Amana AMV5164ACB Le manuel du propriétaire

La page charge ...

Guided'udlisadonetd'entreden

Modble AMV5164AA/AC

Instructions de sbcuritb importantes .... 28-30

Caract6ristiques ......................................... 31-32

Utilisation .................................................... 33-46

Entretien et nettoyage ............................... 47-48

Ustensiles recommandbs ............................... 49

Guide de dbpannage ................................. 50-51

Garantie .............................................................. 52

Guia de Uso y Cuidado .................................... 53

Conserver ¢es instructions comme r6f6rences.

Ce guide doit _tre rang6 pros du four.

Instructionsdesecurit6importnntes

Ce qu'il faut savoir sur les

instructions de securit6

Les instructions de securite importantes et les avertissements

paraissant dans ce guide ne sont pas destines a couvrir

toutes les situations et conditions eventuelles qui peuvent se

presenter. II faut faire preuve de bon sens et de prudence Iors de

I'installation, de I'entretien ou de I'utilisation d'un four a micro-

ondes.

Toujours prendre contact avec le detaillant, le distributeur, I'agent

de service ou le fabricant, au sujet de problemes ou conditions

que ron ne comprend pas.

Reconnaitre les etiquettes, phrases ou

symboles sur la securite

28

Instructions de liaison a la terre

II FAUT que ce four soit reliea la terre. __1_

La liaison a la terre permet I'evacuation du

courant vers la terre, ce qui reduit le risque

de choc electrique. Cefour est dote d'un

cordon avec fiche de branchement a trois

broches, pour liaison a la terre. On dolt brancher la fiche sur

une prise de courant convenablement installee et reliee a la

terre. Voir les instructions d'installation.

En cas de non-comprehension des instructions de liaison a la

terre ou en cas d'incertitude quanta la qualite de la liaisona la

terre de I'appareil, consulter un technicien ou electricien

qualifi&

Ne pas utiliserde rallonge electrique. Si le cordon de

rappareil est trop court, faire installer une prisede courant

trois alveoles. Ce four dolt 6tre branche sur un circuit

independant de 60 hertz aux caracteristiques nominales

indiquees dans le tableau des specifications. Si le four est

branche sur le m6me circuit qu'un autre equipement, il pourrait

en resulter une augmentation des durees de cuisson avec

risque que les fusibles ne grillent. Le four a micro-ondes

fonctionne sur un courant domestique standard de 110-120V.

Enonce sur les interferences avec les

frequences radio - Commission

federale des communications

seulement)

Ce four a micro-ondes genere de I'energiea des frequences

elevees; s'il n'est pas installe et utilise correctement, c'est-a-

dire en stricte conformite avec les instructions du fabricant, le

four peut susciter des interferences perturbant la reception des

ondes de radio ettelevision. Cet appareil a ete teste et il a ete

trouve conforme aux limites imposees par lesspecifications de

la partie 18 des reglements de la Commission federale des

communications (FCC)- portant sur lesequipements ISM, et

qui sont con9us pour offrir une protection raisonnable a de

telles interferences dans une installationresidentielle.

Cependant, il n'y a aucune garantie qu'aucune interference ne

se produira dans une installation en particulier. Si cet

equipement n'entrafne pas d'interference avec la reception des

ondes de radio etde television (effet qui peut 6tre diagnostique

par I'arr6t puis lamise en marche de I'equipement), I'utilisateur

est encourage a essayer de corriger la situation au moyen

d'une ou de plusieurs des mesures suivantes :

• Reorienter I'antennede reception de television ou de radio.

• Modifier la position du four a micro-ondes par rapport au

recepteur de radio ou de television.

• #loigner le four a micro-ondes du recepteur.

• Brancher le four a micro-ondes dans une prise differente de

sorte que le four a micro-ondes et le recepteur soient

alimentes par des circuits differents.

Le fabricant n'est pas responsabledes interferences aux

ondes de radio et de television causees par une modification

non autorisee du four a micro-ondes. IIrevienta rutilisateur

d'eliminer de telles interferences.

Precautions a observer pour eviter une

exposition excessive a I'energie des

micro-ondes

A. NE PAS tenter de faire fonctionner ce four Iorsque la porte

est ouverte; le fonctionnement du four Iorsque la porte est

ouverte pourrait susciter une exposition dangereuse

I'energiedes micro-ondes. IIest important de ne pas

circonvenir ou modifier lesdispositifs d'interverrouillage de

securit&

B.Veiller a NE placer AUCUN objet entre la face avant du four

et la porte, eta NE PAS laisser des souillures ou residus de

produits de nettoyage s'accumuler sur lessurfaces de

contact porte/chassis.

C. NE PAS faire fonctionner le four s'il est endommag& II est

particulierement important que la porte du four puisse

fermer parfaitement et qu'il n'y ait aucune deterioration de :

1. porte (deformation),

2. charnieres et Ioquets (brises ou desserres),

3. joints de porteet surfaces de contact.

D. Seul un personnel qualifie est habilitea executer des

reglages ou reparations sur le four a micro-ondes.

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

29

La page charge ...

Cnrncteristiques

Plaque signal_tique (numero

Hublot avec de modele et numero de s_rie)

ecran metallique

Plateau tournant

Poign_e de Grille

la porte rn_tallique

Grille d'event

Systeme de verrouillage_

de securit_

Lampe d'eclairage

Filtre _ graisse

Tableau de

cornrnande

SPECIFICATIONS DU FOUR

Alimentation electrique 120VAC,

60 Hz

Puissance absorbee 1 500 W

Puissance de cuisson 1 000 W

(Norme C.E.I. 60705)

Frequence 2 450 MHz

Demande de courant 13A

Dimensions externes 29W16po (76,0 cm)

(Ix h x p) x 167/16po (41,8 cm)

x 153/8 po (39 cm)

Volume de la cavite 1,6pi3(0,045 ms)

Poids net 52 Ib(23,6 kg)

@

®

@

Se_s_s_Cen_.u_ s

J .... _ 0

H[/L_/Off Hi/LQ/QfF

I

®

@

CARACTI_RISTIQUES

1. AFFICHEUR : L'afficheur inclut une

horloge et des indicateurs; ils affichent

I'heure, les durees de cuisson et les

fonctions de cuisson selectionnees.

2. POPCORN (MA'iS/_.€:CLATER) :

Appuyer sur cette touche pour

commander une operation

d'eclatement de mafs darts le four

micro-ondes. La duree de chauffage

sera determinee par le capteur en

fonction de la quantite d'humidite

emise par le malls.Pour d'autres

informations, voir page 37.

3, BAKED POTATO (POMME DE

TERRE AU FOUR) :Appuyer sur

cette touche pour commander une

operation de cuisson de pomme de

terre. La duree de chauffage sera

determinee par le capteur en fonction

de la quantite d'humidite emise par la

pomme de terre. Pour d'autres

informations, voir page 38.

4, REHEAT (RC:CHAUFFAGE) :

Appuyer sur cette touche pour

commander le rechauffage de divers

mets : mets en sauce, assiette de

dfner, soupe/sauce. La duree de

chauffage sera determinee par le

capteur en fonction de la quantite

d'humidite emise par le mets. Pour

d'autres informations, voir

page 38.

31

5. COOK(CUISSON):Appuyersur

cettetouchepourcommanderla

cuissondediversmets:mets

surgel&metsensauceouriz.La

dureedechauffageseradeterminee

parlecapteurenfonctiondela

quantited'humiditeemiseparle

mets.Pourd'autresinformations,voir

page38.

6, VEGETABLE(LC:GUMES):

Appuyersurcettetouchepour

commanderlacuissondelegumes.

Ladureedechauffagesera

determineeparlecapteurenfonction

delaquantited'humiditeemisepar

leslegumes.Pourd'autres

informations,voirpage38.

7. PIZZASLICE(PARTDEPIZZA):

Appuyersurcettetouchepour

commanderlerechauffaged'unepart

depizza.Ladureedechauffagesera

determineeparlecapteurenfonction

delaquantited'humiditeemiseparla

partdepizza.Pourd'autres

informations,voirpage37.

8, CUSTOM PROGRAM

(PROGRAMME PERSONNALIS¢:) :

Appuyer sur cette touche pour

commander I'execution d'une

operation de cuisson anterieurement

programmee dans la memoire de

rappareil. Pour d'autres informations,

voir page 35.

9. MORE+ (PLUS+) : Appuyer sur cette

touche pour ajouter 10 secondes de

duree de cuisson (chaque pression).

Pour d'autres informations, voir

page 35.

10. LESS- (MOINS-) :Appuyer sur cette

touche pour reduire de 10secondes

(chaque pression) la duree de

cuisson deja programmee. Pour

d'autres informations, voir page 35.

11, AUTO DEFROST

(DI_CONGI_LATION

AUTOMATIQUE) : Pour viande,

volaille, poisson.Appuyer sur cette

touche pour selectionner le type

d'aliment et commander la

decongelation en fonction du poids.

Pour d'autres informations, voir

page 40.

12. TIME DEFROST

(DI_CONGI_LATION MINUTe:E):

Appuyer sur cette touche pour

commander la decongelation de la

plupart des autres aliments surgeles.

Pour d'autres informations, voir

page 41.

32

13. RAPID DEFROST

(DI_CONGC:LATIONRAPIDE) :

Cette touche commande une

operation de decongelation RAPIDE

pour 1 Ib(0,45 kg) d'aliments

surgeles. Pour d'autres informations,

voir page 41.

14.TOUCHES NUMI_RIQUES : Utiliser

les touches numeriques pour entrer

les valeurs de duree de cuisson,

puissance de chauffage, quantite ou

poids.

15. POWER LEVEL (NIVEAU DE

PUISSANCE) : Appuyer sur cette

touche pour selectionner le niveau de

puissance de chauffage.

16,COOK TIME (DURC:EDE

CUlSSON) :Appuyer sur cette

touche pour definir une duree de

cuisson. Pour d'autres informations,

voir page 35.

17. HOLD WARM (MAINTIEN AU

CHAUD) :Appuyer sur cette touche

pour maintenir la temperature d'un

mets cult darts le four a micro-ondes,

pendant une periode qui peut

atteindre 99 minutes, 99 secondes.

Pour d'autres informations, voir

page 34.

18.STOP/CLEAR

(ARR#T/EFFACEMENT) : Appuyer

sur cette touche pour arr6ter le four

ou effacer toute I'information entree.

19, ENTER/START (ENTRC:E/MISEEN

MARCHE) :Appuyer sur cette

touche pour commander I'execution

d'une fonction. Si on ouvre la porte

du four apres le declenchement

d'une cuisson, appuyer de nouveau

sur ENTER/START pour reprendre

la cuisson.

20. CONTROL SETUP (SI_LECTION

DES PARAMI_TRES) : Appuyer sur

cette touche pour modifier les

parametres de programmation

utilises par le four pour signaux

sonores, horloge, vitesse d'affichage

et poids pour decongelation. Pour

d'autres informations,voir page 33.

21. ADD 30 SEC. (ADDITION

30 SECONDES) :Appuyer sur cette

touche pour commander le

declenchement instantane d'une

operation de cuisson au niveau de

puissance 100 %. Pour d'autres

informations, voir page 34.

22.TURNTABLE ON/OFF (PLATEAU

TOURNANT- MARCHE/ARRI_T) :

Appuyer sur cette touche pour

commander la mise en marche ou

I'arr6t du plateautournant. Le

symbole OFF (ARREST)apparaft sur

I'afficheur.Pour d'autres

informations, voir page 33.

REMARQUE :

•Cette option n'est pas disponible pour

les modes de decongelation et de

cuisson avec capteur.

23. CLOCK (HORLOGE) :Appuyer sur

cette touche pour entrer I'heure

exacte. Pour d'autres informations,

voir page 33.

24, LIGHT TIMER (MINUTERIE

D'I_CLAIRAGE) :Appuyer sur cette

touche pour regler la minuterie

d'eclairage. Pour d'autres

informations, voir page 34.

25. KITCHEN TIMER (MINUTERIE) :

Appuyer sur cette touche pour la

programmation de la minuterie. Pour

d'autres informations, voir page 33.

26. VENT HI/LO/OFF (VENTILATEUR-

HAUT/BAS/ARRI_T) :Appuyer sur

cette touche pour commander la

mise en marche ou I'arr6t du

ventilateur. Pour d'autres

informations, voir page 33.

27. LIGHT HI/LO/OFF

(LAMPE - JOUR/NUlT/ARRET) :

Appuyer sur cette touche pour

commander I'allumage ou I'extinction

de la lampe d'eclairage. Pour

d'autres informations, voir page 34.

Udllsadon

LE FOUR .&.

MICRO-ONDES

On decrit dans cettesection les principes

de fonctionnement du four a micro-ondes

et les connaissances de basequi

devront permettre de I'utiliser. Lire cette

information avant d'utiliser le four.

CLOCK (HORLOGE)

L'appareil est dote d'une horloge (format

12 heures).

Exemple : Pour regler l'horloge pour

8 h 00.

1.Appuyer sur la

touche CLOCK

CEock

(appuyer 1fois

pour AM/matin;

appuyer 2 lois

pour PM/soir).

a C} _o, 2. Entrer I'heure

C_ exacte a I'aide des

touches

numeriques.

cv,:, 3.Appuyer sur la

touche CLOCK.

KITCHEN TIMER

(MINUTERIE)

On peut utiliserI'horlogedu four a micro-

ondes comme minuterie,pour decompter

une periodequi peutatteindre 99 minutes,

99 secondes.

Exemple : Reglage pour une periode

de decompte de 3 minutes,

1.Appuyer sur la

touche KITCHEN

°:m_,, TIMER,

2. Entrerla duree de

decompte a I'aide

3 C? C_ des touches

numeriques.

3. Appuyer sur

ENTER/START.

[:::_,ooooS_J: Lorsque la

6 w_ periode de

decompte est

ecoulee, I'appareil

emet des signaux

sonores et affiche

END (FIN),

CONTROL SETUP

(SI LECTION DES

PARAM ETRES)

IIest possible de modifier les parametres

utilises par le four pour signaux sonores,

horloge, vitesse d'affichage et poids de

decongelation.

Voir le tableau qui suit.

1 Signal sonore- 1 ACTIF

ACTIF/INACTIF 2 INACTIF

2 Affichage de 1 ACTIF

I'horloge 2 INACTIF

3 Vitesse de 1 Basse

defilement de 2 Normale

I'afficheur 3 Haute

4 Poids pour 1 Ib

decong61ation 2 kg

Exemple : Pour permuter le mode de

selection du poids pour la

decongelation (entre lb et kg).

1.Appuyer sur la

Cf:,i_,__:1 touche

s_t_/.! CONTROL

SETUP.

2. Appuyer sur la

touche 4.

3. Appuyer sur la

touche 2.

VENT HI/LO/OFF

(VENTILATEUR -

HAUT/BAS/ARRI T)

Le ventilateur permet

d'evacuer la vapeur HyLo/CX_

d'eau et d'autres vapeurs

emises par les aliments sur la table de

cuisson. Le ventilateur fonctionne a la

vitesse basse chaque fois que le four

fonctionne.

Pour commander manuellement le

fonctionnement du ventilateur :appuyer

une fois sur la touche VENT pour

selectionner la haute vitesse; appuyer

une seconde fois sur la touche pour

selectionner la basse vitesse; appuyer

une troisieme fois sur la touche pour

commander I'arr6tdu ventilateur.

REMARQUE :

•Si la temperature augmente

excessivement autour du four

micro-ondes, le ventilateur de la hotte

d'extraction se met en marche

automatiquement (a vitesse HAUTE)

pour le refroidissement du four. Le

ventilateur peut ainsi fonctionner

pendant une periode d'une heure.

Lorsque ceci se produit, on ne peut

commander I'arr6tdu ventilateur.

TURNTABLE ON/OFF

(PLATEAU TOURNANT-

MARCHE/ARRET)

Pour obtenir les meilleurs

resultats de cuisson, :__n_,14_._

laisser le plateau o_,/ofi

tournant fonctionner en permanence. On

peut commander I'arr6tdu plateau

tournant pour la cuisson d'une grande

quantite d'aliments.

Appuyer sur la touche TURNTABLE

ON/OFF pour commander la mise en

marche ou I'arr6tdu plateau tournant.

REMARQUES :

•Cette option n'est pas disponible pour

les modes de decongelation etde

cuisson avec capteur.

• Le plateau tournant peut parfois

s'echauffer considerablement, On

dolt 6tre prudent s'il est necessaire de

toucher le plateau tournant durant ou

apres la cuisson.

•Ne pas faire fonctionner le four

sans y avoir place des aliments,

33

VERROUJLLAGE POUR

ENFANTS

IIest possiblede desactiver le tableaude

eommande pour emp6cher la mise en

marche du four a micro-ondes,

accidentellementou par des enfant&

Lafonction de verrouillageest egalement

utile Iorsqu'ondoitnettoyer letableau de

eommande;ceci emp_che I'entree

accidentellede commandes durant le

nettoyage.

Exemple :VerrouiHage du tableau de

eommande,

1.Appuyer sur latouche

STOP/CLEAR.

2. Maintenirla pression sur

ENTER/START pendant

_,_],_,.:_:_ 4 secondesou plus.

LOCKED

(VERROUILLE)

appara'_tsur I'afficheuret

I'appareilemet

2 signauxsonores.

ExempJe: Deverrouitlage du tableau de

eommande,

1. MaJntenirla pression sur

ENTER/START

pendant4 secondesou

plus. LOCKED

(VERROUILLE)

dispara_tet I'appareil

emet 2 signauxsonores.

UGHT HJ/LO/OFF (LAMPE

- JOURiNUJTiARRET)

Appuyer une foJssur la touche LIGHT

HJ/LO/OFFpour

Li_ht; commander I'allumage

_4/_._v_:_ avec I'intensitemaximale;

appuyer une secondelois

sur la touche pour passer a I'intensite

d'illuminationnocturne;appuyer une

troisiemelois pourcommander

I'extinction.

ADD 30 SEe. (ADDITION

30 SECONDES)

Cette touche de commande rapide

permet de commander la mise en marche

du four a micro-ondessans qu'ilsoit

necessaired'appuyer sur latouche

ENTER/START.

Exemple :Selection d'une periode de

chauffage de 2 minutes.

1. Appuyer 4 lois sur la

touche ADD 30 SEC. Le

::,Gse_. four se met en marche

et affiche le decompte

de la duree de cuJsson.

LIGHT TIMER (MJNUTERJE

On peut programmer I'appareilpour que

la LAMPE s'allumeet s'eteigne

automatiquement a I'heurechoisJe.La

lampes'allumera ensure a la m_me

heurechaque jour,jusqu'a une

modificationde la programmation.

Exemple : AJlumage a 2 h 00,

extinction a 7 h 00.

1.Appuyer sur la

touche LIGHT

T _._, TIMER (appuyer

1lois pour

AM/matin;

appuyer 2 fois

pour PM/soir).

2. Entrer['heure

_:_ O O d'ALLUMAGE

desir6e.

3.Appuyer de

nouveau sur la

touche LIGHT

.[__.;_, TIMER (appuyer

1lois pour

AM/matin;

appuyer 2 fois

pour PM/soir).

C? _°_ 4. EntrerI'heure

D'EXTINCTION

desir6e.

5.Appuyer sur la

touche

ENTER/START.

REMARQUE:

oPour modifier la programmationde la

minuteried'ECLAIRAGE, r@eter les

Stapes 1 a 5.

Exemple : Desactivation de la

minuterie d'eciairage.

1.Appuyer sur la

Tm.w touche LIGHT

TIMER.

2.Appuyer sur

STOP/CLEAR.

REMARQUE:

oPour desactiver la MINUTERIE

D'#CLAIRAGE alors qu'elle est

programmee, appuyer sur la

touche IJ:h[ "

Hi/L_/O_f

HOLD WARM (MAINTIEN

AU CHAUD)

II est possible de maintenir au chaud un

mets cur dans le four, pendant une

periode qui peut atteindre 99 minutes,

99 secondes. On peut utiliser la fonction

de MAINTJENAU CHAUD indepeno

damment, ou automatiquement apres

I'execution d'un programme de cuisson.

Exemple : Utitisation de la fonction de

MA_NTIENAU CHAUD.

Hid 1.Appuyer sur latouche

wr_ _, HOLD WARM.

_:__,_ 2. Appuyer sur latouche

_ _ :i,° ENTER/START.

REMARQUES:

,La duree de MAINTIEN AU CHAUD

peutatteindre99 minutes,99 secondes.

• Durantcette p@iode,maJntenircouvert

un mets qui a ete cuit eouvert.

oNepascouvrir un article de p&tisserie

(tarte,chausson, etc.)durant son

MAINTIEN AU CHAUD.

,Un repas eomplet qu'on maintientau

chaudsur une assiette peut _tre

couvertdurant cettep@iode.

Liquide 1 a 2 tasses

(237 a 473 mL)

Sec 5 a 10 oz

(148 mL a 296 mL)

Pour activer automatiquement la

fonction de MA_NTIENAU CHAUD

apres un autre programme de

cuieson :

,Durantla programmationdes

instructionsde cuisson, appuyersur la

touche HOLD WARM avant d'appuyer

sur la touche ENTER/START.

, Apres I'executionde la derni@e

op@ationdu programmede cuisson,

I'appareilemet 2 signaux sonores,et

HOLD WARM appara'_tsur I'afficheur.

•On peut commander une duree de

MAINTIEN AU CHAUp apres une

p@iodede DECONGELATION

AUTOMATIQUE ou apresun

programme de cuisson en plusieurs

phases.

34

Udllsadon

CUSTOM PROGRAM

La touche CUSTOM PROGRAM permet

de deciencher immediatement un

programme de cuisson dont les

instructions ont et6 ant@ieurement

programmees et memoris6es.

ExempJe : Periode de cuisson de

2 minutes.

1. Appuyer sur la

p :_p_'_:_m touche CUSTOM

PROGRAM.

2. Entrer duree

2 C3

une

de cuisson.

3. Appuyer sur la

touche

_s_t ENTER/START.

Exemp_e : RappeJ du programme

PROGRAMME PERSONNALIS¢:).

1.Appuyer sur la

P_.o!_'_m touche CUSTOM

PROGRAM.

2. Appuyer sur

ENTER/START.

_ :;_,,_._; Lorsque la duree

de cuisson est

ecoul6e, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

(PLUS+iMOJNSo)

Lestouches MORE+ et LESS°

permettent de modifier la duree de

cuisson pour une op@ationde cuisson

pr@rogrammee ou pour une p@iodede

cuisson minut_e.

1.Chaque pression

M,,c, sur la touche

MORE+ ajoute

10secondes & la

duree de cuisson.

2. Chaque pression

sur la touche

LESS- reduit la

L._._ss- duree de cuisson

de 10 secondes.

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE I LEVI S

Exemple : Periode de cuisson de

8 minutes 30 secondes au niveau de

puissance 100 %.

1. Entrer la duree de

_3 C] cuisson.

2. Appuyer sur

Fr_,' ENTER/START,

@su_, Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, rappareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

CUISSON AUX NIVEAUX

DE PUISSANCE

INFg:RIEURS

L'emploi de la puissance de chauffage

HIGH (ELEVEE) ne produit pas toujours

les meilleurs resultats avec lesaliments

qui necessitent une cuisson lente,

comme r6ti, mets a cuire au four ou

entremets. En plus de la puissance

#LEV#E, le four offre un choix de

10 niveaux de puissance de chauffage.

Exemple : Periode de cuisson de

7 minutes 30 secondes, au niveaude

puissance 70 %.

1. Entrerla duree de

7 3 CJ cuisson.

2. Appuyer sur la

L_:_,_I touche POWER

LEVEL.

3. Entrerle niveau

de puissance.

4. Appuyer sur

_'_:o ENTER/START,

_::;_'_' Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN),

Pour le choix des niveaux de puissance,

voir le guide de cuisson a la page 36.

PROGRAMME DE

CUISSON .&,PLUSIEURS

PHASES

Pour I'obtentiondes meilleurs resultats,

certaines recettes stipulent remploi d'un

niveau de puissance de chauffage

pendant une certaine p@iode,puis d'un

autre niveau de puissance de chauffage

durant une autre p@iode.On peut

programmer le four pour qu'il execute

successivement jusqu'a trois p@iodesde

chauffage si la premiere periode est une

op@ationde decongelation.

Exemple :Cuisson d'un mets pendant

3 minutes au niveau de puissance

100 %, puis durant 7 minutes

30 secondes au niveau de puissance

70 %.

_ 1. Entrer la duree de

O

cuisson pour la

premi@eperiode.

2. Appuyer sur la

touche COOK

I__":_ TIME.

7:3 C] 3. Entrer la duree de

cuisson pour la

seconde p@iode.

4. Appuyer sur la

touche POWER

LEVEL,

5. Entrer le niveau de

puissance pour la

seconde p@iode.

6.Appuyer sur

_r__,_, ENTER/START.

Lorsque la duree

de cuisson est

ecoulee, rappareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

35

Utilisation

GUIDE DE CUISSON- NIVEAUX DE PUISSANCE INFERIEURS

L'appareil offre un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (€:LEVt_E);on peut ainsi choisir le

niveau de puissance le plus approprie pour I'aliment a cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance

approprie pour divers aliments.

100 % • Ebullition d'eau.

• Cuisson de bceuf hache.

• Preparation de bonbons/confiserie.

• Cuisson de legumes et fruits frais.

• Cuisson de poisson ou volaille.

• Prechauffage d'un plat de brunissage.

• Rechauffage de liquide.

• Tranches de bacon. Placer rustensile sur la grille metallique du four.

10

(Puissance elevee)

9 90 % • Rechauffage rapide de tranches de viande.

• Cuisson d'oignons, de celeri et poivrons verts (sautes).

8 80 % • Rechauffage.

• Cuisson d'ceufs brouilles.

7 70 % • Cuisson de pains et de produits de cereales.

• Cuisson de mets a base de fromage, veau.

• Cuisson de g&teaux, muffins, biscuits, etc.

6 60 % • Cuisson de p&tes.

5 50 % • Cuisson de viande, volaille entiere.

• Cuisson d'entremets.

• Cuisson de poulet entier, dinde, c6tes de porc, r6ti de cStes, r6ti de Ionge.

4 40 % • Toute cuisson de pieces de viande moins tendres.

• Rechauffage de mets prepare surgel&

3 30 % • Decongelation de viande, volaille et produits de lamer.

• Cuisson d'une petite quantite d'aliments.

• Fin de cuisson pour mets en sauce, ragoQts et certaines sauces.

2 20 % • Amollissement de beurre et fromage a la creme.

• Chauffage d'une petite quantite d'aliments.

1 10 % • Amollissement de creme glacee.

• Levee de p&te a pain (avec levure).

0 • Periode d'attente.

36

Udllsadon

INSTRUCTIONS DE

CUISSON AVEC CAPTEUR

La cuisson avec capteur permet de

commander la cuisson d'un mets favori

sans devoir selectionner une duree de

cuisson et une puissance de chauffage.

L'appareil affiche SENSING (CAPTEUR)

durant la periode de detection initiale. Le

four a micro-ondes determine

automatiquement la duree de cuisson

necessaire pour chaque mets ou aliment.

Lorsque le capteur interne detecte une

certaine quantite d'humidite emise par

I'aliment, ildetermine la duree de cuisson

restante; I'afficheur presente alors la

duree de cuisson restante. Observer la

recommandation suivante pour obtenir

les meilleurs resultats pour une cuisson

avec capteur :

1. Entreprendre la cuisson sur des

aliments qui se trouvent a une

temperature de conservation normale.

2. Veiller ace que le plateautoumant en

verre et la surface exterieure du

recipient soient secs.

3. Recouvrirles aliments avec un

couvercle, du papier paraffine ou une

feuille de plastique (pour four a micro-

ondes).

4. Ne pas ouvrir la porte du four ni

appuyer sur la touche STOP/CLEAR

durant la periode de detection.

Lorsque la periode de detection est

ecoulee, le four emet deux signaux

sonores, et la duree de cuisson

restante apparaft sur I'afficheur.

partir de ce moment, on peut ouvrir la

porte du four pour remuer ou retourner

les aliments ou pour modifier leur

repartition.

GUIDE DE CUlSSON

AVEC CAPTEUR

Pour obtenir les meilleurs resultats lots

d'une cuisson avec capteur, employer

les recipients appropries et recouvrir les

aliments.

1.Toujours utiliser un recipient pour four

micro-ondes et recouvrir avec un

couvercle ou une feuille de plastique

(laisser un event).

2. Ne jamais placer un couvercle ou film

de plastique etanche surun recipient;

ceci emp6che I'evacuation de la

vapeur et peut provoquer une cuisson

excessive.

3.Adapter la quantite de nourriturea la

taille du recipient. Pour obtenir les

meilleurs resultats, remplir un recipient

50 % ou plus.

4. Avant de placer les aliments dans le

four, verifier que les surfaces internes

du four et les surfaces externes du

recipient sont seches. La transfor-

mation en vapeur des residus d'eau

peut provoquer une detection

incorrecte par le capteur.

AUGMENTATION/

DIMINUTION DE LA

DURg:E DE CUISSON

Avec lestouches MORE+ ou LESS-,

tousles reglages pour une cuisson

minutee et pour une cuisson avec

capteur peuvent 6tre modifies pour

donner une duree plus Iongueou plus

courte. En appuyant sur la touche

MORE+, on ajoute 10 secondes de

duree de cuisson a chaque pression. En

appuyant sur LESS-, on soustrait

10 secondes de duree de cuisson

chaque pression.

POPCORN

(MA'I'S.&.I CLATER)

La fonction POPCORN permet de faire

eclater au four a micro-ondes les grains

de mats des sachets commerciaux.

Executer le processus sur unseul sachet

la fois. Pour les meilleurs resultats,

utiliser des sachets de mais a eclater

frais.

Exemple : Preparation de mars

eclater.

1.Appuyer sur la

............................touche

lUopco :_

POPCORN.

Lorsquela duree

de chauffage est

ecoulee, I'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

• Quantite recommandee : 3 a 3,5oz

(85 a 99 g).

P ZZA SUCE

(PART DE PIZZA)

Cette fonction permet de rechauffer une

ou plusieurs parts de pizza sans devoir

d'abord selectionner uneduree de

cuisson et une puissance de chauffage=

Exemp_e : Rechaaffage de 2 parts de

pizza.

1=Appuyer sur la

touche PIZZA

slc_, SLICE. Lorsque la

duree de

chauffage est

ecoulee, i'appareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END(FIN).

oQuantite resommandee : 1& 3 parts

(environ 3 & 5 oz/85 & 142g par part).

37

Utilisation

BAKED POTATO (POMME

DE TERRE AU FOUR)

Cette fonction permet de faire cuire une

ou plusieurs pommes de terre sans

devoir selectionner d'abord la duree de

cuisson et la puissance de chauffage.

REMARQUES:

• Avant la cuisson, perforer plusieurs

lois la peau des pommes de terre

avec une fourchette.

•Apres la cuisson, ajouter une p@iode

d'attente de 5 minutes.

Exemple : Cuisson de 2 pommes de

terre,

1.Appuyer sur la

touche BAKED

p s_o POTATO.

Lorsque la duree

de chauffage est

ecoulee, rappareil

emet 4 signaux

sonores et affiche

END (FIN).

• Quantite recommandee •1 a 4 pommes

de terre (environ9 a 11 oz (255

312 g) par pomme de terre).

VEGETABLE (LI GUMES)

Cette fonction comporte des pr@eglages

de puissance pour 3 categories

d'aliment : frais, surgeles et conserves.

Exemple : Cuisson de legumes

surgeles.

1.Appuyer sur la

touche

VEGETABLE.

2. Choisir la

categorie

2 d'aliment.

COOK(CUUSSON)

Cettefonction permet de commander

une cuisson aux micro-ondes sans

devoir selectionner d'abord la duree de

cuisson et la puissance de chauffage.

Erieest associee &des puissances de

chauffage pres61ectionn6espour

3 categories d'aliment mets surgete,

mete en sauce et riz.

Exemple : Cuisson de riz.

1.Appuyer sur la

touche COOK.

2. Choisir la

categorie

3 d'aliment.

Mets surgele 1

Mets en sauce 2

Riz 3

Lorsque la duree de chauffage est

ecoul6e, Fappareilemet 4 signaux

sonores et affiche END (FIN).

Quantites recommandees

Mets surgele 10 a 21 oz

(284 a 595 g)

Metsen sauce 1 a 4 tasses

(237 a 946 mL)

Riz 1/2a 2 tasses

(118 a 473 mL)

REMARQUE :

• Utiliser uniquement du riz a grains

longs pour une cuisson avec capteur;

pour lesautres types de riz, voir

page 46.

REHEAT (R :CHAUFFAGE)

La touche REHEAT permet de

commander le chauffage d'un aliment

sans devoir d'abord selectionner la duree

de chauffage et la puissance de

chauffage. Cette fonction est associee

des puissances de chauffage

pr6selectionn6es pour 3 categories

d'aliment : mete en sauce, assiette de

d'_neret soupe/sauce.

Exemple :Rechauffage d'un mets en

eeuoe.

1.Appuyer sur la

touche REHEAT.

2. Choisir la categoric

d'aliment.

Assiette de dfner

Soupe/sauce

Mets en sauce

1

2

3

Lorsque la duree de chauffage est

6coulee, I'appareil emet 4 signaux

sonores et affiche END (RN).

Ouantit@s recommand@es

Assiette de dfner 1a 2 portions

Soupe/sauce 1a 4 tasses

(237 a 946 mL)

Mets en sauce 1 a 4 tasses

(237 a 946 mL)

Frais 1

Surgeles 2

Conserves 3

Lorsque la duree de chauffage est

ecoulee, rappareil emet 4 signaux

sonores et affiche END (FIN).

REMARQUES :

• Placer le contenu d'une bofte de

legumes dans un recipient pour four

micro-ondes. Recouvrir avec une

feuille de plastique et laisser un event.

Ajouter une periode d'attente de

5 minutes.

- Quantite recommandee : 1a 4 tasses

(237 a 946 mL).

- Laisser un event de 1/4 a 1/2pc

(0,6 a 1,3 cm) sous le couvercle.

38

Udllsadon

TABLEAU DE CUISSON AVEC CAPTEUR

Legumes

frais

Legumes

surgeles

Legumes

en

conserve

©

,LU

d

Mets en sauce

Riz

Mets surgele

Les preparer comme on le desire, les laver et laisser un peu d'eau sur les legumes.

Les placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

Les retirer du paquet, les rincer sous I'eau courante pour eliminer le givre. Les

placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

Les retirer de leur bofte.

Les placer dans un recipient pour four a micro-ondes de dimensions appropriees et

recouvert d'une pellicule plastique, avec event.

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Reunir les ingredients selon la recette, dans un plat de 1 a 2 pintes (1 a 2 L).

Fairecuire en mettant une pellicule plastique avec event.

Apres la cuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Ajouter deux fois la quantite d'eau au riz.

Choisir un recipient pour four a micro-ondes suffisamment grand pour emp6cher

I'eau de deborder a I'ebullition. Recouvrir le recipient d'une pellicule plastique ou

d'un couvercle.

Le retirer de I'emballage. Faire une fente dans le couvercle. Si le recipient n'est pas

prevu pour four a micro-ondes, placer le contenu sur une assiette recouverte d'une

pellicule plastique, avec event.

1a 4, moyennes, approx.

8 a 10 oz (227 a 284 g)

chacune

1a 4 tasses

(237 a 946 mL)

1a 4 tasses

(237 a 946 mL)

1a 4 tasses

(237 a 946 mL)

1a 4 tasses

(237 a 946 mL)

1/2a 2 tasses

(118 a 473 mL)

10a21 oz

(284 a 595 g)

TABLEAU DE RECHAUFFFAGE AVEC CAPTEUR

Pizza Ceci est une fonction de rechauffage pour un reste de pizza. 1 a 3 parts (3 a 5 oz/

Placer la pizza sur du papier essuie-tout, sur une assiette compatible avec les 85a 142 g chacune)

micro-ondes.

Assiette de La placer sur une assiette peu profonde, recouverte d'une pellicule plastique, avec 1a 2 portions

dfner event.

Laisser reposer 3 minutes.

Soupe/sauce Placer dans un plat pour four a micro-ondes peu profond, recouvert d'une pellicule 1 a 4 tasses

plastique avec event. (237 a 946 mL)

Apres lacuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes.

Mets en sauce Couvrir le plat contenant le mets avec une pellicule plastique,avec event. 1 a 4 tasses

Apres lacuisson, remuer le contenu et laisser reposer 3 minutes. (237 a 946 mL)

39

Utilisation

AUTO DEFROST

(DI CONGI LATION

AUTOMATIQUE)

Trois choix de decongelation sont

preselectionnes dans lefour. La fonction

decongelation offre la meilleure methode

de decongelation des aliments surgeles,

le four choisissant automatiquement les

durees necessaires selon chaque

aliment, en fonction du poids entr& De

plus, la fonction de Dt_CONGt_LATION

AUTOMATIQUE comprend un

mecanisme de signalisation incorpore

qui rappelle a I'utilisateur deverifier, de

retourner, de separer ou de redisposer la

nourriture pendant le cycle de

decongelation. Trois options sont

disponibles :

1. VlANDE

2, VOLAILLE

3, POISSON

Apres avoir appuye une fois sur le

bouton AUTO DEFROST, selectionner la

categorie d'aliment. Les gammes de

poids vont de 0,1 a 6,0 Ib (45 g a 2,7 kg)

pour la viande, la volaille et le poisson.

Exemple : Decongelation de 1,2 lb

(0,5 kg)de viande.

1.Appuyer sur la

_:_fl.,o_, touche AUTO

DEFROST,

2. Choisir la

categorie

d'aliment.

3. Entrer le poids.

4. Appuyer sur la

touche

_5_,_, ENTER/START.

REMARQUE :

• Apres avoir appuye sur la touche

ENTER/START, I'afficheurdecompte

la duree de decongelation. Lefour

emettra un signal sonore durant le

cycle de decongelation. Ace

moment, ouvrir la porteet tourner,

separer ou redisposer I'alimentselon

le besoin. Retirer routes les portions

qui ont decongel& puis remettre les

portions encore congelees dans le

four et appuyer sur la touche

ENTER/START pour poursuivre le

cycle de decongelation.

• Le four ne s'arr6tera pas pendant

l'emission du signal sonore,

moins que la porte ne soit ouverte.

Pour de meilleurs resultats :

•Retirer le poisson, lesmollusques/

crustaces, la viande et la volaille de leur

emballage plastique ou papier ferme

d'origine. Sinon, I'emballage relent la

vapeur et lesjus pres de I'aliment, ce

qui peut entrafner la cuisson de la

surface exterieure de I'aliment.

•Fagonner la viande en forme de

beignes avant de la congeler. Lors de la

decongelation, enlever la viande deja

decongelee sur I'exterieurIorsque le

signal sonore retentit, et continuer la

decongelation.

•Placer I'aliment dans un plat de cuisson

en verre peu profond ou sur une grille

de r6tissage aux micro-ondes, afin de

recolter lesjus.

•L'aliment comportera encore des

parties congelees au centre, Iorsqu'il

sera retire du four.

TABLEAU DE DI_CONG#LATION

AUTOMATIQUE

VIANDE

0,1 a 6,0 Ib

(45 g &

2,7 kg)

VOLAILLE

0,1 & 6,0 Ib

(45 g &

2,7 kg)

POISSON

0,1 & 6,0 Ib

(45 g &

2,7 kg)

B(EUF

Bceuf hache, steak de ronde

cubes de viande & ragoQt,

steak de filet, viande pour pot

au feu, rSti de c6tes, r6ti de

croupe roul& r6ti de palette,

steakette (hamburger).

AGNEAU

C6telettes (1 po/2,5 cm

d'epaisseur), r6ti roul&

PORC

C6telettes (1/2 po/1,25 cm),

hot dogs, c6tes levees,

travers, r6ti roule, saucisses.

VOLAILLE

Poulet entier (mains de

4 Ib/1,8 kg), viande de

)oitrine coupee (sans as).

POULET DE

CORNOUAILLES

Entier.

DINDE

Poitrine

(mains de 6 Ib/2,7 kg).

POISSON

Filets, dames, entier

CRUSTAC#S/MOLLUSQUES

Chair de crabe, queues de

homard, crevettes, petoncles.

CONSEILS POUR LA

DECONGELATION

• Pour rutilisation de lafonction de

D#CONG#LATION AUTOMATIQUE,

on doit entrer le poids net de raliment

en livres etdixiemes de livres (le poids

du recipient plein moins le poids du

recipient vide).

• Utiliserla D¢:CONG#LATION

AUTOMATIQUE uniquement pour un

aliment cru. Elle produit lesmeilleurs

resultats Iorsque I'aliment a decongeler

sort du congelateur (temperature de

0 °F!-18 °C). Si raliment a ete conserve

dans le compartiment de congelation

d'un refrigerateur, qui ne maintient pas

une temperature de 5 °F (-15 °C) ou

moins, on doit toujours programmer un

poids inferieur (correspondant a une

duree de decongelation plus courte)

pour eviter une cuisson partiellede

I'aliment.

• Si I'aliment a ete conserve horsdu

congelateur pendantquelque temps

(jusqu'a20 minutes), entrer un poids

inferieur.

• La forme du paquet a une influence sur

la duree de decongelation. Un paquet

peu epais se decongele plus

rapidement qu'un bloc epais.

• Separer les morceaux apres le debut

de la decongelation. Les morceaux

separes decongelent plus facilement.

• On peut utiliser de petitsmorceaux de

feuille d'aluminium pour proteger

certaines parties d'un aliment (ailes et

extremite des pattesde poulet, queue

de poisson) mais on doit veiller ace

qu'aucun morceau d'aluminium n'entre

en contact avec une paroi du four; ceci

pourrait provoquer la formation

d'arcs/etincelles qui deterioreraient la

surface interne du four.

• Proteger avec des morceaux de feuille

d'aluminium les parties d'un aliment ou

mets qui s'echauffent plus rapidement.

• Pour la production des meilleurs

resultats, la duree de decongelation

selectionnee par le four inclut une

periode d'attente predefinie.

• Pour robtention des meilleurs resultats,

placer un aliment a decongeler sur une

grille de rStissage aux micro-ondes;

ceci evitera que les jus de viande

chauffes durant la decongelation ne

provoquent une cuisson partiellede

I'aliment.

40

Udllsadon

TIME DEFROST

(DI CONGI LATION

MINUTEE)

Cette fonction permet a I'utilisateur de

choisir la duree de decongelation

desiree.

Le tableau ci-dessous presente les

directives de base pour I'utilisation de la

fonction de decongelation minutee.

Exemple : Periode de deeongelation

de 2 minutes.

1. Appuyer sur la

touche TIME

DEFROST.

2. Entrer la duree de

2 C] C2 decongelation

desiree.

3.Appuyer sur la

_s _._ touche

ENTER/START

(laperiode de

decongelation

debute).

Lorsque la duree de decongelation est

ecoulee, I'appareilemet 4 signaux

sonores et affiche END (FIN).

RAPID DEFROST

(DI CONGI LATION

RAPIDE)

Cettefonction permet de commander

une periode de decongelation rapide

pour 1 Ib(0,45 kg)d'aliments surgeles.

Le four selectionne automatiquement la

duree de decongelation pour le boeuf

hache.

Exemple : Deeongelation de I lb

(0,45 kg) de beeufhache,

.... 1.Appuyer sur la

touche RAPID

DEFROST,

2.Appuyer sur la

_::_.r touche

_',:_ ; ENTER!START.

GRILLE MI TALLIQUE

La grille metallique permet a rutilisateur

de disposer de plusd'espace et de

placer simultanement plus d'un recipient

dans le four pour une cuisson.

Utilisation de la grille :

1.Placer la grille en bon appui sur les

4 supports de plastique.

• IINE FAUT PAS que la grille touche

les parois metalliques ou le fond de

la cavite du four.

2. Placer des quantites egales d'aliments

AU-DESSUS et AU-DESSOUS de la

grille.

• IIfautque les quantites d'aliments

soient approximativement

identiques, pour une bonne

repartition de I'energieabsorbee.

TABLEAU DE DI CONGI LATION MINUTIAE

VIANDE

Bacon (1 Ib/0,45 kg)

Viande hachee (1 Ib/0,45 kg)

R6ti

Steaks, c6telettes et escalopes

2 - 4 minutes

4 1/2 - 6 minutes

4 1/2- 6 minutes par Ib!0,45kg

13 - 16 minutes

15 - 18 minutes

5 - 7 minutes par Ib (0,45 kg)

4 - 5 1!2minutes

4 - 5 minutes

VOLAILLE

Pouleta griller/a la po_le,en

morceaux (2 1/2a 3 Ib/1,1a 1,4kg)

Pouletentier (2 a 3 Ib/0,9a 1,4kg)

Retourner Iors de I'emission dusignal sonore. Ajouter une

periode d'attente de 5 minutes apres la decongelation.

Retourner Iors de I'emission dusignal sonore. Proteger avec

de la feuille d'aluminium les parties qui s'echauffent

rapidement. Ajouter une periode d'attente de 5 a 10 minutes.

Comme ci-dessus.

Retourner Iors de I'emission dusignal sonore. Proteger avec

de la feuille d'aluminium les parties qui s'echauffent

rapidement.

Ajouter une periode d'attente de 20 a 30 minutes. Recouvrir

avec de la feuille d'aluminium.

Pouletde Cornouailles

POISSON ET FRUITSDEMER

Filets (1 Ib/0,45 kg) Placer le bloc dans un ustensile; apres I'emission dusignal

Crustaces- petitsmorceaux sonore, retoumer et separer en morceaux; ajouter une

(1 Ib/0,45 kg) periode d'attente de 5 minutes.

REMARQUES : I

•Les durees de decongelation sont approximatives; ils'agit simplement d'une estimation.

41

Utilisation

POUR OBTENIR LES

MEILLEURS RI SULTATS

DE CUISSON

Lire et observer lesdirectives ci-dessous

pour obtenir les meilleurs resultats Iors

de rutilisation du four a micro-ondes.

•Temperature initiale : IIfaut plus de

temps pour cuire un aliment qui sort du

refrigerateur ou du congelateur que s'il

etait a la temperature ambiante.

Les durees de cuisson indiquees dans

ce manuel sont celles qui

correspondent a des aliments qui se

trouvent a la temperature de

conservation normale.

•Taille : Les morceaux d'aliment de

petite taille cuisent plus rapidement que

les morceaux de plus grosse taille; des

morceaux de taille etde forme similaire

cuisent plus uniformement. Pour une

cuisson uniforme, reduire la puissance

pour la cuisson d'aliments en morceaux

de grande taille.

• Humidite naturelle : Un aliment qui

contient beaucoup d'eau cult plus

uniformement, parce que les molecules

d'eau absorbent renergie des micro-

ondes.

• Remuer les aliments comme mets en

sauce et legumes, depuis I'exterieur

vers le centre du recipient, pour repartir

uniformement la chaleur; ceci accelere

la cuisson. II n'est pas necessaire de

remuer constamment.

•Retourner les aliments comme

c6telettes de porc, pommes de terre,

r6ti ou chou-fleur entier, a mi-cuisson,

pour exposer uniformement toutes les

faces a I'energiedes micro-ondes.

•Orienter vers le centre du plat les

parties delicates des aliments (pointes

d'asperges, par exemple).

•Orienter vers rexterieur du plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes (morceaux de poulet, dames

de saumon).

•Proteger avec des petits morceaux de

feuille d'aluminium les parties d'un

aliment qui peuvent cuire plus

rapidement, comme extremite d'aile et

extremite de pilon de volaille.

•Periode d'attente :Apres avoir retire le

plat du four a micro-ondes, recouvrir

avec un couvercle ou une feuille de

plastique et laisser reposer; la cuisson

se poursuit vers le centre durant cette

periode d'attente, sans risque de

cuisson excessive des parties externes.

La duree de la periode d'attente

dependra de la densite de I'alimentet

de la surface exposee.

•Enveloppement darts du papier

paraffine ou dans un essuie-tout :

Pour eviter un assechement, on devrait

envelopper avant le rechauffage aux

micro-ondes lessandwichs et de

nombreux autres aliments contenant du

pain precuit.

POISSONS ET CRUSTACES/

MOLLUSQUES

Cuisson des poissons et crustaces/

mollusques :directives generales

• Preparationdu poisson pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Orienter vers I'exterieurdu plat les

parties epaisses des morceaux non

uniformes. Repartir les crustaces et

les mollusques en une seule couche

pour obtenir une cuisson uniforme.

- Le type d'article de couverture

utiliser depend de la methode de

cuisson. Pour un poisson poch&

utiliser un recipient recouvert d'un

couvercle ou d'un film de plastique

(avec event) compatible avec les

micro-ondes.

- Pour poisson au four, poisson pane

ou poisson en sauce : recouvrir avec

une feuille de papier paraffine pour

eviter la dilution par reau.

- Toujours selectionner la duree de

cuisson la plus courte. Le poisson est

cuit Iorsque sa chair devient opaque

et qu'il est possible de separer les

couches de chair de la partie la plus

epaisse. Uncrustace est cuit Iorsque

la couleur de sa carapace passe de

rose a rouge etque sa chair est

opaque et ferme.

• Le tableau de cuisson ci-dessous

presente des directives specifiques,

avec duree de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupartdes poissons

et crustaces.

TABLEAU DE CUlSSON POUR POISSONS ET CRUSTACI=S/MOLLUSQUES

_oisson

Poisson entier

Filets de HI 3 1/2- 4 1/2minutes Repartir en une seule couche;,placer la partie laplus

_oisson (puissance elevee) epaisse vers le bord externe dun ustensile de 1,5 pinte

(1,5 litre) pour four a micro-ondes. Badigeonner avec du

Dames de HI 4 1/2- 5 1/2minutes beurre fondu et assaisonner au goQt.Recouvrir avec une

feuille de plastique (avec event). Apres la cuisson, ajouter

une periode d'attente de 2 minutes sous couvert. Pour la

7

HI

4 1/2 - 6 minutes

3 1/2 - 5 minutes

Petoncles

Crevettes,

decortiquees

cuisson d'une guantite de plus de 1 Ib (0,45 kg), retourner

le poisson a m_-cuisson.

Repartir en une seule couche. Preparer selon les

instructions ci-dessus, mais remuer au lieu de retourner.

42

SAUCESiSOUPES

Cuisson des arnuse=gueute : Conseils

et techniques

Reeommandatiens :

oLes biscuits croustillants (toast melba,

biscuits de ble en filaments ou de

seigle) conviennent le mieux pour

Futilisationau four a micro-ondes.

Attendre que les invites soient presents

avant d'ajouter lesgarnitures. Placer un

papier essuie4out sous les biscuits

pendant la cuisson darts le four a micro-

ondes pour I'absorptionde I'exces

d'humidit&

oR@artir en cercle pour une cuisson

uniforme.

oRemuer les trempettes pour repartir la

chaJeuret minimiser la duree de

cuisson.

Cuisson de sauces :

CoRseJJs et techniques

• Utiliser un ustensile pour four a micro-

ondes, ou une tasse a mesurer en

verre dent le volume est 2 & 3 lois le

volume de la sauce.

oUne sauce a basede fecule de maIs

@aissit plus rapidement qu'une sauce

pr@aree a base de farine.

• Cuire une sauce a base de fecule de

mais ou de farine darts un recipient non

couvert, pour pouvoir la remuer 2 ou

3 lois durant la p@iodede cuisson,

pour eviter la formation de grumeaux.

oPour adapter une recettede sauce

classique, reduire leg@ementla

quantite de liquide.

Cuisson des soupes :

Conseils et techniques

oPour eviter un debordement,

particuli@ementsi la soupe contient de

la creme ou du lait, utiliser un recipient

pour four a micro-ondes dent le volume

est le double de ceiui des ingredients

de la recette.

• D'une mani@egen@ale,recouvrir avec

un couvercle ou une feuille de plastique

(avec EVENT).

oRecouvrir pour retenir Fhumidit& Ne

pas recouvrir Iorsqu'on souhaite

preserver I'aspectcroustillant.

•Selectionner la duree de cuisson

minimum sugg@ee, pour eviter un

exces de cuisson. Augmenter la duree

de cuisson seulement apres avoir

6value I'avancement de la cuisson des

aliments.

oRemuer occasionnellement pour

repartir uniformement les saveurs et la

chaleur; ceci reduitegalement la duree

de cuisson necessaire.

• Lorsde la conversion d'une recette de

soupe conventionnelle pour la cuisson

au four a micro-ondes, reduire les

quantites de liquide, sel et @ices

fortes.

Erreurs a eviter :

oIIest pref@abled'employer la chaleur

seche d'un four conventionnel pour les

amuse-gueule croustillants ou

p&tisseriesde p_:tefeuilletee.

oOn peut rechauffer des produits panes

au four a micro-ondes, mais la panure

ne sera pus croustillante.

VJANDES

Cuisson des viandes :

Directives generales

oPreparationde la viande pour la

CUiSSOn :

- Decongeler completement.

- Enlever I'exces de graisse pour eviter

la formation d'eclaboussures.

- Placer la piece de viande sur une

grille darts un recipient pour four

micro-ondes, c6te gras vers le bas.

- Utiliser un sachet de cuisson au four

pour une piece de viande moins

tendre.

- Orienter les morceaux de telle

mani@eque les parties epaisses

soient vers Fext@ieurdu plat.

- Recouvrir avec du papier paraffine

qui retiendra leseclaboussures.

• Surveiller la piece de viande durant la

CUlSSOn.

- Drainer lejus &mesure qu'il apparatt

pour minimiser les projections et pour

eviter une cuisson excessive de la

partie inf@ieurede la piece de

viande.

- Protegeravec de la feuille

d'aluminium les parties minces ou

osseuses, pour eviter une cuisson

excessive.

REMARQUE :

• Maintenir un espace de I po (2,5 cm)

ou plus entre les morceaux

d'aluminium et les parois du four, et

ne jamais recouvrir plus de 1/3 du

mets avec de la feuille d'aluminium.

oApres avoir retire le plat du four, ajouter

une p@ioded'attente de 10

15 minutes (le mets etant recouvert

d'une feuille d'aluminium). La

temp@ature interne pourra encore

augmenter de 5 a 10 °F(3 a 5 °C)

durant la p@iode d'attente.

Le tableau de cuJsson(pagesuJvante)

presente des directives specifiques, avec

duree de cuisson et puissance de

chauffage, pour la plupart des pieces de

viande.

43

Utilisation

TABLEAU DE CUISSON DES VIANDES

B(:EUF

Hamburgers,

frais ou decongel6s

(4 oz/113 g chacun)

1 steakette

2 steakettes

4 steakettes

RSti - pointe de

surlonge

(3 a 4 Ibt1,4 a 1,8 kg)

AGNEAU

R6ti foul& sans os

(3 a 4 Ib/1,4 &1,8 kg)

PORC

Tranches de bacon

2 tranches

4 tranches

6 tranches

10 tranches

C6telettes (5 a 7 ozi

142 a 198 g, chacune)

2 c6telettes

4 c6telettes

R6ti de Ionge roule,

sans os (3 1/2 &

4 1/2 Ibi1,6 & 2,0 kg)

Saucisses, frafches

ou surgelees,

decongel6es

(1 a 2 oz/28 a 57 g

chacune)

2 saucisses

4 saucisses

6 saucisses

10 saucisses

HI

(puissance

elev6e)

HI

1 - 1 1/2 minutes

1 1/2 - 2 minutes

2 1/2 - 3 1/2 minutes

8 - 10 minutes par Ib

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

11 - 13 minutes par Ib

(0,45 kg)

/k POINT (155 °F/68 °C)

11 - 12 minutes par Ib

(0,45 kg)

SAIGNANT (135 °F/57 °C)

12 - 13 minutes par Ib

(0,45 kg)

/k POINT (145 °F/62 °C)

13 - 14 minutes par Ib

(0,45 kg)

BIEN CUlT (155 °F/68 °C)

1 1/2 - 2 minutes

2 - 3 minutes

4 - 5 minutes

7 - 8 minutes

18 - 20 minutes par Ib

(0,45 kg)

15 - 17 minutes par Ib

(0,45 kg)

25 - 27 minutes par Ib

(0,45 kg)

(165 °F/74 °C)

45 - 60 secondes

1 - 1 1/2 minutes

1 1/2 - 2 minutes

1 3/4 - 2 minutes

Former une depression au centre de chaque steakette. Placer sur une

grille de rStissage aux micro-ondes. Badigeonner avec un agent de

brunissage (le cas ech6ant). Recouvrir avec du papier paraffin&

Retourner & mi-cuisson.

Ajouter une periode d'attente d'l minute, sous couvert.

Placer le rSti sur une grille de rStissage aux micro-ondes (cSte gras vers

le bas). Assaisonner au got_t et recouvrir avec du papier paraffin&

Retourner la piece de viande a mi-cuisson; si necessaire, proteger les

parties qui s'echauffent plus rapidement. Retirer le rSti du four a micro-

ondes Iorsque la temperature desir6e est atteinte. Ajouter une periode

d'attente de 15 minutes, le mets etant recouvert d'une feuille

d'aluminium (la temperature pourra augmenter d'environ 10 °F/5 °C).

Placer le r6ti sur une grille de r6tissage aux micro-ondes (cSte gras vers

le bas). Badigeonner avec la marinade ou assaisonner au goQt

(romarin, thym, marjolaine). Recouvrir avec du papier paraffin&

Retoumer le rSti apres 15 minutes de cuisson, puis de nouveau apres

30 minutes de cuisson. Si necessaire, proteger les parties qui

s'echauffent rapidement. Retirer le r6ti du four & micro-ondes Iorsque la

temperature desir6e est atteinte. Ajouter une periode d'attente de

15 minutes, le mets etant recouvert d'une feuille d'aluminium (la

temperature pourra augmenter d'environ 10 °F/5 °C).

Placer les tranches de bacon sur une grille de r6tissage aux micro-

ondes.

Recouvrir avec du papier essuie-tout.

Placer le plat de rStissage pour micro-ondes sur la grille metallique du

four. Ajouter une periode d'attente de 1 minute apres la cuisson.

Placer les cStelettes dans un plat pour cuisson aux micro-ondes.

Assaisonner au goQt et recouvrir avec une feuille de plastique (avec

event). Cuire jusqu'a ce que la teinte rose disparaisse ou que la

temperature interne atteigne 170 °F (77 °C). Retourner les c6telettes &

mi-cuisson.

Ajouter une periode d'attente de 5 minutes. (La temperature pourra

augmenter d'environ 10 °Ft5 °C.)

Placer le rSti dans un sachet de cuisson, dans un ustensile pour four &

micro-ondes.

Assaisonner au goQt et ajouter eventuellement un agent de brunissage.

Fermer le sac sans serrer. Ajouter une periode d'attente de 15 minutes

dans le sachet apres la cuisson (la temperature pourra augmenter

d'environ 10 °F/5 °C). La viande de porc dolt atteindre une temperature

de 170 °F (77 °C) pour 6tre servie.

Percer la peau des saucisses avant de les placer sur une grille de

r6tissage aux micro-ondes. Recouvrir avec du papier paraffine ou du

papier essuie-tout. Retourner & mi-cuisson. Apres la cuisson, ajouter

une periode d'attente d'l minute, sous couvert.

44

Udllsadon

VOLAILLE

Cuisson de volaille : Directives generales

• Preparation d'une volaille pour la cuisson :

- Decongeler completement.

- Repartir les morceaux de volaille en plagant les parties

epaisses vers I'exterieur du plat de cuisson. Pour la cuisson

de pattes, repartir les pattes comme les rayons d'une roue.

- Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffine qui

retiendra les eclaboussures.

- Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent

de brunissage, ou cuire avec une sauce.

• Surveiller le mets durant la cuisson.

- Retirer et jeter le jus qui s'accumule.

- Proteger les parties minces ou osseuses avec de la feuille

d'aluminium, pour eviter une cuisson excessive. Veiller a ne

pas approcher les morceaux de feuille d'aluminium a moins

de I po (2,5 cm) des parois du four et d'autres morceaux

de feuille d'aluminium.

•La viande de volailleest cuite Iorsque sa teinte n'est plus rose

et que le jus qui s'ecoule est limpide. Apres la cuisson, la

temperature de la viande au niveau des cuisses devrait 6tre de

180 a 185 °F (82 a 85 °C).

•Apres la cuisson, ajouter une periode d'attente de 10 minutes,

sous une feuille d'aluminium.

Le tableau de cuisson ci-dessous presente des directives

specifiques, avec duree de cuisson et puissance de chauffage,

pour la plupart des pieces de volaille.

TABLEAU DE CUISSON DE VOLAILLE

, ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Morceaux de poulet

(2 1/2 a 3 Ib/1,1

1,4 kg)

HI

(puissance

elev6e)

HI

4 1/2 - 5 1/2 minutes

par Ib (0,45 kg)

12 - 13 minutes

par Ib (0,45 kg)

6 - 7 minutes

par Ib (0,45 kg)

Poulet entier

(3 & 3 1/2 Ib/1,4

1,6 kg)

Poulets de

Cornouailles entiers

(1 & 1 1/2 Ib/0,45 &

0,7 kg, chacun)

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien les egoutter. Placer les

morceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux micro-

ondes; orienter les parties epaisses vers I'exterieur. Badigeonner avec

du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au go0t. Recouvrir

avec du papier paraffin& Poursuivre la cuisson jusqu'a ce que la chair

ne soit plus rose et que le jus qui s'ecoule soit limpide. Ajouter une

periode d'attente de 5 minutes, sous couvert.

Avant la cuisson, rincer a I'eau et bien egoutter. Placer I'oiseau sur une

grille de r6tissage aux micro-ondes, poitrine vers le bas. Badigeonner

avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goQt.

Recouvrir avec du papier paraffin& Executer la cuisson pendant 1/3 de

la duree estimee. Retourner roiseau, poitrine vers le haut; badigeonner

avec du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec du papier

paraffin& Poursuivre la cuisson durant 1/3 de la duree estimee. Si

necessaire, proteger les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre

la cuisson durant le 1/3 restant de la duree estimee, ou jusqu'& ce que la

chair ne soit plus rose et que le jus qui s'ecoule soit limpide. Ajouter une

periode d'attente de 10 minutes, sous une feuille d'aluminium (la

temperature pourra augmenter d'environ 10 °F/5 °C). En fin de cuisson,

la temperature dans une cuisse devrait atteindre 180 & 185 °F (82 a 85 °C).

Avant la cuisson, rincer a I'eau et bien egoutter. Attacher les ailes contre

le corps, et les pattes avec la queue. Placer les poulets sur une grille

pour cuisson & micro-ondes, poitrine vers le bas. Recouvrir avec du

papier paraffin& Retourner les poulets, poitrine vers le haut, vers la mi-

cuisson. Proteger avec de la feuille d'aluminium les extremites osseuses

des pilons. Enlever/jeter le jus qui s'ecoule. Badigeonner avec du beurre

ou un agent de brunissage et assaisonner au go0t. Poursuivre la

cuisson jusqu'& ce que la chair ne soit plus rose et que le jus qui

s'ecoule soit limpide. Retirer les poulets du four Iorsque la temperature

desiree est atteinte. Ajouter une periode d'attente de 5 minutes, sous

une feuille d'aluminium (la temperature pourra augmenter d'environ

10 °F/5 °C). Les poitrines des poulets devraient atteindre une

temperature de 170 °F (77 °C) pour 6tre servies.

45

Utilisation

PATES ET RIZ

La duree de cuisson necessaire pour la cuisson de p_tes, riz ou

cereales est approximativement identique pour la cuisson aux

micro-ondes et pour la cuisson conventionnelle, mais la cuisson

au four a micro-ondes est beaucoup plus pratique parce qu'on

peut utiliser le m6me plat pour la cuisson et le service. II n'ya

pas besoin de remuer et le goQtd'un reste de p_tes rechauffe

aux micro-ondes est tout aussi bon.

TABLEAU DE CUISSON DES PATES

Cuisson de p&tes ou riz : Conseils et techniques

•Lors de la cuisson d'une quantite de rizou de p_tes qu'on

utilisera dans un mets en sauce, selectionner une duree de

cuisson inferieurea la duree minimum, pour que le produit

demeure ferme.

Prevoir une periode d'attente pour le riz, mais pas pour les

p_tes.

Les tableaux ci-dessous presentent des directives specifiques,

avec duree de cuisson et puissance de chauffage, pourla

plupartdes metsa basede p_tes etde riz.

Spaghettis Le cas ech6ant, ajouter la quantite de sel desir6e a I'eau chaude du robinet.

4 tasses (946 mL) d'eau

Ajouter 8 oz (227 g)

de spaghettis

Macaronis

3 tasses (710 mL) d'eau

Ajouter 2 tasses (473 mL)

de macaronis

Lasagnes

4 tasses (946 mL) d'eau

Ajouter 8 oz (227 g)

de lasagnes

Nouilles aux eeufs

6 tasses (1,4 L) d'eau

Ajouter 4 tasses (946 mL)

de nouilles

HI (6levee) 9 - 10 mn

5 7 1/2- 8 1/2 mn

HI 6 - 7 mn

5 5 1/2- 6 1/2 mn

HI 7 - 8 mn

5 11 - 12 1/2 mn

HI 8 - 10 mn

5 5 1t2- 6 1/2 mn

Utiliser un ustensile de 2 pintes (2 litres) pour cuisson au four & micro-ondes;

recouvrir avec une feuille de plastique (avec event) pour les spaghettis et les

lasagnes. Utiliser un couvercle ou une feuille de plastique (avec event) pour

micro-ondes, pour les macaronis et les nouilles aux ceufs.

Effectuer la cuisson selon les indications du tableau, ou jusqu'a I'ebullition de

I'eau.

Remuer les p&tes; effectuer la cuisson selon les indications du tableau, ou

jusqu'& ce que les p&tes soient tendres.

Egoutter dans une passoire.

TABLEAU DE CUISSON DU RIZ

Grains longs

2 1/4 tasses (533 mL) d'eau

Ajouter 1 tasse (237 mL) de riz

Riz brun

2 1/2 tasses (593 mL) d'eau

Ajouter 1 tasse (237 mL) de riz

Melange riz a grains

Iongs/riz sauvage

2 1/3 tasses (552 mL) d'eau

Ajouter 1 paquet de

6 oz (170 g)

Riz a cuisson rapide

1tasse (237 mL) d'eau

Ajouter 1 tasse (237 mL) de riz

HI 5 - 7 mn

3 19 mn

HI 4 1/2 -5 1/2 mn

3 28 mn

HI

3

HI

4 -5 mn

24 mn

2 -3 mn

Le cas echeant, combiner le sel necessaire avec I'eau chaude du

robinet, dans un recipient de 2 pintes (2 litres) pour cuisson aux

micro-ondes.

Recouvrir avec un couvercle ou une feuille de plastique (avec event)

pour micro-ondes.

Effectuer la cuisson selon les indications du tableau ou jusqu'a

I'ebullition de I'eau.

Introduire le riz en remuant, et tout assaisonnement.

Cuire dans le recipient couvert selon les indications du tableau ou

jusqu'a ce que I'eau ait ete absorbee et que le riz soit tendre.

Ajouter une periode d'attente de 5 a 10 minutes dans le recipient

couvert.

Remuer avec une fourchette pour decoller les grains.

Faire chauffer I'eau jusqu'& I'ebullition.

Introduire le riz dans I'eau bouillante en remuant, et laisser reposer

5 a 10 minutes dans le recipient couvert ou jusqu'a ce que I'eau soit

absorbee et que le riz soit tendre. Remuer avec une fourchette.

46

i

iNSTRUCTiONS

Pour optimiser la performance et la

securit6 de I'appareil, veiller a la proprete

du four, a I'int@ieureta I'ext@ieur.Veiller

particuli@ementa emp_cher toute

accumulation de residus alimentaires ou

de graisse sur le cadre avant du four et

la surface interne du panneau de porte.

Ne jamais utiliser un tampon abrasif

ou un produit an pou@e abraaif.

Essuyer lessurfaces internes et externes

du four a micro°ondes,y compris le

couvercle inf@ieurde la hotte

d'aspiration, avec un chiffon doux et une

solution d'eau tiede etde detergent.

EnsuRe,rinceret essuyer pour secher.

Sur les surfaces de chrome, metal ou

aluminium, utiliser un produitde

polissage du chrome. Eliminer les

eclaboussures immediatement avec un

papier essuie°tout,particuli@ement

apres la cuisson de poulet ou de bacon.

Nettoyer le four chaque semaine, ou plus

frequemment, selon le besoin.

NETTOYAGE DU RLTFtE

A GRAJSSE

On dolt d@monterfr@quemmentle filtre &

graisse pour le nettoyer, au moins une

fois par mois.

1. Pour la d@ose du filtre a graisse, faire

glisser le filtre lat@alement.Tirer vers

le baset pousser vers I'autre c6te. Le

filtre pourra sortir.

2. Faire tremper le filtre a graisse dans

de I'eau chaude avec un detergent

doux. Bien rincer et secouer pour

secher. Ne jamaia utitiser un produit

contenant de Fammoniaque, et ne

jamaia taver te filtre dana le lave=

vaiaaeHe; le filtre d'aluminium

prendrait une teinte sombre.

3. Pour reinstaller le filtre,faire glisser le

filtre dans la rainure lat@ale,puis

pousser vers le hautet vers le centre

du four pour la mise en place.

U I[

REMPLACEMENT DU

RLTRE CHAFtBON

Si la hotte associee au four recycleI'air&

I'int@ieurde la piece, on doit remplacer le

filtre & charbon a intervalles de 6

12 mois, ou plus frequemment scion le

besoin. IJn'est pas possiblede nettoyerle

filtre & charbon. Pourcommander un filtre

charbon, contacter le d@artement des

pisces du plus proche centre de service

agre6, ou composer le 1o800-843-0304

(E.oU.)ou 1o866o587o2002(Canada).

Commanderlefiltreacharbonn° MVHRK4.

1. Debrancher le four ou interrompre

I'alimentation ducircuit au nJveaudu

tableau de distribution.

2. Oter les deux vis de montage de la

grille d'event (2 vis).

3. Tirer la grille vers I'avant, puis soulever

pour I'enlever.

4. Ouvrir la porte.

5.Appuyer sur le crochet et enlever

I'ancienfiltre.

Crochet

I

6. Mettre en place un fiJtrea charbon

neuf et fermer la porte. Le filtre doit

_tre incline comme on le voit sur

I'illustration.

7. Coulisser la partie inf@ieurede la grille

en place.Appuyer sur la partie

sup@ieurejusqu'&embo[tement.

Reinstaller les vis de montage.

Retablir I'aJimentationelectrique de

I'appareil, et reglerI'horloge.

47

La page charge ...

Amana AMV5164ACB Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Amana AMV5164ACB Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents