AEG 47686GT-WN Manuel utilisateur

USER

MANUAL

NL Gebruiksaanwijzing 2

Fornuis

FR Notice d'utilisation 38

Cuisinière

47686GT-MN

47686GT-WN

CKB64400BX

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TABLE DES MATIÈRES

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ...............................................................................39

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ......................................................................................41

3. INSTALLATION.......................................................................................................... 45

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL.................................................................................50

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION........................................................................51

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE............................................52

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS............................................................................53

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE.............................................54

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE ....................................................................55

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE..................................................................56

11. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES........................................................... 58

12. FOUR - CONSEILS.................................................................................................. 59

13. FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE................................................................... 69

14. DÉPANNAGE...........................................................................................................72

15. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE............................................................................... 73

POUR DES RÉSULTATS PARFAITS

Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour vous offrir des

performances irréprochables pendant longtemps, avec des technologies

innovantes qui simpliﬁent la vie : autant de caractéristiques que vous ne trouverez

peut-être pas sur des appareils ordinaires. Veuillez prendre quelques instants

pour lire cette notice aﬁn d'utiliser au mieux votre appareil.

Visitez notre site internet sur :

Obtenir des conseils d'utilisation, des brochures, un dépanneur, des

informations sur le service et les réparations :

www.aeg.com/support

Enregistrer votre produit pour un meilleur service :

www.registeraeg.com

Acheter des accessoires, des consommables et des pièces de rechange

d'origine pour votre appareil :

www.aeg.com/shop

SERVICE ET ASSISTANCE À LA CLIENTÈLE

Utilisez toujours des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter notre centre de service agréé, assurez-vous de disposer des

informations suivantes : Modèle, PNC, Numéro de série.

Les informations se trouvent sur la plaque signalétique.

Avertissement/Mise en garde-Information de sécurité

Informations générales et conseils

Informations environnementales

Sous réserve de modiﬁcations.

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1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez

soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne

pourra être tenu pour responsable des blessures et

dégâts résultant d'une mauvaise installation ou

utilisation. Conservez toujours les instructions dans un

lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

1.1 Sécurité des enfants et des personnes

vulnérables

AVERTISSEMENT!

Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés

d'au moins 8 ans et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites

ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s'ils (si

elles) sont correctement surveillé(e)s ou si des

instructions relatives à l'utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et si les risques

encourus ont été appréhendés.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants

et jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il

refroidit. Les parties accessibles sont chaudes.

• Le nettoyage et l'entretien par l'usager ne doivent pas

être effectués par des enfants sans surveillance.

1.2

Sécurité générale

•

Seul un professionnel qualiﬁé doit installer l'appareil

et remplacer le câble.

• Cet appareil est destiné à être utilisé jusqu'à une

altitude de 2000 m au-dessus du niveau de la mer.

•

Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé sur les

navires, bateaux ou vaisseaux.

FRANÇAIS

39

• N'installez pas l'appareil derrière une porte décorative

pour éviter tout risque de surchauffe.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur

externe ou un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser

chauffer de la graisse ou de l'huile sans surveillance

sur une table de cuisson car cela pourrait provoquer

un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau.

Éteignez l'appareil puis couvrez les ﬂammes, par

exemple avec un couvercle ou une couverture

ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une

cuisson courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez

rien sur les surfaces de cuisson.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer

l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs

pointus en métal pour nettoyer la porte vitrée ou le

verre des couvercles à charnière de la table de cuisson

car ils peuvent rayer la surface, ce qui peut briser le

verre.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de

cuisson car ils pourraient chauffer.

• Enlevez toute éclaboussure du couvercle avant de

l'ouvrir. Laissez la surface de la table de cuisson

refroidir avant de refermer le couvercle.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties

accessibles deviennent chauds pendant son

fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être

tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

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• Avant d'effectuer toute opération d'entretien sur

l'appareil, débranchez-le.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché

avant de remplacer l'éclairage aﬁn d'éviter tout risque

de choc électrique.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance

agréé ou un technicien qualiﬁé aﬁn d'éviter tout

danger lié à l'électricité.

• Soyez prudent lorsque vous manipulez le tiroir de

rangement. Il peut devenir chaud.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur

l'avant de ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter

des parois extérieures. Réinstallez les supports de

grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs

de protection pour table de cuisson conçus ou

indiqués comme adaptés par le fabricant de l'appareil

de cuisson dans les instructions d'utilisation, ou les

dispositifs de protection pour table de cuisson

intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs de

protection non adaptés peut entraîner des accidents.

2.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Cet appareil est adapté aux marchés

suivants: FR NL

2.1 Installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un

professionnel qualiﬁé.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les

instructions d'installation fournies

avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité

et des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Les dimensions du meuble de cuisine

et de la niche d'encastrement doivent

être appropriées.

• Respectez l'espacement minimal

requis par rapport aux autres

appareils et éléments.

• Vériﬁez que l'appareil est installé sous

et à proximité de structures sûres.

• Certaines pièces de l'appareil sont

électriﬁées. Placez l'appareil se façon

à éviter que l'on puisse toucher les

pièces dangereuses.

• Les côtés de l'appareil doivent rester

à côté d'appareils ou d'éléments

ayant la même hauteur.

FRANÇAIS

41

• N'installez pas l'appareil à proximité

d'une porte ou sous une fenêtre. Cela

préviendra toute chute de plats

chauds de l'appareil lorsque

l'ouverture de la porte ou de la

fenêtre.

• Assurez-vous d'installer un moyen de

stabilisation aﬁn d'éviter le

basculement de l'appareil. Consultez

la rubrique « Installation ».

2.2 Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualiﬁé.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vériﬁez que les paramètres ﬁgurant

sur la plaque signalétique

correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Utilisez toujours une prise de courant

de sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs

multiprises ni de rallonges.

• Ne laissez pas les câbles

d'alimentation entrer en contact avec

la porte de l'appareil,

particulièrement lorsque la porte est

chaude.

• La protection contre les chocs des

parties sous tension et isolées doit

être

ﬁxée de telle manière qu'elle ne

peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la ﬁche d'alimentation à

la prise de courant qu'à la ﬁn de

l'installation. Assurez-vous que la

prise de courant est accessible une

fois l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la ﬁche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la ﬁche.

• N'utilisez que des systèmes

d'isolation appropriés : des coupe-

circuits, des fusibles (les fusibles à

visser doivent être retirés du support),

un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être

équipée d'un dispositif d'isolement à

coupure omnipolaire. Le dispositif

d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts

d'au moins 3 mm.

• Fermez bien la porte de l'appareil

avant de brancher la ﬁche à la prise

secteur.

2.3 Raccordement au gaz

• Tous les raccordements au gaz

doivent être effectués par une

personne qualiﬁée.

• Avant l'installation, vériﬁez que les

conditions de distribution locales

(nature et pression du gaz) sont

compatibles avec le réglage de

l'appareil.

• Assurez-vous que l'air circule autour

de l'appareil.

• Les informations concernant

l'alimentation en gaz se trouvent sur

la plaque signalétique.

• Cet appareil n'est pas raccordé à un

dispositif d'évacuation des produits

de combustion. Assurez-vous de

brancher l'appareil selon les

réglementations d'installation en

vigueur. Veillez à respecter les

exigences en matière d'aération.

2.4 Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures et de

brûlures.

Risque d'électrocution.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à une utilisation domestique.

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques

de cet appareil.

• Assurez-vous que les oriﬁces de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de

la porte de l'appareil lorsque celui-ci

est en fonctionnement. De l'air

brûlant peut s'en échapper.

www.aeg.com

42

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme

plan de travail ou comme plan de

stockage.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et

d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes

peuvent dégager des vapeurs

inﬂammables. Tenez les ﬂammes ou

les objets chauds éloignés des

graisses et de l'huile lorsque vous

vous en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une

combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un

incendie à température plus faible

que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits

inﬂammables ou d'éléments imbibés

de produits inﬂammables à l'intérieur

ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

ﬂammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la

porte.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des

ingrédients contenant de l'alcool, un

mélange d'alcool et d'air facilement

inﬂammable peut éventuellement se

former.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement

de l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au

four ni aucun autre objet

directement sur le fond de

l'appareil.

– ne versez jamais d'eau

directement dans l'appareil

lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de

plats humides à l'intérieur de

l'appareil.

– faites attention lorsque vous

retirez ou remettez en place les

accessoires.

• La décoloration de l'émail ou de

l'acier inoxydable est sans effet sur les

performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir

des gâteaux moelleux. Les jus de

fruits causent des taches qui peuvent

être permanentes.

• Ne laissez pas de récipients chauds

sur le bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des

récipients s'évaporer entièrement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur

l'appareil. Sa surface risque d'être

endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones

de cuisson avec des récipients de

cuisson vides ou sans aucun récipient

de cuisson.

• Ne posez pas de papier aluminium

sur l'appareil ou directement dans le

fond de l'appareil.

• Les récipients en fonte, en aluminium

ou dont le fond est endommagé

peuvent rayer la surface. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de

cuisson.

• Veillez à ce que la pièce où est installé

l'appareil soit bien aérée.

• Utilisez uniquement des récipients

stables ayant une forme adaptée et

un diamètre supérieur à celui des

brûleurs.

• Assurez-vous que la

ﬂamme ne

s'éteint pas lorsque vous tournez

rapidement la manette de la position

maximale à la position minimale.

• N'utilisez que les accessoires fournis

avec l'appareil.

• N'installez pas de diffuseur de ﬂamme

sur le brûleur.

• Cet appareil est exclusivement

destiné à un usage culinaire. Ne

l'utilisez pas pour des usages autres

que celui pour lequel il a été conçu, à

des ﬁns de chauffage par exemple.

FRANÇAIS

43

2.5 Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure

corporelle, d'incendie ou de

dommage matériel à

l'appareil.

• Avant d'effectuer toute opération

d'entretien, mettez l'appareil hors

tension.

Débranchez l'appareil de la prise de

courant.

• Vériﬁez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre risquent de se

briser.

• Remplacez immédiatement les

panneaux de verre de la porte quand

ils sont endommagés. Contactez

votre service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous ôtez la

porte de l'appareil. La porte est

lourde !

• Des graisses ou de la nourriture

restant dans l'appareil peuvent

provoquer un incendie.

• Nettoyez régulièrement l'appareil aﬁn

de maintenir le revêtement en bon

état.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon

doux humide. Utilisez uniquement

des produits de lavage neutres.

N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni

d'objets métalliques.

• Si vous utilisez un vaporisateur pour

fours, respectez les consignes de

sécurité ﬁgurant sur l'emballage.

• Ne pas nettoyer l'émail catalytique (le

cas échéant) avec quelconque

détergent.

• Ne pas laver les brûleurs au lave-

vaisselle.

2.6 Capot

• Ne modiﬁez pas les caractéristiques

du couvercle.

• Nettoyez le couvercle régulièrement.

• N'ouvrez pas le couvercle en cas

d'éclaboussures.

• Éteignez tous les brûleurs avant de

fermer le couvercle.

• Ne refermez pas le couvercle tant que

la table de cuisson et le four ne sont

pas complètement froids.

• Les couvercles en verre peuvent

éclater sous l'effet de la chaleur.

2.7 Éclairage interne

• Les ampoules classiques ou

halogènes utilisées dans cet appareil

sont destinées uniquement à un

usage avec des appareils ménagers.

Ne les utilisez pas pour éclairer votre

logement.

AVERTISSEMENT!

Risque d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spéciﬁcations .

2.8 Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal

pour obtenir des informations sur la

marche à suivre pour mettre l'appareil

au rebut.

• Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage du

hublot pour empêcher les enfants et

les animaux de s'enfermer dans

l'appareil.

• Aplatissez les tuyaux de gaz externes.

2.9 Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

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44

3. INSTALLATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

3.1 Emplacement de l'appareil

Vous pouvez installer votre appareil avec

des placards d'un côté, des deux côtés

ou dans un coin.

Laissez une distance

d'environ 1 cm entre

l'appareil et le mur arrière

pour pouvoir ouvrir le

couvercle.

Pour les distances minimales

d'installation, reportez-vous au tableau.

A

C

B

Distances minimales

Dimensions mm

A 400

B 650

C 150

3.2 Caractéristiques

techniques

Tension 220 - 240 V

Fréquence 50 - 60 Hz

Classe de l'appareil 1

Dimensions mm

Hauteur 857

Largeur 600

Profondeur 600

3.3 Autres caractéristiques techniques

Catégorie de l'appareil : II2E+3+

Gaz d'origine : G20/G25 (2E+) 20/25 mbar

Gaz de remplacement : G30 (3+) 28-30 mbar

G31 (3+) 37 mbar

3.4 Diamètres des vis de réglage

BRÛLEUR

Ø VIS DE RÉGLAGE

1)

1/100 mm

Auxiliaire 29 / 30

Semi-rapide 32

FRANÇAIS 45

BRÛLEUR

Ø VIS DE RÉGLAGE

1)

1/100 mm

Multi couronne 67

1)

Le type de vis de réglage dépend du modèle.

3.5 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G20 20 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

1)

PUISSANCE RÉDUITE

kW

1)

MODÈLE D'INJEC-

TEUR 1/100 mm

Multi couronne 4.0 1.80 146

Semi-rapide 2.0 / 1.9 0.43 / 0.45 96

Auxiliaire 1.0 0.35 70

1)

Le type de vanne dépend du modèle.

3.6 Brûleurs à gaz pour GAZ NATUREL G25 25 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE NOR-

MALE kW

1)

PUISSANCE RÉDUITE

kW

1)

MODÈLE D'INJEC-

TEUR 1/100 mm

Multi couronne 3.8 1.7 146

Semi-rapide 2.0 / 1.75 0.43 / 0.45 96

Auxiliaire 0.95 / 0.9 0.35 70

1)

Le type de vanne dépend du modèle.

3.7 Brûleurs à gaz pour LPG G30 28-30 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE

NORMALE kW

PUISSANCE

RÉDUITE kW

MODÈLE D'IN-

JECTEUR

1/100 mm

DÉBIT DE GAZ

NOMINAL g/h

Multi couron-

ne

3.2 1.80 90x 233

Semi-rapide 2.0 0.43 71 145

Auxiliaire 1.0 0.35 50 73

3.8 Brûleurs à gaz pour LPG G31 37 mbar

BRÛLEUR PUISSANCE

NORMALE

kW

1)

PUISSANCE RÉ-

DUITE kW

1)

MODÈLE D'IN-

JECTEUR

1/100 mm

DÉBIT DE GAZ

NOMINAL g/h

Multi couron-

ne

4.0 1.8 101 286

www.aeg.com46

BRÛLEUR PUISSANCE

NORMALE

kW

1)

PUISSANCE RÉ-

DUITE kW

1)

MODÈLE D'IN-

JECTEUR

1/100 mm

DÉBIT DE GAZ

NOMINAL g/h

Semi-rapide 2.0 0.43 71 143

Auxiliaire 1.0 0.35 50 71

1)

Le type de vis de réglage dépend du modèle.

3.9 Raccordement au gaz

Utilisez des raccordements ﬁxes

(« rigides ») ou utilisez des tuyaux

ﬂexibles en acier inoxydable selon les

normes en vigueur. Si vous utilisez des

tuyaux ﬂexibles métalliques, ils ne

doivent pas entrer en contact avec des

parties mobiles ni être comprimés.

AVERTISSEMENT!

Le tuyau de raccordement

au gaz ne doit pas entrer en

contact avec la partie de

l'appareil indiquée sur

l'illustration.

3.10 Raccordement avec des

tuyaux ﬂexibles non

métalliques

Si vous pouvez accéder facilement au

raccordement, vous pouvez utiliser un

tuyau ﬂexible. Le tuyau ﬂexible doit être

fermement ﬁxé au moyen de colliers de

serrage.

Lors de l'installation, utilisez toujours le

support de tuyau et le joint. Le tuyau

ﬂexible est adapté lorsque :

• il ne peut pas devenir plus chaud que

la température ambiante, à savoir plus

de 30 °C ;

• il n'est pas plus long que 1 500 mm ;

• aucune partie n'est plus étroite ;

• il n'est pas tordu ou écrasé ;

• il n'entre pas en contact avec des

bords ni des coins tranchants ;

• son état peut être facilement

vériﬁé.

Lorsque vous vériﬁez l'état du tuyau

ﬂexible, assurez-vous que :

• il ne présente aucune fente, coupure,

marque de brûlure sur les deux

extrémités et sur toute sa longueur ;

• le matériau n'est pas durci, mais

présente une élasticité correcte ;

• les colliers de serrage ne sont pas

rouillés ;

• la date d'expiration n'est pas

dépassée.

Si vous constatez au moins un de ces

défauts, ne réparez pas le tuyau, mais

remplacez-le.

AVERTISSEMENT!

Lorsque l'installation est

terminée, assurez-vous que

chaque raccord est étanche.

Pour vériﬁer l'étanchéité,

utilisez une solution

savonneuse, jamais de

ﬂamme !

La rampe d'arrivée de gaz est située à

l'arrière du bandeau de commande.

AVERTISSEMENT!

Avant de raccorder le gaz,

débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique ou

retirez le fusible dans la

boîte à fusibles.Fermez le

clapet principal de l'arrivée

de gaz.

3.11 Raccordement aux

différents types de gaz

Le raccordement aux

différents types de gaz ne

doit être effectué que par un

professionnel qualiﬁé.

FRANÇAIS 47

Si l'appareil est conﬁguré

pour le gaz naturel, vous

pouvez le passer au gaz

liquéﬁé avec les injecteurs

adaptés.

Le débit de gaz est adapté à

l'utilisation.

AVERTISSEMENT!

Avant de remplacer les

injecteurs, assurez-vous que

les manettes du gaz sont en

position Arrêt. Débranchez

l'appareil de la prise murale.

Laissez l'appareil refroidir.

Risque de blessure !

L'appareil est réglé sur le

gaz par défaut. Pour

modiﬁer le réglage, utilisez

toujours le joint

d'étanchéité.

A

B

D

C

A. Point de raccordement au gaz (un

seul point valable pour l'appareil)

B. Joint

C. Raccordement réglable

D. Support du tuyau de LPG

3.12 Remplacement des

injecteurs de la table de

cuisson

Remplacez les injecteurs dès vous

changez le type de gaz.

1. Démontez les supports des

casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les

couronnes du brûleur.

3. Démontez les injecteurs à l'aide

d'une clé de 7.

4. Remplacez les injecteurs par des

injecteurs adaptés au type de gaz

que vous utilisez.

5. Remplacez la plaque signalétique

(qui se trouve près du tuyau d'arrivée

de gaz) par celle correspondant au

nouveau type d'alimentation en gaz.

Vous trouverez cette

plaque dans le sachet

fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz

n'est pas constante ou est différente de

la pression nécessaire, installez un

régulateur de pression sur le tuyau

d'arrivée de gaz.

3.13 Réglage du niveau de gaz

minimal du brûleur de la table

de cuisson

1. Débranchez l'appareil de

l'alimentation électrique.

2. Démontez la manette de la table de

cuisson. Si vous n'avez pas accès à la

vis de réglage, démontez le bandeau

de commande avant de commencer

le réglage.

3. À l'aide d'un tournevis plat et ﬁn,

ajustez la position de la vis de

réglage A.

Le modèle détermine la position de

la vis de réglage A.

A

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48

Passage du gaz naturel au gaz

liquéﬁé

1. Serrez entièrement la vis de réglage.

2. Remettez la manette en place

Passage du gaz liquéﬁé au gaz

naturel

1. Dévissez la vis de réglage d'environ

un tour A.

2. Remontez la manette de la table de

cuisson.

3. Branchez l'appareil à l'alimentation

électrique.

AVERTISSEMENT!

Branchez la ﬁche dans la

prise secteur

uniquement après avoir

remis en place toutes les

pièces dans leurs

positions initiales. Risque

de blessure !

4.

Allumez le brûleur.

Reportez-vous au chapitre « Table de

cuisson - Utilisation quotidienne ».

5. Tournez la manette de la table de

cuisson vers sa position minimale.

6. Démontez la manette de la table de

cuisson.

7. Vissez doucement la vis de réglage

jusqu'à ce que la

ﬂamme soit au

minimum et stable.

8. Remontez la manette de la table de

cuisson.

3.14 Mise de niveau de

l'appareil

Utilisez les petits pieds situés sous

l'appareil pour mettre la surface

supérieure de l'appareil de niveau avec

les autres surfaces environnantes.

3.15 Protection anti-bascule

Réglez la hauteur et l'emplacement de

l'appareil avant de commencer à

ﬁxer la

protection anti-bascule.

ATTENTION!

Assurez-vous d'installer la

protection anti-bascule à la

bonne hauteur.

Vériﬁez que la surface

derrière l'appareil est lisse.

Vous devez installer la protection anti-

bascule. Si vous ne l'installez pas,

l'appareil peut basculer.

Votre appareil dispose du symbole

illustré ci-dessous (si applicable) aﬁn de

vous rappeler d'installer la protection

anti-bascule.

1. Installez la protection anti-bascule

232 - 237 mm en-dessous de la

surface supérieure de l'appareil et à

110 - 115 mm à côté de l'appareil,

dans l'oriﬁce circulaire situé sur un

support. Vissez-la dans un matériau

solide ou utilisez un renfort adapté

(mur).

FRANÇAIS

49

110-115

mm

232- 237

mm

2. L'oriﬁce se trouve sur le côté gauche,

à l'arrière de l'appareil. Soulevez

l'avant de l'appareil et placez-le au

milieu de l'espace entre les placards.

Si l'espace entre les placards est

supérieur à la largeur de l'appareil,

vous devez ajuster la mesure latérale

si vous souhaitez centrer l'appareil.

Si vous avez

modiﬁé les

dimensions de la cuisinière,

alignez correctement le

dispositif à bout arrondi.

ATTENTION!

Si l'espace entre les placards

est supérieur à la largeur de

l'appareil, vous devez ajuster

la mesure latérale si vous

souhaitez centrer l'appareil.

3.16 Installation électrique

AVERTISSEMENT!

Le fabricant ne pourra être

tenu pour responsable si

vous ne respectez pas les

précautions de sécurité du

chapitre Consignes de

sécurité.

Cet appareil est fourni avec une ﬁche

d'alimentation et un câble

d'alimentation.

AVERTISSEMENT!

Le câble d'alimentation ne

doit pas entrer en contact

avec la partie de l'appareil

hachurée sur l'illustration.

4. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

4.1 Vue d'ensemble

10

1

2

3

4

1 3 4

5

2

6

7

8

9

1

Manettes de la table de cuisson

2

Programmateur électronique

3

Manette du thermostat

4

Indicateur / symbole de température

5

Manette de sélection des fonctions

du four

6

Résistance

7

Éclairage

8

Ventilateur

9

Support de grille amovible

10

Position des grilles

www.aeg.com

50

4.2 Description de la table de cuisson

1 2 3

5 4

1

Brûleur auxiliaire

2

Sortie vapeur - le nombre et la

position varient selon le modèle

3

Brûleur semi-rapide

4

Brûleur semi-rapide

5

Brûleur multi-couronne

4.3 Accessoires

• Grille métallique

Permet de poser des plats à rôti, à

gratin et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir

Pour cuire et griller ou à utiliser

comme plat pour recueillir la graisse.

• Rails télescopiques en option

Pour les grilles et plateaux de cuisson.

Vous pouvez les commander

séparément.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous

le four.

5. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

5.1 Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles

et tous les accessoires du four.

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez le four et les accessoires avant

de les utiliser pour la première fois.

Remettez les accessoires et les supports

de grille en place.

5.2 Réglage de l'heure

Vous devez régler l'heure avant de

mettre le four en marche.

Lorsque vous branchez le four sur le

secteur ou après une coupure de

courant, l'écran clignote

automatiquement.

1. Appuyez sur la touche de sélection

.

Le symbole d'activation du minuteur

s'allume.

2. Appuyez sur la touche ou pour

régler l'heure.

Au bout d'environ 5 secondes, le

clignotement s'arrête et l'heure réglée

s'afﬁche.

Pour modiﬁer l'heure, allumez l'appareil

et appuyez simultanément sur les

touches

et , ou sur .

Lorsque les deux points entre les heures

et les minutent clignotent, appuyez sur

ou pour régler la nouvelle heure.

FRANÇAIS

51

5.3 Préchauffage

Préchauffez l'appareil à vide avant de

l'utiliser pour la première fois.

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez four en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction

et réglez

la température maximale. La

température maximale pour cette

fonction est de 210 °C.

4. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Sélectionnez la fonction et réglez

la température maximale.

6. Laissez le four en fonctionnement

pendant 15 minutes.

7. Éteignez le four puis laissez-le

refroidir.

Les accessoires peuvent chauffer plus

que d'habitude. L'appareil peut émettre

une odeur et de la fumée. Assurez-vous

que la ventilation dans la pièce est

sufﬁsante.

6. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

6.1 Allumage du brûleur de la

table de cuisson

Allumez toujours le brûleur

avant de poser un récipient

dessus.

AVERTISSEMENT!

Faites très attention lorsque

vous utilisez une ﬂamme nue

dans une cuisine. Le

fabricant décline toute

responsabilité en cas de

mauvaise utilisation de la

ﬂamme.

1.

Tournez la manette de la table de

cuisson vers la gauche jusqu'à sa

position maximale de débit de gaz

et appuyez dessus pour allumer le

brûleur.

2. Maintenez la manette de commande

enfoncée pendant environ

10 secondes pour permettre au

thermocouple de chauffer. Sinon,

l'alimentation en gaz est

interrompue.

3. Une fois que la

ﬂamme brûle

régulièrement, réglez son débit.

AVERTISSEMENT!

Ne maintenez pas la

manette de commande

enfoncée plus de

15 secondes. Si le brûleur ne

s'allume pas au bout de

15 secondes, relâchez la

manette de commande,

tournez-la sur la position

d'arrêt et attendez au moins

1 minute avant de réessayer

d'allumer le brûleur.

Si, après plusieurs tentatives,

le brûleur ne s'allume pas,

vériﬁez que la couronne et

son chapeau sont

correctement placés.

En cas de coupure

d'électricité, vous pouvez

allumer le brûleur sans

dispositif électrique. Dans ce

cas, approchez une ﬂamme

du brûleur, enfoncez la

manette correspondante et

tournez-la sur la position

maximale. Maintenez la

manette de commande

enfoncée pendant environ

10 secondes pour permettre

au thermocouple de

chauffer.

www.aeg.com52

Si le brûleur s'éteint

accidentellement, tournez la

manette de commande sur

la position Arrêt et attendez

au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le

brûleur.

Le générateur d'étincelles

peut s'activer

automatiquement lorsque

vous allumez l'alimentation

secteur, après l'installation

ou après une coupure de

courant. C'est normal.

6.2 Vue d'ensemble des

brûleurs

A

B

D

C

A

B

D

C

A. Chapeau du brûleur

B. Couronne du brûleur

C. Bougie d'allumage

D. Thermocouple

6.3 Arrêt du brûleur

Pour éteindre la ﬂamme, tournez la

manette sur la position Arrêt .

AVERTISSEMENT!

Abaissez ou coupez toujours

la ﬂamme avant de retirer les

récipients du brûleur.

7. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

7.1 Ustensiles de cuisson

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas le même

récipient sur deux brûleurs.

AVERTISSEMENT!

Ne placez pas de récipients

instables ou déformés sur le

brûleur aﬁn d'éviter les

débordements et les

blessures.

ATTENTION!

Assurez-vous que les

poignées des récipients ne

dépassent pas du devant de

la table de cuisson.

FRANÇAIS 53

ATTENTION!

Assurez-vous que les

récipients de cuisson sont

bien centrés sur le brûleur

aﬁn de garantir leur stabilité

et de réduire la

consommation de gaz.

7.2 Diamètres des récipients

AVERTISSEMENT!

Utilisez uniquement des

récipients dont le diamètre

correspond aux dimensions

des brûleurs.

Brûleur Diamètre du réci-

pient (mm)

Auxiliaire 120 - 180

Semi-rapide

140 - 220/240

1)

Multi couronne

160 - 240/260

1)

Lorsqu'un seul récipient est posé sur la table

de cuisson.

8. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

8.1 Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après

chaque utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson

dont le fond est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur

la surface n'ont aucune incidence sur

le fonctionnement de la table de

cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement

adapté à la surface de la table de

cuisson.

• Lavez les éléments en acier

inoxydable à l'eau, puis séchez-les à

l'aide d'un chiffon doux.

8.2 Nettoyage de la table de

cuisson

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, ﬁlms plastiques, sucre et

aliments contenant du sucre. Sinon, la

saleté pourrait endommager la table

de cuisson. Veillez à ne pas vous

brûler.

• Une fois que la table de cuisson a

sufﬁsamment refroidi, enlevez :

traces de calcaire et d'eau,

projections de graisse, décolorations

métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un détergent non abrasif.

Après le nettoyage, séchez la table de

cuisson à l'aide d'un chiffon doux.

• Nettoyez les éléments en émail, le

chapeau et la couronne avec de l'eau

chaude savonneuse et séchez-les

soigneusement avant de les remettre

en place.

8.3 Nettoyage de la bougie

d'allumage

Cette fonctionnalité est obtenue grâce à

une bougie d'allumage en céramique

dotée d'une électrode en métal. Veillez à

maintenir ces composants propres aﬁn

de faciliter l'allumage. Assurez-vous

également que les oriﬁces des

couronnes des brûleurs ne sont pas

obstrués.

8.4 Supports de casserole

Les supports de casserole ne

sont pas adaptés au lavage

dans un lave-vaisselle. Ils

doivent être lavés à la main.

1. Retirez les supports de casserole

pour nettoyer facilement la table de

cuisson.

Replacez les supports de

casserole avec soin aﬁn

de ne pas endommager

le dessus de la table de

cuisson.

www.aeg.com54

2. Après avoir lavé les supports de

casserole, veillez à les remettre

correctement en place.

3. Pour que le brûleur fonctionne

correctement, assurez-vous que les

bras des supports de casserole sont

alignés avec le centre du brûleur.

8.5 Entretien périodique

Contactez périodiquement votre service

après-vente pour contrôler l'état du

tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur

de pression si votre installation en est

équipée.

9. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

9.1 Activation et désactivation

de l'appareil

Selon le modèle de votre

appareil, s'il dispose de

symboles de manette,

d'indicateurs ou de

voyants :

• Le voyant s'allume

lorsque l'appareil est en

marche.

• Le symbole indique si la

manette contrôle l'une

des zones de cuisson, les

fonctions du four ou la

température.

• L'indicateur s'allume

lorsque le four monte en

température.

1. Tournez la manette des fonctions du

four pour sélectionner une fonction.

2. Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

souhaitée.

3. Pour éteindre l'appareil, tournez les

manettes des fonctions du four et

celle de température sur la position

arret.

9.2 Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un

thermostat de sécurité interrompant

l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en

fonctionnement lorsque la température

baisse.

9.3 Fonctions du four

Symbo-

le

Fonctions du four Utilisation

Position Arrêt Le four est éteint.

Éclairage du four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de

cuisson n'est sélectionnée.

Cuisson traditionnelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul niveau.

Élément chauffant infé-

rieur (sole)

Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour

stériliser des aliments.

FRANÇAIS 55

Symbo-

le

Fonctions du four Utilisation

Chaleur tournante Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni-

veaux des aliments nécessitant une température de

cuisson identique, sans que les saveurs ne se mélan-

gent.

Cuisson par chaleur tour-

nante

Pour faire cuire sur deux niveaux en même temps et

pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé-

ratures de 20 à 40 °C par rapport à la Cuisson tradi-

tionnelle.

Chaleur tournante humi-

de

Cette fonction est conçue pour économiser de

l'énergie en cours de cuisson. Pour obtenir des ins-

tructions de cuisson, reportez-vous au chapitre

« Conseils », paragraphe Chaleur tournante humide.

Durant cette cuisson, la porte du four doit rester fer-

mée pour éviter d'interrompre la fonction, et pour

garantir une consommation d'énergie optimale.

Lorsque vous utilisez cette fonction, la température à

l'intérieur de la cavité peut différer de la température

sélectionnée. Le niveau de cuisson peut être réduit.

Pour obtenir des recommandations générales sur les

économies d'énergie, consultez le chapitre « Efﬁcaci-

té énergétique », « Four - Économie d'énergie ».

Cette fonction était utilisée pour se conformer à la

classe

d'efﬁcacité énergétique selon la norme EN

60350-1.

Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo-

laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et

faire dorer.

Fonction Pizza Pour cuire des pizzas. Pour dorer de façon intensive

et obtenir un fond croustillant.

Décongélation Pour décongeler des aliments (fruits et légumes). Le

temps de décongélation dépend de la quantité et

de l'épaisseur des aliments surgelés.

10. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

10.1 Afﬁcheur

A B C D

A. Indicateur de DURÉE et de FIN

B. Afﬁchage du temps

C. Indicateur actif du minuteur

D. Indicateur du MINUTEUR

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