Trebs 99212 Manuel utilisateur

Comfortcook

Model 99212

Handleiding combi hetelucht friteuse

Bedienungsanleitung Kombi Heiβluft Friteuse

Mode demploi de combi friteuse à air chaud

Manual combi hot air fryer

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FR) Précautions importantes :

L’utilisation de tout appareil électrique exige le respect de certaines mesures de sécurité

élémentaires, notamment les suivantes :

1. Lisez toutes les instructions.

2. Ce produit est exclusivement destiné à un usage domestique. N’utilisez pas l’appareil à

l’extérieur.

3. N’utilisez pas cet appareil à d’autres fins que celles prévues.

4. Avant de mettre l'unité sous tension, vérifiez que la tension figurant sur la plaque

signalétique du produit correspond à celle de votre installation.

5. Assemblez entièrement l'unité avant de mettre celui-ci sous tension.

6. Surveillez étroitement les enfants lorsque ceux-ci utilisent tout appareil ou lorsque tout

appareil est utilisé en leur présence.

7. Ne vous servez pas d’un appareil dont le cordon ou la fiche est abîmé(e), ni d’un appareil

qui fonctionne mal ou qui présente un dommage quelconque. Retournez l’unité à un

centre de réparation agréé pour vérification, entretien, réglage ou réparation.

8. L’usage de pièces ou d’accessoires non recommandés ou vendus par le fabricant du

produit peut entraîner des dommages corporels, des électrocutions ou des incendies.

9. Débranchez l'unité de la prise murale lorsque vous ne l’utilisez pas ou avant de procéder

à son entretien, assemblage ou nettoyage. Laissez l’appareil refroidir complètement

avant de procéder au nettoyage, entretien et désassemblage.

10. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre au bord d’une table ou d’un comptoir, ou

entrer en contact avec une surface chaude.

11. Ne touchez pas les surfaces chaudes. Utilisez les poignées ou boutons.

12. Maintenez un espace de sécurité de 12 à 15 cm autour de l'unité.

13. Ne couvrez pas l'unité en cours d'utilisation.

14. Ne l’utilisez pas sous des matériaux inflammables ou à proximité de ces derniers tels que

des rideaux, draps ou tout autre matériau combustible.

15. Installez le couvercle avant de raccorder le cordon d'alimentation à une prise de courant

et de mettre en marche l'unité.

16. Faites preuve d’une extrême prudence lorsque vous déplacez un appareil contenant de

l’huile chaude ou d’autres liquides.

17. L'unité doit être utilisée sur un circuit différent des autres appareils électriques.

1. Toute surcharge du circuit peut causer des dysfonctionnements.

18. Ne déplacez pas l'unité lorsque celle-ci est raccordée à une prise de courant.

19. N’utilisez pas de grattoirs en métal. Le grattoir peut endommager des pièces et causer

une électrocution.

20. Afin de prévenir tout incendie, électrocution et blessure corporelle, ne plongez pas le

cordon, les fiches ou l’appareil dans l’eau, ni dans aucun autre liquide

21. Assurez-vous que le cordon d’alimentation est déconnecté, et que le thermostat est

positionné sur OFF.

22. Afin de garantir votre sécurité, débranchez le cordon lorsque vous n'utilisez pas l'unité.

23. N’utilisez pas l’unité lorsque le cordon d’alimentation ou sa fiche est endommagé.

24. Ne laissez pas le cordon d’alimentation pendre au bord d’une table ou d’un comptoir, ou

entrer en contact avec une surface chaude.

25. Pour débrancher le cordon d’alimentation, tenez la fiche et non le cordon.

Avant la première utilisation

Déballez le produit avec précaution puis retirez tous les éléments d’emballage. Sélectionnez

une surface résistance à la chaleur, plate et

non inflammable pour installer l'unité. Ne plongez jamais l’appareil dans l’eau ou tout autre

liquide. Pour nettoyer la poussière s’étant déposée sur les pièces amovibles durant le

transport, nettoyez le boîtier de l’unité et retirez les étiquettes (à l’exception des étiquettes

de sécurité et des avertissements). Nettoyez le bol (récipient) avec une solution d’eau

chaude savonneuse. Rincez, puis séchez entièrement. Avant la première utilisation, chauffez

l'unité à vide à la température maximale pendant 5 minutes. Ceci permet de brûler les

dépôts de résidus accumulés en usine. Une légère fumée peut être produite, ceci est normal

et disparaitra au bout d'une courte période d'utilisation. Une fois la fumée disparue et l'unité

entièrement refroidie, nettoyez le bol une fois de plus.

Vue d’ensemble de l’appareil

1. Panneau de commande

2. Résistance thermique

3. Résistance thermique

4. Couvercle avec regard en plastique

5. Plateau grille

6. Touche de déverrouillage

7. Support rond

8. Cuve à revêtement anti-adhésif

9. Poignée rétractable pour la cuve

10. Boîtier

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Panneau de commandes

10. Heure

11. Température

Présentation des fonctions et des caractéristiques du produit :

Schéma d'ouverture et de fermeture de l'unité :

Spatule, plateau et support ronds :

Schéma de levée et de pose :

10

11

Accessoires :

Poignée

Un outil pratique pour porter des aliments ou le plateau.

SPATULE

Convient pour remuer les frites et les aliments de petite taille dont la

cuisson nécessite d'être uniforme.

PLATEAU ET SUPPORT RONDS

Adapté à la cuisson, la friture, la rôtisserie telles que le poulet, les ailerons

de poulet, le poisson, le steak et les autres viandes.

Mode d’emploi

1. Ouvrez le couvercle puis installez le plateau de cuisson ou la cuillère dans le bol avant d'y

insérer des aliments. Veillez à ce que le système s’enclenche correctement dans la cuve.

2. Placez la cuillère dans le bol.

3. Maintenez une distance de 15 - 20 mm autour de l’unité afin de garantir une ventilation

adéquate.

4. Fermer le couvercle et assurez-vous que la nourriture ne soit pas en contact avec le

couvercle supérieur.

5. Insérez la fiche d’alimentation dans la prise de courant.

6. Sélectionnez la température et la durée de cuisson.

7. La minuterie s'éteint au bout de la durée définie, une sonnerie est émise pour vous

avertir de la fin de la cuisson, les aliments peuvent être servis.

8. Laissez l’appareil refroidir. Après son refroidissement complet, extrayez de l’appareil le

système de rotation* à pale et la cuve de sorte à pouvoir nettoyer ensuite l’appareil.

*Pour extraire le système de rotation à pale de la cuve, saisissez avec l’index et le majeur en

dessous des deux crochets latéraux du mécanisme de déverrouillage (sur la face supérieure

du système de rotation à pale). Appuyez avec le pouce sur le bouton au milieu et tires

simultanément vers le haut avec l’index et le majeur. Le mécanisme de déverrouillage se

relâche, ce qui vous permet de retirer le système de rotation à pale.

9. Nettoyez la cuve, le système de rotation à pale, le plateau rotatif et la grill à l’eau chaude

avec un produit vaisselle doux ou au lave-vaisselle.

10. le regard en plastique sur le couvercle est amovible. Dévissez-le à couvercle ouvert dans

le sens des aiguilles d’une montre pour le désolidariser du couvercle. Nettoyez le regard avec

un produit vaisselle doux et de l’eau chaude.

2 modes de cuisson sont disponibles :

1. Cuisson à convection infrarouge halogène

Pour installer le plateau et le support ronds au centre du bol. Les avantage suivants sont

disponibles :

Cuisson au four, grill, friture, décongélation, cuisson à la vapeur, réchauffage, rôtissoire. Les

aliments devant être cuits au centre et ne pas être trop gras. Les aliments surgelés à cuire

trois fois plus rapidement. 80% de l'énergie sera économisée, l'aliment restera juteux.

2. Friteuse à chaleur tournante

Pour installer le système de rotation à pale et le support ronds au centre du bol. Les avantage

suivants sont disponibles :

La préparation sans matière grasse de frites maison et de quarts de pomme de terre, de

frites surgelées et d’autres produits surgelés à base de pomme de terre, pour la cuisson à

chaleur tournante (à l’instar de la friture mais simplement sans ou avec très peu d’huile) et la

préparation d’aliments émincés de toutes sortes (qu’il s’agisse de légumes frais ou de viandes

fraîches).

Schéma du principe de fonctionnement

Nettoyage et entretien

NETTOYEZ PUIS SECHEZ ENTIEREMENT L'UNITE APRES CHAQUE UTILISATION.

Débranchez l’appareil et laissez-le refroidir avant de procéder au nettoyage ou à un

entretien.

1. Une fois l'appareil entièrement refroidi, nettoyez le bol avec de l'eau chaude savonneuse

et un chiffon humide. Le bol, le plateau de cuisson et la cuillère peuvent être lavés au

lave-vaisselle.

2. Pour l'auto-nettoyage, ajoutez 1,2 cm d'eau avec du détergent liquide doux. Refermez le

couvercle.

3. Réglez la température à 60 ℃, réglez la minuterie sur 15 minutes afin de laisser les

résidus se ramollir. Débranchez puis laissez complètement refroidir l'unité avant de

poursuivre le nettoyage.

4. Pour nettoyer le couvercle du ventilateur, débranchez l'appareil et laissez-le refroidir

complètement. Essuyez la partie supérieure du couvercle du ventilateur avec un chiffon

humide ou une éponge savonneuse pour enlever toute trace de graisse.

Attention !

1. Ne plongez jamais le cordon d'alimentation ou sa fiche dans l’eau, ni dans aucun autre

liquide.

2. Si un grattage est nécessaire, utilisez un grattoir en nylon ou polyester.

3. N'utilisez aucun grattoir en acier ou tout autre matériau abrasif.

4. N’utilisez jamais de poudres ou solvants abrasifs.

5. Ne laissez aucune matière liquide s’infiltrer dans le couvercle.

Stockage

Laissez l’unité entièrement refroidir avant de la ranger. Rangez l’appareil dans un endroit sec.

Ne posez aucun objet lourd sur le couvercle de l'appareil pendant le rangement, car cela

pourrait endommager l'appareil.

Nettoyage et entretien

NETTOYEZ PUIS SECHEZ ENTIEREMENT L'UNITE APRES CHAQUE UTILISATION.

Données techniques :

Model : 99212

Tension de fonctionnement : 220 - 240 V.

Fréquence : 50-60 Hz.

Puissance : 1000 W

Capacité : 9 L.

Gamme de températures : 60-200 ℃

Plage de réglage de la durée de cuisson : 0-120 min.

CE

Élimination de l’appareil

Cet appareil ne doit pas être placé avec les ordures ménagères. Chaque

consommateur doit

ramener les appareils électriques ou électroniques, qu’ils contien-nent des

substances nocives ou non, à un point de collecte de sa commune ou dans le

commerce afin de permettre leur élimination écologique.

Retirez la pile avant de jeter l’appareil. Ne mettez pas les piles usagées à la poubelle,

placez-les avec les déchets spéciaux ou déposez-les dans un point de collecte des piles

usagées dans les commerce spécialisés.

Pour plus de renseignements sur l’élimination des déchets, veuillez vous adresser aux

services de votre commune ou bien à votre revendeur.

Astuces de cuisson

Cuisson

Lorsque la cuisson de gâteaux, biscuits, brownies, muffins et cookies, assurez-vous d'installer

le bol sur la plaque de cuisson. Les moules en aluminium jetables sont très adaptés car

ceux-ci permettent une cuisson rapide et uniforme. Le préchauffage n'est pas nécessaire,

veuillez à ne pas trop cuire ou brûler les aliments en utilisant des plats en aluminium.

Friture

Peu ou pas d'huile n'est utilisé, l'effet est similaire à la friture sur poêle ou la grande friture.

Si de l'huile est utilisée, seule une fine couche d'huile doit être appliquée uniformément sur

les aliments à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Pulvérisez ou brossez le plateau de cuisson

d'huile végétale pour faciliter le retrait des aliments cuits. Une fois la cuisson terminée,

retirez le couvercle supérieur, autrement, la vapeur humidifiera l'aliment et le rendra non

croustillant.

Vous avez fait des frites maison. Elles ne sont pas croustillantes ? Utilisez des pommes de

terre à chair ferme. Les pommes de terre jeunes ont une teneur en eau plus importante,

elles nécessitent de ce fait un temps de cuisson plus long et deviennent éventuellement

moins croustillantes.

Et les frites sont trop épaisses, coupez-les plus finement. Vaporisez les pommes de terres

crues d’un peu d’huile, cela les rend plus croustillantes.

Recettes

Les durées de cuisson sont approximatives. Assurez-vous toujours que le centre des aliment

est cuit. Les températures et durées de cuisson suivantes sont fournies à titre indicatif

seulement, celles-ci peuvent varier selon le poids de l'aliment à cuire ainsi que vos goûts.

Frites

Il est possible préparer les différents types de frites et des plats de pomme de terre dans la

friteuse à air chaud. Utilisez la méthode de cuisson suivantes concernant la préparation

appropriée:

Produit

Type

Addition

Le temps

Température

Frites

frais

1 cuiller huile

50 minutes

200 °C

Produits surgelés

-

45 minutes

200 °C

Produits surgelés

ou four

-

45 minutes

200 °C

Roast beef avec gingembre et moutarde

Ingrédients :

- Sel

- 1 pièce de bœuf moyenne

- Poivre noir fraîchement moulu

- 1 cuillère à café de gingembre moulu

- 1 cuillère à café de moutarde douce

Méthode:

Réglez la température de cuisson sur 200°C puis coupez le bœuf en tranches, placez-les enfin

dans une broche de rôtissoire. Ajoutez le gingembre, la moutarde, le sel et le poivre,

frottez-les contre le bœuf. Enveloppez la viande dans une feuille aluminium. Faites cuire le

bœuf pendant une heure, selon le degré de cuisson souhaité. Goûtez régulièrement. Retirez

la viande et laissez celle-ci enveloppée dant du papier aluminium.

Morue garnie à la mie de pain

Ingrédients :

- 2,5 onces de steaks de morue fermes sans peau

- 1 tomate pour beef steak

- 1 poireau de taille moyenne

- 4 cuillères à soupe de farce

- 4 onces de cheddar râpé

Méthode:

Pour régler la température de cuisson sur 200°C, lavez puis séchez les steaks de poisson puis

posez-les sur la plaque de cuisson. Coupez les tomates en tranches fines. Garnissez et hachez

les poireaux. Posez les tomates sur le poisson, empilez-les avec les poireaux. Saupoudrez la

farce sur le mélange, et garnissez avec le fromage. Posez le poisson sur le plateau de cuisson

puis faites cuire le tout pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit

suffisamment tendre et cuit.

Poulet entier rôti

Ingrédients :

- Poulet entier rôti

- épice

Méthode :

Lavez et séchez le poulet et frottez-le avec les épices désirées. Laissez l'assaisonnement

pénétrer le poulet pendant quelques heures (une nuit est recommandée) avant la cuisson.

Alignez la partie inférieure du bol avec le papier aluminium pour recevoir les gouttelettes.

Posez le poulet sur le plateau de cuisson puis faites rôtir à 200°C pendant 10 minutes/pound.

Pour une peau davantage croustillante, augmentez la température à 230 V puis cuisez

pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

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