notice d'utilisation
Four
EBSL6
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SOMMAIRE
Consignes de sécurité 2
Description de l'appareil 5
Avant la première utilisation 6
Bandeau de commande 7
Utilisation quotidienne 8
Fonctions de l'horloge 11
Programmes automatiques 13
Utilisation des accessoires 14
Fonctions supplémentaires 16
Entretien et nettoyage 17
En cas d'anomalie de fonctionnement 20
Instructions d'installation 21
En matière de protection de
l'environnement 23
Garantie, Garanzia, Guarantee 23
Sous réserve de modifications
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appa-
reil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correcte-
ment informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des per-
sonnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physi-
ques, sensorielles et mentales sont rédui-
tes ou dont les connaissances et l'expé-
rience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des ins-
tructions concernant l'utilisation sécuri-
sée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les en-
fants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la por-
tée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
de l'appareil. Risque de blessure ou d'in-
validité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utili-
sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil acci-
dentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccorde-
ment de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service après-
vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun
dommage au cours du transport. Ne
branchez jamais un appareil endomma-
gé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous
les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
2 electrolux
toujours des gants de sécurité. Ne soule-
vez pas l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure om-
nipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'iso-
lement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimen-
sions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.
• Les fours et plaques de cuisson encas-
trables sont équipés de connexions parti-
culières. Pour éviter d'endommager l'ap-
pareil, veillez à utiliser un appareil du mê-
me fabricant que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figu-
rant sur la plaque signalétique correspon-
dent à celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la ten-
sion se trouvent sur la plaque signaléti-
que.
•Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une multi-pri-
se ou d'un raccordement multiple. Ris-
que d'incendie !
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câ-
ble d'alimentation. Contactez votre servi-
ce après-vente.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager
la fiche secteur (si tel est le cas) et le câ-
ble d'alimentation, situés à l'arrière de
l'appareil.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Ti-
rez toujours sur la fiche secteur (si tel est
le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage do-
mestique normal. N'utilisez jamais l'appa-
reil à des fins commerciales ou industriel-
les.
• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Vous éviterez ainsi des ris-
ques matériels et corporels.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur et les
accessoires de l'appareil deviennent
chauds. Risque de brûlure. Utilisez des
gants de sécurité pour introduire ou reti-
rer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi-
res, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écar-
tez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.
• Pour éviter tout endommagement ou dé-
coloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directe-
ment dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par consé-
quent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.
• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doi-
vent être effectuées porte fermée.
Tiroir réchauffable
• Le tiroir réchauffable devient brûlant en
cours d'utilisation. Il existe un risque de
brûlures.
• Ne jamais ranger des matières inflamma-
bles dans l'appareil ou dans le tiroir.
electrolux 3
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assu-
rez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se bri-
ser.
• L'appareil doit rester propre en perma-
nence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon réguliè-
re, afin que le revêtement reste en bon
état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour évi-
ter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja-
mais de produits inflammables ou corro-
sifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'épon-
ges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisa-
tion du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résis-
tante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endom-
magées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc élec-
trique !
• Utilisez une ampoule de puissance simi-
laire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origi-
ne.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou maté-
riel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'inté-
rieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
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DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
1
12
3
2
5
4
6
7
5
4
3
2
1
10
8
11
9
1 Programmateur électronique (afficheur
et touches sensitives)
2 Collecteur de graisses
3 Résistance
4 Éclairage du four
5 Fiche de la sonde à viande
6 Orifice d'entraînement du tournebroche
7 Ventilateur et résistance de la paroi ar-
rière
8 Élément chauffant inférieur (sole)
9 Tiroir réchauffable
10 Gradins, amovibles
11 Revêtement sole en aluminium
12 Position des gradins (niveaux)
electrolux 5
Accessoires du four
Grille du four - Pour poser les plats
(rôtis, gratins), les moules à pâtisserie
et faire des grillades
Plateau multi-usages - Pour le
réchauffage des pizzas et des petits
gâteaux individuels ou biscuits
Plateau multi-usages : permet de cuir
ou de griller ou peut être utilisée pour
recueillir les graisses de cuisson.
Sonde à viande : permet de mesurer
avec précision l'état de cuisson au
cœur de la viande.
Tournebroche - Pour rôtir de grosses
pièces de viande ou des volailles
•
Tiroir réchauffable
Un tiroir de rangement est présent sous
la cavité du four. Ce tiroir est destiné à
réchauffer de la vaisselle.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportez-
vous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Premier raccordement
Lorsque vous reliez l'appareil au réseau
électrique ou après une coupure de cou-
rant, vous devez régler la langue, le con-
traste de l'affichage, la luminosité et l’heure.
Appuyez sur + ou - pour régler la valeur.
Appuyez sur OK pour confirmer.
6 electrolux
BANDEAU DE COMMANDE
Programmateur électronique
123
45
1 Symbole d’option du menu (avec niveau
d’étagère du four)
2 Horloge
3 Voyant de température
4 Température / poids
5 Fonctions Durée
Description des touches sensitives
Touche sensi-
tive
Fonction Description
Activer ou désactiver l'éclairage
du four.
Éclairer l'intérieur du four, par exemple pour le
nettoyage.
Mettre en fonctionnement ou à
l'arrêt l'appareil.
-
Afficher le menu principal. La fonction de réglage se désactive (sauf le
minuteur).
Monter et descendre dans le
menu.
Lorsqu'une fonction est activée :
• Appuyez une fois sur la touche sensitive
pour ouvrir le menu précédent (la fonction
reste active). Au bout de 5 secondes, l'ap-
pareil passe à l'option de menu initiale
• Appuyez deux fois sur la touche sensitive :
pour passer au menu précédent, et monter
et descendre dans le menu (la fonction se
désactive).
,
Régler les valeurs (exemple :
température, durée, poids, ni-
veau de cuisson).
Pour appliquer la valeur :
• Appuyez une fois sur la touche sensitive : le
symbole clignote.
• Appuyez deux fois sur la touche sensitive :
vous pouvez régler la valeur.
Pour régler les valeurs :
• Appuyez une fois sur la touche sensitive
pour régler lentement la valeur.
• Maintenez la touche sensitive appuyée pour
régler la valeur rapidement.
Pour afficher le zéro, lorsque vous réglez
l'heure ou la durée de cuisson :
•Appuyez sur + et - en même temps.
electrolux 7
Touche sensi-
tive
Fonction Description
Régler les fonctions de durée,
d'autres fonctions et la sonde à
viande.
-
Confirmer. -
Activer ou désactiver le tiroir ré-
chauffable.
-
Les touches sensitives permettent de
commander l'appareil. Assurez-vous
de n'appuyer que sur une seule touche
sensitive. Si vous écrasez trop votre
doigt, vous risquez d'appuyer sur plu-
sieurs touches sensitives.
UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Symboles d'affichage
Lorsque l'appareil fonctionne, de nombreux
symboles sont affichés.
Symbole
Affichage
(exemples)
Fonction
Minuteur 4:30
Le minuteur est activé.
Heure 10:00
L'heure est indiquée sur l'affichage numérique.
Durée 1:00
Affiche le temps nécessaire pour le cycle de cuisson.
Fin 14:50
L'heure s'affiche lorsque la durée de cuisson est écoulée.
Départ différé 0:45
Affiche l'heure à laquelle l'appareil a commencé la cuis-
son. (Lorsque vous utilisez simultanément Fin et Durée
de cuisson).
Température
1.
2.
1. Indique le niveau de température dans l'enceinte de
cuisson. S'affiche également lorsque vous mettez à
l'arrêt l'appareil et que l'enceinte de cuisson est en-
core chaude.
2. La fonction chauffage rapide est activée. Elle réduit le
temps de chauffage.
Poids 1,5 kg
Indique que le système de cuisson par le poids est actif
ou que le poids peut être modifié.
Sonde à vian-
de
75°C
• La sonde à viande est en place.
• La sonde à viande est activée.
• Vous pouvez modifier la température à cœur.
Heat+Hold 80°C
Indique que la fonction est activée.
Présentation générale des menus
Menu principal
Sy
mb
ole
Action Utilisation
Cuisson assistée
Contient la liste des programmes de cuisson assis-
tée.
Modes de cuisson, Contient la liste des modes de cuisson du four.
8 electrolux
Sy
mb
ole
Action Utilisation
Mes Programmes
Contient la liste des programmes de cuisson préfé-
rés, créée par l'utilisateur.
Réglages de base
Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler les
autres paramètres du four.
Sous-menus
Sous-menus pour :
Cuisson assistée
Sym-
bole
Sous-menu
Viande blanche
Bœuf/Gibier/Agneau
Volaille
Poisson
Cake
Pizza/Tarte/Pain
Ragoût/Gratins
Plats préparés - Snack
Programmes spéciaux
Sous-menus pour : Modes de cuisson,
Fonction du four Utilisation
Chaleur tournante Pour cuire simultanément sur trois gradins maximum.
Régler les températures du four pour qu'elles soient
20-40 °C inférieures à celles de la cuisson tradition-
nelle.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Sole pulsée Pour cuire sur un niveau de gradin des préparations
qui doivent être fortement dorées au-dessus et très
croustillantes au-dessous. Régler les températures du
four pour qu'elles soient 20-40 °C inférieures à celles
de la cuisson traditionnelle.
Turbo Gril Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des
volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction
est également appropriée pour brunir les aliments.
Turbo gril + Tournebroche Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou des
volailles sur un seul niveau de gradin. Cette fonction
est également appropriée pour brunir les aliments.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais disposés au
centre de la grille et pour toaster.
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Fonction du four Utilisation
Gril + Tournebroche Pour faire griller des aliments peu épais disposés au
centre de la grille et pour toaster.
Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quanti-
tés et pour faire des toasts.
Tournebroche maxi gril Pour faire griller de grosses pièces de volailles et pour
rôtir.
Élément chauffant inférieur
(sole)
Pour terminer la cuisson des pâtisseries avec un fond
croustillant.
Cuisson basse température Pour préparer des rôtis particulièrement tendres et ju-
teux.
Sous-menus pour : Mes Programmes
Sym-
bole
Sous-menu
- 1 - Mes Programmes
- 2- Mes Programmes
- ...
- Entrer nom du programme
Sous-menus pour : Réglages de base
Sy
mb
ole
Sous-menu Description
Mise à l'heure Règle l’heure du jour.
Indication du temps
En mode actif, cette fonction affiche l'heure à laquelle
vous mettez à l'arrêt l'appareil.
Set + Go
Lorsque l'appareil est en fonctionnement (ON), vous
pouvez sélectionner la fonction Set + Go dans la fenê-
tre de sélection des options.
Heat + Hold
Lorsque l'appareil est en fonctionnement (ON), vous
pouvez sélectionner la fonction Heat+Hold dans la fe-
nêtre de sélection des options.
Time Extension Active et désactive la fonction Time Extension .
Contraste affichage Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.
Luminosité affichage Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.
Langue Règle la langue de l'affichage.
Volume alarme
Ajuste le volume de la tonalité des touches et des si-
gnaux par paliers.
Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives.
Son alarme/Erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.
Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.
10 electrolux
Sy
mb
ole
Sous-menu Description
Réglages usine
Réinitialise tous les réglages aux réglages usine (y com-
pris Mes Programmes ).
Activation et désactivation de l'appareil
Appuyez sur
pour activer ou désactiver
l’appareil.
Fonctionnement des menus :
1. Activez l'appareil.
2.
Appuyez sur
ou pour sélection-
ner l'option du menu.
3. Appuyez sur OK pour passer au sous-
menu ou accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez revenir au me-
nu principal avec la touche
.
Activation d'un mode de cuisson
1. Sélectionnez le menu Modes de cuis-
son . Appuyez sur OK pour confirmer.
2. Sélectionnez le mode de cuisson. Ap-
puyez sur OK pour confirmer.
3. Réglez la température. Appuyez sur OK
pour confirmer.
Arrêt du mode de cuisson
Appuyez sur
pour annuler la procédure.
Le menu principal s'affiche.
Réglage de la température du four
Appuyez sur + ou - pour régler la tempéra-
ture.
L'appareil commence à chauffer.
Lorsque l'appareil fonctionne à la tem-
pérature réglée, un signal sonore reten-
tit.
Affichage de la température du four
Appuyez sur + ou - en même temps.
L'affichage indique la température de l'en-
ceinte de cuisson.
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four,
la barre s'affiche. Elle indique que la tempé-
rature du four augmente.
Indicateur de chauffe rapide
Pour certaines fonctions du four, l'Indica-
teur de chauffe rapide réduit automatique-
ment le temps de chauffage. La barre de
l'indicateur se déplace de droite à gauche
jusqu'à ce que le four atteigne la tempéra-
ture voulue.
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque vous arrêtez l'appareil, la chaleur
résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la
chaleur pour conserver les aliments au
chaud.
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions de l'horloge
Symbole Fonction Description
Minuteur
Pour régler le minuteur (max. 2 heures 30 minutes). Cette fonc-
tion est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h
59 min).
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59
min).
Les fonctions Durée et Fin peuvent être
utilisées simultanément pour mettre le
four en fonctionnement ou automati-
quement à l'arrêt à une heure différée.
Si vous réglez l'heure pour une fonction de
l'horloge, la durée commence à s'écouler
après 5 secondes.
Réglage des fonctions de l'horloge
1. Activez l'appareil. Réglez la fonction de
chauffage et, au besoin, la température.
2.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que la fonction de l'horloge sou-
haitée et le symbole associé s'affichent.
electrolux 11
3. Appuyez sur + ou - pour régler la durée
nécessaire. Appuyez sur OK pour con-
firmer.
Lorsque l'appareil fonctionne à la tem-
pérature réglée, un signal sonore reten-
tit. L'appareil se met à l'arrêt. Un mes-
sage apparaît.
4. Appuyez sur une touche sensitive pour
arrêter le signal.
Avec le Minuteur , vous devez activer
l'appareil pour régler la fonction de
l'horloge. Vous n'avez pas à régler une
fonction de chauffage.
Avec la Durée et la Fin , à l'écoulement
de 90 % du temps réglé, un signal so-
nore retentit. L'appareil se met à l'arrêt.
L'appareil utilise la chaleur résiduelle
pour poursuivre la cuisson jusqu'à la fin
du temps de cuisson programmé (3-20
minutes).
Lorsque vous utilisez la sonde à vian-
de, Durée et Fin ne fonctionnent pas.
Time Extension
La fonction Time Extension permet de pro-
longer la fonction du four une fois la durée
programmée écoulée.
• Peut être appliquée à toutes les fonctions
du four avec la fonctionnalité Durée ou
Cuisson par le poids .
• Ne peut être appliquée aux fonctions
avec la Sonde à viande .
Activation de la fonction :
1. À la fin du temps de cuisson, un signal
sonore retentit. Appuyez sur une touche
sensitive.
2. L'écran affiche le message pour le Time
Extension pendant cinq minutes.
3.
Appuyez sur
pour l'activer.
4. Réglez la période de Time Extension .
Appuyez sur OK pour confirmer.
SET+GO
La fonction SET+GO vous permet de régler
une fonction (ou programme) du four et de
l'utiliser en différé avec une touche sensiti-
ve.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Réglez la fonction de chauffage.
3.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que le symbole Durée s'affiche.
4. Sélectionnez la durée.
5.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que le symbole SET+GO s'affi-
che.
6. Appuyez sur OK pour confirmer.
Pour démarrer SET+GO , appuyez sur
n'importe quelle touche sensitive (sauf
).
La fonction du four réglée démarre.
À la fin de la fonction du four, un signal so-
nore retentit.
Lorsque la fonction du four est active,
la fonction Touches verrouil. est active.
Vous pouvez activer et désactiver la
fonction SET+GO dans le menu Régla-
ges de base .
Heat + Hold
La fonction Heat + Hold conserve au chaud
les aliments cuits à 80°C pendant 30 minu-
tes. Elle s'active à la fin de la cuisson.
Conditions pour la fonction :
• La température réglée doit être d'au
moins 80°C.
• La durée de la fonction est réglée.
Activation de la fonction
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez la fonction du four.
3. Réglez la température au-dessus de
80°C.
4.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que le symbole Heat + Hold
s'affiche. Appuyez sur OK pour confir-
mer.
À la fin du programme, un signal sonore re-
tentit.
La fonction Heat + Hold fonctionne pendant
30 minutes.
La fonction Heat+Hold reste activée si vous
changez les fonctions du four.
Vous pouvez activer ou désactiver la
fonction dans le menu Réglages de ba-
se .
12 electrolux
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
Programmes automatiques
Ces 3 programmes automatiques offrent
une cuisson optimale pour chaque type de
viande ou d'autres recettes :
• Programmes pour la cuisson de la viande
avec la Cuisson par le poids (menu Cuis-
son assistée )
• Programmes pour la cuisson de la viande
avec une Sonde à viande (menu Cuisson
assistée )
• Recettes automatiques (menu Cuisson
assistée )
Cuisson assistée avec Cuisson par le
poids
Cette fonction calcule automatiquement le
temps de cuisson. Pour utiliser cette fonc-
tion, il est nécessaire de saisir le poids de
l'aliment.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez Cuisson assistée . Ap-
puyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Ap-
puyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez la Cuisson par le poids .
Appuyez sur OK pour confirmer.
5. Appuyez sur + ou - pour régler le poids
de l'aliment. Appuyez sur OK pour con-
firmer.
Le programme automatique se lance. Vous
pouvez modifier le poids à tout moment.
Appuyez sur + ou - pour régler le poids. À
la fin du temps de cuisson, un signal sonore
retentit. Appuyez sur une touche sensitive
pour arrêter le signal.
Pour les programmes de cuisson de
volaille, retournez les aliments au bout
de 30 minutes. Un rappel apparaît sur
l'affichage.
Cuisson assistée avec Recettes
automatiques
Cet appareil dispose d'un ensemble de re-
cettes que vous pouvez utiliser. Les recet-
tes sont fixes et vous ne pouvez pas les
modifier.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée .
Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et le plat. Ap-
puyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez la Recettes automatiques .
Appuyez sur OK pour confirmer.
Lorsque vous réglez l'option Cuissons
traditionnelles , les réglages automati-
ques s'affichent mais vous ne pouvez
pas les modifier.
Cuisson assistée avec Sonde à viande
1. Activez l'appareil.
2.
Appuyez sur
ou pour régler la
fonction Cuisson assistée , le plat et la
catégorie nécessaires.
3.
Appuyez sur
ou pour régler la
fonction Sonde à viande .
4. Appuyez sur OK pour confirmer.
L'affichage indique „ Sonde à viande “.
5. Placez la sonde à viande.
À la fin du programme de cuisson, un
signal sonore retentit.
Appuyez sur une touche sensitive pour
arrêter le signal sonore.
6. Retirez la sonde à viande.
Avertissement La sonde à viande est
brûlante ! Risque de brûlures ! Soyez
particulièrement prudent au moment
de retirer la tige et la pointe.
Menu Mes Programmes
Vous pouvez enregistrer vos réglages pré-
férés tels que la durée, la température ou le
mode de cuisson. Ils sont disponibles dans
le menu Mes Programmes . Vous pouvez
enregistrer jusqu'à 20 programmes.
Enregistrement d'un programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le mode de cuisson ou la
fonction Cuisson assistée .
3.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que le symbole « SAUVEGAR-
DER » apparaisse. Appuyez sur OK
pour confirmer.
4. La première position mémoire disponi-
ble s'affiche.
Appuyez sur OK pour confirmer.
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5. La première lettre clignote.
Appuyez sur + ou - pour changer la let-
tre. Appuyez sur OK pour confirmer.
6.
Appuyez sur
ou pour déplacer le
curseur à droite ou à gauche. Appuyez
sur OK pour confirmer.
La lettre clignote.
7. Répétez les étapes 5 et 6 pour écrire le
nom du programme.
Maintenez la touche OK enfoncée pour
sauvegarder.
Vous pouvez remplacer une position
mémoire enregistrée. (Référez-vous à
la section « Enregistrement d'un pro-
gramme ». À l'étape 4, appuyez sur
ou pour choisir la position mémoire
que vous souhaitez remplacer.)
Vous pouvez modifier le nom d'un pro-
gramme dans le menu « Entrer nom
du programme ».
Activation du programme
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Mes Program-
mes . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez le nom de votre program-
me préféré. Appuyez sur OK pour con-
firmer.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Sonde à viande
La sonde à viande permet de mesurer la
température à cœur de la viande. Le four se
met à l'arrêt automatiquement dès que la
viande a atteint la température réglée.
Deux températures doivent être prises
en considération :
• La température du four
• La température à cœur.
Important Seule la sonde à viande fournie
avec le four doit être utilisée. Remplacez la
sonde à viande uniquement par une pièce
de rechange d'origine.
1. Activez l'appareil.
2. Introduisez la pointe de la sonde à vian-
de au centre de la pièce de viande.
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2
3. Enfoncez la tige de la sonde à viande
jusqu'à la butée dans la fiche située sur
la paroi latérale du four.
L'écran affiche SONDE A VIANDE .
4. Appuyez sur + ou - dans les 5 secon-
des pour régler la température à coeur.
5. Réglez la fonction du four et, si néces-
saire, la température du four.
L'appareil recalcule en permanence une
heure de fin de cuisson provisoire en
fonction de la température réglée (120 C
au minimum). Cette procédure peut du-
rer environ 30 minutes. L'heure de fin de
cuisson est constamment réactualisée
sur l'afficheur.
Pour le bon fonctionnement du systè-
me, il est indispensable que les tiges
de la sonde à viande restent enfoncées
dans la viande ainsi que dans la prise
en début de cuisson et n'en soient pas
retirées en cours de cuisson.
6. Une fois la température à coeur atteinte,
un signal sonore retentit. L'appareil se
met à l'arrêt automatiquement.
Appuyez sur une touche sensitive pour
arrêter le signal.
7. Retirez la sonde de la fiche et sortez la
viande du four.
Avertissement La sonde à viande est
brûlante ! Risque de brûlure. Soyez
particulièrement prudent au moment
de retirer la tige et la pointe.
8. Mettez l'appareil à l'arrêt.
Pour les programmes de cuisson de la
viande avec la SONDE A VIANDE ,
consultez les Programmes automati-
ques .
14 electrolux
La température à cœur s'affiche à par-
tir de 30 °C.
Tiroir réchauffable
Ce tiroir est destiné à réchauffer de la vais-
selle.
1.
Utilisez
pour activer le tiroir réchauf-
fable. L’affichage indique
.
Répartissez la vaisselle de façon homo-
gène dans le tiroir. Inversez les piles à
la moitié du temps de chauffage (pile
du bas en haut et vice versa).
La température se régule automatique-
ment.
2.
Utilisez
pour désactiver le tiroir ré-
chauffable.
s'efface de l'affichage.
Tournebroche
Fixation de l'aliment sur le
tournebroche :
• Enfoncez une fourchette dans le tourne-
broche.
• Enfilez ensuite l'aliment à rôtir et la deu-
xième fourchette.
Assurez-vous que l'aliment à rôtir se
trouve au centre du tournebroche.
• Bloquez les fourchettes en serrant les vis.
Insertion du tournebroche :
• Placez le plateau multi-usages sur le pre-
mier gradin en partant du bas.
• Insérez le support du tournebroche dans
la partie avant, côté droit, du 5e gradin à
partir du bas.
Afin que la poignée reste bien fixée sur
le tournebroche, l'étrier doit être main-
tenu enfoncé.
• Enfoncez la pointe de la broche dans
l'orifice d'entraînement du tournebroche
situé sur le côté gauche de la paroi arriè-
re du four jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.
• Placez la rainure située devant la poignée
sur l'entaille prévue à cet effet sur le sup-
port du tournebroche.
• Retirez la poignée.
1
3
5
• Sélectionnez la fonction Tournebroche.
Insertion des accessoires du four
Introduisez les accessoires coulissants, de
manière à ce que les doubles rebords se
trouvent à l'arrière du four, face vers le bas.
Poussez les accessoires coulissants entre
les barres d'insertion d'un des gradins choi-
si.
electrolux 15
La lèchefrite et les grilles du four sont
munis de doubles rebords. Ces re-
bords, ainsi que la forme des guides
d'insertion, empêchent les accessoires
du four de basculer.
Utilisation simultanée de la grille et de
la lèchefrite
Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la
lèchefrite entre les barres d'insertion d'un
des gradins choisi.
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Touches verrouil.
La fonction Touches verrouil. permet d'évi-
ter une modification involontaire de la fonc-
tion du four.
Activation du Touches verrouil.
1. Activez l'appareil.
2. Réglez la fonction du four.
3.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jus-
qu'à ce que le symbole Touches Ver-
rouil. s'affiche.
4. Appuyez sur OK pour confirmer.
La fonction Touches verrouil. est active.
Désactivation du Touches verrouil.
1.
Appuyez sur
.
2. Appuyez sur OK pour confirmer.
La fonction Touches verrouil. n'est pas acti-
ve.
Si vous arrêtez l'appareil, le Touches
verrouil. se désactive.
SECURITE ENFANT (Child Lock)
La fonction Sécurité enfant permet d'éviter
une utilisation involontaire de l'appareil.
Activation de la Sécurité enfants (Child
Lock)
1. Éteignez l'appareil.
2.
Appuyez sur
et sur - en même
temps jusqu'à ce qu'un message appa-
raisse sur l'écran.
Désactivation de la Sécurité enfants
1. Suivez les étapes ci-dessus.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement s'enclen-
che automatiquement afin de maintenir les
parois de l'appareil froides. Lorsque le four
est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-
ment continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
Arrêt automatique activé
Si vous ne modifiez pas la température
ou ne mettez pas à l'arrêt le four au
bout d'un certain temps, celui-ci se
met à l'arrêt automatiquement.
Le voyant affichant la dernière tempé-
rature sélectionnée clignote.
Le four se met à l'arrêt lorsque les
températures suivantes sont atteintes :
• 30 - 120 °C après 12,5 heures
• 120 - 200 °C après 8,5 heures
• 200 - 230 °C après 5,5 heures
Mise en service du four après un arrêt
automatique de sécurité
16 electrolux
Utilisez .
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savon-
neuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-
tion. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, net-
toyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhé-
rents, ne les nettoyez pas avec des pro-
duits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
Parois catalytiques
Les parois à revêtement catalytique sont
auto-nettoyantes. Ce revêtement absorbe
la graisse qui s'accumule sur les parois
pendant que le four fonctionne.
Pour faciliter ce procédé d'auto-
nettoyage, chauffez régulièrement le
four à vide :
• Allumez l'éclairage du four.
• Retirez tous les accessoires du four.
• Sélectionnez une fonction du four.
• Réglez la température du four à 250 C et
laissez le four fonctionner pendant 1 heu-
re.
• Nettoyez la cavité du four avec une
éponge douce et humide.
Ne nettoyez pas la surface catalytique.
La décoloration de la surface catalyti-
que est sans effet sur les propriétés ca-
talytiques.
Revêtement sole en aluminium
• Nettoyez la sole en aluminium après cha-
que emploi avec une brosse douce et de
l'eau tiède et un produit de nettoyage ;
• n'utilisez jamais de produits de nettoyage
abrasifs ou éponges abrasives, objets
durs, produits détachants pour nettoyer
la sole en aluminium ;
• lorsque la saleté s'accroche, trempez la
sole en aluminium dans de l'eau tiède et
un détergent doux ;
• ne nettoyez pas la sole en aluminium en
la plaçant dans le lave-vaisselle ;
• au moment du nettoyage, utilisez un sup-
port plat pour éviter tout risque de défor-
mation de la sole aluminium.
Glissières
Retrait des glissières
1. Ecartez l'avant de la glissière de la paroi
latérale.
2. Ecartez l'arrière de la glissière de la pa-
roi latérale et retirez-la.
2
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Remontage des glissières
Pour remonter les glissières, procédez dans
le sens inverse du retrait.
Les extrémités arrondies des glissières
doivent être orientées vers l'avant !
Eclairage du four
Avertissement Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.
Remplacement de l'ampoule du four
1. Le diffuseur en verre de l’ampoule se
trouve à l'arrière du compartiment.
Retirez le diffuseur en verre en le tour-
nant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une chaleur pou-
vant atteindre les 300 °C.
Important Utilisez une ampoule de même
type.
4. Replacez le diffuseur en verre.
Remplacement de l'ampoule du four (côté
gauche de l'appareil) :
1. retirez la glissière de gauche.
2. Retirez le diffuseur en verre à l'aide d'un
objet étroit non tranchant (par ex. une
cuillère à café) et nettoyez-le.
3. Si nécessaire, remplacez l'ampoule du
four. Utilisez une ampoule de même ty-
pe.
Utilisez toujours un tissu pour tenir une
lampe à halogène afin d'éviter les brû-
lures et le dépôt de matières grasses.
4. Replacez le diffuseur en verre.
5. Remontez la glissière de gauche.
Collecteur de graisses
Avertissement Avant de retirer le
collecteur de graisses, mettez à l'arrêt
l'appareil. Vérifiez que l'appareil est
froid.
Risque de brûlure !
Le collecteur de graisse n'a presque pas
besoin d'entretien. Cependant, si vous pré-
parez souvent des aliments très gras, il
peut se produire un résidu.
18 electrolux
Retrait du filtre à graisse :
1. Tirez la résistance supérieure vers
l'avant pour la dégager de la fiche.
2. Tournez le collecteur de graisses vers la
gauche pour le dégager de la voûte de
l’enceinte du four (reportez-vous à la fi-
gure).
3. Lavez le collecteur de graisses à l'eau
chaude et au liquide vaisselle, avec une
brosse douce. Vous pouvez aussi le la-
ver au lave-vaisselle. Faites-le tremper
en cas de salissures tenaces
4. Procédez dans l'ordre inverse pour in-
troduire le collecteur de graisses. Veillez
à ce que l’élément chauffant soit correc-
tement remis en place dans la fiche pla-
te.
Retrait des résistances
Vous pouvez retirer les résistances supéri-
eure et inférieure afin de nettoyer la cavité
du four. Procédez à son nettoyage de la
manière suivante :
Avertissement Assurez-vous que le
four a suffisamment refroidi afin de
toucher les résistances en toute
sécurité ! Risque de brûlure !
1. Saisissez la résistance par l'avant, avec
les deux mains.
2. Tirez la résistance vers l'avant pour la
dégager de la fiche.
3. Pour le remontage, procédez dans l'or-
dre inverse. Veillez à ce que la résis-
tance soit correctement remise en
place dans la prise.
Porte du four
Retirez la porte du four pour la nettoyer.
Attention Soyez prudent lorsque vous
retirez la porte de l'appareil. La porte
est lourde !
Retrait de la porte du four
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Relevez complètement le levier de ser-
rage (A) situé sur les deux charnières de
porte.
A
A
electrolux 19
3. Fermez la porte du four à la première
position (angle d'environ 45 °).
45°
4. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et re-
tirez celle-ci en la tirant en biais vers le
haut.
Posez la porte du four, face extérieure
vers le bas, sur un support doux et
plan, afin d'éviter qu'elle ne se raye.
Replacez la porte du four sur les charnières
1. Saisissez la porte du four en plaçant vos
mains de chaque côté de la porte et la
maintenir à un angle d'environ 45 °.
Placez les logements du bas de la porte
du four sur les charnières du four.
Laissez la porte glisser vers le bas au
maximum.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Rabattez les leviers de serrage (A) sur
les deux charnières de la porte, à leur
position d'origine.
A
4. Fermez la porte du four.
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Problème Cause possible Solution
Le four ne chauffe pas. Le four est à l'arrêt. Mettez le four en marche
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La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
La page charge ...
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- Taper
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