Samsung CE2977NT Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et conseils de cuisson

CE2977N / CE2977NT

Aide-mémoire.........................................................................................2

Four........................................................................................................2

Panneau de commande.........................................................................3

Accessoires............................................................................................3

Utilisez ce mode d’emploi ......................................................................4

Précautions d’emploi..............................................................................4

Installez votre four à micro-ondes..........................................................5

Réglez l’horloge .....................................................................................6

Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................6

Vérifiez que votre four fonctionne correctement....................................7

Problèmes et solutions...........................................................................7

Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes .......................................8

Niveaux de puissance............................................................................8

Arrêtez la cuisson...................................................................................8

Ajustez le temps de cuisson ..................................................................9

Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique.............................9

Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique..........9

Cuisez deux plats simultanément........................................................10

Décongelez un plat automatiquement .................................................10

Temps pour la décongélation automatique..........................................11

Utilisez un plat croustilleur (CE2977NT)..............................................11

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2977NT) ..................12

Choisissez la position de l’élément chauffant......................................13

Choisissez les accessoires..................................................................13

Cuisez un plat au gril............................................................................13

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril ..................................14

Supprimez le signal sonore..................................................................14

Verrouillez votre four à micro-ondes....................................................14

Utilisez la fonction de mémorisation de cuisson..................................15

Désactivez la rotation du plateau.........................................................15

Guide des récipients ............................................................................16

Conseils de cuisson.............................................................................17

Nettoyez votre four à micro-ondes.......................................................23

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ......................................24

Spécifications techniques ....................................................................24

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2

F

Aide-mémoire

Si vous souhaitez cuire un plat

Si vous souhaitez décongeler un plat

Si vous souhaitez ajouter 30 secondes de cuisson

Si vous souhaitez griller un plat

Four

1. Mettez le plat dans le four.

Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant autant

de fois que nécessaire sur le bouton .

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuisson démarre. À la fin de la cuisson, un

signal retentit quatre fois.

1. Appuyez sur le bouton Power Defrost ()uneou

plusieurs fois pour sélectionner le type d’aliments à

décongeler. Pour plus d’informations, reportez-vous au

tableau ci-dessous.

2. Sélectionnez le poids des aliments en tournant le bouton

de sélection.

Vouspouvez sélectionnerun poidsd’alimentcompris entre

200 et 2000g

3. Appuyez sur le bouton .

Laissezleplatdanslefour.

Appuyez sur le bouton +30schaque fois que vous

souhaitez ajouter 30 secondes.

1. Appuyez sur le bouton .

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

ORIFICES DE VENTILATION

CROCHETS DE

VERROUILLAGE

DE LA PORTE

PORTE

PLATEAU

COUPLEUR

A

N

E

A

U

D

E

G

U

I

D

A

G

E

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

ÉCLAIRAGE

POIGNÉE

AFFICHEUR

PANNEAU DE

COMMANDE

ÉLÉMENT CHAUFFANT

DU GRIL

(RÉSISTANCE)

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F

Panneau de commande Accessoires

Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

☛ N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de guidage et

le plateau.

1. AFFICHEUR

2. SÉLECTION DU MODE DE

RÉCHAUFFAGE OU DE

CUISSON AUTOMATIQUE

3. BOUTON DE DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

4. SÉLECTION DU MODE GRIL

5. BOUTON D'ARRÊT ET

D'ANNULATION

6. RÉGLAGE DE L'HEURE

7. SÉLECTION DU

MODEQUANTITÉ DOUBLE

8. SÉLECTION DU MODE MICRO-

ONDES/NIVEAU DE PUISSANCE

9. SÉLECTION DU MODE

COMBINÉ

10. BOUTON DE DÉMARRAGE ET

DE SÉLECTION (heure, temps,

poids et quantité)

11. ACTIVATION OU

DESACTIVATION DE LA

ROTATION DU PLATEAU

1

3

4

6

7

5

8

9

11

2

10

1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre

du plancher du four.

Objet:

le coupleur fait tourner le plateau.

2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du

four.

Objet:

l’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le

centre sur le coupleur.

Objet:

ce plateau constitue la principale surface de

cuisson ; il est facile de le retirer pour le

nettoyer.

4. Grille métallique, à placer sur le plateau.

Objet:

la grille métallique peut être utilisée en mode

gril et en mode combiné (micro-ondes + gril).

5. Plat croustilleur (CE2977NT uniquement).Pourplusde

renseignements sur l’utilisation du plat croustilleur,

reportez-vous à la page 11.

Objet:

le plat croustilleur permet de mieux faire dorer

les aliments en mode combiné micro-ondes +

gril et d’obtenir des pâtes croustillantes (tartes,

quiches, pizzas ou feuilletés).

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4

F

Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode

d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son

utilisation :

• précautions d’emploi,

• récipients et ustensiles recommandés,

• conseils utiles.

À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les quatre

opérations de base :

• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),

• décongeler un plat automatiquement,

• griller un plat,

• ajouter du temps de cuisson.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez les illustrations des

modèles de four et plus particulièrement des panneaux de commande,

pour vous permettre de mieux localiser les boutons.

Les instructions pas-à-pas emploient trois symboles :

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À

UNE ÉNERGIE MICRO-ONDES EXCESSIVE

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l’énergie micro-ondes.

1. N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les

verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de

sécurité.

2. Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints

d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les

essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un

chiffon sec et doux.

3. Si le four est endommagé, ne l’utilisez pas tant qu’il n’a pas été réparé par un

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du

four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas

endommagés :

(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,

(2) charnières de porte (cassées ou lâches),

(3) cordon d’alimentation.

4. Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

Précautions d’emploi

Précautions d'emploi.

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour

vous y reporter ultérieurement.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-

ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-

ondes:

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.

Raison:

ils provoquent des arcs électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

2. NE réchauffez JAMAIS :

• des bocaux, bouteilles ou récipients fermés hermétiquement ou sous vide.

Exemple : petits pots pour bébé.

• des aliments hermétiques.

Exemple : œufs, noix en coquille, tomates.

Raison:

l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser.

Astuce:

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide.

Raison:

cela pourrait endommager les parois du four.

Astuce:

laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous

démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-

ondes.

4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est

automatiquement coupée par mesure desécurité. Après une période d’attente

d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le four

normalement.

5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec

des torchons ou des papiers.

Raison:

les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de

l’évacuation de l’air chaud.

6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.

Raison:

certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un

transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très

chauds.

7. NE touchez PAS les parois intérieures du four.

Raison:

malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même

après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact

avec une zone intérieure du four. Laissez d’abord le four refroidir.

8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n’y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le

four ou débranchez-le de la prise électrique.

9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des

aliments pour bébé.

☛✉❉

Important Remarque Attention Tournez

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F

Précautions d’emploi (suite)

• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien

répartir la chaleur.

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez

de vous brûler si le récipient est trop chaud.

• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température

longtemps après leur sortie du four et éviter ainsi de vous brûler, remuez

avant, pendant et après la cuisson.

• Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les

liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et

éviter les débordements.

Raison:

lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à

retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le

récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par

inattention.

• Si vous vous ébouillantez :

* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide pendant au moins

dix minutes,

* couvrez avec un pansement sec et propre,

* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un

récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles

à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Vérifiez TOUJOURS la température du lait ou des aliments pour bébé

avant de les servir.

• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en

cas de surchauffe.

10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné

des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

Raison:

l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.

12. Conservez l’intérieur du four propre.

Raison:

des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux

parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et

réduire son efficacité.

13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,

et plus particulièrement pendant la décongélation.

Raison:

ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est

normal.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps à autres dans le four lorsque les aliments sont

réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou autres

matériaux combustibles.

IMPORTANT

NE

permettez

JAMAIS

aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro-ondes ou de jouer

avec, et

NE

les laissez

PAS

sans surveillance à proximité du four en fonctionnement.

Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons, jouets, etc.)

NE

doivent

JAMAIS

être rangés à l’intérieur ou au-dessus du four.

Installez votre four à micro-ondes

Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment

solide pour supporter le poids du four.

❉ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait de

surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez alors

attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

❉ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur une

prise murale à 3 brochesdélivrant une tension de 230 voltsCA, 50 Hz

avec mise à la terre. Si le cordon d'alimentation de l'appareil est

endommagé, contactez votre revendeur ou le service-après vente

SAMSUNG le plus proche.

❉ N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide, par

exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel. Avant d’utiliser

votre four pour la première fois, nettoyez les surfaces intérieures et

les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon humide.

1. Prévoyez un dégagement d'au moins 10 cm autour du

four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.

Cet appareil doit être installé à une hauteur d'au moins

85 cm au-dessus du sol.

2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.

Installez l’anneau de guidage et le plateau.

Vérifiez que le plateau est correctement installé.

3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir

accéder à la fiche d'alimentation.

20cm au-

dessus

10cm

derrière

10cm

sur le côté

85 cm au-

dessus du sol

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6

F

Réglez l’horloge

Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge grâce à laquelle

vous pouvez afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous

devez régler l’horloge :

•à l’installation initiale,

• après une coupure de courant.

✉ N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de l’heure d’hiver à

celle d’été, et vice-versa.

Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute

fréquence, l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des

aliments sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :

• décongeler en mode automatique,

• cuire ou réchauffer en mode automatique,

• cuire.

Principe de cuisson

☛ Le centredes aliments étant cuit pardiffusion de lachaleur, la cuisson

se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four. Les temps

de repos spécifiés dansles recettes et dans ce mode d’emploi doivent

donc être respectés pour assurer :

• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

• une température uniforme.

1. Pour afficher l’heure appuyez sur le

en mode.... bouton ...

24-heures, une fois.

12-heures, deux fois.

2. Tournez le bouton de sélection pour régler l’heure.

3. Appuyez sur le bouton .

4. Tournez le bouton de sélection pour régler les minutes.

5. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

l’heure est affichée en permanence lorsque

vous n’utilisez pas le four.

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont

distribuées de façon homogène à l’aide du plateau

tournant. De cette manière, les aliments cuisent

uniformément.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2,5 cm. La cuisson

se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à

l’intérieur des aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du

récipient utilisé et des propriétés des aliments :

• quantité et densité,

• contenu en eau,

• température initiale (ambiante ou réfrigérée).

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7

F

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre

four fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée. Mettez un verre d'eau

sur le plateau et refermez la porte.

✉ Le four doit être correctement raccordé au secteur. Le plateau doit

être installé dans le four. Si vous sélectionnez unniveau de puissance

autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour faire bouillir

l’eau.

Problèmes et solutions

Si vous êtes confronté à l’un des problèmes énumérés ci-dessous,

essayez les solutions correspondantes.

◆ Ces phénomènes sont normaux :

• Condensation à l’intérieur du four.

• Flux d’air autour de la porte et du four.

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.

◆ Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton .

• La porte est-elle bien fermée ?

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson correctement et/ou appuyé

sur le bouton ?

• La porte est-elle bien fermée ?

• L’alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d’une surcharge de votre prise électrique ?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type

d’aliments ?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs

électriques).

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique à

l’intérieur du four ?

• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une

radio lorsque le four fonctionne. C’est normal. Pour remédier à ce

problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut

être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon

d’alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.

✉ Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-dessus,

contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le

plus proche.

1. Appuyez sur le bouton .

2. Réglez un temps de cuisson de 4 à 5 minutes en tournant

le bouton de sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

l’eauestchaufféependant4à5minuteset

doit être bouillante.

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8

F

Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes

Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des

aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser

les aliments cuire sans surveillance.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

☛ Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.

✉ Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de

cuisson maximale (900 W), il vous suffit d’appuyer sur le bouton 30

sec+ chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes de cuisson.

Le four démarre immédiatement.

✉

Niveaux de puissance

Vous pouvez choisir entre sept niveaux.

✉ Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi correspondent

aux niveaux de puissance indiqués ci-dessus. Si vous sélectionnez

un niveau de puissance plus élevé, le temps de cuisson sera plus

court.

✉ En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins

élevé, le temps de cuisson sera plus long.

Vous pouvez ajouter plus ou moins de temps de cuisson en tournant le

bouton de sélection de quantité double.

Arrêtez la cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les

aliments.

☛ Vous pouvez également annuler les réglages avant de démarrer la

cuisson en appuyant sur le bouton d’annulation( ).

1. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

lapuissancedecuissonmaximale(900W)

s’affiche par défaut. Réglez le niveau de

puissance approprié en appuyant de nouveau

sur le bouton jusqu’à ce que la puissance

souhaitée s’affiche. Pour plus de

renseignements, reportez-vous au tableau de

la page suivante.

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

l’éclairage du four s’allume, le plateau

commence à tourner et la cuisson démarre.

Lorsqu’elle est terminée;

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes,

3) l’heure s’affiche de nouveau.

Niveau Puissance

Micro-ondes GRIL

ÉLEVÉ

MOYEN ÉLEVÉ

MOYEN

MOYEN-BAS

DÉCONGÉLATION

BAS/TIÈDE

GRIL

COMBI I

COMBI II

COMBI III

900 W

600 W

450 W

300 W

180 W

100 W

-

600 W

450 W

300 W

1300 W

Temps Durée de cuisson

ajoutée

Temps Durée de cuisson

ajoutée

jusqu’à 1 min.

1à3min.

3à10min.

5sec.

10 sec.

30 sec.

10à20min.

20à40min

40à99min.

1min.

2min.

5min.

1. Pour arrêter la cuisson temporairement, ouvrez la porte.

Résultat:

la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la

cuisson, refermez la porte et appuyez sur le

bouton .

2. Pour arrêter la cuisson complètement, appuyez deux fois

sur le bouton

.

Résultat: les réglages de cuisson sont annulés.

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9

F

Ajustez le temps de cuisson

Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton

30 sec+ chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes.

☛ Vous ne pouvez ajuster le temps de cuisson que si l'un des modes

suivants est sélectionné : Micro-ondes, Réchauffage/cuisson

automatique, Gril ou Combiné.

Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique

La fonction de réchauffage et de cuisson automatique propose cinq

programmes pré-enregistrés. Ainsi, vous n’avez pas besoin de régler le

temps de cuisson, ni le niveau de puissance. Vous pouvez ajuster le

nombre de portions en tournant le bouton de sélection.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode

automatique

Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage et

de cuisson en mode automatique, les quantités, temps de repos et

autres recommandations.

Appuyez sur le bouton

30 sec+

chaque fois que vous souhaitez

ajouter 30 secondes.

Pendant la cuisson, tournez le bouton de sélection vers la droite

ou vers la gauche pour augmenter ou diminuer le temps de

cuisson.

1. Sélectionnez le type d’aliments en appuyant une ou

plusieurs fois sur le bouton de sélection du mode

réchauffage ou cuisson automatique (Auto).

2. Sélectionnez la quantité ou les portions en tournant le

bouton de sélection. Pour plus de renseignements,

reportez-vous au tableau de la page suivante.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes,

3) l’heure s’affiche de nouveau.

Code/

Sym-

bole

Aliment Quantité Temps de

repos (en

minutes)

Recommandations

1 Assiette

garnie

Réfrigérée

300 à 350g

400 à 450g

500 à 550g

3 Mettez les aliments dans une assiette

en céramique et recouvrez cette

dernière d’un film plastique garanti

micro-ondes. Ce programme concerne

des plats composés de trois aliments

différents, telsqu’un morceaude viande

avec de la sauce, des légumes et des

pommes de terre, des pâtes ou du riz.

2 Boissons

Café, lait,

thé, eau

150ml (1tasse)

300ml (2tasses)

450ml (3tasses)

600ml (4tasses)

1 à 2 Versez la boisson dans des tasses en

céramique, puis faites réchauffer sans

recouvrir. Disposez les tasses de la

façon suivante: au centre du plateau

pour une seule tasse, à l’opposé l’une

de l’autre pourdeux tasses, eten cercle

pour trois ou quatre. Laissez les tasses

dans le four pendant le temps derepos.

Remuez avant et après le temps de

repos et faites attention en sortant les

tasses qui risquent d’être très chaudes

(reportez-vous aux précautions

d’emploi concernant les boissons).

3 Soupe/

Sauce

Réfrigérée

200 à 250ml

300 à 350ml

400 à 450ml

500 à 550ml

600 à 650ml

1 à 2 Versez la soupe ou la sauce dans une

assiette creuse ou dans un bol en

céramique et recouvrez pendant la

cuisson et le temps de repos. Remuez

avant et après le temps de repos.

4 Légumes

frais

200 à 250g

300 à 350g

400 à 450g

500 à 550g

600 à 650g

700 à 750g

3 Lavez, épluchez et découpez les

légumes en morceaux de taille

similaire, puis pesez-les. Placez-les

dans un saladier en verre avec

couvercle. Ajoutez 45 ml d’eau (3

cuillères à soupe) pour les quantités de

200 à 450 g, 60 ml (4 cuillères à soupe)

pour les quantités de 500 à 650 g et 75

ml (5 cuillères à soupe) pour les

quantités de 700 à 750 g. Remuez

après la cuisson. Lorsque vous cuisez

des quantités importantes, remuez une

fois en cours de cuisson.

5 Morceaux

de poulet

200 à 300 g

(1morceau)

400 à 500 g

(2morceaux)

600 à 700 g

(2à 3morceaux)

800 à 900 g

(3 à 4morceaux)

3 Enduisez les morceaux de poulet

d’huile et ajoutez du sel, du poivre ou

d’autres épices selon vos goûts. Posez-

les sur la grille haute, côté peau vers le

bas. Au signal sonore, retournez-les.

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10

F

Cuisez deux plats simultanément

Votre four à micro-ondes SAMSUNG vous permet de cuire deux plats

différents en méme temps grâce à la fonction Quantité double.

☛ Dans ce mode, utilisez toujours la grille métallique pour réchauffer

des aliments surdeux niveaux. Elle doit dans cecas, être posée sur le

plateau.

Décongelez un plat automatiquement

La décongélation automatique vous permet de décongeler des

aliments, tels que de la viande, de la volaille ou du poisson.

Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids de l’aliment, le

temps de décongélation et le niveau de puissance étant réglés

automatiquement.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ Vous pouvez également décongeler de le nourriture manuellement.

Pour cela, sélectionnez le mode micro-ondes avec un niveau de

puissance de 180W. Pour plus de détails, reportez-vous à la section

“Cuisez/réchauffez un plat par micro-ondes” en page 8.

☛ Si vous désirez modifier l’unité d’affichage de la sélection de lbs

(livres) en ml/g (ou vise versa), appuyez sur les boutons Power

Defrost ( ) et en même temps, un long signal sonore se fait

entendre pour confirmer votre sélection.

☛ Lors de la sélection avec une unité en grammes (ml/g), le pas

d’incrément est de 100g. Lors de la sélection avec une unité en livres

(lbs), le pas d’incrément est de 1oz, avec un réglage maximal de 4lbs

8oz.

1. Mettez deux assiettes garnies dans le four, une sur le

plateau et l'autre sur la grille métallique posée sur le

plateau.

2. Appuyez six fois sur le bouton de sélection de Auto.

3. Choisissez le poids en tournant le bouton de sélection.

4. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuissondémarre aubout dedeux secondes.

Lorsqu’elle est terminée :

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes,

3) l’heure s’affiche de nouveau.

Code/

Sym-

bole

Aliment Quantité Temps de

repos (en

minutes)

Recommandations

6

Assiette

garnie

Réfrigérée

2x300à350g

2x400à450g

2 Mettez les aliments dans une assiette

en céramique et recouvrez cette

dernière d’un film plastique garanti

micro-ondes. Ce pro gramme concerne

des plats composés de trois aliments

différents, tels qu’un mor ceau de

viande avec de la sauce, des légumes

et des pommes de terre, des pâtes ou

du riz. Placez l'une des assiettes sur le

plateau et l'autre sur la grille métallique.

1. Appuyez sur le bouton Power Defrost ()uneou

plusieurs fois pour sélectionner le type d’aliments à

décongeler.

Pour plus d’informations, reportez-vous au tableau ci-

dessous.

Exemple : Appuyez trois fois sur le bouton Power Defrost ()

pour décongeler du poisson.

2. Sélectionnez le poids des aliments en tournant le bouton

de sélection.

Vous pouvez sélectionner unpoids d’aliment comprisentre

200 et 2000g

3. Appuyez de nouveau sur le bouton pour lancer le

processus de décongélation.

Résultat:

◆ la décongélation commence.

◆ un signal sonore peut se faire entendre à

mi-parcours pour vous faire penser à

retourner l’aliment.

◆ Appuyez de nouveau sur le bouton

pour terminer la décongélation.

CE2977N_FR.fm Page 10 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

11

F

Temps pour la décongélation automatique

Retirez les emballages des aliments avant de commencer la

décongélation.

Mettez les aliments congelés sur le plateau.

Lorsque le signal retentit, retournez les aliments.

Respectez le temps de repos indiqué une fois la décongélation

terminée.

✉ Sélectionnez le niveau de puissance 180 W pour décongeler les

aliments manuellement. Pour plus de détails sur la décongélation

manuelle, reportez-vous à la page 20.

Utilisez un plat croustilleur (CE2977NT)

Votre four à micro-ondes SAMSUNG est fourni avec un plat

croustilleur. Ce plat vous permet de faire dorer la partie supérieure des

aliments à l’aide du gril et de rendre la partie inférieure dorée et

croustillante grâce à la température élevée du plat croustilleur. Le plat

croustilleur peut servir pour divers aliments. Pour plus de

renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante. Ce plat

peut également servir pour le bacon, les œufs, les saucisses, etc.

✉ Comment nettoyer le plat croustilleur

Nettoyez le plat croustilleur avec de l’eau tiède et du liquide vaisselle,

puis rincez-le à l’eau claire. N’utilisez pas de brosse à récurer ou

d’éponge à face grattante, sous peine d’endommager le revêtement

du plat.

❉ Attention

Le plat croustilleur n’est pas garanti lave-vaisselle.

Bouton Aliment Quantité Temps de

repos (en

minutes)

Recommandations

1

2

3

Viande

Volaille

Poisson

200 à 2000g

20à60

20à50

Protégez les bords avec des

petits morceaux de papier

d’aluminium.

Au signal sonore, retournez la

viande.

1. Posez le plat croustilleur directement sur le plateau et

préchauffez-le en choisissant le mode combiné micro-

ondes (puissance de cuisson de 600 W) + gril ( ).

Respectez les temps et les recommandations du tableau

de la page suivante.

☛ Utilisez toujours des gants isolants car le plat

croustilleur sera très chaud.

2. Pour donner un bel aspect doré aux aliments tels que le

bacon et les œufs, enduisez le plat d’huile.

❉ Votre plat croustilleur est recouvert d’un

revêtement anti-adhésif, matière très sensible aux

rayures.

❉ Ne coupez jamais la nourriture directement dans

le plat avec des objets pointus comme un

couteau. Utilisez des accessoires en plastique

pour éviter de rayer le revêtement du plat

croustilleur ou sortez les aliments du plat avant de

les couper.

3. Disposez les aliments dans le plat croustilleur.

☛ Ne mettez aucun récipient ou objet non résistant à

la chaleur sur le plat croustilleur (un saladier en

plastique, par exemple).

☛ Ne mettez jamais le plat croustilleur dans le four

sans que le plateau soit installé.

4. Placez le plat croustilleur sur la grille métallique (ou sur le

plateau) dans le four.

5. Sélectionnez le temps et la puissance de cuisson

appropriés. Pour plus de renseignements, reportez-vous

autableaudelapagesuivante.

CE2977N_FR.fm Page 11 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

12

F

Conseils de cuisson pour le plat croustilleur (CE2977NT)

Nous vous conseillons de préchauffer le plat croustilleur directement

sur le plateau du four en choisissant le mode combiné micro-ondes

(puissance de cuisson de 600 W) + grill( ) et en respectant les temps

et recommandations du tableau ci-dessous.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Temps

de

préchau-

ffage (en

minutes)

Temps

de

cuisson

(en

minutes)

Recommandations

Bacon

80g

(4tranches)

160g

(8tranches)

600W+

gril

()

33à3½

4½ à 5

Préchauffez le plat

croustilleur. Disposez les

tranches de bacon l’une à

côté de l’autre dans le plat,

puis mettez ce dernier sur

la grille.

Tomates

gratinées

200g

(2tomates)

400g

(4tomates)

450W+

gril

()

33

4

Préchauffez le plat

croustilleur. Coupez les

tomates en deux.

Disposez-les en cercle

dans le plat, saupoudrez

de fromage râpé, puis

mettez le plat sur la grille.

Hamburgers

(congelés)

125g (2)

250g (4)

600W+

gril

()

36à6½

8à8½

Préchauffez le plat

croustilleur. Disposez les

hamburgers congelés en

cercle dans le plat, puis

mettez ce dernier sur la

grille. Retournez après 4 à

5 minutes de cuisson.

Baguettes

(congelées)

100 à 150g

(1baguette)

200 à 250g

(2baguettes)

450W+

gril

()

55à6

6à7

Préchauffez le plat

croustilleur. Disposez les

baguettes de la façon

suivante : au centre du plat

pour une seule baguette,

côte à côte pour deux

baguettes. Mettez le plat

sur la grille.

Pizza

(congelée)

300 à 350g

400 à 450g

600W+

gril

()

57à8

9à10

Préchauffez le plat

croustilleur.Mettezla pizza

congelée dans le plat, puis

placez ce dernier sur la

grille.

Mini-pizzas

(réfrigérées)

100 à 150g

200 à 250g

600W+

gril

()

53à3½

4à4½

Préchauffez le plat

croustilleur. Disposez les

mini-pizzas en cercle dans

le plat, puis mettez ce

dernier sur la grille.

Frites au

four

(congelées)

200g

300g

400g

450W+

gril

()

49

12

15

Préchauffez le plat

croustilleur. Disposez les

frites dans le plat, puis

placez ce dernier sur la

grille. Retournez les frites à

mi-cuisson.

Pommes de

terreenrobe

de chambre

250g

500g

600W+

gril

()

44½à5

7à7½

Préchauffez le plat

croustilleur. Coupez les

pommes de terre en deux.

Disposez-les en cercle

dans le plat, côté coupé

vers le bas. Mettez le plat

sur la grille.

Bâtonnets

de poisson

pané

(congelés)

150g

(5bâtonnets)

300g

(10bâtonnets)

600W+

gril

()

4 6à6½

8½ à 9

Préchauffez le plat

croustilleur, puis enduisez-

le d’huile (une cuillère à

soupe). Disposez les

bâtonnets en cercle dans le

plat. Retournez après 3 1/2

minutes de cuisson (pour 5

bâtonnets) ou après 5

minutes (pour 10

bâtonnets).

Nuggets de

poulet

(congelées)

125g

250g

600W+

gril

()

44½à5

6½ à 7

Préchauffez le plat

croustilleur, puis enduisez-

le d’huile (une cuillère à

soupe). Disposez les

nuggets dans le plat, puis

placez ce dernier sur la

grille. Retournez les

nuggets après 3 minutes

de cuisson (pour 125 g) ou

après 5 minutes (pour 250

g).

CE2977N_FR.fm Page 12 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

13

F

Choisissez la position de l’élément chauffant

L’élément chauffant (ou résistance) est utilisé lorsque la cuisson

s’effectue à l’aide du gril. Vous avez le choix entre deux positions :

• horizontale pour le mode gril ou le mode combiné micro-

ondes + gril,

• oblique (inclinaison de 45°) pour le nettoyage.

☛ Ne changez la position de l’élément chauffant que lorsqu’il est froid et

ne forcez pas excessivement pour le mettre en position verticale.

Choisissez les accessoires

Utilisez des récipients garantis micro-ondes. N’utilisez pas de

barquettes ou de plats en plastique, de gobelets en carton, de serviettes

en papier, etc.

✉ Pour plus de renseignements sur les récipients et ustensiles garantis

micro-ondes, reportez-vous à la section “Guide des récipients” page

16.

Cuisez un plat au gril

Le gril vous permet de chauffer et de faire dorer des aliments

rapidement, sans utiliser les micro-ondes. À cet effet, une grille

métallique est fournie avec le four.

✉ Ne vous inquiétez pas si l’élément chauffant s’allume et s’éteint par

intermittence en mode gril. Cela permet d’éviter la surchauffe du four.

☛ Utilisez toujours des gants isolants car les plats sortant du four sont

très chauds. Vérifiez que l’élément chauffant est en position

horizontale.

Si vous souhaitez sélectionner le mode combiné micro-

ondes + gril, utilisezuniquement des platsgarantis à la fois

micro-ondes etfour classique. Des récipients ouustensiles

métalliques pourraient endommager votre four.

Pourmettrel’élément

chauffant…

alors…

en position

horizontale(modegril

ou mode combiné

micro-ondes + gril),

◆ tirez l’élément chauffant vers

vous,

◆ poussez-le versle haut jusqu’àce

qu’il soit parallèle à la voûte du

four.

en position oblique

(pour faciliter le

nettoyage de la

voûte),

◆ faites pivoter l’élément chauffant

vers le bas à un angle de 45°,

◆ replacez l’élément chauffant en

position horizontale après le

nettoyage.

1. Préchauffez le gril à la température appropriée en

appuyant sur le bouton Gril , et choisissez le temps

approprié en tournant le bouton de sélection.

2. Appuyez sur le bouton .

3. Ouvrez la porte et placez la nourriture sur la grille.

Refermez la porte.

4. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

Les indications suivantes apparaissent sur

l'afficheur.

5. Choisissez le temps approprié en tournant le bouton de

sélection.

La durée maximale est de 60 minutes.

6. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

La cuissonau grildémarre. Lorsque lacuisson

est terminée:

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes,

3) l’heure s’affiche de nouveau.

CE2977N_FR.fm Page 13 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

14

F

Combinez la cuisson aux micro-ondes et le gril

Vous pouvez également combiner la cuisson aux micro-ondes et le gril

pour cuire les aliments rapidement et les dorer en même temps.

☛ Utilisez TOUJOURS des récipients et ustensiles garantis à la fois four

à micro-ondes et four classique.

☛ Les plats en verre ou en céramique sont les mieux adaptés à la

cuisson en mode combiné, car ils facilitent la pénétration uniforme

des micro-ondes dans les aliments.

☛ Utilisez TOUJOURS des gants isolants car les plats sortant du four

sont très chauds.

✉ La puissance de cuisson maximale pour le mode combiné micro-

ondes + gril est de 600 W.

Supprimez le signal sonore

Verrouillez votre four à micro-ondes

Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité vous

permettant de verrouiller le four, de telle sorte qu’un enfant ou une

personne ne connaissant pas son fonctionnement ne puisse pas

l’actionner par mégarde.

Le four peut être verrouillé à tout moment.

1. Assurez-vous que l’élément chauffant est en position

horizontale. Pour plus de renseignements, reportez-vous à

la page 13.

2. Ouvrez la porte du four.

Placez les aliments sur la grille, puis posez cette dernière

surleplateau.Fermezlaporte.

3. Appuyez sur le bouton du mode combiné micro-ondes +

gril ( ) .

Résultat:

les indications suivantes s’affichent :

(mode combiné micro-ondes + gril),

600W (puissance de cuisson).

✉ Pour sélectionner le mode approprié, appuyez sur

le bouton du mode combiné ( ) jusqu’à ce que

le mode souhaité s’affiche.

☛ La température du gril est réglée

automatiquement.

4. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection. La durée maximale est de 60 minutes.

5. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes,

3) l’heure s’affiche de nouveau.

1. Appuyez simultanément sur les boutons et .

Résultat:

◆ l’indication suivante apparaît sur

l'afficheur:

◆ le signalsonore estdésactivé etne retentit

plus chaque fois que vous appuyez sur un

bouton.

2. Pour rétablir le signal sonore, appuyez simultanément sur

les deux mêmes boutons.

Résultat:

◆ l’indication suivante apparaît sur

l'afficheur:

◆ le four fonctionne avec le signal sonore

actif.

1. Appuyez simultanément sur les boutons et .

Résultat:

◆ le four est verrouillé (aucune fonction ne

peut être sélectionnée).

◆ l'indication suivante apparaît sur

l'afficheur :

2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur les

deux mêmes boutons.

Résultat:

le four est de nouveau utilisable.

CE2977N_FR.fm Page 14 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

15

F

Utilisez la fonction de mémorisation de cuisson

Ce four mémorise systématiquement le dernier mode de cuisson afin

de vous permettre de réutiliser les réglages de cuisson lorsque vous

cuisez ou réchauffez le même type de plat.

✉

• Lorsque la cuisson est terminée, le signal de fin de cuisson

retentit trois fois, à raison d’une fois par minute. Ensuite, les

réglages du dernier mode de cuisson sont annulés.

• Si vous n’utilisez plus le four après avoir sorti votre plat puis

refermé la porte, les réglages du mode de cuisson s’annulent au

bout de 30 secondes.

• Appuyez sur le bouton pour annuler le mode de cuisson.

Désactivez la rotation du plateau

Le bouton de désactivation de la rotation du plateau ( ) empêche le

plateau de tourner et vous permet ainsi de cuire, réchauffer ou

décongeler des aliments dans des plats de grande taille occupant toute

la cavité du four (cuisson en mode manuel uniquement).

☛ Cependant, les résultats sont moins satisfaisants que lorsque le

plateau peut tourner, la cuisson des aliments étant moins homogène.

Nous vous conseillons de tourner le plat manuellement à mi-parcours.

☛ Attention ! Ne faites jamais tourner le plateau sans aliment.

•Reason

: cela pourrait endommager le four ou provoquer un

incendie.

✉ N’appuyez pas sur le bouton d’activation ou de désactivation de la

rotation du plateau ( ) en cours de cuisson.

1. Si nécessaire, ajustez le temps de cuisson en tournant le

bouton de sélection.

2. Appuyez sur le bouton .

1. Appuyez sur le bouton de désactivation de la rotation du

plateau ( ) .

Résultat:

le symbole ( ) apparaît et la rotation du

plateau est désactivée.

2. Pour activer de nouveau la rotation du plateau, appuyez

surlemêmebouton( ).

Résultat:

le symbole ( ) disparaît de l’afficheur et le

plateau peut de nouveau tourner.

CE2977N_FR.fm Page 15 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

16

F

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières

doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le

plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de

cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode

micro-ondes.

Remarque : Oui =

✓

/Non=

✗

Récipients Garantis

micro-

ondes

Commentaires

Papier d’aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petites quantités pour

empêcher la surcuisson de certaines

parties. Risque de provoquer des arcs

électriques (étincelles) si placé trop près

des parois du four ou utilisé en trop

grande quantité.

Plat à brunir

✓

Ne dépassez pas huit minutes de

préchauffe.

Céramique et porcelaine

✓

Les récipients en céramique, en terre

cuiteet enporcelainesonthabituellement

adaptés à la cuisine au four à micro-

ondes, à condition de ne pas présenter

de décorations métalliques.

Cartons plastifiés jetables

✓

Certains plats surgeléssont conditionnés

dans ce type d’emballage.

Emballage “fast-food”

• Gobelets etbarquettes

en polystyrène

• Sachets en papier ou

journaux

• Papier recyclé ou

décorations

métalliques

✓

✗

Permettent de réchauffer des aliments,

mais risquent de se déformer en cas de

surchauffe.

Risquent de brûler.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Verre

• Résistant à la chaleur

• Verres de table

• Bocaux

✓

Utilisable, à condition de ne pas

présenter de décorations métalliques.

Utilisables pour réchauffer des aliments

ou des liquides. Du verre fin peut

cependant être fêlé ou brisé par un

changement soudain de température.

Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

• Plats et attaches pour

sacs de congélation

✗

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

• Assiettes, gobelets,

serviettes

• Papier absorbant

• Papier recyclé

✓

✗

Pour réchauffer ou cuire avec des temps

de cuisson courts.

Permet d’absorber un excès d’humidité.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes

• Film plastique

• Sacs de congélation

✓

✓ ✗

Surtout les thermoplastiques résistant à

la chaleur. D’autres plastiques peuvent

se déformer ou se décolorer à hautes

températures. N’utilisez pas de plastique

mélaminé.

Permet de conserver l’humidité. Ne doit

pas toucher les aliments. Faites attention

de ne pas vous faire brûler par la vapeur

lorsque vous retirez le film.

Uniquement des sacs spéciaux pour

cuissonaubain-marieouaufour.Ne

doivent pas êtrefermés hermétiquement.

Piquez avec une fourchette, si

nécessaire.

Papier sulfurisé ou

paraffiné

✓

Permetde conserverl’humidité etd’éviter

des éclaboussures.

CE2977N_FR.fm Page 16 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

17

F

Conseils de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les matières

grasses et le sucre.

Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La

circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en résulte

permet de cuire les aliments.

CUISSON

Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être

retenues par le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels

que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent traverser

la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois. Par conséquent,

les aliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients métalliques.

Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les légumes

frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le poisson et la

viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres condiments

peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon générale, la cuisson aux

micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments traditionnellement cuits sur une

table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre du beurre ou du chocolat avec votre

four à micro-ondes (pour plus de renseignements, reportez-vous à la section sur les

astuces micro-ondes).

Nécessitéderecouvrirlesalimentspendantlacuisson

En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se transforme

en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez recouvrir les

aliments dedifférentes façons: à l’aide d’uneassiette encéramique, d’un couvercle ou

d’un film en plastique (garanti micro-ondes).

Temps de repos

Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la

cuisson.

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3

cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit

spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum indiqué

dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson. Prolongez la

cuisson selon vos goûts.

Remuez une fois en cours de cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée.

Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre lorsque la cuisson est terminée.

Laissez reposer avec le couvercle pendant trois minutes.

Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les

morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale

(900W).

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Brocoli 250g

500g

3½ à 4

6à7

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Placez les tiges vers le

centre.

Choux de

Bruxelles

250g 5à5½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6

cuillères à soupe).

Carottes 250g 3½ à 4 3 Découpez les carottes en rondelles.

Chou-fleur 250g

500g

4à4½

6½ à 7½

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Recoupez les gros

bouquets en deux. Placez les tiges

vers le centre.

Courgettes 250g 3 à 3½ 3 Découpez les courgettes en

rondelles. Ajoutez 30 ml d’eau (2

cuillères à soupe) ou une noix de

beurre. Cuisez jusqu’à ce que les

courgettes soient tendres.

Aubergines 250g 2½ à 3 3 Découpez les aubergines en petites

rondelles et arrosez d’une cuillère à

soupe de jus de citron.

Poireaux 250g 3 à 3½ 3 Coupez les poireaux en rondelles

épaisses.

Champignons 125g

250g

1à1½

2à2½

3 Nettoyez les champignons. Laissez-

lesen entier s’ils sontpetits. S’ilssont

assez gros, découpez-les en

lamelles. N’ajoutez pas d’eau.

Arrosez de jus de citron. Ajoutez du

sel et du poivre. Égouttez avant de

servir.

Oignons 250g 4 à 4½ 3 Émincez les oignons ou coupez-les

en deux. Ajoutez uniquement 15 ml

d’eau (1 cuillère à soupe).

Poivrons 250g 3½ à 4 3 Coupez les poivrons en petits

morceaux.

Pommes de terre 250g

500g

3à4

6à7

3 Pesez les pommes de terre

épluchées, puis coupez-les en

morceaux de taille similaire.

Navets 250g 4½ à 5 3 Coupez les navets en petits cubes.

CE2977N_FR.fm Page 17 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

18

F

Conseils de cuisson(suite)

Conseils de cuisson pour les légumes congelés

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson minimum

indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.

Prolongez lacuisson selon vosgoûts. Remuez deuxfois encours de cuisson, puisune

fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre

lorsque la cuisson est terminée. Laissez recouvert pendant le temps de repos.

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau

froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz

gonfle et double de volume pendant la cuisson.)

Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer,

puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre.

Remarque:

le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la

cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une

pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez

reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.

RÉCHAUFFAGE

Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de temps

qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson.

Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de renseignements

sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les temps donnés dans les

tableaux sont fixés en considérant que la température ambiante des liquides se situe

entre 18°C et 20°C, et que la température d’un aliment réfrigéré se situe entre 5°C et

7°C.

Préparer et recouvrir les aliments

Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance à trop

cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien chaud. Pour

obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs morceaux ou tranches.

Régler le niveau de puissance et mélanger

Certains aliments peuvent être réchauffés à 900 W, tandis que d’autres nécessitent

une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.

Pour plus de renseignements, reportez-vous aux tableaux des pages suivantes. Il est

préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance

relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes ou si

l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par exemple).

Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si

possible, remuez de nouveau avant de servir.

Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température et éviter

de vousbrûler, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissezles liquides dans le

four pendant le temps de repos. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en

plastique dans les liquides pour permettre àla température de baisser plusrapidement

et éviter les débordements.

Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable de

sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps, si nécessaire.

Chauffer et laisser reposer

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous conseillons de

noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.

Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à

l’intérieur.

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court

instant afin que la température se répartisse uniformément.

Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4 minutes, à

moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des pages suivantes.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments pour

bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions d’emploi.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Épinards 150g 600W 5 à 6 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe).

Brocoli 300g 600W 8à9 2à3 Ajoutez 30 ml d’eau froide

(2 cuillères à soupe).

Petits pois 300g 600W 7 à 8 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe).

Haricots verts 300g 600W 7½ à 8½ 2à3 Ajoutez 30 ml d’eau froide

(2 cuillères à soupe).

Jardinière de

légumes(carottes,

petits pois, maïs)

300g 600W 7 à 8 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe).

Mélange de

légumes (cuisine

chinoise)

300g 600W 7½ à 8½ 2à3 Ajoutez 15 ml d’eau froide

(1 cuillère à soupe).

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos(en

minutes)

Recommandations

Riz blanc 250g

375g

900W 15 à 16

17½ à 18½

5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

Ajoutez 750 ml d’eau froide.

Riz brun 250g

375g

900W 20 à 21

22 à 23

5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

Ajoutez 750 ml d’eau froide.

Mélange de

riz (riz

ordinaire + riz

sauvage)

250g 900W 16 à 17 5 Ajoutez 500 ml d’eau froide.

Mélange de

céréales(riz+

blé)

250g 900W 17à18 5 Ajoutez 400 ml d’eau froide.

Pâtes 250g 900W 10 à 11 5 Ajoutez 1 l d’eau chaude.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos(en

minutes)

Recommandations

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19

F

Conseils de cuisson(suite)

Conseils pour réchauffer des liquides

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour bien

répartir la chaleur.

Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher les

liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler, remuez avant,

pendant et après lacuisson. Nous vous conseillons de laisserune cuillère en plastique

dans les liquides pour permettre à la température de baisser plus rapidement et éviter

les débordements.

Conseils pour réchauffer des aliments pour bébé

Aliments pour bébé:

placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou d’un

couvercleenplastique.Remuezaprèsleréchauffage.Laissezreposer2à3minutes.

Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir. La température

recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et 40°C.

Lait pour bébé:

versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.

Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de

surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la

température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. La température

recommandée pour le lait est d’environ 37°C.

Remarque:

la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avantde les servir

afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au second tableau de la page 20 pour plus de

renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.

Réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du

temps de cuisson.

Réchauffer deux plats en même temps

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du

temps de cuisson.

Aliment Quantité Puis-

sance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Boissons

(café, thé

et eau)

150ml

(1tasse)

300ml

(2 tasses)

450ml

(3 tasses)

600ml

(4 tasses)

900W 1 à 1½

1½ à 2

2½ à 3

3à3½

1 à 2 Versez la boisson dans des

tasses, puis réchauffez sans

recouvrir. Disposez les tasses de

la façon suivante : au centre du

plateau pour une seule tasse, à

l’opposé l’une de l’autre pour deux

tasses, et en cercle pour trois ou

quatre tasses. Laissezdans le four

pendant le temps de repos, puis

remuez.

Soupe

(réfrigérée)

250g

350g

450g

550g

900W 2à2½

2½ à 3

3à3½

3½ à 4

2à3 Versez la soupe dans une assiette

creuse ou dans un bol en

céramique. Recouvrez d’un film ou

d’un couvercle en plastique.

Remuez après le réchauffage.

Remuez de nouveau avant de

servir.

Ragoût

(réfrigéré)

350g 600W 4½ à 5½ 2 à 3 Placez le ragoût dans une assiette

creuse en céramique. Recouvrez

d’un film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez de temps en

temps pendant le réchauffage,

puis avant de laisser reposer et de

servir.

Pâtes avec

delasauce

(réfrigéré-

es)

350g 600W 3½ à 4½ 3 Disposez les pâtes (spaghetti ou

coquillettes) dans une assiette

plate en céramique. Recouvrez

d’un film plastique garanti micro-

ondes. Remuez avant de servir.

Pâtes

fourrées

avec de la

sauce

(réfrigéré-

es)

350g 600W 4 à 5 3 Disposez les pâtes fourrées

(ravioli ou tortellini) dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez d’un film ou d’un

couvercle en plastique. Remuez

de temps en temps pendant le

réchauffage, puis avant de laisser

reposer et de servir.

Assiette

garnie

(réfrigérée)

350g

450g

550g

600W 4½ à 5½

5à6

5½ à 6½

3 Mettez le plat composé de 2 à 3

aliments dans une assiette en

céramique. Recouvrez d’un film

plastique garanti micro-ondes.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Soupe

(réfrigérée)

2 x 250g

900W 3½ à 4½

5à6

2 à 3 Versez la soupe dans deux

assiettes creuses en céramique et

recouvrez. Posez une assiette sur

le plateau et l’autre sur la grille.

Remuez après le réchauffage.

Remuez de nouveau avant de

servir.

Poulet au

curry avec

du riz

(réfrigéré)

2 x 350g 600W 7à8½ 3 Mettez les deuxplats composés de

deux aliments dans deux assiettes

plates en céramique. Recouvrez

d’un film plastique garanti micro-

ondes. Posez une assiette sur le

plateau et l’autre sur la grille.

Assiette

garnie

(réfrigérée)

2 x 350g 600W 7½ à 9 3 Mettez lesdeuxplats composésde

2à3alimentsdansdeuxassiettes

plates en céramique. Recouvrez

d’un film plastique garanti micro-

ondes. Posez une assiette sur le

plateau et l’autre sur la grille.

Aliment Quantité Puis-

sance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

CE2977N_FR.fm Page 19 Friday, April 6, 2001 3:56 PM

20

F

Conseils de cuisson(suite)

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance et du

temps de cuisson.

DÉCONGÉLATION

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des

aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous à

l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.

Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au jus de

décongélation de s’écouler.

Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-parcours,

videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez latempérature dela volaille de tempsen temps pourvous assurerqu’elle reste

constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler commencent à

tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des bandelettes de papier

d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer

pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la

décongélation.

Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler. Pour plus de

renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Astuce: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les

aliments épais, et plus les quantités sont réduites, plus la

décongélation est rapide. N’oubliez pas cette astuce lorsque vous

congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour décongeler des aliments dont la

température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four sur le

niveau de puissance de décongélation (180 W).

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Aliments

pour bébé

(légumes +

viande)

190g 600W 30 sec. 2 à 3 Placez les aliments dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Bouillie pour

bébé

(céréales +

lait + fruit)

190g 600W 20 sec. 2à3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Lait 100ml

200ml

300W 30 à 40

sec.

1min. à

1min.

10 sec.

2 à 3 Remuez ou agitez, puis versez

dans un biberon stérilisé.

Placez le biberon au centre du

plateau. Cuisez sans couvercle.

Remuez et laissez reposer

pendant au moins trois minutes.

Remuez de nouveau et vérifiez

la température avant de servir.

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Viande

hachée

Pavés de porc

200g

400g

250g

6à7

10 à 12

7à 8

15 à 30 Placez la viande dans une assiette

plate en céramique.Protégez lesbords

fins avec du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Volaille

Morceaux de

poulet

Poulet entier

500g

(2mor-

ceaux)

1200g

14 à 15

32 à 34

15à60 Utilisez une assiette plate en

céramique. Disposez le poulet côté

peau vers le bas s’il s’agit demorceaux

découpés, côté bréchet vers le bas s’il

s’agit d’un poulet entier. Protégez les

extrémités des ailes et des pattes avec

du papier d’aluminium. Retournez à

mi-parcours.

Poisson

Filets de

poisson

Poisson entier

200g

400g

6à7

11 à 13

10à25 Mettezlepoisson(entierouenfilets)

au centre d’une assiette plate en

céramique. Placez les filets fins sous

les filets épais. Protégez les parties

très fines des filets ou la queue du

poisson avec du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Fruits

Baies

250g 6à7 5à10 Disposez les fruits dans un grand plat

rond en verre.

Pain

Petits pains

individuels

(50g environ)

Toast/

Sandwich

Pain noir (à

base de blé et

de seigle)

2pcs

4pcs

250g

500g

1à1½

2½ à 3

4à4½

7à9

5 à 20 Placez les petits pains en rond ou le

pain entier horizontalement sur du

papier absorbant, au centre du

plateau. Retournez à mi-parcours.

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