HOTPOINT/ARISTON FI9 891 SP IX HA Mode d'emploi

FI9 891 SP IX HA
HOTPOINT/ARISTON
Marque
HOTPOINT/ARISTON
Modèle
FI9 891 SP IX HA
Catégorie
Cuisine
Taper
Mode d'emploi
Guide d'utilisation et d'entretien
www.hotpoint.eu/register
2
FRANÇAIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
FR
3
FRANÇAIS
CONSIGNES D'INSTALLATION, UTILISATION ET SÉCURITÉ
MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT HOTPOINT  ARISTON
Afin de recevoir un service et un support complet, merci d'enregistrer
votre appareil sur www.hotpoint.eu/register
Index
Manuel d'installation
CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..............................................................................4
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT .............................................6
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ .......................................................................6
Guide d'utilisation et d'entretien
DESCRIPTION DU PRODUIT ............................................................................7
PANNEAU DE COMMANDES .............................................................................8
DESCRIPTION DE L'ÉCRAN ...............................................................................8
ACCESSOIRES ...........................................................................................9
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES ..........................................9
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE .......................................................10
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES ................................................................11
UTILISER LE TOURNEBROCHE ...........................................................................12
FONCTIONS ............................................................................................13
COMMENT UTILISER LE FOUR ...........................................................................15
TABLEAU DE CUISSON ..................................................................................22
RECETTES TESTÉES .....................................................................................25
NETTOYAGE ...........................................................................................26
NETTOYER LE COMPARTIMENT DE CUISSON AVEC LE CYCLE PYRO ..................................27
ENTRETIEN ............................................................................................28
GUIDE DE DÉPANNAGE .................................................................................31
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ......................................................................33
SERVICE APRÈSVENTE .................................................................................33
Manuel d'installation ...................................................................................34
4
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANT  À LIRE ET À
RESPECTER
Avant d’utiliser l’appareil, lisez
attentivement les consignes de
sécurité.
Gardez-les à portée pour
référence ultérieure.
Le présent manuel et l'appareil
en question contiennent des
consignes de sécurité
importantes qui doivent être
observées en tout temps.
Le Fabricant décline toute
responsabilité si les consignes
de sécurité ne sont pas
respectées, en cas de mauvaise
utilisation de l’appareil, ou d'un
mauvais réglage des
commandes.
AVERTISSEMENTS DE
SÉCURITÉ
Les enfants en bas âge (0-3 ans)
et les jeunes enfants (3-8 ans)
doivent être tenus à l'écart de
l'appareil sauf s'ils se trouvent
sous surveillance constante.
Les enfants âgés de 8 ans et
plus, ainsi que les personnes
présentant des capacités
physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou ne
possédant ni l'expérience ni les
connaissances requises, peuvent
utiliser cet appareil seulement
s'ils sont supervisés, ou si une
personne responsable leur a
expliqué l'utilisation sécuritaire
et les dangers potentiels de
l'appareil. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l'appareil. Le
nettoyage et l'entretien ne
doivent pas être exécutés par
des enfants sans surveillance.
Ne touchez pas le four pendant
le nettoyage par pyrolyse.
Éloignez les enfants et les
animaux du four pendant et
après le cycle de nettoyage par
pyrolyse (jusqu'à ce que la pièce
soit bien aérée).
Les débordements importants
dans la cavité doivent être
nettoyés avant de lancer le cycle
de nettoyage.
AVERTISSEMENT : L'appareil,
ainsi que ses parties accessibles,
peuvent atteindre une
température élevée lors de
l'utilisation; gardez les enfants
de moins de 8 ans à l’écart à
moins qu’ils ne soient
continuellement surveillés.
AVERTISSEMENT : Évitez tout
contact avec les éléments
chauffants ou la surface
intérieurs, vous pourriez vous
brûler.
Gardez les vêtements et autres
matières inflammables loin de
l’appareil jusqu’à ce que toutes
les composantes soient
complètement refroidies.
Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant le séchage
des aliments.
Lorsqu'elles atteignent une
température trop élevée, les
huiles et les matières grasses
peuvent s'enflammer facilement.
Soyez toujours vigilant lorsque
vous faites la cuisson avec des
aliments riches en matière
grasse, de l’huile, ou lorsque
vous ajoutez de l’alcool (p. ex.
rhum, cognac, vin), un incendie
pourrait se déclarer.
Munissez-vous de gants pour
retirer les plats et les accessoires
du four. Veillez à ne pas toucher
les éléments chauffants. À la fin
de la cuisson, prenez garde en
ouvrant la porte. Laissez l'air
chaud ou la vapeur s'évacuer
progressivement de l'appareil
avant d'y accéder.
Évitez d’obstruer les évents d’air
chaud à l’avant du four.
Si une sonde peut être utilisée
avec l’appareil, utilisez
uniquement la sonde de
température recommandée
pour ce four.
USAGE AUTORISÉ
Cet appareil est destiné à une
utilisation domestique, et non à
une utilisation professionnelle.
N'utilisez pas l'appareil
à l'extérieur.
N'entreposez pas de substances
explosives ou inflammables
comme des aérosols, et ne
placez pas ou n'utilisez pas
d'essence ou d'autres matériaux
inflammables dans ou près de
l'appareil : un incendie risque-
rait de se produire en cas de
mise en marche accidentelle de
l'appareil.
MISE EN GARDE : Cet appareil
n’est pas conçu pour être utilisé
avec une minuterie ou un sys-
tème de contrôle à distance.
Aucune autre utilisation n'est
autorisée (p. ex. pour chauffer
des pièces).
INSTALLATION
L'installation et les réparations
doivent être effectuées par un
technicien qualifié,
conformément aux directives du
fabricant et à la réglementation
de sécurité locale. Ne procédez à
aucune réparation ni à aucun
remplacement de pièce sur
l'appareil autres que ceux
spécifiquement indiqués dans le
guide d'utilisation.
Les enfants ne doivent pas
effectuer d'opérations
d'installation. Gardez les enfants
à l’écart lors de l’installation.
Gardez le matériel d'emballage
(sacs en plastique, parties en
polystyrène, etc.) hors de la
portée des enfants pendant et
après l'installation.
L'appareil doit être manipulé et
installé par au moins deux
personnes. Utilisez des gants de
protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil.
Après avoir déballé l'appareil,
assurez-vous qu'il n'a pas été
endommagé pendant le
transport. En cas de problème,
contactez votre revendeur ou le
Service Après-Vente le plus
proche.
L'appareil ne doit pas être
branché à l'alimentation
électrique lors de l'installation.
Pendant l'installation, assurez-
vous que l'appareil
Manuel d'installation
FR
5
n'endommage pas le cordon
d'alimentation.
Allumez l’appareil uniquement
lorsque l’installation est
terminée.
Découpez le contour du meuble
avant d'y insérer l’appareil, et
enlevez soigneusement les
copeaux et la sciure de bois.
Une fois l'installation terminée,
l'accès à la partie inférieure de
l'appareil doit être impossible.
N’obstruez pas l'espace
minimum entre le plan de travail
et la surface supérieure du
meuble.
Retirer le four de sa base en
mousse de polystyrène
uniquement au moment de
l'installation.
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Pour que l'installation soit
conforme à la réglementation en
vigueur en matière de sécurité,
un interrupteur omnipolaire
avec un intervalle de contact
minimum de 3 mm est requis, et
la mise à la terre de l'appareil est
obligatoire.
Si la fiche n’est pas adaptée à la
prise de courant, contactez un
technicien qualifié.
Une fois l'appareil installé dans
son meuble, le câble
d’alimentation doit être
suffisamment long pour le
brancher à l’alimentation
électrique principale. Ne tirez
pas sur le câble d’alimentation.
Si le câble d’alimentation est
endommagé, remplacez-le avec
un câble identique. Le câble
électrique ne doit être remplacé
que par un technicien qualifié
conformément aux directives du
fabricant et aux normes de
sécurité en vigueur. Adressez-
vous à un Service après-vente
agréé.
Pour les appareils équipés d’une
fiche : si la fiche n’est pas
adaptée à votre prise murale,
contactez un technicien qualifié.
N’utilisez ni rallonge, ni
adaptateurs multiples.
N’utilisez en aucun cas cet
appareil si le cordon
d’alimentation ou la prise de
courant est endommagé, si
l’appareil ne fonctionne pas
correctement ou s’il a été
endommagé ou est tombé.
Éloignez le cordon des surfaces
chaudes.
Une fois l’installation terminée,
l’utilisateur ne devra plus
pouvoir accéder aux
composantes électriques.
Évitez de toucher l’appareil si
vous êtes mouillé, et ne l’utilisez
pas si vous êtes pieds nus.
La plaque signalétique se trouve
sur le rebord avant du four
(visible lorsque la porte est
ouverte).
Si le câble d’alimentation doit
être remplacé, utilisé
uniquement un câble de type(s) :
H05 RR-F 3 x 1,5 mm
2
.
Il doit être possible de
débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique en
retirant la fiche de la prise de
courant si elle est accessible, ou
à l’aide d’un interrupteur
multipolaire en amont de la
prise de courant, conformément
aux normes de sécurité
électrique nationales.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Utilisez des gants de protection
pour le nettoyage et l’entretien.
L’appareil ne doit pas être bran-
ché à l’alimentation électrique
lors de l’entretien.
N’utilisez jamais un appareil de
nettoyage à la vapeur.
MISE EN GARDE : Assurez-vous
que l’appareil est éteint avant
de remplacer l’ampoule afin
d’éviter une décharge élec-
trique.
N’utilisez pas de produits abra-
sifs ou des grattoirs métalliques
tranchants pour nettoyer la
vitre de la porte, ils peuvent
égratigner la surface et, à la
longue, briser le verre.
Laissez refroidir l’appareil avant
de le nettoyer ou effectuer l’en-
tretien.
Si le four est installé sous une
table de cuisson, assurez-vous
que les brûleurs ou les plaques
chauffantes sont éteints lors du
cycle d’auto-nettoyage
(pyrolyse).
Enlevez tous les accessoires
avant de lancer le nettoyage par
pyrolyse (incluant les grilles
latérales).
6
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
CONSEILS POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
ÉLIMINATION DES
MATÉRIAUX D'EMBALLAGE
Les matériaux d'emballage sont
entièrement recyclables comme
l'indique le symbole de recyclage .
L'emballage doit par conséquent être
mis au rebut de façon responsable et
en conformité avec les
réglementations locales en vigueur en
matière d'élimination des déchets.
MISE AU REBUT
DES APPAREILS
ÉLECTROMÉNAGERS
Lors de la mise au rebut de l'appareil,
rendez-le inutilisable en coupant le
câble électrique et en enlevant les
portes et les étagères (le cas échéant)
de sorte que les enfants ne puissent
pas facilement grimper à l'intérieur et
s'y retrouver piégés.
Cet appareil est fabriqué à partir de
matériaux recyclables
ou
réutilisables. Mettez-le au rebut en
vous conformant aux réglementations
locales en matière d'élimination des
déchets.
Pour toute information
supplémentaire sur le traitement, la
récupération et le recyclage des
appareils électroménagers, contactez
le service municipal compétent, le
service de collecte des déchets
ménagers ou le revendeur de
l'appareil.
Cet appareil est certifié conforme à la
Directive européenne 2012/19/UE
relative aux déchets d'équipements
électriques et électroniques (DEEE).
En s'assurant que l'appareil est mis au
rebut correctement, vous pouvez
aider à éviter d'éventuelles
conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine,
qui pourraient autrement être
provoquées par une mise au rebut
inappropriée du présent appareil.
Le symbole
sur le produit ou sur la
documentation qui l'accompagne
indique qu'il ne doit pas être traité
comme un déchet domestique, mais
doit être remis à un centre de collecte
spécialisé pour le recyclage des
appareils électriques et électroniques.
CONSEILS RELATIFS À
L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Préchauffez le four uniquement si
mentionné dans le tableau de cuisson
ou dans votre recette.
Utilisez des moules à pâtisserie foncés,
laqués ou émaillés, car ils absorbent
mieux la chaleur.
Éteignez le four 10 à 15 minutes avant
la fin du temps de cuisson prévu. Les
aliments nécessitant un temps de
cuisson plus long continueront à cuire
même si le four est éteint.
Cycle éconergétique (NETT. PYRO
EXPRESS/ÉCO) : la consommation est
réduite d'environ 25 % par rapport à
un cycle standard. Il est recommandé
d'activer ce cycle régulièrement (après
avoir cuisiné de la viande 2 à 3 fois de
suite). Cycle standard (NETTOYAGE
PYRO) : adéquat pour nettoyer un four
très sale.
Cet appareil a été conçu, construit et
mis sur le marché conformément aux
normes prévues dans les directives
européennes suivantes :
LVD 2014/35/EU, CEM 2014/30/EU et
RoHS 2011/65/EU.
Ce four, qui est destiné à entrer en
contact avec des denrées alimentaires,
est conforme à la Réglementation
européenne n° 1935/2004/CE.
Cet appareil respecte les exigences
d’écoconception des réglementations
européennes n° 65/2014 et n° 66/2014,
conformément à la norme
européenne EN 60350-1
FR
7
DESCRIPTION DU PRODUIT
Guide d'utilisation et d'entretien
Veuillez noter :
Pendant la cuisson, le ventilateur peut s'activer par intermittence pour réduire la consommation d'énergie.
À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.
Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les éléments chauffants s'éteignent.
1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant du
four)
5. Porte
6. Élément chauffant
supérieur/gril
7. Lampe
8. Raccordement de sonde à
viande
9. Plaque signalétique (ne pas
retirer)
10. Élément chauffant inférieur
(invisible)
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
1
2
3
4
5
9
8
7
6
10
8
DESCRIPTION DE L'ÉCRAN
1. Symbole de la fonction
sélectionnée
2. Fonction sélectionnée
3. Autres fonctions disponibles
4. Description de la fonction
sélectionnée
PANNEAU DE COMMANDES
1. ON/OFF
Pour allumer ou éteindre le four.
2. MENU
Pour accéder rapidement au menu
principal.
3. PRÉFÉRÉS
Pour accéder aux 10 fonctions les
plus utilisées.
4. RETOUR
Pour retourner au menu précédent.
5. ÉCRAN
6. TOUCHES DE
NAVIGATION
Pour naviguer à travers les menus,
déplacer le curseur, et changer les
réglages.
7. OK / SÉLECT
Pour sélectionner les fonctions et
confirmer les réglages.
8. DÉBUT
Pour lancer la fonction qui a été
sélectionnée.
1 432 5 76 8
ÉCRAN MENU
ÉCRAN RÉGLAGES
1. Curseur
(met en évidence le réglage sélectionné)
2. Température/puissance gril
3. Préchauffage
4. Durée
5. L'heure à laquelle la fonction
sera terminée
6. Nom de la fonction
1
4
2
3
Réglages
Traditionnel
Fonctions de cuisson manuelles traditionnelles
Fonctions spéciales
200°C
19:20
02:00
2
3
6
1
4
5
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Traditionnel
Non
FR
9
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULIS
SANTES
Elles sont utilisées pour
la cuisson des aliments
ou comme support pour
les lèchefrites, plaques
de cuisson, et autres
récipients résistants à la
chaleur.
Utiliser comme plat de
cuisson pour la viande,
le poisson, les légumes,
la focaccia, etc., ou pour
recueillir les jus de cuisson
en la plaçant sous la grille
métallique.
Pour faire du pain et des
pâtisseries, mais aussi pour
cuire des rôtis, du poisson
en papillotes, etc.
Pour insérer ou enlever
les accessoires plus
facilement.
SONDE À VIANDE
TOURNEBROCHE
Pour mesurer la
température interne
des aliments pendant la
cuisson.
Pour rôtir de gros
morceaux de viande et
de volaille uniformément
en combinaison avec la
fonction « turbo gril ».
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES ACCESSOIRES
1. Insérez la grille métallique horizontalement en
la glissant sur les supports de grille; assurez-vous
que le côté avec le bord relevé est placé vers le
haut.
2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et
la plaque de cuisson, sont introduits de la même
manière que la grille.
10
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
1. Pour enlever les supports de grille, soulevez
les supports (1) et tirez délicatement la partie
inférieure de son appui (2) : les supports de grille
peuvent maintenant être enlevés.
2
1
1. Pour replacer les supports de grille, vous
devez en premier les replacer dans leur appui
supérieur.
2.
Soulevez-les en les approchant du
compartiment.
3.
Placez-les sur les appuis inférieurs.
FR
11
1. Enlevez les supports de grille.
2. Retirez la protection en plastique des grilles
coulissantes.
3.
Attachez l'agrafe supérieure de la grille
coulissante au support de grille et glissez-la aussi
loin que possible. (fig. A); abaissez l'autre agrafe en
place.
4.
Pour fixer le guide, pressez la partie inférieure
de l'agrafe fermement sur le support de grille.
Assurez-vous que les grilles ne bougent pas.
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
5. Répétez ces étapes pour l'autre support de
grille du même niveau. Les grilles coulissantes
peuvent être installées au niveau de votre choix.
6.
Replacez les supports de grille.
7.
Placez les accessoires sur les supports de grille.
12
1. Poussez la broche au centre de la viande et
glissez la viande jusqu'à ce qu'elle soit fermement
insérée sur la fourchette.
2.
Poussez la deuxième fourchette sur la broche
pour qu'elle maintienne la viande fermement en
place.
3.
Serrez la vis de fixation.
4.
Si vous cuisez de la volaille, assurez-vous
d'attacher la viande avec de la ficelle.
5. Insérez le support sur le deuxième niveau,
insérez ensuite l'extrémité de la broche dans son
appui situé sur la paroi arrière du compartiment du
four.
6.
Déposez la partie ronde de la broche sur le
support correspondant.
Pour tourner la broche, sélectionnez la fonction «
Turbo gril ». Pour recueillir les jus de cuisson, placez
une lèchefrite contenant 500 ml d'eau sous la
broche.
Pour éviter de vous brûler lorsque le tournebroche
est chaud, toujours utiliser la poignée de plastique
pour le manipuler (elle doit être enlevée avant la
cuisson).
UTILISER LE TOURNEBROCHE
FR
13
FONCTIONS
TRADITIONNEL
TRADITIONNEL*
Pour cuire tout type de plat sur une seule
grille. Utilisez la 3e grille.
Pour cuire les pizzas, les tartes salées et les
pâtisseries avec une farce liquide, utilisez le 1er
ou le 2e niveau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et
des saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain.
Utilisez le 4e ou 5e niveau.
Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir
les jus de cuisson : utilisez le 3e ou 4e niveau et
ajouter environ un demi-litre d'eau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôtis, poulets).
Placez les aliments sur les grilles du milieu. Nous
vous conseillons d'utiliser une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson : utilisez le 1er ou 2e
niveau et ajouter environ un demi-litre d'eau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant
la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Le tournebroche (selon le modèle) peut être
utilisé avec cette fonction.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire simultanément différents
aliments sur plusieurs niveaux (maximum de trois)
et nécessitant la même température de cuisson
(ex. poisson, légumes, gâteaux).
Cette fonction permet de cuire différents
aliments sans transmettre les odeurs d'un aliment
à l'autre. Utilisez le 3e niveau pour les cuissons sur
un seul gradin, le 1er et le 4e pour les cuissons sur
deux gradins, et le 1er, 3e et 5e pour les cuissons
sur trois gradins.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire sur un seul niveau des viandes
et des tartes (salées ou sucrées) contenant une
garniture liquide.
Utilisez le 3e niveau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
Pour l'utilisation, reportez-vous au paragraphe
spécifique.
FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGÉLATION
Pour décongeler les aliments rapidement.
Placez les aliments sur la grille du milieu. Il
est conseillé de laisser les aliments dans leur
emballage pour éviter qu'ils ne s'assèchent.
MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds
et croustillants (par exemple : viandes, fritures ou
flans). Placez les aliments sur la grille du milieu.
Cette fonction ne s'active pas si la température à
l'intérieur du four est supérieure à 65 °C.
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour aider les pâtes sucrées ou salées à
mieux lever. Placez la pâte sur la 2e grille.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour préserver la qualité de la fermentation,
n'utilisez pas cette fonction si le four à été utilisé
et qui est encore chaud.
PRATIQUE
La cuisson de plats préparés conservés
à température ambiante ou dans des meubles
frigorifiques (biscuits, mélanges de gâteaux
liquides, muffins, entrées, et pâtisseries). La
fonction cuit tous les aliments de manière rapide
et délicate ; elle peut également être utilisée
pour réchauffer les plats déjà cuisinés.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Suivez les instructions sur l'emballage des
aliments.
CUISSON GROSSE PIÈCE
Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5 kg). Utilisez le 1er ou le 2e gradin
selon la taille du morceau de viande.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Nous vous conseillons de tourner la viande durant
la cuisson pour obtenir un dorage uniforme des
deux côtés. Il est préférable d'arroser la viande de
temps en temps pour qu'elle ne sèche pas trop.
SURGELÉS
Lasagnes - pizza - strudel - frites - pain.
Cette fonction sélectionne automatiquement
la meilleure température et le mode de cuisson
approprié pour cinq types de plats préparés
surgelés différents. Utilisez le 2e ou 3e niveau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Sélectionnez « Personnalisé » pour régler la
température pour d'autres types de produits.
14
CUISSON LENTE
Pour cuire doucement la viande (à 90 °C) et
le poisson (à 85 °C).
Cette fonction cuit les aliments lentement pour
les garder tendre et succulent.
À cause de la cuisson à basse température, les
aliments ne brunissent pas et le résultat est
semblable à celui d'une cuisson vapeur.
Nous vous conseillons de saisir les rôtis dans une
plaque en premier pour dorer la viande et aider à
sceller ses jus naturels.
Les temps de cuisson varient entre deux heures
pour un poisson de 300 g et quatre à cinq heures
pour un poisson de 3 kg, et de quatre heures
pour le rôti de viande de 1 kg à six ou sept heures
pour le rôti de 3 kg. La viande rôti de 1 kg devrait
être cuite pour 4 heures et un rôti de 3 kg devrait
cuire pour 6 à 7 heures.
Pour de meilleurs résultats, gardez la porte
fermée durant la cuisson pour éviter les pertes
de chaleur; utilisez la sonde à viande (selon le
modèle) ou un thermomètre régulier.
ÉCO CHALEUR PULSÉE *
Pour cuire les rôtis farcis et des coupes de
viande sur une seule grille. Cette fonction utilise
une ventilation intermittente et délicate pour
prévenir une trop grande déshydratation des
aliments.
Lorsque vous utilisez la fonction ÉCO, le voyant
reste éteint durant la cuisson, mais peut être
rallumé temporairement en appuyant sur
.
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d'énergie, la porte du four ne
devrait pas être ouverte avant la fin de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser le 3e niveau.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
NETTOYAGE AUTOMATIQUE
Pour éliminer les éclaboussures qui se produisent
lors de la cuisson en utilisant un cycle à très haute
température (environ 500 °C). Il est possible de
sélectionner entre deux cycles de nettoyage
automatique : an cycle complet (NETTOYAGE
PYRO) et un cycle plus court (NETT. PYRO
EXPRESS).
Nous suggérons d'utiliser le cycle complet
uniquement en cas de four très sale, et le cycle
réduit si l'on utilise la fonction à des intervalles
réguliers.
RÉGLAGES
Pour changer les réglages du four (puissance,
langue, heure, volume du signal sonore,
luminosité, mode Éco).
Veuillez noter : Lorsque le four est éteint mais le mode
Eco actif, la luminosité de l'écran est réduite pour
économiser de l'énergie. Elle est automatiquement
réactivée lorsque vous appuyez sur une des touches.
RECETTES AUTOMATIQUES
Pour être certain d'utiliser correctement cette
fonction, lisez et téléchargez le livre de recette sur
notre site Web www.hotpoint.eu
Pour sélectionner une des 28 recettes préréglées.
Le four programme automatiquement la meilleure
température, la meilleure fonction et le temps
de cuisson optimal. Il est important de suivre les
conseils (pour la préparation, les accessoires, et le
niveau à utiliser) qui sont mentionnés dans le livre
de recette.
RECETTES AVEC SONDE À VIANDE
Cette fonction sélectionne automatiquement le
meilleur mode de cuisson pour différents types
de viande. Elle suggère une température optimale
pour le compartiment de cuisson et l'intérieur de
la nourriture, selon le type de viande sélectionné.
Ces températures sont énumérées ci-dessous,
dans le tableau de cuisson correspondant.
Cependant, il est possible d'ajuster les deux
températures, à l'intérieur d'une plage
déterminée, pour répondre à vos goûts.
Pour être certain de bien insérer et bien utiliser
la sonde, suivez les directives disponibles dans le
paragraphe pertinent.
Positionnez la viande sur la 3e grille, à l'aide d'un
plat de cuisson sur la grille ou la lèchefrite seule. Il
n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, la porte du four peut être
ouverte pour vérifier la viande ou ajouter du
bouillon, mais prenez garde de ne pas déplacer la
sonde.
* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration
d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE)
n° 65/2014
FR
15
COMMENT UTILISER LE FOUR
Lisez attentivement les consignes de sécurité avant d'utiliser l'appareil
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois : L'écran
affiche une liste de langues disponibles.
Please select language
Italiano
Português do Brasil
English
Appuyez ou pour surligner la langue désirée,
appuyez ensuite sur
pour confirmer.
Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus
tard à partir du menu «Réglages ».
2. RÉGLER L'HEURE
Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler
l'heure : « 12:00 » clignote à l'écran.
HH MM
12:00
Appuyez sur pour régler l'heure, puis sur OK une fois
terminée
Utilisez ou pour régler l'heure, appuyez
ensuite sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la
suite d'une panne de courant prolongée.
3. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
Le four est programmé pour consommer un niveau
d'énergie électrique compatible avec un réseau
domestique supérieur à 3 kW : Si votre résidence
utilise un niveau d'énergie plus bas, vous devrez
diminuer la valeur.
Utilisez
ou pour sélectionner le menu «
Réglages », appuyez sur
, sélectionnez «
Puissance », et appuyez sur
pour confirmer.
Bas
Elevé
Supérieure à 2,5 kW
Utilisez ou pour sélectionner « Bas » et
appuyez sur
pour confirmer.
4. CHAUFFER LE FOUR
Les nouveaux fours peuvent dégager des odeurs
reliées aux opérations de traitement effectuées à la
manufacture.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons
de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui
se trouvent à l'intérieur.
Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure,
de préférence en utilisant une fonction avec
circulation d'air (p. ex. « Chaleur pulsée » ou «
Convection forcée »).
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.
Veuillez notez : Nous vous conseillons d'aérer la pièce
après avoir utilisé l'appareil pour la première fois.
16
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Appuyez sur la touche
pour allumer le four :
L’écran affiche le menu principal et la liste des
fonctions disponibles.
Réglages
Traditionnel
Fonctions de cuisson manuelles traditionnelles
Fonctions spéciales
Appuyez sur ou pour naviguer dans le menu
principal et surligner la fonction que vous désirez
sélectionner.
Une fois que la fonction que vous désirez est
surlignée à l'écran, appuyez sur
pour confirmer
et passer au menu de réglages (voir ci-dessous) ou
à la liste de fonctions.
Convection forcée
Préchauffage rapide
Pour préchauffer rapidement le four sans aliments à
l'intérieur
Traditionnel
appuyez sur ou pour naviguer à travers la liste.
Appuyez sur
pour confirmer et passer au menu
Réglages : L'écran affiche les réglages de base pour
la fonction.
2. DÉBUT
Lorsque les valeurs pré-réglées correspondent à
celles désirées, appuyez sur la touche
.
PREHEAT
No
TEMPERATURE
180°C200°C
--:--
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
TEMPS CUISSON
Traditionnel
Non
Lorsqu'indiqué, placez les aliments dans le four;
suivez les instructions dans le tableau de cuisson
pour les meilleurs résultats.
Veuillez introduire les ali-
ments et appuyez sur
Appuyez de nouveau sur pour lancer la cuisson.
Veuillez noter : si la fonction sélectionné demande un
préchauffage, l'écran vous invite à placer les aliments dans
le four lorsque la phase de préchauffage est terminée.
Pour arrêter la fonction à tout moment, appuyez sur la
touche
.
3. RÉGLER LA TEMPÉRATURE/ NIVEAU DU GRIL
Utilisez
ou pour déplacer le curseur sur
TEMPÉRATURE ou NIVEAU DU GRIL, appuyez
ensuite sur
: la valeur clignote.
200°C
--:--
--:--
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Traditionnel
Non
Utilisez ou pour changer les réglages, appuyez
ensuite sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Les réglages peuvent être changées durant
la cuisson en répétant les mêmes étapes.
4. PRÉCHAUFFAGE
Ce four peut cuire tout type d'aliments, avec ou
sans phase de préchauffage. Sélectionner « Non
» va réduire le temps de cuisson total (incluant
le préchauffage) et permettre une économie
d’énergie pouvant aller jusqu’à 25%.
Utilisez
ou pour déplacer le curseur sur
PRÉCHAUFFER et appuyez sur
pour confirmer.
200°C
--:--
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
TEMPS CUISSON
Oui
Traditionnel
Changez les réglages en appuyant sur ou ,
appuyez ensuite sur
pour confirmer.
Une fois le préchauffage complété, un signal
sonore indique que le four a atteint la température
désirée.
Placez les aliments dans le four et lancez la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que
le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson.
. PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Il est possible de préchauffer le four rapidement en
utilisant cette fonction.
Utilisez
ou pour sélectionner la fonction à
partir du menu principal, appuyez ensuite sur
pour confirmer.
200°C
TEMPÉRATURE
Appuyez sur pour
ajuster
FR
17
Si la température recommandée correspond à
la température désirée, appuyez sur
, sinon,
procédez comme mentionné précédemment pour
la changer.
Une fois le préchauffage complété, un signal
sonore indique que le four a atteint la température
désirée. Vous pouvez maintenant placer les
aliments dans le four et lancer la cuisson en
appuyant sur
: le four va automatiquement
sélectionner la fonction Traditionnelle.
Si vous souhaitez choisir une fonction de cuisson
différente, appuyez sur
et sélectionnez la
fonction désirée.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que
le préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson.
5. RÉGLER LA DURÉE
Utilisez
ou pour déplacer le curseur sur TEMPS
CUISSON et appuyez sur
: « 00:00 » clignote à
l'écran.
200°C
MM:SS
--:--
00:00
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
HEURE DE FIN
Traditionnel
Non
Utilisez ou pour changer la valeur : l'écran
met aussi à jour l'heure à laquelle la cuisson devrait
être complétée.
200°C
19:20
01:00
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Traditionnel
Non
Appuyez sur pour confirmer.
Veuillez noter : Vous pouvez changer l'heure que vous
avez réglé, même lorsque la cuisson est en cours, en
répétant les étapes précédentes. Vous pouvez aussi
décider de ne pas régler un temps de cuisson : dans ce
cas, vous devrez éteindre le four manuellement une fois la
cuisson terminée.
6. RÉGLER L’HEURE DE FIN DE CUISSON / DÉPART
DIFFÉRÉ
En changeant le temps de fin de cuisson, il est
possible de retarder le début de la cuisson et ainsi
programmer l'heure à laquelle elle va commencer.
Lorsque vous réglez la durée de la fonction, l’écran
affiche l’heure à laquelle la cuisson devrait être
terminée.
200°C
-00:10
TEMPÉRATURE
INSÉRER
Préchauffage rapide
Utilisez ou pour déplacer le curseur à l'HEURE
DE FIN et appuyez sur
: l'heure clignote.
TEMPÉRATURE
PRÉCHAUFFER
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Traditionnel
Non
Utilisez ou pour sélectionner l'heure désirée
pour la fin de la cuisson et appuyez sur
.
Appuyez sur
et placez les aliments dans le four.
Appuyez de nouveau sur
pour activer la
fonction : le four s’allume automatiquement après
une période de temps calculée à partir de l’heure
de fin de cuisson réglée.
TEMPÉRATURE
HEURE DE FIN
DEBUT
Démarrage différé
Pour lancer la fonction immédiatement et annuler
l'heure de fin de cuisson programmée, appuyez sur
.
Veuillez noter : Ce réglage n'est disponible que lorsque le
préchauffage du four n'est pas nécessaire.
. BRUNISSAGE
Certaines fonctions du four vous permettent de
dorer la surface des aliments en allumant le gril une
fois la cuisson terminée.
Cuisson terminée à 20:00
prolonger, OK pour dorer
Au besoin, appuyez sur pour débuter un cycle
de brunissage de cinq minutes. Il est aussi possible
de prolonger le temps de cuisson et garder la
fonction active en appuyant sur
.
Pour interrompre la fonction de brunissage,
appuyez sur
pour éteindre le four ou appuyez sur
pour accéder au menu principal.
. RECETTES AUTOMATIQUES
Le four inclut 28 recettes automatiques pour
lesquelles les fonctions optimisées et les
températures de cuisson sont préréglées.
Pour profiter au maximum de cette fonction et
obtenir les meilleurs résultats de cuisson, nous
vous conseillons de lire et télécharger le livre de
recettes sur notre site Web www.hotpoint.eu.
Sélectionnez « Recettes » à partir du menu principal
en utilisant
ou . Appuyez sur pour
confirmer et accéder la liste des plats disponibles.
18
Brochettes
Poulet rôti
Se reporter au livret de recettes pour plus de détails
Blancs de poulet
Utilisez ou pour naviguer à travers la liste,
appuyez ensuite sur
pour confirmer votre
sélection.
19:20
-00:32
CONTROLE
HEURE DE FIN
TEMPS CUISSON
Poulet rôti
Automatique
Appuyez sur et placez les aliments dans le
four. Appuyez de nouveau sur
pour activer la
fonction.
Ces recettes vous permettent de régler une heure
de fin de cuisson.
Veuillez noter : Un signal sonore se fait entendre et l'écran
affiche les opérations vous devez effectuer, et quand les
accomplir, pour la fonction sélectionnée (p. ex. tourner les
aliments ou vérifier la progression de la cuisson).
. RECETTES AVEC SONDE VIANDE
L’utilisation de la sonde à viande vous permet de
mesurer la température interne des aliments lors
de la cuisson.
Utilisez
ou pour sélectionner « Recettes sonde
vian. » à partir du menu principal et appuyez sur
pour confirmer.
Appuyez sur
ou pour sélectionner un plat de
la liste suggérée, appuyez ensuite sur
pour
confirmer.
Rôti de veau
Viande personnalisée
Recettes sonde vian.
Rôti de boeuf
Veuillez noter : Sélectionner « Viande personnalisée» vous
permet de changer tous les réglages (température du
four et température de la sonde). Les autres recettes vous
permettent uniquement de changer certaines valeurs.
Insérez la sonde profondément
dans la viande en évitant les
os et les parties grasses. Pour
la volaille, insérez la longueur
de la sonde dans le centre de
la poitrine en évitant les zones
creuses.
Branchez la fiche dans la
prise située du côté droit du
compartiment du four.
Au besoin, changez (si possible) les valeurs
préréglées ou appuyez sur
.
150°C
79°
100°
TEMPÉRATURE
ACTUELLE
SONDE A VIANDE
CUISSON
Un signal sonore se fait entendre et l’écran vous
indique que la sonde a atteint la température
désirée.
Une fois la cuisson terminée, les résultats peuvent
être améliorés en prolongeant le temps de cuisson.
Appuyez sur
ou pour régler la durée de
cuisson : Le four va utiliser la fonction
« Traditionnelle » automatiquement.
Veuillez noter : Un signal sonore se fait entendre et un
message apparaît si la sonde n'est pas bien branchée.
UTILISER LA SONDE A VIANDE AVEC LES
FONCTIONS MANUELLES
La sonde à viande peut aussi être utilisée avec
certaines fonctions manuelles pour obtenir de
meilleurs résultats lors de la cuisson de la viande.
Sélectionnez une fonction manuelle et branchez la
sonde : Le côté supérieur droit de l'écran affiche la
température que la sonde doit atteindre.
180°C
100°
TEMPÉRATURE
SONDE A VIANDE
Traditionnel
Pour changer la valeur, utilisez ou pour
déplacer le curseur à côté de la valeur et appuyez
sur
.
Lorsque la valeur clignote à l'écran, réglez la valeur
que vous désirez et utilisant
ou et appuyez
ensuite sur
pour confirmer.
Consultez le tableau correspondant pour
déterminer les températures suggérées pour les
différents types de viande.
. PRÉFÉRÉS
Pour faciliter son utilisation, le four peut
sauvegarder jusqu'à 10 de vos fonctions préférées.
Cuisson terminée à 20:00
prolonger, OK pour dorer
Si vous désirez sauvegarder une fonction comme
Préférée et enregistrer les valeurs pour les utiliser plus
tard, appuyez sur
lorsque la cuisson est terminée.
Appuyez sur
pour confirmer : L'écran vous
invite à sauvegarder la fonction avec un numéro
entre 1 et 10 dans votre liste de fonctions préférées.
FR
19
1
Chaleur pulsée
Appuyer OK pour enregistrer, << pour annul
Utilisez ou pour sélectionner un numéro,
appuyez ensuite sur
pour confirmer.
Veuillez noter : Appuyez sur pour annuler.
Si la mémoire est pleine, ou si le numéro est déjà utilisé, la
fonction précédente sera effacée.
Pour accéder aux fonctions sauvegardées plus tard,
appuyez sur
: la liste de vos fonctions préférées
apparaît à l'écran.
Traditionnel
Chaleur pulsée
Votre sélection de recettes préférées
Pizza
Utilisez ou pour sélectionner la fonction,
confirmez en appuyant sur
, et appuyez ensuite
sur
pour l'activer.
. RÉGLAGES
Utilisez
ou pour sélectionner Réglages à partir
du menu principal, appuyez ensuite sur
pour
confirmer. Sélectionnez la valeur que vous désirez
changer et appuyez sur
pour accéder au menu
Réglages. Une fois que vous avez sélectionné le
nouveau réglage, appuyez sur
.
Veuillez noter : Avec le Mode Éco activé, la luminosité
de l'écran diminue lorsque le four est éteint. Lors de la
cuisson, la lumière s'éteint après une minute.
. MINUTERIE
Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé
comme minuterie. Pour activer la fonction, assurez-
vous que le four est éteint et appuyez sur
: la
minuterie clignote à l’écran.
00 : 00 : 00
(HH) (MM) (SS)
Appuyer sur pour régler la minuterie, OK pour démarrer
Appuyez sur ou pour régler le temps désiré et
appuyez ensuite sur
pour lancer le minuteur.
Un signal sonore se fait entendre lorsque la
minuterie a terminé le compte à rebours.
Veuillez noter : Le minuteur ne démarre pas de cycle de
cuisson.
Pour arrêter le minuteur à tout moment, appuyez sur
.
. VERROUILLAGE DES TOUCHES
Pour verrouiller le clavier, appuyez en même temps
sur
et pendant au moins cinq secondes.
Verrouillage des touches est
activé
Pour déverrouiller les commandes, répétez ces
opérations.
Veuillez noter : Il est également possible d'activer cette
fonction pendant la cuisson.
Pour des raisons de sécurité, le four peut être éteint en
tout temps en appuyant sur la touche
.
. NETTOYAGE AUTOMATIQUE
Utilisez ou pour sélectionner Nettoyage à
partir du menu principal, appuyez ensuite sur
pour confirmer.
Nett. pyro express
Nettoyage pyro
2 heures de nettoyage haute température
Sélectionnez « Nettoyage pyro » ou « Nett. pyro
express » à partir du menu et appuyez sur
: l'écran affiche la durée du cycle sélectionné et
l'heure à laquelle il sera terminé.
Appuyez sur la touche
: l'écran affiche les
consignes à suivre pour lancer le cycle de
nettoyage.
2/3
Veuillez retirer les accessoires du four et
appuyez sur OK
Assurez-vous d'enlever tous les accessoires du four
avant le nettoyage, incluant les supports de grille.
Une fois que toutes les directives ont été
confirmées, appuyez sur
pour passer à l'étape
suivante.
Après la confirmation finale, le four lance le
cycle de nettoyage et la porte se verrouille
automatiquement : un message et une barre de
progression apparaissent immédiatement à l'écran
pour suivre la progression du cycle de nettoyage.
La porte sera verrouillée pendant le
nettoyage
20
15:00
-00:59
HEURE DE FIN
HEURE
Nettoyage
Un message clignotera à l'écran pour indiquer la
fin du cycle. La température résiduelle est indiquée
à l'écran et la porte reste verrouillée jusqu'à que la
température à l'intérieur du four atteigne un niveau
sécuritaire.
L'affichage indique alors l'heure actuelle.
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