Star LRB-60 Manuel utilisateur

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MISE EN GARDE

LES BARBECUES SONT BRÛLANTS! NE JAMAIS ESSAYER DE CHANGER LA

POSITION DU GRIL PENDANT LA CUISSON DES PRODUITS DE VIANDE. DES

FLAMBÉES PEUVENT SE PRODUIRE À L’IMPROVISTE. ÉTEIGNER LE BARBECUE

ET LE LAISSER SE REFROIDIR.

INSTRUCTIONS POUR ÉTEINDRE LE BARBECUE

Pour éteindre les brûleurs, tourner les boutons des brûleurs sur la position de fermeture.

NETTOYAGE

Nettoyer le barbecue régulièrement. Enlever la section du grille et la laver dans l’évier. Enlever

à la brosse les particules carbonisées. Enlever et laver le bac à eau. Nettoyer les surfaces

extérieures à l’aide d’un chiffon et d’un détergent. Sur les surfaces encroûtées, on peut utiliser

un produit nettoyant non abrasif.

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INSTRUCTIONS CONCERNANT LES VEILLEUSES D’ALLUMAGE

Le barbecue est équipé de veilleuses stationnaires et il faut l’allumer dès que le bouton de gaz

est ouvert.

1. Éteignez la principale valve à unité.

2. Éteignez tous les boutons et valves du pilote et attendez 5 minutes éclaircir du gaz.

3. Les lampes témoin sur ce grilleur ont été pré-établies à l’usine. Tournez la vis réglable dans

le sens contraire des aiguilles d’une montre pour s’ouvrir et dans le sens des aiguilles d’une

montre à la ﬁ n.

4. Ouvrir le bouton principal et allumer les veilleuses.

5. Ajustez des ﬂ ammes de la lumière pilotes aussi petit que possible, mais haut assez allumer

le brûleur immédiatement quand la valve du brûleur est allumée haut.

6. Tourner les boutons des brûleurs sur le réglage désiré.

7. Pour éteindre les brûleurs, fermer les boutons.

IGNITION DU BRÛLEUR ET AJUSTEMENT

1. Pour mettre à feu les brûleurs tournent la molette de valve de brûleur dans le sens contraire

des aiguilles d’une montre à la position de “ON.”

2. Lentement ouvertures de la baisse de volets de l'air à donnez une ﬂ amme bleue douce qui

a des pointes lumineuses, alors lentement ouvertures de l'augmentation à un point où les

pointes jaunes disparaissent et une ﬂ amme bleue dure est obtenu.

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

BAC À EAU

Le bac à eau est situé au bas de l’appareil et il est facile à enlever par la partie avant de l’appareil.

L’eau devrait être ajoutée à la casserole de l’eau pour couvrir juste le bottam et être substituée

selon les besoins. Le bac à eau aide à prévenir les ﬂ ambées et attrape la graisse.

L'OPÉRATION DU BRÛLEUR

Chaque brûleur est contrôlé par un individu haut bas, sur fermé valve. La variété des températures

de cuisson sur le gril peut être obtenue en tournant la molette de valve de brûleur à n’importe

quelle position entre "ON" et "OFF." C'est possible à travers cet arrangement pour avoir une

haute chaleur ou brûlant section, en ayant une basse chaleur ﬁ nir ou tenir la section. Pour

l’exécution desséchante, tournez la valve dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour

la section à une position de “ON” ou près d’elle. Pour se tenir ou terminer, tournez les valves

plus près de la position de “OFF” sur le cadran. Vous sélectionnez le modèle de la chaleur que

vous aimez, et a mis les valves en conséquence. Soyez sûr que les brûleurs restent ont

entièrement allumé quand positionnement en basses positions.

ALLUMAGE

Lors du premier allumage du barbecue, il se formera un nuage de fumée jusqu’à ce que les

huiles de protection et les impuretés brûlent.

CUISSON SUR LE GRIL

Ouvrir les vannes et préchauffer l’appareil sur «HI» avant de commencer la cuisson sur le

gril. Vous devriez expérimenter avec les réglages du gril et les réglages des boutons selon

vos spécialités de viande. Vériﬁ er souvent les bacs à eau et ajouter sufﬁ samment d’eau

lorsque nécessaire. Les vapeurs d’eau chaude qui s’évaporent des bacs à eau et qui passent

à travers la chambre de combustion aident à réduire les ﬂ ambées. Faire attention lors de

l’utilisation du barbecue.

INCLINAISON DU GRILLE

Élever ou abaisser le grille à la position suivante en soulevant le grille à l’arrière du barbecue

où repose le grille. Utiliser des maniques ou des gants pour le repositionner.

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PLAÇANT RADIANTS - RCB SÉRIE

Après que l'unité soit déballée et est installée, placez-en 1 radiant au-dessus de chaque

brûleur. Installez chaque radiant sur 2 fentes du mur arrière et sur 1 épingle du mur de devant

de l'assemblée de la soudure du paquebot. Faites référence à la vue explosée dans ce manuel

pour orientation du radiants.

PLACEMENT DE LA ROCHE DE LAVE - CB SÉRIE

Ouvert les sac de rocher de lave et le rocher d’endroit également sur les grilles internes plus

basses - pas la cuisine de sommet grince. Etaler le rocher de lave également sur les grilles

approximatifment 1 couche épaisse. Ne pas couvrir les grilles avec supérieur à deux couches

de rocher de lave. N’ a pas mettre supérieur à 5 livres de rocher par le brûleur.

TUYAUTERIE À GAZ

La taille de la tuyauterie à gaz et la façon dont elle est installée doivent être telles qu’elle fournisse

une alimentation sufﬁ sante de gaz pour répondre aux exigences d’admission de pleine puissance

dans l’appareil. S’il faut raccorder l’appareil à la tuyauterie existante, il faut vériﬁ er cette dernière

pour déterminer si elle a la capacité nécessaire. Il ne faut utiliser le composé combiné que

modérément et seulement sur les ﬁ letages mâles des raccords à tuyaux. Ces composés doivent

résister à l’action des gaz propanes. AVERTISSEMENT : Toute impureté libre ou particule

métallique qui entre dans les canalisations de gaz de cet appareil endommagera la vanne

et en affectera le fonctionnement. Lors de l’installation de cet appareil, tous les tuyaux

et raccords doivent être exempts de toute impureté interne libre.

RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

Chaque barbecue est fourni avec un régulateur de pression convertible. Il doit être raccordé au

tuyau d’admission à l’arrière de l’appareil. L’alimentation de gaz y est raccordée. La pression

d’approvisionnement au régulateur ne doit pas excéder 1/2 PSIG. Pour l’utilisation au gaz naturel,

il est expédié réglé pour une pression d’admission de 5 po. de colonne d’eau.

VANNE D’ARRÊT MANUELLE

Il faut installer une vanne d’arrêt manuelle en amont du collecteur et à six pieds près du

barbecue.

RACCORD DE LA CANALISATION DE GAZ

L’admission de gaz du barbecue est scellée en usine aﬁ n d’empêcher l’entrée des impuretés.

N’enlever cette protection que juste avant d’effectuer le raccord à la canalisation de gaz.

GAZ PROPANE - CONVERSION

Ce barbecue est équipé d’oriﬁ ces ﬁ xes et il est expédié de l’usine prêt pour l’utilisation au gaz

naturel. Pour convertir en gaz de propane, installez les capots d’oriﬁ ce de brûleur, situés dans

la casserole de l’eau, comme suit:

1. Retirez les grilles, les éléments chauffants et les brûleurs.

2. Enlever les oriﬁ ces de brûleurs et installer les oriﬁ ces fournis.

3. Substituez les brûleurs, les éléments chauffants, et les grilles.

4. Régler la pression d’admission sur (10) pouces de colonne d’eau. On peut enlever un

bouchon de tuyau de 1/8 po. du collecteur du brûleur pour y attacher un manoMètre.Enlever

le bouchon entaillé ou ﬁ leté hexagonal du régulateur de pression. Inverser le bouchon et le

réinstaller. Les lettres "LP" doivent être maintenant visibles sur le bouchon. Le régulateur est

maintenant réglé pour 25,4 cm (10 po.) de colonne d’eau. Apposez l'étiquette de conversion

a coté de la plaque d'identiﬁ cation.

LA VÉRIFICATION LE GAZ FUIT

Vériﬁ er l’étanchéité de toute la tuyauterie. Pour vériﬁ er l’étanchéité, il faut utiliser une solution

de savon et d’eau ou une autre matière acceptable pour ce but.

MISE EN GARDE

Ne pas utiliser d’allumettes, la ﬂ amme d’une chandelle ou d’autres sources

d’allumage.

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ÉQUILIBRAGE DE L’APPAREIL

Ce charbroiler est assuré avec 4 pieds ou jambes

de stand de plancher qui doivent être vissés dans le

corps. L'unité doit être niveau. Équilibrer l’appareil

en ajustant les (4) pieds qui ont un réglage de 1-3/4

po., en vue d’un alignement exact et parfait avec

d’autres appareils.

Lots de roulettes: Des roulettes peuvent être utilisées avec les modèles de stand de plancher ou le stand

de matériel facultatif. Pour d’installation la marque soigneusement et découpé le de bas de chaque jambe

en utilisant une scie et un de-burr droits de découpage le mur intérieur de tube avant d’installer la roulette.

La jambe de coupe devrait mesurer 19“ longueur de tube, longueur hors-tout. Les roulettes ajoutent environ

6-1/4“ de taille à l’unité. Soyez sûr d’utiliser des moyens approuvés de passe-ﬁ ls pour protéger la connexion

de ligne de gaz. Si un appareil est équipé des roulettes et est gaz lié à un rapide relient le couplage, tout le

personnel doit se rendre compte qu’il y ait une contrainte sur l’appareil et si débranché pour le service ou le

nettoyage qu’il doit être rebranché comme initialement installé avant l’utilisation.

MISE EN GARDE

N’INSTALLEZ PAS SANS ATTACHER ES PIEDS

OU DES JAMBES ET L'ETAGERE FOURNIES

DE STAND.

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Raidissant des supports sur LRB-48, LRB-60, et LRB-72 modèles seulement

Vissez les jambes dans des écrous de support sur le bas

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DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION

MISE EN GARDE

Cet équipement n’est conçu et vendu que pour l’utilisation commerciale par le personnel

formé et sachant l’utiliser et il n’est pas vendu pour l’utilisation à la maison, ni pour l’usage

du public dans les endroits de pique-nique.

Le barbecue de la série Ultra-Max est équipé pour le type de gaz indiqué sur la plaque du

constructeur montée sur le panneau avant. Tous les appareils sont expédiés de l’usine pour

l’utilisation au gaz naturel. Il est facile de convertir l’appareil en vue de l’utilisation au gaz

propane : voir le gaz propane.

-IMPORTANT-

Soyez sûr d’enlever tout le matériel de papier de protection et d’emballage à partir de l’unité

avant l’éclairage.

NE L’INSTALLER QUE DANS UN ENDROIT NON COMBUSTIBLE ! Le dégagement avec

la construction de non-combustible doit être 3“ minimum dos et côtés. Pour entretenir, 6“

est recommandés du dos de l’unité.

L’installation de l’appareil doit se conformer au CODE NATIONAL DE GAZ

COMBUSTIBLE "ANSI Z223.1 - TOUTE DERNIÈRE ÉDITION" DES ÉTATS-UNIS

ET À TOUTES LES RÈGLES ET RÉGLEMENTATIONS DE LA COMPAGNIE DE

GAZ LOCALE.

AU CANADA, L’INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AU CODE COURANT

D’INSTALLATION AU GAZ NATUREL CAN/CGA-B149.1 OU AU CODE

D’INSTALLATION AU PROPANE CAN/CGA-B149.2 ET AUX CODES LOCAUX, LE

CAS ÉCHÉANT.

NOTIFICATION: Quand cet appareil est installé avec des roulettes, il doit être installé avec les

roulettes fournies, un connecteur étant conforme à la norme ANSI Z21.69 ou au CAN/CGA-6.16 et

à un dispositif rapide étant conforme à la norme ANSI Z21.41 ou au CAN1-6.9. Il doit également

être installé avec des moyens retenants de garder contre la transmission de la contrainte au

connecteur, comme indiqué dans les instructions du constructeur d’appareils.

Pour votre propre protection, on vous recommande de faire installer cet appareil par

une agence d’installation qualiﬁ ée. Ils doivent connaître les installations de gaz et vos

exigences de gaz locales. En tout cas, il faut appeler votre société du gaz pour l’approbation

de l’installation ﬁ nale.

Cet appareil, son régulateur de pression et ses vannes d’arrêt individuelles doivent être

débranchés de la tuyauterie d’alimentation du gaz lors des essais de pression de la tuyauterie

en question à des pressions en dessus de ½ PSIG. Cet appareil et son régulateur de pression

doivent être isolés de la tuyauterie d’alimentation du gaz en fermant sa vanne d’arrêt manuelle

individuelle lors des essais de pression de la tuyauterie d’alimentation de gaz à des pressions

égales à ou de moins que ½ PSIG.

ÉPUISEZ LE BALDAQUIN

Les grils du foyer ouverts créent beaucoup de chaleur et fumée fondamentalement et devraient

être installés sous un capuchon du gaz d'échappement effectif avec ﬂ amme ﬁ ltres insensibles.

Une distance verticale de pas moins que 48 " seront fournis entre le sommet de l'appareil et

ﬁ ltres ou toute autre matière combustible. L'installation du gaz d'échappement doit conformer

aux codes locaux.

LA PROVISION DE L'AIR

Les vivres pour provision de l'air adéquate doivent être fournis.

MISE EN GARDE

L’air nécessaire à la combustion entre par le bas de l’appareil. Ne bas boucher cette

section.

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Ce symbole est prévu pour alerter l’utilisateur à la présence des

instructions importantes de fonctionnement et d’entretien du manuel

accompagnant l’appareil.

MAINTENEZ CE MANUEL POUR LA FUTURE RÉFÉRENCE

NOTIFICATION

Employer n’importe quelle partie autre que les pièces fournies

par usine véritable de Star soulage le fabricant de toute la

responsabilité.

NOTIFICATION

Star se réserve le droit de changer des caractéristiques et la

conception de produits sans communication préalable. De

telles révisions ne ont pas droit l’acheteur aux changements,

aux améliorations, aux additions ou aux remplacements

correspondants pour l’équipement précédemment acheté.

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

Entrez en contact avec votre agent autorisé local de service pour le service ou l'entretien requis.

Référez-vous à la liste autorisée de centre commercial équipée d'unité. Le service SVP de service de

Star (1-800-807-9054) disponible pendant des heures de travail normales pour répondre à toutes les

questions qui peuvent se poser. Veuillez avoir votre numéro et numéro de série de type pour un service

plus rapide.

SYMBOLE DE SÛRETÉ

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AVERTISSEMENT: L’installation inexacte,

le réglage, le changement, le service ou

l’entretien peuvent causer des dégats

matériels, des dommages ou la mort. Lisez

les instructions d’installation, d’opération et

d’entretien complètement avant d’installer ou

entretenir ce matériel.

AVERTISSEMENT: Cet appareil sera installé

selon des règlements actuels et utilisé

seulement dans l’espace bien-aéré. Référez-

vous aux instructions avant d’installer et

utiliser cet appareil.

POUR VOTRE SÛRETÉ: N’enregistrez pas ou

n’utilisez pas l’essence ou d’autres vapeurs

ou liquides inﬂ ammables à proximité de ceci

ou d’aucun autre appareil.

En outre, là devrait être signalé, dans un

emplacement en avant, des instructions

détaillées d’être suivi en cas que l’opérateur

sent le gaz. Obtenez les instructions du

fournisseur local de gaz.

BARBECUE A GAZ

RAYONNANT

LRB-24, LRB-36, LRB-48,

LRB-60, LRB-72

Instructions

d’installation

et d’opération

2M-W737 Rev. - 3/01/07

LRB-24

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