W
Kompernaß GmbH · Burgstrasse 21 · D-44867 Bochum
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH1190-03/06-V3
KH1190_Elek_Gebaeckpresse_W 14.06.2006 11:07 Uhr Seite 1
D Elektrische Gebäckpresse KH 1190
Bedienungsanleitung
Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Mode d'emploi
Elektrische deegspuit KH 1190
Gebruiksaanwijzing
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KH1190
Elektrische Gebäckpresse KH 1190 Seite
Sicherheitshinweise 4
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 4
Lieferumfang 4
Technische Daten 4
Gerätebeschreibung 5
Vor dem ersten Gebrauch 5
Gebäckpresse zusammensetzen 5
Antriebsscheibe einsetzen 5
Schieber einsetzen 5
Behälter montieren 6
Motivscheiben montieren 6
Tüllen montieren 6
Behälter füllen 6
Gebäck formen 7
Verzierungen anbringen 7
Teig oder Verzierungsmasse nachfüllen 8
Gebäckpresse zerlegen 8
Tipps 8
Reinigung und Pflege 9
Entsorgung 9
Garantie & Service 9
Rezepte 10
Spritzgebäck 1 10
Spritzgebäck 2 10
Spritzgebäck 3 11
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch
und heben Sie diese für den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des
Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
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Elektrische Gebäckpresse
KH 1190
Sicherheitshinweise
Um Lebensgefahr durch elektrischen
Schlag zu vermeiden:
• Die Spannung der Stromquelle muss
mit den Angaben auf dem
Typenschild des Gerätes übereinstim-
men.
• Das Gerät nicht mit beschädigtem
Netzkabel oder Netzstecker betrei-
ben. Lassen Sie Netzkabel bzw. Gerät,
das nicht einwandfrei funktioniert
oder beschädigt wurde, sofort vom
Kundendienst untersuchen und repa-
rieren.
• Setzen Sie das Gerät nicht dem Regen
aus und benutzen Sie es auch niemals
in feuchter oder nasser Umgebung.
Achten Sie darauf, dass das
Gerätekabel während des Betriebs
niemals nass oder feucht wird.
Um Brandgefahr und Verletzungen zu
vermeiden:
• Vorsicht! Halten Sie Kinder von
Netzkabel und Gerät fern. Kinder
unterschätzen häufig die Gefahren
von Elektrogeräten.
• Sorgen Sie dafür, dass der Netzstecker
bei Gefahr schnell erreichbar ist und
das Kabel nicht zur Stolperfalle wer-
den kann.
So verhalten Sie sich sicher:
• Ziehen Sie bei Gefahr sofort den
Netzstecker aus der Steckdose.
• Verwenden Sie das Gerät niemals
zweckentfremdet.
• Verwenden Sie das Gerät nicht im
Freien.
• Seien Sie stets aufmerksam! Achten
Sie immer darauf was Sie tun und ge-
hen Sie stets mit Vernunft vor.
Benutzen Sie das Gerät in keinem Fall,
wenn Sie unkonzentriert sind oder
sich unwohl fühlen.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
korrekt und vollständig zusammenge-
setzt worden ist, bevor Sie es in
Betrieb nehmen.
• Ziehen Sie den Netzstecker, wenn das
Gerät nicht benutzt wird oder wenn
Sie Teile entfernen und vor dem
Reinigen.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Die Gebäckpresse KH 1190 ist zum
Formen von Gebäck und zum Verzieren
von Torten o.ä. konzipiert. Sie ist aus-
schließlich für den privaten Gebrauch
bestimmt, nicht für gewerbliche Zwecke.
Lieferumfang
Elektrische Gebäckpresse KH1190
12 Motivscheiben
8 Tüllen
Bedienungsanleitung
Garantiekarte
Technische Daten
Netzspannung: 230 - 240 V / 50Hz
Leistung: 25 - 30 W
KB-Zeit: 1 Minute
Schutzklasse: II
KH1190
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2. Drehen Sie mit leichtem Druck die
Antriebsscheibe im Uhrzeigersinn,
bis der Widerstand nachgibt. Die
Pfeile auf der Antriebsscheibe und
in der Motoreinheit müssen zuein-
ander zeigen (siehe Abb. - ).
Schieber einsetzen
3. Stecken Sie den Gewindestab mit
leichtem Druck in den Schieber , bis
er hörbar einrastet.
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Gerätebeschreibung
Netzkabel
Starttaste
Motoreinheit
Antriebsscheibe
Gewindestab
Schieber
Behälter
Tüllenadapter
Tüllen
Adapterverschluss
Motivscheiben
Verschlussring
Vor dem ersten Gebrauch
Nehmen Sie die Gebäckpresse und sämt-
liche Zubehörteile aus der Verpackung
und entfernen Sie sämtliches
Verpackungsmaterial.
Reinigen Sie sämtliche Zubehörteile wie
im Kapitel „Reinigung und Pflege“ be-
schrieben.
Gebäckpresse zusammensetzen
Hinweis: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teile
aufsetzen.
Antriebsscheibe einsetzen
1. Setzen Sie die Antriebsscheibe so in
die Motoreinheit , dass die Stifte in
der Motoreinheit in die Aussparungen
in der Antriebsscheibe fassen (siehe
Abb. ).
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4. Setzen Sie das andere Ende des
Gewindestabes in die Motoreinheit
. Achten Sie darauf, dass die Stifte
im Inneren der Motoreinheit in die
Führungsschiene des Gewindestabes
fassen.
5. Schieben Sie den Gewindestab mit
dem Schieber bis zum Anschlag in
die Motoreinheit . Die Erhebungen
auf der Antriebsscheibe müssen in
die Einkerbungen auf der Rückseite
des Schiebers fassen. Die Pfeile in
der Motoreinheit und auf dem
Schieber müssen aufeinander
zeigen .
Behälter montieren
6. Stecken Sie den Behälter so auf die
Motoreinheit , dass der Pfeil auf
dem Behälter auf das geöffnete
Schloss auf der Motoreinheit
zeigt.
Hinweis: Dies ist nur möglich, wenn
Sie den Schieber korrekt montiert
haben. Passt der Behälter nicht
auf die Motoreinheit , wiederho-
len Sie die Schritte 1 bis 5.
7. Drehen Sie den Behälter soweit, bis
der Pfeil auf das geschlossene Schloss
auf der Motoreinheit zeigt und
ein Klicken zu hören ist.
Motivscheiben montieren
Wenn Schieber und Behälter mon-
tiert sind:
1. Wählen Sie die gewünschte
Motivscheibe .
2. Legen Sie die Motivscheibe mit der
beschrifteten Seite nach unten in den
Verschlussring .
3. Setzen Sie den Verschlussring mit der
Motivscheibe auf den Behälter .
4. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
Tüllen montieren
Wenn Schieber und Behälter mon-
tiert sind:
1. Legen Sie den Tüllenadapter in den
Verschlussring . Das Gewinde muss
nach außen zeigen.
2. Setzen Sie den Verschlussring mit
dem Tüllenadapter auf den
Behälter .
3. Drehen Sie den Verschlussring in
Pfeilrichtung, bis er einrastet .
4. Wählen Sie eine Tülle aus.
5. Setzen Sie die Tülle auf den
Tüllenadapter .
6. Schrauben Sie den Adapterverschluss
über die Tülle auf den
Tüllenadapter .
Behälter füllen
Der zu verarbeitende Teig muss
Zimmertemperatur haben. Ist er zu
weich, stellen Sie ihn für kurze Zeit
in den Kühlschrank.
1. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
2. Nehmen Sie den Behälter von der
Motoreinheit ab. Belassen Sie den
Schieber und den Gewindestab
in der Motoreinheit .
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Tipp: Feuchten Sie ggf. die
Innenseite des Behälters mit
Wasser an, bevor Sie den Teig einfül-
len. So können Sie vermeiden, dass
der Teig an den Wänden des
Behälters anklebt.
3. Formen Sie den Teig / die
Verzierungsmasse zu einer Rolle. So
lässt dieser sich leichter einfüllen.
Befüllen Sie den Behälter mit die-
ser Teigrolle.
Hinweis: Füllen Sie den Behälter
höchstens bis zur MAX-Markierung.
Verarbeiten Sie den eingefüllten
Teig sofort.
4. Setzen Sie den Behälter wie im
Kapitel „Montieren des Behälters“
beschrieben auf die Motoreinheit .
5. Stecken Sie den Netzstecker in eine
Netzsteckdose.
Die Gebäckpresse ist nun betriebsbereit.
Gebäck formen
Hinweise:
• Benutzen Sie zum Formen von
Plätzchen ausschließlich die
Motivscheiben .
• Legen Sie das Backblech mit
Backpapier aus. Benutzen Sie kein
Teflon, Öl oder öliges Papier, da die
Gebäckform dann nicht hält.
• Achten Sie darauf, dass der
Verschlussring fest auf dem
Behälter , und der Behälter kor-
rekt auf der Motoreinheit sitzt,
wenn Sie das Gerät einschalten.
1. Stellen Sie die Gebäckpresse mit der
Motivscheibe nach unten auf das
Backpapier.
2. Nehmen Sie die Gebäckpresse so in
die Hand, dass Sie mit dem Daumen
bequem an die Starttaste kommen.
3. Drücken Sie solange auf die Starttaste
, bis sich das erste Plätzchen formt.
4. Lassen Sie die Starttaste los und
platzieren Sie die Gebäckpresse an ei-
ner anderen Stelle.
Wie lange Sie die Starttaste
drücken müssen, hängt auch von der
gewünschten Dicke und Form der
Plätzchen ab. Drücken Sie die
Starttaste kurz, formen Sie ein klei-
nes Plätzchen. Je länger Sie die
Starttaste drücken, desto größer
wird das Plätzchen.
5. Wiederholen Sie die Schritte solange,
bis Sie ausreichend Plätzchen geformt
haben.
Hinweis: Sollte der Teig zu klebrig
sein, stellen Sie ihn für 15 Minuten
in den Kühlschrank.
Verzierungen anbringen
Hinweise:
• Benutzen Sie die Tüllen ausschließ-
lich zum Formen von cremigen
Massen, wie zum Beispiel Sahne.
• Die Verzierungsmasse muss eine wei-
che, cremige Konsistenz haben, da
sonst die Tülle verstopft.
• Drücken Sie die Starttaste zunächst
nur kurz und probieren Sie aus, wie
sich die Masse verhält. Die Masse
kann ggf. eine Weile nachfließen.
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1. Halten Sie die Gebäckpresse leicht
schräg.
2. Drücken Sie auf die Starttaste .
3. Sobald die Verzierungsmasse aus der
Tülle austritt, bewegen Sie die
Gebäckpresse so, wie Sie die
Verzierungen anbringen wollen.
Hinweis: Sollte der Schieber wäh-
rend des Gebrauchs blockieren, kann
es sein, dass die Masse bzw. der Teig
zu fest ist. Entnehmen Sie die Masse
bzw. den Teig und rühren ggf. etwas
Flüssigkeit in die gesamte Menge.
Teig oder Verzierungsmasse
nachfüllen
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie Teig
oder Verzierungsmasse nachfüllen.
1. Nehmen Sie den Behälter und den
Schieber ab und entnehmen Sie
den restlichen Teig. Entfernen Sie ggf.
auch Teigreste, die sich hinter dem
Schieber angesammelt haben kön-
nen.
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie diese bei Bedarf mit ei-
nem angefeuchteten Tuch ab.
2. Reinigen Sie ggf. teigverschmierte
Teile und trocknen Sie sie gut ab. (sie-
he Kapitel „Reinigung und Pflege“)
3. Füllen Sie Teig oder Verzierungsmasse
in die Gebäckpresse, setzen Sie die
Gebäckpresse wie beschrieben wieder
zusammen und fahren fort.
Gebäckpresse zerlegen
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät auseinander nehmen.
1. Schrauben Sie den Verschlussring
ab.
2. Drehen Sie den Behälter , so dass
der Pfeil auf das offene Schloss
zeigt.
3. Lösen Sie den Behälter von der
Motoreinheit . Der Schieber und
der Gewindestab lassen sich nun
auch abnehmen.
4. Um die Antriebsscheibe abzuneh-
men, drehen Sie diese mit leichtem
Druck gegen den Uhrzeigersinn.
Tipps
• Nehmen Sie die Masse ggf. mit einem
Messer, Teigschaber o.ä. von der
Gebäckpresse ab.
• Die Konsistenz des Teiges bzw. der
Masse sollte so sein, dass er leicht aus
den Öffnungen der Motivscheiben
oder der Tüllen austritt und auf dem
Backpapier oder dem Verziergut haf-
ten bleibt.
• Sollte sich das Gerät nicht einschalten
lassen, kann es daran liegen, dass der
Teig bzw. die Masse zu fest ist oder
die Motoreinheit nicht korrekt auf
dem Behälter sitzt.
• Falls der Teig für die Verarbeitung zu
fest ist, kneten Sie ein Eigelb unter
oder geben etwas Flüssigkeit hinzu.
• Plätzchenteig, der im Kühlschrank ge-
legen hat, kann für die Verarbeitung
zu fest sein.
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• Falls der Teig für die Verarbeitung zu
weich ist, legen Sie ihn ca. 15 Minuten
in den Kühlschrank oder kneten Sie
etwas Mehl unter.
• Wenn der Plätzchenteig fein gemah-
lene Zutaten (z.B. Nüsse oder
Mandeln) enthält, wählen Sie eine
Motivscheibe mit großen Öffnungen.
• Bei manchen Teigen und
Motivscheiben ist es besser, wenn
man schnell arbeitet, bei anderen,
wenn man langsam arbeitet.
• Probieren Sie einfach solange aus, bis
die Plätzchen so aussehen, wie Sie es
wünschen.
• Wenn Sie verschiedene Motivscheiben
/ Tüllen verwenden möchten, verarbei-
ten Sie zunächst den eingefüllten Teig
bzw. die Verzierungsmasse. Wechseln
Sie die Motivscheibe / Tülle erst, wenn
Sie die Gebäckpresse nachfüllen.
Reinigung und Pflege
Gefahr: Ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, bevor Sie das
Gerät reinigen.
Da angetrocknete Teigreste schwer zu
entfernen sind, reinigen Sie die
Gebäckpresse und die verwendeten
Motivscheiben direkt nach dem Gebrauch.
Gefahr: Die Motoreinheit darf
nicht in Flüssigkeit getaucht werden.
Wischen Sie sie bei Bedarf mit einem
angefeuchteten Tuch ab.
Verwenden Sie zur Reinigung keine spit-
zen oder kratzenden Gegenstände.
Verwenden Sie keine scharfen oder che-
mischen Reinigungsmittel.
Bauen Sie die Gebäckpresse komplett
auseinander.
Spülen Sie alle Teile, außer der
Motoreinheit , in mildem Spülmittel.
Hinweis: Reinigen Sie keine Teile in
der Spülmaschine! Diese sind nicht
spülmaschinengeeignet. Das
Material kann irreparabel beschä-
digt werden!
Entsorgung
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in
den normalen Hausmüll.
Beachten Sie die aktuell geltenden
Vorschriften. Setzen Sie sich im
Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungs-
einrichtung in Verbindung.
Garantie & Service
Die Garantiebedingungen und die
Serviceanschrift entnehmen Sie bitte
dem Garantieheft.
Kompernaß GmbH
Burgstrasse 21
D-44867 Bochum
www.kompernass.com
Hinweis: Der Hersteller arbeitet
ständig an der Weiterentwicklung
aller Typen und Modelle. Bitte
haben Sie daher Verständnis dafür,
dass Änderungen des Lieferumfangs
(Ausstattung, Form, Technik) mög-
lich sind.
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Rezepte
Sie können handelsüblichen Fertigteig
mit der Gebäckpresse verarbeiten.
Spritzgebäck 1
150 g Butter
100 g Feinster Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Eiweiß
200 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
• Butter schäumig rühren, den Zucker,
das Salz, Vanillezucker und das unge-
schlagene Eiweiß beifügen und die
Masse mit dem Handrührer etwa 8
Minuten rühren.
• Das Mehl beimengen, den Teig in die
Gebäckpresse füllen.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
• Die Ränder sollten goldbraun sein.
Lassen Sie die Plätzchen auf dem
Blech abkühlen.
Tipp: Schmelzen Sie Zartbitter-Kuvertüre
im Wasserbad. Auf die ausgekühlten
Plätzchen je 1 Tl. Kuvertüre träufeln und
mit Wallnusshälften dekorieren.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
Spritzgebäck 2
Zutaten:
125 g Butter
125 g Feinster Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei
1 Eiweiß
250 g Mehl (Type 405)
1 Prise Salz
• Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei
und Eiweiß schäumig rühren, das
Mehl unterrühren.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
• Die Plätzchen in geschmolzener
Kuvertüre tauchen
Tipp: Tauschen Sie für dunkles
Spritzgebäck 1 Päckchen Vanillinzucker
gegen 30 g Kakao aus. Lassen Sie das
Salz weg und geben stattdessen 1 EL
Wasser hinzu.
Die Backzeit kann je nach Größe der
Plätzchen variieren.
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Spritzgebäck 3
75 g Butter
1 Ei, 1 Eigelb
125 g Feinster Zucker
Abgeriebene Schale einer halben Zitrone
250 g Mehl (Type 405)
• Butter schäumig rühren, nach und
nach Eigelb, Ei und Zucker zugeben,
zuletzt Zitronenschale und Mehl.
• Legen Sie ein Backblech mit
Backpapier aus. Formen Sie mit der
Gebäckpresse kleine Plätzchen auf das
Blech.
• mit Eigelb bestreichen und mit Zucker
bestreuen.
• 12-15 Minuten bei 175-190 ˚C Umluft
backen.
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Seringue électrique à pâtisserie KH 1190 Page
Consignes de sécurité 14
Usage conforme 14
Accessoires fournis 14
Caractéristiques 14
Description de l'appareil 15
Avant la première utilisation 15
Assemblage de la seringue à pâtisserie 15
Mise en place du disque d'entraînement 15
Mise en place de la coulisse 15
Montage du récipient 16
Montage des disques à motifs 16
Montage des douilles 16
Remplissage du récipient 16
Mise en forme de l'appareil 17
Ajout de décorations 17
Ajouter de la pâte ou de la préparation pour la garniture 18
Démonter la seringue à pâtisserie 18
Conseils 18
Nettoyage et entretien 19
Mise au rebut 19
Garantie & service après-vente 19
Recettes 20
Biscuits 1 20
Biscuits 2 20
Biscuits 3 21
KH1190
Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce
dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce
personne, remettez-lui également le mode d'emploi.
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Seringue électrique à pâtisserie
KH 1190
Consignes de sécurité
Afin d'éviter une situation mortelle par
électrocution :
• La tension de la source de courant doit
correspondre aux indications figurant
sur la plaque signalétique de l'appareil.
• Ne pas utiliser l'appareil si le cordon
d'alimentation ou la fiche secteur est
endommagé. Faites examiner et répa-
rer immédiatement par le service après-
vente le cordon d'alimentation présen-
tant des dysfonctionnements ou en-
dommagé.
• N'exposez pas l'appareil à la pluie et ne
l'utilisez pas non plus à un environne-
ment humide ou mouillé. Veillez à ce
que le câble de l'appareil ne soit jamais
humide ou mouillé pendant la mise en
service.
Pour éviter tout risque d'incendie et d'ac-
cident :
• Attention ! Gardez les enfants éloignés
du cordon d'alimentation et de l'appa-
reil. Les enfants sous-estiment fréquem-
ment les risques émanant des appareils
électriques.
• Veillez à ce que la fiche secteur soit ra-
pidement accessible en cas de danger
et que le câble ne provoque pas la
chute d'une personne.
Comment se comporter en respectant les
consignes de sécurité :
• En cas de danger, débranchez immédia-
tement la fiche secteur de la prise.
• N'utilisez jamais l'appareil à d'autres
fins que celles pour lesquelles il est
prévu.
• N'utilisez pas l'appareil à l'extérieur.
• Soyez toujours attentif ! Veillez tou-
jours à ce que vous faites et agissez
avec raison. N'utilisez en aucun cas
l'appareil lorsque vous n'êtes pas con-
centré ou lorsque vous vous sentez
mal.
• Assurez-vous que l'appareil est correc-
tement et entièrement monté avant
de le mettre en service.
• Débranchez la fiche secteur lorsque
l'appareil n'est pas utilisé ou que vous
enlevez des pièces et avant de le net-
toyer.
Usage conforme
La seringue à pâtisserie KH 1190 a été
conçue pour former des pâtisseries et
pour décorer des tartes et autres pré-
parations. Elle est uniquement destinée
à cet usage à l'exclusion de tout usage
commercial.
Accessoires fournis
Seringue électrique à pâtisserie KH1190
12 disques à motifs
8 douilles
Mode d'emploi
Carte de garantie
Caractéristiques
Tension secteur : 230 - 240 V / 50Hz
Puissance : 25 - 30 W
Temps de brève
utilisation : 1 minute
Classe de protection : II
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Description de l'appareil
Cordon d'alimentation
Bouton marche
Bloc moteur
Disque d'entraînement
Tige filetée
coulisse
Récipient
Adaptateur à douille
Douilles
Fermeture de l'adaptateur
Disques à motifs
Bague de fermeture
Avant la première utilisation
Sortez la seringue à pâtisserie et tous ses
accessoires de l'emballage et retirez tous
les matériaux d'emballage.
Nettoyez tous les accessoires, comme in-
diqué au chapitre « Nettoyage et entre-
tien ».
Assemblage de la seringue à pâtis-
serie
REMARQUE : Débranchez la fiche
secteur de la prise avant de mettre en
place les pièces.
Mise en place du disque d'entraînement
1. Placez le disque d'entraînement sur
le bloc moteur de manière à faire
entrer les tiges du bloc moteur dans
les évidements du disque d'entraîne-
ment (voir fig. ).
2. Faites tourner le disque d'entraîne-
ment dans le sens horaire en ap-
puyant légèrement, jusqu'à ce qu'il
n'y ait plus de résistance. La flèche sur
le disque d'entraînement et celle
marquée dans le bloc moteur doi-
vent être alignées (voir fig. - ).
Mise en place de la coulisse
3. Introduisez la tige filetée dans la
coulisse en appuyant légèrement
jusqu'à ce qu'elle s'encliquète de ma-
nière audible.
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4. Introduisez l'autre extrémité de la tige
filetée dans le bloc moteur .
Assurez-vous que les tiges à l'intérieur
du bloc moteur sont bien ajustées sur
le rail de guidage de la tige filetée .
5. Faites glisser la tige filetée avec
la coulisse jusqu'à la butée, dans
le bloc moteur . Les élévations sur
le disque d'entraînement doivent
s'adapter sur les creux de la coulisse .
Les flèches sur le bloc moteur et sur
le poussoir doivent être alignées .
Montage du récipient
6. Introduisez le récipient sur le bloc
moteur de telle manière que la flè-
che sur le récipient soit alignée sur
le verrou en position ouverte placé
sur le bloc moteur .
REMARQUE : Cela n'est possible que
si vous avez monté correctement la
coulisse . Si le récipient n'est
pas ajusté sur le bloc moteur ,
répétez les étapes 1 à 5.
7. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche sur le verrou en position fer-
mée soit alignée sur le bloc moteur
et que l'on entende un clic .
Montage des disques à motifs
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Choisissez un disque à motifs .
2. Introduisez le disque à motifs avec
la face inscrite en bas, dans la bague
de fermeture .
3. Placez la bague de fermeture avec le
disque à motifs sur le récipient .
4. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
Montage des douilles
Lorsque la coulisse et le récipient
ont été montés :
1. Introduisez l'adaptateur à douille
dans la bague de fermeture . Le file-
tage doit être orienté vers l'extérieur.
2. Placez la bague de fermeture avec
l'adaptateur à douille sur le réci-
pient .
3. Tournez la bague de fermeture
dans le sens de la flèche jusqu'à ce
qu'elle s'encliquète .
4. Choisissez une douille .
5. Placez la douille sur l'adaptateur
à douille .
6. Vissez la fermeture de l'adaptateur
par dessus la douille sur l'adapta-
teur à douille .
Remplissage du récipient
Ne mettez pas la pâte à travailler au
réfrigérateur. Elle sera alors trop dure.
La pâte doit être à température am-
biante.
1. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte .
2. Retirez le récipient du bloc
moteur . Laissez le poussoir et la
tige filetée dans le bloc moteur .
Conseil : Vous pouvez humecter l'in-
térieur du récipient à l'eau, avant
d'y verser la pâte. De cette manière,
vous évitez que la pâte ne colle sur
les parois du récipient .
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3. Travaillez la pâte / la préparation pour
la garniture pour former un rouleau.
Vous aurez ainsi moins de difficulté à
l'introduire. Remplissez le récipient
avec ce rouleau de pâte.
REMARQUE : Remplissez le récipient
jusqu'à la marque MAX, sans la
dépasser. Travaillez immédiatement
la pâte.
4. Placez le récipient sur le bloc mo-
teur , comme indiqué au chapitre
« Montage du récipient ».
5. Branchez la fiche secteur dans la prise.
La seringue à pâtisserie est prête à être
utilisée.
Mise en forme de l'appareil
Remarques :
• Utilisez exclusivement des disques
à motifs pour former des biscuits.
• Posez du papier sulfurisé sur la tôle
de cuisson. N'utilisez pas de téflon,
d'huile ou de papier huilé, qui ne
permettent pas à la forme de tenir.
• Assurez-vous que la bague de ferme-
ture est bien ajustée sur le réci-
pient ; par ailleurs, le récipient
doit être posé correctement sur le
bloc moteur lorsque vous mettez
en marche l'appareil.
1. Placez la seringue à pâtisserie avec le
disque à motifs en bas au-dessus du
papier sulfurisé.
2. Saisissez la seringue à pâtisserie de
manière à permettre au pouce d'accé-
der aisément au bouton marche .
3. Maintenez le bouton marche en-
foncé jusqu'à ce que vous ayez formé
le premier biscuit.
4. Relâchez le bouton marche et pla-
cez la seringue à pâtisserie à un autre
endroit.
Vous devez presser sur le bouton mar-
che plus ou moins longtemps, en
fonction de l'épaisseur et de la forme
que vous voulez donner au biscuit.
Pressez brièvement sur le bouton mar-
che pour former un biscuit de peti-
te taille. Plus vous pressez longtemps
sur le bouton marche , plus la taille
du biscuit est importante.
5. Répétez ces étapes jusqu'à ce que
vous ayez formé suffisamment de
biscuits.
Remarques :
• Si la pâte est trop collante, laissez-la
dans le réfrigérateur pendant 15 mi-
nutes.
Ajout de décorations
Remarques :
• Utilisez les douilles uniquement
pour former des préparations onctueu-
ses comme de la crème.
• La préparation pour la garniture doit
avoir une consistance tendre et cré-
meuse, afin d'éviter de boucher la
douille .
• Dans un premier temps, pressez briè-
vement sur le bouton marche en
observant le comportement de la pré-
paration. La garniture peut éventuel-
lement couler pendant un certain
temps.
1. Maintenez la seringue à pâtisserie lé-
gèrement inclinée.
2. Pressez sur le bouton marche .
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3. Dès que la préparation pour la garni-
ture s'écoule de la douille , dépla-
cez la seringue à pâtisserie de maniè-
re à appliquer les garnitures.
REMARQUE : En cas de blocage de
la coulisse , il est possible que la
consistance de la préparation ou de
la pâte soit excessif. Enlevez la pré-
paration ou la pâte et versez un peu
d'eau en mélangeant.
Ajouter de la pâte ou de la prépara-
tion pour la garniture
Danger : Débranchez la fiche secteur
de la prise avant d'ajouter de
la pâte ou de la préparation.
1. Enlevez le récipient et la coulisse
et retirez le reste de pâte. Enlevez si
besoins les restes de pâte qui ont pu
s'accumuler derrière la coulisse .
DANGER : Ne pas plonger le bloc
moteur dans l'eau. Si nécessaire,
essuyez-le à l'aide d'un chiffon légè-
rement humide.
2. Nettoyez les pièces recouvertes de pâ-
te et séchez-les soigneusement. (voir
chapitre « Nettoyage et entretien »)
3. Remplissez la seringue à pâtisserie de
pâte ou de préparation pour la garni-
ture, assemblez la seringue à pâtisse-
rie comme indiqué et continuez.
Démonter la seringue à pâtisserie
Danger :
Débranchez la fiche secteur de la
prise avant de démonter l'appareil.
1. Dévissez la bague de fermeture .
2. Tournez le récipient jusqu'à ce que
la flèche soit alignée sur le verrou en
position ouverte .
3. Enlevez le récipient du bloc moteur
. Vous pouvez retirer la coulisse
et la tige filetée .
4. Pour enlever le disque d'entraînement
, faites-le tourner dans le sens anti-
horaire en appuyant légèrement.
Conseils
• Enlevez la préparation de la seringue
à pâtisserie à l'aide d'un couteau,
d'un racloir à pâte, etc.
• La pâte ou la préparation devrait avoir
une consistance lui permettant de sor-
tir aisément des ouvertures des dis-
ques à motifs ou des douilles et d'adhé-
rer au papier sulfurisé ou sur la pièce
recevant la garniture.
• Si l'appareil refuse de se mettre en
marche, cela peut être dû à la pâte,
qui est trop consistante, ou au bloc
moteur , qui n'est pas disposé cor-
rectement sur le récipient .
• Si la pâte est trop consistante, mélan-
gez un jaune d'œuf ou ajoutez un
peu d'eau.
• La pâte à biscuits qui a reposé dans le
réfrigérateur peut être trop consistan-
te pour être travaillée.
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