Samsung SMH1927B Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: SMH1927B

Catégorie: Micro-ondes

Taper: Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

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setting up your new microwave oven _9

01 SETTING UP YOUR MICROWAVE OVEN

CHECKING THE CONTROL PANEL

Display

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SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 9 2012-10-09 �� 3:40:21

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Un monde de possibilités

Nous vous remercions d'avoir choisi ce produit

Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur

www.samsung.com/register

1-800-SAMSUNG (726-7864)

Manuel d'utilisation et

guide de cuisson

de la cuisinière électrique

SMH1927

FRANÇAIS CANADIEN

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 1 2012-10-09 �� 3:40:59

2_ consignes de sécurité

SYMBOLES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTS ET PRÉCAUTIONS

Signiﬁcation des icônes et des

symboles utilisés dans ce manuel :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations

dangereuses susceptibles

d'entraîner des blessures

graves, voire mortelles.

ATTENTION

Risques ou manipulations

dangereuses susceptibles

d'entraîner des blessures

légères ou des dégâts

matériels.

ATTENTION

Aﬁn de réduire les risques

d'incendie, d'explosion,

d'électrocution ou de

blessures lors de l'utilisation

du four à micro-ondes, vous

devez respecter ces règles

de sécurité de base.

Interdit.

NE PAS démonter.

NE PAS toucher.

Suivez scrupuleusement les consignes.

Débranchez la prise murale.

Assurez-vous que l'appareil est relié à la

terre aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution.

Contactez le service d'assistance

technique.

Remarque

Les symboles d'avertissement sont là pour

minimiser les risques de blessure ; veillez

à bien les respecter. Après lecture de cette

rubrique, conservez le manuel dans un

endroit sûr aﬁn de pouvoir le consulter

ultérieurement.

consignes de

sécurité

Félicitations pour l'acquisition de votre

nouveau four à micro-ondes Samsung. Ce

manuel contient des informations importantes

concernant l'installation, l'utilisation et l'entretien

de votre appareil. Veuillez le lire attentivement aﬁn

de proﬁter pleinement des nombreux avantages

et fonctions qu'ore votre four micro-ondes.

CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR

SUR LES CONSIGNES DE

SÉCURITÉ

Les avertissements et les consignes de sécurité

importantes contenus dans ce manuel ne sont pas

exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel

à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de

minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation

du four micro-ondes.

CONSIGNES PERMETTANT

D'ÉVITER UNE EXPOSITION

EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES

A. N’utilisez jamais le four alors que la porte est ouverte;

vous risqueriez d’être exposé à une quantité trop

importante de micro-ondes. Ne tentez jamais de

neutraliser ou de modiﬁer le verrouillage de sécurité.

B. Ne placez aucun objet entre la façade du four et

la porte et ne laissez aucun résidu alimentaire ou

de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces

assurant l’étanchéité.

C. N’utilisez pas le four si celui-ci est endommagé. Veillez

toujours à ce que la porte soit fermée hermétiquement

et que les composants suivants ne soient pas

endommagés:

1. Porte (risque de déformation)

2. Charnières et loquets (cassés ou desserrés)

3. Joints de la porte et surfaces d'étanchéité.

D. Toutes les opérations d'ajustement ou de réparation

doivent être exclusivement eectuées par un

technicien qualiﬁé; ne tentez jamais d'ajuster ou de

réparer le four vous-même.

CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 2 2012-10-09 �� 3:41:01

consignes de sécurité _3

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez

les consignes de sécurité de base suivantes:

ATTENTION

AVERTISSEMENT

Consignes visant a réduire les risques de brûlure,

d'électrocution, d'incendie, de blessure ou

d'exposition excessive aux micro-ondes:

1. Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité

avant d'utiliser l'appareil.

2. Lisez et respectez les «Consignes permettant d'éviter

une exposition excessive aux micro-ondes» détaillées

sur cette page.

3. Cet appareil doit être relié à la terre. N'eectuez le

branchement que sur des prises correctement mises

à la terre. Reportez-vous à la section «Consignes de

mise à la terre» en page4 de ce manuel.

4. Installez l'appareil conformément aux instructions

fournies.

5. Certains produits tels que les œufs entiers (avec

leur coquille) et les récipients clos (ex.: récipients en

verre fermés) sont susceptibles d'exploser s'ils sont

chaués rapidement. Ne les faites jamais chauer au

four micro-ondes.

6. Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel

il est destiné (tel que décrit dans ce manuel).

N'utilisez pas de produits chimiques ou de vapeurs

à caractère corrosif dans ce four. Ce type de four est

spécialement conçu pour faire réchauer, cuire ou

déshydrater des aliments. Il n'est pas conçu pour être

utilisé dans un laboratoire ou à des ﬁns industrielles.

7. Comme pour tout appareil, une vigilance extrême

s'impose lorsque le four est utilisé par des enfants.

8. N’utilisez pas ce four si un câble ou une prise est

endommagé(e), s’il ne fonctionne pas correctement

ou s’il a été endommagé ou a subi une chute.

9. La réparation ou l'entretien de cet appareil doit

impérativement être assuré(e) par une main d'œuvre

qualiﬁée. Contactez le service d'assistance technique

le plus proche de chez vous si vous souhaitez

eectuer un contrôle, une réparation ou un réglage.

10. N'obstruez jamais les ouvertures du four.

11. N'essayez pas de modiﬁer, d'ajuster ou de réparer la

porte.

12. N'entreposez jamais le four à l'extérieur. N'utilisez pas

cet appareil à proximité de l'eau (ex.: près d'un évier,

dans une cave humide, à côté d'une piscine ou dans

des endroits similaires).

13. N’immergez jamais la prise ou le câble dans l’eau.

14. Tenez le cordon éloigné des surfaces chaudes. (y

compris de l'arrière du four).

15. Ne laissez pas la prise pendre par-dessus le bord

d'une table ou d'un comptoir.

CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

16. Lorsque vous nettoyez les zones de la porte et du

four qui entrent en contact une fois la porte fermée,

utilisez uniquement une éponge ou un chion doux

imbibé(e) d'un produit ménager doux et non corrosif.

Débranchez la prise avant de procéder au nettoyage.

17. Pour réduire le risque d'incendie à l’intérieur du four:

a. Évitez de surcuire vos aliments. Surveillez

attentivement la cuisson lorsque vous placez

du papier, du plastique ou d'autres matériaux

combustibles à l'intérieur du four pour faciliter la

cuisson.

b. Retirez les ligatures métalliques des sacs en papier

ou en plastique avant de les placer dans le four.

c. En cas de départ de feu, laissez la porte du four

fermée, éteignez l'appareil et débranchez la prise

ou coupez l'alimentation au niveau du tableau de

fusibles ou du disjoncteur. Si vous ouvrez la porte

du four, l'incendie risque de se propager.

d. N'entreposez pas d'objets à l'intérieur du four. Ne

laissez pas de papiers, d'ustensiles de cuisine ou

d'aliments à l'intérieur du four lorsque celui-ci est

inutilisé.

18. Tout liquide (ex.: eau, lait, café ou thé) est

susceptible de dépasser le point d'ébullition sans

que le phénomène soit pour autant visible. Un

bouillonnement n'est par conséquent pas toujours

visible lorsque vous retirez le récipient du four. EN

CAS DE MOUVEMENT BRUSQUE OU DE CONTACT

AVEC UNE CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE,

DE L’EAU BOUILLANTE RISQUE DE SOUDAIN

DÉBORDER DU RÉCIPIENT. Consignes pour réduire

les risques de blessure:

a. Ne faites pas surchauer les liquides.

b. Remuez le liquide avant et à la moitié du temps de

chaue.

c. N'utilisez pas de récipients à col étroit.

d. Une fois le temps de chaue écoulé, laissez le

récipient dans le micro-ondes pendant quelques

instants avant de le sortir.

e. Soyez extrêmement prudent lorsque vous

introduisez une cuillère ou un autre ustensile dans

le récipient.

ATTENTION

1. Nettoyez régulièrement la hotte; ne laissez pas la

graisse s'accumuler sur le ﬁltre.

2. Si les aliments situés sur la cuisinière s'enﬂamment,

activez la ventilation.

3. Nettoyez le ﬁltre de la hotte avec précaution. Les

produits caustiques, comme les nettoyants spécial

four à base de lessive, risquent d’endommager le

ﬁltre.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 3 2012-10-09 �� 3:41:02

4_ consignes de sécurité

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

Cet appareil doit être relié à la terre. La mise à la terre réduit le

risque de choc électrique, car elle fournit au courant un chemin

de sortie en cas de court-circuit. Ce four est équipé d’un cordon

d'alimentation disposant d’une prise de mise à la terre. La ﬁche

doit être branchée sur une prise secteur posée et mise à la terre

conformément à la législation en vigueur.

ATTENTION

AVERTISSEMENT

Toute utilisation non conforme de la prise de mise à la terre peut

entraîner un risque d'électrocution.

• Branchez l'appareil sur une prise murale tripolaire reliée à

la terre. Ne coupez ni ne retirez la troisième broche (mise à

la terre). N'utilisez pas d'adaptateur et ne démontez pas la

prise de terre.

• Contactez un électricien ou un réparateur qualiﬁé si les

consignes de mise à la terre ne vous semblent pas claires

ou si vous n'êtes pas certain que votre appareil est

correctement relié à la masse.

• Il est déconseillé d'utiliser une rallonge avec cet appareil.

Si le cordon d'alimentation est trop court, faites installer

une prise à proximité de votre appareil par un électricien ou

un réparateur qualiﬁé. Toutefois, s'il s'avère indispensable

d'utiliser une rallonge, lisez et respectez les conseils indiqués

dans la rubrique «Utilisation de rallonges» ci-dessous.

Utilisation de rallonges

Le four est fourni avec un cordon d'alimentation court aﬁn de

limiter les risques d'entravement. Des cordons plus longs ou

des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si vous

faites preuve de prudence. En cas d'utilisation d'un cordon plus

long ou d'une rallonge:

1. Les caractéristiques électriques du cordon ou de la rallonge

doivent être au moins égales à celles de l'appareil.

2. La rallonge doit être un cordon à 3ﬁls reliable à la terre et

branchée sur une prise femelle tripolaire.

3. En cas d'utilisation d'un cordon plus long, celui-ci ne doit

pas passer par-dessus le comptoir ou la table aﬁn d'éviter

qu'un enfant ne tire dessus ou que quelqu'un ne s'y

entrave. Si vous utilisez une rallonge, l'intensité de l'éclairage

intérieur peut vaciller et la ventilation subir des variations

lorsque le four micro-ondes fonctionne. Les temps de

cuisson peuvent également être plus longs.

ATTENTION

AVERTISSEMENTS

IMPORTANTS RELATIFS

À L'INSTALLATION

L'installation de cet appareil doit être eectuée par un technicien

qualiﬁé ou l'employé d'une société de dépannage.

• Le non-respect de cette consigne peut provoquer

une électrocution, un incendie, une explosion, un

dysfonctionnement de l'appareil ou des blessures.

Déballez l'appareil: retirez tous les éléments d'emballage et

vériﬁez que le four n'est pas endommagé (traces de choc à

l'intérieur ou à l'extérieur, loquets cassés, ﬁssures au niveau de la

porte ou porte mal alignée). En cas de dommages, n'utilisez pas le

four et contactez immédiatement votre revendeur.

Veillez à ce que le four soit installé dans un emplacement

susamment grand.

Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou

eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise

d'alimentation à l'aide d'un chion sec.

• Débranchez la prise et nettoyez-la à l'aide d'un chion sec.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

Branchez le cordon d'alimentation sur une prise tripolaire

correctement reliée à la terre. Ne branchez aucun autre appareil

électrique sur ce circuit.

• Partager la même prise murale avec d'autres appareils à l'aide

d'une multiprise ou d'une rallonge risque de provoquer une

électrocution ou un incendie.

• N'utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait

entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

• Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du

courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.

Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

Gardez tous les éléments d'emballage hors de la portée des

enfants. Ceux-ci risqueraient de les utiliser pour jouer.

Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Lisez et

respectez les «Consignes de mise à la terre» détaillées au début

de ce chapitre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de

gaz, à un tuyau d'eau en plastique ou à une ligne téléphonique.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie,

d'explosion ou de défaillance de l'appareil.

• Ne branchez jamais le cordon d'alimentation sur une prise qui

n'est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la

mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales.

Ne coupez ni ne retirez JAMAIS la troisième broche (mise à la

terre) de la ﬁche du cordon d'alimentation.

Connectez le four à un circuit de 20A. Si le four est connecté à un

circuit de 15A, assurez-vous que le disjoncteur fonctionne.

N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou

poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à

la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie).

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

Branchez correctement la ﬁche dans la prise murale. N'utilisez

jamais une ﬁche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou

une prise murale mal ﬁxée.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

N'installez pas l'appareil au-dessus d'un évier.

Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation et ne le pliez pas de

façon excessive.

Ne vrillez et ne serrez pas le cordon d'alimentation.

Concernant le cordon d'alimentation: ne l'accrochez pas sur un

objet métallique; ne posez pas d'objet lourd dessus; ne le faites

passer entre des objets et ne le poussez pas dans l'espace à

l'arrière de l'appareil.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.

Pour débrancher la ﬁche, ne tirez pas sur le cordon.

• Débranchez le four en tirant sur la ﬁche uniquement.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e),

contactez le centre de dépannage le plus proche pour demander

à ce qu'elle soit remplacée.

CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

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consignes de sécurité _5

ATTENTION

SYMBOLES

D'AVERTISSEMENT

RELATIFS À

L'INSTALLATION

Installez le four de telle façon que la prise reste facilement

accessible.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie suite à une fuite électrique.

Débranchez la prise d'alimentation si l'appareil doit rester inutilisé

pendant une période prolongée ou en cas d'orage.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

ATTENTION

AVERTISSEMENTS

IMPORTANTS RELATIFS

À L'UTILISATION

En cas d'inondation, contactez le centre de dépannage le plus

proche si votre appareil a été en contact avec l'eau. Le non-

respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution

ou d'incendie.

Lisez et respectez les «Consignes permettant d'éviter une

exposition excessive aux micro-ondes» détaillées au début de ce

chapitre.

Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la

fumée, débranchez-le immédiatement et contactez le service de

dépannage le plus proche.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement

la pièce sans toucher à l'appareil, au cordon d'alimentation ou à

la ﬁche.

• N'utilisez pas de ventilateur.

• La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou

un incendie.

Veillez à ce que la porte ou toute autre partie n'entre pas en

contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste

après son fonctionnement.

• Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des

brûlures.

En cas de départ de feu sur la cuisinière située sous le four,

étouez les ﬂammes à l'aide d'un couvercle, d'une plaque de

cuisson métallique ou d'un plateau.

Lors d'une utilisation à puissance élevée, ne laissez jamais les

éléments situés sous l'appareil sans surveillance. En cas de

débordement, les particules grasses provenant des aliments

risquent de s'enﬂammer si la hotte fonctionne. Aﬁn que la hotte ne

se déclenche pas automatiquement chaque fois que vous vous

servez de votre four, utilisez des plats de taille appropriée et ne

faites fonctionner votre table de cuisson à puissance maximale

que lorsque cela est vraiment nécessaire.

En cas de départ de feu à l'intérieur du four, laissez sa porte

fermée, éteignez l'appareil et débranchez la prise ou coupez

l'alimentation au niveau du tableau de fusibles ou du disjoncteur.

Si vous ouvrez la porte du four, l'incendie risque de se propager.

• Respectez systématiquement les consignes de Sécurité

lorsque vous utilisez votre four. Ne tentez jamais de réparer

vous-même l'appareil; le courant électrique circulant à

l'intérieur est très élevé. Si le four nécessite des réparations,

contactez un centre de dépannage agréé proche de chez

vous.

Ne tentez pas de réparer, démonter ou modiﬁer vous-même

l'appareil.

• Le châssis de l'appareil étant traversé par un courant à haute

tension, il existe un risque d'électrocution ou d'incendie.

• Vous risqueriez d'être exposé à des ondes

électromagnétiques.

• Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de

dépannage le plus proche de chez vous.

Si une substance étrangère telle que de l'eau pénètre dans

l'appareil, débranchez-le et contactez votre centre de dépannage

le plus proche.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains

mouillées.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.

N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation.

• Le fait de rebrancher le cordon d'alimentation dans la

prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une

électrocution ou un incendie.

Tenez tous les éléments d'emballage hors de portée des enfants

aﬁn d'éviter tout accident.

• Risque d'asphyxie avec les sacs plastique.

Ne laissez pas les enfants ou toute personne à capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites utiliser cet appareil

sans surveillance.

Veillez à ce que l'appareil se trouve hors de portée des enfants.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution, d'incendie ou de blessures.

• Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de

son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner

contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne touchez pas l'intérieur du four juste après son fonctionnement;

les éléments sont encore brûlants.

• La chaleur à l'intérieur du four risque de provoquer des

brûlures.

N'utilisez pas de papier aluminium (sauf si indiqué précisément

dans ce manuel), d'objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.)

ou de récipients comportant des ornements dorés ou argentés.

• Ces objets risquent de provoquer des étincelles ou de

s'enﬂammer.

N'utilisez et n'entreposez pas d'aérosols ou d'objets inﬂammables

à proximité du four.

• La chaleur dégagée par le four micro-ondes risque de faire

exploser ou s'enﬂamme les gaz.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou des blessures.

N'essayez pas de modiﬁer, d'ajuster ou de réparer la porte. Le

châssis extérieur ne doit être retiré sous aucun prétexte.

N'entreposez et n'utilisez jamais le four en extérieur.

CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 5 2012-10-09 �� 3:41:02

6_ consignes de sécurité

ATTENTION

AVERTISSEMENTS

RELATIFS À L'UTILISATION

Si des ﬁssures apparaissent à la surface du four micro-ondes,

éteignez ce dernier.

• Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner une

électrocution.

Les plats et récipients peuvent devenir extrêmement chauds.

Manipulez-les avec précaution.

Les plats chauds et la vapeur peuvent provoquer des brûlures.

Retirez le couvercle des récipients avec précaution en veillant à

éloigner ces derniers de votre visage et de vos mains aﬁn d'éviter

que le dégagement de vapeur ne vous brûle.

Retirez les couvercles des petits pots pour bébé avant de les

faire chauer. Lorsque vous réchauez des aliments pour bébé,

remuez-les bien pour répartir la chaleur uniformément. Testez

toujours la température des aliments avant de les donner à un

bébé Contrairement à ce qu'il paraît, le récipient en verre ou la

surface des aliments peuvent être chauds au point de brûler la

bouche du bébé.

Veillez à ce que tous les ustensiles utilisés dans le four soient

adaptés à la cuisson aux micro-ondes.

Utilisez des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes en

respectant rigoureusement les recommandations des fabricants.

Ne montez pas sur l'appareil et ne posez pas d'objets dessus

(ex.: linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes

allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.).

• Des articles peuvent rester coincés dans la porte.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie, de

défaillance de l'appareil ou des blessures.

N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées.

• Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.

Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex.: insecticide) sur la

surface de l'appareil.

• Ces substances sont non seulement nocives pour la santé,

mais elles peuvent également entraîner une électrocution, un

incendie ou une défaillance de l'appareil.

Ne placez pas l'appareil sur un support fragile, comme un évier ou

un objet en verre.

• L'évier ou l'objet en verre pourrait être endommagé.

N'approchez pas votre visage ou votre corps de l'appareil

pendant la cuisson ou lors de l'ouverture de la porte juste après

la cuisson.

• Veillez à ce que les enfants ne s'approchent pas trop près de

l'appareil.

• Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des

brûlures pour les enfants.

Ne placez pas de nourriture ou d'objets lourds sur la porte lors de

son ouverture.

• Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser.

Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de

l'intérieur de l'appareil ou du plat (ex.: en versant de l'eau dessus

pendant ou juste après la cuisson).

• Cela risque d'endommager l'appareil. La vapeur ou les

projections d'eau pourraient entraîner des brûlures ou des

blessures.

Ne tentez jamais de faire préchauer ou fonctionner le four micro-

ondes à vide.

Veillez toujours à ce que le plateau en verre se trouve à l'intérieur

du four avant de mettre en marche ce dernier. Dans le cas

contraire, les aliments ne seraient pas cuits correctement.

Ne faites jamais décongeler de boissons surgelées contenues

dans des bouteilles à col étroit. Celles-ci risqueraient d'éclater.

Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l'aide d'un

objet tranchant.

• Cela pourrait endommager, voire briser la vitre.

Ne posez rien sur l'appareil lorsque celui-ci fonctionne.

N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement. Retirez les

obturateurs et les couvercles avant l'utilisation. Les récipients

fermés hermétiquement peuvent exploser en raison de

l'accumulation de pression, même après l'arrêt du four.

ATTENTION

CONSIGNES DE NETTOYAGE

IMPORTANTES

Ne nettoyez pas l'appareil en pulvérisant directement de l'eau

dessus.

N'utilisez pas de benzène, de diluant ou d'alcool pour nettoyer

l'appareil.

• Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des

dommages sur l'appareil ainsi qu'un risque d'électrocution ou

d'incendie.

Avant de nettoyer l'appareil ou d'eectuer un entretien,

débranchez-le cordon d'alimentation de la prise murale et éliminez

tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson.

• Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque

d'électrocution ou d'incendie.

Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l'appareil

(extérieur/intérieur)

• Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes.

Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un nettoyeur vapeur.

• Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion.

Veillez à maintenir l'intérieur du four toujours propre. Les particules

d'aliments ou les projections d'huile adhérant aux parois risquent

d'abîmer le four ou d'en réduire son ecacité.

CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 6 2012-10-09 �� 3:41:02

sommaire _7

sommaire

RÉGLAGE DE VOTRE FOUR MICRO-ONDES

8 Contrôle du contenu

8 Informations concernant la

garantie et l'assistance

8 Préparation de votre four micro-

ondes

9 Boutons du tableau de

commande

10 Première mise sous tension

10 Réglage de l'horloge

10 Sécurité enfants

10 Mes réglages

UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES

10 Bouton Minuterie

10 Bouton Ajouter 30s.

10 Boutons Ventilation

(4 vitesses et Activation/

Désactivation)

10 Bouton Vent Arrêt retardé du

ventilateur

11 Bouton Éclairage Élevé/Faible/

Désactivé

11 Bouton Réglage de la minuterie

11 Bouton Marche/Arrêt du plateau

11 Grille métallique

11 Mode Éco

12 Boutons Cuisson par capteur

12 Bouton Réchauage par capteur

13 Bouton Décongélation

automatique

13 Bouton Décongélation 1livre

14 Bouton Ramollir/Faire fondre

14 Bouton Menus enfants

15 Bouton En-cas

15 Temps de cuisson au micro-

ondes et puissances

16 Bouton Cuisson personnalisée

16 Maintien au chaud

GUIDE DES RÉCIPIENTS

16 Ustensiles adaptés à la cuisson

au four micro-ondes

GUIDE DE CUISSON

17 Conseils généraux d’utilisation du

micro-ondes

18 Cuisson de la viande

18 Cuisson de la volaille

19 Cuisson des fruits de mer

19 Cuisson des œufs

19 Cuisson des légumes

19 Recettes

NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE FOUR

MICRO-ONDES

20 Nettoyage de la partie extérieure

20 Nettoyage de la partie intérieure

21 Nettoyage du plateau tournant et

de l'anneau de guidage

21 Rangement et entretien du four

micro-ondes

21 Remplacement de l'ampoule de

la surface de cuisson/veilleuse

21 Remplacement de l'ampoule du

four

21 Nettoyage du ﬁltre à graisse

22 Remplacement du ﬁltre à

charbon

DÉPANNAGE

ANNEXE

GARANTIE

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 7 2012-10-09 �� 3:41:02

8_ réglage de votre four micro-ondes

réglage de votre four

micro-ondes

Respectez scrupuleusement les instructions suivantes aﬁn

d'assurer le fonctionnement correct de votre nouveau four

micro-ondes.

CONTRÔLE DU CONTENU

Sortez le four micro-ondes de son emballage avec précaution et vériﬁez

que vous disposez bien de toutes les pièces mentionnées ci-dessous.

Si votre four a été endommagé durant le transport ou s'il manque

des pièces, contactez le service clientèle Samsung (Reportez-vous

à la section «Informations concernant la garantie et l'assistance» en

page8.).

Four micro-ondes (SMH1927)

* Grille * Plateau en verre * Anneau du plateau

tournant

* Filtre à graisses

(installé)

* Filtre à charbon * Adaptateur du

système d'évacuation

Jeu de pièces

(vis et ﬁxations)

Manuels

(Installation

personnalisée)

Gabarit

(partie supérieure et

paroi)

Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque

(*), vous pouvez le commander auprès du Centre d’assistance

Samsung (1-800-726-7864).

INFORMATIONS CONCERNANT LA

GARANTIE ET L'ASSISTANCE

Aﬁn de bénéﬁcier d'un service d'assistance optimal, remplissez

la carte d'immatriculation ci-jointe et faites-la nous ensuite

parvenir par courrier postal. À défaut de carte, contactez

Samsung Electronics, Inc. au

1-800-SAMSUNG (726-7864) ou inscrivez-vous en ligne

sur www.samsung.com/register.

Avant de contacter Samsung, munissez-vous des informations

qui vous seront demandées lors de votre appel: les références

et le numéro de série du modèle généralement situés à l'arrière

ou sur le dessous de l'appareil. Veuillez noter ces numéros ainsi

que les autres informations demandées dans les emplacements

ci-dessous. Conservez soigneusement ces références (elles

pourront vous être utiles à tout moment en cas de perte ou de

vol) ainsi qu'une copie de votre facture qui tiendra lieu de preuve

d’achat lorsque vous souhaiterez bénéﬁcier des services de

garantie.

NUMÉRO DE MODÈLE

NUMÉRO DE SÉRIE

DATE D'ACHAT

LIEU D'ACHAT

Les services de garantie ne peuvent être assurés que par

un centre de service Samsung agréé. Si vous souhaitez en

bénéﬁcier, fournissez à votre centre de service Samsung agréé

les informations ci-dessus ainsi que la copie de votre facture.

Pour bénéﬁcier du service d'assistance et connaître les

coordonnées du centre de dépannage le plus proche de chez

vous, appelez le 1-800-SAMSUNG (726-7864).

PRÉPARATION DE VOTRE FOUR MICRO-

ONDES

1. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le

côté droit de la porte.

2. Essuyez les parois internes du four à l'aide d'un chion

humide.

3. Insérez l'anneau de guidage préalablement assemblé dans

l'empreinte située au centre du four.

4. Déposez le plateau en verre sur l'anneau, en veillant à le

positionner correctement.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 8 2012-10-09 �� 3:41:03

réglage de votre four micro-ondes _9

01 PRÉPARATION DU FOUR MICRO-ONDES

BOUTONS DU TABLEAU DE COMMANDE

Écran

Reportez-vous

à la page12

Reportez-vous

à la page14

Reportez-vous

à la page13

Reportez-vous

à la page15

Reportez-vous aux

pp.10 et 11

Reportez-vous à la

page10

Reportez-vous à la

page10

Reportez-vous à la

page16

Reportez-vous à la

page10

Reportez-vous à la

page16

Reportez-vous à la

page14

Reportez-vous à la

page15

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 9 2012-10-09 �� 3:41:03

10_ réglage de votre four micro-ondes

PREMIÈRE MISE SOUS TENSION

La première fois que vous branchez l’appareil sur une prise, le message

suivant s'ache au bout de quatre secondes:

PLEASE TOUCH CLOCK AND SET TIME OF DAY

(VEUILLEZ APPUYER SUR LE BOUTON CLOCK (HORLOGE) POUR

RÉGLER L'HEURE).

Ce message apparaît également après une coupure de courant.

RÉGLAGE DE L'HORLOGE

Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge intégrée. L'horloge

doit être réglée lors de l'installation initiale du four ou après une coupure

de courant. L'heure s'ache lorsque le four micro-ondes n'est pas en

cours de fonctionnement.

1. Appuyez sur le bouton Clock (Horloge).

2. L'écran d'achage indique ENTER TIME OF DAY

(RÉGLER L'HEURE).

3. Utilisez le pavé numérique pour régler l’heure actuelle. Vous

devez appuyer sur au moins trois chires pour régler l’horloge.

Par exemple, s’il est 5h00, saisissez 5, 0, 0. L’écran d’achage

indique: 500.

4. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

5. Le message AM TOUCH1 PM TOUCH2

(AM TOUCHE 1 PM TOUCHE 2) s'ache.

6. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM/PM.

7. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

8. Deux points clignotent pour indiquer que l’heure est réglée.

Pour acher l'heure pendant la cuisson, appuyez sur le bouton

Clock (Horloge).

SÉCURITÉ ENFANTS

La fonction Child Lock (Sécurité enfants) vous permet de verrouiller les

boutons aﬁn que le four micro-ondes ne puisse pas être mis en marche

de manière accidentelle. Le four peut être verrouillé à tout moment.

Activation/Désactivation

Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez pendant

3secondes sur le bouton Hold 3 sec (Verrouillage 3s).

L'écran indique CHILD LOCK ON (SÉCURITÉ ENFANTS ACTIVÉE) au

moment du verrouillage, puis ache à nouveau l'heure.

MES RÉGLAGES

Vous pouvez personnaliser votre nouveau four micro-ondes en fonction

de vos besoins. Suivez les consignes ci-dessous:

1. Appuyez sur le bouton My settings (Mes réglages).

2. Appuyez sur le bouton correspondant à la fonction que vous

souhaitez personnaliser.

3. Appuyez sur le numéro correspondant à l'option de votre choix.

Les fonctions, les options et les boutons correspondants ﬁgurent dans

le tableau ci-dessous.

N°: Fonction Options

1 Unité de poids sélectionnée

Commande d'activation/

désactivation du son

Son activé

Son désactivé

Commande d'achage de

l'horloge

12 heures

24 heures

4 Écran

Vitesse lente

Vitesse normale

Vitesse rapide

5 Signal de rappel de ﬁn

ON (ACTIVEE)

OFF (DÉSACTIVÉ)

N°: Fonction Options

6 Mode démo

ON (ACTIVEE)

OFF (DÉSACTIVÉ)

7 Heure d'été

ON (ACTIVEE)

OFF (DÉSACTIVÉ)

utilisation du four

micro-ondes

Avec votre nouveau four micro-ondes Samsung, la cuisine

n'aura jamais été aussi facile.

La section suivante décrit tout ce que vous devez savoir sur

l'utilisation de cet appareil.

BOUTON MINUTERIE

Votre four micro-ondes peut être utilisé comme minuterie. Vous pouvez

régler la minuterie sur 99minutes et 99secondes au maximum.

1. Appuyez sur le bouton Kitchen Timer (Minuterie).

2. Utilisez le pavé numérique pour déﬁnir la durée de

fonctionnement de la minuterie.

3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

4. Le décompte s’ache et un signal sonore retentit une fois ce

temps écoulé.

5. Pour annuler le réglage de la minuterie: appuyez sur le bouton

Stop/Clear (Arrêt/Supprimer).

BOUTON AJOUTER 30 S.

Cette commande simpliﬁée vous permet de gagner du temps et de

démarrer rapidement la cuisson à pleine puissance.

1. Appuyez sur le bouton Add 30 sec. (Ajouter 30s) autant

de fois que vous souhaitez ajouter 30secondes au temps de

cuisson. Par exemple, appuyez deux fois sur le bouton pour un

temps de cuisson d'une minute, puis sur le bouton

Enter/Start (Entrée/Départ)

pour démarrer la cuisson.

2. Vous pouvez ajouter 30secondes à un programme en cours en

appuyant sur le bouton Add 30 sec. (Ajouter 30s) autant de

fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30secondes.

BOUTONS VENTILATION

(4 VITESSES ET ACTIVATION/DÉSACTIVATION)

La ventilation permet d'évacuer la vapeur d'eau émise par les aliments.

La ventilation peut être réglée manuellement.

1. Appuyez sur le bouton Vent 4 Speed (Ventilation 2vitesses)

pour régler la vitesse.

2. Appuyez sur le bouton Vent On/O (Marche/Arrêt du

ventilateur) pour activer la ventilation.

3. Appuyez à nouveau sur le bouton Vent On/O (Marche/Arrêt

du ventilateur) pour désactiver la ventilation.

8. Deux points clignotent pour indiquer que l’heure est réglée.

La vitesse du ventilateur d’extraction diminue lorsque la fonction

de cuisson du four est activé.

BOUTON VENT ARRÊT RETARDÉ DU VENTILATEUR

Appuyez une fois sur le bouton Delay O (Arrêt retardé) pour que

le ventilateur s'arrête une fois écoulé le temps déﬁni. Le nombre de

minutes est fonction du nombre de fois où le bouton a été actionné.

Nb de pressions 1 2 3 4 5

Arrêt retardé - (min) 1 3 5 10 30

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 10 2012-10-09 �� 3:41:03

utilisation du four micro-ondes _11

02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES

BOUTON ÉCLAIRAGE ÉLEVÉ/FAIBLE/DÉSACTIVÉ

Le bouton Light (Éclairage) permet de régler l'intensité de l'éclairage

dans votre four micro-ondes.

Nb de pressions 1 2 3

Eclairage High (Élevé) Low (Faible) O (Désactivé)

BOUTON RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

Le four micro-ondes peut être réglé pour que l'éclairage s'allume et

s'éteigne automatiquement à une heure prédéﬁnie. L'éclairage s'allume

à la même heure tous les jours jusqu'à réinitialisation.

1. Appuyez sur le bouton Set Timer (Réglage de la minuterie).

2. Utilisez le pavé numérique pour déﬁnir l'heure d'allumage de

l'éclairage.

3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

4. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM ou PM.

5. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

6. Utilisez le pavé numérique pour déﬁnir l'heure d'extinction de

l'éclairage.

7. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

8. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM ou PM.

9. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

Appuyez sur les boutons Set Timer (Réglage de la minuterie),

puis sur «0» pour annuler la minuterie.

BOUTON MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU

Pour de meilleurs résultats de cuisson, laissez le plateau tournant activé.

En revanche, désactivez-le pour les plats de grande taille.

Appuyez sur le bouton Turntable On/O (Marche/Arrêt du plateau)

pour activer ou désactiver le plateau tournant.

ATTENTION

Le plateau tournant peut devenir extrêmement chaud. Utilisez

des maniques pour manipuler le plateau tournant pendant et

après la cuisson.

GRILLE MÉTALLIQUE

La grille métallique permet de faire cuire plusieurs aliments en même

temps.

ATTENTION

• Ne posez pas de plat à brunir sur la grille. Il risquerait de

surchauer.

• N’utilisez pas le four lorsque la grille se trouve sur la sole du

micro-ondes. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.

• Portez des maniques lorsque vous manipulez la grille, car

elle peut devenir extrêmement chaude.

• N’utilisez pas la grille métallique lors de la cuisson de pop-

corn.

La cuisson des aliments est plus homogène sur le plateau

tournant.

Bons résultats

Résultats non homogènes

La grille vous permet faire réchauer plusieurs plats

simultanément.

Faire réchauer des aliments

Pour faire réchauer les aliments sur deux niveaux ou pour les faire

réchauer au niveau le plus bas:

• Multipliez le temps de chaue par 1,5.

• Inversez les plats à la moitié du temps de réchauage.

MODE ÉCO

Le mode Eco (Éco) permet de réduire la consommation en veille.

Lorsque vous appuyez sur le bouton ECO MODE (MODE ÉCO),

l'écran s'éteint et le four micro-ondes passe en mode d'économie

d'énergie. Pour annuler le mode ECO MODE (MODE ÉCO), appuyez à

nouveau sur le bouton ou actionnez n'importe quel autre bouton.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 11 2012-10-09 �� 3:41:04

12_ utilisation du four micro-ondes

BOUTONS CUISSON PAR CAPTEUR

Les boutons Sensor cooking (Cuisson par capteur) vous permettent de faire cuire vos plats préférés à l'aide d'une seule pression. Si les aliments

ne sont pas assez cuits ou pas assez chauds après un programme de cuisson automatique, terminez la cuisson en sélectionnant manuellement une

puissance et un temps de cuisson.

ATTENTION

N'utilisez pas la fonction Sensor Cooking (Cuisson par capteur) plusieurs fois d'alée. Le four doit refroidir pendant au moins 5minutes

entre chaque utilisation. Dans le cas contraire, il y a risque de surcuisson.

Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur

Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l'aide de ces fonctions, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans la

section consacrée aux récipients en page16.

ATTENTION

Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et couvrez-les d'un couvercle ou d'un ﬁlm plastique. Si vous utilisez un ﬁlm

plastique, ménagez une cheminée en surface en rabattant l'un des coins aﬁn de permettre à la vapeur de s'échapper.

ATTENTION

Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité.

Les aliments nécessitant d’être mélangés ou retournés devront l’être à la ﬁn du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du

temps restant s’ache.

N'utilisez pas continuellement la fonction de cuisson automatique par capteur. Patientez 5minutes avant de lancer un autre cycle de

cuisson par capteur.

Pour éviter tout mauvais résultat, n’utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée.

Tableau de cuisson par capteur

Type d'aliment Standard Instructions

Pop-corn

3 - 3,5 oz

1sachet

Ne faites chauer qu'un seul sachet de pop-corn spécial micro-ondes à la fois. Soyez prudent lorsque

vous ouvrez le sachet après l'avoir retiré du four. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes

avant toute nouvelle utilisation.

Cuire.

Boissons 8 oz

Versez le liquide dans une tasse graduée ou un verre mesureur. Ne couvrez pas le récipient. Placez

la boisson dans le four. Une fois le temps de chaue écoulé, remuez bien. Laissez le four refroidir

pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.

Escalopes de

poulet

8 à 16 oz

Disposez les blancs de poulet dans un plat adapté aux micro-ondes et couvrez le tout d’un ﬁlm

plastique. Faites cuire à une température de 170°F. Laissez reposer pendant 5minutes.

Petit-déjeuner

surgelé

4 à 8 oz

Suivez les consignes ﬁgurant sur l’emballage pour connaître la méthode de couverture et le temps de

repos. Utilisez ce bouton pour les sandwichs, petits-déjeuners, crêpes, gaufres etc. surgelés. Laissez

le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.

Dîner surgelé 8 à 14 oz

Déballez les aliments et suivez les consignes ﬁgurant sur l'emballage pour connaître la méthode de

couverture et le temps de repos. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute

nouvelle utilisation.

Légumes

Légumes frais 1 à 4tasses

Mettez les légumes frais dans un plat en plastique, en verre ou en céramique allant au micro-ondes

et ajoutez 2 à 4cuillères à soupe d'eau. Couvrez le tout d'un couvercle ou d'un ﬁlm plastique perforé

avant de procéder à la cuisson, puis remuez avant de laisser reposer. Laissez le four refroidir pendant

au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.

Légumes

surgelés

1 à 4 portions

Mettez les légumes surgelés dans un plat adapté aux micro-ondes, en céramique, en verre ou

en plastique et ajoutez 2 à 4cuillères à soupe d’eau. Protégez le tout d’un couvercle ou d’un ﬁlm

plastique perforé le temps de la cuisson, puis laissez reposer pendant 3 à 5 minutes après avoir

remué. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.

Pomme de terre

1 à 6 pommes

de terre.

Piquez chaque pomme de terre plusieurs fois à l'aide d'une fourchette. Disposez-les en étoile sur le

plateau. Après la cuisson, laissez les pommes de terre reposer 3 à 5minutes. Laissez le four refroidir

pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.

Pizza (Pizza) 1 à 3 tranches

Disposez 1 à 3parts de pizza, pointes vers le centre, sur un plat adapté aux micro-ondes. Veillez à

ce que les parts ne se chevauchent pas. Ne couvrez pas. Laissez le four refroidir pendant au moins

5minutes avant toute nouvelle utilisation.

BOUTON RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR

Votre nouveau four micro-ondes vous permet de faire réchauer facilement les plats préparés ou les restes de repas Grâce à un système permettant

de détecter la vapeur d'eau s'échappant des aliments en cours de cuisson, le temps de chaue du four est réglé automatiquement en fonction de la

catégorie et de la quantité d'aliments précuits.

Tous les aliments doivent être précuits. Les assiettes-repas et les plats mijotés doivent être conservés au réfrigérateur.

Appuyez sur le bouton Sensor Reheat (Réchauage par capteur), puis sur le bouton Enter/Start (Entrée/Démarrer) pour lancer le

réchauage. Le message REHEAT (RÉCHAUFFAGE) s'ache et le four démarre automatiquement. Pour vériﬁer à tout moment l'heure actuelle

pendant le réchauage, appuyez sur le bouton Clock (Horloge).

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 12 2012-10-09 �� 3:41:04

utilisation du four micro-ondes _13

02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES

Tableau de chaue par capteur

Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites réchauer diérentes catégories d'aliments.

Type d'aliment Standard Instructions

Assiette repas

1portion

(1 assiette)

Utilisez uniquement des aliments précuits et conservés au frais.

Couvrez le plat avec un ﬁlm plastique perforé ou du papier sulfurisé que vous prendrez soin de replier sous le plat.

Si les aliments ne sont pas susamment chauds après l'utilisation de la fonction Sensor Reheat (Réchauage par

capteur), ajoutez du temps et augmentez la puissance.

Contenu:

3 à 4 oz de viande, de volaille ou de poisson (jusqu’à 6oz, os/arêtes compris)

½ tasse de féculents (pommes de terre, pâtes, riz, etc.)

½ tasse de légumes (3 à 4 oz env.)

Plat mijoté

1 à 4 portions

Couvrez l'assiette avec un couvercle ou un ﬁlm plastique perforé. Si les aliments ne sont pas susamment chauds

après l'utilisation de la fonction «Sensor Reheat (Réchauage par capteur)», ajoutez du temps et augmentez la

puissance. Remuez avant de servir.

Contenu:

Plats mijotés conservés au frais.

Pâtes: spaghetti et ravioli en conserve.

Pâtes

BOUTON DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE

Pour décongeler les aliments, indiquez leur poids; le micro-ondes réglera alors automatiquement la durée de décongélation, la puissance et le temps de

repos. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) pour commencer la décongélation.

1. Appuyez sur le bouton Auto Defrost (Décongélation automatique). Le message suivant s'ache: ENTER WEIGHT (SAISIR LE POIDS).

2. Utilisez le pavé numérique pour entrer directement le poids des aliments.

3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

4. Le four émet un signal sonore à deux reprises pendant la décongélation et le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNEZ LES ALIMENTS)

s'ache. Ouvrez la porte du four et retournez les aliments.

Tableau de décongélation automatique

Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites décongeler diérentes catégories d'aliments.

Type d'aliment Standard Instructions

Rôti de bœuf,

porc

2,5 à 6lb

Placez la viande dans le four, côté gras vers le bas. Une fois la 1ère phase de décongélation terminée, retournez les

aliments et recouvrez toutes les parties chaudes de ﬁnes bandelettes d'aluminium. Couvrez et laissez reposer pendant

10 à 20minutes.

Biftecks,

côtelettes,

poissons

0,5 à 3lb

Après chaque phase de décongélation, changez la disposition des aliments sur le plat. Dès que certains morceaux

sont chauds ou décongelés, recouvrez-les de ﬁnes bandelettes d'aluminium. Retirez tous les morceaux presque

décongelés. Couvrez et laissez reposer pendant 5 à 10minutes.

Viande hachée 0,5 à 3lb

Après chaque phase de décongélation, retirez tous les morceaux presque décongelés. Couvrez d'une feuille

d'aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10minutes.

Poulet entier 2,5 à 6lb

Retirez les abats avant de congeler la volaille. Posez le poulet côté poitrine vers le bas, puis lancez la décongélation.

Après la première phase de décongélation, retournez le poulet et recouvrez toutes les parties chaudes de ﬁnes

bandelettes d'aluminium. Faites de même après la seconde phase. Couvrez et laissez reposer pendant 30 à

60minutes au réfrigérateur.

Morceaux de

poulet

0,5 à 3lb

Après chaque phase de décongélation, redisposez ou retirez les morceaux presque décongelés. Laissez reposer

pendant 10 à 20minutes.

Vériﬁez les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après l'étape ﬁnale, il est possible que de petites zones soient encore congelées.

Laissez-les reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive. Les aliments sont décongelés une fois les cristaux de glace disparus.

Protéger les rôtis et les biftecks avec de ﬁnes bandelettes d'aluminium empêche que les parties les plus ﬁnes ne cuisent avant que le centre ne soit

entièrement décongelé. Utilisez de ﬁnes bandelettes d'aluminium pour recouvrir les extrémités et les parties peu charnues des aliments.

BOUTON DÉCONGÉLATION 1 LIVRE

Pour décongeler 1livre d'aliments, appuyez sur ce bouton; le four micro-ondes réglera alors automatiquement la durée de décongélation, la puissance

et le temps de repos. Placez l'aliment directement sur le plateau tournant ou sur une feuille de papier sulfurisé. N'utilisez pas le très grand plateau.

Pour

décongeler la viande hachée, placez la viande directement sur le haut du plateau tournant à l’aide d’un morceau de papier sulfurisé placé entre la viande

et le plateau du micro-ondes. N’utilisez pas une très grande assiette, un très grand plat ou plateau. Décongelez puis couvrez d’une feuille de papier

aluminium pendant 5 à 10 minutes.

1. Appuyez sur le bouton 1 Pound Defrost (Décongélation 1livre). Le message suivant s'ache: 1.0 LB. (1lb)

2. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) pour commencer la décongélation.

3. Le four émet un signal sonore à deux reprises pendant la décongélation et le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNEZ LES ALIMENTS)

s'ache. Ouvrez la porte du four et retournez les aliments.

4. Si vous ne retournez pas les aliments lorsque le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNER LES ALIMENTS) s'ache, le four reste en

pause jusqu'à ce que le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) soit actionné.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 13 2012-10-09 �� 3:41:04

14_ utilisation du four micro-ondes

BOUTON RAMOLLIR/FAIRE FONDRE

1. Appuyez sur le bouton Soften/Melt (Ramollir/Fondre). Les informations suivantes s’achent: SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER

MENU 1 À 4). (Reportez-vous au tableau Ramollir/Fondre). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire déﬁler les aliments disponibles.

2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions. Seul le nombre 1 (portion) est disponible pour les options Melt

Chocolate (Faire fondre du chocolat) et Soften Cream Cheese (Faire ramollir du fromage à la crème). (Reportez-vous au tableau Ramollir/

Fondre pour le nombre de portions).

3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.

Tableau Ramollir/Fondre

Menu/Action N°/Quantité Instructions

Faire fondre du

beurre

1 1plaquette (portion)

Retirez le beurre de son emballage et coupez-le en deux dans le sens de la largeur.

Placez le beurre dans un plat et couvrez le tout de papier sulfurisé.

Remuez bien une fois le beurre fondu et laissez reposer pendant 1 à 2minutes.

2 2plaquettes (portion)

Faire fondre du

chocolat

1tasse de pépites

de chocolat ou un

carré

Mettez les copeaux ou les carrés de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes.

Lorsque le four émet un signal sonore, remuez le chocolat et poursuivez le programme.

Remuez à nouveau et laisser reposer une minute.

Faire ramollir du

beurre

1 1plaquette (¼ lb)

Retirez le beurre de son emballage et coupez-le en deux parties égales dans le sens de la

largeur.

Placez le beurre dans un plat et couvrez le tout de papier sulfurisé.

Faire ramollir du

fromage à la crème

1 1 pot (8oz)

Retirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un récipient allant au

micro-ondes.

Coupez en deux dans le sens vertical. Laissez reposer pendant 2minutes.

BOUTON MENUS ENFANTS

1. Appuyez sur le bouton Kids Meals (Menus enfants). L'écran ache SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER MENU 1 À 4).

(Reportez-vous au tableau des menus enfants). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire déﬁler les aliments disponibles.

2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions.

(Reportez-vous au tableau des menus enfants pour le nombre de portions).

3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.

Tableau des menus enfants

Menu/Action N°/Quantité Instructions

Beignets de poulet

(surgelé)

1 1portion

Placez une feuille de papier absorbant sur une assiette et disposez-y les beignets en étoile.

Ne couvrez pas. Laissez reposer 1minute après la cuisson.

Consultez les instructions ﬁgurant sur l’emballage pour la taille des portions et les quantités.

2 2 portions

2 Frites (surgelées)

1 1portion

Placez deux feuilles de papier absorbant sur une assiette allant au micro-ondes, puis étalez les

frites sans qu'elles ne se chevauchent.

Après avoir retiré les frites du four, épongez-les avec une autre feuille de papier absorbant. Laissez

reposer pendant 1minute.

Consultez les instructions ﬁgurant sur l’emballage pour connaître la taille des portions et les

quantités.

2 2 portions

Sandwichs surgelés

(dans une enveloppe

spéciale croustillante)

paquet de 9oz

1 1 sandwich

Placez le sandwich surgelé dans son emballage spécial (qui se trouve dans le paquet) et posez-le

sur une assiette allant au micro-ondes.

Retirez-le de son «enveloppe croustillante».

Laissez reposer 2minutes après la cuisson.

2 2 sandwichs

4 Hot-dogs

1 2 hot-dogs

Piquez les hot-dogs et posez-les sur une assiette.

Lorsque le four émet un signal sonore, ajoutez les petits pains et redémarrez le four.

Laissez reposer 1minute après la cuisson.

Pour une meilleure consistance, ajoutez les petits pains aux hot-dogs seulement après le

signal sonore.

2 4 hot-dogs

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utilisation du four micro-ondes _15

02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES

BOUTON EN-CAS

1. Appuyez sur le bouton Snacks (En-cas). L'écran ache SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER MENU 1 À 4).

(Reportez-vous au tableau des snacks). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire déﬁler les aliments disponibles.

2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions. Seul le nombre 1 (portion) est disponible pour les nachos.

(Reportez-vous au tableau des snacks pour la quantité).

3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.

Tableau des snacks

Menu/Action N°/Quantité Instructions

Bâtonnets de

fromage (surgelés)

1 5 à 6 morceaux

Placez les bâtonnets de fromage en étoile dans une assiette. Ne couvrez pas.

Laissez reposer 1 à 2minutes après la cuisson.

2 7 à 10 morceaux

2 Ailes de poulet

1 5 à 6oz.

Utilisez des ailes de poulet précuites et conservées au frais.

Placez les ailes de poulet en étoile sur une assiette et recouvrez-les de papier sulfurisé.

Laissez reposer pendant 1 à 2minutes.

2 7 à 8oz.

3 Nachos 1 1portion

Placez les nachos sur une assiette sans qu'ils ne se chevauchent. Saupoudrez-les d'une couche

uniforme de fromage.

Contenu:

2tasses de tortillas

⅓ de tasse de fromage râpé

Pommes de terre

farcies

1pomme de

terre cuite

Coupez la pomme de terre cuite en 4morceaux de taille égale. Évidez la pomme de terre en

laissant une épaisseur d'environ ¼de pouce.

Placez les pommes de terre en étoile sur l'assiette.

Saupoudrez de lard, d'oignon et de fromage.

Ne couvrez pas.

Laissez reposer pendant 1 à 2minutes.

2pommes de

terre cuites

TEMPS DE CUISSON AU MICRO-ONDES ET PUISSANCES

Ce four micro-ondes vous permet de régler deux niveaux de cuisson diérents, chaque niveau possédant une durée et une puissance propres. Le

bouton de puissance vous permet de régler la chaleur de Warm (Chaud) (1) à High (Elevé) (10).

Cuisson en une étape

Pour la cuisson simple en une étape, il vous sut de régler le temps de cuisson. La puissance se règle automatiquement sur High (Élevée). Pour régler

la puissance sur un autre niveau, utilisez le bouton Power Level (Puissance).

1. Utilisez le pavé numérique pour déﬁnir un temps de cuisson. Vous pouvez régler le temps de cuisson de 1seconde à 99minutes et

99secondes. Pour régler une durée supérieure à une minute, saisissez également les secondes (Par exemple, pour régler un temps de

cuisson de 20 minutes, saisissez 2, 0, 0, 0.)

2. Si vous souhaitez régler la puissance sur un autre niveau que High (Élevé), appuyez sur le bouton Power Level (Puissance), puis utilisez le

pavé numérique pour saisir une puissance. Les informations suivantes s’achent: PRESS START OR ENTER NEXT STAGE COOKING TIME

(APPUYEZ SUR START OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE).

3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson. Si vous souhaitez modiﬁer la puissance, appuyez sur le bouton Stop/Clear

(Arrêt/Supprimer) avant d'appuyer sur Start (Départ) et saisissez à nouveau toutes les instructions.

Certaines recettes nécessitent diérentes étapes de cuisson à diérentes températures. Votre micro-ondes vous permet de régler plusieurs

étapes de cuisson.

Cuisson en plusieurs étapes

1. Suivez les étapes 1 et 2 dans la section «Cuisson en une étape». Les informations suivantes s’achent: PRESS START OR ENTER NEXT

STAGE COOKING TIME (APPUYEZ SUR START OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE)

2. Appuyez sur le bouton Power Level.

3. Utilisez le pavé numérique pour déﬁnir un deuxième temps de cuisson.

4. Appuyez sur le bouton Power Level (Puissance), puis utilisez le pavé numérique pour régler la puissance de la deuxième étape de cuisson.

Le niveau de puissance que vous avez réglé ainsi que le message PRESS START OR ENTER NEXT STAGE COOKING TIME

(APPUYEZ SUR DÉPART OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE) s’achent.

5. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour commencer la cuisson ou eectuez à nouveau les étapes 2 et 3 pour régler une durée de cuisson

et un niveau de puissance pour la troisième étape de cuisson. Une fois ces opérations terminées, appuyez sur le bouton Start (Départ).

Pour sélectionner la puissance10, appuyez deux fois sur le bouton Power Level (Puissance).

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 15 2012-10-09 �� 3:41:05

16_ guide des récipients

Puissances

Les 10niveaux de puissance vous permettent de choisir le niveau le

plus adapté aux aliments que vous cuisinez.

1 Chaud 6 Mijotage

2 Faible 7 Moyennement élevé

3 Décongélation 8 Faire réchauer

4 Moyennement faible 9 Sauté

5 Moyen 10 Élevé

BOUTON CUISSON PERSONNALISÉE

Le bouton Custom cook (Cuisson personnalisée) permet

d'enregistrer des instructions de cuisson personnalisées aﬁn de les

utiliser ultérieurement et de démarrer la cuisson rapidement.

Un seul jeu d'instructions peut être enregistré à la fois.

1. Appuyez sur le bouton Custom Cook (Cuisson personnalisée).

L'écran ache TOUCH START OR ENTER NEW TIME

(APPUYER SUR DÉPART OU SAISIR UNE NOUVELLE DURÉE).

2. Utilisez le pavé numérique pour régler le temps de cuisson.

Le temps réglé s'ache.

3. Appuyez sur le bouton Power Level (Puissance) et utilisez le pavé

numérique pour saisir la puissance. La puissance sélectionnée

s'ache. Vous pouvez régler la puissance sur 0 à 9.

4. Appuyez à nouveau sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

5. Pour utiliser une recette personnalisée, appuyez sur le bouton

Custom Cook (Cuisson personnalisée) puis sur le bouton

Enter/Start (Entrée/Départ).

• Vous ne pouvez rappeler qu'une seule recette à la fois.

Vous pouvez vériﬁer à tout moment la puissance en cours de

cuisson en appuyant sur le bouton Power Level (Puissance).

MAINTIEN AU CHAUD

Vous pouvez maintenir les aliments au chaud dans votre four pendant

une période pouvant aller jusqu'à 99minutes et 99secondes.

1. Appuyez sur le boutonWarm Hold (Maintien au chaud).

2. Saisissez le temps de cuisson.

3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).

La fonction WARM & HOLD (MAINTENIR AU CHAUD) peut

fonctionner jusqu'à 99minutes et 99secondes.

Les aliments couverts pendant la cuisson devront également

être couverts lorsque vous utilisez la fonction Warm & Hold

(Maintenir au chaud).

Les pâtisseries (tartes, chaussons, etc.) devront être

découvertes lorsque vous utilisez la fonction Warm & Hold

(Maintenir au chaud).

Les repas complets maintenus au chaud sur une assiette

peuvent être recouverts lorsque vous utilisez la fonction Warm &

Hold (Maintenir au chaud).

Le tableau ci-dessous présente les boissons et aliments qui sont le plus

adaptés à la fonction Warm & Hold (Maintenir au chaud).

Type d'aliment Quantité recommandée

Liquides 1 à 2 tasses

Séchage 5 à 10oz.

guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est

nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments

sans être réﬂéchies ou absorbées par le plat utilisé.

Veillez à utiliser un récipient adapté; il doit présenter une

mention spéciﬁant qu'il convient à une cuisson aux micro-

ondes.

Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de

récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four

micro-ondes.

USTENSILES ADAPTÉS À LA CUISSON AU

FOUR MICRO-ONDES

Si vous ne savez pas si un récipient est adapté à une utilisation dans un

micro-ondes, eectuez le test simple suivant:

1. Placez une tasse d'eau (dans un verre mesureur) dans votre four à

côté du récipient à tester.

2. Appuyez une fois sur le bouton Add 30 Sec.(Ajouter 30s) pour

les faire chauer pendant une minute à puissance élevée.

Une fois la minute écoulée, l'eau doit être chaude et le récipient que vous

testez doit être froid. S'il est chaud, cela signiﬁe qu’il absorbe l’énergie

des micro-ondes et qu’il ne peut donc pas être utilisé dans ce four.

Récipient Remarques

Papier aluminium Peut être utilisé en petite quantité aﬁn

d'empêcher toute surcuisson de certaines zones

peu charnues. Des arcs électriques peuvent se

former si l'aluminium est placé trop près des

parois du four ou si vous en avez utilisé en trop

grande quantité.

Plat brunisseur Le temps de préchauage ne doit pas excéder

huit minutes.

Ustensiles en

céramique,

porcelaine et grès

S'ils ne comportent pas d'ornements

métalliques, les récipients en céramique, en

terre cuite, en faïence et en porcelaine sont

généralement adaptés.

Carton ou polyester

jetable

Certains aliments surgelés sont emballés dans

ce type de matière.

Emballages de

fast-food

Tasses/récipients en

polystyrène

Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments. Une température trop élevée peut faire

fondre le polystyrène.

Sacs en papier ou

journal

Peuvent s'enﬂammer.

Papier recyclé

ou ornements

métalliques

Peuvent créer des arcs électriques.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 16 2012-10-09 �� 3:41:05

guide de cuisson _17

04 GUIDE DE CUISSON

Récipient Remarques

Plats en verre

Plats de service

adaptés à la cuisson

au four

Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de

décorations métalliques.

Plats en cristal Peuvent être utilisés pour faire réchauer des

aliments ou des liquides. Les objets fragiles

peuvent se briser ou se fendre s'ils sont

brusquement soumis à une chaleur excessive.

Pots en verre Le verre ordinaire est trop ﬁn pour pouvoir être

utilisé dans un micro-ondes et risque de se

casser.

Métal

Plats, ustensiles Peuvent provoquer des arcs électriques ou

s'enﬂammer.

Attaches métalliques

des sacs de

congélation

Peuvent provoquer des arcs électriques ou

s'enﬂammer.

Papier

Assiettes, tasses,

serviettes de table et

papier absorbant

Pour des temps de cuisson courts ou de simples

réchauages. Pour absorber l'excès d'humidité.

Papier recyclé N’'utilisez pas de serviettes en papier recyclé

car elles peuvent contenir des particules

métalliques et s'enﬂammer ou provoquer des

arcs électriques.

Plastique

Récipients Utilisables s'il s'agit de thermoplastique résistant

à la chaleur. Certaines matières plastiques

peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles

sont soumises à des températures élevées.

N'utilisez pas de plastique mélaminé.

Film étirable Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité. Évitez

d'emballer les aliments de manière trop serrée.

Soyez particulièrement vigilant lorsque vous

retirez le ﬁlm du récipient; la vapeur s'échappant

à ce moment est très chaude.

Sacs de congélation Uniquement s'ils supportent la température

d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la

cuisson au four. Ne doivent pas être fermés

hermétiquement. Perforez-en la surface avec

une fourchette si nécessaire.

Papier parané ou

sulfurisé

Peut être utilisé aﬁn de retenir l'humidité et

d'empêcher les projections.

Thermomètre N'utilisez que ceux portant la mention

«Transparents aux micro-ondes» et suivez

les instructions. Ils permettent de contrôler

la température à diérents endroits. Les

thermomètres classiques peuvent être utilisés

une fois les aliments retirés du four.

Ustensiles en

paille, osier et bois

Utilisez-les uniquement pour réchauer des

aliments pendant un court laps de temps car ces

matières sont inﬂammables.

: Éléments conseillés

: À utiliser avec précaution

: Ne pas utiliser

guide de cuisson

Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau,

la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant

dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation

des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction

qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.

CONSEILS GÉNÉRAUX D’UTILISATION DU

MICRO-ONDES

Les aliments denses, comme les pommes de terre, chauent plus lentement

que les autres aliments. Les aliments délicats doivent être réchaués à une

puissance moins élevée aﬁn d’éviter qu’ils ne durcissent.

Les aliments dont la peau n’est pas poreuse, tels que les pommes de

terre ou les saucisses pour hot-dogs, doivent être percés pour éviter qu’ils

n’éclatent.

Il est déconseillé de mettre de l’huile ou de la matière grasse dans le micro-

ondes. Les matières grasses et l’huile pourraient entrer en ébullition de façon

soudaine et, par conséquent, déborder et provoquer de graves brûlures.

Certains ingrédients chauent plus vite que d’autres. Par exemple, la

conﬁture située au cœur d'un beignet sera plus chaude que la pâte du

beignet. Souvenez-vous en aﬁn de prévenir tout risque de brûlure.

L’altitude et le type d’ustensile utilisé peuvent inﬂuer sur le temps de cuisson.

Lorsque vous testez une nouvelle recette, sélectionnez le temps de cuisson

minimal et vériﬁez occasionnellement les aliments pour éviter qu’ils ne soient

trop cuits.

La confection de conserves maison à l’aide du micro-ondes n’est pas

recommandée car certaines bactéries pathogènes peuvent ne pas être

détruites lors de la cuisson.

Bien que les micro-ondes ne chauent pas directement les ustensiles, la

chaleur des aliments se transmet souvent aux ustensiles. Utilisez toujours

des maniques lorsque vous retirez les aliments du four et apprenez aux

enfants à procéder de même.

Il n’est pas recommandé de faire des bonbons dans le micro-ondes car le

sucre peut atteindre des températures très élevées. Souvenez-vous en aﬁn

de prévenir tout risque de blessure.

Techniques de cuisson

Si le four est programmé pour un temps de cuisson supérieur à

20minutes, il se réglera automatiquement à 70pour cent de sa

puissance après 20minutes pour éviter toute surchaue.

Mélange

Ouvrez la porte du four micro-ondes et remuez les aliments de temps à

autre (ex.: les plats mijotés ou les légumes) en cours de cuisson aﬁn de

répartir uniformément la chaleur. La nourriture située en périphérie du plat

absorbe plus d’énergie et chaue donc plus rapidement; c’est pourquoi

vous devez remuer le contenu en partant du bord vers le centre. Le four

s’éteint automatiquement lorsque vous ouvrez la porte pour remuer les

aliments.

Disposition

Disposez les aliments de formes inégales (ex.: morceaux de poulet ou

côtelettes) de telle façon que la partie la plus épaisse soit orientée vers

l’extérieur du plateau tournant et reçoive ainsi une plus grande quantité

de micro-ondes. Pour éviter la surcuisson, placez les morceaux ﬁns ou

délicats au centre du plateau tournant.

Protection

Recouvrez les aliments de bandelettes de papier aluminium pour éviter la

surcuisson. Les extrémités des ailes ou des cuisses de volaille ainsi que

les coins des plats carrés sont par exemple des zones particulièrement

sensibles. Utilisez uniquement de petites quantités de papier aluminium.

Plus de papier aluminium risque d’endommager votre four.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 17 2012-10-09 �� 3:41:06

18_ guide de cuisson

Type d'aliment Retrait du four Après repos (10 MIN)

Bœuf

Saignant 135 °F 145 °F

Moyen 150 °F 160 °F

Bien cuit 160 °F 170 °F

Porc

Moyen 150 °F 160 °F

Bien cuit 160 °F 170 °F

Volaille

Viande noire 170 °F 180 °F

Viande

blanche

160 °F 170 °F

CUISSON DE LA VOLAILLE

Placez la volaille sur une grille à rôtir transparente aux micro-ondes,

dans un plat allant au micro-ondes, et couvrez de papier sulfurisé pour

éviter les projections. Recouvrez de ﬁnes bandelettes d’aluminium les

os, les parties peu charnues et les zones susceptibles de trop cuire.

Vériﬁez la température à diérents endroits avant de laisser la volaille

reposer pendant la durée recommandée.

Type

d'aliment

Temps de cuisson/

Puissance

Consignes

Poulet entier

Jusqu’à 4lb

Temps de cuisson :

7 à 11 min/lb

180 °F viande noire

170 °F viande blanche

Placez le poulet, côté poitrine

vers le bas, sur la grille à

rôtir. Couvrez de papier

sulfurisé. Retournez à mi-

cuisson. Faites cuire jusqu’à

ce que le jus s’écoulant du

poulet soit clair et que la

chair autour des os ne soit

plus rosée. Laissez reposer

pendant 5 à 10minutes.

Puissance :

Moyennement élevée (7)

Morceaux

de poulet

jusqu’à 2lb

Temps de cuisson : 7 à

10min./lb

180 °F viande noire

170 °F viande blanche

Placez le poulet dans un

plat, l'os orienté vers le bas

et la partie plus épaisse

orientée vers l'extérieur du

plat. Couvrez de papier

sulfurisé. Retournez à la

moitié du temps de cuisson.

Faites cuire jusqu’à ce que le

jus s’écoulant du poulet soit

clair et que la chair autour

des os ne soit plus rosée.

Laissez reposer pendant 5 à

10minutes.

Puissance :

Moyennement élevée (7)

Rotation

Retournez les aliments à mi-cuisson aﬁn d’en exposer toutes les parties

aux micro-ondes. Cette méthode se révèle particulièrement ecace

pour la cuisson de grandes pièces de viande comme les rôtis.

Position debout

Les aliments cuits aux micro-ondes conservent la chaleur et continuent

à cuire plusieurs minutes après l’arrêt du four. Laissez-les donc reposer

quelques instants le temps que la cuisson se termine. Cette consigne

s’applique essentiellement aux rôtis et légumes entiers. Le centre du

rôti continue donc à cuire sans pour autant que les parties extérieures

ne soient trop cuites. Tous les liquides (ex.: soupe ou chocolat chaud)

doivent être remués ou mélangés en ﬁn de cuisson. Laissez reposer les

liquides quelques instants avant de les servir. Lorsque vous réchauez

des aliments pour bébé, remuez-les bien et vériﬁez-en la température

avant de les servir.

Ajout de liquide

Les micro-ondes sont attirées par les molécules d’eau. Recouvrez ou

laissez reposer les aliments dont la teneur en eau n’est pas uniforme,

aﬁn que la chaleur se répartisse de façon homogène. Ajoutez une petite

quantité d’eau aux aliments secs pour leur permettre de cuire.

Aération

Lorsque vous recouvrez les plats d’un ﬁlm plastique, relevez un coin du

ﬁlm aﬁn de permettre à la vapeur de s’échapper.

CUISSON DE LA VIANDE

Placez la viande côté gras vers le bas sur une grille à rôtir adaptée

à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat du même type.

Recouvrez les os ou les parties peu charnues de ﬁnes bandelettes de

papier aluminium. Vériﬁez la température à diérents endroits avant de

laisser la viande reposer pendant la durée recommandée.

Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du four.

La température des aliments augmente durant le temps de repos.

Type d'aliment

Temps de cuisson/

Puissance

Consignes

Rôti de bœuf

(désossé)

Jusqu’à 4lb

Temps de cuisson :

3 à 9min/lb à 145 °F

(saignant)

10 à 15min/lb à 160 °F

(à point)

12 à 17min/lb à 170 °F

(bien cuit)

Placez le rôti côté gras

vers le bas sur la grille à

rôtir et couvrez de papier

sulfurisé. Retournez à

la moitié du temps de

cuisson. Laissez reposer

pendant 10 à 15minutes.

Puissance :

élevée (10) durant les

5 premières minutes,

puis moyenne (5).

Porc

(désossé ou non)

Jusqu’à 4lb

Temps de cuisson :

13 à 17min/lb à 170 °F

(bien cuit)

Placez le rôti côté gras

vers le bas sur la grille à

rôtir et couvrez de papier

sulfurisé. Retournez à

la moitié du temps de

cuisson. Laissez reposer

pendant 10 à 15minutes.

Puissance :

élevée (10) durant les

5 premières minutes,

puis moyenne (5).

Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du

four. La température des aliments augmente durant le temps de repos.

Attendez-vous à ce que la température s’élève de 10 °F pendant le

temps de repos.

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guide de cuisson _19

04 GUIDE DE CUISSON

CUISSON DES FRUITS DE MER

Placez le poisson sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-

ondes et dans un plat du même type. Utilisez un couvercle hermétique

pour cuire le poisson à l’étuvée. L'utilisation de papier sulfurisé ou d'une

serviette en papier comme couvercle produit moins de vapeur. Faites

cuire le poisson jusqu’à ce qu’il s’émiette facilement à la fourchette.

Attention à ne pas faire trop cuire le poisson. Privilégiez le temps de

cuisson minimum et vériﬁez la cuisson juste après.

Type d'aliment

Temps de

cuisson/

Puissance

Consignes

Steaks de

thon et de

saumon

Jusqu’à 1,5lb

Temps de

cuisson :

6 à 10min./lb

Placez les steaks sur la grille à

rôtir, côté le plus épais orienté vers

l’extérieur de la grille. Couvrez de

papier sulfurisé. Retournez à la

moitié du temps de cuisson. Faites

cuire le poisson jusqu’à ce qu’il

s’émiette facilement à la fourchette.

Laissez reposer pendant 3 à

5minutes.

Puissance :

Moyennement

élevée (7)

Filets

Jusqu’à 1,5lb

Temps de

cuisson :

4 à 8 min/lb

Placez les ﬁlets dans un plat en

prenant soin de rentrer les morceaux

les plus ﬁns sous les ﬁlets. Couvrez

de papier sulfurisé. Si l'épaisseur

des ﬁlets est supérieure à ½pouce,

retournez-les à mi-cuisson. Faites

cuire le poisson jusqu’à ce qu’il

s’émiette facilement à la fourchette.

Laissez reposer pendant 2 à

3minutes.

Puissance :

Moyennement

élevée (7)

Crevettes

Jusqu’à 1,5lb

Temps de

cuisson :

4 à 6min/lb

Répartissez les crevettes dans

un plat en évitant qu’elles ne se

chevauchent. Couvrez de papier

sulfurisé. Faites les cuire jusqu’à

ce qu’elles deviennent fermes et

opaques tout en les changeant 2

à 3fois de position en cours de

cuisson. Laissez reposer pendant

5minutes.

Puissance :

Moyennement

élevée (7)

CUISSON DES ŒUFS

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour cuire des œufs.

Faites-les cuire juste ce qu'il faut car ils deviennent durs lorsqu'ils sont

trop cuits.

ATTENTION

Ne faites jamais cuire des œufs ou réchauer des œufs durs

dans leur coquille car ils risqueraient d'exploser. Percez toujours

les œufs entiers aﬁn d’éviter qu’ils n’éclatent.

CUISSON DES LÉGUMES

Lavez les légumes avant de procéder à la cuisson. Il est généralement

inutile d’ajouter de l’eau. Pour les légumes à chair dense tels que les

pommes de terre, les carottes et les haricots verts, ajoutez environ ¼de

verre d’eau.

Les petits légumes (rondelles de carottes, petits pois, haricots du Cap,

etc.) cuisent plus vite que les légumes plus volumineux.

Les légumes entiers, comme les pommes de terre, courges ou épis de

maïs, doivent être disposés en cercle sur le plateau tournant avant la

cuisson. Ils cuiront de manière plus uniforme si vous les retournez à mi-

cuisson.

Dirigez toujours la tige des légumes (ex.: asperges, brocolis) vers les

bords du plat, pointe vers le centre.

Lorsque vous faites cuire des légumes coupés en morceaux, recouvrez

toujours le plat d’un couvercle ou d’un ﬁlm plastique perforé adapté à la

cuisson aux micro-ondes.

Avant la cuisson, percez la peau des légumes entiers non pelés (ex:

pommes de terre, courges, aubergines, etc.) aﬁn d’éviter qu’ils n’éclatent.

Pour une cuisson plus uniforme, remuez les légumes entiers ou changez

leur disposition à mi-cuisson.

Généralement, plus l’aliment est dense, plus le temps de repos est long

(le temps de repos correspond au temps nécessaire aux aliments denses

et volumineux pour terminer leur cuisson une fois sortis du four). Une

pomme de terre au four doit reposer pendant cinq minutes avant que sa

cuisson ne soit terminée, alors qu'un plat de petits pois peut être servi

immédiatement.

RECETTES

Ragoût de bœuf à l’orge

1,5 lb de bœuf découpé en morceaux d’environ 0,5pouce d’épaisseur

½ tasse d’oignons hachés

2 cuillères à soupe de farine

1 c.à s. de sauce Worcestershire

Bouillon de bœuf (entre 13,75 et 14,5 oz)

2 carottes moyennes, coupées en rondelles de ½ pouce (1tasse env.)

½ tasse d’orge

1feuille de laurier

¼ cc de poivre

1 paquet (9 à 10 oz) de pois surgelés, décongelés

1. Dans un faitout d’une contenance de 2litres, incorporez le bœuf,

les oignons, la farine et la sauce Worcestershire. Mélangez bien.

Couvrez. Faites cuire à puissance élevée pendant 6 à 8minutes, en

mélangeant une fois, jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée.

2. Ajoutez le bouillon, les carottes, l’orge, les feuilles de laurier et

le poivre. Remuez. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne

pendant 1h00 à 1h30, en mélangeant 2 à 3fois, jusqu’à ce que les

carottes et le bœuf soient bien tendres.

3. Ajoutez les pois. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne

pendant 10minutes. Laissez reposer pendant 10minutes. Retirez

les feuilles de laurier avant de servir.

Pour 6personnes.

Brocolis au fromage

¼ tasse de beurre ou de margarine

¼ tasse d’oignons hachés

1½ cuillère à soupe de farine

½ cuillère à café de sel

¼ cuillère à café de moutarde

⅛ cc de poivre

1½ tasse de lait

¼ tasse de poivron rouge haché

8 oz (2tasses) de fromage râpé de type Cheddar

1 paquet (9 à 10 oz) de brocolis hachés surgelés, décongelés

4 tasses de pâtes cuites torsadées (8 oz de pâtes sèches)

1. Dans un faitout d’une contenance de 2litres, faites cuire le beurre

et les oignons à puissance élevée pendant 1 à 2minutes, en

remuant une fois, jusqu’à ce que les oignons soient bien tendres.

2. Ajoutez la farine, le sel, la moutarde et le poivre. Mélangez bien.

Faites cuire à puissance élevée pendant 30 à 60secondes jusqu’à

ébullition. Incorporez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’un

mélange onctueux.

3. Incorporez le poivron rouge. Faites cuire à puissance élevée

pendant 2 à 3minutes, en remuant deux fois, jusqu’à ce que le

mélange entre en ébullition et s’épaississe légèrement. Incorporez

le fromage et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.

4. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Mélangez bien. Couvrez. Faites

cuire à puissance élevée pendant 4 à 6minutes, en remuant une

fois, jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Remuez avant de

servir.

Pour 6personnes.

SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 19 2012-10-09 �� 3:41:07

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Samsung SMH1927B Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: SMH1927B

Catégorie: Micro-ondes

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