Zanussi ZCK652H1WA Manuel utilisateur

Gebruiksaanwijzing 2

Notice d'utilisation 28

NL

FR

ZCK652H1WA

Fornuis

Cuisinière

BE LU

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Table des matières

Informations de sécurité 28

Consignes de sécurité 30

Description de l'appareil 33

Avant la première utilisation 34

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

34

Table de cuisson - Conseils

36

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

36

Four - Utilisation quotidienne 37

Four - Fonctions de l'horloge 38

Four - Utilisation des accessoires 38

Four - Conseils 39

Four - Entretien et nettoyage 45

En cas d'anomalie de fonctionnement

47

Installation

49

Rendement énergétique

54

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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Sécurité générale

• Seul un professionnel qualifié doit installer l'appareil et

remplacer le câble.

• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une altitude de

2000 m au-dessus du niveau de la mer.

• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les navires,

bateaux ou vaisseaux.

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative pour

éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur

les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte vitrée ou le verre des couvercles à

charnière de la table de cuisson car ils peuvent rayer la surface,

ce qui peut briser le verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de l'ouvrir.

Laissez la surface de la table de cuisson refroidir avant de

refermer le couvercle.

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

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8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner

des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur l'appareil,

débranchez-le.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de rangement. Il

peut devenir chaud.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs

de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

Consignes de sécurité

Cet appareil est adapté aux marchés suivants:

BE LU

Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Utilisez

toujours des gants de sécurité et des

chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine et de

la niche d'encastrement doivent être

appropriées.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à

proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électrifiées. Placez l'appareil se façon à

éviter que l'on puisse toucher les pièces

dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à côté

d'appareils ou d'éléments ayant la même

hauteur.

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une

porte ou sous une fenêtre. Cela préviendra

toute chute de plats chauds de l'appareil

lorsque l'ouverture de la porte ou de la

fenêtre.

• Assurez-vous d'installer un moyen de

stabilisation afin d'éviter le basculement de

l'appareil. Consultez la rubrique

« Installation ».

30 www.zanussi.com

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

entrer en contact avec la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne peut pas être enlevée

sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise

de courant qu'à la fin de l'installation.

Assurez-vous que la prise de courant est

accessible une fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur

la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil avant de

brancher la fiche à la prise secteur.

Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz doivent être

effectués par une personne qualifiée.

• Avant l'installation, vérifiez que les conditions

de distribution locales (nature et pression du

gaz) sont compatibles avec le réglage de

l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour de

l'appareil.

• Les informations concernant l'alimentation en

gaz se trouvent sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits de

combustion. Assurez-vous de brancher

l'appareil selon les réglementations

d'installation en vigueur. Veillez à respecter

les exigences en matière d'aération.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de brûlures.

Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement destiné à une

utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte

de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en

échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Tenez

les flammes ou les objets chauds éloignés

des graisses et de l'huile lorsque vous vous

en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combustion

spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant

jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

www.zanussi.com 31

• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si

vous utilisez des ingrédients contenant de

l'alcool, un mélange d'alcool et d'air

facilement inflammable peut éventuellement

se former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four ni

aucun autre objet directement sur le

fond de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement dans

l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne laissez

jamais d'aliments ou de plats humides à

l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez ou

remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet sur

les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent

des taches qui peuvent être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients

s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil. Vous

risqueriez d'endommager sa surface.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium sur

l'appareil ou directement dans le fond de

l'appareil.

• Les récipients en fonte, en aluminium ou

dont le fond est endommagé peuvent rayer

la surface. Soulevez toujours ces objets

lorsque vous devez les déplacer sur la

surface de cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé

l'appareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients stables

ayant une forme adaptée et un diamètre

supérieur à celui des brûleurs.

• Assurez-vous que la flamme ne s'éteint pas

lorsque vous tournez rapidement la manette

de la position maximale à la position

minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec

l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de flamme sur le

brûleur.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure corporelle,

d'incendie ou de dommage matériel

à l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération d'entretien,

mettez l'appareil hors tension.

Débranchez l'appareil de la prise de courant.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux

de verre risquent de se briser.

• Remplacez immédiatement les panneaux de

verre de la porte quand ils sont

endommagés. Contactez votre service

après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de

l'appareil. La porte est lourde !

• Des graisses ou de la nourriture restant dans

l'appareil peuvent provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours,

respectez les consignes de sécurité figurant

sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le cas

échéant) avec quelconque détergent.

• Ne pas laver les brûleurs au lave-vaisselle.

Capot

• Ne modifiez pas les caractéristiques du

couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de fermer le

couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que la

table de cuisson et le four ne sont pas

complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent éclater

sous l'effet de la chaleur.

32 www.zanussi.com

Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des appareils

ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer

votre logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule, débranchez

l'appareil de la prise secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du hublot

pour empêcher les enfants et les animaux de

s'enfermer dans l'appareil.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

2 3

5

4

6

8

7

9

1

4

3

2

1

Manettes de la table de cuisson

2

Manette de la minuterie

3

Manette du thermostat

4

Indicateur / symbole de température

5

Manette de sélection des fonctions du four

6

Résistance

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Position des grilles

www.zanussi.com 33

Description de la table de cuisson

1 2 3

5 4

1

Brûleur auxiliaire

2

Sortie vapeur - le nombre et la position

varient selon le modèle

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Brûleur rapide

Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats (à rôti, à gratin) et

des moules à gâteau/pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/

gâteaux secs.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le four.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Premier nettoyage

Retirez tous les accessoires de l'appareil.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil et les accessoires avant de

les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires en place.

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les

résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et réglez la

température maximale. La température

maximale pour cette fonction est de 210 °C.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée peuvent

s'échapper de l'appareil. C'est normal. Assurez-

vous que la ventilation dans la pièce est

suffisante.

Table de cuisson - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Allumage du brûleur de la table de

cuisson

Allumez toujours le brûleur avant de

poser un récipient dessus.

34 www.zanussi.com

AVERTISSEMENT!

Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une

cuisine. Le fabricant décline toute

responsabilité en cas de mauvaise

utilisation de la flamme.

1. Tournez la manette de la table de cuisson

vers la gauche jusqu'à sa position maximale

de débit de gaz et appuyez dessus pour

allumer le brûleur.

2. Maintenez la manette de commande

enfoncée pendant environ 10 secondes

pour permettre au thermocouple de

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz est

interrompue.

3. Une fois que la flamme brûle régulièrement,

réglez son débit.

AVERTISSEMENT!

Ne maintenez pas la manette de

commande enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur ne

s'allume pas au bout de

15 secondes, relâchez la manette de

commande, tournez-la sur la position

d'arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer

d'allumer le brûleur.

Si, après plusieurs tentatives, le

brûleur ne s'allume pas, vérifiez que

la couronne et son chapeau sont

correctement placés.

En cas de coupure d'électricité, vous

pouvez allumer le brûleur sans

dispositif électrique. Dans ce cas,

approchez une flamme du brûleur,

enfoncez la manette correspondante

et tournez-la sur la position

maximale. Maintenez la manette de

commande enfoncée pendant

environ 10 secondes pour permettre

au thermocouple de chauffer.

Si le brûleur s'éteint

accidentellement, tournez la manette

de commande sur la position Arrêt

et attendez au moins 1 minute avant

de réessayer d'allumer le brûleur.

Le générateur d'étincelles peut

s'activer automatiquement lorsque

vous allumez l'alimentation secteur,

après l'installation ou après une

coupure de courant. C'est normal.

Vue d'ensemble des brûleurs

A

B

D

C

A. Chapeau du brûleur

B. Couronne du brûleur

C. Bougie d'allumage

D. Thermocouple

Arrêt du brûleur

Pour éteindre la flamme, tournez la manette sur

la position Arrêt .

AVERTISSEMENT!

Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les récipients

du brûleur.

www.zanussi.com 35

Table de cuisson - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Ustensiles de cuisson

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même récipient sur

deux brûleurs.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas de récipients

instables ou déformés sur le brûleur

afin d'éviter les débordements et les

blessures.

ATTENTION!

Assurez-vous que les poignées des

récipients ne dépassent pas du

devant de la table de cuisson.

ATTENTION!

Assurez-vous que les récipients de

cuisson sont bien centrés sur le

brûleur afin de garantir leur stabilité

et de réduire la consommation de

gaz.

Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement des récipients

dont le diamètre correspond aux

dimensions des brûleurs.

Brûleur Diamètre du réci-

pient (mm)

Rapide 160 - 260

Semi-rapide 140 - 240

Auxiliaire 120 - 180

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à

la surface de la table de cuisson.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à

l'eau, puis séchez-les à l'aide d'un chiffon

doux.

Nettoyage de la table de cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques, sucre et aliments

contenant du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson. Veillez à

ne pas vous brûler.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces

de calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez

la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif. Après

le nettoyage, séchez la table de cuisson à

l'aide d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau

et la couronne avec de l'eau chaude

savonneuse et séchez-les soigneusement

avant de les remettre en place.

Nettoyage de la bougie d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à une

bougie d'allumage en céramique dotée d'une

électrode en métal. Veillez à maintenir ces

composants propres afin de faciliter l'allumage.

36 www.zanussi.com

Assurez-vous également que les orifices des

couronnes des brûleurs ne sont pas obstrués.

Supports de casserole

Les supports de casserole ne sont

pas adaptés au lavage dans un lave-

vaisselle. Ils doivent être lavés à la

main.

1. Retirez les supports de casserole pour

nettoyer facilement la table de cuisson.

Replacez les supports de

casserole avec soin afin de ne

pas endommager le dessus de

la table de cuisson.

2. Lorsque vous lavez les supports de

casserole à la main, faites bien attention

lorsque vous les essuyez, car le revêtement

en émail peut présenter des bords

coupants. Si nécessaire, retirez les taches

tenaces à l'aide d'une pâte nettoyante.

3. Après avoir lavé les supports de casserole,

veillez à les remettre correctement en place.

4. Pour que le brûleur fonctionne

correctement, assurez-vous que les bras

des supports de casserole sont alignés

avec le centre du brûleur.

Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service après-

vente pour contrôler l'état du tuyau d'arrivée de

gaz et du régulateur de pression si votre

installation en est équipée.

Four - Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles de manette,

d'indicateurs ou de voyants :

• Le voyant s'allume lorsque

l'appareil est en marche.

• Le symbole indique si la manette

contrôle l'une des zones de

cuisson, les fonctions du four ou

la température.

• L'indicateur s'allume lorsque le

four monte en température.

1. Tournez la manette des fonctions du four

pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et celle de

température en position ARRET.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des

composants défectueux peuvent causer une

surchauffe dangereuse. Pour éviter cela, le four

dispose d'un thermostat de sécurité

interrompant l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

Fonctions du four

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

www.zanussi.com 37

Sym-

bole

Fonction du four Utilisation

Gril Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.

La température maximale pour cette fonction est de 210 °C.

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser

des aliments.

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs niveaux des

aliments nécessitant une température de cuisson identique,

sans que les saveurs ne se mélangent.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des ali-

ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps

de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des

aliments surgelés.

Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être

sur la position « Arrêt ».

Cuisson légère Pour cuire dans des moules et déshydrater à basse tempéra-

ture sur un seul niveau.

Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler des ali-

ments surgelés comme des légumes et des fruits. Le temps

de décongélation dépend de la quantité et de l'épaisseur des

aliments surgelés.

Pour utiliser cette fonction, la manette du thermostat doit être

sur la position « Arrêt ».

Four - Fonctions de l'horloge

Minuterie

Utilisez-le pour régler un décompte.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement de l'appareil.

1. Sélectionnez une fonction du four et la

température.

2. Tournez la manette du minuteur au

maximum, puis tournez-la sur la durée

nécessaire.

À la fin du temps défini, un signal sonore

retentit.

Four - Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

La forme spéciale à l'arrière de la

grille métallique permet à la chaleur

de mieux circuler.

38 www.zanussi.com

Placez la grille sur un niveau du four adapté.

Assurez-vous qu'elle ne touche pas la paroi

arrière du four.

Plateau :

Ne poussez pas le plateau jusqu'à la

paroi arrière de la cavité du four.

Cela empêcherait la chaleur de

circuler autour de la plaque. Les

aliments pourraient brûler,

particulièrement sur la partie arrière

de la plaque.

Placez le plateau ou le plat à rôtir sur le niveau

du four. Assurez-vous qu'ils ne touchent pas la

paroi arrière du four.

Four - Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis

uniquement à titre indicatif. Ils

varient en fonction des recettes ainsi

que de la qualité et de la quantité

des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à partir

du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui

permet à l'air de circuler et qui recycle

perpétuellement la vapeur. Dans cet

environnement, ce système permet de

cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci

tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur.

Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un peu

lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil en

fonctionnement. Pour diminuer la

condensation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation

de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en

contact avec la sole de votre four. Cela

entraînerait une détérioration de l'émail et

modifierait les résultats de cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une

manière complètement différente de celle de

votre ancien appareil. Adaptez vos réglages

habituels (température, temps de cuisson,

etc.) et les positions des grilles aux

recommandations fournies dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la

température la plus faible pour la première

utilisation.

• Si vous ne trouvez pas les réglages

appropriés pour une recette spécifique,

cherchez celle qui s'en rapproche le plus.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de

10 à 15 minutes, si vous cuisez des gâteaux

sur plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à

différentes hauteurs ne dorent pas toujours

de manière homogène au début. Dans ce

www.zanussi.com 39

cas, ne modifiez pas la température. Les

différences s'atténuent en cours de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le

four peut être éteint environ 10 minutes

avant la fin du temps de cuisson, afin

d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les

plateaux de cuisson peuvent se déformer en

cours de cuisson. Une fois les plateaux refroidis,

cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en

même temps, laissez un niveau libre entre

les deux.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à

rôtir pour éviter de salir le four de manière

irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que

le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de

fumée ne se forme dans le four, ajoutez de

l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la

fumée ne se condense, ajoutez à nouveau

de l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il

n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour

vos ustensiles, vos recettes et les quantités

lorsque vous utiliserez l'appareil.

Cuisson traditionnelle

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Tresses feuilletées 250 150 25 - 30 3 plateau de cuisson

Gâteau plat

1)

1000 160 - 170 30 - 35 2 plateau de cuisson

Brioche aux pom-

mes

2000 170 - 190 40 - 50 3 plateau de cuisson

Tourte aux pom-

mes

2)

1200 + 1200 180 - 200 50 - 60 1 2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm)

Petits gâteaux

1)

500 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuisson

Génoise/Gâteau

Savoie allégée

1)

350 160 - 170 25 - 30 1 1 plaque ronde alu-

minée (diamètre :

26 cm)

Gâteau couronne 1500 160 - 170

45 - 55

3)

2 plateau de cuisson

Poulet entier 1350 200 - 220 60 - 70 2 grille métallique

1 plateau de cuisson

40 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Poulet, moitié 1300 190 - 210 35 + 30 3 grille métallique

1 plateau de cuisson

Côtelette de porc 600 190 - 210 30 - 35 3 Grille métallique

1 plateau de cuisson

Flan pâtissier

4)

800 230 - 250 10 - 15 2 plateau de cuisson

Gâteau levé fourré

5)

1200 170 - 180 25 - 35 2 plateau de cuisson

Pizza 1000 200 - 220 25 - 35 2 plateau de cuisson

Gâteau au fromage 2600 170 - 190 60 - 70 2 plateau de cuisson

Flan pâtissier aux

pommes

5)

1900 200 - 220 30 - 40 1 plateau de cuisson

Gâteau de Noël

5)

2400 170 - 180

55 - 65

6)

2 plateau de cuisson

Quiche lorraine

5)

1000 220 - 230 40 - 50 1 1 plaque ronde

(diamètre : 26 cm)

Pain paysan

7)

750 + 750 180 - 200 60 - 70 1 2 plaques alumi-

nées (longueur :

20 cm)

Génoise roumaine

1)

600 + 600 160 - 170 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même ni-

veau

Génoise roumaine

- traditionnelle

600 + 600 160 - 170 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) au même ni-

veau

Petits pains levés

5)

800 200 - 210 10 - 15 2 plateau de cuisson

Gâteau roulé

1)

500 150 - 170 15 - 20 1 plateau de cuisson

Meringue 400 100 - 120 40 - 50 2 plateau de cuisson

Crumble

5)

1500 180 - 190 25 - 35 3 plateau de cuisson

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuisson

www.zanussi.com 41

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des

grilles

Accessoires

Gâteau au beurre

1)

600 180 - 200 20 - 25 2 plateau de cuisson

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

3) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

4) Préchauffez le four pendant 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 10 - 15 minutes.

6) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 10 minutes.

7) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 18 minutes.

Chaleur tournante

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Tresses feuilletées

1)

250 145 25 3 plateau de cuis-

son

Tresses feuilletées

1)

250 + 250 145 25 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

1000 150 30 2 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

1000 + 1000 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Brioche aux pom-

mes

2000 170 - 180 40 - 50 3 plateau de cuis-

son

Tarte aux pommes 1200 + 1200 175 55 2 2 plaques ron-

des aluminées

(diamètre :

20 cm) sur la

même position

de grille

Petits gâteaux

1)

500 155 30 2 plateau de cuis-

son

Petits gâteaux

1)

500 + 500 155 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

42 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Génoise allégée

1)

350 160 30 1 1 plaque ronde

aluminée (dia-

mètre : 26 cm)

Gâteau couronne 1200 150 - 160

30 - 35

2)

2 plateau de cuis-

son

Poulet entier 1400 180 55 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Rôti de porc 800 170 - 180 45 - 50 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

Gâteau à base de

levure fourré

1200 150 - 160 20 - 30 2 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 + 1000 200 - 210 30 - 40 1 + 3 plateau de cuis-

son

Pizza 1000 190 - 200 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au fromage 2600 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Flan pâtissier aux

pommes

3)

1900 180 - 200 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Gâteau de Noël

1)

2400 150 - 160

35 - 40

2)

2 plateau de cuis-

son

Quiche lorraine

3)

1000 190 - 210 30 - 40 1 1 plaque ronde

(diamètre :

26 cm)

Pain paysan

4)

750 + 750 160 - 170 40 - 50 1 plateau de cuis-

son

Génoise roumaine

3)

600 + 600 155 - 165 40 - 50 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) sur la

même position

de grille

www.zanussi.com 43

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Génoise roumaine

- traditionnelle

600 + 600 150 - 160 30 - 40 2 2 plaques alumi-

nées (longueur :

25 cm) sur la

même position

de grille

Petits pains levés

1)

800 190 15 3 plateau de cuis-

son

Petits pains levés

5)

800 + 800 190 15 1 + 3 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

1)

500 150 - 160 15 - 20 3 plateau de cuis-

son

Meringue 400 110 - 120 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Meringue 400 + 400 110 - 120 45 - 55 1 + 3 plateau de cuis-

son

Crumble 1500 160 - 170 25 - 35 3 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 150 - 160 25 - 35 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au beurre

1)

600 + 600 160 - 170 25 - 35 1 + 3 plateau de cuis-

son

1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.

2) Après avoir éteint l'appareil, laissez le gâteau dans le four pendant 7 minutes.

3) Préchauffez le four pendant 10 à 15 minutes.

4) Réglez la température à 250 °C et préchauffez le four pendant 10 à 20 minutes.

5) Préchauffez le four pendant 15 minutes.

Cuisson légère

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Tresses feuilletées

1)

250 150 - 160 20 - 25 2 plateau de cuis-

son

Gâteau plat

1)

500 160 - 170 35 - 40 2 plateau de cuis-

son

44 www.zanussi.com

Plat Quantité

(g)

Températu-

re (°C)

Durée (min) Posi-

tions

des gril-

les

Accessoires

Pizza

1)

1000 200 - 210 30 - 40 2 plateau de cuis-

son

Gâteau roulé

1)

500 160 - 170 20 - 30 2 plateau de cuis-

son

Meringue

2)

400 110 - 120 50 - 60 2 plateau de cuis-

son

Génoise/Gâteau

Savoie

1)

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

Gâteau au beurre

1)

600 160 - 170 25 - 30 2 plateau de cuis-

son

Poulet entier 1200 220 - 230 45 - 55 2 grille métallique

1 plateau de cuis-

son

1) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 20 minutes.

2) Réglez la température sur 250 °C et préchauffez le four pendant 10 minutes.

Fonction Pizza

Lorsque vous souhaitez faire cuire

une pizza, placez les manettes du

four et du thermostat sur la position

Pizza pour une cuisson optimale.

Four - Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionnée d'eau

savonneuse.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus alimentaires

peut provoquer un incendie.

• En cas de salissures importantes, nettoyez à

l'aide d'un nettoyant pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon

doux additionné d'eau savonneuse tiède.

• Si vous avez des accessoires anti-adhésifs,

ne les nettoyez pas avec des produits

agressifs, des objets pointus ni au lave-

vaisselle. Cela risque d'endommager le

revêtement anti-adhésif.

www.zanussi.com 45

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium

Nettoyez la porte uniquement avec

une éponge ou un chiffon humides.

Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits abrasifs

ou acides ni d'éponges métalliques

car ils peuvent endommager la

surface du four. Nettoyez le bandeau

de commande du four en observant

ces mêmes recommandations.

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est dotée de deux panneaux de

verre. Vous pouvez retirer la porte du four et le

panneau de verre intérieur pour le nettoyer.

Si vous tentez d'extraire le panneau

de verre intérieur sans avoir au

préalable retiré la porte du four,

celle-ci peut se refermer

brusquement.

ATTENTION!

N'utilisez pas l'appareil sans le

panneau de verre intérieur.

Ouvrez

complètement la

porte et saisissez les

2 charnières de

porte.

1

Soulevez et faites

tourner les leviers sur

les 2 charnières.

2

Fermez la porte du

four à la première

position d'ouverture

(mi-parcours). Tirez la

porte vers l'avant et

retirez-la de son

logement.

3

Déposez la porte sur

une surface stable

recouverte d'un tissu

doux.

4

Désengagez le

système de

verrouillage pour

retirer le panneau de

verre intérieur.

5

90°

Faites pivoter les

deux fixations de 90°

et retirez-les de leurs

logements.

6

2

1

Soulevez doucement

puis sortez le

panneau de verre.

7

Nettoyez le panneau de verre à l'eau

savonneuse. Séchez soigneusement le panneau

de verre.

Une fois le nettoyage terminé, remettez le

panneau de verre et la porte du four en place.

Suivez les étapes ci-dessus dans l'ordre

inverse.

La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de

la porte. Après l'installation, vérifiez que la

surface du panneau de verre où se trouve la

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