuie sur  

ote)

sans confirmer la valeur sélectionnée.

32

RÉGLAGE DE L‟HUMIDITÉ (FOURS MIXTES CONVECTION ET VAPEUR))

 le

 de se modifier. 

10                   

modification du réglage de la tem              

confirmer la valeur sélectionnée.

PHASES DE CUISSON

hases. Le nombre

de DEL de phases allumées indique le nombre de phase du programme sélectionné (y compris les phases de pause et celles du

temps de cuisson non réglé) et la DEL de phase clignotante indique quelle phase du cycle est actuellement affichée.

La phase sélectionnée peut être changée à rotation en appuyant sur la touche PHASE (7) ; si le programme ne se trouve pas en

PHASE (7) est appuyée, le réglage du temps est affiché pendant

3  été

saisi. Chaque fois que la touche PHASE (7) est appuyée de manière prolongée, une phase est ajoutée après la phase clignotante et

la nouvelle phase ajoutée devient la phase actuellement sélectionnée et clignotante. Les phases suivant la phase sélectionnée se

ème. Si

                Les phases ajoutées ont une

 Les phases de cuisson qui ont une

 



icher « -

-- »  en arrière

pour occuper la position libre  --- 



PROGRAMMES DE CUISSON

Le four 

programmes avec le cycle par défaut : une phase avec chambre préréglée définie par le paramètre, le temps de cuisson non réglé et

dité inactive.                

normalement utilisés dans un cycle de cuisson manuelle : - Réglage de la température ; - Réglage du temps ; - Réglage de

 Chaque programme peut être modifié et mis en marche avec ces modifications. Elles ne sont toutefois pas sauvegardées

en mode automatique 

                   

 

la DEL PROGRAMME       -P20 ou « --- »   

trouve actuellement en mode de cuisson manuelle. 

reste allumée de manière fixe  

 --- » est affichée pour indiquer que le mode programme et la sélection du mode

manuel ont été quittés. 

la DEL (4) des programmes recommence à clignoter 

programme. Pour désélectionner le programme et retourner au mode manuel, choisir la chaîne « --- » dans les menus des

programmes. 

modifications ajoutées ne sont pas sauvegardées en mode automatique, mais il est possible de lancer un cycle de cuisson avec le

programme modifié.

DÉMARRAGE D‟UN CYCLE

électionné commence et le

 

réglage du temps saisi. La DEL MARCHE/ARRÊT (6) est allumée de manière fixe et les réglages pertinen

puis le

menu de sélection de programmes.

ÉTAT START

En état de MARCHE, la fiche lance le cycle de cuisson sélectionné et commence à effectuer les réglages pertinents.

La DEL MARCHE/ARRÊT (6) est allumée de manière fixe. 

pour atteindre la fin de la phase (avec un point clignotant)

 

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présent. Dans chaque cas, les modifications ne sont pas mé ; à la fin de ce cycle,

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ajoutée à la chambre pendant environ 10 secondes.

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sonore émet un bip prolongé ; si la dernière phase était en cours, la cuiLa phase

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ÉTAT D‟ARRÊT PROVISOIRE

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START/STOP (8), le cycle de cuisson repart si la porte est fermée.

 

sur la touche START/STOP).  

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au m

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6. ENTRETIEN ORDINAIRE

Toutes les opérations d'entretien doivent être effectuées uniquement par le personnel qualifié.

Avant de commencer toute opération d'entretien, il est obligatoire d'éteindre l'appareil et de le débrancher

du réseau électrique et du réseau hydraulique.

NETTOYAGE DU FOUR

Nettoyer le four à la fin du fonctionnement quotidien avec des produits appropriés :

1- utiliser de l'eau tiède et des savons neutres ou des détergents neutres

2- rincer soigneusement avec de l'eau

3- essuyer avec soin

Ne pas utiliser de spatules ou de brosses abrasives ou d'autres ustensiles ; ils pourraient abîmer les surfaces en acier et laisser des

dépôts ferreux qui, avec le temps, pourraient créer de la rouille.

Ne pas utiliser de jets d'eau pour laver le four.

Pour nettoyer les parties en acier, ne pas utiliser de produits à base de chlore (eau de Javel, acide chlorhydrique) même s'ils sont

dilués dans de l'eau.

Après chaque cuisson spécifique et avant la suivante, il est conseillé de nettoyer d'éventuels restes d'aliments (graisses ou sauces)

dans la chambre de cuisson du four. Pour le nettoyage de la chambre de cuisson du four, il est recommandé d'utiliser des produits

appropriés et de faire attention pendant l'opération : laisser de petits dépôts d'aliments ou de graisse dans les coins cachés, pourrait,

avec le temps, endommager l'appareil et créer des fumées et des odeurs non souhaitées dans la chambre de cuisson, et, dans les

cas les plus graves, obstruer les prises d'air ou endommager les mouvements mécaniques.

En cas de non-utilisation de l'appareil pendant une longue période, l'on recommande de :

1- éteindre l'appareil avec la touche (OFF)

2- fermer les robinets qui le raccordent au réseau électrique, hydraulique et de gaz (s'il est présent)

3- laisser la porte de l'appareil entrouverte afin qu'il y ait un passage d'air et que l'appareil ne présente pas de phénomènes de

condensation ou d'odeurs à l'intérieur de la chambre de cuisson

4- à l'aide d'un chiffon, étaler une couche de protection d'huile de vaseline sur toutes les surfaces en acier inox.

L'ON RECOMMANDE DE SOUMETTRE L'APPAREIL, PÉRIODIQUEMENT, (AU MOINS UNE FOIS PAR AN) À UN CONTRÔLE

TOTAL DE LA PART D'UN TECHNICIEN SPÉCIALISÉ.

dalla rete idrica.

7. ÉLIMINATION DE L'EMBALLAGE

Éliminer les produits d'emballage en les rassemblant auprès des centres de collecte ou de recyclage spécialisés, conformément aux

normes en vigueur.

8. ÉLIMINATION ET MISE AU REBUT DE L'APPAREIL

Dans le cas de mise au rebut de l'appareil, il faut le rendre inopérant en enlevant le câble d'alimentation, en éliminant les pièces qui

peuvent représenter un danger et en rendant inutilisables la serrure, la charnière ou d'autres systèmes.

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9. SCHEMA D‟INSTALLAZIONE- INSTALLATION DIAGRAM-

INSTALLATION SCHEMA- SCHEME D‟INSTALLATION

LEGENDA

A Connessioni elettriche (230V 1N 50Hz; 400V 3N 50Hz)

*B Scarico acqua Ø 32 mm (si raccomanda l’installazione di un sifone)

*C Ingresso acqua (per vapore) ¾’’

D Ripristino manuale termostato di sicurezza

E Tubo di sfiato del vapore

F morsettiera equipotenziale

LEGEND

A Electrical connections (230V 1N 50 Hz - 400V 3N 50 Hz)

* B Water drain Ø 32 mm (it is recommend to install a siphon)

* C Water inlet (for steam) ¾’’

D Manual reset of the safety thermostat

E Steam waste pipe

F Equipotential terminal

LEGENDE

A Elektro-Anschluss (230V 1N 50 Hz - 400V 3N 50 Hz)

*B Wasserablauf Ø 32 mm (es wird empfohlen einen Siphon zu installieren)

*C Wassereinlauf (für Dampf) ¾’’

D Manuelle Instandsetzung des Sicherheitsthermostats (OPTIONAL)

E Dampfablüftung

F Äquipotentialklemmen

LÉGENDE

A Connexions électriques

(230V 1N 50 Hz - 400V 3N 50 Hz)

* B Degivrage eau Ø 32 mm (il est recommandé installer a siphon)

* C Arrivée eau (pour vapeur)

D Reset manuel du thermostat de sûreté

E Tuyau décharge vapeur

F Planches à bornes équipotentielles

780-620

500-650

680-630

A

*B

*C

II

300

II

D

E

F

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Whirlpool AFO 600 Mode d'emploi

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