bluMill 8720246428513 Manuel utilisateur

EN - Manual ............................2

NL - Gebruiksaanwijzing ...... 8

FR - Mode d’emploi ........... 14

DE - Anleitung .................... 20

IT - Istruzioni per l’uso ...... 26

ES - Instrucciones de uso . 32

TS-24136 / TP101

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 12022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 1 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

2

IMPORTANT – Carefully remove any packaging before

use, but retain the safety instructions.

These instructions form part of the product.

Please take note of all of the safety warnings listed in

these instructions.

Please read these instructions in their entirety and

retain them for future reference.

These instructions should be stored with the product.

This product is for domestic use ONLY and should not be

used commercially or for contract purposes.

ABOUT YOUR KAMADO

Kamado cookers are extremely versatile. Not only can they be used for grilling or

smoking but also pizzas, bread, pies and cookies can be baked eortlessly inside

them. Due to their excellent heat retention properties, high temperatures can

be achieved and maintained by precise control of airow via the top and bottom

vents. High temperatures are ideal for fast cooking burgers and sausages whilst

low heats will cook larger joints over a longer period of time. Why not try adding

some wood chips to the charcoal or try combining dierent avour wood chips to

make your meats even more avoursome.

Operation

This Kamado BBQ is the complete outdoor appliance that allows you to sear, grill,

bake and smoke all types of food. For best results, we recommend using natural

lump charcoal made from hardwoods. Compared to briquettes, natural charcoals

start faster, burn cleaner and longer, reach higher temperatures and produce less

ash. Left-over natural charcoal also relights for re-use but ensure to knock o

excess ashes from the charcoal rst.

User Instructions - Please keep for future reference

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 22022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 2 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

3

CAUTION!

• Do not use lighter uids. Liquid chemicals are a re

hazard and they will impregnate the ceramic material

and impact an undesirable taste to food.

• Do not use briquette charcoal. This type of charcoal

cannot reach temperature above 500°F/260°C and it

does not oer true charcoal avour.

WARNINGS – CAUTION!

• This product is intended FOR OUTDOOR USE ONLY. DO NOT

use indoors.

• ALWAYS keep children and pets at a safe distance from the

oven when in use.

• Do not allow children to operate it

• NEVER leave a burning re unattended.

• DANGER of carbon monoxide poisoning – NEVER light this

product or let it smoulder or cool down in conned spaces.

• DO NOT use this product in a tent, caravan, car, cellar, loft or

boat.

• DO NOT use under any awnings, parasols or gazebos.

• FIRE HAZARD – Hot embers may emit while in use.

• CAUTION – DO NOT use petrol, white spirit, lighter uid,

alcohol or other similar chemicals for lighting or relighting.

• It is highly recommended that you use lump charcoal in your

Kamado. It burns for longer and produces less ash which can

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 32022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 3 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

4

restrict the airow.

• DO NOT use coal in this product.

• IMPORTANT: When opening the lid at high temperatures it is

essential to lift the lid only slightly, allowing air to enter slowly

and safely, preventing any backdraft or are-ups that may

cause injury.

• DO NOT use the Kamado on decking or any other ammable

surfaces such as dry grass, wood chips, leaves or decorative

bark.

• Ensure that the Kamado is positioned at least 2 metres away

from ammable items.

• DO NOT use this Kamado as a furnace.

• ATTENTION: This product will become very hot, DO NOT move

it during operation.

• ALWAYS USE heat resistant gloves when handling hot ceramics

or cooking surfaces.

• Do not use to heat any sealed glass/container with food.

Pressure may build up and cause the container to burst,

• possibly resulting in personal injury or damage to the appliance.

• Allow the unit to cool down completely before moving or

storing.

• Always inspect the unit prior to use for fatigue and damage and

replace as and when necessary.

• Clean the appliance after use.

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 42022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 4 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

5

Care and safe use guidelines

EXTINGUISHING

• To extinguish unit – stop adding fuel and close all the vents and the lid to allow the

re to die naturally.

• DO NOT use water to extinguish the charcoals as this could damage the ceramic

Kamado.

MAINTENANCE

• Tighten the bands and oil the hinge 2 times a year or more if needed.

LIGHTING, USAGE AND CARE INFORMATION

• Ensure the Kamado is positioned on a permanent, at, level, heat resistant non-

ammable surface away from ammable items.

• Ensure the Kamado has a minimum of 2m overhead clearance and has a minimum

2m clearance from other surrounding items.

• To start a re place rolled up newspaper with some lighter cubes or solid relighters

on the charcoal plate in the base of the Kamado. Then place 1 or 2 handfuls of lump

charcoal over the top of the newspaper.

• DO NOT use petrol, white spirit, lighter uid, alcohol or other similar chemicals for

lighting or relighting.

• Open the bottom vent and light the newspaper using a long nosed lighter or safety

matches. Once it has caught, leave the bottom vent and lid open for about 10

minutes to build a small bed of hot embers.

• It is recommended you don’t stoke or turn the coals once they are alight. This allows

the charcoals to burn more uniformly and eciently.

• Once alight ONLY use heat resistant gloves when handling hot ceramics or cooking

surfaces.

• See below for cooking instructions depending on temperature and duration.

REFUELLING

• With the vents closed, the Kamado stays at a high temperature for several hours. If

you require a longer cooking time (e.g. when roasting a whole joint or slow smoking),

it may be necessary to add more charcoal. Just add some additional charcoal and

continue.

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 52022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 5 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

6

COOKING TEMPERATURE GUIDE

Slow cook / Smoke (110°C-135°C) Top vent Bottom vent

Beef Brisket 2 hrs per 450 g

Pulled Pork 2 hrs per 450 g

Whole Chicken 3-4 hrs

Ribs 3-5 hrs

Roasts 9+ hrs

Sear (260°C-370°C) Top vent Bottom vent

Steak 5-8 min

Pork Chops 6-10 min

Burgers 6-10 min

Sausages 6-10 min

Grill / Roast (160°C-180°C) Top vent Bottom vent

Fish 15-20 min

Pork Tenderloin 15-30 min

Chicken Pieces 30-45 min

Whole Chicken 1-1.5 hrs

Leg of lamb 3-4 hrs

Turkey 2-4 hrs

Ham 2-5 hrs

Closed Open

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 62022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 6 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

7

STEP 1

Secure the 3x bracket (1) & Triangle con-

nection piece (2) to using the 6x screws (A)

with the 6x dome-headed nuts (B).

STEP 2

On the side, add the rebox (5), charcoal

plate (4) and cooking grill (3) inside of the

Kamado. Please reference the diagram

below.

PARTS LIST

ASSEMBLY INSTRUCTION

1.(3x)

2.(1x)

3.(1x)

4.(1x)

5.(1x)

6.(1x)

7.(1x)

A.(6x)

B.(6x)

A.(6x)

B.(6x)

1.

A.

B.

2.

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 72022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 7 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

8

STEP 3

STEP 4

To attach the handle (7) to the lid of the

Kamado Grill (6), start by aligning the bolt

holes of the handle to pre-installed bolts

on the lid. Secure the handle (7) with the

4x pre-attached dome headed nuts.

STEP 5

Place the Kamado Grill on the stand with

the bottom vent facing to the front of the

stand, allowing the vent to open and close

without any interruption

STEP 6

When the grill is securely placed on the

stand, it is recommended to place a level

on the cooking grill to ensure there is a at

cooking surface.

The Kamado Grill is now ready to use.

Please ensure that grill curing instructions

are read thoroughly prior to use.

3.

4.

5.

6.

7.

EN

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 82022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 8 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

9

BELANGRIJK: verwijder alle verpakkingsmaterialen voor

gebruik, maar bewaar de veiligheidsinstructies.

Die instructies zijn een onderdeel van het product.

Lees alle veiligheidswaarschuwingen in deze instructies

zorgvuldig door.

Lees deze instructies volledig door en bewaar ze om indien

nodig later te kunnen raadplegen.

Bewaar deze instructies bij het product.

Dit product is uitsluitend bedoeld voor thuisgebruik en mag

niet voor commerciële doeleinden worden gebruikt.

Bewaar deze gebruiksaanwijzing om die indien nodig

later te kunnen raadplegen.

OVER DE KAMADO

Deze zeer veelzijdige Kamado kan niet alleen worden gebruikt voor grillen en

roken maar ook voor het maken van pizza, brood, en taart. Omdat de barbecue

uitstekend warmte vasthoudt, zijn zeer hoge temperaturen haalbaar, die u

nauwkeurig kunt regelen met de luchtstroom door de twee ventilatieroosters.

Hoge temperaturen zijn ideaal voor het snel bakken van hamburgers en worstjes,

terwijl u met de lagere temperaturen grotere stukken vlees langzaam kunt

bereiden. En door verschillende soorten houtsnippers toe te voegen aan de

houtskool kunt u het vlees nog smaakvoller maken!

BEDIENING

Deze Kamado barbecue is het complete outdoorapparaat voor het schroeien,

grillen, braden en roken van alle soorten etenswaren. Voor het beste resultaat

adviseren wij het gebruik van losse houtskool van harde houtsoorten.

Vergeleken met briketten zal natuurlijke houtskool sneller ontvlammen, langer

en schoner branden, hogere temperaturen bereiken en minder as produceren.

Overgebleven natuurlijke houtskool kan bovendien opnieuw worden gebruikt,

maar verwijder dan wel eerst de overtollige as van de houtskool.

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 92022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 9 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

10

LET OP!

• Gebruik geen aanstekervloeistof. Vloeibare

chemische stoen kunnen brand veroorzaken, tasten

het keramische materiaal aan en geven de gerechten

een ongewenste bijsmaak.

• Gebruik geen houtskoolbriketten. Dit type houtskool

wordt niet heter dan 260 °C en geeft geen echte

houtskoolsmaak.

WAARSCHUWINGEN

• Dit product is UITSLUITEND bedoeld voor BUITENGEBRUIK.

Gebruik het NOOIT binnen.

• Zorg dat kinderen en huisdieren NIET in de buurt van de

barbecue komen wanneer u die gebruikt.

• Kinderen mogen het apparaat niet gebruiken.

• Laat een brandende barbecue NOOIT onbeheerd achter.

• Ontsteek dit product NIET en laat het niet afkoelen in een

afgesloten ruimte, om het risico van koolmonoxidevergiftiging

te vermijden.

• Gebruik dit product NIET in een tent, caravan, kelder of op een

vaartuig.

• Gebruik dit product NIET onder een afdak, parasol of luifel.

• BRANDGEVAAR: hete kolen kunnen vonken afgeven.

• WAARSCHUWING: gebruik NOOIT benzine, terpentine,

aanstekervloeistof, alcohol of andere chemicaliën om de

barbecue (opnieuw) aan te steken.

• Het wordt ten zeerste aanbevolen om losse houtskool te

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 102022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 10 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

11

gebruiken in de Kamado. Dit heeft een lange brandduur en

produceert minder as die de luchtstroom kan blokkeren.

• Gebruik GEEN steenkolen in dit product.

• BELANGRIJK: Wanneer u het deksel opent bij een hoge

temperatuur van de barbecue, moet u het deksel eerst een

klein stukje openen, zodat er geleidelijk lucht naar binnen

stroomt. Hiermee voorkomt u het ontstaan van plotselinge

hoge vlammen die letsel kunnen veroorzaken.

• Gebruik de Kamado NIET op een vlonder of boven brandbare

stoen zoals droog gras, houtsnippers, bladeren en

decoratieve boomschors.

• Plaats de Kamado altijd ten minste 2 meter van brandbare

objecten.

• Gebruik de Kamado NIET als verwarming.

• LET OP: Dit product wordt zeer heet en mag NIET worden

verplaatst tijdens het gebruik.

• Gebruik ALTIJD vuurvaste handschoenen voor het beetpakken

van hete keramische oppervlakken en roosters.

• Gebruik het apparaat niet voor het verwarmen van etenswaren

in glas of blik. Door te hoge druk kan de verpakking

openbarsten, waardoor persoonlijk letsel of schade aan het

apparaat kan ontstaan.

• Laat dit product volledig afkoelen voordat u het verplaatst of

opbergt.

• Controleer het product altijd op schade voordat u het gebruikt

en vervang het indien nodig.

• Maak het apparaat schoon na gebruik.

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 112022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 11 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

12

RICHTLIJNEN VOOR VEILIG GEBRUIK EN ONDERHOUD

DOVEN

• Om de barbecue te doven, stopt u met het toevoegen van houtskool en sluit u alle

roosters en het deksel, zodat het vuur op natuurlijke wijze uitgaat.

• Gebruik NOOIT water om de houtskool te doven, omdat dit kan leiden tot schade

aan het keramiek van de Kamado.

ONDERHOUD

• Draai de schroeven aan en smeer het scharnier tweemaal per jaar (vaker indien

nodig).

ONTSTEKEN, GEBRUIK EN ONDERHOUD

• Zet de Kamado op een vaste, vlakke, hittebestendige en niet-brandbare ondergrond,

uit de buurt van brandbare objecten.

• Zorg dat er minstens twee meter ruimte boven en rondom de Kamado overblijft.

• Om het vuur aan te steken, legt u een opgerolde krant met een paar aanmaakblokjes

op het houtskoolrooster onderin de Kamado. Leg vervolgens 1 à 2 handen houtskool

op de krant.

• Gebruik NOOIT benzine, terpentine, aanstekervloeistof, alcohol of andere

chemicaliën om de barbecue (opnieuw) aan te steken.

• Open het onderste rooster en steek de krant aan met een lange aansteker of

veiligheidslucifer. Zodra de krant brandt, laat u het onderste rooster en het deksel

circa 10 minuten openstaan tot de houtskool goed gloeit.

• Por niet in de houtskool zodra die heet is. Laat de houtskool met rust zodat die

gelijkmatig en eciënt brandt.

• Gebruik ALTIJD vuurvaste handschoenen voor het beetpakken van hete keramische

oppervlakken of roosters.

• Zie hieronder voor bereidingsinstructies afhankelijk van temperatuur en duur.

BIJVULLEN

• Wanneer de ventilatieroosters zijn gesloten, blijft de Kamado nog urenlang zeer

heet. Wanneer u een langere bereidingstijd nodig hebt voor grotere stukken vlees of

slow cooking, kan het nodig zijn om meer houtskool toe te voegen. In dat geval legt

u eenvoudig wat extra houtskool in de Kamado en gaat u verder.

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 122022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 12 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

13

TEMPERATUURRICHTLIJNEN

Slow cooking / roken (110°C-135°C) Bovenste

ventilatierooster

Onderste

ventilatierooster

Runderborststuk 2 uur per 450 gram

Pulled pork 2 uur per 450 gram

Hele kip 3-4 uur

Ribstuk 3-5 uur

Braadstuk 9+ uur

Braden (260°C-370°C) Top Bovenste

ventilatierooster

Onderste

ventilatierooster

Biefstuk 5-8 min

Karbonade 6-10 min

Hamburgers 6-10 min

Worstjes 6-10 min

Grillen / roosteren (160°C-180°C) Bovenste

ventilatierooster

Onderste

ventilatierooster

Vis 15-20 min

Varkenshaas 15-30 min

Kipstukken 30-45 min

Hele kip 1-1,5 uur

Lamsschenkel 3-4 uur

Kalkoen 2-4 uur

Ham 2-5 uur

Closed Open

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 132022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 13 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

14

STAP 1

Bevestig de drie beugels (1) op de driepoot

(2) met de 6 schroeven (A) en de 6 bolkop-

moeren (B).

STAP 2

Plaats de vuurschaal (5), de houtskoolplaat

(4) en het rooster (3) in de Kamado. Zie de

afbeelding hieronder.

LIJST VAN ONDERDELEN

MONTAGE-INSTRUCTIES:

1.(3x)

2.(1x)

3.(1x)

4.(1x)

5.(1x)

6.(1x)

7.(1x)

A.(6x)

B.(6x)

A.(6x)

B.(6x)

1.

A.

B.

2.

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 142022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 14 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

15

STAP 3

STAP 4

Bevestig het handvat (7) op het deksel van

de barbecue (6) door het met de ope-

ningen over de aanwezige bouten in het

deksel te schuiven. Zet het handvat (7) vast

met vier bolkopmoeren.

STAP 5

Zet de Kamado op het onderstel met het

onderste ventilatierooster naar u toe ge-

richt, zodat u daar altijd goed bij kunt.

STAP 6

Controleer eventueel met een waterpas

of de barbecue goed recht staat, zodat

ook het rooster goed recht ligt tijdens het

bereiden van eten.

De Kamado is nu klaar voor gebruik. Lees

voor ingebruikname alle instructies voor

het gebruik van de Kamado zorgvuldig

door.

3.

4.

5.

6.

7.

NL

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 152022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 15 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

16

IMPORTANT: Retirez avec soin les emballages avant

utilisation, mais conservez les consignes de sécurité.

Ces instructions font partie du produit.

Veuillez prendre bonne note de tous les avertissements de

sécurité indiqués dans ces instructions.

Veuillez lire ces instructions dans leur totalité et les

conserver pour vous y référer ultérieurement.

Ces instructions doivent être conservées avec le produit.

Ce produit est réservé UNIQUEMENT à un usage domestique

et ne doit pas être utilisé à des ns commerciales ou

contractuelles.

À PROPOS DE VOTRE KAMADO

Les produits Kamado sont très polyvalents. Ils peuvent être utilisés pour griller

ou fumer vos aliments, mais aussi pour cuire facilement les pizzas, pains et tartes.

Grâce à leurs excellentes propriétés de rétention de la chaleur, il est possible

d’atteindre et de maintenir des températures élevées en contrôlant précisément

le ux d’air via les fentes supérieures et inférieures. Les températures élevées

sont idéales pour saisir les steaks et les saucisses, tandis que les températures

basses cuiront les plus gros morceaux pendant plus longtemps. Pourquoi ne pas

ajouter des copeaux de bois au charbon ou mélanger diérents copeaux de bois

pour donner encore plus de saveur à vos viandes.

FONCTIONNEMENT

Ce barbecue Kamado est un appareil complet, qui s’utilise en plein air et vous

permet de saisir, griller, cuire et fumer tous les types d’aliments. Pour un meilleur

résultat, nous vous conseillons d’utiliser des morceaux de charbon naturel en

bois dur. Comparé aux briquettes, le charbon naturel démarre plus rapidement,

brûle plus proprement et plus longtemps, atteint des températures plus élevées

et produit moins de cendres. Les morceaux restants de charbon naturel peuvent

également être rallumés pour être réutilisés, mais veillez à éliminer d’abord

l’excédent de cendres du charbon de bois.

Mode d’emploi – Veuillez le conserver pour vous y

référer ultérieurement

FR

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 162022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 16 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

17

ATTENTION !

• N’utilisez pas d’allume-feux liquides. Les produits

chimiques liquides présentent des risques d’incendie,

imprégneront la céramique et apporteront un goût

indésirable à la nourriture.

• N’utilisez pas de charbon sous forme de briquettes.

Ce type de charbon ne peut pas dépasser une

température de 260 °C et n’ore pas de véritable

saveur de charbon.

AVERTISSEMENTS

• Cet appareil est STRICTEMENT RÉSERVÉ À UN USAGE

EXTÉRIEUR. NE l’utilisez PAS à l’intérieur.

• Tenez toujours les enfants et les animaux à distance du four

durant son utilisation.

• Ne laissez pas les enfants utiliser cet appareil.

• Ne laissez JAMAIS un feu sans surveillance.

• RISQUE d’empoisonnement au monoxyde de carbone:

n’allumez JAMAIS cet appareil et ne le laissez JAMAIS refroidir

dans un lieu conné.

• N’utilisez PAS cet appareil dans une tente, une caravane, une

voiture, une cave, un loft ou un bateau.

• NE l’utilisez PAS sous un auvent, un parasol ou un kiosque.

• RISQUE D’INCENDIE – Les braises chaudes peuvent dégager de

la chaleur durant l’utilisation.

• AVERTISSEMENT – N’utilisez PAS d’essence, de white spirit,

d’essence à briquet, d’alcool ou d’autres produits chimiques

similaires pour l’allumage ou le rallumage.

FR

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 172022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 17 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

18

• Il est fortement recommandé d’utiliser du charbon en

morceaux dans votre Kamado. Cela brûle plus longtemps et

produit moins de cendres qui peuvent restreindre le ux d’air.

• N’utilisez PAS de houille avec cet appareil.

• IMPORTANT: Lorsque vous ouvrez le couvercle à température

élevée, soulevez d’abord très légèrement le couvercle pour

laisser l’air entrer lentement et ainsi éviter les retours de fumée

ou les ambées qui pourraient provoquer des blessures.

• N’utilisez PAS votre Kamado sur un revêtement en bois ou

sur une autre surface inammable comme l’herbe sèche, les

copeaux de bois, les feuilles ou le bois décoratif.

• Assurez-vous que votre Kamado soit placé à au moins 2mètres

de tout objet inammable.

• N’utilisez PAS ce Kamado en tant que chaudière.

• ATTENTION: Ce produit va devenir très chaud, NE le déplacez

PAS pendant son utilisation.

• UTILISEZ TOUJOURS des gants résistants à la chaleur pour

manipuler la céramique chaude et les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas le barbecue pour réchauer des récipients

contenant des aliments/des pots en verre hermétiques. Cela

causerait une accumulation de la pression et l’explosion du

récipient, ce qui peut engendrer des blessures ou endommager

l’appareil.

• Laissez l’appareil refroidir complètement avant de le ranger ou

de le déplacer.

• Avant utilisation, vériez toujours que l’appareil ne présente

pas de marque de fatigue ou de dommages, et remplacez-le si

nécessaire.

• Nettoyez l’appareil après utilisation.

FR

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 182022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 18 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

19

INSTRUCTIONS D’ENTRETIEN ET D’UTILISATION

ÉTEINDRE LE FEU

• Pour éteindre le feu, arrêtez d’ajouter du combustible et fermez toutes les fentes et

le couvercle an de laisser le feu s’éteindre naturellement.

• N’UTILISEZ PAS d’eau pour éteindre le charbon car cela pourrait endommager la

céramique de votre Kamado.

ENTRETIEN

• Serrez les bandes et huilez la charnière deux fois par an ou plus si nécessaire.

ALLUMAGE, UTILISATION ET INFORMATIONS D’ENTRETIEN

• Assurez-vous que votre Kamado est situé sur une surface permanente, plate,

résistante à la chaleur et non inammable, hors de portée des objets inammables.

• Assurez-vous de laisser un espace minimal de 2mètres au-dessus de votre Kamado et

2mètres d’espace autour.

• Pour allumer un feu, placez des boules de papier journal avec des cubes allume-

feux sur le plateau à charbon situé dans la base du Kamado. Placez ensuite 1 ou

2poignées de charbon en morceaux par-dessus le papier journal.

• N’UTILISEZ PAS d’essence, de white spirit, d’essence à briquet, d’alcool ou d’autres

produits chimiques similaires pour l’allumage ou le rallumage.

• Ouvrez la fente inférieure et allumez le papier journal à l’aide d’un allume gaz ou

d’allumettes de sûreté. Une fois démarré, laissez la fente inférieure et le couvercle

ouvert pendant environ 10minutes pour créer un petit nid de braises.

• Il est déconseillé d’attiser ou de retourner le charbon une fois allumé. Cela permet au

charbon de brûler plus uniformément et ecacement.

• Une fois le feu allumé, utilisez UNIQUEMENT des gants résistants à la chaleur en

manipulant de la céramique chaude ou des surfaces de cuisson.

• Voir ci-dessous pour des instructions de cuisson selon la température et la durée.

RAVITAILLEMENT

• Les fentes fermées, le Kamado conserve sa température élevée pendant plusieurs

heures. Si vous avez besoin de cuire plus longtemps (par ex. pour rôtir une grosse

pièce de viande ou un fumage lent), il peut être nécessaire de rajouter du charbon. Il

vous sut d’ajouter du charbon et de continuer.

FR

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 192022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 19 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

20

GUIDE DE TEMPÉRATURE DE CUISSON

Cuisson lente / Fumer (110°C-135°C) Fente supérieure Fente inférieure

Poitrine de bœuf 2heures pour 450g

Porc eloché 2heures pour 450g

Poulet entier 3-4 heures

Côtes 3-5 heures

Rôtis 9 heures +

Saisir (260°C-370°C) Fente supérieure Fente inférieure

Steak 5-8 min

Côtes de porc 6-10 min

Steaks hachés 6-10 min

Saucisses 6-10 min

Griller / Rôtir (160°C-180°C) Fente supérieure Fente inférieure

Poisson 15-20 min

Filet de porc 15-30 min

Morceaux de poulet 30-45 min

Poulet entier 1-1,5 uur

Gigot d’agneau 3-4 heure

Dinde 2-4 heure

Jambon 2-5 heure

Fermée Ouverte

FR

2022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 202022-01-12 OCG BluMill Kamado BBQ ManualV01.indd 20 12-01-2022 14:1712-01-2022 14:17

La page charge ...

bluMill 8720246428513 Manuel utilisateur

bluMill 8720246428513 Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Autres documents