BS9304001
FR
FOUR NOTICE D'UTILISATION
POUR DES RÉSULTATS PARFAITS
Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des
performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies
innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne
trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques
instants pour lire cette notice afin d'utiliser au mieux votre appareil.
ACCESSOIRES ET CONSOMMABLES
Dans la boutique en ligne d'AEG, vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour que
vos appareils AEG fonctionnent parfaitement. Sans oublier une vaste gamme
d'accessoires conçus et fabriqués selon les critères de qualité les plus élevés qui
soient, des articles de cuisine spécialisés aux range-couverts, des porte-bouteilles
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2
SOMMAIRE
4 Consignes de sécurité
8 Description de l'appareil
10 Avant la première utilisation
11 Bandeau de commande
13 Utilisation quotidienne
17 Fonctions de l'horloge
19 Programmes automatiques
19 Utilisation des accessoires
21 Fonctions supplémentaires
24 Entretien et nettoyage
27 En cas d'anomalie de
fonctionnement
28 En matière de protection de
l'environnement
Les symboles suivants sont utilisés dans ce
manuel:
Informations importantes pour votre sécurité
et pour éviter d’abîmer l’appareil.
Informations générales et conseils
Informations écologiques
Sous réserve de modifications.
Sommaire
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le
fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et blessures liés à une mauvai-
se installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour vous
y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
AVERTISSEMENT
Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité permanente.
• Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connais-
sance les empêchent d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance à
moins qu'une personne responsable de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des
instructions sur la manière de l'utiliser.
• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en cours de fonction-
nement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.
• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous recommandons de
l'activer.
Installation
AVERTISSEMENT
L'appareil doit être installé uniquement par un professionnel qualifié.
• Retirez l'intégralité de l'emballage.
• N'installez pas et ne branchez pas un appareil endommagé.
• Suivez scrupuleusement les instructions d'installation fournies avec l'appareil.
• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez l'appareil car il est lourd. Portez toujours
des gants de sécurité.
• Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• Respectez la distance minimale requise avec les autres appareils et éléments.
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité de structures sûres.
• Les côtés de l'appareil doivent rester adjacents aux appareils ou éléments ayant la même
hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT
Risque d'incendie ou d'électrocution.
• L'ensemble des branchements électriques doit être effectué par un technicien qualifié.
• L'appareil doit être relié à la terre.
4 Consignes de sécurité
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à
celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un électricien.
• Utilisez toujours une prise antichoc correctement installée.
• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de rallonges.
• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le câble d'alimentation. Contactez le ser-
vice de maintenance ou un électricien pour remplacer le câble d'alimentation s'il est en-
dommagé.
• Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur entrer en contact avec la porte de l'appa-
reil, particulièrement lorsque la porte est chaude.
• La protection contre les chocs des parties sous tension et isolées doit être fixée de telle
manière qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.
• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la prise de courant secteur qu'à la fin de
l'installation. Assurez-vous que la prise de courant secteur est accessible une fois l'appa-
reil installé.
• Si la prise de courant secteur est lâche, ne branchez pas la fiche d'alimentation secteur.
• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique pour débrancher l'appareil. Tirez
toujours sur la fiche d'alimentation secteur.
• N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les
fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des con-
tacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo-
laire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au
moins 3 mm.
Utilisation
AVERTISSEMENT
Risque de blessures, de brûlures, d'électrocution ou d'explosion.
• Utilisez cet appareil dans un environnement domestique.
• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
• L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne touchez pas les
éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine
pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte de l'appareil lorsque l'appareil est en fonc-
tionnement. De l'air brûlant peut s'en échapper.
• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou comme plan de stockage.
• Gardez toujours la porte de l'appareil fermée lorsque l'appareil est en fonctionnement.
Consignes de sécurité
5
• Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. L'utilisation d'ingrédients contenant de l'al-
cool peut créer un mélange d'alcool et d'air.
• Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues entrer en contact avec l'appareil lors-
que vous ouvrez la porte.
• Ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
AVERTISSEMENT
Risque d'endommagement de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– Ne mettez pas de plats allant au four ou d'autres objets dans l'appareil directement sur
le fond.
– Ne placez jamais de feuilles d'aluminium directement sur le fond de l'appareil.
– Ne versez jamais d'eau directement dans l'appareil lorsqu'il est chaud.
– Ne laissez jamais d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de l'appareil une fois la
cuisson terminée.
– Faites attention lorsque vous retirez ou remettez en place les accessoires.
• La décoloration de l'émail est sans effet sur les performances de l'appareil. Il ne s'agit pas
d'un défaut dans l'acception de la garantie.
• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux moelleux. Les jus de fruits causent des
taches qui peuvent être permanentes.
Cuisson à la vapeur
AVERTISSEMENT
Risque de brûlures et de dommages matériels à l'appareil.
• Au cours de la cuisson à la vapeur, n'ouvrez pas la porte. De la vapeur pourrait s'échap-
per.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT
Risque de blessure corporelle, d'incendie ou de dommage matériel à l'appareil.
• Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil et débranchez la fiche d'alimenta-
tion secteur de la prise d'alimentation secteur.
• Vérifiez que l'appareil est froid. Les vitres risquent de se briser.
• Remplacez immédiatement les vitres de la porte si elles sont endommagées. Contactez
votre service après vente.
• Soyez prudent lorsque vous ôtez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir le revêtement en bon état.
• Des graisses ou de la nourriture restant dans l'appareil peuvent provoquer un incendie.
• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide. Utilisez uniquement des produits de
lavage neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de tampons à récurer, de solvants ou
d'objets métalliques.
6 Consignes de sécurité
• Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'embal-
lage.
• Ne nettoyez l'émail catalytique (le cas échéant) avec aucun produit de lavage.
Éclairage four intérieur
• Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées unique-
ment à un usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez pas pour éclairer votre lo-
gement.
AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution.
• Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil de la prise secteur.
• N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT
Risque de blessure ou d'asphyxie.
• Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur.
• Coupez le câble d'alimentation secteur et mettez-le au rebut.
• Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour empêcher les enfants et les animaux
de s'enfermer dans l'appareil.
Consignes de sécurité
7
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
1
10
4
3
5
6
8
9
5
4
3
2
1
7
2
1
Bandeau de commande
2
Réservoir d'eau
3
Prise pour la sonde de température à cœur
4
Elément chauffant
5
Éclairage du four
6
Ventilateur
7
Élément chauffant arrière
8
Générateur de vapeur avec cache
9
Support de grille, amovible
10
Niveaux de gradin
8 Description de l'appareil
Accessoires du four
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins),
les moules à pâtisserie et de faire des grilla-
des.
• Plaque à pâtisserie
Il s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des
biscuits.
• Grill / lèchefrite
Pour cuire et rôtir et pour recueillir le jus des
grillades.
• Plaque à pâtisserie
Pour les petits pains, les Bretzels et les petits
gâteaux.
Convient pour les fonctions vapeur. La déco-
loration de la surface n'a aucune incidence
sur le fonctionnement.
Description de l'appareil 9
• Kit vapeur
Une plaque perforée et une non perforée.
L'ensemble vapeur évacue l'eau de conden-
sation des aliments au cours de la cuisson
vapeur. Utilisez-le pour cuire des aliments ne
devant pas être dans l'eau pendant la cuis-
son ; par exemple des légumes, des mor-
ceaux de poisson ou de poulet. L'ensemble
n'est pas adapté aux aliments devant cuire
dans l'eau, tels que le riz, la polenta ou les
pâtes.
• Capteur de température à cœur
Pour estimer avec précision l'état de cuisson.
• Éponge
Pour absorber l'eau restante du générateur
de vapeur.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
ATTENTION
N'utilisez pas de détergents abrasifs ! Vous risqueriez d'endommager la surface. Reportez-
vous au chapitre "Entretien et nettoyage".
10 Avant la première utilisation
Premier raccordement
Lorsque vous raccordez l'appareil au réseau électrique ou après une coupure de courant,
vous devez régler la langue, le contraste de l'affichage, la luminosité et l'heure. Utilisez le
sélecteur rotatif pour régler la valeur. Pressez OK pour confirmer.
BANDEAU DE COMMANDE
Programmateur électronique
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
Numéro
Touche
sensitive
Fonction Commentaire
1
-
Affichage Affiche les réglages actuels de l'ap-
pareil.
2
Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.
3
OK et sélecteur rotatif Pour confirmer la sélection ou le ré-
glage. Faites tourner le sélecteur ro-
tatif.
4
Touche Accueil Pour afficher le menu principal.
5
Heure et fonctions supplémentaires Pour régler d'autres fonctions. Lors-
qu'un mode de cuisson est sélec-
tionné, appuyez sur la touche sensi-
tive pour régler la minuterie, la sé-
curité enfants, le programme en
mémoire, la fonction Maintien au
chaud , la fonction Set + Go ou
pour modifier les réglages de la
sonde à viande.
6
Modes de cuisson ou Cuisson assis-
tée
Pour sélectionner un mode de cuis-
son, appuyez une fois sur la touche
sensitive. Pour sélectionner la fonc-
tion Cuisson assistée , appuyez des-
sus à deux reprises. Pour activer ou
désactiver l'éclairage, appuyez sur
cette touche pendant 3 secondes.
Bandeau de commande 11
Numéro
Touche
sensitive
Fonction Commentaire
7
Sélection de la température Pour régler la température ou affi-
cher la température actuelle de
l'appareil. Pour activer ou désactiver
la fonction Préchauffage rapide ,
maintenez l'appui sur la touche
sensitive pendant 3 secondes.
8
Minuteur Pour régler le Minuteur .
9
programme Pour afficher vos programmes pré-
férés.
Affichage
123
45
1
Mode de cuisson
2
Affiche l'heure
3
Indicateur de chauffe
4
Température
5
Indique la durée ou l'heure de fin
d'une fonction.
Autres voyants de l'affichage
Symbole Fonction
Minuteur La fonction est activée.
Heure L'écran affiche l'heure actuelle.
Durée Affiche le temps requis pour le cycle de cuisson.
Fin Affiche l'heure de fin de cuisson.
Indication de temps Elle montre la durée pendant laquelle la fonction de chauf-
fe fonctionne.
Indicateur de chauffe Indique le niveau de température dans l'enceinte de cuis-
son. S'affiche également lorsque vous mettez à l'arrêt l'ap-
pareil et que l'enceinte de cuisson est encore chaude.
Indicateur de Pré-
chauffage rapide
La fonction est activée. Elle permet de diminuer le temps
de préchauffage.
Cuisson par le poids Indique que le système de cuisson par le poids est actif ou
que le poids peut être modifié.
Maintien au chaud Indique que la fonction est active.
12 Bandeau de commande
UTILISATION QUOTIDIENNE
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Présentation générale des menus
Menu principal
Symbole Action Utilisation
Modes de cuisson Contient une liste des modes de cuisson.
Cuisson assistée
Contient une liste des programmes de cuisson assis-
tée.
Nettoyage vapeur Procédure de nettoyage à la vapeur.
Règlages de base Contient la liste des autres réglages.
programme
Contient une liste des programmes de cuisson préfé-
rés de l'utilisateur.
Sous-menus pour : Règlages de base
Symbole Sous-menu Description
Mise à l'heure Règle l'heure du jour.
Indication du temps
Lorsque cette fonction est activée, l'heure s'affiche
lorsque vous éteignez l'appareil.
SET + GO
Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez acti-
ver les fonctions lorsque vous activez le mode de
cuisson.
Maintien au chaud
Lorsque cette fonction est activée, vous pouvez l'acti-
ver lorsque vous activez le mode de cuisson.
Prolongement de la cuisson Active et désactive la fonction.
Affichage contraste Ajuste le contraste de l'affichage par paliers.
Affichage luminosité Ajuste la luminosité de l'affichage par paliers.
Langue Règle la langue de l'affichage.
Volume alarme
Permet de régler le volume des tonalités des touches
et des alarmes par paliers.
Tonalité touches Active/désactive la tonalité des touches sensitives.
Son alarme/erreur Active/désactive la tonalité de l'alarme.
Assistant nettoyage Vous guide à travers la procédure de nettoyage.
Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.
Utilisation quotidienne 13
Symbole Sous-menu Description
Réglages usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usine.
Modes de cuisson
Sous-menus pour : Modes de cuisson
Mode de cuisson Utilisation
Vapeur intense Pour les légumes, le poisson, les pommes de terre, le
riz, les pâtes et autres accompagnements.
Vapeur combinée Pour les plats à haute teneur en humidité et pour po-
cher le poisson, pour la gelée royale et les terrines.
Vapeur alternée Pour cuire du pain, rôtir de gros morceaux de viande
ou réchauffer des plats réfrigérés ou surgelés.
Eco Vapeur Intense Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la con-
sommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc
nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour
obtenir plus d'informations sur les réglages recom-
mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour
le mode de cuisson habituel équivalent.
Chaleur tournante humide Pour économiser l'énergie de cuisson notamment des
gâteaux secs, ainsi que des gratins cuits dans des
plats sur un seul niveau.
Chaleur tournante Pour cuire sur un à trois niveaux du four en même
temps. Diminuez la température du four de 20 à
40 °C par rapport à la Convection naturelle .
Sole pulsée Pour cuire sur un seul niveau les plats nécessitant un
brunissement plus intense et dont la pâte doit être
bien croustillante. Diminuez la température du four
de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Cuisson basse température Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Plats surgelés Pour rendre croustillants vos plats préparés, tels que
frites, potatoes, nems, etc.
Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille
avec os sur un seul niveau. Également pour gratiner
et brunir.
Gril fort Pour faire griller des aliments peu épais en grandes
quantités. Pour faire griller du pain.
Gril Pour faire griller des aliments peu épais au centre de
la grille. Pour faire griller du pain.
14 Utilisation quotidienne
Mode de cuisson Utilisation
Maintien au chaud Pour garder les aliments au chaud.
Décongélation Pour décongeler les aliments surgelés.
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et faire des
conserves
Levée de Pâte/Pain Pour faire lever les pâtes à la levure avant la cuisson.
Pain Pour cuire du pain.
Gratiner Pour les plats tels que les lasagnes et gratins de pom-
mes de terre. Également pour gratiner et brunir.
Stérilisation Pour conserver des légumes par ex. divers condiments
dans des verrines et du liquide.
Déshydratation Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles, com-
me des pommes, des prunes ou des pêches, et des lé-
gumes comme des tomates, des courgettes ou des
champignons.
Chauffe-plats Pour préchauffer votre plat avant de le servir.
Réchauffer à la vapeur Pour réchauffer des aliments déjà cuits directement
sur une assiette.
Eco Turbo gril Les fonctions Eco vous permettent d'optimiser la con-
sommation d'énergie durant la cuisson. Il est donc
nécessaire de régler d'abord le temps de cuisson. Pour
obtenir plus d'informations sur les réglages recom-
mandés, reportez-vous aux tableaux de cuisson pour
le mode de cuisson habituel équivalent.
Navigation dans les menus
Fonctionnement des menus :
1. Activez l'appareil.
2. Tournez le sélecteur rotatif vers la droite ou vers la gauche pour sélectionner une op-
tion du menu.
3. Pressez OK pour passer au sous-menu ou accepter le réglage.
À tout moment, vous pouvez revenir au menu principal avec la touche
.
Activation d'un mode de cuisson
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Modes de cuisson . Presser OK pour confirmer.
Utilisation quotidienne
15
3. Réglez le mode de cuisson. Presser OK pour confirmer.
4. Réglez la température. Appuyez sur OK pour confirmer.
Appuyez sur pour passer directement au menu Modes de cuisson . Vous pouvez égale-
ment l'utiliser lorsque l'appareil est éteint.
Cuisson à la vapeur
Le couvercle du bac à eau se trouve dans le bandeau de commande.
1. Appuyez dessus pour ouvrir le bac à eau.
2. Versez 800 ml d'eau dans le bac à eau.
Cette quantité assure environ 50 minutes d'utilisation.
Ne versez jamais d'eau directement dans le générateur de vapeur.
N'utilisez que de l'eau. N'utilisez pas d'eau filtrée (déminéralisée) ou distillée.
3. Mettez l'appareil en marche.
4. Réglez le mode de cuisson à la vapeur (reportez-vous au tableau « Modes de cuisson »)
et la température.
5. Si nécessaire, définissez la fonction Durée
ou Fin .
La vapeur apparaît au bout d'environ 2 minutes. Lorsque l'appareil atteint la tempéra-
ture réglée, un signal sonore retentit. Vous entendrez également ce signal sonore à la
fin du temps de cuisson.
6. Éteignez l'appareil.
Lorsque le générateur de vapeur est vide, un signal sonore retentit.
Une fois que l'appareil a refroidi, épongez toute l'eau restant dans le générateur de vapeur.
Si nécessaire, nettoyez le générateur de vapeur avec du vinaigre. Faites sécher complète-
ment l'appareil en laissant la porte ouverte.
Indicateur de chauffe
Lorsque vous activez une fonction du four, la barre s'affiche. Elle indique que la températu-
re du four augmente.
Indicateur de Préchauffage rapide
Cette fonction diminue le temps de chauffe. Pour activer la fonction, maintenez appuyé
pendant 3 secondes. L'indicateur de chauffe se met alors à clignoter.
Voyant de chaleur résiduelle
Lorsque vous mettez à l'arrêt l'appareil, la chaleur résiduelle s'affiche. Vous pouvez utiliser la
chaleur pour conserver les aliments au chaud.
Économie d'énergie
L'appareil est doté de caractéristiques qui vous permettent d'économiser de l'énergie
lors de votre cuisine au quotidien :
• Chaleur résiduelle :
16 Utilisation quotidienne
– Lorsque le mode de cuisson ou le programme est en cours de fonctionnement, les ré-
sistances sont désactivées 10 % plus tôt (l'éclairage et le ventilateur continuent de
fonctionner). Pour que cette fonctionnalité puisse être utilisée, le temps de cuisson
doit être supérieur à 30 minutes ou vous devez utiliser les fonctions de l'horloge ( Du-
rée , Fin ).
– Lorsque l'appareil est éteint, vous pouvez utiliser la chaleur pour conserver les ali-
ments au chaud. La température résiduelle s'affiche.
• Éclairage éteint : appuyez sur
pendant 3 secondes pour désactiver l'éclairage durant
la cuisson.
• Fonctions Éco : reportez-vous à la section « Modes de cuisson ».
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonctions minuteur
Symbole Fonction Description
Minuteur
Pour régler le décompte (max. 2 heures 30 minutes). Cette
fonction est sans effet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous
pouvez l'activer lorsque le four est à l'arrêt. Utilisez
pour ac-
tiver la fonction. Réglez les minutes à l'aide du sélecteur rotatif,
puis appuyez sur OK pour démarrer.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil (max. 23 h
59 min).
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four (max. 23 h 59
min).
Vous pouvez utiliser Durée et Fin en même temps si vous voulez activer et désactiver auto-
matiquement l'appareil ultérieurement à un moment donné.
Si vous réglez l'heure pour une fonction de l'horloge, la durée commence à s'écouler après 5
secondes.
Si vous utilisez les fonctions d'horloge Durée et Fin , l'appareil désactive les éléments chauf-
fants lorsqu'il s'est écoulé 90 % du temps réglé. L'appareil utilise la chaleur résiduelle pour
poursuivre la cuisson jusqu'à la fin du temps de cuisson programmé (3-20 minutes).
Réglage de la Durée et de la Fin
1. Réglez la fonction du four.
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique la fonction de
l'horloge souhaitée et le symbole associé.
3. Utilisez le sélecteur rotatif pour régler la durée souhaitée. Appuyez sur OK pour confir-
mer.
À l'écoulement de 90 % du temps réglé, un signal sonore retentit. L'appareil se met à
l'arrêt. Un message apparaît.
4. Appuyez sur une touche sensitive ou ouvrir la porte pour arrêter l'alarme.
Fonctions de l'horloge
17
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , l'appareil se met à l'arrêt automatiquement.
Si vous utilisez les fonctions Durée et Fin , vous devez d'abord régler le mode de cuisson et
la température. Vous pouvez ensuite régler la fonction de l'horloge.
Lorsque vous utilisez la sonde à viande, Durée et Fin ne fonctionnent pas.
Maintien au chaud
Vous pouvez activer ou désactiver la fonction dans le menu Règlages de base .
La fonction Maintien au chaud conserve au chaud les aliments cuits à 80 °C pendant 30 mi-
nutes. Elle s'active à la fin de la cuisson.
Conditions d'activation de la fonction :
• La température réglée doit être d'au moins 80 °C.
• La fonction Durée est réglée.
Activation de la fonction
1. Mettez l'appareil en marche.
2. Sélectionnez le mode de cuisson.
3. Réglez la température au-dessus de 80 °C.
4. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'affichage indique Maintien au
chaud . Pressez OK pour confirmer.
À la fin du programme, un signal sonore retentit.
La fonction Maintien au chaud fonctionne pendant 30 minutes.
La fonction Maintien au chaud reste activée si vous modifiez le mode de cuisson.
Prolongement de la cuisson
La fonction Prolongement de la cuisson permet de prolonger le mode de cuisson une fois la
Durée programmée écoulée.
• Elle peut être appliquée à tous les modes de cuisson avec la fonction Durée ou Cuisson
par le poids .
• Ne concerne pas les modes de cuisson avec la sonde à viande.
Activation de la fonction :
1. À la fin du temps de cuisson, un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quelle
touche sensitive.
2. L'écran affiche le message de Prolongement de la cuisson pendant cinq minutes.
3. Appuyez sur
pour activer (ou pour annuler).
4. Réglez la période de Prolongement de la cuisson . Pressez OK pour confirmer.
18 Fonctions de l'horloge
PROGRAMMES AUTOMATIQUES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Cuisson assistée avec recettes automatiques
Cet appareil dispose d'un ensemble de recettes que vous pouvez utiliser. Les recettes sont
fixes et vous ne pouvez pas les modifier.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez le menu Cuisson assistée . Presser OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Recettes automatiques . Presser OK pour confirmer.
Si vous utilisez la fonction Cuissons traditionnelles , l'appareil utilise des réglages automati-
ques. Comme pour les autres fonctions, vous pouvez les modifier.
Cuisson assistée avec cuisson par le poids
Cette fonction calcule automatiquement le temps de cuisson. Pour l'utiliser, il est nécessaire
d'entrer le poids des aliments.
Activation de la fonction :
1. Activez l'appareil.
2. Sélectionnez Cuisson assistée . Appuyez sur OK pour confirmer.
3. Sélectionnez la catégorie et la préparation. Appuyez sur OK pour confirmer.
4. Sélectionnez Cuisson par le poids . Pressez OK pour confirmer.
5. Réglez le poids des aliments avec le sélecteur rotatif. Appuyez sur OK pour confirmer.
Le programme automatique démarre. Vous pouvez modifier le poids à tout moment. Chan-
gez le poids des aliments à l'aide du sélecteur rotatif. À la fin du temps de cuisson, un signal
sonore retentit. Appuyez sur une touche sensitive pour arrêter l'alarme.
Pour certains programmes de cuisson, retournez les aliments au bout de 30 minutes. Un
rappel apparaît sur l'affichage.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
AVERTISSEMENT
Reportez-vous au chapitre « Consignes de sécurité ».
Sonde à viande
Cette sonde permet de mesurer la température à cœur de la viande. Le four se met à l'arrêt
automatiquement dès que la viande atteint la température réglée.
Vous devez régler :
• La température du four
Programmes automatiques
19
• La température à cœur.
Utilisez exclusivement des pièces d'origine. Cela garantit de meilleures performances de
cuisson.
Utilisation du capteur de température à cœur :
1. Introduisez la pointe de la sonde au centre de la pièce de viande.
2. Activez l'appareil.
3. Branchez la fiche de la sonde à viande
dans la prise située à l'avant de l'appa-
reil, sur le côté supérieur droit.
La sonde à viande apparaît sur l'afficha-
ge.
4. Utilisez le sélecteur rotatif dans les 5 se-
condes pour régler la température à
coeur.
5. Réglez la fonction du four et, si néces-
saire, la température du four.
L'appareil calcule une heure de fin ap-
proximative en fonction de la quantité
d'aliments, de la température du four
réglée (minimum 120 °C) et du mode de
fonctionnement. Ce calcul prend environ 30 minutes.
La sonde à viande doit rester enfoncée dans la viande et branchée dans la fiche pendant
toute la durée de la cuisson.
6. Une fois la température à cœur atteinte, un signal sonore retentit. L’appareil se met à
l'arrêt automatiquement.
Appuyez sur n'importe quelle touche pour stopper l'alarme.
7. Retirez la fiche de la sonde à viande de sa prise et retirez la viande du four.
Pour modifier la température à cœur, appuyez sur .
AVERTISSEMENT
Attention, la sonde à viande est très chaude ! Risque de brûlure. Soyez particulièrement
prudent au moment de retirer la pointe et la fiche de la sonde .
20 Utilisation des accessoires
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