Silver King SKSR Manuel utilisateur

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MANUEL TECHNIQUE

CONGÉLATEUR SKSF SILVER KING

Merci d’avoir acheté l’équipement de restaurant Silver King. Notre but est de fournir à nos clients l’équipement le plus fiable de

l’industrie d’aujourd’hui. Veuillez lire ce manuel et l’information de garantie qui l’accompagne avant de faire fonctionner votre

nouvelle unité Silver King. Assurez-vous de remplir et d’expédier la carte de garantie dans les dix jours suivant l’achat pour valider

votre garantie.

INSPECTEZ POUR DES DOMMAGES ÉVENTUELS ET DÉBALLEZ L’UNITÉ DE SA CAISSE

Lors de la livraison de votre nouvelle unité Silver King, déballez-la tout de suite afin de l’inspecter pour des dommages possibles en

suivant les instructions imprimées sur l’extérieur du conteneur. Signalez tout dommage au transporteur responsable du transport et

présentez immédiatement une réclamation pour n’importe quelle preuve de maniement défectueux. Conservez tous les matériaux

d’emballage si une réclamation est déposée.

INSTALLATION

L’extérieur en acier inoxydable de l’armoire a été protégé par un revêtement en plastique au cours de la fabrication et de

l’expédition. Ce revêtement peut être arraché facilement avant l’installation. Après avoir enlevé ce revêtement, lavez les surfaces

intérieures et extérieures en utilisant de l’eau savonneuse chaude et douce et une éponge ou un chiffon, rincez avec de l’eau

propre et séchez.

Étagère

À l’intérieur de l’unité, vous trouverez une étagère et un sac en plastique contenant des supports d’étagère. Les supports d’étagère

avec le tenon se placent sur les pilastres arrière. Ce système d’étagère permet un réglage facile convenant à vos besoins.

Réglage de la porte et arc décrit

Si la porte demande jamais à être redressée, desserrez les vis sur les charnières, réglez la perpendicularité de la porte par rapport

à l’armoire et resserrez les vis.

Veuillez contacter le concessionnaire Silver King pour des renseignements sur la façon d’avoir votre arc décrit à partir de charnières

à gauche au lieu de charnières à droite.

Emplacement

Quand vous déterminez l’emplacement de votre nouveau réfrigérateur, la commodité et l’accessibilité sont des considérations

importantes, mais les conseils d’installation qui suivent doivent être observés.

• Évitez toujours de placer l’unité dans le voisinage d’un four, d’un élément chauffant ou d’une source d’air chaud qui

affecterait le fonctionnement de l’unité.

• Pour avoir une ventilation correcte, l’unité exige les dégagements minimaux suivants :

o 3 pouces sur les côtés, l’arrière et au-dessus de l’armoire. Installez le déflecteur d’air arrière conformément aux

instructions incluses.

• L’unité doit être horizontale ou inclinée un peu vers l’arrière.

• Quand vous placez l’unité sur un comptoir ou une étagère, la structure doit être capable de supporter un minimum de 200

livres.

• L’unité est conçue pour être scellée sur la surface de la structure de support avec un produit de scellement imperméable

comme requis par NSF International. Pour faire cela, localisez l’unité dans l’emplacement désiré (en suivant les

instructions), appliquez un bourrelet de produit de scellement autour du périmètre et lissez-le avec un doigt pour lui donner

un arrondi par rapport à la surface et à l’unité.

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Connexions électriques

Assurez-vous de consulter la plaque des données, située sur la paroi de l’armoire, au sujet de la tension requise avant de

connecter l’unité avec son alimentation. Les caractéristiques indiquées sur la plaque de données remplacent toute discussion

ultérieure.

Le réfrigérateur standard est muni d’un cordon d’alimentation long de huit (8) pieds qui exige une prise de courant convenablement

mise à la terre de 115 volts, 60 cycles/s, courant monophasé. Le cordon d’alimentation se présente avec une fiche à trois broches

dans un but de mise à la terre. Toute tentative de couper la pointe de mise à la terre ou de connecter l’unité à une fiche

d’adaptateur non mise à la terre annulera la garantie, mettra fin à la responsabilité des fabricants et peut produire des blessures

sérieuses.

Le circuit doit être protégé par un fusible ou un disjoncteur de 15 ou 20 ampères. L’unité doit être isolée sur un circuit et ne doit pas

être branchée dans un cordon de rallonge.

FONCTIONNEMENT

Démarrage initial

Après avoir satisfait les exigences d’installation, le réfrigérateur est prêt à démarrer. Le réfrigérateur démarrera quand le cordon

d’alimentation sera connecté à la source d’alimentation requise. Si le compresseur ne démarre pas quand l’unité est initialement

branchée, vérifiez pour vous assurer que le réglage de température n’est pas dans la position “arrêt”. Laissez l’unité fonctionner

pendant deux heures avant de la charger avec du produit. Lorsque vous chargez l’unité avec du produit, faites attention à ne pas

bloquer l’écoulement d’air à l’arrière de la zone de stockage car cela affecterait la qualité de fonctionnement de l’unité.

Réglage de température

Le réglage de température est situé sur la paroi arrière de l’armoire ; il est effectué en usine pour maintenir une température

moyenne de l’armoire d’environ 35 à 40 degrés F. Pour obtenir des températures plus froides, tournez le bouton de réglage de

température dans le sens horaire et vice versa. Laissez à l’unité au moins une heure pour répondre à un réglage de fixation de

régulation.

Dégivrage

Votre réfrigérateur Silver King est une unité à dégivrage automatique et aucune tuyauterie supplémentaire n’est requise. Le

dégivrage automatique est accompli lorsque l’accumulation de givre sur le serpentin d’évaporateur est dégagée pendant les cycles

d’arrêt du compresseur. L’eau de dégivrage est recueillie dans un récipient situé dans le compartiment du compresseur où elle

s’évapore dans l’air de la salle. Il est important que l’unité soit installée à niveau pour permettre une évacuation correcte de l’eau de

condensat.

ENTRETIEN

L’entretien préventif est minimal bien que les quelques mesures qui suivent soient très importantes pour un fonctionnement continu

et pour maximiser la durée de vie de l’appareil.

Surfaces de l’armoire

L’intérieur de l’armoire est en aluminium et l’extérieur est en acier inoxydable. Ces surfaces doivent être nettoyées périodiquement

avec une solution de savon doux dans l’eau chaude, rincées et essuyées avec un chiffon doux pour les rendre sèches. Si une

surface devient couverte de taches ou décolorée, n’essayez pas de la nettoyer avec une poudre à nettoyer abrasive ou un tampon

à récurer. Utilisez un produit d’entretien doux et frottez en suivant le grain du métal pour éviter d’égratigner la surface. N’utilisez pas

des produits de nettoyage chlorés. Rincez et séchez toujours bien après le nettoyage.

Condenseur

Il faut enlever périodiquement la poussière accumulée du condenseur. Débranchez d’abord l’unité de l’alimentation. Pour enlever la

poussière, passez le condenseur à l’aspirateur ou brossez-le. Cela a besoin d’être fait régulièrement pour maintenir la garantie du

compresseur !

MODÈLE N° DE SÉRIE. DATE D’INSTALLATION

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