Manitowoc RN0400 Mode d'emploi

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Table des matières

28 Part Number 000007282 4/10

Section 1

Généralités

Références des modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Installation du distributeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Section 2

Instructions d’installation

Emplacement de la machine à glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Conditions d’espace requises . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Conditions requises d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Machine à glaçons Chaleur de rejet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Retrait du bouchon de vidange et mise à niveau du

bas de stockage de glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Alimentation électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Fusible/Disjoncteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Différentiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Spécifications minimales de cordon d’alimentation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Royaume-Uni uniquement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Tableau des dimensions maximales de disjoncteur

et d’intensité minimale du circuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Condenseur à distance QuietQube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Conditions requises d’alimentation en eau et d’évacuations . . . . . . . . . . . . . . . 35

Lignes d’arrivée d’eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Raccordements d’évacuation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Pression d’eau du condenseur refroidi par eau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Applications avec tour de refroidissement (Modèles refroidis par eau) . . . . . . . 35

Dimensionnement/Raccordement des conduites

d’alimentation en eau et d’évacuation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Installation du système de réfrigération

Condenseur à distance uniquement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Installation des conduites de réfrigération

Condenseur à distance uniquement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

A. Longueur des conduites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

B. Montée ou descente de conduites . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

C. Siphons d’huile de conduite d’aspiration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Liste de vérification d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

RN0400 Uniquement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Avant la mise sous tension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Après la mise sous tension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Contrôles additionnels pour modèles QuietQube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Table des matières (suite)

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Section 3

Fonctionnement

Thermostat de bac (RN0400 uniquement) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

RN0400 autonomes refroidis à l’air ou refroidis à l’eau –

Séquence de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

RN1000, RN1400 autonomes refroidis à l’air, refroidis à l’eau –

Séquence de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Purge cyclique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

RN1000, RN1400 Condenseur à distance QuietQube –

Séquence de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Section 4

Entretien

Procédures de nettoyage et de désinfection . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Nettoyage extérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Procédure de nettoyage et de désinfection RN0400 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Procédure de nettoyage et de désinfection RN1000/RN1400 . . . . . . . . . . . . . 49

Section 5

Service clientèle

Liste de vérification . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Garantie commerciale de la machine à glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Garantie limitée résidentielle de la machine à glaçons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

30 Part Number 000007282 4/10

Section 1

Généralités

Références des modèles

Le présent manuel s’applique aux modèles suivants :

INSTALLATION DU DISTRIBUTEUR

• Aucun adaptateur n’est requis pour les machines

adaptées aux dimensions du distributeur sauf

spécification du fabricant du distributeur.

• Aucun déflecteur n’est requis sauf spécification du

fabricant du distributeur.

• Il est recommandé d’installer un thermostat de bac

pour contrôler le niveau de la glace.

• La machine à glaçons doit être fixée sur le

distributeur.

• La rallonge de tube d’évacuation de glaçons (fournie

avec la machine à glaçons) doit être installée dans

les applications de distributeur – Dévisser le tube

d’évacuation de glaçons installé en usine et installer

la rallonge de tube d’évacuation de glaçons pour

abaisser le niveau de glaçons dans le distributeur. La

dépose et l’installation doivent être effectuées à partir

du compartiment de machine à glaçons (par le haut)

et non pas à partir du compartiment du distributeur

(par le bas).

Autonomes refroidis à l’air Autonomes refroidis à l’eau Tête QuietQube

Unité de condensation à distance

RFC

RN0408A — — —

RN1008A RN1009W RN1078C RNC1075

RN1408A RN1409W RN1478C RNC1475

! Avertissement

Retirer tous les panneaux de la machine à glaçons

avant de la soulever ou l’installer.

!

Avertissement

Ne pas utiliser un équipement qui aura été mal

utilisé, abusé, négligé, endommagé ou dont les

spécifications originales de fabrication auront été

altérées/modifiées.

Le présent appareil ne doit pas être utilisé par des

personnes (enfants y compris) ayant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales diminuées, ou

ayant un manque d’expérience et de connaissance,

à moins que celles-ci n’aient reçu une formation sur

l’utilisation de l’appareil par une personne

responsable de leur sécurité.

!

Attention

Tous les fabricants de distributeur exigent un

kit soient installés pour le type glace de pépite.

Entrez en contact avec le fabricant de

distributeur pour le kit de distribution correct

d'adapteur et de pépite pour votre distributeur

modèle spécifique.

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Section 2

Instructions d’installation

Emplacement de la machine à glaçons

Le choix de l’emplacement pour la machine à glaçons

doit respecter les critères suivants. Si l’un de ces critères

n’est pas respecté, choisir un autre emplacement.

• L’emplacement doit être exempt d’agents aéroportés

et de toute autre substance contaminante.

• La température de l’air doit être au moins de 14,4 °C

(50 °F) sans toutefois excéder 37,8 °C (100 °F).

• Refroidissement à l’air à distance - La température

de l’air doit être au moins de -29 °C (-20 °F) sans

toutefois excéder 49 °C (120 °F).

• L’emplacement ne doit pas se trouver à proximité

d’appareils générateurs de chaleur ou à la lumière

directe du soleil, et doit être protégé des intempéries.

• L’emplacement ne doit pas obstruer l’écoulement

d’air dans la machine ou autour de celle-ci. Consulter

le tableau ci-dessous pour obtenir les conditions

d’espace requises.

• L’emplacement doit se trouver à l’intérieur.

Conditions d’espace requises

Tout le devant de la machine à glaçons doit être dégagé

de toute obstruction/connexion pour permettre la

dépose.

* Aucune condition d’espace n’est requise pour les machines à

glaçons à refroidissement par eau ou à distance. Cette valeur est

recommandée uniquement pour un fonctionnement et un entretien

efficaces.

Conditions requises d’installation

• La machine à glaçons et le bac doivent être nivelés.

• Faire fonctionner la machine à glaçons et les

évacuations de bac séparément.

• Le raccordement de la ligne d’évacuation du bac doit

comporter un espace d’air.

• La machine à glaçons et le bac doivent être

aseptisés après l’installation.

• En fonction des conditions d’eau locales, il peut

s’avérer nécessaire de traiter l’eau pour empêcher la

formation de tartre, filtrer les sédiments et éliminer le

goût et l’odeur du chlore.

• Les réglages de routine et les procédures de

maintenance périodique indiqués dans ce manuel ne

sont pas couverts par la garantie.

RN0400

Autonome

refroidissement à

l’air

Autonome

refroidissement à

l’eau

Arrière 12,7 cm (5 po) —

Côtés/Haut 20,3 cm (8 po) —

RN1000/RN1400

Autonome

refroidissement à

l’air

Refroidissement à

l’eau et à distance*

Arrière 12,7 cm (5 po) 12,7 cm (5 po)

Côtés/Haut 20,3 cm (8 po) 20,3 cm (8 po)

!

Attention

La machine à glaçons doit être protégée si elle est

susceptible d’être soumise à des températures

inférieures à 0 °C (32 °F). Toute défaillance due à

une exposition à des températures inférieures à

0 °C n’est pas couverte par la garantie.

Instructions d’installation Section 2

32

Part Number 000007282 4/10

Machine à glaçons Chaleur de rejet

Les machines à glaçons, tout comme tout autre

équipement de réfrigération, rejettent la chaleur par le

condenseur. Il est utile de connaître la quantité de

chaleur rejetée par la machine à glaçons lors du

dimensionnement du matériel de conditionnement d’air

où sont installées les machines à glaçons autonomes

refroidies par l’air.

Cette information est également nécessaire pour

évaluer les avantages d'utiliser des condenseurs

refroidis par eau ou à distance afin de réduire les

charges de conditionnement d’air. La quantité de

chaleur ajoutée à un environnement climatisé par une

machine à glaçons utilisant un condenseur refroidi par

eau ou à distance est négligeable.

Connaître la quantité de chaleur rejetée est également

important lors du dimensionnement d’une tour de

refroidissement pour un condenseur refroidi par eau.

Retrait du bouchon de vidange et mise à

niveau du bas de stockage de glaçons

1. Retirer le bouchon fileté du raccord de vidange.

2. Visser les pattes de nivellement sur le dessous du

bac.

3. Visser le pied de chaque patte aussi loin que

possible.

4. Déplacer le bac dans sa position définitive.

5. Niveler le bac pour s’assurer que la porte du bac se

ferme bien hermétiquement. Utiliser un niveau sur le

dessus du bac. Tourner la base de chaque pied pour

niveler le bac, le cas échéant.

6. Inspecter le joint de bac avant l’installation de la

machine à glaçons. (Les bacs Manitowoc sont livrés

avec un joint en plastique à alvéoles fermés installé

le long de la surface supérieure du bac.)

7. Retirer tous les panneaux de la machine à glaçons

avant de la soulever et de l’installer sur le bac.

Retirer les deux panneaux avant, le couvercle

supérieur, les panneaux gauche et droit.

Séries Machine à

glaçons

Chaleur de rejet

Le chiffre indiqué n’est qu’une moyenne.

Refroidissement

à l’air

Refroidissement

à l’eau

RN0400 - 60 HZ 1 260 Kcal/h

5 000 BTU/h

—

RN0400 - 50 HZ 1 260 Kcal/h

5 000 BTU/h

—

RN1000 - 60 HZ 2 848 Kcal/h

11 300 BTU/h

3 226 Kcal/h

12 800 BTU/h

RN1000 - 50 HZ 2 848 Kcal/h

11 300 BTU/h

3 226 Kcal/h

12 800 BTU/h

RN1400 - 60 HZ 4 032 Kcal/h

16 000 BTU/h

4 133 Kcal/h

16 400 BTU/h

RN0400 - 50 HZ 3 906 Kcal/h

15 500 BTU/h

3 906 Kcal/h

15 500 BTU/h

!

Attention

Les pattes doivent être bien serrées pour les

empêcher de se courber.

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 33

Alimentation électrique

TENSION

La variation de tension admissible maximale est de

+/-10 % de la tension nominale au démarrage de la

machine à glaçons (lorsque la charge électrique est la

plus haute).

Tous les travaux électriques, notamment

l’acheminement et la mise à la terre des câbles, doivent

être conformes aux codes de l’électricité locaux,

régionaux et nationaux. Respecter les précautions

suivantes :

• La machine à glaçons doit être mise à la terre.

• Un fusible/disjoncteur séparé doit être fourni pour

chaque machine à glaçons.

• Un électricien qualifié doit déterminer la dimension

de câble appropriée en fonction de l’emplacement,

des matériaux utilisés et de la longueur de la

conduite (un courant admissible minimum peut être

utilisé pour sélectionner la dimension du câble).

• La variation de tension admissible maximale est de

+/-10 % de la tension nominale au démarrage de la

machine à glaçons (lorsque la charge électrique est

la plus haute).

• Inspecter toutes les vis de terre dans le boîtier de

commande et vérifier qu’elles sont bien serrées

avant de mettre en marche la machine à glaçons.

FUSIBLE/DISJONCTEUR

Un fusible/disjoncteur séparé doit être fourni pour

chaque machine à glaçons.

DIFFÉRENTIEL

Nous ne recommandons pas l’emploi d’une protection

de circuit GFCI/GFI avec notre équipement. Si un

GFCI/GFI est exigé par le code, utiliser un disjoncteur

GFCI/GFI plutôt qu’une prise qui est plus encline à des

défaillances parasites intermittentes que des

disjoncteurs de panneau.

SPÉCIFICATIONS MINIMALES DE CORDON

D’ALIMENTATION

RN400 – Fiche NEMA 5-20P

RN1000A et RN1000W – Fiche NEMA 6-15P

RN1000R/N et RN1400R/N – Fiche NEMA 5-15P

RN1400A et RN1400W – NEMA 6-20P

La dimension de câble à la prise dépendant de

l’emplacement, des matériaux utilisés, de la longueur de

la conduite, etc., doit être déterminée par un électricien

qualifié. Les conditions locales, régionales ou nationales

remplaceront nos conditions minimales.

! Avertissement

Tout le câblage doit être conforme aux codes

locaux, régionaux et nationaux.

!

Avertissement

La machine à glaçons doit être mise à la terre

conformément aux codes de l’électricité nationaux

et locaux.

Important

Observer la polarité correcte de la tension de la

ligne d’arrivée. Une polarité incorrecte peut

entraîner un fonctionnement erratique de la machine

à glaçons.

ROYAUME-UNI UNIQUEMENT

Étant donné que les couleurs de câbles du réseau principal de l’appareil

risquent de ne pas correspondre aux marquages en couleur identifiant les

bornes de la prise, procéder comme suit :

• Le câble de couleurs vert et jaune

doit être raccordé à la borne de prise

marquée de la lettre E ou du symbole de terre vert ou de couleur

verte ou vert et jaune.

• Le câble de couleur bleue

doit être raccordé à la borne marquée de la

lettre N ou de couleur noire.

• Le câble de couleur marron

doit être raccordé à la borne marquée de la

lettre L ou de couleur rouge.

Instructions d’installation Section 2

34

Part Number 000007282 4/10

Tableau des dimensions maximales de disjoncteur et d’intensité minimale du circuit

CONDENSEUR À DISTANCE QUIETQUBE

Important

En raison des améliorations continues, cette information n’est donnée qu’à

titre de référence. Consulter l’étiquette de numéro de série de la machine à

glaçons pour vérifier les données électriques. L’information de l’étiquette

de série annule l’information indiquée sur cette page.

Séries

Machine à

glaçons

Tension/

Phase/Cycle

Refroidissement à l’air Refroidissement à l’eau QuietQube

Fusible/

Disjoncteur

maximum

Intensité

totale du

circuit

Fusible/

Disjoncteur

maximum

IIntensité

totale du

circuit

Fusible/

Disjoncteur

maximum

Intensité

totale du

circuit

RN0400

115/1/60 20 A 11 A — — — —

230/1/50 15 A 11 A — — — —

RN1000

208-230/1/60 15 A 11 A 15 A 11 A — —

220-240/1/50 15 A 11 A 15 A 11 A — —

115/1/60 — — — — 15 A 6 A

RN1400

208-230/1/60 20 A 12 A 20 A 12 A — —

220-240/1/50 20 A 16 A 20 A 16 A — —

115/1/60 — — — — 15 A 6 A

Condenseur Tension Phase Cycle

Fusible/Disjoncteur

maximum

Intensité minimale du

circuit

RCU1075

208-230/60/1 15 15

208-230/60/3

15 15

208-230/50/1

15 15

RCU1475

208-230/60/1 15 15

208-230/60/3

15 15

208-230/50/1

15 15

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 35

Conditions requises d’alimentation en eau et d’évacuations

LIGNES D’ARRIVÉE D’EAU

Suivre ces directives pour l’installation des lignes

d’arrivée d’eau :

• Pour installer un système de filtration d’eau

Manitowoc Arctic Pure, consulter les Instructions

d’installation fournies avec le système de filtration

pour les raccordements d’arrivée d’eau de fabrication

des glaçons.

• Ne pas raccorder la machine à glaçons à une

alimentation en eau chaude. S’assurer que tous les

restricteurs d’eau chaude installés pour les autres

appareils fonctionnent (clapets de non-retour sur

robinets d’éviers, lave-vaisselle, etc.)

• Si la pression de l’eau dépasse la pression maximale

recommandée de 483 kPa (70 psig), se procurer un

régulateur de pression d’eau auprès d’un distributeur

Manitowoc.

• Installer un robinet d’arrêt de l’eau pour les lignes

d’eau de fabrication de glaçons et d’eau du

condenseur.

• Isoler les lignes d’arrivée d’eau pour éviter les

problèmes de condensation.

RACCORDEMENTS D’ÉVACUATION

Suivre ces directives lors de l’installation des conduites

d’évacuation pour empêcher l’eau de retourner

s’écouler dans la machine à glaçons et dans le bac de

stockage :

• Les lignes d’évacuation doivent avoir une inclinaison

de 2,5 cm (1,5 pouce) par mètre (5 pieds) et ne

doivent pas créer de siphons.

• Le siphon de sol doit être suffisamment grand pour

recevoir l’eau provenant de toutes les évacuations.

• Faire fonctionner séparément les lignes d’évacuation

du bac et de la machine à glaçons. Les isoler pour

prévenir la condensation.

PRESSION D’EAU DU CONDENSEUR REFROIDI

PAR EAU

La pression d’eau au niveau du condenseur ne peut

excéder 1 034 kPa (150 psig) avec le robinet

automatique de débit d’eau standard. Contacter un

distributeur si la pression d’eau est supérieure à

1 034 kPa (150 psig).

APPLICATIONS AVEC TOUR DE

REFROIDISSEMENT (MODÈLES REFROIDIS PAR

EAU)

Une installation avec tour de refroidissement à eau ne

requiert pas de modification de la machine à glaçons. Le

régulateur d’eau du condenseur continue de contrôler la

pression de refoulement de réfrigération.

Il est nécessaire de connaître la quantité de chaleur

rejetée ainsi que la chute de pression dans le

condenseur et les robinets d’eau (entrée et sortie) lors

de l’utilisation d’une tour de refroidissement sur une

machine à glaçons.

• La température de l’eau arrivant dans le condenseur

ne doit pas dépasser 32,2 °C (90 °F).

• La quantité d’eau traversant le condenseur ne doit

pas dépasser 4,73 litres (1,25 gallons) par minute.

• Prévoir une chute de pression de 0,5 bar (7 psi) entre

l’arrivée d’eau du condenseur et la sortie de la

machine à glaçons.

• La température de l’eau sortant dans le condenseur

ne doit pas dépasser 43,3 °C (110 °F).

.

!

Attention

Ne pas appliquer de chaleur au raccord d’arrivée du

robinet d’eau et ce, pour ne pas endommager la

connexion d’arrivée d’eau en plastique.

Important

L’État du Massachusetts exige que tous les modèles

refroidis par eau soient raccordés uniquement à un

système de tour de refroidissement à boucle fermée.

Instructions d’installation Section 2

36

Part Number 000007282 4/10

Dimensionnement/Raccordement des conduites d’alimentation en eau et d’évacuation

Les emplacements exacts des arrivées et des évacuations du modèle sur lequel on travaille peuvent varier

Installation d’évacuation d’alimentation en eau type

!

Attention

La tuyauterie doit être conforme aux codes locaux et

régionaux.

Emplacement

Température de

l’eau

Pression d’eau

Raccordement de la

machine à glaçons

Dimension de tubulure

jusqu’à raccordement de

machine à glaçons

Arrivée d’eau

pour la

fabrication de

glaçons

7,2 °C (45 °F) Mini

32,2 °C (90 °F)

Maxi

138 kPa (20 psig) Min.

483 kPa (70 psig) Max.

1,27 cm (1/2 po) FPT 0,64 cm (1/4 po) diamètre

intérieur minimum

Évacuation

d’eau pour la

fabrication de

glaçons

— —

Filetage de tuyau de

1,90 cm (3/4 po)

1,90 cm (3/4 po) diamètre

intérieur minimum

Arrivée d’eau

de condenseur

32,2 °C (90 °F)

Maxi

Standard

138 kPa (20 psig) Min.

1034 kPa (150 psig) Max.

Filetage de tuyau femelle de 0,95 cm (3/8 po)

Évacuation

d’eau du

condenseur

— —

Filetage de tuyau femelle de

0,95 cm (3/8 po)

0,95 cm (3/8 po) diamètre

intérieur minimum

Évacuation

de bac

— —

Filetage de tuyau femelle de

1,91 cm (3/4 po)

1,91 cm (3/4 po) diamètre

intérieur minimum

Évacuation de

bac grande

capacité

——

Filetage mâle de tuyau de

2,54 cm (1 po)

2,54 cm (1 po) diamètre

intérieur minimum

DES ÉVACUATIONS

SÉPARÉES DE BAC ET DE

MACHINE À GLAÇONS

SONT REQUISES.

ACHEMINER LA TUBULURE

DE VIDANGE VERS LE

DRAIN OUVERT SUR SITE

ROBINET D’ARRÊT D’EAU

REQUIS SUR RN0400

UNIQUEMENT – TUBE

D’ARRIVÉE D’EAU DE

FABRICATION DE GLAÇONS

DE D.I. MIN. DE 0,95 CM (3/8 PO)

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 37

Installation du système de réfrigération

Condenseur à distance uniquement

EMPLOI AVEC DES UNITÉS DE CONDENSATION DE

MARQUE AUTRE QUE MANITOWOC

Les unités de condensation à distance Manitowoc sont

spécifiquement conçues pour être utilisées avec une

partie principale de machine à glaçons QuietQube®. Les

unités de condensation standard et les unités de

condensation de marque autre que Manitowoc ne sont

pas approuvées pour être utilisées avec une partie

principale de machine à glaçons QuietQube®.

Montants frigorifiques de l’équipement en usine

PARTIE PRINCIPALE DE LA MACHINE À GLAÇONS

Chaque condenseur de machine à glaçons est expédié

de l’usine avec une charge en liquide frigorigène R-404A

adéquate pour le fonctionnement du système entier.

L’étiquette de série figurant sur la machine à glaçons

indique la charge en liquide frigorigène. La charge en

liquide frigorigène est suffisante pour faire fonctionner la

machine à glaçons dans des températures ambiantes

situées entre -28,9 °C (-20 °F) et 48,9 °C (120 °F), avec

des longueurs de conduites allant jusqu’à 30,5 m

(100 pieds).

CONDUITES DE RÉFRIGÉRATION/KIT DE SIPHONS

Les conduites de qualité réfrigération et les kits de

siphons sont expédiés bouchés à la pression

atmosphérique.

Machine à

glaçons

QuietQube®

Condenseur à

distance

Conduites*

RN1000

RN1400

RCU1075

RCU1475

RC-21

RC-31

RC-51

*Conduites

Conduite

d’aspiration

Conduite de

liquide

RC 21/31/51

15,9 mm

(5/8 po)

9,5 mm

(3/8 po)

Important

Les systèmes à distance Manitowoc ne sont

approuvés et garantie qu’en tant qu’ensemble neuf

complet. La garantie du système de réfrigération sera

nulle si une nouvelle partie principale de machine à

glaçons est raccordée à une tubulure ou à des unités

de condensation préexistantes (usagées) ou vice

versa.

!

Attention

La garantie de 60 mois du compresseur (y compris la

garantie de remplacement de main d’œuvre de

24 mois) ne s’appliquera pas si la machine à glaçons

Manitowoc et le condenseur à distance Manitowoc ne

sont pas installées conformément aux spécifications.

La présente garantie ne s’applique pas non plus si le

système de réfrigération est modifié par un

condenseur, un récupérateur de chaleur ou d’autres

pièces ou ensembles non fabriqués par Manitowoc

Ice.

!

Avertissement

Situation comportant un risque

de blessure corporelle

Le condenseur QuietQube contient la charge en

liquide frigorigène. L’installation et le brasage des

conduites doivent être effectués par un technicien

qualifié et certifié dans le secteur de la réfrigération

par l’EPA, et qui soit informé des dangers que

comportent les équipements chargés de liquide

frigorigène.

!

Attention

Ne jamais ajouter plus que la charge de plaque

signalétique dans le système de réfrigération pour

toute application quelle qu’elle soit.

! Avertissement

L’installation d’un condenseur QuietQube® peut

nécessiter l’utilisation d’un équipement spécial pour

son placement. Un personnel formé et qualifié est

exigé pour des opérations de levage et de manœuvre

appropriées.

Instructions d’installation Section 2

38

Part Number 000007282 4/10

Installation des conduites de réfrigération

Condenseur à distance uniquement

GÉNÉRALITÉS

Les installations de conduites de réfrigération

comportent des conduites verticales et horizontales

entre la machine à glaçons et le condenseur. Les

directives, schémas et méthodes de calcul suivants

doivent être respectés pour assurer un retour d’huile et

un fonctionnement de la machine à glaçons/unité de

condensation à distance appropriés.

L’installateur des conduites de réfrigération doit être

certifié par l’Agence pour la protection de

l’environnement [Environmental Protection Agency]

(EPA) du gouvernement des États-Unis dans les

procédures appropriées de manipulation de liquide

frigorigène et d’entretien.

Étape 1: Vérifier que les emplacements de la

machine à glaçons et du condenseur sont

conformes aux directives

Avant l’installation de la partie principale de la machine à

glaçons et du condenseur à distance, s’assurer que la

distance les écartant est conforme aux directives

d’acheminement des conduites décrites dans le présent

manuel.

Pénétration toiture/mur

Si besoin est, couper un trou circulaire de 76,2 mm

(3 po) dans le mur ou le toit pour l’acheminement des

tuyaux de réfrigération. Une personne qualifiée doit

effectuer toutes les pénétrations de toit.

Étape 2: Acheminement des tuyaux de

réfrigération

Acheminer correctement les tuyaux de réfrigération

entre la partie principale de la machine à glaçons et le

condenseur à distance.

A. LONGUEUR DES CONDUITES

30,5 m (100 pieds) Longueur : la longueur mesurée

maximum possible des conduites.

Le récepteur est conçu pour contenir une charge

suffisante pour faire fonctionner la machine à glaçons

dans des températures ambiantes situées entre -28,9 °C

(-20 °F) et 48,9 °C (120 °F), avec des longueurs de

conduites allant jusqu’à 30,5 m (100 pieds). La longueur

maximum de conduites pouvant être exposée sur le toit

est égale à 25 % de la longueur totale des conduites.

B. MONTÉE OU DESCENTE DE CONDUITES

Montée de 10,7 m (35 pieds) : distance maximum

à laquelle le condenseur à distance peut se trouver

au-dessus de la machine à glaçons.

Descente de 4,5 m (15 pieds) : distance maximum

à laquelle le condenseur à distance peut se trouver

au-dessus de la machine à glaçons.

! Avertissement

Le condenseur QuietQube contient la charge en

liquide frigorigène. Les deux robinets de réfrigération

doivent rester fermés jusqu’à l’installation

appropriée complète des conduites.

! Avertissement

Débrancher l’alimentation électrique à la partie

principale de la machine à glaçons et au condenseur

à distance avant de continuer.

Important

Les machines à glaçons QuietQube® ne

fonctionneront pas avec des conduites supérieures à

30,5 m (100 pieds). Ne pas tenter d’aller au-delà de

cette distance et d’ajouter une charge liquide

frigorigène pour compenser !

10,7 m

(35 pieds)

DISTANCE MAXI

SV1751

4,5 m

(15 pieds)

DISTANCE MAXI

SV1750

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 39

C. SIPHONS D’HUILE DE CONDUITE D’ASPIRATION

Montée de 0 à 6,1 m (0 à 20 pieds) : Aucun siphon

d’huile n’est requis lorsque le condenseur se trouve à

6,1 m (20 pieds) ou moins au-dessus de la partie

principale de la machine à glaçons.

Montée de 6,4 à 10,7 m (21 à 35 pieds) : La conduite

d’aspiration nécessite l’installation d’un siphon d’huile

(type S) supplémentaire. Installer le siphon aussi près

que possible du point milieu entre la partie principale de

la machine à glaçons et le condenseur à distance. Les

kits de siphons en S sont disponibles auprès de

Manitowoc.

Boucle de service

Une boucle de service dans les conduites permet un

accès aisé à la machine à glaçons pour le nettoyage et

l’entretien.

• Une boucle de service n’est pas considérée comme

étant un siphon d’huile.

• La boucle de service n’est pas incluse lors du calcul

de la longueur, de la montée ou de la descente des

conduites.

• Ne pas utiliser de cuivre rigide pour la boucle de

service.

Étape 3: Allongement ou diminution des longueurs

de conduites

Lorsqu’il faut raccourcir ou rallonger les conduites, le

faire avant de raccorder les conduites à la partie

principale de la machine à glaçons ou au condenseur à

distance.

!

Attention

Ne pas former de siphons indésirables dans les

conduites de réfrigération. Ne jamais embobiner les

tubulures de réfrigération en excès.

KIT DE SIPHON

SUPPLÉMENTAIRE

REQUIS POUR

MONTÉE DE 6,4 m

(21 pi) OU PLUS

SV1751

SV1760

!

Attention

Si une conduite a une montée suivie par une

descente, une autre montée ne peut être effectuée.

De même, si une conduite a une descente suivie par

une montée, une autre descente ne peut être

effectuée.

!

Attention

Ne pas former de siphons indésirables dans les

conduites de réfrigération. Ne jamais embobiner les

tubulures de réfrigération en excès.

Instructions d’installation Section 2

40

Part Number 000007282 4/10

Étape 4: Raccordement des conduites

Pour prévenir toute oxydation du cuivre, purger les

conduites et le condenseur avec de l’azote sec lors du

brasage.

A. Connecter les conduites au condenseur à

distance

Les robinets d’arrêt des conduites doivent rester fermés

et être protégés de la chaleur pendant le processus de

brasage. Enrober les robinets d’un chiffon mouillé ou

tout autre type de dissipateur thermique avant le

brasage. Refroidir le joint brasé à l’eau immédiatement

après le brasage pour prévenir toute migration de

chaleur vers le robinet.

B. Connecter les conduites à la partie principale de

la machine à glaçons

• Couper les conduites d’aspiration et de liquide à

l’aide d’un coupe-tube, tout en laissant suffisamment

de tubulure pour facilement braser.

• Raccorder le conduites.

• Refroidir le joint brasé à l’eau immédiatement après

le brasage pour prévenir toute migration de chaleur.

Connexion des conduites d’aspiration et de liquide

Étape 5: Essais de pression et évacuation des

conduites et de la partie principale de la

machine à glaçons

• Les robinets d’arrêt des conduites d’aspiration et de

liquide doivent rester fermés jusqu’à la fin des essais

de pression et de l’évacuation.

• Les essais de pression et l’évacuation peuvent être

effectués à partir des robinets d’arrêt de la partie

principale de la machine à glaçons ou du condenseur

CVD.

• Il est recommandé d’utiliser des outils permettant de

retirer et d’installer les cartouches des robinets

Schrader sans retirer les tuyaux des manomètres

pour diminuer la durée de l’évacuation.

• Effectuer un essai de pression à 1 000 kPa (150 psi)

pendant 15 minutes minimum.

• Le niveau minimum d’évacuation est de 500 microns.

! Avertissement

Le condenseur QuietQube contient la charge en

liquide frigorigène. Les deux robinets de réfrigération

doivent rester fermés jusqu’à l’installation

appropriée complète des conduites.

! Avertissement

La partie principale de la machine à glaçons est

expédiée de l’usine pressurisée avec du liquide

frigorigène R404A. Récupérer le liquide frigorigène

des orifices d’accès des conduites d’aspiration et de

liquide avant de couper les conduites de réfrigération.

MINIMISER LE TEMPS

D’EXPOSITION DU SYSTÈME DE

RÉFRIGÉRATION À

L’ATMOSPHÈRE (15 MINUTES

MAXIMUM)

CONDUITE D’ASPIRATION

CONDUITE DE LIQUIDE

CONDUITE

D’ASPIRATION

CONDUITE DE

LIQUIDE

Les robinets d’arrêt des conduites d’aspiration

et de liquide doivent rester fermés jusqu’à la fin

des essais de pression et de l’évacuation.

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 41

Étape 6: Vérification de fuites dans le système de

réfrigération

Vérifier l’absence de fuites dans les raccordements de

conduites au niveau de la partie principale de la machine

à glaçons, du condenseur et du siphon en S ainsi qu’au

niveau de tous les joints d’usine dans tout le système.

Couper l’alimentation au condenseur à distance. Mettre

l'interrupteur basculant en position ON. Ceci permet

l’équilibrage des pressions hautes et basses pour

faciliter le contrôle de fuites. Mettre l’interrupteur

basculant en position OFF. Connecter l’alimentation au

condenseur à distance et laisser le système s’évacuer

une fois le contrôle de fuites terminé.

Étape 7: Ouvrir les robinets avant de mettre la

machine à glaçons en marche

A. Mettre lentement le robinet d’arrêt de la

conduite d’aspiration sur siège arrière (ouvrir-

tourner dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre).

B. Mettre lentement le robinet d’arrêt de la

conduite de liquide sur siège arrière (ouvrir-

tourner dans le sens contraire des aiguilles

d’une montre).

Ouvrir les robinets

Vérifier que les joints toriques dans les chapeaux de

valves Schrader sont intacts et remonter les robinets

d’arrêt pour prévenir toute fuite de liquide frigorigène.

Remettre les bouchons d’accès aux robinets d’arrêt et

serrer aux spécifications suivantes.

Valeurs de couple de serrage

Étape 8: Exigences d’isolation

Pour éviter la condensation, l’ensemble de la conduite

d’aspiration doit être isolé. Toute l’isolation doit être

étanche à l’air et scellée aux deux extrémités.

Les exigences d’isolation suivantes permettent d’éviter

la condensation à une température ambiante de 32,2 °C

(90 °F) avec 90 % d’humidité relative. En cas d’humidité

plus importante, augmenter l’épaisseur de l’isolation.

L’ensemble des conduites d’aspiration requiert :

Important

Tous les chapeaux de valves de réfrigération doivent

être réinstallés pour prévenir toute fuite future de

réfrigération.

Ouvrir les robinets d’arrêt des

conduites d’aspiration et de liquide

Tige 24,4-27,1 Nm (18-20 pi. lb.)

Bouchons 16,3-20,3 Nm (12-15 pi. lb.)

Noyau Schrader 0,17-0,34 Nm (1,5-3 pi. lb.)

Conduite

d’aspiration

Conduite de

liquide

Épaisseur

minimale de

l’isolation

16 mm (5/8 po) 10 mm (3/8 po)

Conduite

d’aspiration

13 mm (1/2 po)

Conduite de

liquide 7 mm

(1/4 po)

Important

Pour éviter la condensation, l’ensemble de la

conduite d’aspiration doit être isolé. Toute l’isolation

doit être étanche à l’air et scellée aux deux

extrémités.

Les exigences minimum renvoient à des conditions à

ou sous 90 % d’humidité et 32 °C (90 °F) de

température ambiante. En cas d’humidité plus

importante ou si le code local l’exige, augmenter

l’épaisseur de l’isolation.

Instructions d’installation Section 2

42

Part Number 000007282 4/10

Liste de vérification d’installation

Toutes les machines à glaçons Manitowoc sont mises en route et ajustées en usine avant l’expédition. Les réglages

et les procédures de maintenance indiqués dans ce manuel sont la responsabilité du propriétaire/de l’opérateur et ne

sont pas couverts par la garantie.

 La machine à glaçons est-elle à niveau ?

 La machine à glace et l’adaptateur (le cas

échéant) sont-ils fixés sur le distributeur ?

 Tous les raccordements électriques et d’eau

ont-ils été effectués ?

 La tension d’alimentation a-t-elle été testée et

vérifiée par rapport à la valeur nominale

indiquée sur la plaque signalétique ?

 Y a-t-il un espace approprié autour de la

machine à glaçons pour la circulation d’air ?

 La machine à glaçons est-elle mise à la terre

et la polarité est-elle correcte ?

 La machine à glaçons a-t-elle été installée là où

des températures ambiantes resteront dans la

fourchette de 14,4 à 37,8 °C (50 à 100 °F) ?

 La machine à glaçons a-t-elle été installée là

où la température d’eau entrante restera dans

la fourchette de 14,4 à 32,2 °C (50 à 90 °F) ?

 Y a-t-il une évacuation séparée pour le

condenseur refroidi par eau ?

 Y a-t-il une évacuation séparée pour le

distributeur ?

 L’eau de fabrication des glaçons est-elle

allumée ?

 Tous les fils électriques sont-ils exempts de

contact des lignes de réfrigération et de

l’équipement mobile ?

 Le propriétaire/l’opérateur ont-ils été informés

de l’entretien et de l’utilisation du nettoyant et

du désinfectant Manitowoc ?

 Le propriétaire/l’opérateur a-t-il rempli la carte

de garantie ?

 La machine à glaçons et le bac ont-ils été

désinfectés ?

 L’interrupteur basculant est-il en position ON

(RN1000 et RN1400 uniquement) ?

RN0400 Uniquement

AVANT LA MISE SOUS TENSION

1. Appuyer sur le flotteur pour forcer l’eau hors du tube de trop-plein et dans le bac d’évacuation de l’évaporateur.

2. Vérifier que l’eau s’évacue librement du bac d’évacuation de l’évaporateur.

3. Soulever le flotteur et vérifier que le robinet à flotteur arrête l’eau entrante quand le flotteur est relevé.

APRÈS LA MISE SOUS TENSION

1. Mettre la machine à glaçons sous tension et confirmer que le moteur à engrenages, le moteur du compresseur et

du ventilateur démarrent immédiatement.

2. Vérifier que les glaçons commencent à entrer dans le bac approximativement dans les 10 minutes qui suivent.

3. La machine à glaçons en marche, vérifier que le niveau d’eau dans le réservoir de flotteur est approximativement

à 10 mm (3/8 po) en-dessous du trop-plein interne et ajuster à ce niveau (trait en relief sur le côté du réservoir) si

besoin est.

4. Après 10 minutes de fabrication de glaçons, mettre la glace contre le tube bouché thermostatique de contrôle de

niveau de glace et vérifier que la machine à glaçons s’arrête.

5. Réchauffer le thermostat de contrôle de niveau de glace avec les doigts et vérifier que la machine à glaçons se

remet en marche dans les 20 minutes environ. (Le bac doit appeler les glaçons.)

Section 2 Instructions d’installation

Part Number 000007282 4/10 43

Contrôles additionnels pour modèles QuietQube

 Longueur, montée et descente de conduites

conformes aux directives ?

 Les robinets d’arrêt des conduites d’aspiration

et de liquide sont-ils ouverts ?

 Les conduites sont-elles acheminées

correctement ?

 Les deux lignes de réfrigération vers le

condenseur à distance sont-elles installées de

manière à ce qu’elles ne reposent pas dans

l’eau et qu'elles soient installées correctement ?

 Le ou les moteurs de ventilateur du

condenseur à distance fonctionnent-ils

correctement après la mise en marche ?

 Tous les raccords et joints de réfrigération ont-

ils été inspectés pour présence éventuelle de

fuites ?

 Le condenseur/groupe condenseur a-t-il été

installé de manière à prévenir tout dommage

de la toiture ?

 Les conduites de réfrigération ont-elles été

isolées et sécurisées correctement pour

prévenir toute vibration ?

 Le condenseur à distance RCU a-t-il été

installé là où des températures ambiantes

resteront dans la fourchette de -29 à -48,9 °C

(-20 à 120 °F) ?

 Un siphon d’huile de réfrigération (siphon en

S) a-t-il été installé si le condenseur est

installé entre 6 et 11 m (21 et 35 pieds) au-

dessus de la partie principale de la machine à

glaçons ?

44 Part Number 000007282 4/10

Section 3

Fonctionnement

Thermostat de bac (RN0400 uniquement)

Le bulbe thermostatique de bac est situé dans la

goulotte de glaçons et allume et éteint la machine à

glaçons au fur et à mesure que le niveau de glaçons

dans le bac change.

Thermostat de bac RN0400

RN0400 autonomes refroidis à l’air ou

refroidis à l’eau – Séquence de

fonctionnement

REMARQUE : Les machines à glaçons utilisent une

tarière pour retirer les glaçons de l’évaporateur. Des

bruits occasionnels (craquements, grognements,

grincements ou bruits secs) sont normaux dans le cours

de la fabrication de glaçons.

FONCTIONNEMENT

La machine à glaçons ne se mettra pas en marche avant

ce qui suit :

A. L’interrupteur basculant du compresseur est mis

en position ON.

B. Les glaçons ne sont pas en contact avec le

bulbe thermostatique du bac.

C. Le réservoir d’eau est plein d’eau.

Sous tension et l’interrupteur basculant du compresseur

en position ON, le moteur à engrenages et le système

de réfrigération se mettent en marche. Le robinet à

flotteur contrôle le robinet d’arrivée d’eau et le niveau

d’eau. Le cycle de congélation se termine lorsque la

glace entre en contact avec le thermostat du bac. Une

période de délai de 20 minutes commence. La machine

à glaçons se remettra en marche lorsque la glace n’est

plus en contact avec le thermostat du bac et que la

durée du délai de 20 minutes arrive à échéance.

MOINS DE

GLAÇONS

DANS LE

BAC

PLUS DE

GLAÇONS

DANS LE BAC

Section 3 Fonctionnement

Part Number 000007282 4/10 45

RN1000, RN1400 autonomes refroidis à l’air,

refroidis à l’eau – Séquence de fonctionnement

REMARQUE : Les machines à glaçons utilisent une

tarière pour retirer les glaçons de l’évaporateur. Des

bruits occasionnels (craquements, grognements,

grincements ou bruits secs) sont normaux dans le cours

de la fabrication de glaçons.

FONCTIONNEMENT

La machine à glaçons ne se mettra pas en marche avant

ce qui suit :

A. L’interrupteur basculant est mis en position ON.

B. L’interrupteur de navette de tube de transport

est fermé.

C. Le réservoir d’eau est plein d’eau.

Mettre l’interrupteur à bascule en position ON fait

démarrer le moteur à engrenages et le système de

réfrigération. Le détecteur de niveau d’eau contrôle le

robinet d’arrivée d’eau et le niveau d’eau. Le cycle de

congélation se termine lorsque le contact des glaçons

ouvre l’interrupteur de tube de transport. Une période de

délai de 60 minutes commence. La machine à glaçons

se remettra en marche lorsque l’interrupteur de tube de

transport de glaçons se ferme et que la période de délai

de temporisation de 60 minutes arrive à échéance.

PURGE CYCLIQUE

La machine à glaçons purgera automatiquement

l’évaporateur.

Le système de réfrigération s’arrêtera et le moteur à

engrenages continuera de tourner. Une fois la purge

terminée, la machine se remplira à nouveau et mettra le

système de réfrigération en marche sans temporisation.

RN1000, RN1400 Condenseur à distance

QuietQube – Séquence de fonctionnement

REMARQUE : Les machines à glaçons utilisent une

tarière pour retirer les glaçons de l’évaporateur. Des

bruits occasionnels (craquements, grognements,

grincements ou bruits secs) sont normaux dans le cours

de la fabrication de glaçons.

FONCTIONNEMENT

La machine à glaçons ne se mettra pas en marche avant

ce qui suit :

A. L’interrupteur basculant est mis en position ON.

B. L’interrupteur de tube de transport est fermé.

C. Le réservoir d’eau est plein d’eau.

Mettre l’interrupteur à bascule en position ON fait

démarrer le moteur à engrenages et met l’électrovanne

de conduite de liquide sous tension. La pression du

liquide frigorigène au niveau du condenseur augmente

et l’interrupteur de basse pression se ferme et met le

système de réfrigération en marche. Le détecteur de

niveau d’eau contrôle le robinet d’arrivée d’eau et le

niveau d’eau. Le cycle de congélation se termine

lorsque le contact des glaçons ouvre l’interrupteur de

tube de transport. L’électrovanne de conduite de liquide

se ferme et la pression du liquide frigorigène au niveau

du condenseur baisse. L’interrupteur de basse pression

s’ouvre et arrête le système de réfrigération. Une

période de délai de temporisation de 60 minutes

commence. La machine à glaçons se remettra en

marche lorsque l’interrupteur de tube de transport de

glaçons se ferme et que la période de délai de

temporisation de 60 minutes arrive à échéance.

Interrupteur navette

FONCTIONNEMENT

OFF/ARRÊT

46 Part Number 000007282 4/10

Section 4

Entretien

Procédures de nettoyage et de désinfection

GÉNÉRALITÉS

Le propriétaire est responsable de l’entretien de la

machine à glaçons conformément aux instructions

figurant dans le présent manuel. Les procédures

d’entretien ne sont pas couvertes par la garantie.

Nettoyer et désinfecter la machine à glaçons tous les six

mois pour un fonctionnement efficace. Si la machine à

glaçons requiert un nettoyage et une désinfection plus

fréquents, contacter une entreprise de maintenance

qualifiée pour tester la qualité de l’eau et recommander

un traitement approprié de l’eau. Une machine à glaçons

extrêmement sale doit être démontée pour le nettoyage

et la désinfection.

Le nettoyant et le désinfectant pour machine à glaçons

Manitowoc sont les seuls produits approuvés pour les

machine à glaçons Manitowoc.

Procédure de nettoyage et de désinfection

Cette procédure doit être suivie au moins une fois tous

les six mois.

• Retirer tous les glaçons du bac/distributeur

• Nettoyer et désinfecter le bac/distributeur

• Jeter tous les glaçons produits pendant les

procédures de nettoyage et de désinfection

NETTOYAGE EXTÉRIEUR

Éliminer la poussière et la saleté des surfaces

extérieures à l’aide d’un détergent à vaisselle ménager

doux et de l’eau chaude. Essuyer à l’aide d’un chiffon

propre et doux.

Utiliser des nettoyants conçus pour être utilisés sur des

produits en acier inoxydable.

Éliminer les taches incrustées à l’aide d’un tampon

métallique inoxydable. Ne jamais utiliser de tampons

métalliques ou abrasifs et ce, pour ne pas rayer les

panneaux.

!

Attention

Utiliser uniquement le nettoyant (référence

000000084) et le désinfectant (référence 94-0565-3)

pour machine à glaçons approuvés par Manitowoc.

Utiliser ces solutions sans tenir compte des

instructions figurant sur les étiquettes est une

violation de la loi fédérale. Lire et comprendre toutes

les étiquettes imprimées sur les flacons avant

utilisation.

!

Attention

Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et

désinfectantes. Utiliser ces solutions sans tenir

compte des instructions figurant sur les étiquettes

est une violation de la loi fédérale.

! Avertissement

Porter des gants en caoutchouc et des lunettes de

sécurité (et/ou un masque) lors de la manipulation

du nettoyant ou du désinfectant pour machine à

glaçons.

Section 4 Entretien

Part Number 000007282 4/10 47

PROCÉDURE DE NETTOYAGE ET DE

DÉSINFECTION RN0400

Utiliser le nettoyant pour machines à glaçons référence

000000084.

Utiliser le désinfectant pour machine à glaçons

référence 94-0565-3.

Étape 1: Débrancher l’alimentation, retirer les

panneaux avant, haut et droit, et mettre l’interrupteur

basculant du compresseur en position OFF.

Étape 2: Retirer tous les glaçons du bac/distributeur.

Étape 3: Couper l’alimentation en eau de fabrication

de glaçons.

Étape 4: Vider l’eau de l’évaporateur et du réservoir

par le biais de la conduite d’évacuation de l’évaporateur/

du réservoir et réinsérer le tuyau dans le clip de tuyau.

Étape 5: Suivre les instructions du tableau et

prémélanger le nettoyant et l’eau.

Étape 6: Retirer le couvercle supérieur du réservoir

d’eau et remplir l’évaporateur et le réservoir avec la

solution de nettoyage. Utiliser le reste de la solution pour

le nettoyage à la main.

Étape 7: Vérifier que l’interrupteur basculant du

compresseur est en position OFF, reconnecter

l’alimentation et faire tourner le moteur à engrenages

pendant 15 minutes. Effectuer les procédures suivantes

pendant la période de 15 minutes :

• Retirer la buse de compression de glace de

l’évaporateur et la faire tremper dans la solution de

nettoyage.

• Détartrer le bac d’évacuation en l’incurvant

délicatement et retirer tout résidu de tartre.

• Inspecter les conduites d’alimentation et

d’évacuation, et les nettoyer selon les besoins.

• Connecter le tube de transport de glaçons

directement à l’évaporateur et sécuriser avec le

collier de serrage.

Étape 8: Déconnecter l’alimentation, puis vider l’eau

de l’évaporateur et du réservoir par le biais de la

conduite d’évacuation de l’évaporateur/du réservoir – À

l’aide d’un pichet, remplir et vider l’évaporateur/le

réservoir à 4 reprises et réinsérer le tuyau dans le clip de

tuyau.

Étape 9: Consulter le tableau et prémélanger l’eau et

le désinfectant.

Étape 10: Remplir le réservoir et l’évaporateur avec la

solution désinfectant/eau.

Étape 11: Vérifier que l’interrupteur basculant du

compresseur est en position OFF, reconnecter

l’alimentation et faire tourner le moteur à engrenages

pendant 10 minutes.

• Pendant la période des 10 minutes, rincer le

nettoyant de la buse de compression avec de l’eau

potable, puis la faire tremper dans la solution

désinfectant/eau.

Étape 12: Mettre l’interrupteur basculant du

compresseur en position ON. La machine à glaçons

fabriquera des glaçons avec la solution désinfectant/eau

et déposera les glaçons dans le bac/distributeur. Laisser

la machine fabriquer des glaçons pendant 5 minutes –

ajouter la solution désinfectant/eau au fur et à mesure

que le niveau d’eau baisse dans le réservoir.

REMARQUE : Ne pas laisser le niveau de solution

désinfectant/eau baisser en-dessous des sondes de

détection. La machine à glaçons commencera une

période de délai de 20 minutes si les sondes de

détection perdent le contact avec l’eau pendant plus de

10 secondes.

Suite à la page suivante …

Quantité d’eau tiède

Quantité de nettoyant

Référence 000000084

4 litres (1 gallon) 120 ml (4 once)

Quantité d’eau tiède Quantité de désinfectant

4 litres (1 gallon) d’eau 15 ml (1/2 once)

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