Scholtes CP 965 R S Mode d'emploi

Marque: Scholtes

Modèle: CP 965 R S

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

CP 965 R S

Français

Mode d’emploi

CUISINIÈRE

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,2

Assistance,4

Description de l’appareil,5

Installation,6

Mise en marche et utilisation,8

Programmateur électronique,9

Précautions et conseils,12

Nettoyage et entretien,13

English

Operating Instructions

COOKER

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,4

Description of the appliance,5

Installation,15

Start-up and use,17

Timer (Electric oven),18

Precautions and tips,21

Maintenance and care,22

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas

être effectuées par des enfants non surveillés.

ATTENTION : laisser un récipient de cuisson

contenant de l’huile ou de la graisse sur le foyer est

dangereux et risque d’entraîner un incendie.

Il ne faut JAMAIS essayer d’éteindre une amme ou

un incendie avec de l’eau ! Il faut éteindre l’appareil

et couvrir la amme avec un couvercle, par exemple,

ou avec une couverture anti-feu.

ATTENTION : risque d’incendie : ne pas laisser

d’objets sur les surfaces de cuisson.

ATTENTION : si la surface vitrocéramique est

fêlée, éteindre l’appareil an d’éviter tout risque

d’électrocution.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

Essuyer tout liquide pouvant se trouver sur le

couvercle avant de l’ouvrir. Ne pas abaisser le

couvercle en verre (s’il y en a un) tant que les brûleurs

gaz ou la plaque électrique sont chauds.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint

avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que

l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans

la partie arrière de l’enceinte.

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Assistance

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Assistance

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Elément radiant

2 Elément radiant

3 Elément radiant/halogène

4 Voyants de chaleur résiduelle

5 Voyant de mise sous tension du four électrique

6 Sélecteur de fonctions

7 Thermostat

8 Minuteur électronique

9 Commandes sélection foyers

Description of the appliance

Overall view

1 Heating element

2 Heating element

3 Radiant/halogen heating element

4 Residual heat indicator lights

5 Electric oven operation indicator light

6 Function selector

7 Thermostat

8 Electronic timer

9 Hotplate selection controls

600

6 95 7 8

Installation

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter à tout moment. En cas

de vente, de cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il suive l’appareil.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent des conseils importants

sur l’installation, l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un professionnel du secteur

conformément aux instructions du fabricant.

! Important : avant d’effectuer toute opération de réglage, entretien, etc.,

assurez-vous que l’appareil soit déconnecté électriquement. Si l’appareil

doit obligatoirement rester sous tension, attention à bien prendre toutes les

précaution nécessaires.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont la hauteur ne dépasse

pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi arrière de l’appareil est réalisé

en matériel ignifuge résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à manger ou un studio

(jamais dans une salle de bains) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le plan de travail des meubles,

il faut que ces derniers soient placés à au moins 500 mm de l’appareil.

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• si la cuisinière est installée sous un élément

suspendu, il faut que ce dernier soit placé à

au moins 420 mm de distance du plan.

Il faut prévoir une distance de 700 mm si

les éléments suspendus sont inammables

(voir gure);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les

côtés de la cuisinière à moins de 200 mm de

distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux instructions de leur notice

d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à plat, visser les

pieds de réglage fournis aux emplacements

prévus aux coins à la base de la cuisinière

(voir gure).

Raccordement électrique

L’APPAREIL DOIT OBLIGATOIREMENT ETRE RELIE A LA TERRE.

La table de cuisson est prévue pour fonctionner en courant alternatif à la

tension et fréquence d’alimentation indiquées sur la plaquette signalétique

(apposée sous la table ou à la dernière page de la notice). Assurez-vous que

la tension d’alimentation du réseau correspond bien à la tension indiquée sur

la plaquette signalétique. L’appareil n’est pas pourvu de câble d’alimentation

électrique car ce dernier doit être dimensionné en fonction du type de

raccordement électrique utilisé (voir schéma de connexion sous indiqué).

Utilisez un câble en caoutchouc type H05RR-F. Ouvrez le bornier en suivant

les illustrations de la gure ci-contre :

Pour monter le câble d’alimentation, procédez comme suit :

• dévissez la vis du serre-câble “V” de même

que les vis des contacts.

• xez les ls sous les têtes de vis selon le

schéma suivant.

Raccordemente

électrique

Tension

d’alimentation

Fusible Section

230V -1+N ~ 50Hz 32* A 3x4 mm²

400V 2+N ~ 50Hz 32 A 4x4 mm²

400V -3+N ~ 50Hz 25 A 5x2.5 mm²

230V -2 ~ 50Hz 32* A 3x4 mm²

230V -3 ~ 50Hz 25 A 4x4 mm²

400V -2+2N ~ 50Hz 25* A 5x2.5 mm²

*Application du coefficient de simultanéitè conformément à la norme

applicable.

Remplacement du câble

Utilisez un câble en caoutchouc du type H05RR-F ayant une section 3 x 4 mm².

Le conducteur de mise à la terre jaune/vert devra être plus long de 2÷3 cm

par rapport aux autres conducteurs.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur l’étiquette

des caractéristiques (voir tableau des caractéristiques techniques).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre l’appareil

et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux

normes en vigueur dans le pays (le l de terre ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, une

température dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement électrique de l’appareil

et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale de l’appareil,

indiquée sur la plaque signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les valeurs indiquées sur

la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil. Si ce n’est pas le

cas, remplacer la prise ou la che, ne pas utiliser de rallonges ni de prises

multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la prise de courant

doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne peut être remplacé que

par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non respect des normes

énumérées ci-dessus.

La chaîne de sécurité

! Pour éviter tout basculement accidentel de l’appareil, causé par

exemple par un enfant qui grimpe sur la porte du four, les chaînettes

de sécurité DOIVENT obligatoirement être installées !

La cuisinière est équipée de chaînettes de sécurité qu’il faut xer au mur

derrière l’appareil à l’aide d’une vis (non fournie), à la même hauteur que

leur xation sur la cuisinière.

S’assurer que les chaînettes sont bien xées à l’arrière de la cuisinière,

comme illustré (voir dessin) de manière à ce qu’elles soient bien serrées et

parallèles au sol.

! Une fois que l’installation est terminée, les chaînettes doivent être bien

tendues.

tension 230/400V~ 3N 50Hz -

(

voir plaque signalétique)

puissance maximum absorbée 10.000 W

Règlement (UE) n ° 65/2014

complétant la directive 2010/30/UE.

Règlement (UE) n ° 66/2014

de compléter la directive 2009/125/CE.

la norme EN 60350-1,

la norme EN 60350-2,

la norme EN 50564

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four : Statique

Consommation énergie déclarée pour

Classe convection

Forcée – fonction four: Ventilé.

TABLEAU DES CARACTÉRISTIQUES

Dimensions

du four

HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tension et

fréquence

d'alimentation:

Etiquette

Energie e

Écoconception

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes:

- 2006/95/CE du 12/12/06 (Basse Tension)

et modifications successives

- 2004/108/CE du 15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et modifications successives

- 93/68/CEE du 22/07/93

et modifications successives.

- 2009/142/CE du 30/11/09 (Gaz)

et modifications successives.

- 2012/19/UE et modifications successives.

-1275/2008 standby/off mode.

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Description des éléments de chauffe

Les éléments radiants “1-2-3” sont composés de résistances circulaires.

Ils deviennent rouges quelques dizaines de secondes à peine après leur

allumage.

Leur mode d’emploi est extrêmement simple car c’est le même que celui des

autres éléments chauffants. Se référer au tableau 1.

Les manettes de commande

Chaque foyer est équipé d’un bouton de commande “E” pour un réglage

continu de la température qui va d’un minimum de 1 à un maximum de 12.

Dans le tableau 1 vous trouverez les correspondances entre les positions

indiquées sur les boutons et l’utilisation préconisée pour chaque foyer.

Le bouton de commande du foyer “1-2” sert normalement à n’actionner que

la petite partie

/ du foyer. Pour actionner le foyer tout entier,

tournez le bouton au-delà de la position 12, sur le symbole

/ ,

un déclic indiquera l’allumage du grand foyer. Utilisez enn le même bouton

pour régler la température souhaitée sur une des 12 positions disponibles.

Pos.

Plaque automatique

Éteint.

Pour faire fondre le beur, le chocolat.

Pour réchauffer les liquides.

Pour crèmes et sauces.

Pot au feu - Blanquette - Entremets.

Pâtes - Riz.

Steaks - Poissons - Omelettes.

Fritures.

Allumage des deux zones de cuisson.

Le voyant de chaleur résiduelle

Il indique que la température d’un ou de plusieurs foyers est supérieure à

60°C même après l’extinction des foyers. La table est équipée de 4 voyants

de chaleur résiduelle, un pour chaque foyer.

Conseils d’utilisation de la table vitrocéramique

Pour obtenir des résultats optimums de votre table de cuisson, suivez certaines

règles fondamentales au moment de préparer ou de cuire les aliments.

• N’utilisez que des casseroles à fond plat pour qu’elles adhèrent bien à la

zone de cuisson.

• Utilisez des casseroles dont le diamètre couvre entièrement la surface de

cuisson pour utiliser à plein toute la chaleur disponible.

• Veillez à ce que le dessous des casseroles soit bien sec et propre pour

garantir un bon contact avec les foyers et une plus grande longévité de

votre table de cuisson et de vos casseroles.

• N’utilisez pas les mêmes casseroles que sur les brûleurs à gaz. Il y a

une telle concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz que le fond des

casseroles peut se déformer, vous n’obtiendrez par conséquent jamais

le résultat souhaité en les utilisant ensuite sur des tables vitrocéramique.

Utilisation du four

ATTENTION ! Le four est équipé

d’un système d’arrêts de grilles qui

permet de les retirer sans que ces

dernières sortent entièrement du

four (1).Pour sortir complètement les

grilles il suft, comme illustré, de les

soulever en les saisissant par l’avant

et de les tirer (2).

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules plastiques sur les côtés de

l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée,

pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis

éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est

due à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail risque de s’abîmer.

FOUR ELECTRIQUE MULTIFONCTION

Ce four permet de combiner les résistances électriques entre elles dans neuf

combinaisons différentes et de choisir par conséquent celle qui convient le

mieux à votre plat en obtenant des résultats extrêmement précis.

Tournez la manette du SÉLECTEUR pour obtenir les fonctions de cuisson

indiquées dans le tableau à côté. Choisissez la fonction de cuisson et

amenez ensuite le symbole

de la manette du THERMOSTAT en face

de la température désirée.

• Pour des cuissons traditionnelles en mode CONVENTIONNEL (rôtis,

biscuits, etc.) utilisez la fonction

(chaleur dessus+dessous).

Avant d’enfourner vos plats, sur un seul niveau de préférence, attendez

que le four ait atteint la température sélectionnée.

Si vous désirez davantage de chaleur sur le dessus de vos plats ou en

dessous, amenez le sélecteur en face de la position

(résistance sole),

(résistance sole + turbine) ou bien (résistance voûte).

• Dans la fonction

“chaleur tournante” c’est l’air chauffé par une

résistance et brassé par un ventilateur à l’intérieur du four qui assure la

cuisson. La montée en température du four est extrêmement rapide, vous

pouvez ainsi enfourner vos plats dès allumage du four. Vous pouvez aussi

cuire sur deux niveaux en même temps.

• La fonction “décongélation rapide” , n’utilise aucun élément

chauffant mais uniquement la lampe du four et la ventilation.

• La cuisson au “gril” exige une puissance de chauffe très élevée qui permet

de saisir immédiatement les aliments en surface; elle est donc conseillée

pour la viande dont le coeur doit rester tendre.

Pour cuire au gril amenez le sélecteur “G” sur l’une des positions suivantes

(gril), (maxi gril), (maxi gril ventilé).

Pendant le fonctionnement du gril, laissez toujours la porte du four

fermée et placez la manette du thermostat sur une température ne

dépassant pas 200°C (même dans la function minigril).

FonctionSymbole Puissance

0) Eteint

1) Résistance supérieure + inférieure

2) Résistance inférieure

3) Résistance supérieure

4) Résistance gril

5) Maxigril (Résistance gril + supérieure)

6) Maxigril (Résistances gril + supérieure

+ ventilaterur)

7) Résistance inférieure + ventilateur

8) Résistance circulaire + ventilateur

9) Décongélation rapide

—

2350 W

1300 W

1050 W

2000 W

3050 W

3100 W

1350 W

2850 W

50 W

Eclairage du four

L’éclairage du four est automatique dès que le SÉLECTEUR est placé sur

n’importe quelle position.

Voyant de fonctionnement

Ce voyant indique que le four est en train de chauffer et il s’éteint dès que le

four atteint la température sélectionnée au moyen du bouton. A présent, le

voyant s’allume et s’éteint alternativement, il indique ainsi que le thermostat

marche correctement pour garder la température du four constante.

Tournebroche

Cet accessoire n’est à utiliser que pour les cuissons au gril. Procéder comme

suit : enler la viande à cuire dans le sens de la longueur et la bloquer à l’aide

des fourches réglables. Introduire les supports “A” et “B” dans les trous prévus

sur la lèchefrite “E”, poser l’extrémité de la broche dans son logement “C” et

enfourner la grille sur le premier gradin du bas; engager à présent la broche

dans le trou du tournebroche en déplaçant l’extrémité de la broche vers le

logement “D” (voir gure).

Amenez le SÉLECTEUR sur les positions repérées par les symboles

(gril), (maxi gril) ou (maxi gril ventilé) pour actionner le gril et le

tournebroche.

Programmateur électronique

Il permet de programmer le four ou le gril comme suit:

• départ cuisson différé avec durée établie;

• départ immédiat avec durée établie;

• minuteur.

Fonction des touches :

: minuteur heures, minutes

: durée cuisson

: n de cuisson

: commutation manuelle

: sélection temps à rebours

: sélection temps en avant

Comment remettre à l’heure l’horloge digitale

Après raccordement à la ligne ou après une coupure de courant, l’afcheur

clignote sur: 0.00

• Appuyez simultanément sur les touches

puis, (dans les 4

secondes suivantes), remettez l’heure exacte à l’aide des touches et

La touche sert à augmenter le temps.

La touche sert à diminuer le temps.

Des mises à l’heure éventuelles peuvent être effectuées de deux façons

différentes:

1. Refaire complètement les opérations susmentionnées

2. Appuyer sur la touche

puis, à l’aide des touches et , mettre à

l’heure.

Fonctionnement manuel du four

Après la sélection de l’heure, le programmateur va automatiquement sur la

position manuelle.

Note: Appuyez sur la touche pour rétablir le fonctionnement manuel après

chaque cuisson “Automatique”.

Départ cuisson différé avec durée établie

Il faut sélectionner la durée et l’heure de n de cuisson. Supposons que

l’afcheur indique 10 heures

1. Tournez les manettes de commande du four sur la température désirée

(exemple: four statique, 200°C)

2. Appuyez sur la touche

puis, (dans les 4 secondes qui suivent)

programmez à l’aide des touches et la durée désirée. Supposons

une sélection de cuisson de 30 minutes; il y a afchage de:

En lâchant la touche, 4 secondes après, l’heure courante réapparaît avec le

symbole

et l’inscription auto

3. Appuyez sur la touche puis, sur les touches et jusqu’à la

sélection de l’heure de n de cuisson désirée, supposons que ce soit 13

heures

4. En lâchant la touche, l’afcheur indique au bout de 4 secondes l’heure

courante:

L’inscription auto allumée rappelle qu’il y a programmation de la durée

et de l’heure de n de cuisson en automatique. Le four s’allume alors

automatiquement à 12h30 pour s’éteindre ensuite au bout de 30 minutes.

Quand le four est allumé, la casserole allumée

apparaît pendant toute

la durèe de cuisson. En appuyant sur la touche

à n’importe quel moment,

vous pouvez afcher la durée programmée, en appuyant sur la touche

vous pouvez afcher l’heure de n de cuisson.

En n de cuisson, un signal acoustique retentit; pour l’interrompre,

appuyez sur une touche quelconque sauf sur e .

Départ immédiat avec durée établie

En ne programmant que la durée (points 1 et 2 du paragraphe “Départ de

cuisson différé avec durée établie”) la cuisson démarre aussitôt.

Pour annuler une cuisson déjà programmée

Appuyez sur la touche

et à l’aide de la touche ramenez le temps à

puis appuyez sur la touche de fonctionnement manuel .

Fonction minuteur

Le fonctionnement du minuteur prévoit la sélection d’un temps qui fait partir

un compte à rebours. Cette fonction ne contrôle ni l’allumage ni l’arrêt du four,

il n’y a qu’un signal acoustique une fois le temps écoulé.

Appuyez sur la touche

il y a afchage de:

A l’aide des touches et sélectionnez le temps désiré. En lâchant la

touche le temps commence immédiatement à courir, l’afcheur indique

l’heure courante.

Une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit, pour l’arrêter appuyez

sur une touche quelconque (sauf touches

et ) et le symbole s’éteint.

Correction effacement des données

• les données sélectionnées peuvent être modiées à tout moment, en

appuyant tout simplement sur la touche correspondante et sur la touche

o .

• En effaçant la durée de cuisson, il y a aussi effacement automatique de

la n du fonctionnement et vice versa.

• En cas de fonctionnement programmé, l’appareil n’accepte pas des temps

de n de cuisson antécédents à ceux du départ de cuisson proposés par

l’appareil.

Mets

Température

°C

Pâtisserie

Tarte aux fruits

Meringues

Pain de Gênes

Gâteau de l'Ange

Gênoise

Gâteau au chocolat

Fougasse

Choux

Biscuits en pâte feuilletée

Mille-feuille

Pâte brisée

130

150

160

170

200

Viandes

Dinde (4-8 kg)

Oie (4-5 kg.)

Canard (2-4 kg.)

Chapon

(2½-3 kg.)

Boeuf braisé (1-1½ kg)

Gigot d'agneau

Lièvre rôti (2 kg)

Faisan rôti

Poulet(1-1½ kg)

Poisson

160

170

160

170

200

3-4½

4-4½

1½-2½

2-2½

3-3½

1-1½

15-25 minutes

60-70

30-40

20-30

40-50

30-40

40-50

15-20

Temps de

cuisson

(minutes)

Mets

Température

°C

Temps de

cuisson

(heures)

Cuisson au four STATIQUE

Cuisson au GRIL

Mets

Le 1er gradin indique le

gradin situé dans la

position la plus basse.

Temps de

cuisson (minutes)

Position

de la grille

Côtelettes (0.5 kg)

Saucisses

Poulet grillé (1 kg)

Rôti de veau à la broche (0.6 kg)

Poulet à la broche (1 kg)

3ème gradin

2ème gradin

1er gradin

Cuisson au four à CHALEUR TOURNANTE

Dolci

* Avec pâte fouettée, en moule

* Avec pâte fouettée, sans moule

Pâte brisée, fond de tarte

Pâte brisée avec farce humide

Pâte brisée avec farce sèche

* Avec pâte à levage naturel

Petits gâteaux

Viande

Rôtis cuits sur la grille

Veau

Boeuf

Rosbif à l'anglaise

Porc

Poulet

Rôtis cuits en plat

Veau

Boeuf

Maiale

Porc

Dinde en tranches

Canard

Braisés

Boeuf braisé

Veau braisé

Poissons

Filets, tranches, colin, merlan, sole

Maquereau, turbot, saumon

Huîtres

Soufflés et gratins

Gratin de pâtes

Gratin de légumes

* Soufflés sucrés et salés

* Pizza et chaussons

Croque-monsieur

Décongélation

Plats cuisinés

Viande

Mets

N° gradin en

partant du bas

Quantité

kg.

Température

°C

Temps

(minutes)

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

1-3

1.3

1-3

1-3-4

1-3

0.5

1.5

0.5

1-1.5

1.5

1-1.5

0.75

0.5

0.75

175

160

180

220

180

200

160

180

175

180

185

180

200

190

200

120

110

Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la nature des aliments, de leur homogénéité et de leur volume. Il est donc conseillé de choisir, lors de la

première cuisson, les valeurs les plus basses parmi les temps de cuisson indiqués et de les augmenter par la suite si nécessaire.

Remarques:

1) Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage du four, à l’exception de ceux repérés par un astérisque.

2) La position de la grille sur les gradins, indiquée dans le tableau, est celle optimale pour la cuisson sur plusieurs niveaux.

3) Les temps indiqués se référent à la cuisson sur un seul niveau; pour plusieurs niveaux, augmentez le temps de cuisson de 5-10 minutes.

4) Dans le cas de rôtis de viande de boeuf, veau, porc et dinde avec os ou roulés, augmentez le temps de cuisson de 20 minutes.

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de

sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (librepose) ou classe 2 -

sous-classe 1 (encastré entredeux meubles).

• Les instructions fournies ne sont applicables qu’aux pays dont

les symboles sont reportés dans la notice et sur la plaquette

d’immatriculation.

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un endroit

à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux

orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à cet effet sur les

côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on a les mains ou

les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que

par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi.

Toute autre utilisation (comme par exemple le chauffage d’une

pièce) est impropre et donc dangereux. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de dommages provoqués par un usage

impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et certaines

parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres électroménagers touche à

des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur ne

doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être très chaude à

ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir les plats

du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du four: si l’appareil

était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la position “O” quand

l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher la che de la prise

de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans avoir

auparavant débranché la che de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux mécanismes

internes pour tenter de réparer l’appareil. Contacter le service d’Assistance

(voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les précautions qui

s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas de ce socle.

• Le plan de cuisson vitrocéramique résiste aux sautes de température et

aux chocs. Il risque toutefois de se briser sous l’effet de coups de cutter

ou d’ustensiles à bords coupants. Dans ce cas, coupez tout de suite

l’alimentation et faites appel à un centre technique agréé.

• Si la surface de la table est fêlée, éteindre l’appareil pouréviter tout risque

d’électrocution.

• Ne pas oublier que la température des foyers reste assezélevée pendant

trente minutes au moins après leurextinction.

• Garder à bonne distance de la table de cuisson tout objetqui pourrait

fondre, des objets en plastique ou enaluminium par exemple, ou des

produits à haute teneur ensucre. Faire très attention aux emballages,

au film plastiqueet au papier aluminium : au contact des surfaces

encorechaudes ou tièdes, ils risquent d’endommager gravementla table.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes (enfants

compris) présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de quelqu’un

responsable de leur sécurité ou qu’elles aient été dûment formées sur

l’utilisation de l’appareil.

• N’utilisez pas d’appareils de nettoyage à vapeur pour l’entretien de

l’appareil.

• S’assurer que les enfants ne jouent pas avec l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre par une minuterie

externe ou un système de télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2012/19/UE sur les Déchets des Equipements

Electriques et Electroniques (DEEE), exige que les appareils ménagers

usagés ne soient pas jetés dans le ux normal des déchets municipaux.

Les appareils usagés doivent être collectés séparément an d’optimiser

le taux de récupération et le recyclage des matériaux qui les composent

et réduire l’impact sur la santé humaine et l’environnement. Le symbole

de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour rappeler

les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé au service

de collecte des collectivités locales ou de leurs groupements, ou si la

législation nationale le permet, le rendre au revendeur lors de l’achat d’un

nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers travaillent activement

dans la création et la gestion de systèmes de collecte et d’enlèvement

des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four et veuillez

toujours le remplir. Ouvrez le moins possible la porte de votre four, car

chaque ouverture laisse échapper la chaleur. Pour faire des économies

considérables d’énergie, éteignez le four cinq à dix minutes avant la n du

temps de cuisson programmé et utilisez la chaleur dégagée par le four.

• Les programmes automatiques sont élaborés sur la base des produits

alimentaires de qualité.

• Gardez les joints propres et bien rangés an d’éviter toute perte d’énergie

par la porte.

• Si vous avez un contrat d’électricité de tarif minuté, avec l’option “cuisson

de retard”, sera plus facile à économiser de l’argent, en deplaçant le début

du programme dans les periodes à taux réduits

• Protez au maximum de la chaleur résiduelle de votre plaque chauffante

en éteignant les plaques en fonte et les plaques vitrocéramiques

respectivement 10 et 5 minutes avant la n du temps de cuisson.

• La base de votre casserole ou de votre poêle doit couvrir la plaque

chauffante. Si elle est plus petite, une quantité précieuse d’énergie sera

perdue et les casseroles qui débordent laisseront des résidus incrustés

qui peuvent être difciles à enlever.

• Faites cuire vos aliments dans des casseroles ou des poêles à couvercle

et utilisez le moins d’eau possible. Faire cuire les aliments dans des

casseroles ouvertes augmente considérablement la consommation

d’énergie.

• Utilisez exclusivement des casseroles et poêles à fond plat.

• Si vous cuisinez un aliment qui nécessite beaucoup de temps, il est

préférable d’utiliser un autocuiseur qui est deux fois plus rapide et

économise un tiers de l’énergie.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive européenne sur la réduction

de la consommation d’énergie en mode standby.

Nettoyage et entretien

Important : débranchez l’alimentation électrique de l’appareil avant de

procéder à toute opération de nettoyage.

Pour prolonger la durée de vie de votre appareil, nous vous conseillons

d’exécuter fréquemment un nettoyage général minutieux en respectant les

règles suivantes.

Intérieur de la porte du four :

Nettoyez la surface à l’aide d’un chiffon imbibé d’eau chaude et de détergent

liquide non abrasif, puis rincez et essuyez soigneusement.

L’intérieur du four :

• L’intérieur du four est revêtu d’un émail spécial microporeux et

autonettoyant qui, à une température de cuisson courante comprise entre

200 et 300 °C, oxyde et dissout complètement les projections de graisse

qui salissent les parois intérieures du four. L’opération de nettoyage est

ainsi extrêmement réduite: il suft en effet, après chaque cuisson, de

passer sur les surfaces du four un chiffon humide pour enlever la mince

couche de poussière qui pourrait s’y déposer pendant la cuisson et

conserver ainsi intacte la propriété autonettoyante du four.

• En cas de débordements de liquides ou si les projections de graisse n’ont

pas été complètement éliminées (en cas par exemple de cuisson au gril

pendant laquelle les températures nécessaires à une action complète de

l’émail autonettoyant ne sont pas atteintes), il est recommandé de faire

fonctionner le four à vide à sa température maximale pour éliminer tous

les résidus de graisse ou autres.

• Si après de nombreuses utilisations, vous constatez des traces évidentes

de graisse sur les parois autonettoyantes, dues probablement au non

respect des règles d’entretien susmentionnées, procédez à un nettoyage

minutieux des surfaces avec un chiffon doux et de l’eau chaude (n’utilisez

aucun type de nettoyant), rincez et essuyez soigneusement.

• Ne raclez pas les incrustations éventuelles avec des objets pointus qui

risquent de rayer le revêtement autonettoyant.

• Si les surfaces autonettoyantes du four sont abîmées ou s’avèrent

inutilisables, par défaut d’entretien ou entretien mal exécuté ou après

de nombreuses années d’utilisation, vous pouvez commander un kit de

panneaux autonettoyants pour revêtir l’intérieur du four. Commandez-les

à nos services après-vente agréés.

• Cadre en aluminium avec un aspect inox. Ne jamais utiliser de produits

de nettoyage et degraissant non applicable sur l’aluminium.

L’extérieur du four :

• Procédez au nettoyage quand le four est froid.

• Les parties en acier, et notamment les zones où sont présents les symboles

en sérigraphie, ne doivent pas être nettoyées avec des solvants ou des

produits détergents abrasifs. Utilisez de préférence un linge mouillé d’eau

tiède.

Des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce dernier reste trop

longtemps au contact d’une eau très calcaire ou de détergents agressifs

(contenant du phosphore).

Il est par conséquent recommandé de rincer abondamment et d’essuyer

soigneusement les surfaces après leur nettoyage.

Important : frottez dans le sens horizontal qui est le sens de satinage

de l’acier.

• Après le nettoyage, vous pouvez traiter les surfaces pour les faire briller

: n’utilisez que des produits spéciaux pour acier inox.

Important : n’utilisez pas de poudres abrasives, de détergents agressifs ou

de substances acides pour le nettoyage.

Démontage/montage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage à l’intérieur du four, vous pouvez déposer la porte

du four en procédant comme suit:

• Ouvrez complètement la porte et soulevez les 2 leviers “B”;

• Fermez à présent partiellement la porte et soulevez-la en dégageant les

crochets “A” comme illustré gure.

Pour remonter la porte :

• Tenez la porte en position verticale, introduisez les 2 crochets “A” dans

les fentes ;

• Vériez que l’encoche “D” soit bien insérée sur le bord de la fente (déplacez

légèrement la porte en avant et en arrière);

• Porte complètement ouverte, décrochez les 2 leviers “B” vers le bas, puis

fermez la porte.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four

1. Débrancher le four, enlever le couvercle

en verre du logement de la lampe (voir

gure).

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par

une autre de même type : tension 230 V,

puissance 25 W, culot E 14.

3. Remonter le couvercle et rebrancher le

four au réseau électrique.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

Entretien du verre vitrocéramique

• Avant de commencer à cuisiner, nettoyez la surface de la table à l’aide d’un

chiffon humide pour enlever la poussière ou les restes d’aliments cuisinés

précédemment. La surface de la table doit être nettoyée régulièrement à

l’eau tiède et avec un produit non abrasif.

Utilisez, de temps en temps, des produits

de nettoyage spéciaux pour tables

de cuisson vitrocéramique. Enlevez

d’abord tous les restes d’aliments et

les projections de graisse à l’aide d’un

racloir à nettoyer du type

par exemple (pas fourni avec l’appareil).

Nettoyez la table de cuisson quand elle

est encore tiède; utilisez un produit de

nettoyage adéquat et du papier cuisine, frottez avec un chiffon humide et

essuyez. Utilisez un racloir pour éliminer immédiatement du foyer encore

chaud toute trace de papier alu, de plastique ou de matériel synthétique

qui auraient accidentellement fondu ou de sucre ou d’aliments à teneur

en sucre élevée.

Des produits de nettoyage spéciaux

forment une couche superficielle

transparente qui repousse la saleté. Cela

sert aussi à protéger la surface contre les

dommages causés par des aliments à

haute teneur en sucre. N’utilisez jamais

d’éponges à récurer ou de produits

abrasifs, les détergents chimiques

agressifs tels que les bombes pour le

nettoyage du four ou les produits détachants sont eux aussi à éviter.

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Scholtes CP 965 R S Mode d'emploi

Marque: Scholtes

Modèle: CP 965 R S

Catégorie: Fours

Taper: Mode d'emploi

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