Therma GK58TCIPCN MODEL1 Manuel utilisateur

La page charge ...

42

Chère cliente, cher client,

Veuillez lire attentivement la notice d’utilisation dans

son intéralité et la conserver pour pouvoir le consul-

ter ultérieurement.

Veuillez la transmettre à l’éventuel propriétaire ulté-

rieur de l’appareil.

Les symboles suivants sont utilisés dans

ce document :

1 Consignes de sécurité

Avertissement : conseils pour votre sécurité

personnelle.

Avertissement ! Pour éviter d'endommager

l'appareil

3 Conseils généraux et pratiques

2 Informations environnementales

43

Sommaire

Mode d'emploi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Description de l'appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Equipement du plan de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Touche sensitive “Touch Control” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Voyants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Indicateur de chaleur résiduelle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Utilisation de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

Mettre l’appareil sous/hors tension. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Sélectionner le niveau de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Utilisation de la commande de démarrage automatique de la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Utilisation de la sécurité enfants. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Activer/désactiver la fonction Puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Utilisation du minuteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Désactivation de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Conseils d’économie d’energie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Exemples d’utilisation pour la cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Que faire si … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Protection de l’environnement. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Consignes pour l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Installation en acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Installation dans le bois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .61

Demontage du table de cuisson vitrocéramique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Consignes pour l’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Installation en acier inoxydable . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Installation dans le bois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67

Plaque signalètique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

44

Mode d'emploi

1 Sécurité

3 Pour ne pas perdre le bénéfice de la garantie

en cas de panne, veuillez observer ces recom-

mandations.

5Cet appareil est conforme aux directives UE

suivantes :

– directive 73/23/CEE du 19.02.1973 relative à la

basse tension

– directive 89/336/CEE du 03.05.1989 relative à la

compatibilité électromagnétique (CEM) ainsi qu’à

la directive de révision 92/31/CEE

– directive 93/68/CEE du 22.07.1993 relative à la

certification CE

Utilisation réglementaire

• Cet appareil est uniquement destiné à l’usage do-

mestique habituel et pour faire cuire et rôtir des ali-

ments.

• L’appareil ne peut en aucun cas servir de plan de

travail ou de support.

• Ne pas procéder à des transformations ou à modi-

fications de l’appareil.

Sécurité enfants

• Eviter systématiquement que les enfants en bas

âge s’approchent de l’appareil.

• Les enfants plus âgés ne doivent être autorisés à

utiliser l’appareil qu’accompagnés et sous sur-

veillance.

Consignes générales de sécurité

• Le montage et le branchement de l’appareil sont

du ressort exclusif de spécialistes agréés.

• Les appareils encastrables ne peuvent être mis en

fonctionnement qu’après avoir été montés dans

des armoires et des plans de travail homologués et

adaptés.

• En cas de panne de l’appareil ou de dommages à

la vitrocéramique (cassures, fêlures ou déchiru-

res), mettre l’appareil hors et débranchez-le pour

éviter un éventuel choc électrique.

• Le montage et le branchement de l’appareil sont

du ressort exclusif de spécialistes agréés.

Précautions d’utilisation.

• Retirer les étiquettes et les films protecteurs de la

vitrocéramique.

• Attention aux risques de brûlures lors de l’utilisa-

tion de l’appareil.

• S’assurer que les câbles d’appareils électriques

n’entrent pas en contact avec les surfaces brûlan-

tes de l’appareil ou les récipients brûlants.

• Les graisses et les huiles surchauffées peuvent ra-

pidement s’enflammer. Surveiller constamment les

mets cuits avec de la graisse ou de l’huile (par ex.

des frites).

• Mettre les foyers hors fonctionnement après cha-

que utilisation.

• Il est recommandé aux utilisateurs portant un

pace-maker de ne pas s’approcher des foyers à in-

duction en fonctionnement à moins de 30 cm de

distance.

Précautions de nettoyage

• Mettre l’appareil hors fonctionnement et le laisser

refroidir avant de le nettoyer.

• Pour des raisons de sécurité, il est interdit de net-

toyer l’appareil avec un jet à vapeur ou un appareil

à haute pression.

Comment éviter d’endommager

l’appareil

• Des objets peuvent endommager la vitrocéramque

en tombant.

• Les plats de cuisson peuvent endommager la vi-

trocéramique en heurtant le bord.

• Les plats de cuisson en fonte ou pourvus d’un

fonds abîmé peuvent érafler la vitrocéramique lors-

qu’on les déplace.

• Les objets susceptibles de fondre ou les produits

ayant débordé peuvent se consumer sur la vitrocé-

ramique et doivent par conséquent être immédia-

tement enlevés.

• Ne pas placer de plats de cuisson vides sur les zo-

nes de cuisson et ne pas mettre ces dernières en

fonctionnement sans récipient.

• Ne recouvrez pas l’espace de 5cm permettant

d’aérer l’espace entreestiné le plan de travail et la

face avant du meuble.

45

Description de l'appareil

Equipement du plan de cuisson

Bandeau de commande

Zone de cuisson à induction 2200 W

avec fonction Puissance 3000 W

Zone de cuisson à induction 1800 W

avec fonction Puissance 2300 W

Bandeau de

commande

Zone de cuisson à induction 1800 W

avec fonction Puissance 2300 W

Zone de cuisson à induction 1200 W

avec fonction Puissance 1500 W

Marche/Arrêt

avec voyant de contrôle

Sélection du niveau de cuisson

Verrouillage

Affichage Minuteur

Voyant

Indicateurs zones de cuisson

Fonction Minuteur

Fonction Puissance

STOP+GO

Minuteur

46

Touche sensitive “Touch Control”

Les touches sensitives Touch Control permettent de

commander l’appareil. Une pression sur les touches

sensitives permet d’activer les fonctions et le fonc-

tionnement de ces dernières est confirmé par des

voyants ou par des signaux sonores.

Appuyez sur les touches sensitives par un mouve-

ment de haut en bas, en évitant de recouvrir les

autres touches.

Voyants

Touche sensitive Fonction

Marche / Arrêt Mettre l’appareil sous/hors tension

Augmenter les réglages Augmenter la durée /le niveau de cuisson

Réduire les réglages Réduire la durée /le niveau de cuisson

Minuteur Sélection du Minuteur

Verrouillage Verrouillage/déverrouillage du bandeau de comman-

de

Puissance Activation/désactivation de la fonction Puissance

Stop+Go Activer/désactiver la fonction de maintien au chaud

Voyant Description

¾ La zone de cuisson est désactivée

u Position de maintien au chaud La fonction de maintien au chaud/STOP+GO est acti-

vée

¿ - Ç Niveaux de cuisson Le niveau de cuisson est sélectionné

a Commande de démarrage automati-

que de la cuisson

La commande de démarrage automatique de la cuis-

son est activée

e Erreur Apparition d’une anomalie de fonctionnement

f Détection des plats de cuisson Les plats de cuisson ne sont pas adaptés ou trop pe-

tits ou bien il n’y a pas de plat de cuisson sur la zone

de cuisson.

h Chaleur résiduelle La zone de cuisson est encore chaude

l Sécurité enfants Verrouillage/la sécurité enfants est activée

p Puissance La fonction Puissance est activée

_ Désactivation de sécurité La désactivation de sécurité est active

47

Indicateur de chaleur résiduelle

1 Avertissement ! Danger de brûlures dû à la

chaleur résiduelle ! Les zones de cuisson met-

tent un peu de temps à se refroidir après avoir

été désactivées. Surveillez le voyant indiquant

la chaleur résiduelle

h .

3 La chaleur résiduelle peut être utilisée pour

faire fondre un ingrédient et pour conserver les

plats au chaud.

Les foyers à induction génèrent la chaleur néces-

saire directement sur le fond des plats de cuisson.

La chaleur résiduelle des plats de cuisson suffit pour

chauffer la vitrocéramique.

Le ventilateur de refroidissement se met en fonc-

tionnement et s’arrête automatiquement en fonction

de la température du système électronique.

Utilisation de l’appareil

3

Utilisez des plats de cuisson adaptés aux zo-

nes de cuisson à induction.

Mettre l’appareil sous/hors tension

3 Après la mise sous tension, il est nécessaire

d’activer un niveau de cuisson ou une fonction

dans les 10 secondes environ qui suivent dans

le cas contraire l’appareil se déconnecte auto-

matiquement.

Sélectionner le niveau de cuisson

Bandeau de commande Affichage Voyant de contrôle

Activer Appuyez sur pendant 2 secon-

des

¾ s’allume

Désactiver Appuyez sur pendant 1 seconde

h / aucun s’éteint

Bandeau de commande Affichage

Augmenter Appuyez sur .

u jusqu’à Ç/ p

Réduire Appuyez sur . Ç jusqu’à ¾

Désactiver Appuyez simultanément sur et . ¾

48

Activer et désactiver la fonction de maintien au chaud

La fonction STOP+GO permet de mettre simultané-

ment toutes les zones de cuisson actives en position

de maintien au chaud puis de réactiver le niveau de

cuisson sur lequel elles se trouvaient au préalable.

Cette fonction permet d’interrompre brièvement une

cuisson, par ex. pour répondre à un appel téléphoni-

que, puis de continuer ensuite la cuisson.

3 La fonction STOP+GO n’arrête pas les fonc-

tions de la minuterie.

3 La fonction STOP+GO verrouille l’intégralité

du bandeau de commande, y compris la tou-

che sensitive .

Utilisation de la commande de démarrage automatique

de la cuisson

Toutes les zones de cuisson sont dotées d’une com-

mande automatique de démarrage de la cuisson.

Lors de la sélection d’un niveau de cuisson avec

à partir de

¾ , la zone de cuisson se met en marche

à pleine puissance pendant un certain temps puis

s’enclenche automatiquement sur le niveau de cuis-

son sélectionné.

3 Si, au cours du démarrage automatique de la

cuisson à pleine puissance,

a un niveau de

cuisson supérieur est sélectionné, par ex. lors

du passage de

Á à Ã, la durée de démarrage

automatique de la cuisson s’adapte en consé-

quence.

3 Si l’indicateur de chaleur résiduelle est visible

(voyant

h), le démarrage automatique de la

cuisson ne s’enclenche pas.

La durée du démarrage automatique de la cuisson

dépend du niveau cuisson sélectionné.

Bandeau de commande Activer

L’affichage Appuyez sur

u

Désactiver Appuyez sur la touche préalablement sélectionnée (pas sur

le démarrage automatique de la cuisson)

Bandeau de

commande

niveaux de cuisson

utilisables

Affichage

Activer

(seulement à partir de

¾ )

Appuyez sur .

¿ jusqu’à Æa (au bout de 5 secondes)

Désactiver Appuyez sur .

Æ jusqu’à ¿ / u Æ jusqu’à u

Ne pas utiliser Appuyez sur . Ç jusqu’à uÇ jusqu’à u

49

Verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande

Il est possible à tout moment de verrouiller le ban-

deau de commande à l’exception de la touche sensi-

tive „Marche/Arrêt“, ce qui permet d’éviter de

modifier une sélection, par ex. en le nettoyant avec

un chiffon.

3 La désactivation de l’appareil déclenche auto-

matiquement le verrouillage.

Niveau de cuisson Durée du démarrage automatique de la cuisson [min]

v 0

1 1

2 1,7

3 4,8

4 6,5

5 10,2

6 2

7 3,5

8 4,5

9 ---

Bandeau de commande Affichage

Activation Appuyez sur

l (pendant 5 secondes)

Désactivation Appuyez sur le niveau de cuisson précédent

50

Utilisation de la sécurité enfants

La sécurité enfants évite toute activation non souhai-

tée de l’appareil.

Activer la sécurité enfants

Désactiver la sécurité enfants

Brider la sécurité enfants

Cette touche permet de désactiver la sécurité en-

fants le temps d’une cuisson seulement, elle reste

active ensuite.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension (sans activer de ni-

veau de cuisson)

¾

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le signal retentisse Signal sonore

3. Appuyez sur .

l

L’appareil se déconnecte.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

l

2. Appuyez sur jusqu’à ce que le signal retentisse Signal sonore

3. Appuyez sur .

L’appareil se déconnecte.

Etape Bandeau de commande Voyant/Signal

1. Mettre l’appareil sous tension

l

2. Appuyez simultanément sur et

¾ / signal sonore

Peut être utilisé normalement jusqu’à la prochaine mise hors tension de l’appareil.

51

Activer/désactiver la fonction Puissance

La fonction Puissance octroie des fonctionnalités

supplémentaires aux zones de cuisson, comme par

exemple la possibilité de faire bouillir une quantité

importante d’eau.

La fonction Puissance est activée pendant 10 minu-

tes. Puis la zone de cuisson permute automatique-

ment de nouveau sur le niveau 9.

Gestion de la fonction Puissance

Les zones de cuisson sont dotées d’une puissance

maximale.

Lorsque la fonction Puissance excède cette puissan-

ce, la commande Puissance réduit le niveau de cuis-

son d’une autre zone de cuisson.

Pendant deux minutes, le voyant de cette zone de

cuisson affiche alternativement le niveau de cuison

sélectionné et le niveau de cuisson maximum possi-

ble. Puis le niveau de cuisson réel s’affiche.

Exemple :

3 A la fin de la fonction Puissance, les zones de

cuisson permutent de nouveau sur le niveau

de cuisson précédemment sélectionné.

Bandeau de commande Affichage

Activer Appuyez sur

p

Désactiver Appuyez sur

Ç

Appuyez sur

Ç

Dernière zone de cuis-

son sélectionnée

Autre zone de cuisson

Zone de cuisson sélec-

tionnée

Zone de cuisson

sélectionnée

Affichage niveau de cuisson réel

p 9 6 alternant avec 96

52

Utilisation du minuteur

L’une des deux fonctions Minuteur peut simultané-

ment être attribuée à l’ensemble des zones de cuis-

son.

3 La désactivation d’une zone de cuisson entraî-

ne la désactivation de la fonction Minuteur.

3 Lorsqu’un niveau de cuisson est sélectionné

en plus du minuteur pour cette même zone de

cuisson, cette dernière se désactive après

écoulement de la durée programmée.

Sélection d’une zone de cuisson

3 Lorsque le clignotement du voyant de contrôle

ralentit, vous pouvez sélectionner ou modifier

un niveau de cuisson.

3 Lorsque la fonction Minuteur est sélectionnée

sur plusieurs zones de cuisson, le temps res-

tant le plus court de l’ensemble de ces fonc-

tions s'affiche au de quelques secondes et le

voyant de contrôle correspondant clignote.

Fonction Condition de mise en oeuvre Résultat après écoulement du

délai

Désactivation automatique d’une zone de cuisson sélectionnée le signal sonore

00 clignote

La zone de cuisson se désactive

Minuteur pour zones de cuisson non utilisées le signal sonore

00 clignote

Etape Bandeau de commande Affichage

1. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la première zone de

cuisson clignote

2. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la seconde zone de

cuisson clignote

3. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la troisième zone de

cuisson clignote

4. Appuyez sur

1fois

Le voyant de contrôle de la quatrième zone de

cuisson clignote

53

Réglage de la durée

Désactiver la fonction Minuteur

Modification de la durée

Affichage du temps restant d’une zone de cuisson

Désactivation du signal sonore

Etape Bandeau de commande Affichage

1.

sélection d’une zone de cuis-

son

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson sélectionnée

clignote

2. Appuyez sur ou de la zone

de cuisson sélectionnée

00 jusqu’à 99 minutes

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

La durée est sélectionnée.

Le décompte commence.

Etape Bandeau de commande Affichage

1.

sélection d’une zone de cuis-

son

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson sélectionnée

clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Appuyez sur de la zone de

cuisson sélectionnée

Décompte du temps restant jusqu’à 00.

Le voyant de contrôle s’éteint.

La fonction Minuteur de la zone de cuisson sélectionnée s’éteint.

Etape Bandeau de commande Affichage

1.

sélection d’une zone de cuis-

son

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson sélectionnée

clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

2. Appuyez sur ou de la zone

de cuisson sélectionnée

01 jusqu’à 99 minutes

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

La durée est sélectionnée.

Le décompte commence.

Etape Bandeau de commande Affichage

1. sélection d’une zone de cuis-

son

Le voyant de contrôle de la zone de cuisson sélectionnée

clignote plus rapidement

Le temps restant s’affiche

Après quelques secondes, le clignotement du voyant de contrôle ralentit

Etape Bandeau de commande Signal sonore

1. Appuyez sur Confirmation signal sonore

Neutralisation du signal sonore

54

Désactivation de sécurité

Table de cuisson

• Si, après activation de la table de cuisson, une

zone de cuisson ou un niveau de cuisson n’est pas

sélectionné dans les 10 secondes environ qui sui-

vent, la table de cuisson se désactive automati-

quement.

• Si l’une ou plusieurs des touches sensitives est re-

couverte pendant plus de 10 secondes environ,

par ex. par une casserole, un signal sonore retentit

et la table de cuisson se désactive automatique-

ment.

• Lorsque toutes les zones de cuisson sont désacti-

vées, la table de cuisson se désactive automati-

quement au bout de 10 secondes environ.

Bandeau de commande

3 L’humidité (par ex. un chiffon humide) ou le

débordement d’un liquide sur le bandeau de

commande provoque l’arrêt immédiat des zo-

nes de cuisson.

Zones de cuisson

• En cas de surchauffe (par ex. d’un plat vide), la

zone de cuisson se désactive immédiatement. _

s’affiche. Avant de réutiliser la zone de cuisson, il

faut la remettre sur 0 et la laisser refroidir.

• En cas d’utilisation de plats de cuisson non adap-

tés, f clignote sur l’affichage et le voyant corres-

pondant à la zone de cuisson s’éteint au bout de

10 minutes.

• Si, après quelques instants, l’une des zones de

cuisson n’est pas désactivée ou si le niveau de

cuisson n’est pas modifié, la zone de cuisson en

question se désactive automatiquement.

Niveau de cuisson Désactivation après

v, 1 -2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1 heure 30

55

Conseils de cuisson

3 Conseils relatifs à l’acrylamide

Selon les connaissances scientifiques les plus

récentes, faire brunir les aliments de manière

intensive, en particulier les produits contenant

de l’amidon, peut provoquer des problèmes

de santé dus à l’acrylamide. C’est pourquoi

nous vous recommandons de faire cuire à

basse température et de ne pas trop faire bru-

nir les aliments.

Plats pour cuisson sur zones de cuisson à induction

3 Les fabricants de plats de cuisson spécifient si

leurs produits sont adaptés à la cuisson par

induction.

Vérification de la compatibilité des plats

de cuisson

Les plats de cuisson sont adaptés à la cuisson par

induction lorsque …

• ... vous placez de l’eau sur une zone de cuisson à

induction sur le niveau de cuisson 9 et qu’elle

chauffe en quelques secondes.

• ... Un aimant se colle sur le fond d’un plat.

3 Certains plats de cuisson font du bruit lors-

qu’ils sont placés sur une zone de cuisson à

induction. Ces bruits ne traduisent aucun dé-

faut de l’appareil et n’influent nullement sur

son fonctionnement.

Dimension des casseroles

Les zones de cuisson à induction s’adaptent auto-

matiquement à la dimension du fond des plats de

cuisson jusqu’à une certaine limite. Le fond magnéti-

que des plats de cuisson doit néanmoins être d’un

diamètre minimal en fonction de la dimension de la

zone de cuisson correspondante.

3 Placez votre plat de cuisson bien au centre de

la zone de cuisson.

Matériau des plats de cuisson adapté

acier, acier émaillé oui

fonte oui

acier inoxydable lorsque explicitement spécifié par le fabricant

aluminium, cuivre, laiton ---

verre, céramique, porcelaine ---

56

Conseils d’économie d’energie

2 Placez votre plat de cuisson sur la zone de

cuisson avant d’activer cette dernière.

2 Dans la mesure du possible, couvrez toujours

votre plat de cuisson avec un couvercle.

Exemples d’utilisation pour la cuisson

Les valeurs indiquées dans le tableau suivant sont indicatives.

La fonction Puissance peut également permettre de

porter à ébullition des quantités importantes de liqui-

de.

Niveau de

cuisson

Type de

cuisson

adapté à Durée Remarques/conseils

0 en position

u

Conserver

au chaud :

Conserver des plats cuits au

chaud

si nécessaire les recouvrir

1-2

Faire fondre

de la sauce hollandaise,

faire fondre du beurre, du choco-

lat, de la gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

Conserver une omelette norvégienne, royale 10-40 min Couvrez-la avec un couvercle

2-3 Faire gonfler

Faire gonfler du riz ou des plats à

base de riz

Faire réchauffer des plats cuisi-

nés

25-50 min

Versez au moins le double de

quantité d’eau que de riz, re-

muez le riz au lait de temps en

temps.

3-4

Cuire à l’étu-

vée

Cuire à la va-

peur

Cuire des légumes ou du poisson

à la vapeur

Cuire de la viande à l’étouffée

20-45 min

Pour les légumes, utilisez jus-

te un peu d’eau (quelques

cuillères à soupe)

4-5 Cuire à l’eau

Faire cuire des pommes de terre

à l’étuvée

20-60 min

Utilisez juste un peu d’eau,

par ex. max.

¼ l d’eau pour

750 g de pommes de terre

Faire cuire des quantités assez

importantes d’aliments, ragoûts

et soupes

60-150 min

Jusqu’à 3 l d’eau plus les in-

grédients

6-7

Faire cuire

à feu doux

des escalopes, des cordons

bleus, des steaks de viande hâ-

chée, des saucisses, du foie, des

roux, des œufs, des gâteaux aux

œufs, faire frire des beignets.

cuisson

continue

Retournez de temps en

temps

7-8

Faire cuire

à tempé-ra-

ture élevée

des beignets de pommes de ter-

re, des rognons, des steaks, des

galettes

5-15 min

poêle pro

Retournez de temps en

temps

9

Porter à

ébullition

Faire revenir

Faire frire

Porter des quantités importantes d’eau à ébullition, faire revenir de la viande

(goulasch, bœuf brais), faire frire des pommes frites

57

Nettoyage et entretien

1 Attention ! Risque de brûlure dû à la chaleur

résiduelle.

Laissez refroidir l’appareil.

1 Attention ! Les produits de nettoyage agres-

sifs ou abrasifs endommagent l’appareil. Net-

toyez l’appareil avec de l’eau et de la lessive.

1 Attention ! Les restes de produits de nettoya-

ge endommagent l’appareil. Nettoyez les res-

tes avec de l’eau et un produit de nettoyage.

Nettoyez l’appareil après chaque utilisation

1. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et

un peu de produit de nettoyage.

2. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

Enlever les salissures

1. Placez le grattoir de nettoyage obliquement par

rapport à la surface de la vitrocéramique.

2. Enlevez les salissures en faisant glisser la lame.

3. Nettoyez l’appareil à l’aide d’un chiffon humide et

un peu de produit de nettoyage.

4. Séchez l’appareil avec un chiffon propre.

*grattoir de nettoyage, produit de nettoyage de vitrocérami-

que ou d’acier inoxydable sont

disponibles dans les magasins spécialisés.

3 Nettoyez les salissures tenaces à l’aide d’un

produit de nettoyage pour vitrocéramique ou

acier inoxydable.

3 Même s’il n’est plus possible de faire disparaî-

tre les égratignures ou les taches sombres sur

la vitrocéramique, cela n’a aucune influence

sur le fonctionnement de l’appareil.

enlevez

Type de salissure

immé-

diate-

ment

lorsque l’appareil a

refroidi

avec

Sucre, mets contenant du sucre oui ---

Grattoir de

nettoyage*

Matériaux en plastique, feuilles en alu-

minium

oui ---

Bords calcaires et d’eau --- oui

Produit de nettoyage de

vitrocéramique ou d’acier

inoxydable*

Burette à graisse --- oui

Colorations métalliques luisantes --- oui

58

Que faire si …

Symptôme Cause possible Solution

Il est impossible d’activer les zones

de cuisson ou ces dernières ne

fonctionnent pas

Plus de 10 minutes se sont écou-

lées depuis que l’appareil est sous

tension

Remettez l’appareil sous tension.

Le verrouillage est enclenché

l Déclenchez le verrouillage (voir

chapitre „Verrouiller/déverrouiller le

bandeau de commande“)

La sécurité enfants est enclenchée

l

Désactivez la sécurité enfants (voir

chapitre „Sécurité enfants“)

Plusieurs touches sensitives ont

été activées simultanément

Activez une seule touche sensitive

à la fois

Les touches sensitives sont partiel-

lement recouvertes par un chiffon

humide ou par du liquide

Enlevez le liquide ou le chiffon.

Remettez l’appareil sous tension.

Le système d’arrêt de sécurité s’est

enclenché

Remettez l’appareil sous tension.

STOP+GO est activée u Désactiver la fonction STOP+GO

L’indicateur de chaleur résiduelle

ne s'affiche pas

La zone de cuisson fonctionne seu-

lement depuis peu et n’est par con-

séquent pas encore chaude

Si la zone de cuisson est chaude,

contactez le service après-vente.

La commande de démarrage auto-

matique de la cuisson ne s’enclen-

che pas

La zone de cuisson est encore

chaude h

Laissez refroidir la zone de cuisson

Le niveau de cuisson mamimum

est activé Ç

Le niveau de cuisson maximum

présente une puissance équivalen-

te à celle de la commande de dé-

marrage automatique de la

cuisson.

Le niveau de cuisson a été activé à

l’aide de la touche sensitive

1. Désactivez la zone de cuisson

2. Activez la zone de cuisson à

l’aide de la touche sensitive

Répétition du signal sonore (6 fois),

l’appareil se déconnecte

Une ou plusieurs touche(s) sensiti-

tve(s) a/ont été recouverte(s) pen-

dant plus de 10 secondes

Libérez les touches sensitives

L’affichage alterne entre deux ni-

veaux de cuisson

La commande de la fonction Puis-

sance réduit la puissance de cette

zone de cuisson

Voir chapitre „Activer/désactiver la

fonction Puissance“

f clignote Plats de cuisson inadéquats Utilisez des plats de cuisson adap-

tés

Il n’y a pas de plat sur la zone de

cuisson

Placez un plat sur la zone de cuis-

son

Le diamètre du fond du plat de

cuisson est trop petit par rapport à

la zone de cuisson

Placez le plat sur une autre zone de

cuisson

Utilisez des plats de cuisson adap-

tés

_ s’allume La protection contre le risque de

surchauffe s’est enclenchée

Désactivez la zone de cuisson

Réactivez la zone de cuisson

Affichage de e et d’un chiffre Erreur du système électronique Débranchez l’appareil pendant

quelques minutes (enlevez le fusi-

ble de l’installation domestique).

Si

e s’affiche de nouveau après

avoir rebranché l’appareil, contac-

tez le service après-vente

59

Si les indications ci-dessus ne vous permettent

pas de remédier au problème, veuillez vous

adresser au service après-vente de votre maga-

sin vendeur.

1 Avertissement ! Le montage et le branche-

ment de l’appareil sont du ressort exclusif de

spécialistes agréés. Des réparations inadé-

quates peuvent s’avérer très dangereuses

pour l’utilisateur.

3 En cas d’erreur de manipulation de la part de

l’utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du vendeur peut être

facturé même en cours de garantie.

Protection de l’environnement

2 Elimination du matériel d’emballage

Les matériaux d’emballage sont écologiques

et recyclables. Les matières plastiques portent

un signe distinctif, par ex. >PE<, >PS<, etc.

Eliminez les matériaux d’emballage en fonc-

tion de leur signe distinctif dans les contai-

neurs prévus à cet effet sur le site de collecte

de votre commune.

2 Appareils usagés

Eliminez votre appareil usagé conformément à

la réglementation en vigueur dans votre lieu de

résidence.

60

Consignes pour l’installation

Sécurité

L’utilisateur est tenu de respecter la législation, la ré-

glementation, les lignes directrices et les normes en

vigueur dans son pays de résidence (dispositions re-

latives à la sécurité, recylage conforme et réglemen-

taire, etc.).

Le montage relève de la compétence exclusive de

spécialistes.

Respectez l’espacement minimal requis par rapport

aux autres appareils.

Seuls des tiroirs pourvus d’un fond de protection

peuvent être installés directement sous l’appa-

reil.

Protégez l’appareil de l’humidité en placant un joint

d’étanchéité dans les rainures du plan de travail.

Le joint comble les fentes entre le plan de travail et

l’appareil.

N’utilisez pas de masse d’étanchéité en silicone en-

tre le plan de travail et l’appareil.

Montez sur la partie inférieure de l’appareil un élé-

ment de protection contre la vapeur et l’humidité

susceptibles d’être dégagées par ex. par un lave-

vaisselle ou un four.

Eviter de monter l’appareil à proximité d’une porte

ou sous une fenêtre. Autrement, l’ouverture d’une

porte ou d’un battant de fenêtre peuvent arracher le

plat de cuisson posé sur la plaque de cuisson.

1 Avertissement!

Danger de blessure due au courant électrique.

• La borne de raccordement est sous tension.

• Isolez la borne de raccordement au secteur.

• Respectez le schéma de raccordement.

• Respectez les régles de sécurité électrotechni-

ques.

• Assurez vous lors de l’installation qu’il n’y ait pas

de possibilité de contact.

• Le raccordement électrique relève de la compéten-

ce d’un électricien.

1 ATTENTION!

Le courant électrique peut provoquer des

dommages.

Des raccordements mal ajustés ou incorrects peu-

vent provoquer une surchauffe de la borne.

• Installez correctement les jonctions par serrage.

• Délestez le câble.

• Pour les raccordements 1 ou 2 phases, utilisez res-

pectivement un câble approprié de type H05BB-F

T de max. 90° (ou de plus grande capacité).

• En cas d’endommagement du câble de raccorde-

ment de l’appareil, remplacez impérativement ce

dernier par un câble spécifique (de type H05BB-F

Tmax. 90° ou de plus grande capacité). Ce type de

câble est disponible auprès du service après-ven-

te.

Au niveau de l'installation électrique, prévoir un dis-

positif qui permette de couper cet appareil du sec-

teur sur tous les pôles avec une ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Des dispositifs de protection appropriés sont par

exemple les disjoncteurs, les fusibles (les fusibles

vissés doivent être retirés de leur socle), les disjonc-

teurs différentiels et les contacteurs.

Dimensions de l'appareil

Largeur 618 mm

Profondeur 548mm

Hauteur 55mm

61

Installation en acier inoxydable

1. L'espacement latéral de la table de cuisson par

rapport à une armoire haute et à la paroi arrière,

doit être d'au moins 50 mm (Fig. 1).

2. Découper l'ouverture dans le plan de travail en

fonction des cotes d'ouverture prescrites (Fig. 2).

Les tolérances ne doivent pas être dépassées.

3. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de

l'ouverture.

4. Soutenir latéralment par-dessous les recouvre-

ments en acier inox fortement fléchis.

5. Disposer les champ de cuisson en vitrocéramique

dans la découpe et aligner.

6. Selon les besoin, disposer les liteaux en bois four-

nis (Pos. 2 / Fig. 5/6) sous le recouvrement en

acier inox et chaler au moyen des crampons de

serrage prémontés (Pos. 1 / Fig. 5/6). Caler égale-

ment devant et derrière.

7. Contrôler si le joint dans le cadre d'appui repose

correc-tement et s'il ne présente pas de brèches.

Veuillez ne pas appliquer de matériau d'étanchéité

en silicone en plus; car, en cas de démontage du

plan de cuisson vitrocéramique, le joint pourrait

d'un côté s'endommager et d'un autre côté, la sur-

face de recouvrement également .

8. Le montage doit garantir la protection contre le

contact.

9. Il doit y avoir un espace libre d'au moins 20 mm

sous la table de cuisson vitrocéramique.

Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de

cuisson qu'avec une tôle de protection (AB–GK

Art. Nr. 374 2424 00/9, accessoire de montage vi-

trocéramique) (Fig. 7).

Installation dans le bois

1. L'espacement latéral de la table de cuisson par

rapport à une armoire haute et à la paroi arrière,

doit être d'au moins 50 mm (Fig. 1).

2. Découper l'ouverture dans le plan de travail en

fonction des cotes d'ouverture (Fig. 2). Les tolé-

rances ne doivent pas être dépassées. Sceller la

surface de l'ouvre dans le plan de travail contre

l'umidité avec du vernis approprié.

3. Bien nettoyer le plan de travail au niveau de

l'ouverture.

4. Disposer les champ de cuisson en vitrocéramique

dans la découpe et aligner.

5. Selon les besoin, disposer les liteaux en bois four-

nis (Pos. 2 / Fig. 5/6) sous le recouvrement de

bois et chaler au moyen des crampons de serrage

prémontés (Pos. 1 / Fig. 5/6). Caler également de-

vant et derrière.

6. Contrôler si le joint dans le cadre d'appui repose

correctement et s'il ne présente pas de brèches.

Veuillez ne pas appliquer de matériau d'étanchéité

en silicone en plus; car, en cas de démontage du

plan de cuisson vitrocéramique, le joint pourrait

d'un côté s'endommager et d'un autre côté, la sur-

face de recouvrement également.

7. Le montage doit garantir la protection contre le

contact.

8. Il doit y avoir un espace libre d'au moins 20 mm

sous la table de cuisson vitrocéramique.

Les tiroirs ne peuvent être montés sous la table de

cuisson qu'avec une tôle de protection (AB–GK

Art. Nr. 374 2424 00/9, accessoire de montage vi-

trocéramique) (Fig. 7).

Demontage du table de cuisson vitrocéra-

mique

1. Mettre hors tension la table de cuisson vitrocéra-

mique.

2. Desserrer les crampons de serrage et pivoter de

90°, soulever la vitrocéramique.

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Therma GK58TCIPCN MODEL1 Manuel utilisateur

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