ADURO Prisma Pizza Oven Manuel utilisateur
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Version 3
Aduro Prisma Pizza Oven
aduro.dk / adurofire.de / adurofire.com / aduro.fr
Monterings- og brugsvejledning
Montage- und Bedienungsanleitung
Assembly instructions and user manual
Instructions de montage et mode d’emploi
DK (2-4)
FR (11-13)
UK (8-10)
DE (5-7)
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Félicitations pour l’achat de votre nouveau four à pizza Aduro
Prisma !
Le four à pizza Aduro Prisma a été conçu par le designer danois et primé, Torben Madsen. Le four à pizza
est un appareil fonctionnel et esthétique à mettre en terrasse, qui peut à la fois cuire des pizzas et faire
office de cheminée d’extérieur.
L’intérieur du four à pizza est tapissé de pierres résistantes à la chaleur, elles accumulent la chaleur pour en
libérer la quantité adaptée à la cuisson. Après avoir allumé le four à l’aide de petits morceaux de bois sec,
poussez le bois et les braises sur le côté afin que la pizza puisse être mise à cuire. Vous pouvez également
enlever la face avant du four afin de vous en servir en tant que cheminée à foyer ouvert.
Matériau
Le four à pizza Aduro Prisma a été fabriqué à partir d’acier Corten. À la livraison, le four aura l’aspect d’acier
brut, mais lorsque qu’il sera exposé à la pluie, au soleil et au vent, il se formera, après un court laps de
temps un bel effet de patine. Ce revêtement uniforme en rouille est très résistant. Si vous souhaitez
accélérer la formation de la patine, nous vous recommandons d’utiliser un mélange d’eau et de sel à
vaporiser ou badigeonner sur le four jusqu’à l’obtention du résultat voulu. Il peut y avoir des dépôts de rouille
à l´endroit où a été placé le four, il faut donc éventuellement envisager un revêtement pour protéger le sol.
Emplacement de l’appareil
Afin de s’assurer que la hauteur de l’appareil soit parfaite pour la cuisson des pizzas, Torben Madsen a
conçu la ”Base Aduro Prisma” qui est un support permettant de surélever le four. Cette base permet de
stocker le bois de façon esthétique.
Allumage et entretien du feu
Pour qu’une bonne couche de braises se forme et que le four soit chaud rapidement, utilisez du bois propre
et sec. Placez 2 à 4 morceaux de bois au milieu du foyer d’environ 30 cm de longueur et 5 à 6 cm de
diamètre. Ajoutez par-dessus plusieurs petits morceaux de bois. Vous pouvez, par exemple, ajouter des
allume-feux Aduro Bio Wool au centre du foyer, puis allumer un feu. Après environ 30 minutes, des braises
vont être projetées sur les côtés (vous pourrez utiliser, par exemple, un tisonnier Aduro pour les enlever)
cela signifie que le four est prêt à être utilisé.
Il est possible que la pizza ait besoin d’être tournée afin que la cuisson soit égale. Cela dépendra de la façon
dont vous avez réparti les braises et si la face avant du four est présente.
FR
Le four à pizza doit être posé sur une surface plane et non-inflammable. Il doit
être placé au minimum à 1 mètre de distance des matériaux inflammables. La
surface sous l’appareil doit également être assez grande pour recevoir les
braises qui pourraient éventuellement tomber. Le four ne doit pas être placé
sous une gouttière ou sous des arbres dont les branches sont basses.
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Conseils de sécurité
• Le four à pizza ne doit être utilisé qu’à l’extérieur.
• Vous devez vous assurer que le feu et les braises soient éteints avant de déplacer le four ou de le
laisser sans surveillance.
• L’acier peut se déformer si vous utilisez de l’eau pour éteindre le feu.
• Le four à pizza devient extrêmement chaud lors de son fonctionnement : Vous devez donc faire
attention et utiliser des gants de barbecue.
• N’utilisez jamais de liquides inflammables pour allumer ou maintenir le feu.
• Faites attention aux étincelles et aux flammes pouvant sortir de la porte du four et du conduit.
• N’utilisez que des ustensiles de cuisine qui peuvent supporter de hautes températures (évitez par
exemple le silicone et le téflon).
Élimination des cendres et des braises
Les cendres et les braises sont faciles à enlever à l’aide d’une pelle en métal et doivent être conservées
dans un seau à cendres. Une fois refroidies, elles peuvent être jetées avec les ordures ménagères.
Nettoyage
Avec le temps, des traces noires de suie et de cendres se formeront sur les pierres. De petites fissures
pourront aussi se former à leur surface. Les fissures n’altèrent pas le fonctionnement du four.
Pour nettoyer les pierres nous vous recommandons d’utiliser une brosse en cuivre. Il est plus facile de
nettoyer les pierres lorsqu’elles sont chaudes.
Accessoires
Nous proposons une grande variété d’accessoires : La Base Aduro Prisma, le tisonnier Aduro, les gants de
barbecue Aduro, les allume-feux Aduro et la pelle à cendres Aduro.
Garantie et réclamations
La garantie est valable deux ans à compter de la date d’achat du four à pizza Aduro Prisma, la facture sur
laquelle figure la date d’achat fait foi. La garantie ne couvre ni les dommages causés par une mauvaise
installation ou un mauvais usage du four à pizza, ni les dommages causés à la peinture. La garantie ne
couvre pas les pierres résistantes à la chaleur car il est normal qu’elles s’usent avec le temps, même avec
Il est important de faire fonctionner le four avec précaution lors de la
première utilisation. La température doit monter lentement pour que
l’humidité présente dans les pierres puisse s’évaporer.
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