KitchenAid W10284348A Manuel utilisateur

Marque: KitchenAid

Modèle: W10284348A

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

INSTALLATION INSTRUCTIONS

30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)

COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL

CONVECTION RANGE

for residential use only

INSTRUCTIONS D'INSTALLATION

CUISINIÈRE À CONVECTION - STYLE

COMMERCIAL À BI-COMBUSTIBLE

DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM)

pour utilisation résidentielle uniquement

Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

W10284348A

IMPORTANT:

Save for local electrical inspector's use.

Installer: Leave installation instructions with the homeowner.

Homeowner: Keep installation instructions for future reference.

IMPORTANT :

À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.

Installateur : Remettre les instructions d'installation au propriétaire.

Propriétaire : Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.

TABLE OF CONTENTS

RANGE SAFETY .............................................................................3

INSTALLATION REQUIREMENTS................................................4

Tools and Parts ............................................................................4

Location Requirements................................................................5

Water Filtration System Location Requirements.........................7

Water Supply Requirements........................................................7

Electrical Requirements - U.S.A. Only.........................................7

Electrical Requirements - Canada Only.......................................8

Gas Supply Requirements...........................................................9

INSTALLATION INSTRUCTIONS................................................10

Unpack Range............................................................................10

Install Optional Backguard.........................................................11

Install Anti-Tip Bracket...............................................................11

Electrical Connection - U.S.A. Only...........................................12

Install Water Filtration System (on some models) .....................14

Make Gas Connection ...............................................................15

Verify Anti-Tip Bracket Location ................................................16

Level Range................................................................................16

Install Grill Grease Trays ............................................................16

Install Griddle .............................................................................17

Electronic Ignition System .........................................................17

Reinstall Kickplate......................................................................19

Complete Installation .................................................................19

GAS CONVERSIONS....................................................................20

LP Gas Conversion ....................................................................20

Natural Gas Conversion.............................................................22

Strip Circuits...............................................................................24

Wiring Diagrams.........................................................................25

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................30

EXIGENCES D’INSTALLATION...................................................31

Outillage et pièces......................................................................31

Exigences d'emplacement.........................................................32

Exigences d'emplacement du système de

filtration de l'eau .........................................................................34

Spécifications de l’alimentation en eau .....................................35

Spécifications de l’installation électrique ..................................35

Spécifications de l'alimentation en gaz .....................................35

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION.............................................37

Déballage de la cuisinière ..........................................................37

Installation du dosseret facultatif ...............................................37

Installation de la bride antibasculement ....................................37

Installation du système de filtration de l'eau..............................38

Raccordement au gaz................................................................40

Vérification de l'emplacement de la bride

antibasculement.........................................................................40

Réglage de l'aplomb de la cuisinière.........................................40

Installation des plateaux à graisse du gril..................................41

Installation de la plaque à frire ...................................................42

Système d'allumage électronique..............................................42

Réinstallation du garde-pieds ....................................................44

Achever l'installation ..................................................................44

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ.......................45

Conversion pour l'alimentation au propane...............................45

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel ..........................47

Schémas des circuits du four ....................................................50

Schéma de câblage ...................................................................51

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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

EXIGENCES D’INSTALLATION

Outillage et pièces

Rassembler les outils et composants nécessaires avant

d’entreprendre l’installation. Lire et observer les instructions

fournies avec chacun des outils de la liste ci-dessous.

Outils nécessaires

Pièces fournies

Vérifier que toutes les pièces sont présentes.

■ Trousse de bride antibasculement

REMARQUE : La bride antibasculement doit être solidement

fixée au sous-plancher.Selon l’épaisseur du plancher, des vis

plus longues pour l'ancrage de la bride dans le sous-plancher

peuvent s’avérer nécessaire. Des vis plus longues sont

disponibles auprès de votre quincaillerie locale. Voir la

section “Installation de la bride antibasculement”.

■ Détendeur

■ Grilles de brûleur

■ Têtes et chapeaux de brûleur

■ Grille du gril (sur modèles avec gril)

■ Plateau ondulé (sur modèles avec gril)

■ Répartiteur de flammes (sur modèles avec gril)

■ Ensemble de brûleur (sur modèles avec gril)

■ Plateaux à graisse (2) (sur modèles avec gril)

■ Plateau d'égouttement de la plaque à frire (sur modèles avec

plaque à frire)

■ Plateau d'égouttement du gril (sur modèles avec gril)

■ Garniture périphérique

Dans l’État du Massachusetts, les instructions d’installation suivantes sont applicables :

■ Les travaux d’installation et réparation doivent être exécutés par un plombier ou tuyauteur qualifié ou licencié, ou par le

personnel qualifié d’une entreprise licenciée par l’État du Massachusetts.

■ Si une vanne à boisseau sphérique est utilisée, elle doit comporter une manette “T”.

■ Si un conduit de raccordement flexible est utilisé, sa longueur ne doit pas dépasser 3 pi.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au mur derrière la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

AVERTISSEMENT

■ Mètre-ruban

■ Tournevis Phillips n° 2

■ Tournevis à lame plate de

¹⁄₈" x 4¼"

■ Niveau

■ Perceuse

■ Clé ou pince

■ Clé à tuyauterie

■ Clé à molette ou clé

de ⁵⁄₈"

■ Clé à cliquet de ³⁄₈"

■ Foret de ¹⁄₈"

■ Clé mixte de ¹⁵⁄₁₆"

■ Tourne-écrous de ¹⁄₄",

³⁄₈", ⁵⁄₁₆"

■ Foret de maçonnerie à

pointe carburée de ³⁄₁₆"

■ Marqueur ou crayon

■ Composé d’étanchéité des

raccords filetés – résistant

au gaz propane

■ Solution non-corrosive de

détection des fuites

■ Coupe-tube

Pour conversions pour gaz

propane/naturel

■ Tournevis Torx

®†

T15

■ Douille de ⁷⁄₈"

■ Clé à molette

■ Douille longue de ½"

■ Tourne-écrou de 7 mm

■ Ruban adhésif de masquage

†®TORX est une marque déposée de Acument Intellectual Properties, LLC

A. Bride antibasculement

B. 4 vis à tête Phillips n° 8 - 18 x 1"

■ Ensemble de gicleurs pour gaz propane (W10221288)

■ Étiquette de conversion (W10221320)

REMARQUE : La table de cuisson est conçue pour une

utilisation au gaz naturel. Pour effectuer une conversion au

gaz propane, voir la section “Conversions pour changement

de gaz”.

Pièces supplémentaires fournies avec les modèles à

injection de vapeur

■ Filtre à eau du modèle W10049700

■ Raccord d'alimentation en eau de ¼" sur ¼"

Pièces nécessaires

■ Ensemble de cordon d'alimentation :

■ Pour les modèles de 30" (76,2 cm) et 36" (91,4 cm) - Un

cordon d'alimentation de 40 ampères homologué UL.

■ Pour les modèles de 48" (121,9 cm) - Un ensemble de

cordon d'alimentation électrique de 50 A homologué UL

pour une utilisation avec des ouvertures de raccordement

d'un diamètre nominal de 1³⁄₈" (34,93 mm).

■ Un serre-câble homologué UL

■ Connecteurs de fils (homologation UL)

■ Tous les modèles doivent être installés avec un dosseret si

l’installation se fait sans dégagement entre l'appareil et une

paroi arrière combustible. Pour les exigences d'installation,

voir “Dimensions du placard” dans la section “Exigences

d’emplacement”.

■ Dosseret réglable de 30" (76,2 cm)

Commander la pièce numéro 8285148

■ Dosseret réglable de 36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro 8284756

■ Dosseret réglable de 48" (121,9 cm)

Commander la pièce numéro 8284755

■ Dosseret de 9" (22,9 cm) pour cuisinières de

30" (76,2 cm)

Commander la pièce numéro W10115773

■ Dosseret de 9" (22,9 cm) pour cuisinières de

36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro W10115776

■ Dosseret de 9" (22,9 cm) pour cuisinières de

48" (121,9 cm)

Commander la pièce numéro W10115777

■ Dosseret de 22" (55,9 cm) pour cuisinières à tablette

de 30" (76,2 cm)

Commander la pièce numéro W10225950

■ Dosseret de 22" (55,9 cm) pour cuisinières à tablette

de 36" (91,4 cm)

Commander la pièce numéro W10225949

■ Dosseret de 22" (55,9 cm) pour cuisinières à tablette

de 48" (121,9 cm)

Commander la pièce numéro W10225948

Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du

Guide d’utilisation et d’entretien.

Pièces supplémentaires nécessaires pour les modèles à

injection de vapeur

■ Agrafes/attaches de tuyau

■ Tuyau d'alimentation flexible homologué par les codes en

vigueur de diamètre externe de ¼" (pour la réalisation du

raccordement en eau)

■ Dispositif de raccordement de l'eau (pour raccorder le

tuyau de diamètre externe de ¼" à l'alimentation en eau).

Vérifier les codes locaux pour connaître le type de

raccordement exigé.

Vérifier les codes locaux et consulter le fournisseur de gaz.

Vérifier l'alimentation en gaz et l'alimentation électrique

existantes. Voir les sections “Spécifications électriques” et

“Spécifications de l'alimentation en gaz”.

Il est recommandé de faire réaliser tous les raccordements

électriques par un électricien qualifié agréé.

Conversion pour utilisation en haute altitude

Pour convertir la table de cuisson pour des altitudes supérieures

à 6 560 pi (1999,5 m), commander un ensemble pour conversion

en haute altitude.

■ Pièce numéro W10237848 - gaz propane pour haute altitude

■ Pièce numéro W10160841 - gaz naturel pour haute altitude

Pour commander, voir la section “Assistance ou service” du

Guide d’utilisation et d’entretien.

Exigences d'emplacement

IMPORTANT : Observer les dispositions de tous les codes et

règlements en vigueur. Ne pas obstruer le flux de combustion et

de ventilation.

■ C'est à l'installateur qu'incombe la responsabilité de

respecter les distances de séparation exigées pour

l'installation, spécifiées sur la plaque signalétique de

l'appareil. La plaque signalétique est située sur la surface

verticale à droite du châssis de la porte du four.

■ Il est recommandé qu'une hotte de cuisinière de 600 CFM ou

plus soit installée au-dessus de la cuisinière.

■ Il n'est pas recommandé de monter un ensemble four à

micro-ondes avec hotte au-dessus de la cuisinière.

■ Dans le cas d'une cuisinière encastrée, l'enceinte doit

recouvrir complètement les côtés et l'arrière de la cuisinière.

■ Afin de supprimer le risque de brûlures ou d'incendie lié au

fait de se pencher au-dessus des unités de surface

chauffées, le rangement en armoire au-dessus des unités de

surface doit être évité. Si un rangement en armoire est

envisagé, le risque peut être réduit par l'installation d'une

hotte de cuisine opérant horizontalement sur un minimum de

5" (12,7 cm) au-delà du bas des armoires.

■ Toutes les ouvertures dans le mur ou le plancher de

l'emplacement d'installation de la cuisinière doivent être

scellées.

■ Ne pas réaliser de scellement entre la cuisinière et les

placards latéraux.

■ Respecter les dimensions indiquées pour les ouvertures à

découper dans les placards. Ces dimensions constituent les

valeurs minimales des dégagements de séparation.

■ La bride antibasculement doit être installée. Pour l'installation

de la bride antibasculement expédiée avec la cuisinière, voir

la section “Installation de la bride antibasculement”.

■ Une source d'électricité avec liaison à la terre est nécessaire.

Voir la section “Spécifications électriques”.

■ Une source de gaz adéquate doit être disponible. Voir la

section “Spécifications de l'alimentation en gaz”.

■ Contacter un installateur de revêtement de sol qualifié, qui

pourra déterminer si le revêtement de sol peut résister à une

température d'au moins 200°F (93°C). Dans le cas de

l'installation de la cuisinière par dessus un tapis ou sur de la

moquette, placer sous la cuisinière une plaque d'appui isolée

ou une plaque de contreplaqué de ¼" (0,64 cm).

IMPORTANT : Afin d'éviter d’endommager les placards,

consulter le constructeur de la maison ou le fabricant des

placards pour déterminer si les matériaux utilisés peuvent subir

un changement de couleur, une déstratification ou d'autres

dommages. Ce four a été conçu conformément aux exigences

des normes UL et CSA International et respecte les températures

maximales permises de 194°F (90°C) pour les placards en bois.

Résidence mobile – Spécifications additionnelles à

respecter lors de l'installation

L'installation de cette cuisinière doit être conforme aux

dispositions de la norme Manufactured Home Construction and

Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (anciennement Federal

Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24,

HUD Part 280). Lorsque cette norme n'est pas applicable,

l'installation doit satisfaire aux critères de la norme Standard for

Manufactured Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A ou

aux dispositions des codes locaux.

Au Canada, l'installation de cette cuisinière doit satisfaire aux

stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/CSA-

A240 ou des codes locaux en vigueur.

Autres critères à respecter pour une installation en résidence

mobile :

■ Dans le cas de l'installation de cette cuisinière dans une

résidence mobile, la cuisinière doit être fixée au plancher

durant tout déplacement du véhicule. Toute méthode de

fixation de la cuisinière est adéquate dans la mesure où elle

satisfait aux critères des normes mentionnées ci-dessus.

Dimensions du produit

Modèles de 30" (76,2 cm)

Modèles de 36" (91,4 cm)

Modèles de 48" (121,9 cm)

REMARQUE : L’illustration suivante est fournie uniquement pour

le relevé des dimensions nécessaires; il est donc possible que les

emplacements et l’apparence des caractéristiques illustrées ici

ne correspondent pas à ceux de votre modèle.

*REMARQUE : En cas d’installation dans un placard inférieur de

24" (61 cm) avec plan de travail de 25" (63,5 cm), l'avant de la

porte du four dépasse de 1⁷⁄₈" (4,8 cm) au-delà du cabinet

inférieur de 24" (61,0 cm).

A. On peut installer un dosseret facultatif

B. 27¾" (70,5 cm) de profondeur avec le tableau de

commande, voir REMARQUE*

C. 35¾" (89,6 cm) de hauteur de table de cuisson

lors de l'installation des roulettes

D. 30" (76,2 cm) de largeur

E. Emplacement de la plaque signalétique

A. On peut installer un dosseret facultatif

B. 27¾" (70,5 cm) de profondeur avec le tableau

de commande, voir REMARQUE*

C. 35¾" (90,2 cm) de hauteur de table de cuisson

lors de l'installation des roulettes

D. 36" (91,4 cm) de largeur

E. Emplacement de la plaque signalétique

A. On peut installer un dosseret facultatif

B. 27¾" (70,5 cm) de profondeur avec le tableau

de commande, voir REMARQUE*

C. 35¾" (90,2 cm) de hauteur de table de cuisson

lors de l'installation des roulettes

D. 48" (121,9 cm) de largeur

E. Emplacement de la plaque signalétique

Dimensions du placard

Les dimensions d'ouverture de placard indiquées sont valides

pour une installation avec une profondeur de plan de travail

de 25" (64,0 cm), une profondeur de placard inférieur de

24" (61,0 cm) et une hauteur de plan de travail de 36" (91,4 cm).

Les dimensions doivent être respectées pour que les éléments

soient en affleurement avec la paroi arrière.

IMPORTANT : En cas d'installation d'une hotte au-dessus de la

cuisinière, suivre les instructions fournies avec la hotte

concernant les dimensions de dégagement à respecter au-

dessus de la surface de la table de cuisson.

*REMARQUE : Pour installation au Canada, il est nécessaire de

faire pivoter la prise de 90°.

**REMARQUE : Dégagements minimaux

Cuisinières de 30" (76,2 cm) : Distance de séparation

minimale de 30" (76,2 cm) entre le dessus de la table de

cuisson et le fond d'un placard de bois ou de métal non

protégé.

Cuisinières de 36" (91,4 cm) : Distance de séparation

minimale de 42" (106,7 cm) entre le dessus de la table de

cuisson et le fond d'un placard de bois ou de métal non

protégé.

Cuisinières de 48" (121,9 cm) : Distance de séparation

minimale de 42" (106,7 cm) entre le dessus de la table de

cuisson et le fond d'un placard de bois ou de métal non

protégé.

***REMARQUE : Si la paroi arrière est fabriquée à partir d'un

matériau combustible et qu'aucun dosseret n'est installé, un

dégagement minimal de 6" (15,2 cm) est nécessaire pour tous

les modèles.

Exigences d'emplacement du système de

filtration de l'eau

(sur certains modèles)

Pour des résultats optimaux, ne pas installer le système de

filtration de l'eau à l'extérieur ou l'exposer à des températures

extrêmement élevées ou basses. La température en provenance

de l'alimentation en eau jusqu'au système de filtration de l'eau

doit être comprise entre 40°F/4°C et 100°F/38°C. Ne pas installer

sur une canalisation d'alimentation en eau chaude.

Localiser le système de filtration d'eau près de la canalisation

d'alimentation en eau froide situé sous l'évier de la cuisine pour

filtrer l'eau froide.

S'assurer que l'ensemble de filtre à eau est installé en position

verticale.

Il faudra percer un trou d'un diamètre minimum de ½" (1,3 cm)

dans le coin supérieur droit ou arrière gauche de la paroi latérale

du placard sous l'évier pour acheminer la canalisation

d'alimentation en eau jusqu'à la cuisinière.

Selon la configuration d'installation, il faudra peut-être percer

davantage de trous pour l'acheminement des canalisations.

Enrouler suffisamment de tuyau d'alimentation flexible

homologué par les codes en vigueur derrière la cuisinière pour

que le raccordement à la cuisinière puisse être réalisé derrière la

cuisinière avant la mise en place de celle-ci.

Configuration d'installation typique

REMARQUE : Pour des installations particulières, contacter un

plombier agréé.

Au Massachusetts, un plombier agréé est exigé et le code de

plomberie 248-CMR du Commonwealth du Massachusetts doit

être respecté.

A. 18" (45,7 cm) entre le placard supérieur et le plan de travail

B. Modèle de 30" (76,2 cm) : Largeur min. du placard supérieur

42" (106,7 cm)

Modèle de 36" (91,4 cm) : Largeur min. du placard supérieur

48" (121,9 cm)

Modèle de 48" (121,9 cm) : Largeur min. du placard supérieur

60" (152,4 cm)

C. Profondeur maximale du placard supérieur de 13" (33 cm)

D. Pour la distance de dégagement minimale vers la partie

supérieure de la cuisson, voir la REMARQUE**

E. 30¼" (76,8 cm) sur les modèles de 30" (76,2 cm)

36¼" (92,1 cm) sur les modèles de 36" (91,4 cm)

48¼" (122,6 cm) sur les modèles de 48" (121,9 cm)

F. Dégagement minimal de 6" (15,2 cm) entre les deux côtés de la

cuisinière et la paroi latérale ou d'autres matériaux

combustibles

G. 15" (38,1 cm)

H. 22" (55,9 cm) sur les modèles de 30" (76,2 cm)

28" (71,1 cm) sur les modèles de 36" (91,4 cm)

40" (101,6 cm) sur les modèles de 48" (121,9 cm)

I. 1½" (3,8 cm)

J. 3" (7,6 cm)

K. 5" (12,7 cm)

L. 6" (15,2 cm) sur les modèles de 30" (76,2 cm)

14" (35,5 cm) sur les modèles de 36" (91,4 cm)

24" (61,0 cm) sur les modèles de 48" (121,9 cm)

M. 10½" (26,7 cm)

N. 6" (15,2 cm)

O. 6" (15,2 cm), voir la REMARQUE***

Zone

d'installation

électrique*

Zone

d'installation

de gaz

O***

Canalisation

d'arrivée d'eau froide

Eau

chaude

Eau

froide

Filtre

Spécifications de l’alimentation en eau

Une alimentation en eau froide avec une pression comprise entre

30 et 120 lb/po² (207 et 827 kPa) est nécessaire pour que la

caractéristique de cuisson à la vapeur puisse fonctionner. Au

Massachusetts, le code de plomberie 248 CMR 3.00 et 10.00

doit être respecté et on doit faire appel à un plombier agréé. Si

vous avez des questions au sujet de la pression de votre eau,

faire appel à un plombier qualifié agréé.

Alimentation en eau par osmose inverse

IMPORTANT : La pression de l'alimentation en eau entre le

système d'osmose inverse et le robinet d'arrivée d'eau de la

cuisinière doit être entre comprise entre 30 et 120 lb/po² (207 et

827 kPa).

Si un système de purification de l'eau par osmose inverse est

raccordé à votre alimentation en eau froide, la pression de l'eau

au système par osmose inverse doit être d'un minimum de 40 lb/

po² (276 kPa).

Si la pression de l'eau au système par osmose inverse est

inférieure à 40 lb/po² (276 kPa) :

■ Vérifier si le filtre à sédiment dans le système à osmose

inverse est obstrué. Remplacer le filtre si nécessaire.

■ Laisser le réservoir du système d’osmose inverse se remplir

après une utilisation intense.

Si vous avez des questions au sujet de la pression de votre eau,

faire appel à un plombier qualifié agréé.

Spécifications de l’installation électrique

Si les codes en vigueur le permettent et qu’un conducteur

distinct de liaison à la terre est utilisé, on recommande qu’un

électricien qualifié vérifie que la liaison à la terre et la taille du

conducteur de liaison à la terre sont conformes aux prescriptions

les codes locaaux.

Vérifier que le raccordement à la source d’électricité et le calibre

des conducteurs sont adéquats et conformes aux prescriptions

de la plus récente édition de la norme CSA C22.1, partie 1 - Code

canadien de l’électricité, et de tout code ou règlement local en

vigueur.

On peut obtenir un exemplaire de la norme ci-dessus auprès de :

Canadian Standards Association

178 Rexdale Blvd.

Toronto, ON M9W 1R3 CANADA

■ En cas de doute quant à la qualité de la liaison à la terre de la

cuisinière, consulter un électricien qualifié.

■ Lorsqu’on dispose d’une alimentation électrique

monophasée à 4 conducteurs de 250 volts, 60 Hz, et CA

uniquement, une protection de circuit de 40 ampères

minimum est requise pour les cuisinières de 30" (76,2 cm) et

36" (91,4 cm), et une protection de circuit de 50 ampères

minimum est requise pour les cuisinières de 48" (121,9 cm);

dans chaque cas, la protection de circuit doit être protégée

par fusible aux deux extrémités de la ligne.

■ On recommande l’emploi d'un fusible temporisé ou d'un

disjoncteur.

■ Cette cuisinière est dotée d’un cordon d'alimentation

(homologation CSA International) destiné à être branché sur

une prise de courant murale standard 14-50R. Veiller à ce

que la prise de courant murale soit placée à portée de la

position de service finale de la cuisinière.

■ Ne pas utiliser de câble de rallonge.

Spécifications de l'alimentation en gaz

Respecter les dispositions de tous les codes et règlements en

vigueur.

IMPORTANT : L'installation doit satisfaire aux critères de tous les

codes et règlements locaux. En l'absence de code local,

l'installation doit satisfaire aux prescriptions de la plus récente

édition du American National Standard, National Fuel Gas Code

ANSI Z223.1/NFPA 54 ou CAN/CGA B149.

IMPORTANT : La table de cuisson de la cuisinière doit être

raccordée à une source d'alimentation en gaz régulée.

IMPORTANT : Les tests de fuite de la table de cuisson de la

cuisinière doivent être effectués selon les instructions du

fabricant.

AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Relier la cuisinière à la terre.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un décès, un incendie ou un choc électrique.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

Type de gaz

Gaz naturel :

La conception de cette cuisson a été homologuée par CSA

International pour l'alimentation au gaz naturel, ou pour

l'alimentation au propane après conversion adéquate.

■ Cette cuisinière a été configurée à l'usine pour l'alimentation

au gaz naturel. La plaque signalétique des numéros de

modèle et de série située sur la surface verticale à droite du

châssis de la porte du four indique les types de gaz

utilisables. Si le type de gaz disponible n'est pas mentionné

sur la plaque signalétique, consulter le fournisseur de gaz

local.

Conversion pour l'alimentation au propane :

L'opération de conversion doit être exécutée par un technicien

de réparation qualifié.

Ne pas entreprendre de convertir la table de cuisson de la

cuisinière pour une utilisation avec un gaz différent de celui

indiqué sur la plaque signalétique sans d’abord consulter le

fournisseur de gaz. Pour la conversion au gaz propane, utiliser la

trousse de conversion au gaz propane fournie avec la cuisinière

et voir la section “Conversions pour changement de gaz”. Les

pièces pour cette trousse se trouvent dans le sachet de

documentation fourni avec la cuisinière.

Canalisation de gaz

■ Installer une canalisation d'alimentation en gaz rigide de

¾" (1,9 cm) jusqu'à l'emplacement d'installation de la

cuisinière. L'emploi d'une canalisation de plus petit diamètre

pour les circuits plus longs peut causer une déficience du

débit d'alimentation. Pour l'alimentation au gaz propane, le

diamètre des canalisations doit être de ½" (1,3 cm) ou plus.

En général, le fournisseur de gaz propane détermine les

matériaux à utiliser et le diamètre approprié.

REMARQUE : On doit utiliser un composé d’étanchéité pour

tuyauteries résistant à l’action du gaz propane. Ne pas utiliser

de ruban adhésif TEFLON

®†

Raccord métallique flexible :

■ Si les codes locaux le permettent, on peut utiliser un

raccord métallique flexible (homogation CSA), de

4 à 5 pi (122 à 152,4 cm) de long, de diamètre interne de

⁵⁄₈" (1,6 cm) ou ¾" (1,9 cm) pour le raccordement de la

cuisinière à la canalisation d'alimentation en gaz.

■ Un raccord avec filetage mâle de ½" (1,3 cm) est

nécessaire pour la connexion sur le raccord à filetage

femelle à l'entrée du détendeur de la cuisinière.

■ Ne pas déformer/écraser/endommager le tube métallique

flexible lors d'un déplacement de la cuisinière.

Raccordement par un ensemble rigide :

On doit utiliser une combinaison de raccords pour réaliser un

raccordement rigide entre la cuisinière et la canalisation de

gaz. Le tuyau rigide doit se trouver au même niveau que le

raccord de connexion de la cuisinière. On doit veiller à ne

soumettre les sections de canalisation d'alimentation et de

combustible à aucune traction ou flexion afin que la cuisinière

soit d'aplomb et correctement alignée.

■ Robinet d’arrêt manuel nécessaire :

La canalisation d'alimentation doit comporter un robinet

d'arrêt manuel. Le robinet d'arrêt manuel doit être séparé de

la cuisinière, mais doit se trouver dans la même pièce. La

canalisation doit se trouver en un endroit facilement

accessible pour les manœuvres d'ouverture/fermeture. Ne

pas entraver l'accès au robinet d'arrêt manuel. Le robinet sert

à ouvrir ou fermer l'arrivée de gaz à la cuisinière.

Détendeur

Le régulateur de pression de gaz fourni avec cette cuisinière doit

être utilisé. La pression d'alimentation du détendeur doit être

comme suit pour un fonctionnement correct :

Gaz naturel :

Pression minimale : 6" (15,2 cm) colonne d'eau

Pression maximale : 14" (35,6 cm) colonne d'eau

Gaz propane :

Pression minimale : 11" (27,9 cm) colonne d'eau

Pression maximale : 14" (35,6 cm) colonne d'eau

En cas d'incertitude quant à la pression d'alimentation à établir,

contacter le fournisseur de gaz local.

Débit thermique des brûleurs - Altitude

Les débits thermiques indiqués sur la plaque signalétique

correspondent à une altitude d'utilisation inférieure ou égale à

2000 pi (609,6 m).

Lorsque l'appareil est utilisé à une altitude supérieure à

2000 pi (609,6 m), on doit réduire le débit thermique indiqué de

4 % pour chaque tranche de 1000 pi (304,8 m).

Test de pressurisation de la canalisation de gaz

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au

moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de

distribution indiquée sur la plaque signalétique.

Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –

colonne d'eau)

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la cuisson et

son robinet d'arrêt des canalisations d'alimentation en gaz à

pressuriser.

Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne

d'eau) ou moins

La cuisinière devra être isolée des canalisations d'alimentation en

gaz par la fermeture du robinet d'arrêt manuel individuel durant

tout test de pressurisation des canalisations d'alimentation en

gaz à une pression égale ou inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).

†®TEFLON est une marque déposée de E.I. Du Pont De Nemours et Compagnie.

A. Canalisation d'alimentation en gaz

B. Robinet d'arrêt manuel en position d'ouverture

C. Vers la cuisinière

INSTRUCTIONS D’INSTALLATION

Déballage de la cuisinière

1. Ôter les matériaux d'emballage, le ruban adhésif et la

pellicule protectrice de la cuisinière. Maintenir la palette

d'expédition sous la cuisinière. Retirer les grilles de four et le

sachet de pièces de l'intérieur du four.

2. Enlever les vis du garde-pieds.

3. Appuyer sur le garde-pieds pour dégager la plaque des vis à

épaulement.

4. Placer le garde-pieds sur le côté pour éviter d'érafler l'acier

inoxydable.

5. Pour les modèles de 48" (121,9 cm) uniquement, faire pivoter

le support central dans le sens antihoraire pour le dégager de

la palette jusqu’à la butée.

REMARQUE : Ce support est utilisé uniquement pour

l’expédition et n’est pas nécessaire pour l'installation.

6. Disposer un morceau de carton (provenant du côté de

l'emballage) sur le plancher derrière la cuisinière. À

2 personnes ou plus, saisir fermement chaque côté de la

cuisinière. Soulever la cuisinière d'environ 3" (8 cm) et la

déplacer vers l'arrière jusqu'à la dégager complètement de la

palette d'expédition. Installer la cuisinière sur le carton pour

éviter d'endommager le plancher.

Installation du dosseret facultatif

Il est possible que les modèles de 36" (91,4 cm) et de 48"

(121,9 cm) nécessitent un dosseret. Voir “Dimensions du

placard” dans la section “Exigences d’emplacement”. Voir la

section “Outillage et pièces” pour des renseignements sur la

commande.

Ôter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l'aide de 6 vis;

insérer 3 vis à l'avant et 3 en partant de l'arrière (dosseret illustré

de 9" [22,9 cm]).

Installation de la bride antibasculement

1. Déterminer la méthode de montage à utiliser : au plancher ou

au mur.

Pour un plancher en pierre ou en briquetage, on peut utiliser

la méthode de montage au mur.

2. Déterminer et marquer l’axe central de l’espace à découper.

On doit installer la bride de montage du côté droit de

l'ouverture découpée. Placer la bride de montage dans

l'ouverture découpée tel qu'indiqué dans l'illustration

suivante.

A. Garde-pieds

B. Retirer ces vis.

AVERTISSEMENT

Risque du poids excessif

Utiliser deux ou plus de personnes pour déplacer et

installer la cuisinière.

Le non-respect de cette instruction peut causer

une blessure au dos ou d'autre blessure.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer

la cuisinière ce qui peut causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au pied arrière de

la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la

cuisinière est déplacée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou des brûlures graves aux enfants et aux

adultes.

AVERTISSEMENT

Mesure B :

Cuisinières de 30" (76,2 cm) : 11⁵⁄₈" (29,5 cm)

Cuisinières de 36" (91,4 cm) : 14⁵⁄₈" (37,1 cm)

Cuisinières de 48" (121,9 cm) : 20⁵⁄₈" (52,4 cm)

Mesure C :

Autre distance possible à partir de la paroi arrière. Si la paroi

arrière est fabriquée à partir d'un matériau combustible et

qu'aucun dosseret n'est installé, un dégagement minimal de

6" (15,2 cm) est nécessaire pour tous les modèles. Adapter

l'installation de la bride antibasculement.

3. Percer deux trous de ¹⁄₈" (3,0 mm) qui correspondent aux

trous de la bride selon la méthode de montage déterminée.

Voir l’illustration ci-dessous.

Montage au plancher

Montage au mur

4. À l’aide d’un tournevis Phillips, monter la bride

antibasculement au mur ou au plancher avec les deux vis

n°12 x 1⁵⁄₈" fournies.

En fonction de l'épaisseur du plancher, des vis plus longues

peuvent s'avérer nécessaires pour fixer la bride au sous-

plancher. Des vis plus longues sont disponibles auprès de

votre quincaillerie locale.

5. Déplacer la cuisinière suffisamment près de l’ouverture pour

pouvoir effectuer les raccordements électriques. Retirer la

base d’expédition, le carton ou le panneau de fibres dur de

sous la cuisinière.

6. Poursuivre l’installation de la cuisinière en utilisant les

instructions d’installation suivantes.

Installation du système de filtration de l'eau

(sur certains modèles)

Installation du modèle de filtre à eau W10049700

1. Localiser le filtre à eau près de la canalisation d'alimentation

en eau froide situé sous l'évier de la cuisine pour filtrer l'eau

froide.

IMPORTANT : Veiller à laisser un dégagement minimal de

1½" (3,8 cm) sous le système de filtration pour la dépose de

la cartouche de filtre.

S'assurer que l'ensemble de filtre à eau est installé en

position verticale.

Configuration d'installation typique

REMARQUE : Pour des installations particulières, contacter un

plombier agréé.

Dans le Massachusetts, un plombier agréé est exigé et le code de

plomberie 248-CMR du Commonwealth du Massachusetts doit

être respecté.

2. Fixer la bague d'accrochage et la vis de filtre à eau fournis à

l'emplacement recommandé.

3. Fixer le filtre à l'anneau de montage.

A. Axe central

B. Axe central de l'ouverture découpée

jusqu'à l'axe central

de la bride anti-basculement

C. Paroi arrière à l'arrière de la cuisinière

A. Vis n° 12 x 1⁵⁄₈"

B. Bride antibasculement

A. Vis n° 12 x 1⁵⁄₈"

B. Bride antibasculement

Filtre

Canalisation

d'arrivée d'eau froide

Eau

chaude

Eau

froide

Canalisation

d'alimentation

en eau vers

alimentation en eau froide

Canalisation d'alimentation

de la cuisinière

Bague d'accrochage et vis

Espace libre de 1½" (3,8 cm)

Raccordement à l’alimentation en eau du domicile

1. Effectuer le raccordement à la canalisation d'alimentation

d'eau froide.

■ On doit effectuer un raccordement parfaitement étanche

de la canalisation d'alimentation en eau flexible de

¼" homologuée par les codes en vigueur.

■ Vérifier les codes locaux pour connaître le type de

raccordement exigé.

■ La canalisation d'alimentation en eau flexible homologuée

par les codes en vigueur doit être sectionnée avec un coupe-

tube de manière à ce que les extrémités soient concentriques

et la coupe sans bavure.

REMARQUE : Il est recommandé que l'eau acheminée par la

canalisation d'alimentation en eau froide soit de l'eau douce.

Raccordement à l'entrée du filtre à eau (jaune)

REMARQUE : Utiliser une tige à branchement rapide et/ou des

raccords d’adaptation coudés, et les diverses autres pièces

requises pour la configuration de l'installation.

1. Fixer le raccord d’adaptation de la tige de ³⁄₈" sur ¹⁄₄" ou le

raccord d’adaptation coudé et à branchement rapide de ³⁄₈"

sur ¹⁄₄" fournis au raccord d’entrée jaune du filtre à eau en

enfonçant le raccord à branchement rapide au-delà

du joint torique, jusqu’à la butée.

2. Raccorder la canalisation d'alimentation en eau flexible

homologuée par les codes en vigueur (non fournie) à partir de

la canalisation d'alimentation en eau froide du domicile au

raccord d’adaptation et à branchement rapide que l'on vient

d'installer du côté de l'entrée (jaune) du filtre à eau.

3. Tirer sur le tuyau pour s'assurer qu'il est bien fixé.

Si l'on doit dégager le tuyau :

Enfoncer le collet pour libérer le tuyau. Tout en maintenant le

collet enfoncé, retirer le tuyau en ligne droite.

Raccordement à la sortie du filtre à eau (bleu)

1. Fixer le raccord d’adaptation de la tige de ³⁄₈" sur ¹⁄₄" ou le

raccord d’adaptation coudé et à branchement rapide de

³⁄₈" sur ¹⁄₄" fournis au raccord de sortie bleu du filtre à eau en

enfonçant le raccord à branchement rapide au-delà

du joint torique, jusqu’à la butée.

2. Raccorder une autre canalisation d'alimentation en eau

flexible homologuée par les codes en vigueur au raccord

d’adaptation et à branchement rapide que l'on vient

d'installer du côté de la sortie (bleue) du filtre à eau.

3. Tirer sur le tuyau pour s'assurer qu'il est bien fixé.

4. Acheminer la canalisation d'alimentation en eau flexible

homologuée par les codes en vigueur à travers le placard

sous évier et l'ouverture découpée dans le placard pour le

four.

5. Raccorder la canalisation d'alimentation en eau flexible

homologuée par les codes en vigueur à la canalisation en

cuivre de la cuisinière à l'aide d'un raccord d'alimentation en

eau de ¼" par ¼".

6. Ouvrir l’alimentation en eau.

7. Contrôler tous les raccords pour vérifier l'absence de fuites.

REMARQUE : Il n’est pas nécessaire de rincer ni de traiter le filtre

à eau avant de l’utiliser.

A. Raccord d’adaptation coudé et à

branchement rapide

B. Raccord d’adaptation de tige à

branchement rapide

A. Tuyau d'alimentation en eau de ¼"

B. Joint torique

C.Butée

A. Collet

A. Vers l'alimentation en eau du domicile

B. Arrière de l'ouverture découpée dans le placard

C. Canalisation d'alimentation en eau flexible

homologuée par les codes en vigueur au point

d'alimentation en eau du domicile

D. Raccord d'alimentation en eau de ¼" par ¼" (fourni

avec l'ensemble de filtre à eau)

E. Canalisation en cuivre du four

F. Avant de la cuisinière

Raccordement

à l'alimentation

en eau

Robinet

d'arrêt

Tuyau d'alimentation

en eau vers alimentation

en eau froide

Tuyau d'alimentation en

eau vers la cuisinière

Filtre

Évier

ENTRÉE

D'EAU

(jaune)

SORTIE

D'EAU

(bleu)

Raccordement au gaz

1. Assembler le connecteur flexible de la canalisation

d'alimentation en gaz sur le régulateur de pression situé au

milieu de la cuisinière.

2. Appliquer un composé d'étanchéité des filetages résistant au

propane sur l'extrémité filetée la plus petite des raccords

d'adaptation flexibles (voir B et G ci-dessous).

3. Fixer un raccord d'adaptation sur le détendeur et l'autre

raccord d'adaptation sur le robinet d'arrêt de la canalisation

de gaz. Serrer les deux raccords d'adaptation.

4. Utiliser une clé mixte de ¹⁵⁄₁₆" et une pince multiprise pour

fixer le raccord flexible sur les raccords d'adaptation.

S'assurer que le raccord n'est pas déformé.

Achever le raccordement

1. Ouvrir le robinet d’arrêt manuel sur la canalisation de gaz. Le

robinet est ouvert lorsque la poignée est parallèle au conduit

d’alimentation en gaz.

2. Vérifier tous les raccordements en les badigeonnant d’une

solution de détection des fuites non corrosive approuvée.

L'apparition de bulles indique une fuite. Réparer toute fuite

éventuelle.

3. Ôter les chapeaux et grilles de brûleur de la table de cuisson

du sachet de pièces. Placer les chapeaux de brûleur sur les

bases de brûleur. Placer les grilles de brûleur sur les brûleurs

et chapeaux.

4. Vérifier que la cuisinière est branchée dans la prise adéquate

(voir la section “Spécifications électriques”).

5. Ouvrir la source d'alimentation. Pour plus de renseignements,

consulter les instructions pour l’utilisateur dans le Guide

d’utilisation et d’entretien.

Vérification de l'emplacement de la bride

antibasculement

1. Tourner les 4 mires de nivellement d'un tour complet pour

soulever la cuisinière et fournir suffisamment de dégagement

pour que le pied de nivellement arrière puisse pénétrer dans

la bride anti-basculement.

2. Déplacer la cuisinière vers son emplacement final en

s’assurant que le pied de nivellement arrière glisse dans la

bride antibasculement.

REMARQUE : En cas d'installation de la cuisinière dans une

résidence mobile, il est impératif de fixer la cuisinière au sol.

Toute méthode de fixation de la cuisinière est adéquate dans la

mesure où elle satisfait aux normes indiquées dans la section

“Exigences d'emplacement”.

Réglage de l'aplomb de la cuisinière

REMARQUE : La cuisinière doit être d'aplomb pour que les

résultats de cuisson au four soient satisfaisants.

1. Placer la grille dans le four.

2. Placer un niveau sur la grille et contrôler l'aplomb de la

cuisinière, d'abord transversalement, puis dans le sens avant/

arrière.

A. Détendeur

B. Utiliser un composé d'étanchéité

pour tuyauteries.

C. Raccord d'adaptation (doit

comporter un filetage mâle de ½")

D. Raccord flexible

E. Robinet d'arrêt manuel

F. Tuyau de gaz de ½" ou ¾"

G. Utiliser un composé

d'étanchéité pour

tuyauteries.

H. Raccord d'adaptation

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

A. Robinet fermé

B. Robinet ouvert

3. Si la cuisinière n'est pas d'aplomb, ajuster les mires de

nivellement. Tourner les mires de nivellement situés derrière

le garde-pieds pour mettre la cuisinière d'aplomb et pour

soulever ou abaisser la cuisinière à la hauteur de plan de

travail désirée.

REMARQUE : Aucun patin à roulettes ne doit être en contact

avec le sol lors de l'installation finale.

Installation des plateaux à graisse du gril

(sur les modèles de gril)

1. Ôter le répartiteur de flammes. Tirer le répartiteur de flammes

légèrement vers l'avant pour libérer les onglets des encoches

arrière et le soulever.

2. Couper et retirer l'attache de fixation de l'arrière de

l'ensemble de brûleur.

3. Soulever l'ensemble de brûleur et le tirer vers l'extérieur pour

l'extraire.

4. Faire glisser le plateau d'égouttement dans l'ouverture du

côté droit du bac du gril. Il y a des guides pour s'assurer de la

position correcte du plateau d'égouttement.

5. Insérer complètement le grand plateau à graisse sous le

rebord arrière du bac du gril et l'engager dans les encoches.

6. Insérer complètement le petit plateau à graisse sous le rebord

avant du bac du gril et l'engager dans les encoches.

Lorsque les 2 plateaux à graisse sont correctement installés,

le petit plateau à graisse s'emboîte sur le grand plateau à

graisse.

7. Insérer le tube à orifices à l'avant de l'ensemble de brûleur,

dans l'ouverture située à l'avant du bac du gril et mettre

l'ensemble de brûleur en place.

A. Mire de nivellement avant

B. Mire de nivellement arrière

A. Avant du gril

B. Onglets et encoches arrière

A. Attache de fixation

A. Plateau d'égouttement

A. Grand plateau à graisse

B. Encoches

A. Grand plateau à graisse

B. Connexion du plateau à graisse

C. Petit plateau à graisse

D. Encoches

A. Ouverture avant

8. Insérer les onglets avant du répartiteur de flammes dans les

encoches situées à l'avant du bac du gril, puis les onglets

arrière dans les encoches arrière.

9. Contrôler les flammes sur les brûleurs du gril et de surface.

Consulter la section “Système d'allumage électronique”.

10. Placer le plateau ondulé par-dessus le répartiteur de

flammes.

11. Mettre la grille de gril en position.

Installation de la plaque à frire

(sur modèles avec plaque à frire)

La plaque à frire est installée à l’usine.

1. Placer le plateau d'égouttement dans la cavité à l’avant de la

plaque à frire. Faire glisser le plateau vers l’arrière jusqu'à la

position de butée.

2. Nettoyer la plaque à frire avant de l'utiliser. Consulter le Guide

d’utilisation et d’entretien.

Système d'allumage électronique

Installation des têtes et des chapeaux de brûleur

Installer le chapeau du brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec la base du brûleur. Placer le

chapeau du brûleur (noir) sur la tête du brûleur.

Allumage initial et réglages des flammes de gaz

À la place de flammes de veille, les brûleurs de la table de

cuisson sont dotés d'allumeurs électroniques. Lorsqu'on place le

bouton de commande de la table de cuisson à n'importe quelle

position, le système génère une étincelle pour allumer le brûleur.

Les étincelles continuent d'être générées jusqu'à ce que la

flamme soit allumée ou que l'on tourne le bouton à Off (arrêt).

Contrôle du fonctionnement des brûleurs de la table de

cuisson

Enfoncer et tourner chaque bouton de commande à la position

“LITE”.

Les brûleurs de surface et les flammes du gril doivent s'allumer

en 4 secondes. La première fois que l'on allume un brûleur, il peut

prendre plus de 4 secondes pour s'allumer à cause de l'air se

trouvant dans la canalisation de gaz.

Après avoir vérifié le bon fonctionnement du brûleur, tourner les

boutons de commande à “OFF” (arrêt).

A. Onglets et encoches avant

B. Onglets et encoches arrière

A. Plateau d'égouttement de la plaque à frire

B. Plaque à frire

Brûleur à double flamme Ultra Power™

de 20 000 BTU/h

A. Incorrect

B. Correct

Brûleur de professionnel de 15 000 BTU/h

A. Incorrect

B. Correct

Brûleur pour faire mijoter/fondre de

5 000 BTU/h

A. Incorrect

B. Correct

Si les brûleurs ne s'allument pas correctement :

■ Tourner le bouton de commande de la table de cuisson à la

position “OFF” (arrêt).

■ Vérifier que la cuisinière est branchée et le disjoncteur n'est

pas ouvert ou qu'un fusible n'a pas grillé.

■ Vérifier que chaque robinet d'arrêt de gaz est à la position

“open” (ouverture).

■ Vérifier que les chapeaux de brûleurs sont correctement

placés sur la base des brûleurs.

Répéter le processus de mise en marche. Si à ce stade un

brûleur ne s'allume pas, contacter le revendeur ou un dépanneur

agréé.

Hauteur de flamme

La flamme de la table de cuisson doit correspondre à une flamme

bleue stable d'environ ¼" (0,64 cm) de hauteur.

Brûleur à double flamme

Brûleur à flamme simple

Réglage de la taille des flammes :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Ôter les grilles de brûleur.

3. Ôter les boutons de commande.

4. Ouvrir la porte du four et ôter les 2 vis qui maintiennent la

console de commande en place de chaque côté de la

cuisinière.

REMARQUE : Veiller à laisser la porte du four entrouverte,

sans quoi la console de commande ne reposera pas

correctement sur les brides latérales une fois détachée.

5. Tirer la console de commande vers le haut et la laisser

retomber vers l'avant dans les brides à encoche de la console

situées de chaque côté.

6. Ôter le joint circulaire de la tige de réglage du robinet.

7. Placer un bouton de commande sur la tige de réglage du

brûleur que l'on souhaite régler.

8. À l'aide d'un briquet à butane allongé, tourner le bouton de

commande à LO (faible) et allumer le brûleur.

9. Ôter le bouton de commande.

10. Régler la hauteur de flamme à l'aide d'un tournevis à lame

plate de ¹⁄₈" x 4¼". Serrer la vis pour réduire la hauteur de la

flamme. Desserrer la vis pour augmenter la hauteur de

flamme.

REMARQUE : Lors de la conversion au gaz propane, la vis

doit être complètement resserrée.

A. Débit thermique maximum

B. Débit thermique minimum (flamme de mijotage)

A. Bride de la console de commande

A. Vis de réglage du brûleur à flamme simple (du côté droit du robinet)

B. Vis de réglage du brûleur à double flamme (du côté gauche du

robinet)

11. Lorsque l'on a terminé de régler la hauteur de flamme,

replacer le bouton de commande sur la tige de réglage du

robinet et éteindre le brûleur.

12. Ôter le bouton de commande.

13. Remettre en place le joint circulaire.

14. Répéter les étapes 6 à 13 pour tout autre brûleur nécessitant

un réglage.

15. Soulever la console de commande et la remettre en place.

Pour que les deux soient bien emboîtées, le rebord de la

console de commande doit se rabattre par-dessus la bordure

de l'avant de la table de cuisson de cuisinière.

16. Vérifier que la console de commande est en affleurement

avec le bord supérieur de la cuisinière.

17. Remettre en place les 2 vis de chaque côté de la console de

commande.

18. Réinstaller les boutons de commande.

19. Réinstaller les grilles des brûleurs.

20. Tester la flamme en tournant le bouton de commande pour le

faire passer de la position “LO” (basse) à la position “HI”

(élevée) et observer les flammes pour chaque réglage.

Réinstallation du garde-pieds

1. Aligner les trous de montage des vis à épaulement avec les

vis à épaulement de la cuisinière.

2. Redresser le garde-pieds et le pousser contre l’avant de la

cuisinière jusqu’à ce que les trous de vis supérieurs soient

alignés avec les trous de montage à l’avant de la cuisinière.

3. Réinstaller les vis au sommet du garde-pieds.

Achever l'installation

1. Vérifier que toutes les pièces sont maintenant installées. S’il

reste une pièce, passer en revue les différentes étapes pour

découvrir laquelle aurait été oubliée.

2. Vérifier la présence de tous les outils.

3. Éliminer/recycler tous les matériaux d'emballage.

4. Pour l’utilisation et le nettoyage du four, lire le Guide

d’utilisation et d’entretien.

Contrôle du fonctionnement du/des four(s)

1. Mettre l’appareil sous tension.

2. Lancer un programme de cuisson au four. Consulter le Guide

d’utilisation et d’entretien pour obtenir des instructions

détaillées.

Si le(s) four(s) ne fonctionne(nt) pas, contrôler ce qui suit :

■ Les fusibles du domicile sont intacts et serrés; le

disjoncteur n'est pas déclenché.

■ L'appareil est raccordé à l'alimentation électrique.

■ Voir la section “Dépannage” dans le guide d’utilisation et

d’entretien.

3. Après 10-15 minutes de fonctionnement du four, ouvrir la

porte du four et voir s'il y a de la chaleur.

Si aucune émission de chaleur n’est perceptible, ou si un

code d’anomalie (“F” suivi d’un chiffre plus “E” suivi d’un

chiffre) apparaît sur l’afficheur, interrompre l’alimentation du

four et contacter un technicien qualifié.

4. Appuyer sur OFF (arrêt).

Pour le réglage de l’horloge et d’autres fonctions du four,

consulter le Guide d’utilisation et d’entretien.

Si vous avez besoin d’assistance ou de service :

Consulter la section “Assistance ou service” du Guide

d'utilisation et d'entretien ou contacter le marchand chez qui

vous avez acheté votre cuisinière.

A. Rebord de la console de commande

B. Bordure avant de table de cuisson de

cuisinière

A. En affleurement avec le dessus

de la cuisinière

A. Garde-pieds

B. Visser à nouveau ces vis.

C. Trou de vis supérieur

D. Trou de montage de vis à épaulement

CONVERSIONS POUR CHANGEMENT DE GAZ

IMPORTANT : L'opération de conversion de l'appareil (pour

l'alimentation au gaz propane au lieu du gaz naturel) doit être

exécutée par un installateur qualifié.

Conversion pour l'alimentation au propane

1. Tourner le robinet d'arrêt manuel pour le placer à la position

de fermeture.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

Conversion du détendeur

1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture

d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.

2. Ôter le ressort de retenue du chapeau - pousser contre le

côté plat du ressort de retenue. Examiner le ressort de

retenue pour identifier la position “NAT” ou “LP”. Orienter

correctement le ressort de retenue pour que la mention “LP”

soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue dans le

chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.

3. Tester le détendeur et la canalisation d'alimentation en gaz.

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure d’au

moins 1" (2,5 cm) (colonne d'eau) à la pression de réglage.

Pour le fonctionnement et le contrôle du réglage du

détendeur, il faut que la pression d'admission au détendeur

corresponde aux indications ci-dessous :

Gaz propane :

Pression minimum : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau)

Pression maximum : 14" (35,5 cm) (colonne d'eau)

Test de pressurisation de la canalisation d'alimentation

en gaz

On doit tester le détendeur sous une pression supérieure

d’au moins 1" (colonne d'eau) à la pression de la tubulure de

distribution indiquée sur la plaque signalétique.

AVERTISSEMENT

Risque d'explosion

Utiliser une canalisation neuve d'arrivée de gaz

approuvée par la CSA International.

Installer un robinet d'arrêt.

Bien serrer chaque organe de connexion de la

canalisation de gaz.

En cas de connexion au gaz propane, demander à une

personne qualifiée de s'assurer que la pression de gaz

ne dépasse pas 36 cm (14 po) de la colonne d'eau.

Par personne qualifiée, on comprend :

le personnel autorisé de chauffage,

le personnel autorisé d'une compagnie de gaz, et

le personnel d'entretien autorisé.

Le non-respect de ces instructions peut causer

un décès, une explosion ou un incendie.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer

la cuisinière ce qui peut causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au pied arrière de

la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la

cuisinière est déplacée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou des brûlures graves aux enfants et aux

adultes.

AVERTISSEMENT

A. Vers la cuisinière

B. Robinet d'arrêt (position de fermeture)

C. Canalisation d'alimentation en gaz

A. Chapeau de l'ouverture d'accès

B. Joint d'étanchéité

C. Détendeur

D. Position LP

E. Position NAT

CDE

Pressurisation à une pression supérieure à ½ lb/po² (14" –

colonne d'eau)

Pour tout test de pressurisation du système à une pression

supérieure à ½ lb/po² (3,5 kPa), on doit déconnecter la table

de cuisson et son robinet d'arrêt des canalisations

d'alimentation en gaz à pressuriser.

Pressurisation à une pression de ½ lb/po² (14" – colonne

d'eau) ou moins

La cuisinière devra être isolée des canalisations

d'alimentation en gaz par la fermeture du robinet d'arrêt

manuel individuel durant tout test de pressurisation des

canalisations d'alimentation en gaz à une pression égale ou

inférieure à ½ lb/po² (3,5 kPa).

Conversion des brûleurs de surface

1. Enlever les grilles de brûleur si elles sont installées.

2. Ôter le chapeau de brûleur.

3. Ôter la tête de brûleur.

REMARQUE : On doit utiliser une douille de ⁷⁄₈" pour retirer la

tête de brûleur des gros brûleurs à double flamme.

4. Utiliser un tournevis Torx

T15 pour enlever la base du

brûleur.

5. Appliquer du ruban adhésif de masquage à l'extrémité d’un

tourne-écrou de 7 mm pour retenir le gicleur du brûleur dans

le tourne-écrou durant l’extraction. Insérer le tourne-écrou

dans l'ouverture de gaz, appuyer sur le gicleur et le retirer en

le faisant tourner dans le sens antihoraire et en le soulevant.

Conserver à part le gicleur du brûleur.

6. Remplacer le gicleur par un gicleur pour gaz propane de taille

correcte. Voir le “Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs

femelles pour gaz propane”.

Suivre les indications du tableau ci-dessous pour pouvoir

déterminer l'emplacement exact de chaque gicleur de

brûleur.

Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour

gaz propane

7. Placer les gicleurs pour gaz naturel dans le sachet de pièces

en plastique et les conserver avec le sachet de

documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.

8. Réinstaller la base du brûleur – utiliser les deux vis.

9. Réinstaller la tête et le chapeau de brûleur.

10. Répéter les étapes 2 à 9 pour les autres brûleurs.

Conversion du brûleur du gril (sur certains modèles)

1. Ôter la grille du gril, le plateau ondulé, le répartiteur de

flammes et l'ensemble de brûleur. Voir la section “Installation

des plateaux à graisse du gril” pour des instructions sur la

dépose. Conserver les pièces à part.

2. Retirer l'injecteur femelle pour gaz naturel à l'aide d'une

douille longue de ½". Remplacer l’injecteur par un injecteur

femelle de gaz propane pour gril de taille correcte. Voir le

“Tableau de sélection des gicleurs/injecteurs femelles pour

gaz propane”.

3. Tourner l'injecteur femelle pour gaz propane vers le bas

jusqu'à ce qu'il soit bien serré contre la base de l'injecteur.

Gros brûleur à double flamme

A. Chapeau de brûleur

B. Tête de brûleur

C. Ouverture de gaz

D. Base du brûleur

Brûleur moyen

A. Chapeau de brûleur

B. Tête de brûleur

C. Ouverture de gaz

D. Base du brûleur

Petit brûleur

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture de gaz

C. Base du brûleur

Puissance

thermique

Cou-

leur

Taille Style de brûleur

3 000 BTU Bleu 0,55 mm Petits brûleurs

12 500 BTU Laiton 1,04 mm Brûleurs moyens

15 500 BTU Jaune

Vert

1,05mm

0,45 mm

Gros brûleur - principal

Gros brûleur - mijotage

14 500 BTU Noir 1,18 mm Brûleur du gril

Gicleur de brûleur Injecteur femelle du gril

A. Marquage ou couleur pour

identification de la taille

A. Marquage pour identification

de la taille

A. Emplacement de l'injecteur femelle du gril

4. Placer les injecteurs femelles pour gaz naturel dans le sachet

de pièces en plastique et les conserver avec le sachet de

documentation, pour pouvoir les réutiliser ultérieurement.

5. Avant de remettre le brûleur en place, desserrer la vis à

l’avant du brûleur et faire pivoter la virole de réglage de façon

à ce que l’ouverture fasse ⁵⁄₁₆" (8,0 mm) de largeur.

6. Réinstaller le brûleur, le répartiteur de flammes, le plateau

ondulé, et la grille du gril. Voir la section “Installation des

plateaux à graisse du gril” pour les instructions d'installation.

7. Ouvrir le robinet d'arrêt de la canalisation d’alimentation en

gaz. Le robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la

canalisation de gaz.

NE PAS OUBLIER : Après avoir exécuté la conversion du gril,

effectuer un test de recherche des fuites au niveau de la

cuisinière en appliquant une solution de détection des fuites

homologuée non corrosive. La formation de bulles identifie

une fuite. Éliminer toute fuite détectée.

8. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

Achever l'installation

1. Pour le raccordement correct de la cuisinière à la canalisation

d’alimentation en gaz, se reporter à la section

“Raccordement au gaz”.

2. Pour l'allumage et l'utilisation corrects du brûleur ainsi que le

réglage des flammes sur le brûleur, voir la section “Système

d'allumage électronique”.

IMPORTANT : Il peut être nécessaire de modifier le réglage

des flammes à la position du débit thermique minimum “LO”

pour chaque brûleur de la table de cuisson.

Il est très important de vérifier l’établissement de flammes

correctes sur les brûleurs de la table de cuisson. Le petit

cône interne doit comporter une flamme bleue très distincte

de ¼" (0,64 cm) à ½" (1,3 cm) de longueur. Le cône externe

n'est pas aussi disctinct que le cône interne. Les flammes

d'un brûleur alimenté au propane comportent une pointe

légèrement jaune.

3. Voir le paragraphe “Achever l'installation” de la section

“Instructions d'installation” du présent manuel pour achever

ce processus.

Conversion pour l'alimentation au gaz naturel

1. Placer le robinet d'arrêt manuel à la position de fermeture.

2. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

Conversion du détendeur

1. Utiliser une clé pour enlever le chapeau de l'ouverture

d'accès; faire tourner le chapeau dans le sens antihoraire.

2. Ôter le ressort de retenue du chapeau - pousser contre le

côté plat du ressort de retenue. Examiner le ressort de

retenue pour identifier la position “LP” ou “NAT”. Orienter

correctement le ressort de retenue pour que la mention “NAT”

soit au fond. Réinstaller le ressort de retenue dans le

chapeau. Réinstaller le chapeau sur le détendeur.

A. Ouverture de la virole de réglage

B. Vis

A. Vers la cuisinière

B. Robinet d'arrêt (position de fermeture)

C. Canalisation d'alimentation en gaz

A. Chapeau de l'ouverture d'accès

B. Joint d'étanchéité

C. Détendeur

D. Position NAT

E. Position LP

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer

la cuisinière ce qui peut causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au pied arrière de

la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la

cuisinière est déplacée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou des brûlures graves aux enfants et aux

adultes.

AVERTISSEMENT

CDE

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KitchenAid W10284348A Manuel utilisateur

Marque: KitchenAid

Modèle: W10284348A

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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KitchenAid W10284348A Manuel utilisateur

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