Bosch Freshness centre Manuel utilisateur

de Gebrauchsanleitung

en User manual

fr Notice d'utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

Kühl- und Gefrierkombination

Fridge-freezer

Réfrigérateur / Congélateur combiné

Combinazione frigorifero / congelatore

Koel-/diepvriescombinatie

KGF..

La page charge ...

fr Table des matières

Prescriptions-d’hygiène-alimentaire .. 44

Consignes de sécurité

et avertissements ................................. 45

Conseil pour la mise au rebut ........... 48

Étendue des fournitures ..................... 49

Contrôler la température ambiante

et l’aération ............................................ 49

Branchement de l’appareil ................. 50

Présentation de l’appareil ................... 51

Enclenchement de l’appareil ............. 52

Réglage de la température ................ 52

Fonction alarme ................................... 53

Contenance utile .................................. 54

Le compartiment réfrigérateur ........... 54

Super-réfrigération ............................... 55

Le compartiment fraîcheur ................. 55

Compartiment congélateur ................ 56

Capacité de congélation maximale .. 56

Congélation et rangement ................. 57

Congélation de produits frais ............ 57

Supercongélation ................................. 58

Décongélation des produits .............. 59

Equipement ........................................... 59

Arrêt et remisage de l'appareil .......... 60

Si vous dégivrez l'appareil ................. 61

Nettoyage de l’appareil ...................... 61

Éclairage (LED) .................................... 62

Economies d’énergie .......................... 63

Bruits de fonctionnement ................... 63

Remédier soi même aux petites

pannes ................................................... 64

Service après-vente ............................. 67

it Indice

Avvertenze di sicurezza e

potenziale pericolo .............................. 68

Avvertenze per lo smaltimento .......... 71

Fornitura ................................................. 72

Osservare la temperatura ambiente

e la ventilazione .................................... 72

Collegare l’apparecchio ..................... 73

Conoscere l’apparecchio ................... 74

Accendere l’apparecchio ................... 75

Regolare la temperatura ..................... 75

Funzione di allarme ............................. 76

Capacità utile totale ............................. 77

Il frigorifero ............................................ 77

Super-raffreddamento ......................... 78

Il vano a 0 °C ....................................... 78

Congelatore .......................................... 79

Max. capacità di congelamento ........ 79

Congelare e conservare ..................... 79

Congelamento di alimenti freschi ..... 80

Super-congelamento ........................... 81

Decongelare surgelati ......................... 81

Dotazione .............................................. 81

Spegnere e mettere fuori servizio

l'apparecchio ........................................ 82

Scongelamento .................................... 83

Pulizia dell’apparecchio ...................... 83

Illuminazione (LED) .............................. 84

Risparmiare energia ............................ 85

Rumori di funzionamento ................... 85

Eliminare piccoli guasti ....................... 86

Servizio Assistenza Clienti ................. 89

La page charge ...

fr

44

frTable des matières

frMode d’emploi

Prescriptions-

d’hygiène-alimentaire

Chère cliente, cher client,

conformément à la réglementation

française visant à empêcher la présence

de listeria dans le compartiment

réfrigérateur, nous vous remercions de

respecter les consignes suivantes :

■ Nettoyez fréquemment le

compartiment intérieur du réfrigérateur

à l’aide d’un détergent non agressif,

ne provoquant pas d’oxydation des

pièces métalliques (utilisez par ex. de

l’eau tiède additionnée d’un peu de

produit à vaisselle).

Ensuite, désinfectez avec de l’eau

additionnée de vinaigre ou de jus de

citron les surfaces que vous avez

préalablement nettoyées, ou utilisez

un produit germicide en vente dans le

commerce et adapté aux

réfrigérateurs (avant d’utiliser ce

produit sur les pièces métalliques,

faites un test de compatibilité à un

endroit peu visible).

■ Enlevez les emballages commerciaux

avant de mettre les produits

alimentaires dans le compartiment

réfrigérateur (par ex. le carton qui

réunit les pots de yaourt).

■ Pour éviter toute contamination entre

des produits alimentaires de nature

différente, rangez-les bien séparés les

uns des autres, bien emballés ou

rangés dans des récipients

à couvercle.

■ Avant de préparer des plats et de

saisir des produits alimentaires, lavez-

vous les mains. Avant de préparer

d’autres plats, lavez-vous à nouveau

les mains. Lavez-les encore une fois

avant de prendre un repas.

■ Lavez les ustensiles de cuisine dont

vous venez de vous servir avant de les

réutiliser (cuillère en bois, planche de

découpe, couteau de cuisine, etc.).

fr

45

Consignes de sécurité

et avertissements

Avant de mettre l'appareil en

service

Veuillez lire attentivement

et entièrement les informations

figurant dans les notices

d'utilisation et de montage. Elle

contiennent des remarques

importantes concernant

l'installation, l'utilisation

et l'entretien de l'appareil.

Le fabricant décline toute

responsabilité si les consignes

et mises en garde contenues

dans la notice d'utilisation ne

sont pas respectées. Veuillez

conserver ces documents en

vue d’une réutilisation ultérieure

ou pour le cas où l’appareil

changerait de propriétaire.

Sécurité technique

Cet appareil contient une petite

quantité d’un fluide réfrigérant

écologique mais inflammable, le

R 600a. Pendant le transport et

la mise en place de l’appareil,

veillez à ne pas endommager

les tuyauteries du circuit

frigorifique. Si le fluide

réfrigérant jaillit, il peut

provoquer des lésions oculaires

ou s’enflammer.

Si l'appareil est endommagé

■ éloignez de l'appareil toute

flamme nue ou source

d'inflammation,

■ aérez bien la pièce pendant

quelques minutes,

■ éteignez l'appareil puis

débranchez la fiche mâle de

la prise de courant,

■ prévenez le service après-

vente.

Plus l'appareil contient du fluide

réfrigérant et plus grande doit

être la pièce dans laquelle il se

trouve. Dans les pièces trop

petites, un mélange gaz-air

inflammable peut se former en

cas de fuite.

Comptez 1 m³ de volume

minimum de la pièce pour 8 g

de fluide réfrigérant. La quantité

de fluide présente dans

l'appareil est indiquée sur la

plaque signalétique située

à l'intérieur de ce dernier.

Si le cordon d’alimentation

électrique de cet appareil a été

endommagé, il faut confier son

remplacement au fabricant, au

service après-vente ou à une

personne détenant des

qualifications similaires. Les

installations et réparations

inexpertes peuvent engendrer

des risques considérables pour

l’utilisateur.

fr

46

Les réparations ne pourront être

réalisées que par le fabricant,

le service après-vente ou une

personne détenant des

qualifications similaires.

Il ne faut utiliser que les pièces

d'origine du fabricant. Le

fabricant ne garantit que les

pièces d'origine car elles seules

remplissent les exigences de

sécurité.

S’il faut allonger le cordon

de raccordement au secteur

avec un prolongateur, procurez-

vous-le exclusivement auprès

du service après-vente.

Pendant l’utilisation

■ N’utilisez pas d’appareils

électriques à l’intérieur de

l’appareil (par ex. appareils de

chauffage, machine à

glaçons, etc.). Risque

d’explosion !

■ Ne nettoyez jamais l’intérieur

de l’appareil avec un

nettoyeur à vapeur ! La vapeur

risque d’atteindre des pièces

électriques et de provoquer

un court-circuit. Risque

d’électrocution !

■ Pour détacher le givre ou les

couches de glace, n’utilisez

jamais d’objets pointus ou

présentant des arêtes vives.

Vous risqueriez

d’endommager les tubulures

dans lesquelles circule le

produit réfrigérant. Si le fluide

réfrigérant jaillit, il peut

provoquer des lésions

oculaires ou s’enflammer.

■ Ne stockez dans l’appareil ni

produits contenant des gaz

propulseurs inflammables (par

ex. bombes aérosols) ni

produits explosifs. Risque

d’explosion !

■ Ne vous servez pas des

socles, clayettes et portes

comme marchepieds ou pour

vous appuyer.

■ Pour dégivrer et nettoyer

l’appareil, débranchez la fiche

mâle de la prise de courant

ou retirez le fusible /

désarmez le disjoncteur. Pour

débrancher l’appareil, tirez sur

la fiche mâle et non pas sur

son cordon.

■ Stockez les boissons

fortement alcoolisées en

position verticale dans des

récipients bien fermés.

fr

47

■ L’huile et la graisse ne doivent

pas entrer en contact avec les

parties en matières plastiques

et le joint de porte. Ces

derniers pourraient sinon

devenir poreux.

■ Ne recouvrez et n’obstruez

jamais les orifices

de ventilation de l’appareil.

■ Évitez des risques pour les

enfants et les personnes en

danger :

Sont en danger les enfants et

les personnes dont les

capacités physiques,

psychiques ou de perception

sont restreintes, ainsi que les

personnes ne détenant pas

suffisamment de

connaissances sur l’utilisation

sûre de l’appareil.

Assurez-vous que les enfants

et les personnes en danger

ont bien compris la nature des

dangers.

Une personne responsable de

la sécurité doit surveiller ou

guider les enfants et les

personnes en danger

lorsqu’elles se trouvent près

de l’appareil.

Ne permettez l’utilisation de

l’appareil qu’aux enfants à

partir de 8 ans.

Surveillez les enfants pendant

le nettoyage et la

maintenance.

Ne jamais laisser des enfants

jouer avec l'appareil.

■ Dans compartiment

congélateur, ne stockez pas

de liquides en bouteilles ou en

boîtes (en particulier les

boissons gazeuses). Les

bouteilles et les boîtes

pourraient éclater !

■ Ne portez jamais des produits

surgelés à la bouche

immédiatement après les

avoir sortis du compartiment

congélateur.

Risque d’engelures !

■ Évitez tout contact prolongé

des mains avec les produits

congelés, la glace ou les

tubes de l’évaporateur, etc.

Risque d’engelures !

fr

48

Les enfants et l’appareil

■ Ne confiez jamais l’emballage

et ses pièces constitutives aux

enfants.

Ils risquent de s'étouffer avec

les cartons pliants et les

feuilles de plastique !

■ L’appareil n’est pas un jouet

pour enfants !

■ Appareils équipés d’une

serrure :

rangez la clé hors de portée

des enfants !

Dispositions générales

L’appareil convient pour

■ réfrigérer et congeler des

aliments,

■ préparer des glaçons.

Cet appareil est destiné à un

usage domestique

dans un foyer privé,

et à l’environnement

domestique.

L’appareil a été antiparasité

conformément à la directive UE

2004 / 108 / EC.

Le circuit frigorifique a subi

un contrôle d’étanchéité.

Ce produit est conforme

aux dispositions de sécurité

applicables visant les appareils

électriques (EN 60335-2-24).

Cet appareil est conçu pour une

utilisation jusqu'à une altitude

maximale de 2 000 m.

Conseil pour la mise au

rebut

* Mise au rebut de l'emballage

L’emballage protège votre appareil

contre les dommages susceptibles de

survenir en cours de transport. Tous les

matériaux qui le composent sont

compatibles avec l’environnement et

recyclables. Aidez-nous : à éliminer

l’emballage dans le respect

de l’environnement.

Pour connaître les circuits actuels de

mise au rebut, adressez-vous s.v.p.

à votre revendeur ou à l’administration

de votre commune.

* Mise au rebut de l'ancien

appareil

Les appareils usagés ne sont pas des

déchets dénués de valeur ! Leur

élimination dans le respect de

l'environnement permet d'en récupérer

de précieuses matières premières.

Cet appareil est marqué selon la

directive européenne 2012/19/

UE relative aux appareils

électriques et électroniques

usagés (waste electrical and

electronic equipment - WEEE).

La directive définit le cadre pour

une reprise et une récupération

des appareils usagés applicables

dans les pays de la CE.



fr

49

m Mise en garde

Avant de mettre au rebut l'appareil qui ne

sert plus :

1. Débranchez sa fiche mâle.

2. Sectionnez son câble d’alimentation et

retirez-le avec la fiche mâle.

3. Pour dissuader les enfants de grimper

dans l’appareil, ne retirez pas les

clayettes et les bacs !

4. Ne permettez pas aux enfants de

jouer avec l’appareil lorsqu’il ne sert

plus. Risque d’étouffement !

Les appareils réfrigérants contiennent du

fluide réfrigérant. L’isolant contient des

gaz. Il faut que le fluide réfrigérant et les

gaz soient éliminés dans les règles de

l’art. Jusqu'à l'enlèvement de l'appareil,

veillez bien à ce que son circuit

frigorifique ne soit pas endommagé.

Étendue

des fournitures

Après avoir déballé, vérifiez toutes les

pièces pour détecter d’éventuels dégâts

dus au transport.

En cas de réclamation, veuillez vous

adresser au revendeur auprès duquel

vous avez acquis l’appareil ou auprès

de notre service après-vente.

La livraison comprend les pièces

suivantes :

■ Appareil indépendant

■ Équipement (selon le modèle)

■ Notice d’utilisation

■ Notice de montage

■ Carnet de service après-vente

■ Pièce annexe de la garantie

■ Informations relatives à la

consommation d’énergie et aux bruits

■ Sachet avec quincaillerie de montage

(voir la vue d’ensemble dans la notice

de montage)

Contrôler la

température ambiante

et l’aération

Température ambiante

L’appareil a été conçu

pour une catégorie climatique précise.

Suivant la catégorie climatique,

l’appareil est utilisable dans les

températures ambiantes suivantes.

La catégorie climatique de l’appareil

figure sur sa plaque signalétique, Fig. /.

Remarque

L’appareil est entièrement fonctionnel

à l’intérieur des limites de température

ambiante prévues dans la catégorie

climatique indiquée. Si un appareil de la

catégorie climatique SN est utilisé

à des températures ambiantes plus

basses, il est possible d’exclure que

l’appareil s’endommage jusqu'à

une température de +5 °C.

Catégorie

climatique

Température ambiante

admissible

SN +10 °C à 32 °C

N +16 °C à 32 °C

ST +16 °C à 38 °C

T +16 °C à 43 °C

fr

50

Aération

Fig. #

L’air situé contre la paroi arrière et les

parois latérales de l’appareil s’échauffe.

L'air chaud doit pouvoir s'échapper sans

obstacle. S'il ne le peut pas, le groupe

frigorifique doit fonctionner plus

longtemps, ce qui augmente

la consommation de courant. Pour cette

raison, ne recouvrez ni et n'obstruez

jamais les orifices d'aération

de l'appareil.

Branchement

de l’appareil

Après l’installation de l’appareil

en position verticale, attendez

au moins une heure avant de le mettre

en service. Il peut en effet arriver,

pendant le transport, que l’huile présente

dans le compresseur se déplace vers

le circuit frigorifique.

Avant la première mise en service,

nettoyez le compartiment intérieur

de l’appareil. (Voir le chapitre

« Nettoyage de l’appareil ».)

Branchement électrique

La prise doit être proche de l’appareil et

demeurer librement accessibles même

après avoir installé ce dernier.

L’appareil est conforme à la classe

de protection I. Raccordez l’appareil au

courant alternatif 220–240 V / 50 Hz,

via une prise femelle installée

réglementairement et comportant un

fil de terre. La prise doit être protégée

par un fusible supportant un ampérage

de 10 A à 16 A.

Sur les appareils qui fonctionneront dans

des pays non européens, il faut vérifier

que la tension et le type de courant

mentionnés sur la plaque signalétique

correspondent bien avec celle et celui

offert par votre secteur. Vous trouverez

ces indications sur la plaque

signalétique. Fig. /

m Mise en garde

Il ne faut en aucun cas raccorder

l’appareil à des fiches électroniques

d’économie d’énergie.

Nos appareils peuvent être alimentés via

des onduleurs pilotés par le secteur ou à

pilotage sinusoïdal. Directement

raccordées au réseau public,

les installations photovoltaïques font

appel à des onduleurs pilotés par le

secteur. Dans les solutions en îlots

(p. ex. sur les bateaux ou les refuges

de montagne), ne disposant pas d’un

raccordement direct au réseau

électrique public, il faut utiliser

des onduleurs à pilotage sinusoïdal.

fr

51

Présentation

de l’appareil

Veuillez déplier la dernière page,

illustrée, de la notice. La présente notice

d’utilisation vaut pour plusieurs modèles.

L’équipement des modèles peut varier.

Selon le modèle, l’appareil peut différer

du contenu des illustrations.

Fig. !

* Selon le modèle.

Éléments de commande

Fig. "

A Compartiment réfrigérateur

B Compartiment fraîcheur

C Compartiment congélateur

1-9 Éléments de commande

10 Interrupteur d'éclairage

11 Éclairage (LED)

12 Clayettes du compartiment

réfrigérateur

13 Orifice de sortie d’air

14 Balconnet à oeufs

15 Bac fraîcheur

16 Filtre à humidité

17 Bac fraîcheur humide

18 Bac à produits surgelés

19 Casier à beurre et à fromage

20 Support pour tubes et petites

boîtes de conserve

21 Clayette à grandes bouteilles

22 Accumulateurs de froid

23 Calendrier de congélation

1 Touche Marche / Arrêt

Il sert à allumer et éteindre

l'ensemble de l'appareil.

2 Touche d’alarme

Sert à désactiver l’alarme sonore

(voir le chapitre « Fonction

alarme »).

3 Touche « Super » (compartiment

congélateur)

Pour allumer et éteindre

la supercongélation.

4 Touche de réglage de la

température

Cette touche sert à régler

la température du compartiment

congélateur.

5 Affichage de la température

régnant dans le compartiment

congélateur

Les chiffres correspondent aux

températures °C réglées dans le

compartiment congélateur.

6 Touche « super » compartiment

réfrigérateur

Pour allumer et éteindre la super-

réfrigération.

7 Touche de sélection

du compartiment réfrigérateur

Elle permet de régler la

température qui doit régner dans

le compartiment réfrigérateur.

8 Affichage de la température

dans le compartiment

réfrigérateur

Les chiffres correspondent aux

températures °C réglées dans le

compartiment réfrigérateur.

9 Voyant de fonctionnement

Pendant la marche de l’appareil,

le voyant de fonctionnement reste

allumé.

fr

52

Enclenchement

de l’appareil

Allumez l’appareil par la touche

Marche / Arrêt, Fig. "/1. Le fait

d’appuyer sur la touche d’alarme,

Fig. "/2, éteint l’alarme sonore

de température.

Les affichages de température clignotent

et le voyant de la touche d’alarme reste

allumé jusqu’à ce que l’appareil ait

atteint les températures réglées.

Porte en position ouverte, l’éclairage du

compartiment réfrigérateur est allumé.

Le fabricant recommande

les températures suivantes :

■ Compartiment réfrigérateur : +4 °C

■ Compartiment fraîcheur : proche

de 0 °C

■ Compartiment congélateur : –18 °C

Remarque

Le fait d’appuyer sur l’interrupteur

d’éclairage, Fig. !/10, lorsque la porte

se trouve en position ouverte, éteint

l’éclairage et les affichages des éléments

de commande.

Remarques concernant

le fonctionnement de l’appareil

■ Après son allumage, l’appareil peut

avoir besoin de plusieurs heures pour

atteindre les températures réglées.

■ Grâce au système NoFrost

entièrement automatique,

le compartiment congélateur ne se

couvre pas de givre. Il n’est plus

nécessaire de dégivrer.

■ L’appareil chauffe légèrement une

partie de ses surfaces frontales pour

empêcher une condensation d’eau

dans la zone du joint de porte.

■ Si la porte du compartiment

congélateur ne se laisse pas

immédiatement rouvrir après l’avoir

fermée, attendez un moment pour

laisser à la dépression régnant dans

le compartiment le temps de se

résorber.

Réglage de la

température

Fig. "

Compartiment réfrigérateur

La température est réglable entre

+3 °C et +8 °C.

Appuyez sur la touche de réglage

de la température 7 jusqu’à ce que

la température souhaitée soit réglée

dans le compartiment réfrigérateur.

L’appareil mémorise la valeur réglée en

dernier. La température réglée s’affiche

à l’affichage de température 8.

Nous vous recommandons de régler

la température sur +4 °C.

Evitez de stocker les produits

alimentaires délicats à une température

supérieure à +4 °C.

fr

53

Compartiment fraîcheur

A la fabrication, la température

du compartiment fraîcheur a été réglée

aux environs de 0 °C, si possible, il ne

faut pas la modifier.

S’il se forme du givre sur les aliments

présents, vous pouvez augmenter

la température. (Voir le chapitre

« Remédier soi-même aux petites

pannes ».)

Compartiment congélateur

La température est réglable entre

-16 °C et -24 °C.

Appuyez sur la touche de réglage de la

température 4 jusqu’à ce que la

température souhaitée soit réglée dans

le compartiment congélateur.

L’appareil mémorise la valeur réglée en

dernier. La température réglée s’affiche à

l’affichage de température 5.

Nous recommandons de régler le

compartiment congélateur sur -18 °C

(réglage usine).

Fonction alarme

Éteindre l’alarme sonore

Fig. "

Appuyez sur la touche « alarm » 2 pour

éteindre l’alarme sonore.

Alarme de porte

Si l'appareil reste ouvert plus d'une

minute, l'alarme de porte s'allume

(tonalité permanente). Le fait de fermer la

porte ou d'appuyer sur la touche

d’alarme 2 désactive l'alarme.

Alarme de température

L'alarme de température s’active si la

température a trop monté dans le

compartiment congélateur.

Alarme relative à la température

L’alarme peut s’activer dans les cas

suivants, sans que cela signifie

que les produits congelés risquent

de s’abîmer :

■ Lors de la mise en service

de l'appareil.

■ Lors du rangement de grandes

quantités de produits frais.

■ Lorsque la porte du compartiment

congélateur est restée trop longtemps

ouverte.

Touche

Alarme

Indicateur de

température

Explication

allumé clignotant Alarme

de température :

Les produits

congelés ne risquent

pas de s’abîmer.

clignotant clignotant Alarme début

de décongélation :

Les produits congelés

risquent de s’abîmer.

clignotant allumé Alarme début

de décongélation :

Par le passé,

la température a trop

monté. Les produits

congelés risquent

de s’abîmer.

fr

54

Avertissement (amorce

de décongélation)

Si le goût, l'odeur et l'aspect

des produits n'a pas changé, vous

pouvez les faire cuire ou rôtir puis

les recongeler. N'utilisez pas la durée

de conservation dans son intégralité.

Remarque

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).

N’utilisez pas la durée de conservation

dans son intégralité.

Contenance utile

Vous trouverez les indications relatives

à la contenance utile sur la plaque

signalétique de votre appareil. Fig. /

Utiliser l’intégralité du volume

de congélation

Pour pouvoir ranger la quantité maximale

de produits congelés, vous pouvez

retirez toutes les pièces composant

l’équipement. Il devient alors possible

d’empiler les produits alimentaires au

bas du compartiment de congélation.

Pour retirer les pièces d’équipement

Tirez le bac à produit congelés à vous

jusqu’à la butée, soulevez-le à l’avant

puis extrayez-le. Fig. $

Le compartiment

réfrigérateur

Le compartiment réfrigérateur est

l’endroit idéal où ranger les plats finis

de préparer, les pâtisseries, conserves,

le lait condensé et le fromage dur.

Consignes de rangement

■ Rangez des produits alimentaires frais

et intacts. Ils conserveront ainsi plus

longtemps leur qualité et leur

fraîcheur.

■ Produits tout prêts et liquides

conditionnés : respectez la date de

conservation minimum ou la date

de consommation indiquée par

le fabricant.

■ Pour préserver l'arôme, la teinte et la

fraîcheur, rangez les produits

alimentaires bien emballés ou

couverts. Vous éviterez de la sorte

que des pièces en plastique

transmettent le goût ou se décolorent

dans le compartiment réfrigérateur.

■ Attendez que les boissons et aliments

chauds aient refroidi à la température

de la pièce avant de les ranger dans

l’appareil.

Remarque

Évitez que les produits alimentaires

entrent en contact avec la paroi arrière.

Cela gênerait sinon la circulation de l’air.

Les produits alimentaires

ou les emballages pourraient rester

collés, par congélation, contre la paroi

arrière.

fr

55

Super-réfrigération

Pendant la super-réfrigération,

la température dans le compartiment

réfrigérateur descend le plus bas

possible pendant env. 6 heures. Ensuite,

l’appareil commute sur la température

réglée avant que vous n’activiez

la super-réfrigération.

Activez la super-réfrigération

par exemple

■ avant de ranger de grandes quantités

d’aliments.

■ avant de réfrigérer rapidement des

boissons.

Allumage et extinction

Fig. "

Appuyez sur la touche « super » 6.

Le voyant de la touche est allumé

si vous avez activé la super-réfrigération.

Le compartiment

fraîcheur

L’appareil maintient la température

régnant dans le compartiment fraîcheur

proche de 0 °C. La basse température

et l’humidité optimale de l’air créent des

conditions de rangement idéales pour

les produits alimentaires frais.

Le compartiment fraîcheur permet de

conserver les produits alimentaires

jusqu'à trois fois plus longtemps que

dans la zone de réfrigération, de

maintenir ainsi encore plus longtemps la

fraîcheur, de préserver les substances

nutritives et le goût.

Bac à fraîcheur humide

Fig. !/17

Le bac à fraîcheur humide est recouvert

d’un filtre spécial qui optimise la retenue

de l’humidité de l’air dans

le compartiment de rangement.

L’humidité régnant dans le bac

à fraîcheur humide peut donc

atteindre 95 %, ceci en fonction des

produits rangés. Ce climat de rangement

offre des conditions idéales aux fruits

frais, à la salade, aux légumes, aux

herbes culinaires et aux champignons.

Remarques

■ Il est recommandé de ranger les fruits

(par exemple ananas, bananes,

papayes, agrumes) et légumes (par

exemple les aubergines, concombres,

courgettes, poivrons, tomates et

pommes de terre) qui craignent

le froid hors du réfrigérateur à des

températures entre +8 °C à +12 °C

pour en préserver optimalement

la qualité et l’arôme.

■ Suivant la quantité et la nature des

produits stockés, de l’eau peu se

condenser dans le bac à fraîcheur

humide. Essuyez l'eau condensée

avec un essuie-tout sec.

fr

56

Peuvent aller au compartiment

fraîcheur :

Dans le bac fraîcheur :

Fig. !/15

■ Poisson, fruits de mer, viande,

charcuterie, produits laitiers, plats

précuisinés

Dans le bac à fraîcheur humide :

Fig. !/17

■ Légumes (p. ex. carottes, asperges,

céleri, poireau, betterave rouge,

champignons, variétés de chou,

comme p. ex. brocolis, chou-fleur,

chou de Bruxelles, chou-rave)

■ Salade (p. ex. mâche, laitue iceberg,

chicorée, laitue)

■ Herbes culinaires (p. ex. aneth,

ciboulette, basilic)

■ Fruits (variétés insensibles au froid

dont p. ex. les pommes, pêches,

baies, raisins)

Durées de stockage (à 0 °C)

Compartiment

congélateur

Utilisation du compartiment

congélateur

■ Sert à ranger des produits surgelés.

■ Sert à confectionner des glaçons.

■ Pur congeler des produits

alimentaires.

Remarque

Veillez à ce que la porte

du compartiment congélateur soit

correctement fermée ! Si cette porte

reste ouverte, les produits surgelés

dégèleront. Le compartiment

congélateur se givre fortement.

En outre : gaspillage d’énergie dû

à une consommation élevée

d’électricité !

Capacité

de congélation

maximale

Sur la plaquette signalétique, vous

trouverez des indications concernant

la capacité de congélation maximale

en 24 heures. Fig. /

suivant la qualité de départ

Poisson frais, fruits de mer jusqu’à 3 jours

Volaille, viande (cuite / rôtie) jusqu’à 5 jours

Bœuf, porc, agneau,

charcuterie (en tranches)

jusqu’à 7 jours

Poisson fumé, brocolis jusqu’à 14 jours

Salade, fenouil, abricots,

prunes

jusqu’à 21 jours

Fromage à pâte molle, yaourt,

fromage blanc, babeurre,

chou-fleur

jusqu’à 30 jours

fr

57

Congélation

et rangement

Achats de produits surgelés

■ Leur emballage doit être intact.

■ Ne dépassez pas la date-limite

de conservation.

■ Il faut que la température dans

le congélateur bahut du supermarché

soit de -18 °C ou encore plus basse.

■ Utilisez de préférence un sac

isotherme pour le transport puis

rangez les produits le plus rapidement

possible dans le compartiment

congélateur.

Rangement des produits

surgelés

Insérez les bacs à produits congelés

jusqu'à la butée pour assurer une

circulation impeccable de l’air.

S’il faut ranger une grande quantité

d’aliments, vous pouvez empiler les

produits alimentaires directement sur les

grilles de congélation et au bas

du compartiment congélateur.

1. Pour ce faire, retirez tous les bacs

à produits congelés.

2. Tirez-les à vous jusqu’à la butée,

soulevez l’avant des bacs à produits

congelés et retirez-les. Fig. $

Congélation

de produits frais

Pour congeler les aliments, n’utilisez que

des aliments frais et d’un aspect

impeccable.

Il faudrait blanchir les légumes avant de

les congeler, pour préserver le mieux

possible leur valeur nutritive, leur arôme

et leur teinte. Il n’est pas nécessaire de

blanchir les aubergines, poivrons,

courgettes et asperges.

Vous trouverez en librairie toute une

bibliographie sur la congélation et

le blanchissement.

Remarque

Veillez à ce que les produits alimentaires

à congeler n’entrent pas en contact avec

des produits déjà congelés.

■ Se prêtent à la congélation :

Pâtisseries, poissons et fruits de mer,

viande de boucherie et gibier, volaille,

fruits, légumes, herbes culinaires,

œufs sans la coque, produits laitiers

comme le fromage, le beurre et le

fromage blanc, plats précuisinés et

restes de plats tels que les soupes,

ragouts, la viande et le poisson cuits,

les plats aux pommes de terre, les

soufflés et mets sucrés.

■ Ne se prêtent pas à la congélation :

Variétés de légumes habituellement

dégustées crues telles que la salade

ou les radis, œufs dans leur coque,

raisins, pommes, poires et pêches

entières, œufs cuits durs, yaourt, lait

caillé, crème acidulée, crème fraîche

et mayonnaise.

fr

58

Emballer les surgelés

L’air ne doit pas pénétrer dans

l’emballage pour que les aliments ne

perdent pas leur goût ni ne sèchent pas.

1. Placez les aliments dans l’emballage.

2. Presser pour chasser l’air.

3. Obturez l’emballage hermétiquement.

4. Indiquez sur l’emballage le contenu

et la date de congélation.

Emballages adaptés :

Feuilles en plastique, feuilles

en polyéthylène, feuilles d'aluminium,

boîtes de congélation.

Vous trouverez ces produits dans le

commerce spécialisé.

Emballages inadaptés :

Le papier d'emballage, le papier

sulfurisé, les feuilles de cellophane,

les sacs poubelles et les sacs

en plastique ayant déjà servi.

Moyens d’obturation adaptés :

Caoutchoucs, clips en plastique, ficelles,

rubans adhésifs résistants au froid,

ou assimilés.

Vous pouvez obturer les sachets et les

feuilles en polyéthylène au moyen d'une

thermosoudeuse.

Durée de conservation des

produits surgelés

La durée de conservation dépend

de la nature des produits alimentaires.

Si la température a été réglée sur

-18 °C :

■ Poisson, charcuterie, plats pré-

cuisinés, pâtisseries :

jusqu’à 6 mois

■ Fromage, volaille, viande :

jusqu’à 8 mois

■ Fruits et légumes :

jusqu’à 12 mois

Supercongélation

Il faudrait congeler les produits

alimentaires à cœur le plus rapidement

possible afin de préserver leurs

vitamines, leur valeur nutritive, leur

aspect et leur goût.

Pour empêcher une hausse indésirable

de la température, allumez la

supercongélation quelques heures avant

de ranger des produits alimentaires frais.

4 à 6 heures suffisent généralement.

L’appareil fonctionne désormais

en permanence. Le compartiment

congélateur atteint une température très

basse.

S’il faut utiliser la capacité de

congélation maximale, il faut enclencher

la supercongélation 24 heures avant de

ranger des produits frais.

Si vous ne voulez congeler que

de petites quantités d’aliments (jusqu’à

2 kg), vous n’avez pas besoin

d’enclencher la supercongélation.

Remarque

Si vous avez activé la supercongélation,

l’appareil peut fonctionner plus

bruyamment.

Allumage et extinction

Fig. "

Appuyez sur la touche « super » 3.

A l’enclenchement

de la supercongélation, le voyant

de la touche s’allume.

La supercongélation se désactive

automatiquement au bout de 2½ jours.

fr

59

Décongélation des

produits

Selon la nature et l’utilisation des

produits surgelés, vous pouvez choisir

entre plusieurs possibilités :

■ à la température ambiante,

■ dans le réfrigérateur,

■ dans le four électrique, avec / sans

ventilateur à air chaud,

■ dans le micro-ondes.

m Attention

Ne remettez pas à congeler des produits

alimentaires partiellement ou entièrement

décongelés. Vous pourrez les recongeler

uniquement après les avoir transformés

en plats pré-cuisinés (par cuisson

ou rôtissage).

Dans ce cas, consommez-les nettement

avant la date limite de conservation.

Equipement

Vous pouvez modifier suivant besoin

l’agencement des clayettes du

compartiment intérieur et l’agencement

des récipients en contre-porte :

■ Tirez la clayette en avant, abaissez-la

et faites-la basculer latéralement pour

l’extraire. Fig. %

■ Soulevez le rangement en contre-

porte puis extrayez-le. Fig. &

Equipement spécial

(selon le modèle)

Clayette à bouteilles

Fig. '

Cette clayette permet de ranger des

bouteilles de manière sûre. La fixation

est variable.

Porte-bouteilles

Fig. (

Le porte-bouteilles

empêche ces dernières de se renverser

lorsque vous ouvrez et refermez la porte.

Bac à glaçons

Fig. )

1. Remplissez le bac à glaçons aux ¾

d’eau potable puis rangez-le dans

le compartiment congélateur.

2. Si le bac est resté collé dans

le compartiment congélateur, n’utilisez

qu’un instrument émoussé pour

le décoller (un manche de cuiller par

ex.).

3. Pour enlever les glaçons du bac,

passez-le brièvement sous l’eau

du robinet ou déformez légèrement

le bac.

fr

60

Calendrier de congélation

Fig. */A

Pour que la qualité des produits

congelés ne diminue pas, ne dépassez

pas la durée de stockage. La durée

de stockage dépend de la nature

de l’aliment. Les chiffres à côté des

symboles indiquent en mois la durée

de conservation permise pour le produit

concerné. Produits surgelés en vente

habituelle dans le commerce : vérifiez

la date de fabrication ou la date limite

de conservation.

Accumulateurs de froid

Fig. */B

Lors d’une coupure de courant ou en

cas de panne, les accumulateurs

de froid retardent le réchauffement des

produits surgelés stockés dans

l’appareil. Pour parvenir à la durée

maximale de stockage, placez

l’accumulateur de froid sur les produits

alimentaires situés dans le compartiment

le plus haut.

Pour économiser de la place, vous

pouvez ranger chaque accumulateur

dans le casier en contre-porte.

Vous pouvez également vous servir

des accumulateurs de froid pour

emporter des aliments par ex.

dans un sac isotherme et les conserver

ainsi au frais pendant une durée limitée.

Arrêt et remisage

de l'appareil

Mettre l'appareil hors tension

Fig. "

Appuyez sur la touche Marche / Arrêt 1.

L’affichage de température 8 s’éteint. Le

groupe frigorifique s’éteint.

Remisage de l'appareil

Si l'appareil doit rester longtemps sans

servir :

1. Éteignez l'appareil.

2. Débranchez la fiche mâle du secteur

ou ramenez le disjoncteur en position

éteinte.

3. Nettoyez l'appareil.

4. Laissez la porte de l'appareil ouverte.

fr

61

Si vous dégivrez

l'appareil

Compartiment réfrigérateur

et le compartiment fraîcheur

Le dégivrage a lieu automatiquement.

Pendant que le groupe frigorifique

tourne, des gouttelettes d’eau

de condensation ou du givre se forment

contre la paroi arrière du compartiment

réfrigérateur. Ce phénomène est

le résultat du fonctionnement

de l’appareil. Inutile d’essuyer les

gouttelettes d’eau de dégivrage ou de

gratter le givre. La paroi arrière se

dégivre automatiquement. L’eau

du dégivrage s’écoule par la rigole

d’écoulement à cet effet, Fig. +. Ensuite,

elle gagne le groupe frigorifique où elle

s’évapore.

Remarque

Maintenez les rigoles à eau

de dégivrage et le trou d’écoulement

propres afin que cette eau puisse

s’écouler. Fig. +

Compartiment congélateur

Grâce au système NoFrost entièrement

automatique, le compartiment

congélateur ne se couvre pas de givre.

La nécessité de dégivrer disparaît.

Nettoyage de l’appareil

m Attention

■ N’utilisez aucun produit de nettoyage

ni aucun solvant contenant du sable,

du chlorure ou de l’acide.

■ N’utilisez jamais d’éponges abrasives

ou susceptibles de rayer. Des zones

corrodées pourraient apparaître sur

les surfaces métalliques.

■ Ne nettoyez jamais les clayettes et les

bacs au lave-vaisselle. Ces pièces

pourraient se déformer !

Procédure :

1. Éteignez l’appareil avant de le

nettoyer.

2. Débranchez la fiche mâle du secteur

ou ramenez le disjoncteur en position

éteinte !

3. Sortez les produits alimentaires

et rangez-les dans un endroit frais.

4. Attendez que la couche de givre ait

fondu.

5. Ne nettoyez l’appareil qu’avec

un chiffon doux, de l’eau tiède

et du produit à vaisselle présentant

un pH neutre. L’eau de nettoyage ne

doit pas pénétrer dans l’éclairage.

6. N’essuyez le joint de porte qu’avec

un chiffon et de l’eau propre ; ensuite,

séchez-le à fond.

7. Veillez à ce que l’eau de nettoyage ne

traverse pas le trou d’écoulement

et ne pénètre pas dans la zone

d’évaporation.

8. Après le nettoyage : rebranchez

la fiche mâle de l’appareil puis

réenclenchez-le.

9. Remettez les produits alimentaires en

place.

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