Caso Gastro 3500 Ecostyle Manuel utilisateur

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caso Pro3500 Touch 5

16 Cleaning and Maintenance ........................................................... 44

16.1 Safety information ...................................................................................... 44

16.2 Cleaning ...................................................................................................... 45

17 Troubleshooting ............................................................................ 45

17.1 Safety notices ............................................................................................. 45

17.2 Fault indications ......................................................................................... 46

17.3 Causes and rectification of faults ............................................................. 47

18 Disposal of the Old Device ........................................................... 47

19 Guarantee ....................................................................................... 47

20 Technical Data ............................................................................... 48

21 Mode d´emploi ............................................................................... 50

21.1 Généralités .................................................................................................. 50

21.2 Informations relatives à ce manuel ........................................................... 50

21.3 Avertissements de danger ......................................................................... 50

21.4 Limite de responsabilités .......................................................................... 51

21.5 Protection intellectuelle ............................................................................. 51

22 Sécurité .......................................................................................... 52

22.1 Utilisation conforme ................................................................................... 52

22.2 Consignes de sécurités générales ........................................................... 52

22.3 Sources de danger ..................................................................................... 53

22.3.1 Danger de champs électromagnétiques ................................................... 53

22.3.2 Danger de brûlure ..................................................................................... 54

22.3.3 Risque d'explosion .................................................................................... 54

22.3.4 Danger d'incendie ..................................................................................... 55

22.3.5 Dangers du courant électrique .................................................................. 55

23 Mise en service .............................................................................. 56

23.1 Consignes de sécurité ............................................................................... 56

23.2 Inventaire et contrôle de transport ........................................................... 56

23.3 Déballage .................................................................................................... 56

23.4 Elimination des emballages ...................................................................... 56

23.5 Mise en place .............................................................................................. 57

23.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation ............................................... 57

23.5.2 Prévention des interférences radio ........................................................... 58

23.6 Raccordement électrique ........................................................................... 58

24 Structure et fonctionnement ........................................................ 59

caso Pro3500 Touch 6

24.1 Eléments de commande et d'affichage .................................................... 59

24.1.1 Panneau d'exploitation .............................................................................. 59

24.1.2 Affichages sur l'appareil ............................................................................ 59

24.1.3 Signaux sonores ....................................................................................... 60

24.1.4 Protection de surchauffe ........................................................................... 60

24.1.5 Plaque signalétique .................................................................................. 60

25 Commande et fonctionnement ..................................................... 60

25.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à

induction .................................................................................................................. 60



25.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson ................... 61

25.3 Affichages de sécurité ............................................................................... 62

25.4 Fonctionnement de l'appareil .................................................................... 63

25.4.1 Mettre en marche ...................................................................................... 63

25.4.2 Mode Niveau de puissance ....................................................................... 63

25.4.3 Mode température .................................................................................... 63

25.4.4 Minuterie ................................................................................................... 63

26 Nettoyage et entretien ................................................................... 64

26.1 Consignes de sécurité ............................................................................... 64

26.2 Nettoyage .................................................................................................... 65

27 Réparation des pannes ................................................................. 65

27.1 Consignes de sécurité ............................................................................... 65

27.2 Affichage d'incidents ................................................................................. 65

27.3 Causes de pannes et réparation ............................................................... 66

28 Elimination des appareils usés .................................................... 66

29 Garantie .......................................................................................... 67

30 Caractéristiques techniques ........................................................ 67

31 Istruzione d´uso ............................................................................. 69

31.1 In generale .................................................................................................. 69

31.2 Informazioni su queste istruzioni d’uso ................................................... 69

31.3 Indicazioni d’avvertenza ............................................................................ 69

31.4 Limitazione della responsabilità ............................................................... 70

31.5 Tutela dei diritti d’autore ............................................................................ 70

32 Sicurezza ........................................................................................ 71

32.1 Utilizzo conforme alle disposizioni ........................................................... 71

32.2 Indicazioni generali di sicurezza ............................................................... 71

32.3 Fonti di pericolo ......................................................................................... 72

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caso Pro3500 Touch 49

Mode d'emploi original

Plaque chauffante à induction

Pro3500 Touch (2366)

caso Pro3500 Touch 50

21 Mode d´emploi

21.1 Généralités

Veuillez lire les indications de ce manuel afin de vous familiariser rapidement avec

l'appareil et afin de pouvoir utiliser l'ensemble de ses fonctions.

Votre Plaque chauffante à induction vous sera fidèle de nombreuses années si vous

l'utilisez et l'entretenez conformément.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir lors de son utilisation.

21.2 Informations relatives à ce manuel

Ce mode d'emploi appartient au plaque chauffante à induction (nommé par la suite

l'appareil) et vous donne des indications importantes pour la mise en service, la

sécurité, l'utilisation conforme et l'entretien de l'appareil.

Le mode d'emploi doit être en permanence disponible près de l'appareil. Il doit être lu

et mis en application par toute personne effectuant :

 sa mise en service,

 son utilisation,

 sa réparation et/ou

 son entretien.

Veuillez conserver ce mode d'emploi, et le transmettre au propriétaire suivant de

l'appareil.

21.3 Avertissements de danger

Dans le présent mode d'emploi vous pourrez trouver les avertissements suivants :

Danger

Un avertissement à ce niveau de danger signale un risque de situation

dangereuse.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner la mort ou des

blessures dangereuses.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de mort ou de blessures graves pour les personnes.

Attention

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures

graves.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir tout

danger de blessures graves.

caso Pro3500 Touch 51

Prudence

Ce niveau de risque indique la présence possible d'une situation de danger.

Si cette situation dangereuse n'est pas évitée, elle peut entraîner des blessures

légères ou superficielles.

► Il faut suivre les instructions données dans cet avertissement afin de prévenir les

blessures de personnes.

Remarque

Cette indication est accompagnée d'informations complémentaires pour faciliter

l'utilisation de l'appareil.

21.4 Limite de responsabilités

Tous les renseignements techniques, données et instructions d'installation, de

fonctionnement et d'entretien contenus dans ce manuel sont parfaitement actuels au

moment de la publication et tiennent compte de notre expérience réalisée jusqu'ici et

de nos connaissances actuelles en toute bonne foi.

Les indications, illustrations et descriptions contenues dans ce manuel ne peuvent

donner lieu à aucun recours.

Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages causés par :

 le non respect du mode d'emploi

 l'utilisation non conforme

 des réparations non professionnelles

 des modifications techniques, modifications de l’appareil

 l'utilisation de pièces non autorisées

Les modifications de l’appareil ne sont pas recommandées et ne sont pas couvertes

par la garantie.

Les traductions ont été réalisées avec la meilleure fidélité possible. Nous déclinons

toute responsabilité pour les erreurs de traduction, même si la traduction a été

réalisée par nos soins ou sur notre demande. Seul le texte original en allemand fait

force de loi.

21.5 Protection intellectuelle

Cette documentation est protégée par la loi sur la propriété intellectuelle.

Tous droits de reproduction aussi photomécaniques, de multiplication et de diffusion

du texte, dans sa totalité ou en partie, au moyen de processus spéciaux (par

exemple informatique, sur support électronique ou en réseau), sont réservés à la

Sté. Braukmann GmbH. Modifications techniques et de contenu réservées.

caso Pro3500 Touch 52

22 Sécurité

Ce chapitre vous indiquera des consignes de sécurité importantes pour l'utilisation de

cet appareil. Cet appareil répond aux directives de sécurité prescrites. Une utilisation

non conforme peut toutefois entraîner des dommages sur les personnes et matériels.

22.1 Utilisation conforme

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation à l'intérieur de locaux, afin de

réchauffer, cuire, griller des denrées alimentaires. Les récipients de cuisson doits

être appropriés pour induction.

Toute autre utilisation est considérée comme non conforme.

Attention

Danger en cas d'utilisation non conforme !

En cas d'usage non conforme et/ou non approprié l'appareil peut devenir une source

de danger.

► Utiliser l'appareil uniquement de façon conforme.

► Respecter les procédures décrites dans ce mode d'emploi.

Tout recours en garantie est supprimé en cas de dommages causés par une

utilisation non conforme. L'utilisateur est entièrement responsable des risques

encourus.

22.2 Consignes de sécurités générales

Prudence

► Lisez le mode d’emploi avant d’utiliser l’appareil.

Remarque

Pour une utilisation en toute sécurité de l'appareil veuillez observer les

consignes générales de sécurités suivantes :

► Avant son utilisation s'assurer qu'il ne comporte pas de défauts visuels. Ne jamais

mettre en marche un appareil détérioré.

► En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire installer un câble spécial

par un spécialiste agréé par le constructeur.

► Cet appareil peut être utilisé par les enfants âgés de plus de huit ans et par les

personnes atteintes d'un handicap mental, sensoriel ou physique si elles ont au

préalable été instruites de sa manipulation en sécurité et comprennent ses

éventuels dangers.

► Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil.

► Le nettoyage et l’entretien ne doivent pas être faits par des enfants sans

surveillance.

► L'appareil et le câble de branchement qui en fait partie doivent être hors de portée

des enfants de moins de 8 ans.

caso Pro3500 Touch 53

Remarque

► Pendant son fonctionnement ne pas laisser l'appareil sans surveillance.

► Les réparations doivent être effectuées uniquement par un professionnel qualifié,

formé par le constructeur. Des réparations incorrectes peuvent entraîner de

graves dangers pour l'utilisateur.

► Pendant la période de garantie les réparations doivent être effectuées

uniquement par un service après-vente agréé par le constructeur, sinon en cas de

dommages le recours en garantie est supprimé.

► Les pièces défectueuses doivent être remplacées uniquement par des rechanges

d'origine. Ces pièces sont seules capables de répondre aux exigences de

sécurité.

► Ne jamais déplacer l’appareil en tirant sur le câble d’alimentation électrique.

► Objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères et couvercles ne

doivent pas être placés sur la plaque de cuisson car ils peuvent devenir très

chauds.

► L’appareil ne doit jamais être utilisé avec un contrôleur externe ou une

télécommande .

► Ne posez pas de film d’aluminium ou de récipients en plastique sur la surface

chaude. La surface de l’appareil n’est pas conçue pour servir de surface de dépôt.

► Faites attention en utilisant l’appareil car les bagues, montres et autres objets

peuvent chauffer fortement à proximité de celui-ci.

► N’utilisez que des récipients des types et dimensions recommandés.

► Après usage : arrêtez l’appareil par la surface d’actionnement. Ne vous fiez pas

uniquement au détecteur de casseroles.

► Ne nettoyez pas l’appareil au jet d’eau.

22.3 Sources de danger

22.3.1 Danger de champs électromagnétiques

ATTENTION

Les champs électromagnétiques apparaissant pendant le fonctionnement de

l'appareil peuvent causer des indispositions.

Respectez les consignes de sécurité suivantes :

► Les personnes à électrosensibilité accrue ne doivent pas se tenir plus longtemps

que nécessaire à proximité directe de l'appareil.

► Des tests scientifiques ont montré que les appareils de cuisson à induction ne

présentent pas de danger. Cependant, les personnes porteuses d’un pace-maker

doivent se tenir à au moins 60 cm de l’appareil quand il fonctionne. Les personnes

porteuses d’un pace-maker doivent en outre également se concerter avec leur

médecin concernant d’éventuelles consignes de protection à respecter.

Des tests ont montré que les appareils à induction ne présentent aucun danger.

caso Pro3500 Touch 54

ATTENTION

► Les personnes portant un stimulateur cardiaque ou une pompe à médicament

implantée doivent en cas de doutes demander conseil à leur médecin en ce qui

concerne la sécurité d'utilisation de l'appareil.

► Ne placer pas d'objets magnétisés comme p. ex. des cartes de crédit, des

supports de données ou des cassettes sur ou à proximité directe de l'appareil.

► Placez le récipient de cuisson au milieu du champ de cuisson. Ainsi, le fond de

récipient de cuisson absorbera une grande partie du champ électromagnétique.

► N'enlevez pas les couvercles de l'appareil.

22.3.2 Danger de brûlure

ATTENTION

Les aliments à cuire chauffés par cet appareil ainsi que les récipients de

cuisson utilisés et la surface de l'appareil elle-même peuvent se réchauffer

fortement.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter de vous brûler ou que

quelqu’un d'autres ne se brûle :

► Protégez vos mains de la chaleur lors de tous travaux sur l'appareil ou le récipient

de cuisson par des gants de protection contre la chaleur ou autre tissus

protecteur.

► Ne mettez pas d’ustensiles de cuisine, couvercles de poêle ou de cuisson,

couteaux ou autres objets en métal sur le poste de cuisson. Si l'appareil est mis en

marche, ces objets peuvent se chauffer fortement.

► Ne pas toucher la surface chaude du champ céramique. La table d’induction elle-

même ne développe pas de chaleur pendant le processus de cuisson. La

température du récipient de cuisson réchauffe toutefois le poste de cuisson.

22.3.3 Risque d'explosion

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, un risque d'explosion existe

suite à une surpression.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un risque d'explosion :

► Ne chauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des récipients verrouillés

comme p. ex. des boîtes de conserve. Par la surpression en résultant, le récipient

peut éclater. Une boîte se réchauffe le mieux en l'ouvrant et en la plaçant dans un

pot rempli d’eau.

caso Pro3500 Touch 55

22.3.4 Danger d'incendie

ATTENTION

En cas d’utilisation non correcte de l'appareil, il existe un danger d'incendie.

Respectez les indications de sécurité suivantes pour éviter un danger d'incendie :

► Enlevez pendant le fonctionnement tous les objets facilement inflammables (p. ex.

produits de nettoyage, aérosols, chiffons, serviettes à vaisselle, etc.) de la

proximité directe de l'appareil.

► Évitez de surchauffer longtemps huiles et matières grasses. L'huile ou la matière

grasse surchauffée peut s’enflammer rapidement.

► Ne jamais placer de casserole ou de marmite vide sur la zone de cuisson.

REMARQUE

En cas de feu sur le poste de cuisson, procéder comme suit :

 Mettez l'appareil hors circuit (mettre le coupe-circuit hors circuit)

 Étouffez les flammes avec un grand couvercle de récipient de cuisson, une

assiette ou une serviette à vaisselle humide. N’ÉTEINDRE EN AUCUN CAS AVEC

DE L'EAU !

 Après avoir éteint la source d’incendie, laisser refroidir le récipient de cuisson

et l’appareil et veiller à suffisamment aérer à l'air frais.

22.3.5 Dangers du courant électrique

Danger

Danger de mort par électrocution !

Danger de mort en cas de contact avec des câbles ou des pièces sous tension !

Pour éviter les risques d'électrocution veuillez observer les consignes de sécurité

suivantes :

► L'installation et le montage de cet appareil doivent être exécutés uniquement par

un professionnel qualifié.

► En cas de câble de raccordement détérioré il faut faire installer un câble spécial

par un spécialiste agréé par le constructeur.

► Si la surface est endommagée, débrancher l'appareil pour éviter tout risque

d'électrocution (mettre le coupe-circuit hors circuit).

► Ne pas utiliser l'appareil lorsque le câble électrique ou le connecteur sont

détériorés, lorsque l'appareil ne fonctionne pas correctement ou qu'il à fait une

chute. Pour éviter tout danger le câble électrique doit être échangé par le

constructeur ou son service AV ou une personne spécialement qualifiée.

► N'ouvrez en aucun cas le carter de l'appareil. Danger d'électrocution si l'on touche

des raccordements sous tension ou que l'on modifie la construction mécanique ou

électrique. D'autre part l'appareil peut connaître des dysfonctionnements.

► Ne touchez pas l'appareil ni la fiche secteur avec des mains humides.

caso Pro3500 Touch 56

DANGER

► Ne pas laver en lave-vaisselle ni mettre l'appareil dans l'eau ou d'autres liquides.

► Ne pas introduire d'objets dans les ouvertures de l'appareil. Lors d'un contact avec

des éléments sous tension, il existe un danger de choc électrique.

► Ne branchez jamais l’appareil en même temps que d’autres appareils à la même

prise électrique.

23 Mise en service

Ce chapitre est consacré à des indications importantes concernant la mise en

service de l'appareil. Observez les indications pour éviter les dangers et les

détériorations.

23.1 Consignes de sécurité

Attention

Lors de la mise en service de l'appareil peuvent se produire des dommages

pour les biens et les personnes !

Pour éviter les dangers veuillez observer les consignes de sécurité suivantes :

► Ne pas utiliser les matériaux d'emballage pour jouer. Danger d'étouffement.

23.2 Inventaire et contrôle de transport

La plaque chauffante à induction PRO3500 TOUCH est livré de façon standard avec

les composants suivants :

 Plaque chauffante à induction PRO3500 TOUCH

 Mode d'emploi

Remarque

► Vérifier l'intégralité de la livraison et les éventuels défauts visuels.

► En cas de livraison incomplète ou de dégâts en raison d'un emballage insuffisant

ou du transport veuillez en avertir immédiatement l'expéditeur, l'assurance et le

livreur.

23.3 Déballage

Pour déballer l'appareil retirer l'appareil du carton et éliminez les matériaux

d'emballage.

23.4 Elimination des emballages

L'emballage protège l'appareil contre les dégâts de transport. Les matériaux

d'emballage ont été choisis selon des critères environnementaux et de techniques

d'élimination, c'est pourquoi ils sont recyclables.

caso Pro3500 Touch 57

Le retour des emballages dans le circuit des matières épargne les matières

premières et restreint le volume des déchets. Eliminez les emballages inutiles dans

les points de collecte destinés au système de recyclage avec le logo «Point vert».

Remarque

► Veuillez si possible conserver l'emballage original pendant la durée de la garantie

de l'appareil afin de pouvoir emballer correctement l'appareil en cas de recours en

garantie.

23.5 Mise en place

23.5.1 Exigences pour l'emplacement d'utilisation

Pour un fonctionnement sûr et sans problème de l'appareil, son emplacement

d'utilisation doit être choisi selon les critères suivants :

 L'appareil doit être établi sur un support ferme, plan, horizontal et réfractaire avec

une force portante suffisante pour l'appareil et les aliments à cuire, conformément au

poids d’aliment le plus lourd envisageable.

 La table d’induction ne doit pas être mise en service sur un support contenant de

l’acier ou du fer car celui-ci peut se chauffer fortement.

 Choisissez le lieu d’établissement de telle sorte que les enfants ne puissent pas

atteindre la surface chaude de l'appareil.

 L'appareil n'est pas prévu pour un montage encastré.

 Ne disposez pas l'appareil dans un environnement chaud, mouillé ou très humide ou

à proximité de matériaux inflammables.

 Ne positionnez pas la table d’induction à proximité d’appareils et d’objets qui

réagissent aux champs magnétiques (p. ex. : radio, téléviseurs, enregistreurs de

cassette, etc.).

 L'appareil nécessite une ventilation suffisante pour un fonctionnement correct.

Laissez lors de l'établissement 10 cm d’espace libre sur tous les côtés.

 L'air froid est aspiré en dessous de l'appareil. Ne couvrez pas les ouvertures de

l'appareil et ne les bouchez pas.

 La prise de courant doit être facilement accessible, de sorte à pouvoir débrancher

facilement le câble en cas d'urgence.

 L'installation et le montage de cet appareil sur des emplacements mobiles (par

exemple un bateau) doivent être exécutés uniquement par des entreprises /

personnes professionnels qui garantissent les exigences de sécurité d'utilisation de

cet appareil.

caso Pro3500 Touch 58

23.5.2 Prévention des interférences radio

L'appareil peut engendrer des dérangements pour radios, téléviseurs ou appareils

semblables.

Les dérangements peuvent être éliminés ou réduits par les mesures suivantes :

 Placez la radio ou le téléviseur etc. dans la mesure du possible loin de l'appareil.

 Connectez l'appareil à une autre prise, de façon à utiliser des circuits différents pour

l'appareil et le récepteur dérangé.

 Utilisez une antenne dûment installée pour le récepteur pour garantir une bonne

réception.

23.6 Raccordement électrique

Pour une utilisation de l'appareil sûre et sans panne, il faut observer les indications

suivantes pour le raccordement électrique :

 Avant de brancher l'appareil il faut comparer les données de raccordement (tension

et fréquence) de la plaque signalétique avec celles de votre réseau. Ces données

doivent correspondre, afin de ne pas exposer l'appareil à des dégradations.

En cas de doute renseignez-vous auprès d'un électricien.

 La prise de réseau doit être protégée par une protection de 16A.

 Le branchement de l'appareil doit être raccordé au réseau électrique par un câble

d'un maximum de 3 mètres avec des conducteurs d'une section de 1,5 mm². Il est

interdit d'utiliser des multiprises ou des barrettes de prises multiples en raison des

dangers potentiels.

 Assurez-vous que le câble électrique est en parfait état et qu'il n'est pas disposé

sous le four ou des surfaces chaudes ou des bords coupants.

 La sécurité électrique de l'appareil est garantie uniquement lorsqu'il est raccordé à un

circuit électrique avec un système de protection installé en toute conformité. Il est

interdit de l'utiliser avec une prise non protégée. En cas de doute faites vérifier

l'ensemble de l'installation électrique par un électricien.

Le constructeur ne peut pas être tenu responsable pour les dégâts causés par un

conducteur de masse absent ou interrompu.

caso Pro3500 Touch 59

24 Structure et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la structure et le

fonctionnement de l'appareil.

24.1 Eléments de commande et d'affichage

24.1.1 Panneau d'exploitation

1 Touche On/Stand-by (marche/arrêt)

2 Afficheur

3 Affichage de la fonction sélectionnée

4 Touches flèches pour le réglage de temps / température / puissance

5 Touche de fonction Timer (minuterie)

6 Touche de fonction Temp. (température)

7 Touche de fonction Level (puissance)

24.1.2 Affichages sur l'appareil

«Chaleur rémanente»

Cet affichage et l´affichage « H » sert à avertir que la table céramique est encore

chaude. La table d’induction elle-même ne développe pas de chaleur pendant le

processus de cuisson mais la température des récipients de cuisson réchauffe

toutefois le poste de cuisson ! Respectez les indications de sécurité suivantes pour

ne pas vous brûler sur l'appareil chaud :

ATTENTION

Danger de brûlure sur la surface chaude !

► Ne pas toucher la surface du champ de céramique tant qu'elle est chaude (« H »

sur display)..

► Ne pas déposer d'objets sur le champ de céramique chaud.

caso Pro3500 Touch 60

24.1.3 Signaux sonores

L'appareil émet un signal acoustique après la mise sous tension et en cas de panne.

REMARQUE

► Le signal acoustique retentit jusqu'à ce que la panne soit réparée ou que l'appareil

ait été mis hors circuit. Des informations plus amples sur les signalisations des

pannes se trouvent au chapitre «Affichages d’incidents».

24.1.4 Protection de surchauffe

L'appareil est équipé d’une protection de surchauffe.

Si la température de l'appareil dépasse la limite critique, le code d’erreur

correspondant s’affiche et un signal acoustique retentit. Pour des raisons de sécurité,

l'appareil interrompt l’arrivée de courant.

Après la phase de refroidissement l'appareil peut être éteint et remis en marche.

REMARQUE

► Le signal acoustique retentit jusqu’à ce que la panne soit réparée ou que l’appareil

ait été mis hors circuit. Des informations plus amples sur les signalisations des

pannes se trouvent au chapitre «Affichages d’incidents».

24.1.5 Plaque signalétique

La plaque signalétique indiquant les données de raccordement et de puissance se

trouve à l'arrière de l'appareil.

25 Commande et fonctionnement

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la commande de

l'appareil. Pour éviter tout risque et dégradations veuillez observer les indications.

Attention

► Pendant son fonctionnement ne pas l'laisser l'appareil sans surveillance, afin de

pouvoir intervenir rapidement en cas de danger.

25.1 Mode de fonctionnement et avantages des postes de cuisson à

induction

Avec un champ de cuisson à induction, la chaleur n'est pas transférée par le

récipient de cuisson d'un élément de chauffage aux aliments à cuire, mais la chaleur

nécessaire est produite directement dans le récipient de cuisson par induction

électrique.

Une bobine d'induction au-dessous de la table de cuisson de céramique en verre

produit un champ électromagnétique alternatif qui traverse la plaques de cuisson

vitrocéramique et induit dans le fond des récipients de cuisson l'électricité produisant

la chaleur.

caso Pro3500 Touch 61

Avantages du champ de cuisson à induction

 Cuire économiquement par transfert d’énergie direct sur le récipient de cuisson.

 Sécurité accrue car l'énergie n'est transférée que si un récipient de cuisson est posé

sur la plaque.

 Transfert d’énergie entre la zone de cuisson à induction et le fond du récipient de

cuisson avec un degré d'efficacité élevé.

 Vitesse de réchauffement élevée.

 Danger de brûlure faible car la table de cuisson n'est réchauffée que par le fond du

récipient de cuisson.

 Les aliments qui débordent pendant la cuisson ne brûlent plus.

 Réglage rapide et précis de l’utilisation d’énergie.

25.2 Notices explicatives concernant les récipients de cuisson

Le récipient de cuisson utilisé pour la table de cuisson à induction doit être en métal,

posséder des propriétés magnétiques et une surface de fond suffisante et plate.

Vous pouvez constater la qualification du récipient de la façon suivante:

Assurez-vous que le récipient porte une étiquette de qualification pour cuisson à

induction ou mettez en oeuvre un d'aimant de la façon suivante:

 Mettez un aimant (p. ex. un aimant de fixation sur

panneau magnétique) contre le fond de votre récipient de

cuisson. S'il est fortement attiré, vous pouvez utiliser le récipient

de cuisson sur la table de cuisson à induction.

Le tableau suivant sert d’exemple de sélection des récipients de

cuisson corrects :

Récipients de cuisson appropriés Récipients de cuisson inadéquats

Récipients acev un fond magnétique

(ferreux)

Récipients en cuivre, aluminium, verre

réfractaire et autres récipients non

métalliques

Récipients en acier émaillés à fond épais

Récipients en acier inoxydable sans noyau

de fer magnétique

Récipients en fonte à fond émaillé

Récipients qui n'ont pas de fond plat sur le

champ de cuisson

Récipients en acier inoxydable

multicouches, ferrite inoxydable et/ou

aluminium à fond spécial

Récipients avec un diamètre de fond inférieur

à 17,5 cm où plus que 26 cm

REMARQUE

► Lors de l'utilisation de récipient de cuisson appropriés à une cuisson par induction

de certains fabricants, des bruits dus à la conception de ces récipients de cuisson

peuvent se manifester.

caso Pro3500 Touch 62

ATTENTION

Respectez aussi les indications suivantes visant l'utilisation de récipients de cuisson

appropriés :

► N'utilisez que des récipients de cuisson avec fond approprié à une cuisson par

induction.

► Le poids maximum admis de récipient de cuisson avec contenu ne doit pas

dépasser 10 kg.

► Attention en cas d’utilisation de récipients de cuisson à double paroi. Ces

récipients de cuisson peuvent se vider du liquide qu’ils contiennent pendant la

cuisson sans que l’on s’en aperçoive. Cela conduit à endommager le récipient de

cuisson et le champ de cuisson.

25.3 Affichages de sécurité

ATTENTION

► Ne pas laisser l'appareil sans surveillance pendant le fonctionnement, pour

pouvoir intervenir rapidement en cas de danger.

► Ne pas déplacer l'appareil pendant le fonctionnement ou avec un récipient de

cuisson chaud sur le poste de cuisson.

► Veillez à ce que le récipient de cuisson soit positionné au milieu du champ de

cuisson. Il ne doit pas être déposé ni sur le champ de contrôle, ni sur le cadre.

► Ne placer aucune feuille d'aluminium ou assiette métallique sur la surface de

l'appareil pour éviter une surchauffe.

► Ne pas toucher la surface chaude du champ de céramique. La table d’induction

elle-même ne développe pas de chaleur pendant le processus de cuisson. La

température du récipient de cuisson réchauffe toutefois le poste de cuisson.

► Tenez le poste de cuisson et le fond de récipient de cuisson toujours secs et

propres. Si un liquide s’infiltre entre le fond de récipient de cuisson et le poste de

cuisson, ce liquide peut s'évaporer rapidement et soulever brutalement le récipient

de cuisson. Risque de blessure.

REMARQUE

► Mettez l'appareil hors circuit après utilisation. Ainsi, vous évitez une consommation

d'énergie inutile et garantissez votre sécurité.

► Si vous n’utiliser l'appareil pas pendant une longue période, nous recommandons

de tirer la fiche secteur de la prise.

caso Pro3500 Touch 63

25.4 Fonctionnement de l'appareil

25.4.1 Mettre en marche

 Branchez l'appareil à une prise appropriée.

 Le display montre le temperature de la table céramique. Si le temperature est moins

que 50°C, le display montre „L“ , si le temperature de la table céramique est plus que

50°C, le display montre „H“. Un signal sonore est audible. L'appareil est dorénavant

en mode de veille.

 Placer un récipient de cuisson approprié avec aliments à cuire au centre du poste de

cuisson (Ø 175 mm - 260 mm).

 Appuyez une fois sur la touche On/Stand-by. Un signal sonore retentit.

25.4.2 Mode Niveau de puissance

 Avec la touche de fonction LEVEL vous avez la possibilité d'une puissance de 10

étapes pour choisir, avec l'aide des touches fléchées niveau choisi s'affiche à l'écran.

Les 3 premiers niveaux de performance permettent de maintenir la nourriture chaude

et de liquides sans faire cuire

25.4.3 Mode température

 La touche de fonction TEMP. (température) vous permet de choisir le niveau de

température, qui est indiqué sur l'afficheur. Le niveau de température préréglé est de

120°C. Les touches flèches vous permettent de sélectionner des températures

comprises entre 60°C et 240°C.

Remarque

► En mode température, la température maximale est de 240°C. À des températures

plus élevées, la protection contre la surchauffe se déclenche. Ce mode s'utilise

pour rôtir des plats, lorsque la matière grasse doit être chauffée fortement.

25.4.4 Minuterie

 La touche de fonction TIMER vous permet de régler différents temps de cuisson.

Après un appui sur cette touche, l'afficheur indique le chiffre 0. Au moyen des

touches flèches, vous pouvez choisir la durée voulue par pas de 1 minute (durée

maximale 180 minutes). Dès que ce temps est écoulé, un signal sonore retentit et

l'appareil passe automatiquement en mode veille.

 Peu après, l'affichage repasse de l'indication de durée à celle de la température ou

de la puissance réglée. La minuterie fonctionne en arrière-plan et la fonction peut

être rappelée en appuyant sur la touche Timer.

 Remarque : Les temps peuvent être modifiés à tout moment au moyen des touches

flèches. Les températures et puissances précédemment réglées restent inchangées.

caso Pro3500 Touch 64

Si le réglage de puissance ou de température doit être modifié, le temps sélectionné

reste inchangé.

Remarque

► Dès que la cuisson est terminée, débrancher le cordon d'alimentation de la prise.

► La température maximale en mode puissance est de 170°C. À des températures

plus élevées, la protection contre la surchauffe se déclenche. Ce mode s'utilise

pour mijoter des plats et chauffer de l'eau.

► En mode température, la température maximale est de 240°C. À des températures

plus élevées, la protection contre la surchauffe se déclenche. Ce mode s'utilise

pour rôtir des plats, lorsque la matière grasse doit être chauffée fortement.

► Si vous touchez le bouton „On/Stand-by“, le display montre le Chaleur rémanente.

Si le temperature de la table céramique est encore moins de 50°C, le display

montre „L“ , si le temperature de la table céramique est encore plus que 50°C, le

display montre „H“.

26 Nettoyage et entretien

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur le nettoyage et l'entretien

de l'appareil. Pour éviter la dégradation de l'appareil par un nettoyage incorrect et

pour son bon fonctionnement veuillez observer les conseils ci-dessous.

26.1 Consignes de sécurité

Prudence

Avant de commencer le nettoyage de l'appareil veuillez observer les consignes de

sécurité suivantes :

► La plaque chauffante à induction doit être régulièrement nettoyé et il faut éliminer

les restes d'aliments cuits. Si l'appareil n'est pas maintenu dans un état permanent

de propreté, cela a des effets négatifs sur sa durée de vie et peut rendre l'appareil

dangereux et provoquer l'apparition de moisissures et d'attaques bactériennes.

► Avant le nettoyage arrêter l'appareil et retirer le connecteur de la prise murale.

► Après son utilisation la table d´induction est chaude. Attention, risques de brulures

! Attendre que l'appareil soit froid.

► Nettoyer l'appareil après utilisation quand le four est refroidi. Ne pas attendre trop

longtemps car cela rend le nettoyage plus difficile, et éventuellement impossible.

Un encrassement trop important peut le cas échéant dégrader l'appareil.

► La pénétration d'humidité dans l'appareil peut détériorer les composants

électroniques. Faire attention qu'aucun liquide ne pénètre à l'intérieur de l'appareil

par les ouvertures de ventilation.

► Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

► Ne pas gratter les salissures résistantes avec des objets acérés.

caso Pro3500 Touch 65

26.2 Nettoyage

 La table d´induction, boîte de l'appareil et champ de commande

 Nettoyer la table d´induction, le boîte de l´appareil et le champ de commande à l'aide

d'un chiffon doux humidifié.

Prudence

► Ne pas utiliser de produits nettoyants agressifs ou abrasifs et aucun solvant.

27 Réparation des pannes

Ce chapitre est consacré à des indications importantes sur la localisation des pannes

et leur réparation. Pour éviter les dangers et les dégradations il faut observer les

indications.

27.1 Consignes de sécurité

Prudence

► Les réparations sur les appareils électriques doivent être effectuées uniquement

par des spécialistes agréés par le constructeur.

► Les réparations non professionnelles peuvent provoquer de graves dangers pour

l'utilisateur et des dégâts sur l'appareil.

27.2 Affichage d'incidents

En cas d'incident l'écran affiche un code d'erreur qui décrit l'origine de l'incident.

Code erreur Cause Solution

E01 Tension d'alimentation trop

basse (< 160 V)

Vérifiez que la tension secteur

correspond à la tension

indiquée sur la plaque

signalétique de l'appareil.

E02 Tension d'alimentation trop

élevée (> 270 V)

Vérifiez que la tension secteur

correspond à la tension

indiquée sur la plaque

signalétique de l'appareil.

E03 Court circuit possible Renvoyez l'appareil au service

après vente.

E05 Protection contre la

surchauffe (en mode

puissance)

Enlevez l'ustensile de cuisson,

laissez l'appareil refroidir puis

éteignez-le et rallumez-le.

caso Pro3500 Touch 66

Code erreur Cause Solution

E06 Capteur de température

défectueux

Renvoyez l'appareil au service

après vente.

E07 Protection contre la

surchauffe (en mode

température)

Enlevez l'ustensile de cuisson,

laissez l'appareil refroidir puis

éteignez-le et rallumez-le.

E08 Dysfonctionnement du

capteur de température

Renvoyez l'appareil au service

après vente.

REMARQUE

► Si après une attente prolongée et remise en fonction de l'appareil, des

signalisations de pannes devaient toujours apparaître, l'appareil doit alors être

envoyé pour contrôle au service après vente.

27.3 Causes de pannes et réparation

Le tableau suivant vous assiste lors de la localisation et de la réparation de

dérangements mineurs.

Erreur Cause possible Réparation

Pas d’affichage

Fiche secteur non branchée. Enfoncer la fiche secteur.

Coupe circuit activé. Désactiver le coupe-circuit.

Prudence

► Si vous ne pouvez pas résoudre le problème à l'aide du tableau ci-dessus,

adressez-vous au service après vente.

28 Elimination des appareils usés

Les appareils électriques et électroniques contiennent de nombreux matériaux

recyclables. Mais ils contiennent également des produits nocifs qui sont

indispensables au fonctionnement et à la sécurité.

Ces derniers peuvent être nocifs pour les personnes ou pour l'environnement en cas

d'élimination dans les ordures ménagères ou de traitement incorrect. Ne jamais jeter

les anciens appareils avec les ordures ménagères.

Remarque

► Portez les vieux appareils électriques et électroniques dans les points de collecte

et de recyclage près de chez vous. Le cas échéant informez-vous auprès de la

mairie, des services des ordures ou de votre concessionnaire.

► Assurez-vous que votre ancien appareil reste hors de portée des enfants jusqu'à

son transport définitif.

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Caso Gastro 3500 Ecostyle Manuel utilisateur

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