Bosch MSM64120/02 Mode d'emploi

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fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Ces accessoires sont destinés au mixeur plongeant MSM6... .

Respecter la notice d’utilisation du mixeur plongeant.

Ne jamais utiliser ces accessoires avec d’autres appareils.

Utiliser uniquement des pièces adaptées.

L’accessoire ne convient qu’à l’utilisation décrite dans la présente

notice.

Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être exempts

d’éléments durs (p. ex. os). Cet accessoire ne doit pas servir à

transformer d’autres substances ou objets.

Consignes de sécurité

W Risques de blessures

 Ne pas toucher les tranchants de la lame avec les mains nues.

Pour mettre la lame en place et la retirer, ne la saisir que par le

plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

 Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.

Poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement

immobilisé et la fiche mâle débranchée de la prise de courant.

 Ne jamais introduire le fouet dans l’appareil de base sans se

servir de l’embout démultiplicateur adéquat.

 Ne jamais travailler en utilisant le pied mixeur dans le récipient du

broyeur universel.

W Attention !

 Le broyeur universel ne va pas au four micro-ondes.

 Ne jamais plonger le couvercle démultiplicateur du broyeur

universel ni l’embout démultiplicateur dans des liquides, ne

jamais le tenir sous l’eau du robinet et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après

une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage et entretien » voir

page 16

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fr

Vue d’ensemble

Broyeur universel

(taille L et XL)

Attention !

Respecter impérativement les quantités

maximales et durées de traitement énon-

cées dans le tableau. X Figure F

Lame universelle : pour broyer la viande,

le fromage dur, les oignons, les herbes

culinaires, l’ail, les fruits, les légumes, les

noix, les amandes.

Lame à broyer les glaçons (taille L

uniquement) : pour piler la glace

(glace pilée). Quantité de traitement

optimale : 4 à 6 glaçons (max. 100 g).

Attention !

– Avant de broyer de la viande, en retirer

les cartilages, os et tendons.

– Ce broyeur universel ne convient pas

pour broyer les produits très durs

(grains de café, raifort, noix muscade)

et congelés (fruits ou assimilés).

– Ne traiter les glaçons qu’avec la lame

à broyer les glaçons.

X Figure B

1. Poser et appuyer le récipient sur une

surface de travail lisse et propre. Mettre

la lame universelle ou la lame à broyer

les glaçons en place.

Important : la lame soit être en position

bien verticale.

2. Verser les produits à broyer dans le

récipient.

3. Poser le couvercle démultiplicateur sur

le récipient, puis le tourner dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’à ce

qu’il s’enclenche de manière audible.

4. Placer l’appareil de base sur le

couvercle démultiplicateur et appuyer

dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de

manière audible.

5. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

6. Tenir fermement l’appareil de base et le

broyeur universel. Appuyer sur la touche

turbo Â. L’appareil reste allumé tant

que la touche d’allumage est maintenue

enfoncée.

Vue d’ensemble

X Figure A

1 Broyeur universel L *

a Récipient

b Points de fixation pour le couvercle

démultiplicateur H

c Lame universelle (L)

d Lame à broyer les glaçons (L)

e Couvercle démultiplicateur

f Couvercle

2 Broyeur universel XL *

a Récipient

b Points de fixation pour le couvercle

démultiplicateur H

c Lame universelle (XL)

d Couvercle démultiplicateur

e Couvercle

Kit Vario *

f Support Vario

g Insert passoire Vario

h Lame Vario

3 Fouet *

a Embout démultiplicateur

* selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel

accessoire, le déballer complètement, le

nettoyer et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un accessoire

endommagé !

 Sortir tous les composants de

l’accessoire de l’emballage et retirer les

éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dommage

visible. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage et

entretien » voir page 16

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fr Broyeur universel avec kit Vario (taille XL uniquement)

7. Traiter les aliments avec le broyeur

universel.

8. Une fois le mixage effectué, relâcher

la touche d’allumage. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé.

Débrancher la fiche secteur.

9. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer

l’appareil de base.

10. Tourner le couvercle démultiplicateur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et le retirer.

11. Retirer la lame.

12. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 16

Exemple de recette :

Gâteau au miel et aux pommes

Mélange miel-pomme (CNHR24) :

– 110 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Verser le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 2 secondes à

vitesse turbo..

Mélange miel-pomme

(CNHR25, CNHR26, CNHR26C) :

– 130 g de miel de forêt (5 °C)

– 30 g de pommes coupées en dés

(11 mm)

 Verser le tout dans le broyeur universel

et mélanger pendant 2 secondes à

vitesse turbo.

Gâteau :

– 3 œufs

– 60 g de beurre

– 100 g de farine de blé (type 405)

– 60 g de noix en poudre

– 1 c. à c. de cannelle

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 c. à c. de levure chimique

– 1 pomme

 Séparer les blancs des jaunes d’œuf.

 Battre les blancs d’œuf en neige.

 Battre les jaunes d’œuf avec le sucre,

puis ajouter le beurre mou et le

mélange miel-pomme.

 Mélanger la farine, les noix en poudre,

la cannelle et la levure chimique dans

un bol séparé. Ajouter aux ingrédients

humides et bien mélanger. Incorporer

délicatement les blancs d’œufs battus à

l’aide d’une spatule.

 Tapisser un moule à cake (35 x 11 cm)

de papier de cuisson et y verser le

mélange préparé.

 Éplucher la pomme et la couper en

morceaux. Répartir les tranches de

pommes sur le gâteau.

 Préchauffer le four à 180 °C et faire

cuire le gâteau pendant 30 minutes.

Broyeur universel avec kit

Vario (taille XL uniquement)

Pour broyer des aliments durs et secs

(p. ex. du chocolat, des noix, des amandes,

du parmesan) ou des glaçons en morceaux

de petite (S), moyenne (M) ou grande

(L) taille. La taille est déterminée par

l’emplacement des repères S, M ou L

figurant sur l’insert passoire Vario lors de

son insertion dans le support Vario.

Respecter impérativement les quantités

maximales énoncées dans le tableau.

X Figure G

X Figure C

1. Poser et appuyer le récipient sur une

surface de travail lisse et propre.

Remettre en place le support Vario

dans le récipient. Les picots du récipient

doivent prendre place dans les rainures

du support.

2. Placer l’insert passoire Vario sur le

récipient.

Les repères (S/M/L) doivent être placés

au-dessus des picots du récipient en

fonction du degré de broyage souhaité.

3. Mettre la lame Vario en place.

Important : la lame Vario doit être insérée

bien droite dans l’insert passoire Vario

afin que l’accessoire soit correctement en

assise.

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fr

Fouet

4. Verser les ingrédients dans le récipient.

5. Poser le couvercle démultiplicateur sur

l’insert passoire Vario, puis le tourner

dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu’à ce qu’il s’enclenche de manière

audible.

6. Placer l’appareil de base sur le

couvercle démultiplicateur et appuyer

dessus jusqu’à ce qu’il s’enclenche de

manière audible.

7. Brancher la fiche secteur. Tenir

fermement l’appareil de base et le

broyeur universel. Appuyer sur la touche

turbo Â.

8. L’appareil reste allumé tant que la

touche d’allumage est maintenue

enfoncée.

Remarque : le récipient doit être vidé avant

que les aliments broyés atteignent le bord

inférieur du support Vario.

9. Une fois le mixage effectué, relâcher

la touche d’allumage. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé.

Débrancher la fiche secteur.

10. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer

l’appareil de base.

11. Tourner le couvercle démultiplicateur

dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre et le retirer.

12. Retirer la lame.

13. Retirer l’insert passoire Vario ainsi que

le support Vario.

14. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 16

Fouet

Le fouet convient pour monter la crème

chantilly, battre les blancs d’œuf en neige et

faire mousser le lait (lait chaud (70 °C max)

et froid (8 °C max.)), ainsi que pour préparer

des sauces et des desserts.

W Risque de brûlure !

Pour traiter des liquides chauds, utiliser un

récipient mixeur de petit diamètre à bords

hauts.

Attention !

– Ne jamais introduire le fouet dans

l’appareil de base sans se servir de

l’embout démultiplicateur.

– Ne pas monter et démonter l’embout

démultiplicateur avec fouet qu’une fois

l’appareil immobile.

X Figure D

1. Verser les ingrédients préparés dans le

bol mixeur ou dans un autre récipient

adapté ou les traiter directement dans

une casserole.

2. Placer l’embout démultiplicateur sur

le fouet et l’appuyer jusqu’à ce qu’il

s’enclenche de manière audible.

3. Insérer le fouet avec embout

démultiplicateur dans l’appareil de base

et l’appuyer dessus jusqu’à ce qu’il

s’enclenche de manière audible.

4. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

5. Régler la vitesse de rotation au

moyen du régulateur de vitesse

(recommandation : vitesse élevée).

6. Tenez fermement l’appareil de base

et le bol mixeur, puis appuyez sur le

bouton de mise en route.

7. Traiter les aliments avec le fouet.

8. Une fois le mixage effectué, relâchez le

bouton de mise en route. Attendre que

l’entraînement se soit immobilisé.

9. Débrancher la fiche secteur.

10. Maintenir les deux touches de

déverrouillage appuyées et retirer le

fouet avec embout démultiplicateur de

l’appareil de base.

11. Retirer l’embout démultiplicateur du

fouet.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 16

16

fr Nettoyage et entretien

Nettoyage et entretien

Les accessoires utilisés doivent être

soigneusement nettoyés après chaque

utilisation.

W Risques de blessures

Ne pas toucher les tranchants de la lame

avec les mains nues. Pour le nettoyage,

saisir les lames uniquement au niveau du

plastique et utiliser une brosse.

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à

brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

– Ne jamais plonger le couvercle

démultiplicateur du broyeur universel

ni l’embout démultiplicateur dans

des liquides, ne jamais le tenir sous

l’eau du robinet et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

Remarque : Dans le cas du mixage de

chou rouge ou de carottes par exemple, les

aliments peuvent laisser des traces sur les

parties en plastique. Celles-ci peuvent être

éliminées avec quelques gouttes d’huile

alimentaire.

La figure E vous montre comment laver les

pièces détachées.

 Essuyer le couvercle démultiplicateur

du broyeur universel et l’embout

démultiplicateur du fouet uniquement

avec un chiffon doux humidifié et le

sécher.

 Nettoyer les autres accessoires avec

un produit de nettoyage et un chiffon

doux ou une éponge ou les laver au

lave-vaisselle. Utiliser une brosse pour

nettoyer la lame.

Sous réserve de modifications.

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