Uniflame Charcoal Grill GBC900W-C Manuel utilisateur

Marque: Uniflame

Modèle: Charcoal Grill GBC900W-C

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

GBC900W-C

Outdoor LP Gas Barbecue Grill

Model No. GBC900W-C

Manufactured in China for:

Blue Rhino Global Sourcing, Inc

Winston-Salem, NC USA

1.800.762.1142, www.bluerhino.com

UniFlame

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

1. Improper installation, adjustment, alteration,

service or maintenance can cause injury or

property damage.

2. Read the installation, operation, and

maintenance instructions thoroughly before

installing or servicing this equipment.

3. Failure to follow these instructions could

result in ﬁre or explosion, which could cause

property damage, personal injury, or death.

Save these instructions for future reference.

If you are assembling this unit for someone else,

give this manual to him or her to read and save

for future reference.

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

For Outdoor Use Only

(outside any enclosure)

Table of Contents

Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Exploded View & Hardware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Installling LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Insert LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Secure LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Connect LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

The use and installation of this product must conform to local codes. In absence

of local codes, use the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas

and Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code,

B149.2.

OWNER’S MANUAL

Made from 70% Bagasse

(Environmentally Friendly Sugar

Cane Pulp By-product)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

DANGER

If you smell gas -

1. Shut off gas to appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately

call your gas supplier or your fire department.

This grill is for outdoor use only, and shall not be used in a building,

garage, or any other enclosed area.

Do NOT operate, light or use this appliance within 8 feet of walls,

structures or buildings.

This grill is NOT for commercial use.

This grill is for use with liquid propane (LP) gas only. The conversion to

or attempted use of natural gas in this LP gas grill is dangerous and will

void your warranty.

LP gas Characteristics:

a. LP gas is flammable and hazardous if handled improperly. Become

aware of the characteristics before using any LP gas product.

b. LP gas is explosive under pressure, heavier than air, and settles and

pools in low areas.

c. LP gas in its natural state has no odor. For your safety, an odorant is

added that smells like rotten cabbage.

d. Contact with LP gas can cause freeze burns to skin.

LP gas tank needed to operate. Only tanks marked “propane” may be

used.

The LP gas supply tank must be constructed and marked in accordance

with the Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of

Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339,

Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods;

and Commission.

LP gas tank must be arranged for vapor withdrawal.

The LP gas tank must have a listed overfilling prevention device (OPD).

Only use 20-pound cylinders equipped with a cylinder connection device

compatible with the connection for outdoor cooking appliances.

The LP gas tank must have a tank collar to protect the tank valve.

Never use an LP gas tank with a damaged body, valve, collar, or footing.

Dented or rusted LP gas tanks may be hazardous and should be checked

by your LP gas supplier prior to use.

The LP gas tank should not be dropped or handled roughly.

Tanks must be stored outdoors out of the reach of children and must not

be stored in a building, garage, or any other enclosed area. Your tank

must never be stored where temperatures can reach over 125°F.

Never keep a filled LP gas tank in a hot car or car trunk. Heat will cause

the gas pressure to increase, which may open the relief valve and allow

gas to escape.

Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in

use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is

provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result

in leakage of propane.

Disconnect cylinder when not in use.

Do not store a spare LP gas tank under or near this appliance.

Never fill the tank beyond 80 percent full.

A fire causing, serious injury or damage to property may occur if the

above is not followed exactly.

Never attempt to attach this grill to the self-contained LP gas system of

a camper trailer, motor home, or house.

The use of alcohol, or prescription or non-prescription drugs may

impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the

appliance.

Never use charcoal, lighter fluid, lava rocks, gasoline, kerosene, or

alcohol with this product.

Your grill has been checked at all factory connections for leaks.

Recheck all connections as described in the “Operating Instructions”

section of the manual, as movement in shipping can loosen connections.

Check for leaks even if your unit was assembled for you by someone

else.

Do not operate if gas leak is present. Gas leaks may cause a fire or

explosion.

You must follow all leak-checking procedures before operating. To

prevent fire or explosion hazard when testing for a leak:

a. Always perform leak test before lighting the grill and each time the

tank is connected for use.

b. No smoking. Do not use or permit sources of ignition in the area

while conducting a leak test.

c. Conduct the leak test outdoors in a well-ventilated area.

d. Do not use matches, lighters, or a flame to check for leaks.

e. Do not use grill until any and all leaks are corrected.

If you are unable to stop a leak, disconnect the LP gas supply. Call a

gas appliance serviceman or your local LP gas supplier.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors within

25 feet (7.62 m) of this appliance.

Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free

from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and

liquids.

Minimum clearance from sides and back of unit to combustible

construction, 21 inches from side and 21 inches from back. Do not use

this appliance under overhead combustible surfaces.

It is essential to keep the grill’s valve compartment, burners, and

circulating air passages clean. Inspect grill before each use.

Do not alter grill in any manner. Any altering will void your warranty.

Do not use the grill unless it is COMPLETELY assembled and all parts are

securely fastened and tightened.

This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

Clean and inspect the hose before each use of the appliance. If there

is evidence of abrasion, wear, cuts, or leaks, the hose must be replaced

prior to the appliance being put into operation.

Use only the regulator and hose assembly provided. The replacement

regulator and hose assembly shall be that specified by the manufacturer.

Use only Blue Rhino Global Sourcing, Inc. factory authorized parts. The

use of any part that is not factory authorized can be dangerous. This will

also void your warranty.

Do not use this appliance without reading “Operating Instructions” in

this manual.

Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (about

45 min.) to avoid burns, unless you are wearing protective gear (pot

holders, gloves, BBQ mittens, etc.).

When cooking, fire extinguishing materials shall be readily accessible.

In the event of an oil grease fire, do not attempt to extinguish with water.

Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with dirt, sand or

baking soda.

Do not install or use in or on boats or recreational vehicles.

Do not use grill in high winds.

Never lean over the grill when lighting.

Do not leave a lit grill unattended, especially keep children and pets

away from grill at all times.

Do not attempt to move grill when in use. Allow the grill to cool before

moving or storing.

Storage of grill indoors is permissible only if the tank is disconnected,

removed from the grill and properly stored outdoors.

Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped

within grill can severely burn you.

Do not attempt to disconnect the gas regulator from the tank or any gas

fitting while the grill is in use.

Always place your grill on a hard non-combustible, level surface. An

asphalt or blacktop surface may not be acceptable for this purpose.

Move gas hoses as far away as possible from hot surfaces and dripping

hot grease.

Keep all electrical cords away from a hot grill.

Do not use grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can

accumulate and cause asphyxiation.

After a period of storage and/or nonuse, check for leaks, burner

obstructions and inspect for any abrasion, wear, cuts to the hose.

Failure to open lid while igniting the grill’s burners, or not waiting 5

minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in

an explosive flame-up.

If grill is not in use, the gas must be turned off at the supply tank.

Never operate grill without heat plates installed.

Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe

temperature.

Please use protective gloves when assembling this product.

Do not force parts together as this can result in personal injury or

damage to the product.

Never cover entire cooking area with aluminum foil.

Deaths, serious injury or damage to property may occur if the above is

not followed exactly.

DANGER: Failure to follow the dangers, warning and cautions in this manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion

causing damage to property.

WARNING:

WARNING

FOR YOUR SAFETY

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the

vincinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of

this or any other appliance.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Hardware

Screw

ST4.8x10 Nickel Plated Phillips Head

4 pcs

Screw

M6x14 Nickel Plated Phillips Truss Head

42 pcs

Nut

M5 Zinc Plated

2 pcs

Nut

M8 Zinc Plated

2 pcs

Wing Nut

M6 Steel

7 pcs

Washer

ø6.4 Nickel Plated

10 pcs

Washer

ø6.4 Heat Resistant

6 pcs

Lock Washer

ø6.4 Nickel Plated

10 pcs

Tools Required for Assembly (Included)

#2 Phillips Head Screwdriver 1 pc

M5 - M8 Wrench 2 pcs

Parts List

Lid Handle

55-09-308

Warming Rack

55-09-321

Lid*

55-09-307

Cooking Grid

55-09-300

Heat Plate

55-09-303

Top Hinge (2)*

55-07-360

Bottom Hinge (2)*

55-07-306

Left Side Shelf

55-09-305

Heat Plate Support (2)

55-09-445

Burner (2)*

55-09-295

Right Side Shelf

55-09-316

Side Shelf Support A (2)

55-09-446

Side Shelf Support B (2)

55-09-447

Grill Body Assembly

55-09-301

Control Knob (2)

55-09-298

Grease Cup Support

55-07-316

Grease Cup

55-07-315

Regulator/Hose Assembly

55-08-128

Top Left Cart Frame

55-09-319

Top Front Panel

55-09-318

Top Right Cart Frame

55-09-320

LP Gas Tank Heat Plate A

55-09-448

LP Gas Tank Heat Plate B

55-09-449

Rear Panel

55-09-315

Cart Frame Support

Wire A

55-09-450

Condiment Holder

55-09-297

Lighting Rod

55-07-331

LP Gas Tank Retainer

Wire

55-09-312

Leg Connector (4)*

55-09-306

Lower Front Panel

55-09-309

Lower Left Cart Frame

55-09-310

Cart Frame Support

Wire B (2)

55-09-296

Lower Right Cart Frame

55-09-311

Exploded View

Hub Cap (2)

55-09-304

Wheel (2)

55-09-322

Axle

55-09-323

* Pre assembled

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

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DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have

your owner’s manual and serial number available for

reference.

Note: The serial number can be found on the back of the cart

assembly.

For Easiest Assembly:

• To avoid losing any small components or hardware, assemble

your product on a hard level surface that does not have cracks

or openings.

• Clear an area large enough to layout all components and

hardware.

• When applicable, tighten all hardware connections by hand

first. Once the step is completed go back and fully tighten all

hardware.

• Follow all steps in order to properly assemble your product.

To complete assembly you will need:

• (1) Leak Detection Solution (Instructions on how to make

solution are included in the “Operating Instructions” section of

this manual)

• (1) Precision Filled LP Gas Grill Tank with Acme Type 1 external

threaded valve connection (4-5 gallon size)

Note: You must follow all steps to properly assemble the grill.

Typical assembly: approximately 1 (one) hour.

Assembly Instructions

Assemble Right Cart Frame

x 2

Attach Axle, Wheels and Hub Caps

x 2

Assemble Left Cart Frame

x 2

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page no.

Assembly Instructions

Attach Front Panels and Rear Panel

x 12

Attach Cart Frame Support Wires

x 2

Attach LP Gas Tank Retainer Wire

x 2

x 1

Attach Lid Handle and Heat Plate Supports

x 4

x 6

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

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Assembly Instructions (continued)

Secure Grill Body Assembly

x 4

Attach Side Shelves

x 8

Attach Side Shelf Supports

x 8

Attach LP Gas Tank Heat Plates

x 4

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Assembly Instructions (continued)

Attach Condiment Holder and Control Knobs

Insert Heat Plate and Cooking Grid

Insert Warming Rack

Attach Grease Cup and Grease Cup Support

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

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Operating Instructions

Checking for Leaks

Burner Connections

1. Make sure the regulator valve and hose connections

are securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check

the connection between the burner venturi pipe and

orifice. Make sure the burner venturi pipe fits over

the orifice.

WARNING: Failure to inspect this

connection or follow these instructions

could cause a fire or an explosion

which can cause death, serious bodily

injury, or damage to property.

2. Please refer to diagram for proper installation.

(Figure 1)

3. If the burner pipe does not rest flush to the orifice,

please contact 1.800.762.1142 for assistance.

Tank/Gas Line Connection

1. Make 2-3 oz. of leak solution by mixing one part

liquid dishwashing soap with three parts water.

2. Make sure control knobs are “OFF”. (Figure 2)

3. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

4. Spoon leak check solution at all “X” locations

(Figure 3)

a. If any bubbles appear turn LP gas tank valve to

“CLOSED”, reconnect and re-test.

b. If you continue to see bubbles after several

attempts, turn LP gas tank valve to “CLOSED”

and disconnect LP gas tank and contact

1.800.762.1142 for assistance.

c. If no bubbles appear after one minute turn LP gas

tank valve to “CLOSED”, wipe away solution and

proceed.

Operating Main Burners

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films

have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this

grill for the first time by operating the grill for at

least 15 minutes on “HIGH” with the lid closed. This

will “heat clean” the internal parts and dissipate

odors.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the

lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to

the burners. Spiders and insects can nest within

and clog the burner / venturi tube at the orifice. A

clogged burner tube can lead to a fire beneath the

appliance.

3. All control knobs must be in the “OFF” position.

(Figure 2)

4. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

5. Select burner to light. Push and turn control knob

counterclockwise to “HIGH”.

6. Press the electronic igniter button and hold for 5

seconds to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner

control knob “OFF”, wait 5 minutes, and repeat

lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match

secured with the lighting rod provided to light

burners manually. Access the burners through the

cooking grid and heat plates. Position the lit match

near side of the burner. (Figure 4)

Important: Always use the lighting rod provided when

lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure

all burner ports are lit and flame height matches

illustration. (Figure 5)

Note: Each burner lights independently - repeat steps

5-9 for the other burners.

Figure 1

Burner

venturi

pipe

LP Gas Valve

with Oriﬁce

LP Gas

Connection

Main Burners

Figure 2

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Burner

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark

Blue

Installing LP Gas Tank

To operate you will need (1) precision-filled standard grill LP gas

tank (20#) with external valve threads.

Note: An empty standard grill LP gas tank weighs approximately

18 lbs. A precision-filled standard grill LP gas tank should weigh

no more than 38 lbs.

Insert LP Gas Tank

Place precision filled LP gas tank upright into hole in grill body so the tank valve is facing the

gas line connection.

Secure LP Gas Tank

Secure tank by sliding tank retainer wire over shoulder of LP gas tank.

Connect LP Gas Tank

Before connecting, be sure that there is no debris caught in

the head of the LP gas tank, head of the regulator valve or

in the head of the burner and burner ports.

Connect gas line to tank by turning knob clockwise until it

stops.

Disconnect LP Gas Tank

Before disconnecting make sure the LP gas tank valve is

“CLOSED”.

Disconnect gas line from LP gas tank by turning knob

counterclockwise until it is loose.

Need a tank of gas? Try tank exchange service. It’s easy, fast, safe,

and available at tens of thousands of conveniently located retail outlets

nationwide. You can purchase a new full tank or exchange your empty for

a precision filled one.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Operating Instructions

Checking for Leaks

Burner Connections

1. Make sure the regulator valve and hose connections

are securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check

the connection between the burner venturi pipe and

orifice. Make sure the burner venturi pipe fits over

the orifice.

WARNING: Failure to inspect this

connection or follow these instructions

could cause a fire or an explosion

which can cause death, serious bodily

injury, or damage to property.

2. Please refer to diagram for proper installation.

(Figure 1)

3. If the burner pipe does not rest flush to the orifice,

please contact 1.800.762.1142 for assistance.

Tank/Gas Line Connection

1. Make 2-3 oz. of leak solution by mixing one part

liquid dishwashing soap with three parts water.

2. Make sure control knobs are “OFF”. (Figure 2)

3. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

4. Spoon leak check solution at all “X” locations

(Figure 3)

a. If any bubbles appear turn LP gas tank valve to

“CLOSED”, reconnect and re-test.

b. If you continue to see bubbles after several

attempts, turn LP gas tank valve to “CLOSED”

and disconnect LP gas tank and contact

1.800.762.1142 for assistance.

c. If no bubbles appear after one minute turn LP gas

tank valve to “CLOSED”, wipe away solution and

proceed.

Operating Main Burners

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films

have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this

grill for the first time by operating the grill for at

least 15 minutes on “HIGH” with the lid closed. This

will “heat clean” the internal parts and dissipate

odors.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the

lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to

the burners. Spiders and insects can nest within

and clog the burner / venturi tube at the orifice. A

clogged burner tube can lead to a fire beneath the

appliance.

3. All control knobs must be in the “OFF” position.

(Figure 2)

4. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

5. Select burner to light. Push and turn control knob

counterclockwise to “HIGH”.

6. Press the electronic igniter button and hold for 5

seconds to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner

control knob “OFF”, wait 5 minutes, and repeat

lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match

secured with the lighting rod provided to light

burners manually. Access the burners through the

cooking grid and heat plates. Position the lit match

near side of the burner. (Figure 4)

Important: Always use the lighting rod provided when

lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure

all burner ports are lit and flame height matches

illustration. (Figure 5)

Note: Each burner lights independently - repeat steps

5-9 for the other burners.

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes

before re-lighting.

Turning Off

1. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Direct Cooking

Cooking directly over hot burners. Ideal for searing in juices and grilling food requiring less than

25 minutes of grilling time, such as steaks, hamburgers, hot dogs, chicken parts, vegetables

and fruit.

1. Open lid and ignite the desired burner(s) per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the

lit burners.

4. Adjust controls to desired flame height.

5. With lid open or closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by turning the LP gas tank valve to “CLOSED”. Burn off remaining gas in lines

by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the “OFF” position. A “poof” sound is

normal as the last of the LP gas is burned.

Indirect Cooking

Not cooking directly over hot burners. Ideal for slow cooking and foods requiring more than 25

minutes such as most roasts, loins, chops, whole chickens, turkey, fish and baked goods.

1. Open lid and ignite the desired burner(s) per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the

un-lit burners.

4. Adjust controls to desired flame height.

5. With lid closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by turning the LP gas tank valve to “CLOSED”. Burn off remaining gas in lines

by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the “OFF” position. A “poof” sound is

normal as the last of the LP gas is burned.

For more tips on indirect cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life

1. For food safety tips visit: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/

2. Use the upper cooking grid (warming rack) for keeping cooked food warm, toasting breads or

cooking delicate foods in aluminum foil pouches.

3. Use the side burner of this appliance like a normal kitchen range for boiling, sautéing or

frying.

4. To keep food from sticking to the grids, spray or coat with cooking oil before lighting.

5. To reduce flare-up keep grill clean, use lean cuts of meat (or trim fat) and avoid cooking on

very high temperatures.

6. Place delicate foods like fish and vegetables in aluminum foil pouches and indirect cook or

place on upper cooking levels (warming rack).

WARNING: Never cover entire cooking area with aluminum foil.

7. To avoid losing natural juices, use long handled tongs or spatulas instead of forks and turn

foods over just once during cooking.

8. When direct cooking adjust your burners to different levels so foods can be prepared to

different internal temperatures in the same time frame.

9. When indirect cooking roasts and larger cuts of meat, place meat onto a roasting rack inside

a heavy gauge metal pan. Place pan over the un-lit burners.

10. Try water pans to reduce flare-ups and cook juicer meats. Before starting grill remove

cooking grids and place a heavy duty shallow pan directly on heat plates. Fill half way with

water, fruit juices or other flavored liquids. Replace cooking grids and position food over the

loaded pan.

11. Enhance food flavors by using wood chips in smoker boxes or aluminum foil pouches.

Follow the wood manufacturer’s instructions.

12. Rotisseries, grill baskets, vertical poultry holders and other accessories can enhance your

experiences, reduce cooking times and aid in clean-up.

13. Clean cooking grids and racks after every use with a quality grill bush designed for your

grid material. Wear protective gloves and gently remove the build-up while grids are hot.

14. After every use, allow grill to cool. Then protect clean cooking grids with a light coat of

cooking oil, empty grease pan, wipe outside surfaces with a suitable kitchen cleaner and

protect surfaces with a quality cover that properly fits your grill.

15. Visit websites like www.bluerhino.com, watch barbecue themed TV shows or purchase

related barbecue cookbooks to learn more interesting tips like –

A gas grill is ideal for reheating leftover pizza. Set burners on low and place pizza slices

directly on preheated cooking grid. Close lid and cook until cheese starts to bubble.

Cleaning and Care

CAUTION:

1. All cleaning and maintenance should be done when grill is cool and

with the fuel supply disconnected.

2. DO NOT clean any grill part in a self cleaning oven. The extreme heat

will damage the finish.

Notices

1. This grill should be thoroughly cleaned and

inspected on a regular basis.

2. Abrasive cleaners will damage this product.

3. Never use oven cleaner to clean any part of grill.

4. Do not clean any grill part in a self cleaning

oven. The extreme heat will damage the finish.

Before Each Use:

1. Keep the grill area clean and free from any

combustible materials, gasoline, and other

flammable vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of the combustion of LP

and the ventilation air.

3. Keep the ventilation opening(s) of the LP gas tank

area free and clear from debris.

4. Visually check the burner flames to make sure your

grill is working properly.

5. See sections below for proper cleaning instructions.

6. Check and clean the burner/venturi tubes for insects

and insect nests. A clogged tube can lead to a fire

beneath the grill.

Cleaning Surfaces

1. Wipe surfaces clean with mild dishwashing

detergent or baking soda mixed with water.

2. For stubborn surfaces use a citrus based degreaser

and a nylon scrubbing brush.

3. Rinse clean with water.

4. Allow to air dry.

Cleaning Main Burner

1. Turn gas “OFF” at the control knobs and LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Remove cooking grid and heat plates.

3. Remove burner by removing the fasteners securing the burner to the grill bottom.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Disconnect wire from spark electrode.

6. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

7. Remove all food residue and dirt on burner surface.

8. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new

burner.

10. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

11. Replace heat plate and cooking grid.

12. Perform leak test.

Figure 6

Burner Flame Conditions

Use this chart check to see if your

burners need to be cleaned.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

Normal: Soft blue flames with

yellow tips between 1 in. - 2 in.

hight.

Needs Cleaning: Noisy with hard

blue flames.

Has to be cleaned: Wavy with

yellow flames.

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

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Product Registration

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Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this

product, and to no other person, that if this product is assembled and operated in accordance

with the printed instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date

of purchase, all parts in such product shall be free from defects in material and workmanship.

Vendor may require reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain

your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of

parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine

in its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you

should contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed

below. If Vendor conﬁrms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any

returned part, and if Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without

charge. If you return defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will

return replacement parts to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difﬁculties due to accident,

abuse, misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or

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the product as set out in this owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover

damage to the ﬁnish, such as scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage,

after purchase.

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for products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors,

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LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR

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limitation of special, incidental or consequential damages, or limitations on how long a warranty

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liability in connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its

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Troubleshooting

Problem Possible Cause Prevention/Cure

Burner will not light using ignitor

Battery needs to be changed. Replace the AA battery. (Follow assembly step for inserting

battery.

Wires or electrode covered with cooking residue. Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol.

Electrode and burners are wet. Wipe dry with cloth.

Electrode cracked or broken - sparks at crack. Replace electrode.

Wire loose or disconnected. Reconnect wire or replace electrode/wire assembly.

Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode. Replace ignitor wire/electrode assembly.

Bad ignitor. Replace ignitor.

Burner will not light with match

No gas flow. Check if LP gas tank is empty. If empty, replace or refill. If LP

gas tank is not empty, refer to “Sudden drop in gas flow or

reduced flame height”.

Coupling nut and regulator not fully connected. Turning the coupling nut about one-half to three quarters

additional turn until solid stop. Tighten by hand only-do not use

tools.

Obstruction of gas flow. Clear burner tubes. Check for bent or kinked hose.

Disengagement of burner to valve. Reengage burner and valve.

Spider webs or insect nest in venturi. Clean venturi.

Burner ports clogged or blocked. Clean burner ports.

Sudden drop in gas flow or reduced flame height

Out of gas. Replace or refill LP gas tank.

Excess flow; safety device may have been activated. Turn control knobs to “OFF”. Wait 30 seconds and light grill. If

flames are still too low, reset the excessive flow safety device

by turning control knobs “OFF” and LP gas tank valve to

“CLOSED”. Disconnect regulator. Turn control knobs to “HIGH”.

Wait 1 minute. Turn control knobs to “OFF”. Reconnect regulator

and leak check connections. Slowly turn LP gas tank valve

to “OPEN”. Wait 30 seconds and then light grill per lighting

instructions.

Irregular flame pattern, flame does not run the full length

of burner.

Burner ports are clogged or blocked. Clean burner ports.

Flame is yellow or orange.

New burner may have residual manufacturing oils. Burn grill for 15 minutes with the lid closed

Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi.

Food residue, grease or seasoning salt on burner. Clean burner.

Poor alignment of valve to burner venturi. Assure burner venturi is properly engaged with valve.

Flame blow out

High or gusting winds. Do not use grill in high winds.

Low on LP Gas. Replace or refill LP gas tank.

Excess flow valve tripped. Refer to “Sudden drop in gas flow or reduced flame height”.

Flare-up

Grease buildup. Clean grill.

Excess fat in meat. Trim fat from meat before grilling.

Excessive cooking temperature. Adjust (lower) temperature accordingly.

Persistent grease fire.

Grease trapped by food buildup around burner system. Turn control knobs to “OFF”. Turn LP gas tank valve to

“CLOSED”. Leave lid in closed position and let fire burn out.

After grill cools, remove and clean all parts.

Flashback (fire in burner tube(s)).

Burner and/or burner tubes are blocked. Clean burner and/or burner tubes.

Inside of lid is peeling (like paint peeling).

The lid is stainless steel, not painted. Baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking off.

Clean thoroughly.

For more assistance please visit us online at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142.

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC900W-C

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC900W-C

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Guide de dépannage

Problème Cause possible Prévention/mesure correctrice

Le brûleur ne s’allume pas en utilisant l’allumeur

électrique.

La pile doit être changée. Remplacez la pile AA (voir l’étape d’installation de la pile dans

les instructions d’assemblage).

Les fils ou l’électrode sont recouverts de résidus de cuisson. Nettoyez le fil conducteur et/ou l’électrode avec de l’alcool

isopropylique.

L’électrode et les brûleurs sont mouillés. Essuyez avec un chiffon.

L’électrode est fendue ou brisée, des étincelles apparaîssent au

niveau de la fente.

Remplacez l’électrode.

Le fil est desserré ou déconnecté. Reconnectez le conducteur ou remplacez l’ensemble électrode-

fil conducteur.

Court-circuit (étincelles) du fil conducteur entre l’allumeur et

l’électrode.

Remplacez l’ensemble électrode-fil conducteur.

Allumeur défectueux. Remplacez l’allumeur.

Le brûleur ne s’allume pas avec une allumette

Absence de propane. Vérifiez si la bouteille de propane est vide. Si la bouteille

n’est pas vide, reportez-vous à “Baisse soudaine du débit

du propane” (hauteur réduite de flamme.). Si elle est vide,

remplacez-la ou remplissez-la.

L’écrou de couplage et le régulateur ne sont pas complètement

raccordés.

Tournez l’écrou de couplage demi ou trois quart de tour de

plus jusqu’à l’arrêt complet. Serrez manuellement sans utiliser

d’outils.

Obstruction du débit de propane. Nettoyez les tubes des brûleurs. Assurez-vous que le tuyau

n’est pas plié ou déformé.

Le brûleur n’est plus raccordé à la soupape. Raccordez à nouveau le brûleur et la soupape.

Araignées ou insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi.

Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur.

Baisse soudaine du débit de propane ou hauteur réduite

de flamme.

Il n’y a plus de propane. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

Débit excessif; le dispositif de sécurité de limitation de débit a

peut-être été déclenché.

Tournez les boutons de commande jusqu’à « OFF » (arrêt),

attendez 30 secondes puis allumez le barbecue. Si les ﬂammes

demeurent trop basses, réarmez le dispositif de sécurité de

limitation de débit en réglant les boutons sur «OFF» (arrêt) et en

fermant le gaz en tournant le robinet de la bouteille de propane

sur «CLOSED» (Fermé). Débranchez le régulateur. Tournez les

boutons de commande du brûleur sur « HIGH » (max). Attendez

1 minute. Tournez les boutons de commande du brûleur sur

« OFF » (Arrêt). Rebranchez le régulateur et assurez-vous que le

raccord ne présente pas de fuite. Ouvrez le robinet de gaz de la

bouteille de propane en le tournant lentement sur

« OPEN » (Ouvert), attendez 30 secondes puis allumez le

barbecue en suivant les instructions d’allunage.

Flamme irrégulière, flamme ne se répartissant pas sur

toute la longueur du brûleur.

Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur.

La flamme est jaune ou orange.

Le nouveau brûleur peut contenir des huiles résiduelles de

fabrication.

Laissez le barbecue fonctionner pendant encore 15 minutes

avec le couvercle fermé.

Toiles d’araignées ou nid d’insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi.

Restes de nourriture, de graisse ou d’assaisonnement sur le

brûleur.

Nettoyez le brûleur.

Mauvais alignement de la soupape sur le venturi du brûleur. Assurez-vous que le venturi du brûleur est correctement inséré

dans la soupape.

La flamme s’éteint.

Vent fort ou bourrasques. Présentez l’avant du barbecue face au vent ou réglez-le sur

«HIGH» afin d’augmenter la hauteur de la flamme.

La bouteille de propane est presque vide. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

La soupape de limitation de débit s’est déclenchée. Reportez-vous à « Baisse soudaine du débit de propane ».

Le feu s’enflamme brusquement.

Accumulation de graisse. Nettoyez le barbecue.

La viande est trop grasse. Éliminez la graisse de la viande avant de la griller.

La température de cuisson est trop élevée. Réglez à la baisse la température.

Feu de graisse persistant.

Graisse piégée par accumulation de nourriture autour des

brûleurs.

Tournez les boutons de commande sur « OFF » (Arrêt). Fermez

le gaz en tournant le robinet de la bouteille de propane sur

« CLOSED » (Fermé). Laissez le couvercle fermé et laissez le

feu se consumer. Après que le barbecue ait refroidi, retirez et

nettoyez toutes les pièces.

Retour de flammes (feu dans le ou les tubes de brûleurs)

Le brûleur et/ou ses tubes sont bouchés. Nettoyez le brûleur et/ou les tubes du brûleur.

L’intérieur du couvercle s’écaille comme de la peinture.

Le couvercle est en acier inoxydable sans peinture. L’accumulation de graisse cuite s’est transformée en carbone et

s’écaille. Nettoyez rigoureusement le couvercle.

Pour toute assistance, veuillez consulter notre site internet www.bluerhino.com ou appeler le 1.800.762.1142 pour une assistance immédiate.

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC900W-C

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Nettoyage et entretien (suite)

Nettoyage des surfaces du barbecue

1. Essuyez les surfaces du barbecue avec un liquide à vaisselle doux ou du bicarbonate de

soude.

2. Pour les tâches coriaces, utilisez un dégraissant au citron et une brosse de nettoyage en

nylon.

3. Rincez à l’eau.

4. Laissez sécher à l’air libre.

Nettoyage du brûleur principal

1. Fermez le gaz en réglant les boutons de commande du barbecue sur « OFF » (Arrêt) et en

tournant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé).

2. Retirez les grilles de cuisson et les diffuseurs de chaleur.

3. Retirez le brûleur en retirant les dispositifs de fixation retenant le brûleur à la partie

inférieure du barbecue.

4. Soulevez et éloignez le brûleur de l’orifice de la soupape de gaz.

5. Déconnectez le fil de l’électrode d’allumage.

6. Nettoyez l’entrée (venturi) du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

7. Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

8. Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

9. Vérifiez le brûleur à la recherche de détériorations (fissures ou trous). En cas de

détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf.

10. Réinstallez le brûleur, vérifiez que les orifices de la soupape de gaz sont correctement

positionnés à l’intérieur de l’entrée du brûleur (venturi). Vérifiez également la position de

l’électrode d’allumage.

11. Remettez en place le diffuseur de chaleur et la grille de cuisson.

12. Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

Enregistrement de l’appareil

Pour bénéficier plus rapidement du service offert par la garantie, veuillez enregistrer cet article

immédiatement sur le site internet www.bluerhino.com ou appelez le 1.800.762.1142.

Garantie limitée

La société Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“le fabricant”) garantit cet article au premier

acheteur au détail et à aucune autre personne, contre tout vice de matériau et de fabrication

pendant un (1) an à partir de la date d’achat si cet article est monté et utilisé conformément

aux instructions fournies. Le fabricant vous demandera sans doute une preuve raisonnable

d’achat datée, veuillez donc conserver votre facture ou votre reçu. Cette garantie limitée se

limitera à la réparation ou au remplacement de pièces ayant été déterminées défectueuses

par le fabricant lors de conditions d’utilisation et d’entretien normales. Avant de renvoyer une

pièce, contactez le service à la clientèle du fabricant (Customer Service Department). Si le

fabricant confirme le défaut de fabrication et approuve la réclamation, ce dernier remplacera

gratuitement les dites pièces. Si vous devez renvoyer des pièces défectueuses, les pièces

devront être expédiés port-payé. Le fabricant s’engage à renvoyer les pièces à l’acheteur port-

payé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes et dysfonctionnements survenant suite à tout

accident, mauvais usage, entretien incorrect de cet article, ou toute modification, mauvaise

installation ou négligence comme il a été établi dans ce manuel. De plus, cette garantie

limitée ne couvre pas les dommages au fini, à savoir les rayures, les bosses, les traces de

décoloration, de rouille ou les dommages résultant des intempéries après achat de l’article.

Cette garantie remplace toute autre garantie expresse et il n’existe aucune autre garantie

expresse à l’exception de la couverture indiquée ici. Le fabricant désavoue toute garantie

couvrant des produits ayant été achetés auprès de revendeurs autres que les revendeurs et

distributeurs agréés y compris toute garantie de commerciabilité et d’adaptation à un usage

particulier. LE FABRICANT DÉCLINE ÉGALEMENT TOUTE GARANTIE IMPLICITE Y COMPRIS

TOUTE GARANTIE DE COMMERCIABILITÉ ET D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. LE

FABRICANT NE POURRA ÊTRE TENU RESPONSABLE PAR L’ACHETEUR OU UN TIERS POUR TOUS

DÉGÂTS ET DOMMAGES PARTICULIERS, INDIRECTS, PUNITIFS OU CONSÉCUTIFS. De plus, le

fabricant désavoue toute garantie expresse ou implicite et décline toute responsabilité en cas

de défaut de fabrication causés par un tiers.

Cette garantie limitée octroie des droits spécifiques à l’acheteur reconnus par la loi et il

est possible que ce dernier en possède d’autres selon sa localité. Certaines juridictions ne

permettent pas l’exclusion ni la limitation de dommages consécutifs ou accessoires ni la

limitation en temps d’une garantie et ces limitations peuvent ne pas être applicables à tous.

Le fabricant ne permet en aucun cas à une personne ou à une société de s’attribuer les

responsabilités et les obligations liées à la vente, l’installation, l’utilisation, la dépose ou le

remplacement de cet article, et aucune de ces représentations n’engage la responsabilité du

fabricant.

Blue Rhino Sourcing, Inc

Winston-Salem, North Carolina 27105, États-Unis

(800)-762-1142

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Fonctionnement

Rechercher une fuite potentielle

Raccordement des brûleurs

1. Assurez-vous que la soupape du régulateur et le

tuyau ont été correctement raccordés au brûleur et

à la bouteille de gaz.

Si l’appareil a été assemblé pour vous, vérifiez

visuellement le branchement du tube de venturi du

brûleur sur l’orifice. Assurez-vous que le tube de

venturi du brûleur est correctement placé sur l’orifice.

AVERTISSEMENT: Si vous ne vériﬁez

pas ce raccord et ne respectez pas ces

instructions, vous risquez de provoquer

un incendie ou une explosion pouvant

entraîner des dégâts matériels, des

blessures graves voire la mort.

2. Reportez-vous à l’illustration afin d’effectuer

correctement l’installation (illustrations 1 et 2).

3. Si le tube du brûleur ne repose pas au ras de

l’orifice, veuillez appeler notre service à la clientèle

au 1.800.762.1142.

Raccordement du tuyau de gaz à la bouteille

1. Préparez une solution d’environ 80 ml destinée à

détecter les fuites en mélangeant un volume de

liquide à vaisselle et 3 volumes d’eau.

2. Vérifiez que les boutons de commande du barbecue

sont tous sur « OFF » (arrêt). Reportez-vous à

l’illustration 3.

3. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de

propane sur « OPEN » (Ouvert).

4. Versez quelques gouttes de la solution sur tous

les points de raccordement indiqués par un « X ».

Reportez-vous à l’illustration 4.

a. Si des bulles apparaissent, fermez le gaz

en réglant le robinet de la bouteille de

propane sur « CLOSED » (Fermé), desserrez

le raccord puis rebranchez en vous assurant

qu’il est étanche en effectuant un autre test

d’étanchéité.

b. Si des bulles persistent après plusieurs

tentatives, fermez le gaz en réglant le

robinet de la bouteille de propane sur

« CLOSED » (Fermé), débranchez la bouteille

et appelez le 1.800.762.1142.

c. S’il n’y a toujours pas de bulles après une

minute, fermez le gaz en réglant le robinet

de la bouteille de propane sur « CLOSED »

(Fermé), essuyez la solution et continuez.

Fonctionnement des brûleurs

principaux

Utiliser le barbecue pour la première fois

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes

ainsi que tout le matériau d’emballage et le film

protecteur du barbecue.

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue

pour la première fois, faites fonctionner le barbecue

pendant environ 15 minutes avec le couvercle

fermé et le bouton de commande du gaz sur

« HIGH » (maximum). La chaleur « nettoiera » les

pièces internes et dissipera les odeurs.

Pour allumer

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative

d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé

risque de provoquer une explosion!

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et

que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs.

Des araignées et autres insectes peuvent y élire

domicile et boucher le brûleur et le tube venturi

au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur

est bouchée, ceci risque de provoquer un feu en-

dessous de l’appareil.

3. Tous les boutons de commande doivent être réglés

sur « OFF » (Arrêt). Reportez-vous à l’illustration 3.

4. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « OPEN » (Ouvert).

5. Choisissez le brûleur que vous souhaitez allumer. Pressez et tournez le bouton de

commande dans le sens inverse à celui des aiguilles d’une montre jusqu’à « HIGH »

(maximum).

6. Pressez le bouton de l’allumeur électronique et maintenez-le appuyé pendant 5 secondes

pour allumer le brûleur.

7. Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes suivantes, tournez le bouton de

commande du brûleur à la position « OFF » (arrêt), attendez 5 minutes et répétez la

procédure d’allumage.

8. Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur, fixez une allumette allumée au bout de

la tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement les brûleurs. Accédez aux brûleurs

en introduisant l’allumette à travers la grille de cuisson et les diffuseurs de chaleur. Placez

l’allumette allumée sur le côté du brûleur (voir illustration 5).

Important: Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage lorsque vous allumez les brûleurs avec

une allumette.

9. Après avoir allumé les brûleurs, veuillez observer la flamme du brûleur et vérifiez que tous

les orifices du brûleur sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à celle de

l’illustration (voir illustration 6).

ATTENTION: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement

du barbecue, fermez immédiatement l’arrivée de gaz (OFF) et ouvrez

le couvercle afin que le gaz se dissipe et attendez 5 minutes avant de

tenter à nouveau d’allumer le barbecue.

Pour éteindre

1. Fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé).

2. Tournez tous les boutons de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de les

régler sur « OFF » (arrêt) les uns après les autres.

Pour une cuisson directe

Laissez cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette cuisson est idéale

afin de piéger le jus à l’intérieur des aliments et pour les aliments tels que les steaks, les

hambourgeois, les hot-dogs, le poulet, les légumes et les fruits dont la cuisson prendra moins

de 25 minutes.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du

manuel d’utilisation.

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur « HIGH » (max.).

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour

disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs allumés.

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température

interne désirée des aliments soit atteinte.

6. Éteignez le barbecue en réglant le robinet de gaz de la bouteille de propane sur

« CLOSED » (Fermé). Brûlez le reste du gaz contenu dans la tuyauterie en attendant 15

secondes puis réglez tous les boutons des brûleurs sur « OFF » (arrêt). Vous entendrez un

son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer.

Pour une cuisson indirecte

Cette cuisson consiste à ne pas cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette

cuisson est idéale pour toute cuisson lente et pour les aliments dont la cuisson prend plus de

25 minutes comme les rôtis, les filets, les côtelettes ainsi que les poulets, dindes, et poissons

entiers et les articles de boulangerie.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du

manuel d’utilisation.

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur « HIGH » (max.).

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour

disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs qui ne sont pas

allumés.

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température

interne désirée des aliments soit atteinte.

6. Éteignez le barbecue en réglant le robinet de gaz de la bouteille de propane sur

« CLOSED » (Fermé). Brûlez le reste du gaz contenu dans la tuyauterie en attendant 15

secondes puis réglez tous les boutons des brûleurs sur « OFF » (arrêt). Vous entendrez un

son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer.

Pour plus de conseils sur la cuisson indirecte, veuillez vous reporter au chapitre suivant

« Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue ».

Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue

1. Pour des conseils sur la cuisson des aliments : http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/

Barbecue_Food_Safety/

2. Utilisez la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage) afin de maintenir au chaud les

aliments que vous venez de cuire, griller du pain ou cuire des aliments délicats dans des

pochettes de papier d’aluminium.

3. Utilisez le brûleur latéral de cet appareil en tant que cuisinière ordinaire pour bouillir, sauter

ou frire les aliments.

4. Pour éviter que les aliments ne collent aux grilles, vaporisez ou appliquez une couche

d’huile végétale sur les surfaces de cuisson avant d’allumer le barbecue.

5. Pour réduire les feux de graisse, veillez à ce que le barbecue demeure propre, utilisez de la

viande mince (découpez le gras) et évitez de cuire à de très hautes températures.

6. Placez les aliments délicats tels que le poisson et les légumes dans du papier d’aluminium

et placez-les sur la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage).

AVERTISSEMENT: Ne jamais recouvrir complètement la zone de

cuisson avec du papier d’aluminium.

7. Pour éviter que les aliments ne perdent leur jus, utilisez des pinces de cuisine ou des

spatules au lieu de fourchettes et retournez les aliments une seule fois pendant la cuisson.

8. Lors d’une cuisson directe, réglez les brûleurs sur différents niveaux afin que les aliments

puissent être cuits à différentes températures internes dans la même tranche de temps.

9. Lors d’une cuisson indirecte pour les rôtis et les grosses tranches de viande, placez la

viande sur une grille de cuisson à l’intérieur d’un bac métallique robuste. Placez le bac sur

les brûleurs qui ne sont pas allumés.

10. Faites un essai en utilisant des bacs métalliques remplis d’eau pour réduire les feux de

graisse et cuire les viandes très juteuses. Avant d’allumer le barbecue, retirez les grilles de

cuisson et placez un bac d’eau robuste et peu profond directement sur les diffuseurs de

chaleur. Remplissez-le à moitié d’eau, de jus de fruits ou de tout autre liquide aromatisé.

Remettez en place les grilles de cuisson et placez les aliments au-dessus du bac rempli de

liquide.

11. Rehaussez le goût des aliments en les plaçant dans des pochettes d’aluminium ou dans

des fumoirs avec des copeaux de bois. Suivez les instructions du fabricant des copeaux de

bois.

12. Les tournebroches, les paniers à gril, les broches verticales à volailles et autres

accessoires peuvent améliorer la cuisson, réduire le temps de cuisson et faciliter le

nettoyage.

13. Nettoyez les grilles de cuisson et les autres grilles après chaque utilisation en utilisant

une brosse de barbecue de bonne qualité conçue pour le type de matériau de votre grille.

Portez des gants de protection et retirez doucement les résidus demeurés sur les grilles

pendant qu’elles sont encore chaudes.

14. Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir. Ensuite, protégez les grilles

de cuisson propres en les enduisant d’une fine couche d’huile à friture, videz le bac

récupérateur de graisses, essuyez les surfaces externes du barbecue en utilisant un

produit de nettoyage de cuisine adéquat et protégez ces surfaces en recouvrant le

barbecue avec une housse de bonne qualité suffisamment grande pour ce type de

barbecue.

15. Consultez les sites internet tels que www.bluerhino.com, regardez les programmes

télévisés consacrés à la cuisson au barbecue ou achetez des livres de cuisine sur le même

thème pour des conseils utiles supplémentaires comme les suivants :

Un barbecue au gaz est idéal pour réchauffer des parts de pizza. Réglez les brûleurs sur

une flamme basse et placez les parts de pizza directement sur la grille de cuisson ayant été

auparavant préchauffée. Fermez le couvercle et laissez-les cuire jusqu’à ce que le fromage

commence à faire des bulles.

Nettoyage et entretien

ATTENTION:

1. Tout nettoyage ou entretien doit être effectué lorsque le barbecue est

froid et après avoir fermé et débranché l’alimentation en gaz.

2. NE placez AUCUNE pièce du barbecue dans un four autonettoyant. La

chaleur extrême endommagera le fini du barbecue.

Avis

1. Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier

régulièrement.

2. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs

car ils risquent d’endommager le barbecue.

3. N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours

sur une pièce quelle qu’elle soit du barbecue.

4. NE placez aucune pièce du barbecue dans

un four autonettoyant. La chaleur extrême

endommagera le fini du barbecue.

Avant chaque utilisation:

1. Assurez-vous que la zone autour du barbecue

demeure dégagée et dépourvue de matières

combustibles, d’essence et d’autres liquides et

vapeurs inflammables.

2. Ne pas bloquer ni empêcher le débit d’air de

combustion du propane ni de ventilation.

3. Assurez-vous que les ouvertures de ventilation

autour de la bouteille de propane sont propres et ne

comportent aucun débris.

4. Vérifiez visuellement la couleur des flammes et

leur hauteur afin de vous assurer que le barbecue

fonctionne correctement.

5. Reportez-vous aux paragraphes ci-dessous pour les

instructions de nettoyage à suivre.

6. Assurez-vous que les tubes de venturi et des

brûleurs ne sont pas bouchés par des insectes

et leurs nids et nettoyez-les si nécessaire. Si la

tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de

provoquer un feu sous l’appareil.

Illustration 10

État de la flamme du

brûleur

Reportez-vous à ce tableau pour

savoir si vos brûleurs ont besoin

d’être nettoyés

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

État normal: Flammes bleues

claires avec crêtes jaunes entre

2,5 et 5 cm de hauteur.

Le brûleur a besoin d’être

nettoyé : Bruyant avec des

flammes bleues foncées.

Le brûleur doit être nettoyé:

Flammes jaunes ondulantes.

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC900W-C

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Fonctionnement

Rechercher une fuite potentielle

Raccordement des brûleurs

1. Assurez-vous que la soupape du régulateur et le

tuyau ont été correctement raccordés au brûleur et

à la bouteille de gaz.

Si l’appareil a été assemblé pour vous, vérifiez

visuellement le branchement du tube de venturi du

brûleur sur l’orifice. Assurez-vous que le tube de

venturi du brûleur est correctement placé sur l’orifice.

AVERTISSEMENT: Si vous ne vériﬁez

pas ce raccord et ne respectez pas ces

instructions, vous risquez de provoquer

un incendie ou une explosion pouvant

entraîner des dégâts matériels, des

blessures graves voire la mort.

2. Reportez-vous à l’illustration afin d’effectuer

correctement l’installation (illustrations 1 et 2).

3. Si le tube du brûleur ne repose pas au ras de

l’orifice, veuillez appeler notre service à la clientèle

au 1.800.762.1142.

Raccordement du tuyau de gaz à la bouteille

1. Préparez une solution d’environ 80 ml destinée à

détecter les fuites en mélangeant un volume de

liquide à vaisselle et 3 volumes d’eau.

2. Vérifiez que les boutons de commande du barbecue

sont tous sur « OFF » (arrêt). Reportez-vous à

l’illustration 3.

3. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de

propane sur « OPEN » (Ouvert).

4. Versez quelques gouttes de la solution sur tous

les points de raccordement indiqués par un « X ».

Reportez-vous à l’illustration 4.

a. Si des bulles apparaissent, fermez le gaz

en réglant le robinet de la bouteille de

propane sur « CLOSED » (Fermé), desserrez

le raccord puis rebranchez en vous assurant

qu’il est étanche en effectuant un autre test

d’étanchéité.

b. Si des bulles persistent après plusieurs

tentatives, fermez le gaz en réglant le

robinet de la bouteille de propane sur

« CLOSED » (Fermé), débranchez la bouteille

et appelez le 1.800.762.1142.

c. S’il n’y a toujours pas de bulles après une

minute, fermez le gaz en réglant le robinet

de la bouteille de propane sur « CLOSED »

(Fermé), essuyez la solution et continuez.

Fonctionnement des brûleurs

principaux

Utiliser le barbecue pour la première fois

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes

ainsi que tout le matériau d’emballage et le film

protecteur du barbecue.

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue

pour la première fois, faites fonctionner le barbecue

pendant environ 15 minutes avec le couvercle

fermé et le bouton de commande du gaz sur

« HIGH » (maximum). La chaleur « nettoiera » les

pièces internes et dissipera les odeurs.

Pour allumer

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative

d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé

risque de provoquer une explosion!

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et

que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs.

Des araignées et autres insectes peuvent y élire

domicile et boucher le brûleur et le tube venturi

au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur

est bouchée, ceci risque de provoquer un feu en-

dessous de l’appareil.

3. Tous les boutons de commande doivent être réglés

sur « OFF » (Arrêt). Reportez-vous à l’illustration 3.

Illustration 1

Raccord du

propane

Soupape de

propane avec

oriﬁce

Tube de

venturi du

brûleur

Brûleurs principaux

Illustration 2

Raccord du

propane

Soupape de

propane avec

oriﬁce

Brûleur latéral

Tube de

venturi du

brûleur

Illustration 3

Illustration 4

Illustration 5

Illustration 6

Brûleur

Flamme

Légèrement

jaune

Légèrement

bleue

Bleue

foncée

Installer la bouteille de propane

Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane standard

de 20 livres (9 kg) pour barbecue avec soupape de commande à

filetage externe.

Remarque: Une bouteille de propane standard vide pour barbecue

pèse environ 18 livres (8,1 kg). Une bouteille de propane standard

pour barbecue remplie avec précision ne devrait pas peser plus de

38 livres (17,2 kg).

Insérer la bouteille de propane

Placez une bouteille de propane pleine de 20 livres (9 kg) debout dans la plaque de logement

de la bouteille de manière à ce que la soupape de la bouteille de propane se trouve face au

raccord de branchement de la conduite de gaz.

Fixer la bouteille de propane

Fixez la bouteille en glissant l’étrier de retenue par-dessus l’épaule de la bouteille de propane.

Brancher la bouteille de propane

Avant de procéder au branchement, assurez-vous de

l’absence de débris dans la tête de la bouteille, autour de

la tête de la soupape du régulateur ainsi que dans la tête

du brûleur et dans les orifices du brûleur.

Branchez le tuyau de gaz sur la bouteille en tournant dans

le sens des aiguilles d’une montre jusqu’au blocage.

Débrancher la bouteille de propane

Avant de débrancher la bouteille, assurez-vous que le

robinet de la bouteille de propane se trouve sur

« CLOSED » (Fermé).

Débranchez le tuyau de gaz de la bouteille en tournant

le bouton dans le sens inverse à celui des aiguilles d’une

montre jusqu’à ce qu’il soit desserré.

Vous avez besoin d’une bouteille de gaz? Essayez notre service

d’échange de bouteilles de gaz. C’est un service facile, rapide, sans

danger et présent dans des dizaines de milliers de points de vente

partout dans le pays. Achetez une bouteille neuve ou échangez votre

bouteille vide contre une bouteille déjà remplie avec précision.

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Instructions d’assemblage (suite)

Fixez le porte-condiments et les boutons de

commandes

Placez le diffuseur de chaleur et la grille de cuisson

Placez la grille de réchauffage

Fixez le godet collecteur de graisse et le support du

godet collecteur de graisse

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC900W-C

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Instructions d’assemblage (suite)

Fixez les tablettes latérales

x 8

Fixez la cuve du barbecue

x 4

Fixez les supports des tablettes latérales

x 8

Fixez les plaques protectrice contre la chaleur pour

bouteille de propane

x 4

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Instructions d’assemblage

Fixez les panneaux avant et le panneau arrière

x 12

Fixez les tiges de support du chariot

x 2

Fixez l’étrier de retenue de la bouteille de propane

x 2

x 1

Fixez la poignée du couvercle et les supports du

diffuseur de chaleur

x 4

x 6

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Uniflame Charcoal Grill GBC900W-C Manuel utilisateur

Marque: Uniflame

Modèle: Charcoal Grill GBC900W-C

Catégorie: Barbecues

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

GBC900W-C

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English: Uniflame Charcoal Grill GBC900W-C User manual

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