Samsung SMH1927S Manuel utilisateur

Catégorie
Micro-ondes
Taper
Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

setting up your new microwave oven _9
01 SETTING UP YOUR MICROWAVE OVEN
CHECKING THE CONTROL PANEL
Display
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See page 10-11
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Un monde de possibilités
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1-800-SAMSUNG (726-7864)
Manuel d'utilisation et
guide de cuisson
de la cuisinière électrique
SMH1927
FRANÇAIS CANADIEN
Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 1 2012-10-09 �� 3:40:59
2_ consignes de sécurité
SYMBOLES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTS ET PRÉCAUTIONS
Signification des icônes et des
symboles utilisés dans ce manuel:
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations
dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures
graves, voire mortelles.
ATTENTION
Risques ou manipulations
dangereuses susceptibles
d'entraîner des blessures
légères ou des dégâts
matériels.
ATTENTION
Afin de réduire les risques
d'incendie, d'explosion,
d'électrocution ou de
blessures lors de l'utilisation
du four à micro-ondes, vous
devez respecter ces règles
de sécurité de base.
Interdit.
NE PAS démonter.
NE PAS toucher.
Suivez scrupuleusement les consignes.
Débranchez la prise murale.
Assurez-vous que l'appareil est relié à la
terre afin d'éviter tout risque d'électrocution.
Contactez le service d'assistance
technique.
Remarque
Les symboles d'avertissement sont là pour
minimiser les risques de blessure; veillez
à bien les respecter. Après lecture de cette
rubrique, conservez le manuel dans un
endroit sûr afin de pouvoir le consulter
ultérieurement.
consignes de
sécurité
Félicitations pour l'acquisition de votre
nouveau four à micro-ondes Samsung. Ce
manuel contient des informations importantes
concernant l'installation, l'utilisation et l'entretien
de votre appareil. Veuillez le lire attentivement afin
de profiter pleinement des nombreux avantages
et fonctions qu'ore votre four micro-ondes.
CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR
SUR LES CONSIGNES DE
SÉCURITÉ
Les avertissements et les consignes de sécurité
importantes contenus dans ce manuel ne sont pas
exhaustifs. Il est de votre responsabilité de faire appel
à votre bon sens et de faire preuve de prudence et de
minutie lors de l'installation, de l'entretien et de l'utilisation
du four micro-ondes.
CONSIGNES PERMETTANT
D'ÉVITER UNE EXPOSITION
EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES
A. N’utilisez jamais le four alors que la porte est ouverte;
vous risqueriez d’être exposé à une quantité trop
importante de micro-ondes. Ne tentez jamais de
neutraliser ou de modifier le verrouillage de sécurité.
B. Ne placez aucun objet entre la façade du four et
la porte et ne laissez aucun résidu alimentaire ou
de produit d’entretien s’accumuler sur les surfaces
assurant l’étanchéité.
C. N’utilisez pas le four si celui-ci est endommagé. Veillez
toujours à ce que la porte soit fermée hermétiquement
et que les composants suivants ne soient pas
endommagés:
1. Porte (risque de déformation)
2. Charnières et loquets (cassés ou desserrés)
3. Joints de la porte et surfaces d'étanchéité.
D. Toutes les opérations d'ajustement ou de réparation
doivent être exclusivement eectuées par un
technicien qualifié; ne tentez jamais d'ajuster ou de
réparer le four vous-même.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
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consignes de sécurité _3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, respectez
les consignes de sécurité de base suivantes:
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Consignes visant a réduire les risques de brûlure,
d'électrocution, d'incendie, de blessure ou
d'exposition excessive aux micro-ondes:
1. Lisez attentivement toutes les consignes de sécurité
avant d'utiliser l'appareil.
2. Lisez et respectez les «Consignes permettant d'éviter
une exposition excessive aux micro-ondes» détaillées
sur cette page.
3. Cet appareil doit être relié à la terre. N'eectuez le
branchement que sur des prises correctement mises
à la terre. Reportez-vous à la section «Consignes de
mise à la terre» en page4 de ce manuel.
4. Installez l'appareil conformément aux instructions
fournies.
5. Certains produits tels que les œufs entiers (avec
leur coquille) et les récipients clos (ex.: récipients en
verre fermés) sont susceptibles d'exploser s'ils sont
chaués rapidement. Ne les faites jamais chauer au
four micro-ondes.
6. Utilisez ce four uniquement pour l'usage auquel
il est destiné (tel que décrit dans ce manuel).
N'utilisez pas de produits chimiques ou de vapeurs
à caractère corrosif dans ce four. Ce type de four est
spécialement conçu pour faire réchauer, cuire ou
déshydrater des aliments. Il n'est pas conçu pour être
utilisé dans un laboratoire ou à des fins industrielles.
7. Comme pour tout appareil, une vigilance extrême
s'impose lorsque le four est utilisé par des enfants.
8. N’utilisez pas ce four si un câble ou une prise est
endommagé(e), s’il ne fonctionne pas correctement
ou s’il a été endommagé ou a subi une chute.
9. La réparation ou l'entretien de cet appareil doit
impérativement être assuré(e) par une main d'œuvre
qualifiée. Contactez le service d'assistance technique
le plus proche de chez vous si vous souhaitez
eectuer un contrôle, une réparation ou un réglage.
10. N'obstruez jamais les ouvertures du four.
11. N'essayez pas de modifier, d'ajuster ou de réparer la
porte.
12. N'entreposez jamais le four à l'extérieur. N'utilisez pas
cet appareil à proximité de l'eau (ex.: près d'un évier,
dans une cave humide, à côté d'une piscine ou dans
des endroits similaires).
13. N’immergez jamais la prise ou le câble dans l’eau.
14. Tenez le cordon éloigné des surfaces chaudes. (y
compris de l'arrière du four).
15. Ne laissez pas la prise pendre par-dessus le bord
d'une table ou d'un comptoir.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
16. Lorsque vous nettoyez les zones de la porte et du
four qui entrent en contact une fois la porte fermée,
utilisez uniquement une éponge ou un chion doux
imbibé(e) d'un produit ménager doux et non corrosif.
Débranchez la prise avant de procéder au nettoyage.
17. Pour réduire le risque d'incendie à l’intérieur du four:
a. Évitez de surcuire vos aliments. Surveillez
attentivement la cuisson lorsque vous placez
du papier, du plastique ou d'autres matériaux
combustibles à l'intérieur du four pour faciliter la
cuisson.
b. Retirez les ligatures métalliques des sacs en papier
ou en plastique avant de les placer dans le four.
c. En cas de départ de feu, laissez la porte du four
fermée, éteignez l'appareil et débranchez la prise
ou coupez l'alimentation au niveau du tableau de
fusibles ou du disjoncteur. Si vous ouvrez la porte
du four, l'incendie risque de se propager.
d. N'entreposez pas d'objets à l'intérieur du four. Ne
laissez pas de papiers, d'ustensiles de cuisine ou
d'aliments à l'intérieur du four lorsque celui-ci est
inutilisé.
18. Tout liquide (ex.: eau, lait, café ou thé) est
susceptible de dépasser le point d'ébullition sans
que le phénomène soit pour autant visible. Un
bouillonnement n'est par conséquent pas toujours
visible lorsque vous retirez le récipient du four. EN
CAS DE MOUVEMENT BRUSQUE OU DE CONTACT
AVEC UNE CUILLÈRE OU UN AUTRE USTENSILE,
DE L’EAU BOUILLANTE RISQUE DE SOUDAIN
DÉBORDER DU RÉCIPIENT. Consignes pour réduire
les risques de blessure:
a. Ne faites pas surchauer les liquides.
b. Remuez le liquide avant et à la moitié du temps de
chaue.
c. N'utilisez pas de récipients à col étroit.
d. Une fois le temps de chaue écoulé, laissez le
récipient dans le micro-ondes pendant quelques
instants avant de le sortir.
e. Soyez extrêmement prudent lorsque vous
introduisez une cuillère ou un autre ustensile dans
le récipient.
ATTENTION
ATTENTION
1. Nettoyez régulièrement la hotte; ne laissez pas la
graisse s'accumuler sur le filtre.
2. Si les aliments situés sur la cuisinière s'enflamment,
activez la ventilation.
3. Nettoyez le filtre de la hotte avec précaution. Les
produits caustiques, comme les nettoyants spécial
four à base de lessive, risquent d’endommager le
filtre.
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4_ consignes de sécurité
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
Cet appareil doit être relié à la terre. La mise à la terre réduit le
risque de choc électrique, car elle fournit au courant un chemin
de sortie en cas de court-circuit. Ce four est équipé d’un cordon
d'alimentation disposant d’une prise de mise à la terre. La fiche
doit être branchée sur une prise secteur posée et mise à la terre
conformément à la législation en vigueur.
ATTENTION
AVERTISSEMENT
Toute utilisation non conforme de la prise de mise à la terre peut
entraîner un risque d'électrocution.
• Branchez l'appareil sur une prise murale tripolaire reliée à
la terre. Ne coupez ni ne retirez la troisième broche (mise à
la terre). N'utilisez pas d'adaptateur et ne démontez pas la
prise de terre.
• Contactez un électricien ou un réparateur qualifié si les
consignes de mise à la terre ne vous semblent pas claires
ou si vous n'êtes pas certain que votre appareil est
correctement relié à la masse.
• Il est déconseillé d'utiliser une rallonge avec cet appareil.
Si le cordon d'alimentation est trop court, faites installer
une prise à proximité de votre appareil par un électricien ou
un réparateur qualifié. Toutefois, s'il s'avère indispensable
d'utiliser une rallonge, lisez et respectez les conseils indiqués
dans la rubrique «Utilisation de rallonges» ci-dessous.
Utilisation de rallonges
Le four est fourni avec un cordon d'alimentation court afin de
limiter les risques d'entravement. Des cordons plus longs ou
des rallonges sont disponibles et peuvent être utilisés si vous
faites preuve de prudence. En cas d'utilisation d'un cordon plus
long ou d'une rallonge:
1. Les caractéristiques électriques du cordon ou de la rallonge
doivent être au moins égales à celles de l'appareil.
2. La rallonge doit être un cordon à 3fils reliable à la terre et
branchée sur une prise femelle tripolaire.
3. En cas d'utilisation d'un cordon plus long, celui-ci ne doit
pas passer par-dessus le comptoir ou la table afin d'éviter
qu'un enfant ne tire dessus ou que quelqu'un ne s'y
entrave. Si vous utilisez une rallonge, l'intensité de l'éclairage
intérieur peut vaciller et la ventilation subir des variations
lorsque le four micro-ondes fonctionne. Les temps de
cuisson peuvent également être plus longs.
ATTENTION
AVERTISSEMENTS
IMPORTANTS RELATIFS
À L'INSTALLATION
L'installation de cet appareil doit être eectuée par un technicien
qualifié ou l'employé d'une société de dépannage.
Le non-respect de cette consigne peut provoquer
une électrocution, un incendie, une explosion, un
dysfonctionnement de l'appareil ou des blessures.
Déballez l'appareil: retirez tous les éléments d'emballage et
vérifiez que le four n'est pas endommagé (traces de choc à
l'intérieur ou à l'extérieur, loquets cassés, fissures au niveau de la
porte ou porte mal alignée). En cas de dommages, n'utilisez pas le
four et contactez immédiatement votre revendeur.
Veillez à ce que le four soit installé dans un emplacement
susamment grand.
Retirez régulièrement toute substance étrangère (poussière ou
eau) présente sur les bornes et les points de contact de la prise
d'alimentation à l'aide d'un chion sec.
Débranchez la prise et nettoyez-la à l'aide d'un chion sec.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Branchez le cordon d'alimentation sur une prise tripolaire
correctement reliée à la terre. Ne branchez aucun autre appareil
électrique sur ce circuit.
Partager la même prise murale avec d'autres appareils à l'aide
d'une multiprise ou d'une rallonge risque de provoquer une
électrocution ou un incendie.
N'utilisez pas de transformateur électrique. Cela pourrait
entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Veillez à ce que la tension, la fréquence et l'intensité du
courant soient conformes aux caractéristiques de l'appareil.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Gardez tous les éléments d'emballage hors de la portée des
enfants. Ceux-ci risqueraient de les utiliser pour jouer.
Cet appareil doit être correctement relié à la terre. Lisez et
respectez les «Consignes de mise à la terre» détaillées au début
de ce chapitre. Ne reliez jamais cet appareil à une conduite de
gaz, à un tuyau d'eau en plastique ou à une ligne téléphonique.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie,
d'explosion ou de défaillance de l'appareil.
Ne branchez jamais le cordon d'alimentation sur une prise qui
n'est pas correctement reliée à la terre et assurez-vous que la
mise à la terre est conforme aux normes locales et nationales.
Ne coupez ni ne retirez JAMAIS la troisième broche (mise à la
terre) de la fiche du cordon d'alimentation.
Connectez le four à un circuit de 20A. Si le four est connecté à un
circuit de 15A, assurez-vous que le disjoncteur fonctionne.
N'installez pas cet appareil dans un endroit humide, graisseux ou
poussiéreux et veillez à ce qu'il ne soit pas exposé directement à
la lumière du soleil ou à une source d'eau (eau de pluie).
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Branchez correctement la fiche dans la prise murale. N'utilisez
jamais une fiche ou un cordon d'alimentation endommagé(e) ou
une prise murale mal fixée.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
N'installez pas l'appareil au-dessus d'un évier.
Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation et ne le pliez pas de
façon excessive.
Ne vrillez et ne serrez pas le cordon d'alimentation.
Concernant le cordon d'alimentation: ne l'accrochez pas sur un
objet métallique; ne posez pas d'objet lourd dessus; ne le faites
passer entre des objets et ne le poussez pas dans l'espace à
l'arrière de l'appareil.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution ou d'incendie.
Pour débrancher la fiche, ne tirez pas sur le cordon.
Débranchez le four en tirant sur la fiche uniquement.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Si la prise ou le cordon d'alimentation est endommagé(e),
contactez le centre de dépannage le plus proche pour demander
à ce qu'elle soit remplacée.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
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consignes de sécurité _5
ATTENTION
SYMBOLES
D'AVERTISSEMENT
RELATIFS À
L'INSTALLATION
Installez le four de telle façon que la prise reste facilement
accessible.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie suite à une fuite électrique.
Débranchez la prise d'alimentation si l'appareil doit rester inutilisé
pendant une période prolongée ou en cas d'orage.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
ATTENTION
AVERTISSEMENTS
IMPORTANTS RELATIFS
À L'UTILISATION
En cas d'inondation, contactez le centre de dépannage le plus
proche si votre appareil a été en contact avec l'eau. Le non-
respect de cette consigne peut entraîner un risque d'électrocution
ou d'incendie.
Lisez et respectez les «Consignes permettant d'éviter une
exposition excessive aux micro-ondes» détaillées au début de ce
chapitre.
Si l'appareil génère un bruit anormal, une odeur de brûlé ou de la
fumée, débranchez-le immédiatement et contactez le service de
dépannage le plus proche.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
En cas de fuite de gaz (propane, GPL, etc.), aérez immédiatement
la pièce sans toucher à l'appareil, au cordon d'alimentation ou à
la fiche.
N'utilisez pas de ventilateur.
La moindre étincelle risquerait de provoquer une explosion ou
un incendie.
Veillez à ce que la porte ou toute autre partie n'entre pas en
contact avec le corps lors du fonctionnement du four et juste
après son fonctionnement.
Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des
brûlures.
En cas de départ de feu sur la cuisinière située sous le four,
étouez les flammes à l'aide d'un couvercle, d'une plaque de
cuisson métallique ou d'un plateau.
Lors d'une utilisation à puissance élevée, ne laissez jamais les
éléments situés sous l'appareil sans surveillance. En cas de
débordement, les particules grasses provenant des aliments
risquent de s'enflammer si la hotte fonctionne. Afin que la hotte ne
se déclenche pas automatiquement chaque fois que vous vous
servez de votre four, utilisez des plats de taille appropriée et ne
faites fonctionner votre table de cuisson à puissance maximale
que lorsque cela est vraiment nécessaire.
En cas de départ de feu à l'intérieur du four, laissez sa porte
fermée, éteignez l'appareil et débranchez la prise ou coupez
l'alimentation au niveau du tableau de fusibles ou du disjoncteur.
Si vous ouvrez la porte du four, l'incendie risque de se propager.
Respectez systématiquement les consignes de Sécurité
lorsque vous utilisez votre four. Ne tentez jamais de réparer
vous-même l'appareil; le courant électrique circulant à
l'intérieur est très élevé. Si le four nécessite des réparations,
contactez un centre de dépannage agréé proche de chez
vous.
Ne tentez pas de réparer, démonter ou modifier vous-même
l'appareil.
Le châssis de l'appareil étant traversé par un courant à haute
tension, il existe un risque d'électrocution ou d'incendie.
Vous risqueriez d'être exposé à des ondes
électromagnétiques.
Si le four nécessite des réparations, contactez le centre de
dépannage le plus proche de chez vous.
Si une substance étrangère telle que de l'eau pénètre dans
l'appareil, débranchez-le et contactez votre centre de dépannage
le plus proche.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Ne touchez pas la prise d'alimentation si vous avez les mains
mouillées.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.
N'éteignez pas l'appareil en débranchant le cordon d'alimentation.
Le fait de rebrancher le cordon d'alimentation dans la
prise murale peut provoquer une étincelle entraînant une
électrocution ou un incendie.
Tenez tous les éléments d'emballage hors de portée des enfants
afin d'éviter tout accident.
Risque d'asphyxie avec les sacs plastique.
Ne laissez pas les enfants ou toute personne à capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites utiliser cet appareil
sans surveillance.
Veillez à ce que l'appareil se trouve hors de portée des enfants.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution, d'incendie ou de blessures.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de
son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner
contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne touchez pas l'intérieur du four juste après son fonctionnement;
les éléments sont encore brûlants.
La chaleur à l'intérieur du four risque de provoquer des
brûlures.
N'utilisez pas de papier aluminium (sauf si indiqué précisément
dans ce manuel), d'objets métalliques (récipients, fourchettes, etc.)
ou de récipients comportant des ornements dorés ou argentés.
Ces objets risquent de provoquer des étincelles ou de
s'enflammer.
N'utilisez et n'entreposez pas d'aérosols ou d'objets inflammables
à proximité du four.
La chaleur dégagée par le four micro-ondes risque de faire
exploser ou s'enflamme les gaz.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou des blessures.
N'essayez pas de modifier, d'ajuster ou de réparer la porte. Le
châssis extérieur ne doit être retiré sous aucun prétexte.
N'entreposez et n'utilisez jamais le four en extérieur.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
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6_ consignes de sécurité
ATTENTION
AVERTISSEMENTS
RELATIFS À L'UTILISATION
Si des fissures apparaissent à la surface du four micro-ondes,
éteignez ce dernier.
Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner une
électrocution.
Les plats et récipients peuvent devenir extrêmement chauds.
Manipulez-les avec précaution.
Les plats chauds et la vapeur peuvent provoquer des brûlures.
Retirez le couvercle des récipients avec précaution en veillant à
éloigner ces derniers de votre visage et de vos mains afin d'éviter
que le dégagement de vapeur ne vous brûle.
Retirez les couvercles des petits pots pour bébé avant de les
faire chauer. Lorsque vous réchauez des aliments pour bébé,
remuez-les bien pour répartir la chaleur uniformément. Testez
toujours la température des aliments avant de les donner à un
bébé Contrairement à ce qu'il paraît, le récipient en verre ou la
surface des aliments peuvent être chauds au point de brûler la
bouche du bébé.
Veillez à ce que tous les ustensiles utilisés dans le four soient
adaptés à la cuisson aux micro-ondes.
Utilisez des ustensiles adaptés à la cuisson aux micro-ondes en
respectant rigoureusement les recommandations des fabricants.
Ne montez pas sur l'appareil et ne posez pas d'objets dessus
(ex.: linge, couvercle de four, bougies allumées, cigarettes
allumées, plats, produits chimiques, objets métalliques, etc.).
Des articles peuvent rester coincés dans la porte.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution, d'incendie, de
défaillance de l'appareil ou des blessures.
N'utilisez pas l'appareil avec les mains mouillées.
Cela pourrait entraîner un risque d'électrocution.
Ne vaporisez pas de substances volatiles (ex.: insecticide) sur la
surface de l'appareil.
Ces substances sont non seulement nocives pour la santé,
mais elles peuvent également entraîner une électrocution, un
incendie ou une défaillance de l'appareil.
Ne placez pas l'appareil sur un support fragile, comme un évier ou
un objet en verre.
L'évier ou l'objet en verre pourrait être endommagé.
N'approchez pas votre visage ou votre corps de l'appareil
pendant la cuisson ou lors de l'ouverture de la porte juste après
la cuisson.
Veillez à ce que les enfants ne s'approchent pas trop près de
l'appareil.
Le non-respect de cette consigne risque d'entraîner des
brûlures pour les enfants.
Ne placez pas de nourriture ou d'objets lourds sur la porte lors de
son ouverture.
Vous risqueriez de vous brûler ou de vous blesser.
Ne créez pas de choc thermique brutal au niveau de la porte, de
l'intérieur de l'appareil ou du plat (ex.: en versant de l'eau dessus
pendant ou juste après la cuisson).
Cela risque d'endommager l'appareil. La vapeur ou les
projections d'eau pourraient entraîner des brûlures ou des
blessures.
Ne tentez jamais de faire préchauer ou fonctionner le four micro-
ondes à vide.
Veillez toujours à ce que le plateau en verre se trouve à l'intérieur
du four avant de mettre en marche ce dernier. Dans le cas
contraire, les aliments ne seraient pas cuits correctement.
Ne faites jamais décongeler de boissons surgelées contenues
dans des bouteilles à col étroit. Celles-ci risqueraient d'éclater.
Ne rayez pas la surface vitrée de la porte du four à l'aide d'un
objet tranchant.
Cela pourrait endommager, voire briser la vitre.
Ne posez rien sur l'appareil lorsque celui-ci fonctionne.
N'utilisez pas de récipients fermés hermétiquement. Retirez les
obturateurs et les couvercles avant l'utilisation. Les récipients
fermés hermétiquement peuvent exploser en raison de
l'accumulation de pression, même après l'arrêt du four.
ATTENTION
CONSIGNES DE NETTOYAGE
IMPORTANTES
Ne nettoyez pas l'appareil en pulvérisant directement de l'eau
dessus.
N'utilisez pas de benzène, de diluant ou d'alcool pour nettoyer
l'appareil.
Cela pourrait entraîner une décoloration, une déformation, des
dommages sur l'appareil ainsi qu'un risque d'électrocution ou
d'incendie.
Avant de nettoyer l'appareil ou d'eectuer un entretien,
débranchez-le cordon d'alimentation de la prise murale et éliminez
tout reste alimentaire de la porte et du compartiment de cuisson.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque
d'électrocution ou d'incendie.
Prenez garde à ne pas vous blesser en nettoyant l'appareil
(extérieur/intérieur)
Les arêtes de celui-ci peuvent se révéler très tranchantes.
Ne nettoyez pas l'appareil à l'aide d'un nettoyeur vapeur.
Cela pourrait entraîner un phénomène de corrosion.
Veillez à maintenir l'intérieur du four toujours propre. Les particules
d'aliments ou les projections d'huile adhérant aux parois risquent
d'abîmer le four ou d'en réduire son ecacité.
CONSERVEZ PRÉCIEUSEMENT CES CONSIGNES
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sommaire _7
sommaire
RÉGLAGE DE VOTRE FOUR MICRO-ONDES
8
8 Contrôle du contenu
8 Informations concernant la
garantie et l'assistance
8 Préparation de votre four micro-
ondes
9 Boutons du tableau de
commande
10 Première mise sous tension
10 Réglage de l'horloge
10 Sécurité enfants
10 Mes réglages
UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES
10
10 Bouton Minuterie
10 Bouton Ajouter 30s.
10 Boutons Ventilation
(4 vitesses et Activation/
Désactivation)
10 Bouton Vent Arrêt retardé du
ventilateur
11 Bouton Éclairage Élevé/Faible/
Désactivé
11 Bouton Réglage de la minuterie
11 Bouton Marche/Arrêt du plateau
11 Grille métallique
11 Mode Éco
12 Boutons Cuisson par capteur
12 Bouton Réchauage par capteur
13 Bouton Décongélation
automatique
13 Bouton Décongélation 1livre
14 Bouton Ramollir/Faire fondre
14 Bouton Menus enfants
15 Bouton En-cas
15 Temps de cuisson au micro-
ondes et puissances
16 Bouton Cuisson personnalisée
16 Maintien au chaud
GUIDE DES RÉCIPIENTS
16
16 Ustensiles adaptés à la cuisson
au four micro-ondes
GUIDE DE CUISSON
17
17 Conseils généraux d’utilisation du
micro-ondes
18 Cuisson de la viande
18 Cuisson de la volaille
19 Cuisson des fruits de mer
19 Cuisson des œufs
19 Cuisson des légumes
19 Recettes
NETTOYAGE ET ENTRETIEN DE VOTRE FOUR
MICRO-ONDES
20
20 Nettoyage de la partie extérieure
20 Nettoyage de la partie intérieure
21 Nettoyage du plateau tournant et
de l'anneau de guidage
21 Rangement et entretien du four
micro-ondes
21 Remplacement de l'ampoule de
la surface de cuisson/veilleuse
21 Remplacement de l'ampoule du
four
21 Nettoyage du filtre à graisse
22 Remplacement du filtre à
charbon
DÉPANNAGE
23
ANNEXE
23
GARANTIE
24
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 7 2012-10-09 �� 3:41:02
8_ réglage de votre four micro-ondes
réglage de votre four
micro-ondes
Respectez scrupuleusement les instructions suivantes afin
d'assurer le fonctionnement correct de votre nouveau four
micro-ondes.
CONTRÔLE DU CONTENU
Sortez le four micro-ondes de son emballage avec précaution et vérifiez
que vous disposez bien de toutes les pièces mentionnées ci-dessous.
Si votre four a été endommagé durant le transport ou s'il manque
des pièces, contactez le service clientèle Samsung (Reportez-vous
à la section «Informations concernant la garantie et l'assistance» en
page8.).
Four micro-ondes (SMH1927)
* Grille * Plateau en verre * Anneau du plateau
tournant
* Filtre à graisses
(installé)
* Filtre à charbon * Adaptateur du
système d'évacuation
Jeu de pièces
(vis et fixations)
Manuels
(Installation
personnalisée)
Gabarit
(partie supérieure et
paroi)
Si vous souhaitez acheter un accessoire repéré par un astérisque
(*), vous pouvez le commander auprès du Centre d’assistance
Samsung (1-800-726-7864).
INFORMATIONS CONCERNANT LA
GARANTIE ET L'ASSISTANCE
Afin de bénéficier d'un service d'assistance optimal, remplissez
la carte d'immatriculation ci-jointe et faites-la nous ensuite
parvenir par courrier postal. À défaut de carte, contactez
Samsung Electronics, Inc. au
1-800-SAMSUNG (726-7864) ou inscrivez-vous en ligne
sur www.samsung.com/register.
Avant de contacter Samsung, munissez-vous des informations
qui vous seront demandées lors de votre appel: les références
et le numéro de série du modèle généralement situés à l'arrière
ou sur le dessous de l'appareil. Veuillez noter ces numéros ainsi
que les autres informations demandées dans les emplacements
ci-dessous. Conservez soigneusement ces références (elles
pourront vous être utiles à tout moment en cas de perte ou de
vol) ainsi qu'une copie de votre facture qui tiendra lieu de preuve
d’achat lorsque vous souhaiterez bénéficier des services de
garantie.
NUMÉRO DE MODÈLE
NUMÉRO DE SÉRIE
DATE D'ACHAT
LIEU D'ACHAT
Les services de garantie ne peuvent être assurés que par
un centre de service Samsung agréé. Si vous souhaitez en
bénéficier, fournissez à votre centre de service Samsung agréé
les informations ci-dessus ainsi que la copie de votre facture.
Pour bénéficier du service d'assistance et connaître les
coordonnées du centre de dépannage le plus proche de chez
vous, appelez le 1-800-SAMSUNG (726-7864).
PRÉPARATION DE VOTRE FOUR MICRO-
ONDES
1. Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le
côté droit de la porte.
2. Essuyez les parois internes du four à l'aide d'un chion
humide.
3. Insérez l'anneau de guidage préalablement assemblé dans
l'empreinte située au centre du four.
4. Déposez le plateau en verre sur l'anneau, en veillant à le
positionner correctement.
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 8 2012-10-09 �� 3:41:03
réglage de votre four micro-ondes _9
01 PRÉPARATION DU FOUR MICRO-ONDES
BOUTONS DU TABLEAU DE COMMANDE
Écran
Reportez-vous
à la page12
Reportez-vous
à la page14
Reportez-vous
à la page13
Reportez-vous
à la page15
Reportez-vous aux
pp.10 et 11
Reportez-vous à la
page10
Reportez-vous à la
page10
Reportez-vous à la
page16
Reportez-vous à la
page10
Reportez-vous à la
page16
Reportez-vous à la
page14
Reportez-vous à la
page15
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 9 2012-10-09 �� 3:41:03
10_ réglage de votre four micro-ondes
PREMIÈRE MISE SOUS TENSION
La première fois que vous branchez l’appareil sur une prise, le message
suivant s'ache au bout de quatre secondes:
PLEASE TOUCH CLOCK AND SET TIME OF DAY
(VEUILLEZ APPUYER SUR LE BOUTON CLOCK (HORLOGE) POUR
RÉGLER L'HEURE).
Ce message apparaît également après une coupure de courant.
RÉGLAGE DE L'HORLOGE
Votre four micro-ondes est équipé d'une horloge intégrée. L'horloge
doit être réglée lors de l'installation initiale du four ou après une coupure
de courant. L'heure s'ache lorsque le four micro-ondes n'est pas en
cours de fonctionnement.
1. Appuyez sur le bouton Clock (Horloge).
2. L'écran d'achage indique ENTER TIME OF DAY
(RÉGLER L'HEURE).
3. Utilisez le pavé numérique pour régler l’heure actuelle. Vous
devez appuyer sur au moins trois chires pour régler l’horloge.
Par exemple, s’il est 5h00, saisissez 5, 0, 0. L’écran d’achage
indique: 500.
4. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
5. Le message AM TOUCH1 PM TOUCH2
(AM TOUCHE 1 PM TOUCHE 2) s'ache.
6. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM/PM.
7. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
8. Deux points clignotent pour indiquer que l’heure est réglée.
Pour acher l'heure pendant la cuisson, appuyez sur le bouton
Clock (Horloge).
SÉCURITÉ ENFANTS
La fonction Child Lock (Sécurité enfants) vous permet de verrouiller les
boutons afin que le four micro-ondes ne puisse pas être mis en marche
de manière accidentelle. Le four peut être verrouillé à tout moment.
Activation/Désactivation
Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez pendant
3secondes sur le bouton Hold 3 sec (Verrouillage 3s).
L'écran indique CHILD LOCK ON (SÉCURITÉ ENFANTS ACTIVÉE) au
moment du verrouillage, puis ache à nouveau l'heure.
MES RÉGLAGES
Vous pouvez personnaliser votre nouveau four micro-ondes en fonction
de vos besoins. Suivez les consignes ci-dessous:
1. Appuyez sur le bouton My settings (Mes réglages).
2. Appuyez sur le bouton correspondant à la fonction que vous
souhaitez personnaliser.
3. Appuyez sur le numéro correspondant à l'option de votre choix.
Les fonctions, les options et les boutons correspondants figurent dans
le tableau ci-dessous.
N°: Fonction Options
1 Unité de poids sélectionnée
1
2
Li
Kg
2
Commande d'activation/
désactivation du son
1
2
Son activé
Son désactivé
3
Commande d'achage de
l'horloge
1
2
12 heures
24 heures
4 Écran
1
2
3
Vitesse lente
Vitesse normale
Vitesse rapide
5 Signal de rappel de fin
1
2
ON (ACTIVEE)
OFF (DÉSACTIVÉ)
N°: Fonction Options
6 Mode démo
1
2
ON (ACTIVEE)
OFF (DÉSACTIVÉ)
7 Heure d'été
1
2
ON (ACTIVEE)
OFF (DÉSACTIVÉ)
utilisation du four
micro-ondes
Avec votre nouveau four micro-ondes Samsung, la cuisine
n'aura jamais été aussi facile.
La section suivante décrit tout ce que vous devez savoir sur
l'utilisation de cet appareil.
BOUTON MINUTERIE
Votre four micro-ondes peut être utilisé comme minuterie. Vous pouvez
régler la minuterie sur 99minutes et 99secondes au maximum.
1. Appuyez sur le bouton Kitchen Timer (Minuterie).
2. Utilisez le pavé numérique pour définir la durée de
fonctionnement de la minuterie.
3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
4. Le décompte s’ache et un signal sonore retentit une fois ce
temps écoulé.
5. Pour annuler le réglage de la minuterie: appuyez sur le bouton
Stop/Clear (Arrêt/Supprimer).
BOUTON AJOUTER 30S.
Cette commande simplifiée vous permet de gagner du temps et de
démarrer rapidement la cuisson à pleine puissance.
1. Appuyez sur le bouton Add 30 sec. (Ajouter 30s) autant
de fois que vous souhaitez ajouter 30secondes au temps de
cuisson. Par exemple, appuyez deux fois sur le bouton pour un
temps de cuisson d'une minute, puis sur le bouton
Enter/Start (Entrée/Départ)
pour démarrer la cuisson.
2. Vous pouvez ajouter 30secondes à un programme en cours en
appuyant sur le bouton Add 30 sec. (Ajouter 30s) autant de
fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30secondes.
BOUTONS VENTILATION
(4 VITESSES ET ACTIVATION/DÉSACTIVATION)
La ventilation permet d'évacuer la vapeur d'eau émise par les aliments.
La ventilation peut être réglée manuellement.
1. Appuyez sur le bouton Vent 4 Speed (Ventilation 2vitesses)
pour régler la vitesse.
2. Appuyez sur le bouton Vent On/O (Marche/Arrêt du
ventilateur) pour activer la ventilation.
3. Appuyez à nouveau sur le bouton Vent On/O (Marche/Arrêt
du ventilateur) pour désactiver la ventilation.
8. Deux points clignotent pour indiquer que l’heure est réglée.
La vitesse du ventilateur d’extraction diminue lorsque la fonction
de cuisson du four est activé.
BOUTON VENT ARRÊT RETARDÉ DU VENTILATEUR
Appuyez une fois sur le bouton Delay O (Arrêt retardé) pour que
le ventilateur s'arrête une fois écoulé le temps défini. Le nombre de
minutes est fonction du nombre de fois où le bouton a été actionné.
Nb de pressions 1 2 3 4 5
Arrêt retardé - (min) 1 3 5 10 30
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utilisation du four micro-ondes _11
02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES
BOUTON ÉCLAIRAGE ÉLEVÉ/FAIBLE/DÉSACTIVÉ
Le bouton Light (Éclairage) permet de régler l'intensité de l'éclairage
dans votre four micro-ondes.
Nb de pressions 1 2 3
Eclairage High (Élevé) Low (Faible) O (Désactivé)
BOUTON RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
Le four micro-ondes peut être réglé pour que l'éclairage s'allume et
s'éteigne automatiquement à une heure prédéfinie. L'éclairage s'allume
à la même heure tous les jours jusqu'à réinitialisation.
1. Appuyez sur le bouton Set Timer (Réglage de la minuterie).
2. Utilisez le pavé numérique pour définir l'heure d'allumage de
l'éclairage.
3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
4. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM ou PM.
5. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
6. Utilisez le pavé numérique pour définir l'heure d'extinction de
l'éclairage.
7. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
8. Utilisez le pavé numérique pour sélectionner AM ou PM.
9. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
Appuyez sur les boutons Set Timer (Réglage de la minuterie),
puis sur «0» pour annuler la minuterie.
BOUTON MARCHE/ARRÊT DU PLATEAU
Pour de meilleurs résultats de cuisson, laissez le plateau tournant activé.
En revanche, désactivez-le pour les plats de grande taille.
Appuyez sur le bouton Turntable On/O (Marche/Arrêt du plateau)
pour activer ou désactiver le plateau tournant.
ATTENTION
Le plateau tournant peut devenir extrêmement chaud. Utilisez
des maniques pour manipuler le plateau tournant pendant et
après la cuisson.
GRILLE MÉTALLIQUE
La grille métallique permet de faire cuire plusieurs aliments en même
temps.
ATTENTION
Ne posez pas de plat à brunir sur la grille. Il risquerait de
surchauer.
N’utilisez pas le four lorsque la grille se trouve sur la sole du
micro-ondes. Vous risqueriez d'endommager l'appareil.
Portez des maniques lorsque vous manipulez la grille, car
elle peut devenir extrêmement chaude.
N’utilisez pas la grille métallique lors de la cuisson de pop-
corn.
La cuisson des aliments est plus homogène sur le plateau
tournant.
Bons résultats
Résultats non homogènes
La grille vous permet faire réchauer plusieurs plats
simultanément.
Faire réchauer des aliments
Pour faire réchauer les aliments sur deux niveaux ou pour les faire
réchauer au niveau le plus bas:
Multipliez le temps de chaue par 1,5.
Inversez les plats à la moitié du temps de réchauage.
MODE ÉCO
Le mode Eco (Éco) permet de réduire la consommation en veille.
Lorsque vous appuyez sur le bouton ECO MODE (MODE ÉCO),
l'écran s'éteint et le four micro-ondes passe en mode d'économie
d'énergie. Pour annuler le mode ECO MODE (MODE ÉCO), appuyez à
nouveau sur le bouton ou actionnez n'importe quel autre bouton.
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 11 2012-10-09 �� 3:41:04
12_ utilisation du four micro-ondes
BOUTONS CUISSON PAR CAPTEUR
Les boutons Sensor cooking (Cuisson par capteur) vous permettent de faire cuire vos plats préférés à l'aide d'une seule pression. Si les aliments
ne sont pas assez cuits ou pas assez chauds après un programme de cuisson automatique, terminez la cuisson en sélectionnant manuellement une
puissance et un temps de cuisson.
ATTENTION
N'utilisez pas la fonction Sensor Cooking (Cuisson par capteur) plusieurs fois d'alée. Le four doit refroidir pendant au moins 5minutes
entre chaque utilisation. Dans le cas contraire, il y a risque de surcuisson.
Ustensiles et couvercles pour la cuisson par capteur
Pour obtenir de bons résultats de cuisson à l'aide de ces fonctions, suivez les consignes relatives au choix des récipients et des couvercles dans la
section consacrée aux récipients en page16.
ATTENTION
Utilisez toujours des récipients résistants aux micro-ondes et couvrez-les d'un couvercle ou d'un film plastique. Si vous utilisez un film
plastique, ménagez une cheminée en surface en rabattant l'un des coins afin de permettre à la vapeur de s'échapper.
ATTENTION
Remplissez les récipients au moins jusqu’à la moitié de leur capacité.
Les aliments nécessitant d’être mélangés ou retournés devront l’être à la fin du cycle de cuisson par capteur, lorsque le décompte du
temps restant s’ache.
N'utilisez pas continuellement la fonction de cuisson automatique par capteur. Patientez 5minutes avant de lancer un autre cycle de
cuisson par capteur.
Pour éviter tout mauvais résultat, n’utilisez pas le capteur automatique lorsque la température ambiante est trop basse ou trop élevée.
Tableau de cuisson par capteur
Type d'aliment Standard Instructions
Pop-corn
3 - 3,5 oz
1sachet
Ne faites chauer qu'un seul sachet de pop-corn spécial micro-ondes à la fois. Soyez prudent lorsque
vous ouvrez le sachet après l'avoir retiré du four. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes
avant toute nouvelle utilisation.
Cuire.
Boissons 8 oz
Versez le liquide dans une tasse graduée ou un verre mesureur. Ne couvrez pas le récipient. Placez
la boisson dans le four. Une fois le temps de chaue écoulé, remuez bien. Laissez le four refroidir
pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.
Escalopes de
poulet
8 à 16 oz
Disposez les blancs de poulet dans un plat adapté aux micro-ondes et couvrez le tout d’un film
plastique. Faites cuire à une température de 170°F. Laissez reposer pendant 5minutes.
Petit-déjeuner
surgelé
4 à 8 oz
Suivez les consignes figurant sur l’emballage pour connaître la méthode de couverture et le temps de
repos. Utilisez ce bouton pour les sandwichs, petits-déjeuners, crêpes, gaufres etc. surgelés. Laissez
le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.
Dîner surgelé 8 à 14 oz
Déballez les aliments et suivez les consignes figurant sur l'emballage pour connaître la méthode de
couverture et le temps de repos. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute
nouvelle utilisation.
Légumes
Légumes frais 1 à 4tasses
Mettez les légumes frais dans un plat en plastique, en verre ou en céramique allant au micro-ondes
et ajoutez 2 à 4cuillères à soupe d'eau. Couvrez le tout d'un couvercle ou d'un film plastique perforé
avant de procéder à la cuisson, puis remuez avant de laisser reposer. Laissez le four refroidir pendant
au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.
Légumes
surgelés
1 à 4 portions
Mettez les légumes surgelés dans un plat adapté aux micro-ondes, en céramique, en verre ou
en plastique et ajoutez 2 à 4cuillères à soupe d’eau. Protégez le tout d’un couvercle ou d’un film
plastique perforé le temps de la cuisson, puis laissez reposer pendant 3 à 5 minutes après avoir
remué. Laissez le four refroidir pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.
Pomme de terre
1 à 6 pommes
de terre.
Piquez chaque pomme de terre plusieurs fois à l'aide d'une fourchette. Disposez-les en étoile sur le
plateau. Après la cuisson, laissez les pommes de terre reposer 3 à 5minutes. Laissez le four refroidir
pendant au moins 5minutes avant toute nouvelle utilisation.
Pizza (Pizza) 1 à 3 tranches
Disposez 1 à 3parts de pizza, pointes vers le centre, sur un plat adapté aux micro-ondes. Veillez à
ce que les parts ne se chevauchent pas. Ne couvrez pas. Laissez le four refroidir pendant au moins
5minutes avant toute nouvelle utilisation.
BOUTON RÉCHAUFFAGE PAR CAPTEUR
Votre nouveau four micro-ondes vous permet de faire réchauer facilement les plats préparés ou les restes de repas Grâce à un système permettant
de détecter la vapeur d'eau s'échappant des aliments en cours de cuisson, le temps de chaue du four est réglé automatiquement en fonction de la
catégorie et de la quantité d'aliments précuits.
Tous les aliments doivent être précuits. Les assiettes-repas et les plats mijotés doivent être conservés au réfrigérateur.
Appuyez sur le bouton Sensor Reheat (Réchauage par capteur), puis sur le bouton Enter/Start (Entrée/Démarrer) pour lancer le
réchauage. Le message REHEAT (RÉCHAUFFAGE) s'ache et le four démarre automatiquement. Pour vérifier à tout moment l'heure actuelle
pendant le réchauage, appuyez sur le bouton Clock (Horloge).
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 12 2012-10-09 �� 3:41:04
utilisation du four micro-ondes _13
02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES
Tableau de chaue par capteur
Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites réchauer diérentes catégories d'aliments.
Type d'aliment Standard Instructions
Assiette repas
1portion
(1 assiette)
Utilisez uniquement des aliments précuits et conservés au frais.
Couvrez le plat avec un film plastique perforé ou du papier sulfurisé que vous prendrez soin de replier sous le plat.
Si les aliments ne sont pas susamment chauds après l'utilisation de la fonction Sensor Reheat (Réchauage par
capteur), ajoutez du temps et augmentez la puissance.
Contenu:
3 à 4 oz de viande, de volaille ou de poisson (jusqu’à 6oz, os/arêtes compris)
½ tasse de féculents (pommes de terre, pâtes, riz, etc.)
½ tasse de légumes (3 à 4 oz env.)
Plat mijoté
1 à 4 portions
Couvrez l'assiette avec un couvercle ou un film plastique perforé. Si les aliments ne sont pas susamment chauds
après l'utilisation de la fonction «Sensor Reheat (Réchauage par capteur)», ajoutez du temps et augmentez la
puissance. Remuez avant de servir.
Contenu:
Plats mijotés conservés au frais.
Pâtes: spaghetti et ravioli en conserve.
Pâtes
BOUTON DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE
Pour décongeler les aliments, indiquez leur poids; le micro-ondes réglera alors automatiquement la durée de décongélation, la puissance et le temps de
repos. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) pour commencer la décongélation.
1. Appuyez sur le bouton Auto Defrost (Décongélation automatique). Le message suivant s'ache: ENTER WEIGHT (SAISIR LE POIDS).
2. Utilisez le pavé numérique pour entrer directement le poids des aliments.
3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
4. Le four émet un signal sonore à deux reprises pendant la décongélation et le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNEZ LES ALIMENTS)
s'ache. Ouvrez la porte du four et retournez les aliments.
Tableau de décongélation automatique
Respectez les instructions suivantes lorsque vous faites décongeler diérentes catégories d'aliments.
Type d'aliment Standard Instructions
Rôti de bœuf,
porc
2,5 à 6lb
Placez la viande dans le four, côté gras vers le bas. Une fois la 1ère phase de décongélation terminée, retournez les
aliments et recouvrez toutes les parties chaudes de fines bandelettes d'aluminium. Couvrez et laissez reposer pendant
10 à 20minutes.
Biftecks,
côtelettes,
poissons
0,5 à 3lb
Après chaque phase de décongélation, changez la disposition des aliments sur le plat. Dès que certains morceaux
sont chauds ou décongelés, recouvrez-les de fines bandelettes d'aluminium. Retirez tous les morceaux presque
décongelés. Couvrez et laissez reposer pendant 5 à 10minutes.
Viande hachée 0,5 à 3lb
Après chaque phase de décongélation, retirez tous les morceaux presque décongelés. Couvrez d'une feuille
d'aluminium et laissez reposer pendant 5 à 10minutes.
Poulet entier 2,5 à 6lb
Retirez les abats avant de congeler la volaille. Posez le poulet côté poitrine vers le bas, puis lancez la décongélation.
Après la première phase de décongélation, retournez le poulet et recouvrez toutes les parties chaudes de fines
bandelettes d'aluminium. Faites de même après la seconde phase. Couvrez et laissez reposer pendant 30 à
60minutes au réfrigérateur.
Morceaux de
poulet
0,5 à 3lb
Après chaque phase de décongélation, redisposez ou retirez les morceaux presque décongelés. Laissez reposer
pendant 10 à 20minutes.
Vérifiez les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après l'étape finale, il est possible que de petites zones soient encore congelées.
Laissez-les reposer quelques instants pour que la décongélation se poursuive. Les aliments sont décongelés une fois les cristaux de glace disparus.
Protéger les rôtis et les biftecks avec de fines bandelettes d'aluminium empêche que les parties les plus fines ne cuisent avant que le centre ne soit
entièrement décongelé. Utilisez de fines bandelettes d'aluminium pour recouvrir les extrémités et les parties peu charnues des aliments.
BOUTON DÉCONGÉLATION 1LIVRE
Pour décongeler 1livre d'aliments, appuyez sur ce bouton; le four micro-ondes réglera alors automatiquement la durée de décongélation, la puissance
et le temps de repos. Placez l'aliment directement sur le plateau tournant ou sur une feuille de papier sulfurisé. N'utilisez pas le très grand plateau.
Pour
décongeler la viande hachée, placez la viande directement sur le haut du plateau tournant à l’aide d’un morceau de papier sulfurisé placé entre la viande
et le plateau du micro-ondes. N’utilisez pas une très grande assiette, un très grand plat ou plateau. Décongelez puis couvrez d’une feuille de papier
aluminium pendant 5 à 10 minutes.
1. Appuyez sur le bouton 1 Pound Defrost (Décongélation 1livre). Le message suivant s'ache: 1.0 LB. (1lb)
2. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) pour commencer la décongélation.
3. Le four émet un signal sonore à deux reprises pendant la décongélation et le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNEZ LES ALIMENTS)
s'ache. Ouvrez la porte du four et retournez les aliments.
4. Si vous ne retournez pas les aliments lorsque le message TURN THE FOOD OVER (RETOURNER LES ALIMENTS) s'ache, le four reste en
pause jusqu'à ce que le bouton Enter/Start (Entrée/Départ) soit actionné.
SMH1927_XAC_EN+CFR.indb 13 2012-10-09 �� 3:41:04
14_ utilisation du four micro-ondes
BOUTON RAMOLLIR/FAIRE FONDRE
1. Appuyez sur le bouton Soften/Melt (Ramollir/Fondre). Les informations suivantes s’achent: SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER
MENU 1 À 4). (Reportez-vous au tableau Ramollir/Fondre). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire défiler les aliments disponibles.
2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions. Seul le nombre 1 (portion) est disponible pour les options Melt
Chocolate (Faire fondre du chocolat) et Soften Cream Cheese (Faire ramollir du fromage à la crème). (Reportez-vous au tableau Ramollir/
Fondre pour le nombre de portions).
3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.
Tableau Ramollir/Fondre
Menu/Action N°/Quantité Instructions
1
Faire fondre du
beurre
1 1plaquette (portion)
Retirez le beurre de son emballage et coupez-le en deux dans le sens de la largeur.
Placez le beurre dans un plat et couvrez le tout de papier sulfurisé.
Remuez bien une fois le beurre fondu et laissez reposer pendant 1 à 2minutes.
2 2plaquettes (portion)
2
Faire fondre du
chocolat
1
1tasse de pépites
de chocolat ou un
carré
Mettez les copeaux ou les carrés de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes.
Lorsque le four émet un signal sonore, remuez le chocolat et poursuivez le programme.
Remuez à nouveau et laisser reposer une minute.
3
Faire ramollir du
beurre
1 1plaquette (¼ lb)
Retirez le beurre de son emballage et coupez-le en deux parties égales dans le sens de la
largeur.
Placez le beurre dans un plat et couvrez le tout de papier sulfurisé.
4
Faire ramollir du
fromage à la crème
1 1 pot (8oz)
Retirez le fromage à la crème de son emballage et placez-le dans un récipient allant au
micro-ondes.
Coupez en deux dans le sens vertical. Laissez reposer pendant 2minutes.
BOUTON MENUS ENFANTS
1. Appuyez sur le bouton Kids Meals (Menus enfants). L'écran ache SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER MENU 1 À 4).
(Reportez-vous au tableau des menus enfants). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire défiler les aliments disponibles.
2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions.
(Reportez-vous au tableau des menus enfants pour le nombre de portions).
3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.
Tableau des menus enfants
Menu/Action N°/Quantité Instructions
1
Beignets de poulet
(surgelé)
1 1portion
Placez une feuille de papier absorbant sur une assiette et disposez-y les beignets en étoile.
Ne couvrez pas. Laissez reposer 1minute après la cuisson.
Consultez les instructions figurant sur l’emballage pour la taille des portions et les quantités.
2 2 portions
2 Frites (surgelées)
1 1portion
Placez deux feuilles de papier absorbant sur une assiette allant au micro-ondes, puis étalez les
frites sans qu'elles ne se chevauchent.
Après avoir retiré les frites du four, épongez-les avec une autre feuille de papier absorbant. Laissez
reposer pendant 1minute.
Consultez les instructions figurant sur l’emballage pour connaître la taille des portions et les
quantités.
2 2 portions
3
Sandwichs surgelés
(dans une enveloppe
spéciale croustillante)
paquet de 9oz
1 1 sandwich
Placez le sandwich surgelé dans son emballage spécial (qui se trouve dans le paquet) et posez-le
sur une assiette allant au micro-ondes.
Retirez-le de son «enveloppe croustillante».
Laissez reposer 2minutes après la cuisson.
2 2 sandwichs
4 Hot-dogs
1 2 hot-dogs
Piquez les hot-dogs et posez-les sur une assiette.
Lorsque le four émet un signal sonore, ajoutez les petits pains et redémarrez le four.
Laissez reposer 1minute après la cuisson.
Pour une meilleure consistance, ajoutez les petits pains aux hot-dogs seulement après le
signal sonore.
2 4 hot-dogs
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utilisation du four micro-ondes _15
02 UTILISATION DU FOUR MICRO-ONDES
BOUTON EN-CAS
1. Appuyez sur le bouton Snacks (En-cas). L'écran ache SELECT MENU 1 TO 4 (SÉLECTIONNER MENU 1 À 4).
(Reportez-vous au tableau des snacks). Appuyez plusieurs fois sur le bouton pour faire défiler les aliments disponibles.
2. Appuyez sur le bouton 1 ou 2 pour sélectionner le nombre de portions. Seul le nombre 1 (portion) est disponible pour les nachos.
(Reportez-vous au tableau des snacks pour la quantité).
3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson.
Tableau des snacks
Menu/Action N°/Quantité Instructions
1
Bâtonnets de
fromage (surgelés)
1 5 à 6 morceaux
Placez les bâtonnets de fromage en étoile dans une assiette. Ne couvrez pas.
Laissez reposer 1 à 2minutes après la cuisson.
2 7 à 10 morceaux
2 Ailes de poulet
1 5 à 6oz.
Utilisez des ailes de poulet précuites et conservées au frais.
Placez les ailes de poulet en étoile sur une assiette et recouvrez-les de papier sulfurisé.
Laissez reposer pendant 1 à 2minutes.
2 7 à 8oz.
3 Nachos 1 1portion
Placez les nachos sur une assiette sans qu'ils ne se chevauchent. Saupoudrez-les d'une couche
uniforme de fromage.
Contenu:
2tasses de tortillas
⅓ de tasse de fromage râpé
4
Pommes de terre
farcies
1
1pomme de
terre cuite
Coupez la pomme de terre cuite en 4morceaux de taille égale. Évidez la pomme de terre en
laissant une épaisseur d'environ ¼de pouce.
Placez les pommes de terre en étoile sur l'assiette.
Saupoudrez de lard, d'oignon et de fromage.
Ne couvrez pas.
Laissez reposer pendant 1 à 2minutes.
2
2pommes de
terre cuites
TEMPS DE CUISSON AU MICRO-ONDES ET PUISSANCES
Ce four micro-ondes vous permet de régler deux niveaux de cuisson diérents, chaque niveau possédant une durée et une puissance propres. Le
bouton de puissance vous permet de régler la chaleur de Warm (Chaud) (1) à High (Elevé) (10).
Cuisson en une étape
Pour la cuisson simple en une étape, il vous sut de régler le temps de cuisson. La puissance se règle automatiquement sur High (Élevée). Pour régler
la puissance sur un autre niveau, utilisez le bouton Power Level (Puissance).
1. Utilisez le pavé numérique pour définir un temps de cuisson. Vous pouvez régler le temps de cuisson de 1seconde à 99minutes et
99secondes. Pour régler une durée supérieure à une minute, saisissez également les secondes (Par exemple, pour régler un temps de
cuisson de 20 minutes, saisissez 2, 0, 0, 0.)
2. Si vous souhaitez régler la puissance sur un autre niveau que High (Élevé), appuyez sur le bouton Power Level (Puissance), puis utilisez le
pavé numérique pour saisir une puissance. Les informations suivantes s’achent: PRESS START OR ENTER NEXT STAGE COOKING TIME
(APPUYEZ SUR START OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE).
3. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour démarrer la cuisson. Si vous souhaitez modifier la puissance, appuyez sur le bouton Stop/Clear
(Arrêt/Supprimer) avant d'appuyer sur Start (Départ) et saisissez à nouveau toutes les instructions.
Certaines recettes nécessitent diérentes étapes de cuisson à diérentes températures. Votre micro-ondes vous permet de régler plusieurs
étapes de cuisson.
Cuisson en plusieurs étapes
1. Suivez les étapes 1 et 2 dans la section «Cuisson en une étape». Les informations suivantes s’achent: PRESS START OR ENTER NEXT
STAGE COOKING TIME (APPUYEZ SUR START OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE)
.
2. Appuyez sur le bouton Power Level.
3. Utilisez le pavé numérique pour définir un deuxième temps de cuisson.
4. Appuyez sur le bouton Power Level (Puissance), puis utilisez le pavé numérique pour régler la puissance de la deuxième étape de cuisson.
Le niveau de puissance que vous avez réglé ainsi que le message PRESS START OR ENTER NEXT STAGE COOKING TIME
(APPUYEZ SUR DÉPART OU SAISISSEZ LA DURÉE DE CUISSON DE LA PROCHAINE ÉTAPE) s’achent.
5. Appuyez sur le bouton Start (Départ) pour commencer la cuisson ou eectuez à nouveau les étapes 2 et 3 pour régler une durée de cuisson
et un niveau de puissance pour la troisième étape de cuisson. Une fois ces opérations terminées, appuyez sur le bouton Start (Départ).
Pour sélectionner la puissance10, appuyez deux fois sur le bouton Power Level (Puissance).
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16_ guide des récipients
Puissances
Les 10niveaux de puissance vous permettent de choisir le niveau le
plus adapté aux aliments que vous cuisinez.
1 Chaud 6 Mijotage
2 Faible 7 Moyennement élevé
3 Décongélation 8 Faire réchauer
4 Moyennement faible 9 Sauté
5 Moyen 10 Élevé
BOUTON CUISSON PERSONNALISÉE
Le bouton Custom cook (Cuisson personnalisée) permet
d'enregistrer des instructions de cuisson personnalisées afin de les
utiliser ultérieurement et de démarrer la cuisson rapidement.
Un seul jeu d'instructions peut être enregistré à la fois.
1. Appuyez sur le bouton Custom Cook (Cuisson personnalisée).
L'écran ache TOUCH START OR ENTER NEW TIME
(APPUYER SUR DÉPART OU SAISIR UNE NOUVELLE DURÉE).
2. Utilisez le pavé numérique pour régler le temps de cuisson.
Le temps réglé s'ache.
3. Appuyez sur le bouton Power Level (Puissance) et utilisez le pavé
numérique pour saisir la puissance. La puissance sélectionnée
s'ache. Vous pouvez régler la puissance sur 0 à 9.
4. Appuyez à nouveau sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
5. Pour utiliser une recette personnalisée, appuyez sur le bouton
Custom Cook (Cuisson personnalisée) puis sur le bouton
Enter/Start (Entrée/Départ).
Vous ne pouvez rappeler qu'une seule recette à la fois.
Vous pouvez vérifier à tout moment la puissance en cours de
cuisson en appuyant sur le bouton Power Level (Puissance).
MAINTIEN AU CHAUD
Vous pouvez maintenir les aliments au chaud dans votre four pendant
une période pouvant aller jusqu'à 99minutes et 99secondes.
1. Appuyez sur le boutonWarm Hold (Maintien au chaud).
2. Saisissez le temps de cuisson.
3. Appuyez sur le bouton Enter/Start (Entrée/Départ).
La fonction WARM & HOLD (MAINTENIR AU CHAUD) peut
fonctionner jusqu'à 99minutes et 99secondes.
Les aliments couverts pendant la cuisson devront également
être couverts lorsque vous utilisez la fonction Warm & Hold
(Maintenir au chaud).
Les pâtisseries (tartes, chaussons, etc.) devront être
découvertes lorsque vous utilisez la fonction Warm & Hold
(Maintenir au chaud).
Les repas complets maintenus au chaud sur une assiette
peuvent être recouverts lorsque vous utilisez la fonction Warm &
Hold (Maintenir au chaud).
Le tableau ci-dessous présente les boissons et aliments qui sont le plus
adaptés à la fonction Warm & Hold (Maintenir au chaud).
Type d'aliment Quantité recommandée
Liquides 1 à 2 tasses
Séchage 5 à 10oz.
guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est
nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments
sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Veillez à utiliser un récipient adapté; il doit présenter une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-
ondes.
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de
récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four
micro-ondes.
USTENSILES ADAPTÉS À LA CUISSON AU
FOUR MICRO-ONDES
Si vous ne savez pas si un récipient est adapté à une utilisation dans un
micro-ondes, eectuez le test simple suivant:
1. Placez une tasse d'eau (dans un verre mesureur) dans votre four à
côté du récipient à tester.
2. Appuyez une fois sur le bouton Add 30 Sec.(Ajouter 30s) pour
les faire chauer pendant une minute à puissance élevée.
Une fois la minute écoulée, l'eau doit être chaude et le récipient que vous
testez doit être froid. S'il est chaud, cela signifie qu’il absorbe l’énergie
des micro-ondes et qu’il ne peut donc pas être utilisé dans ce four.
Récipient Remarques
Papier aluminium Peut être utilisé en petite quantité afin
d'empêcher toute surcuisson de certaines zones
peu charnues. Des arcs électriques peuvent se
former si l'aluminium est placé trop près des
parois du four ou si vous en avez utilisé en trop
grande quantité.
Plat brunisseur Le temps de préchauage ne doit pas excéder
huit minutes.
Ustensiles en
céramique,
porcelaine et grès
S'ils ne comportent pas d'ornements
métalliques, les récipients en céramique, en
terre cuite, en faïence et en porcelaine sont
généralement adaptés.
Carton ou polyester
jetable
Certains aliments surgelés sont emballés dans
ce type de matière.
Emballages de
fast-food
Tasses/récipients en
polystyrène
Peuvent être utilisés pour faire réchauer des
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Sacs en papier ou
journal
Peuvent s'enflammer.
Papier recyclé
ou ornements
métalliques
Peuvent créer des arcs électriques.
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guide de cuisson _17
04 GUIDE DE CUISSON
Récipient Remarques
Plats en verre
Plats de service
adaptés à la cuisson
au four
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
décorations métalliques.
Plats en cristal Peuvent être utilisés pour faire réchauer des
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s'ils sont
brusquement soumis à une chaleur excessive.
Pots en verre Le verre ordinaire est trop fin pour pouvoir être
utilisé dans un micro-ondes et risque de se
casser.
Métal
Plats, ustensiles Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Attaches métalliques
des sacs de
congélation
Peuvent provoquer des arcs électriques ou
s'enflammer.
Papier
Assiettes, tasses,
serviettes de table et
papier absorbant
Pour des temps de cuisson courts ou de simples
réchauages. Pour absorber l'excès d'humidité.
Papier recyclé N’'utilisez pas de serviettes en papier recyclé
car elles peuvent contenir des particules
métalliques et s'enflammer ou provoquer des
arcs électriques.
Plastique
Récipients Utilisables s'il s'agit de thermoplastique résistant
à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles
sont soumises à des températures élevées.
N'utilisez pas de plastique mélaminé.
Film étirable Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Évitez
d'emballer les aliments de manière trop serrée.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous
retirez le film du récipient; la vapeur s'échappant
à ce moment est très chaude.
Sacs de congélation Uniquement s'ils supportent la température
d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la
cuisson au four. Ne doivent pas être fermés
hermétiquement. Perforez-en la surface avec
une fourchette si nécessaire.
Papier parané ou
sulfurisé
Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
d'empêcher les projections.
Thermomètre N'utilisez que ceux portant la mention
«Transparents aux micro-ondes» et suivez
les instructions. Ils permettent de contrôler
la température à diérents endroits. Les
thermomètres classiques peuvent être utilisés
une fois les aliments retirés du four.
Ustensiles en
paille, osier et bois
Utilisez-les uniquement pour réchauer des
aliments pendant un court laps de temps car ces
matières sont inflammables.
: Éléments conseillés
: À utiliser avec précaution
: Ne pas utiliser
guide de cuisson
Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau,
la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant
dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation
des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction
qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
CONSEILS GÉNÉRAUX D’UTILISATION DU
MICRO-ONDES
Les aliments denses, comme les pommes de terre, chauent plus lentement
que les autres aliments. Les aliments délicats doivent être réchaués à une
puissance moins élevée afin d’éviter qu’ils ne durcissent.
Les aliments dont la peau n’est pas poreuse, tels que les pommes de
terre ou les saucisses pour hot-dogs, doivent être percés pour éviter qu’ils
n’éclatent.
Il est déconseillé de mettre de l’huile ou de la matière grasse dans le micro-
ondes. Les matières grasses et l’huile pourraient entrer en ébullition de façon
soudaine et, par conséquent, déborder et provoquer de graves brûlures.
Certains ingrédients chauent plus vite que d’autres. Par exemple, la
confiture située au cœur d'un beignet sera plus chaude que la pâte du
beignet. Souvenez-vous en afin de prévenir tout risque de brûlure.
L’altitude et le type d’ustensile utilisé peuvent influer sur le temps de cuisson.
Lorsque vous testez une nouvelle recette, sélectionnez le temps de cuisson
minimal et vérifiez occasionnellement les aliments pour éviter qu’ils ne soient
trop cuits.
La confection de conserves maison à l’aide du micro-ondes n’est pas
recommandée car certaines bactéries pathogènes peuvent ne pas être
détruites lors de la cuisson.
Bien que les micro-ondes ne chauent pas directement les ustensiles, la
chaleur des aliments se transmet souvent aux ustensiles. Utilisez toujours
des maniques lorsque vous retirez les aliments du four et apprenez aux
enfants à procéder de même.
Il n’est pas recommandé de faire des bonbons dans le micro-ondes car le
sucre peut atteindre des températures très élevées. Souvenez-vous en afin
de prévenir tout risque de blessure.
Techniques de cuisson
Si le four est programmé pour un temps de cuisson supérieur à
20minutes, il se réglera automatiquement à 70pour cent de sa
puissance après 20minutes pour éviter toute surchaue.
Mélange
Ouvrez la porte du four micro-ondes et remuez les aliments de temps à
autre (ex.: les plats mijotés ou les légumes) en cours de cuisson afin de
répartir uniformément la chaleur. La nourriture située en périphérie du plat
absorbe plus d’énergie et chaue donc plus rapidement; c’est pourquoi
vous devez remuer le contenu en partant du bord vers le centre. Le four
s’éteint automatiquement lorsque vous ouvrez la porte pour remuer les
aliments.
Disposition
Disposez les aliments de formes inégales (ex.: morceaux de poulet ou
côtelettes) de telle façon que la partie la plus épaisse soit orientée vers
l’extérieur du plateau tournant et reçoive ainsi une plus grande quantité
de micro-ondes. Pour éviter la surcuisson, placez les morceaux fins ou
délicats au centre du plateau tournant.
Protection
Recouvrez les aliments de bandelettes de papier aluminium pour éviter la
surcuisson. Les extrémités des ailes ou des cuisses de volaille ainsi que
les coins des plats carrés sont par exemple des zones particulièrement
sensibles. Utilisez uniquement de petites quantités de papier aluminium.
Plus de papier aluminium risque d’endommager votre four.
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18_ guide de cuisson
Type d'aliment Retrait du four Après repos (10 MIN)
Bœuf
Saignant 135 °F 145 °F
Moyen 150 °F 160 °F
Bien cuit 160 °F 170 °F
Porc
Moyen 150 °F 160 °F
Bien cuit 160 °F 170 °F
Volaille
Viande noire 170 °F 180 °F
Viande
blanche
160 °F 170 °F
CUISSON DE LA VOLAILLE
Placez la volaille sur une grille à rôtir transparente aux micro-ondes,
dans un plat allant au micro-ondes, et couvrez de papier sulfurisé pour
éviter les projections. Recouvrez de fines bandelettes d’aluminium les
os, les parties peu charnues et les zones susceptibles de trop cuire.
Vérifiez la température à diérents endroits avant de laisser la volaille
reposer pendant la durée recommandée.
Type
d'aliment
Temps de cuisson/
Puissance
Consignes
Poulet entier
Jusqu’à 4lb
Temps de cuisson:
7 à 11 min/lb
180 °F viande noire
170 °F viande blanche
Placez le poulet, côté poitrine
vers le bas, sur la grille à
rôtir. Couvrez de papier
sulfurisé. Retournez à mi-
cuisson. Faites cuire jusqu’à
ce que le jus s’écoulant du
poulet soit clair et que la
chair autour des os ne soit
plus rosée. Laissez reposer
pendant 5 à 10minutes.
Puissance:
Moyennement élevée (7)
Morceaux
de poulet
jusqu’à 2lb
Temps de cuisson: 7 à
10min./lb
180 °F viande noire
170 °F viande blanche
Placez le poulet dans un
plat, l'os orienté vers le bas
et la partie plus épaisse
orientée vers l'extérieur du
plat. Couvrez de papier
sulfurisé. Retournez à la
moitié du temps de cuisson.
Faites cuire jusqu’à ce que le
jus s’écoulant du poulet soit
clair et que la chair autour
des os ne soit plus rosée.
Laissez reposer pendant 5 à
10minutes.
Puissance:
Moyennement élevée (7)
Rotation
Retournez les aliments à mi-cuisson afin d’en exposer toutes les parties
aux micro-ondes. Cette méthode se révèle particulièrement ecace
pour la cuisson de grandes pièces de viande comme les rôtis.
Position debout
Les aliments cuits aux micro-ondes conservent la chaleur et continuent
à cuire plusieurs minutes après l’arrêt du four. Laissez-les donc reposer
quelques instants le temps que la cuisson se termine. Cette consigne
s’applique essentiellement aux rôtis et légumes entiers. Le centre du
rôti continue donc à cuire sans pour autant que les parties extérieures
ne soient trop cuites. Tous les liquides (ex.: soupe ou chocolat chaud)
doivent être remués ou mélangés en fin de cuisson. Laissez reposer les
liquides quelques instants avant de les servir. Lorsque vous réchauez
des aliments pour bébé, remuez-les bien et vérifiez-en la température
avant de les servir.
Ajout de liquide
Les micro-ondes sont attirées par les molécules d’eau. Recouvrez ou
laissez reposer les aliments dont la teneur en eau n’est pas uniforme,
afin que la chaleur se répartisse de façon homogène. Ajoutez une petite
quantité d’eau aux aliments secs pour leur permettre de cuire.
Aération
Lorsque vous recouvrez les plats d’un film plastique, relevez un coin du
film afin de permettre à la vapeur de s’échapper.
CUISSON DE LA VIANDE
Placez la viande côté gras vers le bas sur une grille à rôtir adaptée
à la cuisson aux micro-ondes et le tout dans un plat du même type.
Recouvrez les os ou les parties peu charnues de fines bandelettes de
papier aluminium. Vérifiez la température à diérents endroits avant de
laisser la viande reposer pendant la durée recommandée.
Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du four.
La température des aliments augmente durant le temps de repos.
Type d'aliment
Temps de cuisson/
Puissance
Consignes
Rôti de bœuf
(désossé)
Jusqu’à 4lb
Temps de cuisson:
3 à 9min/lb à 145 °F
(saignant)
10 à 15min/lb à 160 °F
(à point)
12 à 17min/lb à 170 °F
(bien cuit)
Placez le rôti côté gras
vers le bas sur la grille à
rôtir et couvrez de papier
sulfurisé. Retournez à
la moitié du temps de
cuisson. Laissez reposer
pendant 10 à 15minutes.
Puissance:
élevée (10) durant les
5 premières minutes,
puis moyenne (5).
Porc
(désossé ou non)
Jusqu’à 4lb
Temps de cuisson:
13 à 17min/lb à 170 °F
(bien cuit)
Placez le rôti côté gras
vers le bas sur la grille à
rôtir et couvrez de papier
sulfurisé. Retournez à
la moitié du temps de
cuisson. Laissez reposer
pendant 10 à 15minutes.
Puissance:
élevée (10) durant les
5 premières minutes,
puis moyenne (5).
Les températures suivantes sont les températures lors du retrait du
four. La température des aliments augmente durant le temps de repos.
Attendez-vous à ce que la température s’élève de 10 °F pendant le
temps de repos.
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guide de cuisson _19
04 GUIDE DE CUISSON
CUISSON DES FRUITS DE MER
Placez le poisson sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-
ondes et dans un plat du même type. Utilisez un couvercle hermétique
pour cuire le poisson à l’étuvée. L'utilisation de papier sulfurisé ou d'une
serviette en papier comme couvercle produit moins de vapeur. Faites
cuire le poisson jusqu’à ce qu’il s’émiette facilement à la fourchette.
Attention à ne pas faire trop cuire le poisson. Privilégiez le temps de
cuisson minimum et vérifiez la cuisson juste après.
Type d'aliment
Temps de
cuisson/
Puissance
Consignes
Steaks de
thon et de
saumon
Jusqu’à 1,5lb
Temps de
cuisson:
6 à 10min./lb
Placez les steaks sur la grille à
rôtir, côté le plus épais orienté vers
l’extérieur de la grille. Couvrez de
papier sulfurisé. Retournez à la
moitié du temps de cuisson. Faites
cuire le poisson jusqu’à ce qu’il
s’émiette facilement à la fourchette.
Laissez reposer pendant 3 à
5minutes.
Puissance:
Moyennement
élevée (7)
Filets
Jusqu’à 1,5lb
Temps de
cuisson:
4 à 8 min/lb
Placez les filets dans un plat en
prenant soin de rentrer les morceaux
les plus fins sous les filets. Couvrez
de papier sulfurisé. Si l'épaisseur
des filets est supérieure à ½pouce,
retournez-les à mi-cuisson. Faites
cuire le poisson jusqu’à ce qu’il
s’émiette facilement à la fourchette.
Laissez reposer pendant 2 à
3minutes.
Puissance:
Moyennement
élevée (7)
Crevettes
Jusqu’à 1,5lb
Temps de
cuisson:
4 à 6min/lb
Répartissez les crevettes dans
un plat en évitant qu’elles ne se
chevauchent. Couvrez de papier
sulfurisé. Faites les cuire jusqu’à
ce qu’elles deviennent fermes et
opaques tout en les changeant 2
à 3fois de position en cours de
cuisson. Laissez reposer pendant
5minutes.
Puissance:
Moyennement
élevée (7)
CUISSON DES ŒUFS
Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour cuire des œufs.
Faites-les cuire juste ce qu'il faut car ils deviennent durs lorsqu'ils sont
trop cuits.
ATTENTION
Ne faites jamais cuire des œufs ou réchauer des œufs durs
dans leur coquille car ils risqueraient d'exploser. Percez toujours
les œufs entiers afin d’éviter qu’ils n’éclatent.
CUISSON DES LÉGUMES
Lavez les légumes avant de procéder à la cuisson. Il est généralement
inutile d’ajouter de l’eau. Pour les légumes à chair dense tels que les
pommes de terre, les carottes et les haricots verts, ajoutez environ ¼de
verre d’eau.
Les petits légumes (rondelles de carottes, petits pois, haricots du Cap,
etc.) cuisent plus vite que les légumes plus volumineux.
Les légumes entiers, comme les pommes de terre, courges ou épis de
maïs, doivent être disposés en cercle sur le plateau tournant avant la
cuisson. Ils cuiront de manière plus uniforme si vous les retournez à mi-
cuisson.
Dirigez toujours la tige des légumes (ex.: asperges, brocolis) vers les
bords du plat, pointe vers le centre.
Lorsque vous faites cuire des légumes coupés en morceaux, recouvrez
toujours le plat d’un couvercle ou d’un film plastique perforé adapté à la
cuisson aux micro-ondes.
Avant la cuisson, percez la peau des légumes entiers non pelés (ex:
pommes de terre, courges, aubergines, etc.) afin d’éviter qu’ils n’éclatent.
Pour une cuisson plus uniforme, remuez les légumes entiers ou changez
leur disposition à mi-cuisson.
Généralement, plus l’aliment est dense, plus le temps de repos est long
(le temps de repos correspond au temps nécessaire aux aliments denses
et volumineux pour terminer leur cuisson une fois sortis du four). Une
pomme de terre au four doit reposer pendant cinq minutes avant que sa
cuisson ne soit terminée, alors qu'un plat de petits pois peut être servi
immédiatement.
RECETTES
Ragoût de bœuf à l’orge
1,5 lb de bœuf découpé en morceaux d’environ 0,5pouce d’épaisseur
½ tasse d’oignons hachés
2 cuillères à soupe de farine
1 c.à s. de sauce Worcestershire
Bouillon de bœuf (entre 13,75 et 14,5 oz)
2 carottes moyennes, coupées en rondelles de ½ pouce (1tasse env.)
½ tasse d’orge
1feuille de laurier
¼ cc de poivre
1 paquet (9 à 10 oz) de pois surgelés, décongelés
1. Dans un faitout d’une contenance de 2litres, incorporez le bœuf,
les oignons, la farine et la sauce Worcestershire. Mélangez bien.
Couvrez. Faites cuire à puissance élevée pendant 6 à 8minutes, en
mélangeant une fois, jusqu’à ce que la viande ne soit plus rosée.
2. Ajoutez le bouillon, les carottes, l’orge, les feuilles de laurier et
le poivre. Remuez. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne
pendant 1h00 à 1h30, en mélangeant 2 à 3fois, jusqu’à ce que les
carottes et le bœuf soient bien tendres.
3. Ajoutez les pois. Couvrez. Faites cuire à puissance moyenne
pendant 10minutes. Laissez reposer pendant 10minutes. Retirez
les feuilles de laurier avant de servir.
Pour 6personnes.
Brocolis au fromage
¼ tasse de beurre ou de margarine
¼ tasse d’oignons hachés
1½ cuillère à soupe de farine
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de moutarde
⅛ cc de poivre
1½ tasse de lait
¼ tasse de poivron rouge haché
8 oz (2tasses) de fromage râpé de type Cheddar
1 paquet (9 à 10 oz) de brocolis hachés surgelés, décongelés
4 tasses de pâtes cuites torsadées (8 oz de pâtes sèches)
1. Dans un faitout d’une contenance de 2litres, faites cuire le beurre
et les oignons à puissance élevée pendant 1 à 2minutes, en
remuant une fois, jusqu’à ce que les oignons soient bien tendres.
2. Ajoutez la farine, le sel, la moutarde et le poivre. Mélangez bien.
Faites cuire à puissance élevée pendant 30 à 60secondes jusqu’à
ébullition. Incorporez le lait et mélangez jusqu’à l’obtention d’un
mélange onctueux.
3. Incorporez le poivron rouge. Faites cuire à puissance élevée
pendant 2 à 3minutes, en remuant deux fois, jusqu’à ce que le
mélange entre en ébullition et s’épaississe légèrement. Incorporez
le fromage et mélangez bien jusqu’à ce qu’il soit entièrement fondu.
4. Ajoutez les brocolis et les pâtes. Mélangez bien. Couvrez. Faites
cuire à puissance élevée pendant 4 à 6minutes, en remuant une
fois, jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud. Remuez avant de
servir.
Pour 6personnes.
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Micro-ondes
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