Teka MWL 20 BI Manuel utilisateur

Bedienungsanweisung DE

Instructions for Use EN

Mode d’Emploi FR

MWL 20 BI

La page charge ...

47

FR

Cher Client,

Avant toute chose, nous souhaitons vous

remercier d’avoir choisi notre produit. Nous

sommes sûrs que ce four micro-ondes, moderne,

fonctionnel et pratique, fabriqué à partir de

matériaux de première qualité, satisfera toutes

vos attentes.

Nous vous prions de lire attentivement les

instructions qui figurent dans ce manuel car elles

vous assureront de meilleurs résultats lors de

l’utilisation de votre four micro-ondes.

CONSERVEZ LA DOCUMENTATION DE CE

PRODUIT POUR TOUTE RÉFÉRENCE

FUTURE.

Gardez le mode d’emploi à portée de main. Si

vous cédez l’appareil à un tiers, veuillez lui

remettre également le manuel.

Indications sur la protection de

l’environnement

Élimination de l’emballage

L’emballage porte la marque Point Vert. Pour

éliminer les matériaux d’emballage, comme le

carton, le polyuréthane et les films plastiques,

utilisez des conteneurs adéquats. Vous

garantissez ainsi la réutilisation des matériaux

d’emballage.

Élimination des appareils hors d'usage

La Directive Européenne 2002/96/EC sur les

Déchets des Equipements Electriques et

Electroniques (DEEE), exige que les appareils

ménagers usagés ne soient pas jetés dans le flux

normal des déchets municipaux. Les appareils

usagés doivent être collectés séparément afin

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage

des matériaux qui les composent et réduire

l’impact sur la santé humaine et l’environnement.

Le symbole de la ‘‘poubelle barrée’’ est apposé

sur tous les produits pour rappeler les obligations

d’une collecte séparée.

Les consommateurs devront contacter les

autorités locales ou leur revendeur concernant la

démarche à suivre pour l’élimination de leur

appareil hors d’usage

Avant d’éliminer votre appareil, rendez-le

inutilisable. Tirez le câble d’alimentation, coupez-

le et jetez-le.

48

FR

Sommaire

Consignes de sécurité...................................................................................................................... 49

Instructions pour l’installation ........................................................................................................ 51

Description de l’appareil .................................................................................................................. 52

Les avantages des micro-ondes ..................................................................................................... 53

Mode de fonctionnement du four micro-ondes ............................................................................... 53

Comment les aliments chauffent-ils ? ............................................................................................. 53

Instructions d’utilisation .................................................................................................................. 54

Fonction : Micro-ondes ................................................................................................................... 54

Fonction : Gril ................................................................................................................................. 55

Fonction : Micro-ondes + Gril ......................................................................................................... 55

Temps de fonctionnement .............................................................................................................. 55

Pendant le fonctionnement... ........................................................................................................... 56

Interruption de la fonction ............................................................................................................... 56

Fin du programme .......................................................................................................................... 56

Décongélation ................................................................................................................................... 57

Indications générales pour la décongélation .................................................................................. 58

Cuisiner aux micro-ondes ................................................................................................................ 59

Indications importantes ................................................................................................................... 60

Tableaux et suggestions – Cuire des légumes ............................................................................... 61

Tableaux et suggestions – Cuire du poisson .................................................................................. 61

Cuisiner au Gril ................................................................................................................................. 62

Tableaux et suggestions – Gril sans Micro-ondes .......................................................................... 63

Tableaux et conseils – Micro-ondes + Gril ...................................................................................... 64

Quel type de vaisselle utiliser ? ...................................................................................................... 65

Fonction Micro-ondes ..................................................................................................................... 65

Testez la vaisselle .......................................................................................................................... 65

Fonction Gril ................................................................................................................................... 65

Fonction Combinée ........................................................................................................................ 65

Récipients et papier d’aluminium .................................................................................................... 65

Couvercles...................................................................................................................................... 65

Tableau – vaisselle ......................................................................................................................... 66

Nettoyage et entretien du four ......................................................................................................... 67

Que faire en cas de mauvais fonctionnement ? ............................................................................. 68

Caractéristiques techniques ............................................................................................................ 69

Description des fonctions ............................................................................................................... 69

Spécifications ................................................................................................................................. 69

49

FR

Consignes de sécurité

• Attention : Afin d’éviter tout type de flamme,

n’utilisez le micro-ondes que sous

surveillance. Les niveaux de puissance très

élevés ou les temps de cuisson prolongés

peuvent chauffer excessivement l’aliment et

provoquer des incendies.

• Si vous observez de la fumée ou du feu,

laissez la porte fermée afin que les flammes

s’éteignent. Éteignez l’appareil et débranchez-

le de la prise de courant.

• Attention : Cet appareil n’est pas destiné à

être utilisé par des personnes (y compris des

enfants) qui auraient des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

diminuées; ou qui ne possèderaient pas

l’expérience et la connaissance nécessaire, à

moins qu’elles ne soient supervisées ou que

des instructions ne leur aient été fournies par

une personne responsable de leur sécurité,

pour l’utilisation appropriée de l’appareil.

• Attention : Il est nécessaire de surveiller les

enfants pour s’assurer qu’ils ne jouent pas

avec l’appareil.

• Attention : Lors du fonctionnement du gril, il

convient de redoubler d’attention. Maintenez

les enfants éloignés.

• Nos appareils respectent les dispositions et

normes applicables aux équipements

électriques. Toutefois, tous les risques

possibles d’accident ne sont pas couverts.

• Lorsque vous utilisez des matériaux

inflammables, comme du plastique ou des

récipients en papier, pour chauffer ou cuire

des aliments, il faut surveiller de façon

continue le processus de cuisson en raison du

risque d’incendie.

• Avant d’utiliser de la vaisselle et des

récipients dans le micro-ondes, vérifiez si

ceux-ci sont aptes pour cet emploi. N’utilisez

que la vaisselle apte pour micro-ondes.

• Le câble d’alimentation ne doit pas entrer en

contact avec une source d’humidité, des

objets à arrêtes vives ou l’appareil lorsqu’il est

chaud.

• Lorsque vous branchez des appareils

électriques à proximité du micro-ondes,

assurez-vous que les câbles d’alimentation

n’entrent pas en contact avec ci lorsqu’il est

chaud ou qu’ils ne se coincent pas dans la

porte, afin d’éviter tout dommage et tout

risque d’accident.

• Prêtez attention aux problèmes de

fonctionnement. N’utilisez pas l’appareil si :

- La porte ne se ferme pas correctement;

- Les gonds de la porte sont endommagés;

- Les surfaces de contact entre la porte et le

panneau frontal sont endommagées;

- La vitre de la porte est endommagée;

- Il y a fréquemment un arc électrique à

l'intérieur, malgré l'absence de tout objet

métallique.

• Les orifices de ventilation ne doivent jamais

être couverts.

Nettoyage / entretien :

• Avant d’effectuer toute tâche d’entretien ou

de nettoyage, débranchez l’appareil de la

prise de courant.

• Veuillez suivre les indications de nettoyage

figurant dans la section « Nettoyage et

entretien du four ».

• Ne pas utiliser de détergents abrasifs ou de

grattoirs en métal tranchant pour nettoyer le

porte vitrée du four car ils risqueraient de

rayer la surface, qui pourrait ensuite voler en

éclat.

• Les surfaces de contact (le panneau frontal

et la partie intérieure de la porte) doivent

être maintenues propres afin de garantir un

fonctionnement correct. Nettoyez les

surfaces de contact à l’aide d’un détergent

neutre et d’un chiffon qui ne raye pas et ne

provoque aucun type de friction.

• Attention : N’utilisez jamais l’appareil si les

surfaces de contact sont endommagées. Ne

réutilisez l’appareil que si celui-ci a été

réparé par un technicien du Service

d’Assistance Technique.

50

FR

Consignes de sécurité

Le respect des indications suivantes permet

d’éviter d’endommager l’appareil :

• Ne mettez pas l’appareil en marche sans le

plateau rotatif et son support.

• N’allumez pas l’appareil à vide. Une

surcharge peut se produire lorsqu’il n’y a pas

d’aliments en son intérieur.

• Utilisez uniquement la vaisselle apte pour

micro-ondes.

• Ne placez aucun objet inflammable à

l’intérieur du four, car celui-ci pourrait prendre

feu si le four était mis en marche.

• Vous ne pouvez pas cuire les œufs, avec ou

sans coquille, dans un four micro-ondes car

ils peuvent éclater.

• Ne chauffez pas d’alcool pur ni de boissons

alcooliques dans le micro-ondes.

IL EXISTE UN RISQUE D’INCENDIE.

• Attention : Ne chauffez pas de liquides ou

d’autres aliments dans des récipients fermés

car ceux-ci pourraient éclater facilement.

Faites attention lorsque vous chauffez des

liquides !

• Si vous retirez des liquides du four (eau, café,

thé, lait, etc.) lorsqu'ils sont près d'atteindre

leur point d'ébullition, ils peuvent déborder ou

des gouttes peuvent être projetées hors du

récipient. Danger de lésions et de brûlures !

• Afin d’éviter ce type de situation, placez une

cuillère en plastique ou une tige en verre dans

le récipient lorsque vous chauffez des

liquides.

Attention !

• Lorsque vous chauffez de petites quantités

d’aliments, il est très important de ne pas

sélectionner de périodes prolongées, ni des

niveaux de puissance trop élevés, afin d’éviter

que les aliments ne chauffent trop ou ne

prennent feu. À titre d’exemple, le pain peut

s’enflammer au bout de 3 minutes si vous

sélectionnez une puissance trop élevée.

• Pour griller, n’utilisez que la fonction Gril

et surveillez bien votre four. Si vous

utilisez la fonction Combinée (Micro-ondes

+ Gril), le pain prend feu en très peu de

temps.

• Chauffez toujours les aliments pour bébés

dans des pots ou biberons sans couvercle ni

tétine. Après avoir chauffé l’aliment, remuez

ou agitez bien pour que la chaleur se distribue

de façon uniforme. Vérifiez la température de

l’aliment avant de le donner à l’enfant. Il

existe un danger de brûlure !

En cas de réparation !

• «Attention – Micro-ondes !». La protection

extérieure ne doit pas être retirée. Toute

tâche de réparation ou d’entretien effectuée

par des personnes non agréées par le

fabricant est source de risque.

• Attention : La lampe du micro-ondes ne peut

être remplacée que par le Service

d’Assistance Technique.

• Si le câble d’alimentation est endommagé,

seul le Service d’Assistance Technique peut

procéder à son remplacement par un câble

aux mêmes caractéristiques afin d’éviter tout

dommage ou risque d’accident.

• Les réparations et l’entretien, en particulier

des pièces sous tension, ne peuvent être

effectuées que par des techniciens agréés par

le fabricant.

51

FR

Instructions pour l’installation

À l’aide du bouton d’ouverture, ouvrez la porte,

puis retirez tous les matériaux de protection.

Ensuite, nettoyez l’intérieur du four et les

accessoires à l’aide d’un chiffon humide, puis

séchez-les. N’utilisez pas de produits abrasifs ou

à odeur forte.

Assurez-vous que les parties suivantes sont en

parfait état :

• Porte et gonds

• Panneau frontal du micro-ondes

• Surfaces intérieures et extérieures de

l’appareil

N’UTILISEZ PAS L’APPAREIL si vous observez

un défaut au niveau des parties mentionnées ci-

dessus. Si tel est le cas, contactez le Service

d’Assistance Technique.

Placez l’appareil sur une surface plane et stable.

Emboîtez le manchon dans le centre de la cavité

du four, placez le support du plateau puis le

plateau rotatif qui doit s'emboîter. À chaque fois

que vous utilisez le micro-ondes, il est nécessaire

que le plateau rotatif et son support soient

correctement installés à l’intérieur. Le plateau

rotatif tourne aussi bien dans le sens des aiguilles

d’une montre que dans le sens contraire.

Attention : L’extérieur du micro-ondes peut être

enveloppé d’un film de protection. Avant la

première mise en marche, retirez soigneusement

ce film, en commençant par la partie inférieure.

Afin de garantir une bonne ventilation de

l’appareil, installez le micro-ondes dans un

meuble de cuisine présentant une ouverture

dans sa partie supérieure (voir les feuilles ci-

jointes).

Attention : L’emplacement du micro-ondes

doit permettre l’accès à la prise de courant.

Lors de l’installation, assurez-vous que le

câble d’alimentation n’entre pas en contact

avec la partie arrière de l’appareil car de

hautes températures peuvent endommager le

câble.

Si vous installez un micro-ondes et un four

traditionnel l’un au-dessus de l’autre, le micro-

ondes ne peut pas être placé en dessous du

four conventionnel pour des raisons de

condensation.

L’appareil ne doit pas être placé à proximité de

sources de chaleur, de radios et de téléviseurs.

L’appareil est équipé d’un câble et d’une prise

d’alimentation pour courant monophasé.

ATTENTION : LE MICRO-ONDES NE DOIT

ÊTRE BRANCHÉ QUE DANS DES PRISES DE

COURANT AVEC MISE À LA TERRE.

En cas de problème, le fabricant et les vendeurs

déclinent toute responsabilité s’il s’avère que les

instructions d’installation n’ont pas été observées.

52

FR

Description de l’appareil

1. Vitre de la porte 6. Bouton d’ouverture

2. Languettes 7. Orifice pour le manchon du moteur

3. Gril en quartz 8. Support du plateau

4. Couvercle en mica 9. Manchon de moteur

5. Panneau de contrôle 10. Plateau rotatif

11. Grille

53

FR

Les avantages des micro-ondes

Dans les fours conventionnels, la chaleur

dégagée par les résistances ou les brûleurs à gaz

pénètre lentement dans les aliments de l’extérieur

vers l’intérieur. Il existe, de ce fait, une grande

perte d’énergie due au chauffage de l’air, des

composants du four et des récipients.

Dans le micro-ondes, la chaleur est générée par

les propres aliments, c’est-à-dire que la chaleur

passe de l’intérieur vers l’extérieur. Il n’existe

aucune perte de chaleur vers l’air, les parois

intérieures du four ou les récipients (si ceux-ci

sont appropriés pour les fours micro-ondes). Bref,

seul l’aliment chauffe.

En résumé, les fours micro-ondes présentent les

avantages suivants :

1. Temps de cuisson plus rapide. En général, on

observe une réduction de 3/4 du temps par

rapport à la cuisson conventionnelle.

2. Décongélation ultrarapide des aliments, ce qui

réduit le risque de développement de bactéries.

3. Économie d’énergie.

4. Conservation de la valeur nutritive des aliments

en raison de la réduction du temps de cuisson.

Mode de fonctionnement du four micro-

ondes

Les fours micro-ondes possèdent une soupape à

haute tension, appelée Magnétron, qui convertit

l’énergie électrique en énergie micro-ondes. Ces

ondes électromagnétiques sont canalisées vers

l’intérieur du four au moyen d’un conducteur

d’ondes et sont distribuées par un dispositif de

dispersion métallique ou à l’aide d’un plateau

rotatif.

Dans le four, les micro-ondes se propagent dans

tous les sens et sont réfléchies par les parois

métalliques de celui-ci, permettant une

pénétration uniforme dans les aliments.

Comment les aliments chauffent-ils ?

La plupart des aliments contiennent de l’eau, dont

les molécules vibrent sous l’action des micro-

ondes.

Le frottement entre les molécules entraîne la

formation de chaleur qui élève la température des

aliments, les décongelant, les cuisant ou les

gardant chauds.

Puisque la chaleur se forme à l’intérieur des

aliments :

• Ceux-ci peuvent être cuisinés sans ou avec

peu de liquide ou de graisse;

• Décongeler, chauffer ou cuire dans le four

micro-ondes est plus rapide que dans un four

conventionnel;

• Les vitamines, les minéraux et les substances

nutritives sont conservés;

• La couleur et l'arôme naturels des aliments ne

sont pas altérés.

Les micro-ondes passent à travers la porcelaine,

le verre, le carton ou le plastique, mais ne

traversent pas le métal. C’est pour cette raison

qu’il ne faut pas utiliser dans le four micro-ondes

des récipients en métal ou des récipients

possédant des parties métalliques.

Les micro-ondes sont réfléchies par le métal...

... traversent le verre et la porcelaine...

... et sont absorbées par les aliments.

54

FR

Instructions d’utilisation

Attention ! N’utilisez jamais le micro-ondes à vide, à savoir sans

aliments.

Observez la figure ci-contre et procédez comme suit :

1. Branchez le four micro-ondes dans une prise de courant

appropriée.

2. Pour ouvrir la porte, appuyez sur le BOUTON D’OUVERTURE.

La lampe du micro-ondes s’allume.

3. Placez le récipient contenant les aliments sur le plateau ou sur

la grille.

4. Sélectionnez la fonction et le temps de cuisson souhaités,

comme décrit dans les sections suivantes.

5. Fermez la porte.

6. Le four se met en marche.

Fonction : Micro-ondes

Mettez le sélecteur de fonctions sur la position correspondant au

niveau de puissance souhaité conformément au tableau suivant

(voir section « Caractéristiques Techniques »).

Position Niveau de puissance Puissance

Maximum 800 W

Moyen 650 W

Minimum 460 W

Décongeler 290 W

Maintenir chaud 150 W

55

FR

Instructions d’utilisation

Fonction : Gril

Mettez le sélecteur de fonctions sur la position correspondante

.

Le four dispose d’un limiteur de température qui contrôle les

résistances électriques, les connectant et les déconnectant afin de

maintenir la température entre certaines limites.

Il est conseillé d’utiliser la grille afin de rapprocher les aliments du

gril et obtenir ainsi de meilleurs résultats.

Fonction : Micro-ondes + Gril

Mettez le Sélecteur de fonctions sur la position correspondant au

niveau de puissance souhaité conformément au tableau suivant

(voir la section « Caractéristiques techniques »).

Position Niveau de puissance Puissance

5 800 W

4 680 W

3 530 W

2 390 W

1 240 W

Temps de fonctionnement

La sélection du temps de fonctionnement souhaité se réalise en

faisant tourner le bouton du temporisateur.

Pour des temps inférieurs à 2 minutes, tournez le bouton du

temporisateur jusqu’à un temps supérieur, puis revenez en arrière

jusqu’au temps souhaité.

Lorsque le bouton du temporisateur se trouve dans une position

autre que zéro, la lumière du four doit être allumée.

Lorsque le temps de fonctionnement se termine, le temporisateur

émet un signal sonore et déconnecte automatiquement le four.

56

FR

Pendant le fonctionnement...

Vous pouvez modifier le temps de fonctionnement, le niveau de

puissance ou la fonction alors que le four est en marche, en

utilisant la commande correspondante.

Vous pouvez ouvrir la porte du four quand bon vous semble lors

de la cuisson des aliments. Si vous le faites :

• LA PRODUCTION DE MICRO-ONDES S’INTERROMPT

IMMÉDIATEMENT ;

• Le gril se désactive mais reste toutefois à une température

élevée;

• Le temporisateur s’arrête automatiquement, indiquant le

temps de fonctionnement restant.

Si vous le souhaitez, vous pouvez alors :

1. Remuer ou retourner les aliments afin d’obtenir un chauffage

plus uniforme ;

2. Sélectionner une autre fonction, en mettant le sélecteur de

fonctions sur une autre position;

3. Modifier le temps de fonctionnement restant, en tournant le

Bouton du Temporisateur.

Refermez la porte. Le four se remet en marche.

Interruption de la fonction

Pour interrompre le fonctionnement du micro-ondes, tournez le

Bouton du Temporisateur jusqu’à ZÉRO ou ouvrez la porte. Si

vous souhaitez annuler le processus de cuisson, tournez le

Bouton du Temporisateur jusqu’à ZÉRO, puis fermez la porte.

ATTENTION : Lorsque vous avez fini d’utiliser le four, tournez

toujours le Bouton du Temporisateur jusqu’à zéro, sinon le

four commence à fonctionner quand vous refermez la porte,

risquant de s’endommager s’il fonctionne à vide.

Fin du programme

Une fois le temps défini terminé, un signal sonore est émis et le

Bouton du temporisateur indique ZÉRO.

57

FR

Décongélation

Le tableau suivant présente, de façon générale,

les différents temps de décongélation et de repos

(pour garantir que l’aliment présente une

température uniforme) en fonction du type et du

poids des aliments, ainsi que les

recommandations applicables.

Aliment Poids

Temps de

décongélation

Temps de

repos

Recommandations

Morceaux de viande

(veau, bœuf, porc)

100 g 3 - 4 min 5 - 10 min Retourner 1 x

200 g 6 - 7 min 5 - 10 min Retourner 1 x

500 g 14 - 15 min 10 - 15 min Retourner 2 x

700 g 20 - 21 min 20 - 25 min Retourner 2 x

1 000 g 29 - 30 min 25 - 30 min Retourner 3 x

1500 g 42 - 45 min 30 - 35 min Retourner 3 x

Viande à l'étouffée 500 g 12 - 14 min 10 - 15 min Retourner 2 x

1000 g 24 - 25 min 25 - 30 min Retourner 3 x

Viande hachée 100 g 4 - 5 min 5 - 6 min Retourner 1 x

300 g 8 - 9 min 8 - 10 min Retourner 2 x

500 g 12 - 14 min 15 - 20 min Retourner 2 x

Saucisse 125 g 3 - 4 min 5 - 10 min Retourner 1 x

250 g 8 - 9 min 5 - 10 min Retourner 1 x

500 g 15 - 16 min 10 - 15 min Retourner 1 x

Volaille, pièces de volaille 200 g 7 - 8 min 5 - 10 min Retourner 1 x

500 g 17 - 18 min 10 - 15 min Retourner 2 x

Poulet 1000 g 34 - 35 min 15 - 20 min Retourner 2 x

1200 g 39 - 40 min 15 - 20 min Retourner 2 x

1500 g 48 - 50 min 15 - 20 min Retourner 2 x

Poisson 100 g 3 - 4 min 5 - 10 min Retourner 1 x

200 g 6 - 7 min 5 - 10 min Retourner 1 x

Truite 200 g 6 - 7 min 5 - 10 min Retourner 1 x

Crevettes 100 g 3 - 4 min 5 - 10 min Retourner 1 x

500 g 12 - 15 min 10 - 15 min Retourner 2 x

Fruit 200 g 4 - 5 min 5 - 8 min Retourner 1 x

300 g 8 - 9 min 10 - 15 min Retourner 2 x

500 g 12 - 14 min 15 - 20 min Retourner 3 x

Pain 100 g 2 - 3 min 2 - 3 min Retourner 1 x

200 g 4 - 5 min 5 - 6 min Retourner 1 x

500 g 10 - 12 min 8 - 10 min Retourner 2 x

800 g 15 - 18 min 15 - 20 min Retourner 2 x

Beurre 250 g 8 - 10 min 10 - 15 min Retourner 1 x, couvrir

Fromage blanc 250 g 6 - 8 min 5 - 10 min Retourner 1 x, couvrir

Crème fraîche 250 g 7 - 8 min 10 - 15 min Retirer le couvercle

58

FR

Décongélation

Indications générales pour la décongélation

1. Pour la décongélation, n’utilisez que de la

vaisselle apte pour micro-ondes (porcelaine,

verre, plastique approprié).

2. Les tableaux correspondants font référence à

la décongélation d’aliments crus.

3. Le temps de décongélation dépend de la

quantité et de la taille de l’aliment. Lorsque

vous congelez des aliments, pensez au

processus de décongélation. Répartissez

l’aliment en parties égales à la taille du

récipient à utiliser.

4. Distribuez le mieux possible l’aliment à

l’intérieur du micro-ondes. Les parties les plus

épaisses de poisson ou des cuisses de poulet

doivent être placées vers l’extérieur. Vous

pouvez protéger les parties les plus délicates

avec du papier aluminium. Important : Le

papier aluminium ne doit pas entrer en contact

avec les parois intérieures du four, afin d’éviter

la formation d’étincelles.

5. Les pièces les plus denses doivent être

retournées plusieurs fois.

6. Distribuez l’aliment congelé de la façon la plus

uniforme possible car les parties les plus fines

se décongèlent plus vite que les parties plus

épaisses.

7. Les aliments riches en graisse, comme le

beurre, le fromage et la crème fraîche, ne

doivent pas être totalement décongelés. S’ils

sont laissés quelques minutes à température

ambiante, ils seront prêts à servir. Dans le cas

de la crème fraîche surgelée, si vous observez

de petits morceaux de glace, battez-la avant de

la consommer.

8. Placez les volailles sur une assiette retournée

afin que le jus de la viande puisse s’écouler

plus facilement.

9. Le pain doit être enveloppé dans un linge pour

qu’il ne se dessèche pas trop.

10. Retirez l’aliment congelé de l’emballage sans

oublier d’enlever les liens ou attaches en

métal, le cas échéant. Dans le cas des

récipients qui servent à garder les aliments

dans le congélateur et qui peuvent également

être utilisés pour chauffer et cuire, ne retirez

que le couvercle. Dans les autres cas, mettez

les aliments dans des récipients aptes pour

fours micro-ondes.

11. Le liquide résultant de la décongélation,

principalement celui des volailles, doit être

jeté et ne doit en aucun cas entrer en contact

avec les autres aliments.

12. Notez qu’avec la fonction de décongélation,

un temps de repos est nécessaire pour que

l’aliment soit complètement décongelé, ce qui

se produit normalement au bout de 15 à 20

minutes.

59

FR

Cuisiner aux micro-ondes

Avant d’utiliser un récipient, vérifiez si celui-ci est

apte pour micro-ondes (voir « Quel type de

vaisselle utiliser? »).

Coupez l’aliment avant de commencer à le cuire.

Lorsque vous chauffez des liquides, utilisez des

récipients à grande ouverture pour que la vapeur

puisse s’évaporer facilement.

Préparez les aliments en suivant les indications et

tenez compte des temps de cuisson et des

niveaux de puissance indiqués dans les tableaux.

Tenez compte du fait que les valeurs indiquées

sont seulement données à titre d’information et

qu’elles peuvent varier en fonction de l’état initial,

de la température, de la teneur en eau et du type

d’aliment. Il est conseillé d’adapter les temps et

niveaux de puissance à chaque situation. Selon

l’aliment, il convient d’augmenter ou de réduire le

temps de cuisson, ou d’augmenter ou de réduire

le niveau de puissance.

Cuisiner aux micro-ondes...

1. Plus la quantité d’aliments est grande, plus le

temps de cuisson est long. Tenez compte des

règles suivantes :

• Double de la quantité – double du temps

• Moitié de la quantité – moitié du temps

2. Plus la température est faible, plus le temps de

cuisson est long.

3. Les aliments liquides chauffent plus vite.

4. Une bonne distribution des aliments sur le

plateau rotatif favorise une cuisson uniforme. Si

vous placez les aliments denses sur la partie

extérieure du plateau et les moins denses au

centre, vous pouvez chauffer différents types

d’aliment simultanément.

5. Vous pouvez ouvrir la porte de l’appareil quand

bon vous semble. L’appareil se déconnecte

alors automatiquement. Le micro-ondes ne

continue à fonctionner que si vous refermez la

porte.

6. Les aliments couverts requièrent un temps de

cuisson plus court et, de plus, préservent mieux

leurs caractéristiques. Le couvercle doit laisser

passer les micro-ondes et avoir de petits

orifices permettant la sortie de la vapeur.

60

FR

Cuisiner aux micro-ondes

Indications importantes

• Vous ne pouvez pas cuire les œufs, avec ou

sans coquille, dans un four micro-ondes car

ils peuvent éclater.

• Avant de chauffer ou de cuire des aliments

avec une coquille ou de la peau (par

exemple, des pommes, des tomates, des

pommes de terre ou des saucisses), percez-

les avec une fourchette pour qu’ils n’éclatent

pas.

• Lorsque vous chauffez des aliments qui

contiennent peu d’eau (par exemple, lorsque

vous décongelez du pain ou que vous faites

du pop-corn) une évaporation rapide se

produit. L’appareil fonctionne alors comme s’il

était à vide et l’aliment peut se carboniser.

Cette situation peut causer des dommages à

l’appareil et au récipient utilisé. Il convient

donc de régler juste le temps nécessaire et de

surveiller la cuisson.

• Il ne faut pas chauffer de grandes quantités

d’huile (frire) dans le micro-ondes.

• Ne chauffez pas de liquides dans des

récipients hermétiques. Il existe un danger

d’explosion !

• Ne chauffez pas d’alcool pur ni de

boissons alcooliques dans le micro-ondes.

• Ne chauffez aucun type de matériau ou de

liquide explosif dans le micro-ondes.

• Retirez les plats pré-cuisinés de leur

emballage car ceux-ci ne sont pas toujours

résistants à la chaleur. Suivez les indications

du fabricant.

• Si vous avez plusieurs récipients, comme

par exemple des tasses, disposez-les

uniformément sur le plateau rotatif.

• Retirez toujours la tétine ou le couvercle des

biberons et des petits pots pour bébés

avant de les chauffer. Après les avoir

chauffés, remuez ou agitez bien le contenu

pour que la chaleur se distribue

uniformément. La température des récipients

est plus faible que celle des aliments qu’ils

contiennent. Vérifiez la température des

aliments avant de les servir afin d’éviter toute

brûlure.

• Ne fermez pas les sacs en plastique avec

des liens ou attaches métalliques, mais

utilisez des pinces en plastique. Perforez le

sac plusieurs fois pour que la vapeur puisse

sortir facilement.

• Lorsque vous chauffez ou cuisez des

aliments, assurez-vous qu’ils atteignent une

température minimale de 70°C.

• Pendant la cuisson, il peut se former de la

vapeur d’eau sur la vitre de la porte qui peut

ensuite former des gouttes. Cette situation est

normale et peut y compris s’accentuer si la

température ambiante est basse. Il n’y a

aucun risque pour la sécurité de l’appareil.

Après la cuisson, épongez l’eau provenant de

la condensation.

61

FR

Cuisiner aux micro-ondes

Tableaux et suggestions – Cuire des légumes

Aliment Quantité (g)

Ajout de

liquides

Puissance

(Watt)

Position

Temps

(min)

Temps de

repos

(min)

Indications

Chou-fleur

Brocoli

Champignons

500

300

250

1/8 l

-

800

9 - 11

6 - 8

2 - 3

Beurrer la partie

supérieure.

Couper en

rondelles.

Petits pois et

carottes

Carottes

surgelées

300

250

½ tasse

2-3

cuillères à

soupe

800

7 - 9

8 - 10

2 - 3

Couper en

cubes ou en

rondelles.

Pommes de terre 250

2-3

cuillères à

soupe

800

5 - 7 2 - 3

Éplucher,

couper en

morceaux de

même taille.

Poivrons

Poireaux

250

-

½ tasse

800

5 - 7

2 - 3

Couper en

morceaux ou en

rondelles.

Choux de

Bruxelles

surgelés

300 ½ tasse 800

6 - 8 2 - 3

Chou 250 ½ tasse 800

8 - 10 2 - 3

Tableaux et suggestions – Cuire du poisson

Aliment Quantité (g)

Puissance

(Watt)

Position

Temps

(min)

Temps de

repos

(min)

Indications

Filets de poisson 500 650

10 - 12 3

Couvrir. Retourner une fois la

moitié du temps écoulée.

Poisson entier 800

800

460

3 – 5

10 - 12

2 - 3

Couvrir. Retourner une fois la

moitié du temps écoulée.

Éventuellement, couvrir les

extrémités du poisson.

62

FR

Cuisiner au Gril

Pour obtenir de bons résultats avec le gril, utilisez

la grille fournie avec l’appareil.

Placez la grille de sorte qu’elle n’entre pas en

contact avec les surfaces métalliques de

l’intérieur du micro-ondes, afin d’éviter tout

risque d’étincelle, ce qui pourrait endommager

l’appareil.

INDICATIONS IMPORTANTES :

1. Lorsque le micro-ondes est utilisé pour la

première fois, il dégage de la fumée et une

odeur caractéristique, dues à l’utilisation

d’huiles lors du processus de fabrication.

2. Après la première utilisation du gril, il est

normal que la zone à orifices qui protège les

résistances du gril commence à se déformer et

à brunir légèrement en raison des températures

élevées.

3. La vitre de la porte atteint des températures

très élevées lors de l’utilisation du gril. Pour

que l’appareil soit hors de portée des enfants,

placez-le à une hauteur minimale de 80 cm.

4. Lors du fonctionnement du gril, les parois

intérieures et la grille atteignent des

températures très élevées. L’utilisation de

gants de cuisine est conseillée.

5. Pendant une utilisation prolongée du gril, il est

normal que les résistances s’éteignent

temporairement sous l’action du thermostat de

sécurité.

6. Important : Lorsque les aliments sont cuits au

gril dans des récipients, il faut vérifier si ceux-ci

sont appropriés ou non. Voir le tableau sur le

type de vaisselle.

7. Lorsque vous utilisez le gril, il est possible que

des éclaboussures de graisse atteignent la

résistance et brûlent. Il s'agit d'une situation

normale qui ne représente aucun type de

problème de fonctionnement.

8. Après chaque utilisation, nettoyez l’intérieur du

four et les accessoires pour que la saleté ne

s’incruste pas.

63

FR

Cuisiner au Gril

Tableaux et suggestions – Gril sans Micro-ondes

Aliment Quantité (g) Temps (min) Indications

Poisson

Dorade

Sardine

800-

6 - 8 unités

18 - 24

15 - 20

Beurrer légèrement. Une fois la moitié du

temps écoulée, retourner.

Viande

Saucisse 6 - 8 unités 22 - 26

Une fois la moitié du temps écoulée,

percer avec une fourchette et retourner.

Hamburger congelé 3 unités 18 - 20

Entrecôte (environ 3 cm

d’épaisseur)

400 25 - 30

Une fois la moitié du temps écoulée,

beurrer et retourner.

Autres

Toasts 4 unités 1½ - 3 Surveiller.

Gratiner un sandwich 2 unités 5 - 10 Surveiller.

Préchauffez le gril pendant 2 minutes. Sauf

indication contraire, utilisez la grille. Les temps

indiqués sont donnés à titre d’information et

peuvent varier en fonction de la composition et de

la quantité de l’aliment, ainsi que du degré de

cuisson souhaité. Le poisson et la viande

acquièrent une saveur optimale s’ils sont

badigeonnés d’huile végétale, assaisonnés avec

des épices et des herbes, et laissés à mariner

pendant quelques heures avant de les cuire au

gril. N’ajoutez le sel qu’après la cuisson au gril.

Les saucisses n’éclatent pas si elles sont percées

au préalable avec une fourchette.

Une fois la moitié du temps écoulée, surveillez la

cuisson et, si nécessaire, retournez ou

badigeonnez d’huile.

Le gril est particulièrement indiqué pour cuire de

petits morceaux de viande et de poisson. Les

petits morceaux de viande ne doivent être

retournés qu’une seule fois, les plus grands

plusieurs fois. Dans le cas du poisson, il est

conseillé d’unir les deux extrémités de celui-ci, la

tête avec la queue, et de le placer sur la grille.

64

FR

Cuisiner au Gril

Tableaux et conseils – Micro-ondes + Gril

La fonction Micro-ondes + Gril est idéale pour

cuire rapidement de la viande, tout en la dorant.

Elle est également utile pour gratiner des

aliments.

Les micro-ondes et le gril fonctionnent

alternativement. Les micro-ondes cuisent et le gril

gratine.

Plat Quantité (g) Vaisselle

Puissance

(Watt)

Position Temps (min)

Pâtes gratinées 500 g Forme basse 390

12 - 17

Pommes de terre

gratinées

800 g Forme basse 800

20 - 22

Lasagne environ 800 g Forme basse 800

15 - 20

Fromage gratiné environ 500 g Forme basse 680

18 - 20

2 cuisses de poulet frais

(sur la grille)

environ 200 g Forme basse 530

8 - 10

Rôti environ 500 g

Récipient haut et

large

680

17 - 19

Soupe à l’oignon gratiné 2 bols de 200 g Bols de soupe 530

2 - 4

Avant d’utiliser de la vaisselle et des récipients

dans le micro-ondes, vérifiez si ceux-ci sont aptes

pour cet emploi. N’utilisez que la vaisselle apte

pour micro-ondes.

La vaisselle utilisée pour la fonction combinée doit

être adaptée aux micro-ondes et au gril. Voir le

chapitre sur le type de vaisselle.

Tenez compte du fait que les valeurs indiquées

sont seulement données à titre d’information et

qu’elles peuvent varier en fonction de l’état initial,

de la température, de la teneur en eau et du type

d’aliment.

Si le temps s’est avéré insuffisant pour bien dorer

l’aliment, mettez-le pendant 5 ou 10 min de plus

sur la fonction gril.

Les gratins et les volailles requièrent un temps de

cuisson extra, de 3 à 5 min, pour que la

température se distribue uniformément.

Sauf indication contraire, utilisez le plateau rotatif

pour cuire.

Les valeurs qui figurent dans les tableaux sont

indiquées pour un four froid (il n’est pas

nécessaire de préchauffer).

65

FR

Quel type de vaisselle utiliser ?

Fonction Micro-ondes

Avec la fonction Micro-ondes, tenez compte du

fait que les micro-ondes sont réfléchies par les

surfaces métalliques. En revanche, le verre, la

porcelaine, la terre cuite, le plastique et le papier

laissent passer les micro-ondes.

C’est pourquoi, les casseroles et la vaisselle de

cuisine en métal ou les récipients avec des

parties ou des décorations métalliques ne

doivent pas être utilisés dans le micro-ondes.

Le verre et la terre cuite avec des décorations ou

parties métalliques (par ex., le verre de plomb)

ne doivent pas non plus être utilisés.

L’idéal pour cuisiner dans le four micro-ondes est

d’utiliser le verre, la porcelaine ou la terre cuite

réfractaires, ainsi que le plastique résistant à la

chaleur. Le verre et la porcelaine très fins et

fragiles doivent être utilisés pendant des temps

courts, pour décongeler ou chauffer des aliments

déjà cuisinés.

Testez la vaisselle

Placez la vaisselle à l’intérieur du four pendant 20

secondes à la puissance maximale. Si elle en

ressort froide ou tiède, elle est apte. En revanche,

si elle chauffe beaucoup ou provoque des

étincelles, elle ne l’est pas.

Les aliments chauds transmettent la chaleur à la

vaisselle, qui peut devenir très chaude. C’est

pourquoi il faut toujours utiliser un gant !

Fonction Gril

Dans le cas de la fonction gril, la vaisselle doit

résister à des températures d’au moins 250°C.

La vaisselle en plastique n’est pas adéquate.

Fonction Combinée

Avec la fonction combinée, la vaisselle à utiliser

doit être apte tant pour le micro-ondes que pour le

gril.

Récipients et papier d’aluminium

Les plats pré-cuisinés dans des récipients en

aluminium ou recouverts de papier aluminium

peuvent être mis dans le micro-ondes à condition

de respecter les points suivants :

• Tenez compte des recommandations du

fabricant qui figurent sur l’emballage.

• Les récipients en aluminium ne doivent pas

avoir une hauteur supérieure à 3 cm ni entrer

en contact avec les parois de l’intérieur du

four (distance min. de 3 cm). Le couvercle en

aluminium doit être retiré.

• Placez le récipient en aluminium directement

sur le plateau rotatif. Si vous utilisez la grille,

placez le récipient sur un plateau en

porcelaine. Ne mettez jamais le récipient

directement sur la grille !

• Le temps de cuisson est plus long car les

micro-ondes entrent dans les aliments

seulement par le dessus. Dans le doute,

n'utilisez que de la vaisselle adaptée aux

micro-ondes.

• Le papier aluminium peut être utilisé pour

réfléchir les micro-ondes lors du processus de

décongélation. Les aliments délicats, tels que

la volaille ou la viande hachée, peuvent être

protégés de la chaleur excessive en couvrant

leurs extrémités.

• Important : Le papier aluminium ne doit pas

entrer en contact avec les parois de l’intérieur

du four afin d’éviter la formation d’étincelles.

Couvercles

Il est recommandé d’utiliser des couvercles en

verre, en plastique ou du film transparent, car ils

offrent les avantages suivants :

1. Ils empêchent une évaporation excessive (en

particulier lors des cuissons très longues);

2. Le processus de cuisson est plus rapide;

3. Les aliments ne se dessèchent pas;

4. L’arôme est conservé.

Le couvercle doit avoir des orifices pour qu’il ne

se forme aucun type de pression. Les sacs en

plastique doivent aussi être ouverts. Les biberons

tout comme les petits pots pour bébés et autres

récipients similaires ne doivent être chauffés que

sans couvercle, car ils pourraient exploser.

Le tableau suivant vous donne une idée générale

du type de vaisselle approprié pour chaque

situation.

La page charge ...

Teka MWL 20 BI Manuel utilisateur

Ce manuel convient également à

Teka MWL 20 BI Manuel utilisateur

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents