Samsung M1877N Manuel utilisateur

Marque: Samsung

Modèle: M1877N

Taper: Manuel utilisateur

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FOUR À MICRO-ONDES

Mode d’emploi et conseils de cuisson

M1877N

Aide-mémoire.........................................................................................2

Four........................................................................................................2

Panneau de commande.........................................................................3

Accessoires............................................................................................3

Utilisez ce mode d’emploi.......................................................................4

Précautions d’emploi..............................................................................4

Installez votre four à micro-ondes..........................................................6

Réglez l’horloge......................................................................................6

Comment fonctionne un four à micro-ondes..........................................7

Vérifiez que votre four fonctionne correctement ....................................7

Problèmes et solutions...........................................................................8

Cuisez et réchauffez un plat par micro-ondes........................................8

Niveaux de puissance............................................................................9

Arrêtez la cuisson...................................................................................9

Ajustez le temps de cuisson.................................................................10

Réchauffez ou cuisez un plat en mode automatique...........................10

Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique........11

Réchauffez une boisson en mode instantané......................................12

Temps pour le réchauffage en mode instantané .................................12

Décongelez un plat automatiquement..................................................12

Temps pour la décongélation automatiques........................................13

Désodorisez votre four.........................................................................13

Supprimez le signal sonore..................................................................14

Verrouillez votre four à micro-ondes....................................................14

Guide des récipients.............................................................................15

Conseils de cuisson .............................................................................16

Nettoyez votre four à micro-ondes.......................................................21

Rangez ou réparez votre four à micro-ondes ......................................22

Spécifications techniques.....................................................................22

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Aide-mémoire

Si vous souhaitez cuire un plat

Si vous souhaitez décongeler un plat

Si vous souhaitez ajouter 30 secondes de cuisson

Four

1. Mettez le plat dans le four.

Sélectionnez le niveau de puissance en appuyant autant

de fois que nécessaire sur le bouton .

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuisson démarre.

À la fin de la cuisson, un signal retentit quatre

fois.

1. Mettez le plat congelé dans le four.

Appuyez sur le bouton Power Defrost ().

2. Sélectionnez le poids en tournant le bouton de sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Laissezleplatdanslefour.

Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que vous

souhaitez ajouter 30 secondes.

ORIFICES DE VENTILATION

CROCHETS DE

VERROUILLAGE DE

LA PORTE

PORTE

PLATEAU

COUPLEUR

ORIFICES DE

VERROUILLAGE

ÉCLAIRAGE

POIGNÉE

AFFICHEUR

PANNEAUDE

COMMANDE

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Panneau de commande Accessoires

Selon le modèle de four à micro-ondes acheté, vous disposez de

plusieurs accessoires utilisables de diverses manières.

☛ N’utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans l’anneau de

guidage et le plateau.

1. AFFICHEUR

2. SÉLECTIONDUMODEDE

DÉCONGÉLATION

AUTOMATIQUE

3. BOUTON DE DÉSODORISATION

4. BOUTON D’ARRÊT ET

D’ANNULATION

5. RÉGLAGEDEL’HEURE

6. SÉLECTION DU MODE DE

RÉCHAUFFAGE OU DE

CUISSON AUTOMATIQUE

7. SÉLECTION DU NIVEAU DE

PUISSANCE

8. BOUTON BOISSONS (MODE

RÉCHAUFFAGE INSTANTANÉ)

9. BOUTON DE DÉMARRAGE ET

D'AJOUT DE TEMPS DE

CUISSON

1. Coupleur, déjà placé sur l’axe du moteur situé au centre

du plancher du four.

Objet:

le coupleur fait tourner le plateau.

2. Anneau de guidage, à placer au centre du plancher du

four.

Objet:

l’anneau de guidage supporte le plateau.

3. Plateau, à placer sur l’anneau de guidage en adaptant le

centre sur le coupleur.

Objet:

ce plateau constitue la principale surface de

cuisson. Il est facile de le retirer pour le

nettoyer.

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Utilisez ce mode d’emploi

Vous venez d’acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode

d’emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son

utilisation :

• précautions d’emploi,

• récipients et ustensiles recommandés,

• conseils utiles.

À l’intérieur de la couverture, un aide-mémoire décrit les trois

opérations de base :

• cuire un plat (avec votre four à micro-ondes),

• décongeler un plat automatiquement,

• ajouter du temps de cuisson.

Au début du mode d’emploi, vous trouverez l’illustration du four et

plus particulièrement du panneau de commande, pour vous permettre

de mieux localiser les boutons.

Les instructions pas à pas emploient trois symboles :

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER L’EXPOSITION ÉVENTUELLE À

UNE ÉNERGIE MICRO-ONDE EXCESSIVE

La non-observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une

exposition dangereuse à l’énergie micro-onde.

(a) N’essayez jamais d’utiliser le four avec la porte ouverte, d’intervenir sur les

verrouillages de sécurité (crochets de la porte) ou d’obturer les orifices de

sécurité.

(b) Ne placez aucun objet entre la porte du four et la face avant et ne laissez pas

de résidus, de miettes, ou de produits nettoyants s’accumuler sur les joints

d’étanchéité. Maintenez la porte et les joints d’étanchéité propres, en les

essuyant, après usage, d’abord avec un chiffon humide et ensuite avec un

chiffon sec et doux.

spécialiste micro-ondes formé par le fabricant.

II est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments

suivants ne soient pas endommagés :

(1) porte, joints de porte et joints d’étanchéité,

(2) charnières de porte (cassées ou lâches),

(3) cordon d’alimentation.

(d) Le four doit être réglé et réparé exclusivement par un technicien micro-ondes

qualifié et formé par le fabricant.

Précautions d’emploi

Précautions d'emploi.

Lisez attentivement ce manuel et conservez-le précieusement pour

vous y reporter ultérieurement.

Avant de cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-

ondes, vous devez prendre les précautions suivantes.

1. N’utilisez AUCUN récipient ou ustensile métallique dans le four à micro-

ondes:

• plats métalliques,

• assiettes avec décorations dorées ou argentées,

• brochettes, fourchettes, etc.

Raison

: ils provoquent des arc électriques ou étincelles qui pourraient

endommager les parois du four.

2. NE réchauffez JAMAIS :

• des bocaux, bouteilles ourécipients ferméshermétiquement ou sous vide.

Exemple : petits pots pour bébé.

• des aliments hermétiques.

Exemple : oeufs, noix en coquille, tomates.

Raison

: l’augmentation de la pression pourrait les faire exploser (Il convient

que les oeufs dans leur coquilles et les oeufs durs entiers ne soient

pas cuits dans un four micro-ondes car ils risquent d’exploser,

même après la fin de la cuisson.).

Astuce:

retirez le couvercle et percez les peaux, sachets, etc.

3. NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide :

Raison

: cela pourrait endommager les parois du four.

Astuce:

laissez un verre d’eau en permanence dans le four. Si vous

démarrez le four accidentellement, l’eau absorbera les micro-

ondes.

4. Lorsque le four fonctionne à vide, l’alimentation électrique du four est

automatiquement coupée par mesure de sécurité. Après une période

d’attente d’environ 30 minutes, vous pouvez de nouveau faire fonctionner le

four normalement.

5. NE couvrez JAMAIS les orifices de ventilation situés à l’arrière du four avec

des torchons ou des papiers.

Raison

: les torchons ou papiers pourraient prendre feu à cause de

l’évacuation de l’air chaud.

6. Utilisez TOUJOURS des gants isolants pour retirer un plat du four.

Raison

: certains plats absorbent les micro-ondes et il y a toujours un

transfert de chaleur des aliments au plat. Les plats sont donc très

chauds.

7. NE touchez PAS les éléments chauffants ni les parois intérieures du four.

Raison

: malgré les apparences, ces parois peuvent vous brûler même

après la cuisson. Ne mettez aucun produit inflammable en contact

avec une zone intérieure du four. Laissez-le d’abord refroidir.

☛✉

Important Remarque Tournez

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Précautions d’emploi (suite)

8. Pour réduire le risque de feu à l’intérieur du four :

• n’y rangez aucun produit inflammable,

• retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique,

• n’utilisez pas votre four à micro-ondes pour sécher des journaux,

• en cas d’apparition de fumée, laissez la porte du four fermée et arrêtez le

four ou débranchez-le de la prise électrique.

9. Faites TOUJOURS très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des

aliments pour bébé.

• Attendez au moins 20 secondes après avoir arrêté le four, pour bien

répartir la chaleur.

• Remuez pendant la cuisson si nécessaire et TOUJOURS après.

• Manipulez les récipients avec précaution après la cuisson. Vous risquez

de vous brûler si le récipient est top chaud.

• Pour empêcher les liquides de continuer à monter en température

longtemps après leur sortie du four et éviter de vous brûler, remuez avant,

pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une cuillère

en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser

plus rapidement et éviter les débordements.

Raison

: lorsque vous réchauffez des liquides, l’ébullition peut être “à

retardement” ce qui signifie qu’elle peut être atteinte une fois le

récipient sorti du four. Vous risquez de vous ébouillanter par

inattention.

• Si vous vous ébouillantez :

* plongez la partie ébouillantée dans de l’eau froide au moins dix

minutes,

* couvrez avec un pansement sec et propre,

* n’appliquez aucune crème, huile ou lotion.

• NE remplissez JAMAIS complètement le récipient. Choisissez un

récipient évasé pour prévenir tout débordement de liquide. Des bouteilles

à goulot étroit peuvent exploser en cas de surchauffe.

• Le contenu des biberons et des pots d’aliments pour bébé doit être remué

ou agité et la température doit en être vérifier avant consommation, afin

d’éviter les brûlures.

• NE chauffez JAMAIS un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en

cas de surchauffe.

10. Veillez à ne pas endommager le cordon d’alimentation.

• Ne plongez pas le cordon ou la fiche dans l’eau et tenez le cordon éloigné

des surfaces chaudes.

• N’utilisez pas l’appareil si le cordon ou la fiche est endommagé.

11. Quand vous ouvrez la porte du four, tenez-vous à une longueur de bras.

Raison

: l’air chaud ou la vapeur libérée pourrait vous brûler.

12. Conservez l’intérieur du four propre.

Raison

: des particules de nourriture ou des gouttes de graisse collées aux

parois ou au plancher du four peuvent endommager sa peinture et

réduire son efficacité.

13. Un “cliquettement” peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four,

et plus particulièrement pendant la décongélation.

Raison

: ce bruit indique un changement de puissance. Ce phénomène est

normal.

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

Pendant la cuisson, regardez de temps à autre dans le four lorsque les aliments

sont réchauffés ou cuits dans des récipients jetables en plastique, papier ou

autres matériaux combustibles.

IMPORTANT

NE permettez JAMAIS aux jeunes enfants d’utiliser le four à micro- ondes ou de

jouer avec, et NE les laissez PAS sans surveillance à proximité du four en

fonctionnement. Des objets pouvant attirer l’attention des enfants (bonbons,

jouets, etc.) NE doivent JAMAIS être rangés à l’intérieur ou au- dessus du four.

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Installezvotre four à micro-ondes

Installez le four sur une surface plane, horizontale et suffisamment

solide pour supporter le poids du four.

☛ N’obstruez jamais les orifices de ventilation, car le four risquerait

de surchauffer et de s’arrêter automatiquement. Vous devrez

alors attendre qu’il ait suffisamment refroidi pour le réutiliser.

☛ Pour votre sécurité personnelle, cet appareil doit être branché sur

une prise murale à 3 broches délivrant une tension de 230 volts

CA, 50 Hz. Si le cordon d’alimentation de l’appareil est

endommagé, il devra être remplacé par un cordon spécial

(références I–SHENG SP022, KDK KKP4819D, MOONSUNG

EP-48E, SAMIL SP-106B, HIGH PROJECT H.P 3 ou

EUROELECTRIC 3410, PENCON (ZD16A) pour l’Israël, SA16

pour l’Afrique du Sud et PENCON (UD13A1) pour le Nigéria, le

Ghana, le Kenya et les Emirats Arabes). Faites effectuer le

remplacement du cordon par un service après-vente agréé par la

marque. La tension d’alimentation doit être respectée. Tout câble

d’extension doit être conforme aux spécifications du cordon

d’alimentation d’origine.

☛ N’installez pas le four dans un environnement chaud ou humide,

par exemple à côté d’un radiateur ou d’un four traditionnel.

☛ Avant d’utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les

surfaces intérieures et les joints d’étanchéité à l’aide d’un chiffon

humide.

Réglez l’horloge

Votre four à micro-ondes est équipé d’une horloge grâce à laquelle

vous pouvez afficher l’heure sur 24 heures ou sur 12 heures. Vous

devez régler l’horloge :

• à l’installation initiale,

• après une coupure de courant.

✉ N’oubliez pas de changer l’heure lors du passage de l’heure

d’hiver à celle d’été, et vice-versa.

1. Prévoyez un dégagement d’au moins 10 cm autour du

four et de 20 cm au-dessus pour faciliter la ventilation.

2. Retirez tout élément d’emballage de l’intérieur du four.

Installez l’anneau de guidage et le plateau.

Vérifiez que le plateau est correctement installé.

3. Installez le four à micro-ondes de façon à pouvoir

accéder à la fiche d'alimentation.

20cm au-

dessus

10cm

derrière

10cm

sur le côté

1. Pour afficher l’heure en appuyez sur le

mode... bouton ...

24 heures, une fois.

12 heures, deux fois.

2. Sélectionnez l’heure en tournant le bouton de sélection.

3. Appuyez sur le bouton de réglage .

4. Sélectionnez les minutes en tournant le bouton de

sélection.

5. Appuyez sur le bouton de réglage .

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Comment fonctionne un four à micro-ondes

Les micro-ondes sont des ondes magnétiques à haute fréquence,

l’énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments

sans altérer ni leur couleur ni leur forme.

À l’aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :

• décongeler en mode automatique,

• réchauffer en mode instantané,

• réchauffer ou cuire en mode automatique,

•cuire

Principe de cuisson

☛ Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la

cuisson se poursuit même lorsqueles aliments sontsortis du four.

Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode

d’emploi doivent donc être respectés pour assurer :

• la cuisson homogène des aliments (jusqu’au centre),

• une température uniforme.

Vérifiez que votre four fonctionne correctement

La procédure suivante vous permet de vérifierà tout momentque votre

four fonctionne correctement.

Mettez un verre d’eau sur le plateau.

✉ Le four doit être correctement raccordé au secteur. La plateau

doit être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de

puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour

faire bouillir l’eau.

1. Les micro-ondes générées par le magnétron sont

distribuées de façon homogène à l’aide du plateau

tournant. De cette manière, les aliments cuisent

uniformément.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments

jusqu’à une profondeur d’environ 2.5 cm. La cuisson

se poursuit ensuite par diffusion de la chaleur à

l’intérieur des aliments.

3. Les temps de cuisson varient en fonction du

récipient utilisé et des propriétés des aliments :

• quantité et densité

• teneur en eau

• température initiale (ambiante ou réfrigérée)

1. Appuyez sur le bouton et réglez un temps de 4 à 5

minutes en tournant le bouton de sélection.

2. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

l’eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes et

doit être bouillante.

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Problèmes et solutions

Si vous êtes confrontés à l’un des problèmes ci-dessous, essayez les

solutions correspondantes.

◆ Ces phénomènes sont normaux :

• Condensation à l’intérieur du four.

• Flux d’air autour de la porte et du four.

• Réflexion de lumière autour de la porte et du four.

• Vapeur s’échappant du pourtour de la porte et des orifices de ventilation.

◆ Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton .

• La porte est-elle bien fermée ?

◆ Les aliments ne sont pas du tout cuits.

• Avez-vous sélectionné le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton

• La porte est-elle bien fermée?

• L’alimentation secteur a-t-elle disjonctée ou le fusible a-t-il fondu à la suite

d’une surcharge de votre prise électrique ?

◆ Les aliments sont trop ou pas assez cuits.

• Avez-vous indiqué un temps de cuisson correct en fonction du type

d’aliments ?

• Avez-vous choisi le niveau de puissance approprié ?

◆ Des étincelles et craquements se produisent à l’intérieur du four (arcs

électriques).

• Avez-vous utilisé un plat avec des décorations métalliques ?

• Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le

four ?

• Avez-vous mis du papier d’aluminium trop près des parois du four ?

◆ Le four provoque des interférences avec des radios ou téléviseurs.

• Une légère interférence peut être provoquée sur un téléviseur ou une

radio lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier

à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, radios ou antennes.

• Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l’afficheur peut

être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon

d’alimentation, puis rebranchez-le. Réglez de nouveau l’horloge.

✉ Si le problème ne peut être résolu à l’aide des instructions ci-

dessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente

SAMSUNG le plus proche.

Cuisez et réchauffezun plat par micro-ondes

Suivez les instructions ci-dessous pour cuire ou réchauffer des

aliments.

Vériflez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser les

aliments cuire sans surveillance.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

☛ Ne mettez jamais le four en route lorsqu’il est vide.

✉ Pour chauffer un plat pendant une courte durée à puissance de

cuisson maximale (850 W), il vous suffit d’appuyer sur le bouton

+30s chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes de

cuisson. Le four démarre immédiatement

1. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la puissance de cuisson maximale (850W)

s’affiche par défaut.

Réglez le niveau de puissance approprié en

appuyant de nouveau sur le bouton

jusqu’à ce que la puissance souhaitée

s’affiche. Pour plus d’informations, reportez-

vous au tableau ci-dessous.

2. Réglez le temps de cuisson en tournant le bouton de

sélection.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

l’éclairage du four s’allume, le plateau

commence à tourner et la cuisson démarre.

Lorsqu’elle est terminée, un signal sonore

retentit quatre fois.

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Niveaux de puissance

Vous pouvez choisir entre six niveaux de puissance préréglés.

✉ Les temps de cuisson donnés dans ce mode d’emploi

correspondent aux niveaux de puissance indiqués ci-dessus. Si

vous sélectionnez un niveau depuissance plus élevé,le temps de

cuisson sera plus court.

✉ En revanche, si vous sélectionnez un niveau de puissance moins

élevé, le temps de cuisson sera plus long.

Si vous souhaitez augmenter ou diminuer le temps de cuisson, tournez

le bouton de sélection multiusage vers la droite ou la gauche.

Arrêtez la cuisson

Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment afin d’examiner les

aliments.

☛ Vous pouvez également annuler les réglages avant de démarrer

la cuisson en appuyant sur le bouton d’annulation .

Niveau Puissance

MAXIMUM

MOYEN ÉLEVÉ

MOYEN

MOYEN-BAS

DÉCONGÉLATION

BAS/TIÈDE

850 W

600 W

450 W

300 W

180 W

100 W

Tranche Augmentation ou diminution par unité de...

jusqu’à 1 min.

1à3min.

3à10min.

10à20min.

20à40min.

40à99min.

5sec.

10 sec.

30 sec.

1min.

2min.

5min.

1. Pour arrêter la cuisson temporairement; ouvrez la porte.

Résultat:

la cuisson s’arrête. Pour redémarrer la

cuisson, refermez la porte et appuyez sur le

bouton .

2. Pour arrêter la cuisson complètement, appuyez deux fois

sur le bouton .

Résultat:

Arrêtdelacuisson:

Si vous désirez arrêter la cuisson en cours,

appuyez sur le houton ANNULATION.

M1877-FR.fm Page 9 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Ajustez le tempsde cuisson

Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton

+30s chaque fois que vous souhaitez ajouter 30 secondes.

✉ En mode de réchauffage, de cuisson et de décongélation

automatique, il n’est possible d’ajouter du temps de cuisson qu’en

cours de cuisson.

Réchauffezou cuisez un plat en mode automatique

Cette fonction propose quatre programmes pré-enregistrés. Ainsi, vous

n’avez pas besoin de régler le temps de cuisson, ni le niveau de

puissance. Il vous suffit de définir le nombre de parts en tournant le

bouton de sélection.

Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ N’utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Appuyez sur le bouton +30s chaque fois que vous souhaitez

ajouter 30 secondes.

Au cours de la cuisson, augmentez ou réduisez le temps de

cuisson en tournant vers la droitre ou versla gauche le bouton

de sélection.

1. Sélectionnez le type d’aliments en appuyant une ou

plusieurs fois sur le bouton de sélection du mode de

réchauffage ou de cuisson automatique.

2. Sélectionnez le nombre de parts en tournant le bouton de

sélection. (Pour plus d’informations, reportez-vous au

tableau de la page suivante.)

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

la cuisson démarre. Lorsqu’elle est terminée :

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant trois

minutes.

3) l’heure s’affiche de nouveau.

M1877-FR.fm Page 10 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Temps pour le réchauffage ou la cuisson en mode automatique

Le tableau suivant présente les divers programmes de réchauffage et

de cuisson en mode automatique, les quantités, temps de repos et

autres recommandations.

Code Aliment Quantité Temps

de repos

Recommandations

Assiette

garnie

Réfrigérée

300 à 350 g

400 à 450 g

3 min. Mettez les aliments dans une

assiette en céramique et recouvrez

cette dernière d'un film plastique

garanti micro-ondes. Ce programme

concerne des plats composés de

trois aliments différents, tels qu'un

morceau de viandeavec de lasauce,

des légumes et des pommes de

terres, des pâtes ou du riz.

Plat

congelé

300 à 350 g

400 à 450 g

4 min. Vérifiez que l'emballage est garanti

micro-ondes, puis percez le film

protecteur. Mettez le plat dans le

four. Ce programme concerne des

plats congelés composés de trois

aliments différents, tels qu'un

morceau de viandeavec de lasauce,

des légumes et des pommes de

terres, des pâtes ou du riz.

Légumes

frais

100 à 150 g

200 à 250 g

300 à 350 g

400 à 450 g

500 à 550 g

3 min. Lavez, épluchez et découpez les

légumes en morceaux de taille

similaire, puis pesez-les. Disposez-

les dans un saladier en verre avec

couvercle. Ajoutez 30 ml d'eau (2

cuillères à soupe) pour les quantités

de100à250g,45ml(3à4cuillères

à soupe) pour les quantités de 300 à

550 g. Remuez après la cuisson.

Légumes

congelés

100 à 150 g

200 à 250 g

300 à 350 g

400 à 450 g

500 à 550 g

3-4 min. Pesez les légumescongelés (-18°C),

puis disposez-les dans un saladier

en verre avec couvercle de taille

appropriée.

Ajoutez 15 ml d'eau (1 cuillère à

soupe) pour les quantités de 100 à

350 g, 30 ml (2 cuillères à soupe)

pour les quantités de 400 à 550 g.

Remuez pendant et aprèsla cuisson.

Ce programme concerne les

légumes tels que les petits pois, le

maïs, le brocoli, le chou-fleur et les

jardinières de légumes.

M1877-FR.fm Page 11 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Réchauffez une boisson en mode instantané

Le réchauffage instantané permet de régler automatiquement le temps

de cuisson et de démarrer le réchauffage instantanément sans appuyer

sur le bouton . Vous pouvez ajuster le nombre de tasses en

appuyant autant de fois que nécessaire sur le bouton de réchauffage

instantané.

Posez la tasse au centre du plateau, puis fermez la porte.

Exemple :appuyez une fois sur le bouton de réchauffage instantané ( )

pour réchauffer une tasse de café.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau ci-

dessous.

✉ N'utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Temps pour le réchauffageen mode instantané

Le tableau suivant présente les quantités, temps de repos et autres

recommandations pour le programme de réchauffage en mode

instantané.

Décongelez un plat automatiquement

La décongélation automatique vous permet de décongeler des

aliments, tels que de la viande, de la volaille ou du poisson. Il vous

suffit de sélectionner le programme et le poids, le temps de

décongélation et le niveau de puissance étant réglés automatiquement.

✉ N'utilisez que des récipients garantis micro-ondes.

Posez le plat congelé au centre du plateau, puis fermez la porte.

✉ Vous pouvez également décongeler des aliments manuellement

en sélectionnant la fonction de cuisson/réchauffage avec un

niveau de puissance de 180 W. Pour plus de renseignements,

reportez-vous à la section intitulée "Cuisez et réchauffez un plat

par micro-ondes", page 8.

1. Sélectionnez le nombre de tasses en appuyant une ou

plusieurs fois sur le bouton ( ).

Résultat:

la cuisson démarre après deux secondes

environ. Lorsqu'elle est terminée :

1) un signal sonore retentit quatre fois,

2) un signal de rappel de fin de cuisson est

émis toutes les minutes pendant trois

minutes,

3) l'heure s'affiche de nouveau.

Bouton Aliment Quantité Temps de

repos

Recommandations

Boissons

(café, lait, thé, eau

àtempérature

ambiante)

150 ml

(1 tasse)

250 ml

(1 bol)

1 à 2 min. Versez la boisson dans

une tasse ou un bol en

céramique sans

recouvrir.Placezlatasse

ou le bol au centre du

plateau. Remuez avant

et après le temps de

repos.

1. Appuyez sur le bouton Power Defrost ().

Résultat:

l'indication suivante s'affiche :

2. Sélectionnez le poids en tournant le bouton de sélection.

La valeur maximale est de 1500 g.

3. Appuyez sur le bouton .

Résultat:

◆ la décongélation commence,

◆ à mi-parcours, un signal retentit pour que

vous retourniez l'aliment,

◆ appuyez de nouveau sur pour finir la

décongélation.

M1877-FR.fm Page 12 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Temps pour la décongélation automatiques

Retirez les emballages des aliments avant de commencer la

décongélation.

Placez l'aliment congelé sur le plateau.

Au signal sonore, retournez l'aliment.

Respectez le temps de repos en fin de décongélation.

✉ Pour décongeler des aliments manuellement, sélectionnez la

fonction de cuisson/réchauffage avec un niveau de puissance de

180 W. Pour plus de renseignements sur la décongélation

manuelle et les temps de décongélation, reportez-vous à la page

20.

Désodorisez votre four

Pour éliminer la vapeur ou les odeurs à l'intérieur du four, utilisez la

fonction de désodorisation.

Commencez par nettoyer l'intérieur du four.

✉ La durée de désodorisation est préréglée sur 5 minutes. Elle

augmente de 30 secondes chaque fois que vous appuyez sur le

bouton

+30s.

✉ Le temps de désodorisation peut également être réglé en

tournant le bouton de sélection.

✉ La durée maximale est fixée à 15 minutes.

Aliment Quantité Temps de

repos

Recommandations

Viande

Volaille

Poisson

200 à 1500 g

20à60min.

20à50min.

Protégez les extrémités avec du papier

d'aluminium. Au signal sonore, retournez

l'aliment.

Appuyez sur le bouton de désodorisation ().

Résultat:

la désodorisation commence. Lorsqu'elle est

terminée, un signal retentit quatre fois.

M1877-FR.fm Page 13 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Supprimez le signal sonore

Vous pouvez supprimer le signal sonore à tout moment.

Verrouillez votre four à micro-ondes

Votre four à micro-ondes est doté d’un programme de sécurité vous

permettant de verrouiller le four, de telle sorte qu’un enfant ou une

personne ne connaissant pas son fonctionnement ne puisse pas

l’actionner par mégarde.

Le four peut être verrouillé à tout moment.

1. Appuyez simultanément sur les boutons et .

Résultat:

le signal sonore est désactivé et ne retentit

plus chaque fois que vous appuyez sur un

bouton.

2. Pour rétablir le signal sonore, appuyez simultanément sur

les boutons et .

Résultat:

le signal sonore du four est de nouveau activé.

1. Appuyez simultanément sur les boutons et .

Résultat:

le four est verrouillé (aucune fonction ne peut

être sélectionnée).

2. Pour déverrouiller le four, appuyez simultanément sur les

deux mêmes boutons.

Résultat:

le four est de nouveau utilisable.

M1877-FR.fm Page 14 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Guide des récipients

Pour cuire des aliments dans le four à micro-ondes, ces dernières

doivent pénétrer la nourriture sans être réfléchies ou absorbées par le

plat utilisé.

Veillez donc à choisir des récipients garantis four à micro-ondes.

Le tableau suivant énumère différents types de récipients et de plats de

cuisson, en indiquant si et comment ils peuvent être utilisés en mode

micro-ondes.

Récipients Garantis

micro-ondes

Commentaires

Papier d’aluminium

✓ ✗

Peut être utilisé en petites quantités

pour empêcher la surcuisson de

certaines parties. Risquede provoquer

des arcs électriques (étincelles) si

placé trop près des parois du four ou

utilisé en trop grande quantité.

Plat à brunir

✓

Ne dépassez pas huit minutes de

préchauffe.

Céramique et porcelaine

✓

Les récipients en céramique, en terre

cuite et en porcelaine sont

habituellement adaptés à la cuisine au

four à micro-ondes, à condition de ne

pas présenter de décorations

métalliques.

Cartons plastifiés jetables

✓

Certains plats surgelés sont

conditionnés dans ce type

d’emballage.

Emballage “fast-food”

• Gobelets et

barquettes en

polystyrène

• Sachetsen papier ou

journaux

• Papier recyclé ou

décorations

métalliques

✓

✗

Permettent de réchauffer des aliments,

mais risquent de se déformer en cas

de surchauffe.

Risquent de brûler.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Verre

•Résistantàla

chaleur

• Verres de table

•Bocaux

✓

Utilisable, à condition de ne pas

présenter de décorations métalliques.

Utilisables pour réchauffer des

aliments ou des liquides. Du verre fin

peut cependant être fêlé ou brisé par

un changement soudain de

température.

Retirez le couvercle et utilisez

uniquement pour réchauffer.

Métal

• Plats et attaches

pour sacs de

congélation

✗

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles) ou du feu.

Papier

• Assiettes, gobelets,

serviettes

• Papier absorbant

• Papier recyclé

✓

✗

Pour réchauffer ou cuire avec des

temps de cuisson courts.

Permet d’absorber un excès

d’humidité.

Risquent de provoquer des arcs

électriques (étincelles).

Plastique

• Barquettes

• Film plastique

• Sacs de congélation

✓

✓ ✗

Surtout les thermoplastiques résistant

à la chaleur. D’autres plastiques

peuvent sedéformer ou se décolorer à

hautes températures. N’utilisez pas de

plastique mélaminé.

Permet de conserver l’humidité. Ne

doit pas toucher les aliments. Faites

attention de ne pas vous faire brûler

par la vapeur lorsque vous retirez le

film.

Uniquement des sacs spéciaux pour

cuissonaubain-marieouaufour.Ne

doivent pas être fermés

hermétiquement. Piquez avec une

fourchette, si nécessaire.

Papier sulfurisé ou

paraffiné

✓ Permet de conserver l’humidité et

d’éviter des éclaboussures.

M1877-FR.fm Page 15 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Conseils de cuisson

MICRO-ONDES

Les micro-ondes pénètrent les aliments, attirées et absorbées par l’eau, les

matières grasses et le sucre.

Elles permettent d’accélérer la circulation des molécules dans les aliments. La

circulation rapide des molécules entraîne des frottements, et la chaleur qui en

résulte permet de cuire les aliments.

CUISSON

Récipients adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Pour un rendement optimal, les micro-ondes doivent circuler librement sans être

retenues par le récipient utilisé. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux,

tels que l’acier inoxydable, l’aluminium ou le cuivre ; en revanche, elles peuvent

traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier et le bois.

Par conséquent, les aliments ne doivent jamais être cuits dans des récipients

métalliques.

Aliments adaptés à la cuisson aux micro-ondes

Les micro-ondes conviennent à de nombreux aliments, parmi lesquels les

légumes frais ou congelés, les fruits, les pâtes, le riz, les céréales, les haricots, le

poisson et la viande. Les sauces, crèmes anglaises, soupes, conserves et autres

condiments peuvent également être cuits aux micro-ondes. D’une façon

générale, la cuisson aux micro-ondes est parfaitement adaptée aux aliments

traditionnellement cuits sur une table de cuisson. Ainsi, vous pouvez faire fondre

du beurre ou du chocolat avec votre four à micro-ondes (pour plus de

renseignements, reportez-vous à la section sur les astuces micro-ondes).

Nécessité de recouvrir les aliments pendant la cuisson

En recouvrant les aliments pendant la cuisson, l’eau qu’ils contiennent se

transforme en vapeur et contribue alors au processus de cuisson. Vous pouvez

recouvrir les aliments de différentes façons :à l’aide d’uneassiette en céramique,

d’un couvercle ou d’un film en plastique (garanti micro-ondes).

Temps de repos

Le temps de repos permet à la température de se répartir uniformément après la

cuisson.

Conseils de cuisson pour les légumes congelés

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Appliquez le temps de cuisson

minimum indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la

cuisson. Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez deux fois en cours de

cuisson, puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines

herbes et du beurre lorsque la cuissonest terminée. Laissez recouvertpendant le

temps de repos.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Épinards 150g 600W 5 à 6 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

Brocoli 300g 600W 8½ à 9½ 2à3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

Petits pois 300g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

Haricots verts 300g 600W 9à10 2à3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

Jardinière de

légumes

(carottes, petits

pois, maïs)

300g 600W 7½ à 8½ 2 à 3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

Mélange de

légumes(cuisine

chinoise)

300g 600W 8à9 2à3 Ajoutez 15 ml d’eau

froide (1 cuillère à

soupe).

M1877-FR.fm Page 16 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Conseils de cuisson(suite)

Conseils de cuisson pour les légumes frais

Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à

3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit

spécifiée dans le tableau ci-dessous. Appliquez le temps de cuisson minimum

indiqué dans le tableau ci-dessous et laissez le couvercle pendant la cuisson.

Prolongez la cuisson selon vos goûts. Remuez une fois en cours de cuisson,

puis une fois lorsque la cuisson est terminée. Ajoutez du sel, des fines herbes et

du beurre lorsque la cuisson est terminée. Laissez reposer avec le couvercle

pendant trois minutes.

Astuce: découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les

morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.

Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson élevée

(850W).

Conseils de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau

froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz

gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Lorsque la cuisson

est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel,

des fines herbes et du beurre.

Remarque

: le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la

cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.

Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une

pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson.

Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez

reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Brocoli 250g

500g

4à4½

7½ à 8

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Placez les tiges vers le

centre.

Choux de

Bruxelles

250g 5½ à 6½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6

cuillères à soupe).

Carottes 250g 4½ à 5 3 Découpez les carottes en rondelles.

Chou-fleur 250g

500g

5à5½

8½ à 9

3 Préparez des bouquets de taille

similaire. Recoupez les gros

bouquets en deux. Placez les tiges

vers le centre.

Courgettes 250g 3½ à 4 3 Découpez les courgettes en

rondelles. Ajoutez 30 ml d’eau (2

cuillères à soupe) ou une noix de

beurre. Cuisez jusqu’à ce que les

courgettes soient tendres.

Aubergines 250g 3½ à 4 3 Découpez les aubergines en petites

rondelles et arrosez d’une cuillère à

soupe de jus de citron.

Poireaux 250g 4½ à 5 3 Coupez les poireaux en rondelles

épaisses.

Champig-

nons

125g

250g

1½ à 2

3à3½

3 Nettoyez les champignons. Laissez-

les en entier s’ils sont petits. S’ils

sont assez gros, découpez-les en

lamelles. N’ajoutez pas d’eau.

Arrosez de jus de citron. Ajoutez du

sel et du poivre. Égouttez avant de

servir.

Oignons 250g 5½ à 6 3 Émincez les oignons ou coupez-les

en deux. Ajoutez uniquement 15 ml

d’eau (1 cuillère à soupe).

Poivrons 250g 4½ à 5 3 Coupez les poivrons en petits

morceaux.

Pommesde

terre

250g

500g

4à5

7½ à 8½

3 Pesez les pommes de terre

épluchées, puis coupez-les en

morceaux de taille similaire.

Navets 250g 5à5½ 3 Coupez les navets en petits cubes.

Aliment Quantité Puissance Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Riz blanc 250g 850W 16½ à 17½ 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Riz brun 250g 850W 21½ à 22½ 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Riz brun 250g 600W 21½ à 22½ 10 Ajoutez 600 ml d’eau

froide.

Mélange de

riz (riz

ordinaire +

riz sauvage)

250g 850W 17½ à 18½ 5 Ajoutez 500 ml d’eau

froide.

Mélange de

céréales (riz

+blé)

250g 850W 18½ à 19½ 5 Ajoutez 400 ml d’eau

froide.

Pâtes 250g 850W 11 à 12 5 Ajoutez 1 l d’eau

chaude.

Aliment Quantité Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

M1877-FR.fm Page 17 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Conseils de cuisson(suite)

RÉCHAUFFAGE

Le four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments en infiniment moins de

temps qu’un four traditionnel ou qu’une table de cuisson.

Reportez-vous aux tableaux des deux pages suivantes pour plus de

renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage. Les

temps donnés dans les tableaux sont fixés en considérant que la température

ambiante des liquides se situe entre 18°C et 20°C, et que la température d’un

aliment réfrigéré se situe entre 5°C et 7°C.

Préparer et recouvrir les aliments

Évitez de réchauffer des aliments trop gros comme un rôti, car il aurait tendance

à trop cuire et à se dessécher à l’extérieur avant que son centre ne soit bien

chaud. Pour obtenir un résultat optimal, découpez les aliments en plusieurs

morceaux ou tranches.

Régler le niveau de puissance et mélanger

Certains aliments peuvent être réchauffés à 850 W, tandis que d’autres

nécessitent une puissance de 600 W, 450 W ou 300 W.

Pour plus derenseignements, reportez-vous aux tableaux des pagessuivantes. Il

est préférable de réchauffer un aliment en choisissant un niveau de puissance

relativement bas lorsqu’il s’agit d’un aliment délicat, de quantités importantes or

si l’aliment risque de se réchauffer très rapidement (tartelettes sucrées, par

exemple).

Pour obtenir un résultat optimal, remuez ou retournez pendant le réchauffage. Si

possible, remuez de nouveau avant de servir.

Faites particulièrement attention lorsque vous réchauffez des liquides ou des

aliments pour bébé. Pour empêcher les liquides de continuer à monter en

température et éviter de vous brûler, remuez avant, pendant et après la cuisson.

Laissez les liquides dans le four pendant le temps de repos. Nous vous

conseillons de laisser une cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à

la température de baisser plus rapidement et éviter les débordements.

Évitez de gâcher les aliments en les faisant cuire trop longtemps. Il est préférable

de sous-estimer le temps de cuisson et d’ajouter ensuite du temps de cuisson, si

nécessaire.

Chauffer et laisser reposer

Lorsque vous réchauffez des aliments pour la première fois, nous vous

conseillons de noter les temps de cuisson pour référence ultérieure.

Veillez toujours à ce que les aliments réchauffés soient chauds à l’extérieur et à

l’intérieur.

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez les aliments reposer pendant un court

instant afin que la température se répartisse uniformément.

Le temps de repos recommandé après le réchauffage se situe entre 2 et 4

minutes, à moins qu’une autre valeur ne soit spécifiée dans les tableaux des

pages suivantes.

Faites toujours très attention lorsque vous chauffez des liquides ou des aliments

pour bébé. Pour plus de renseignements, reportez-vous aux précautions

d’emploi.

Conseils pour réchauffer des liquides

Lorsque le réchauffage est terminé, laissez reposer au moins 20 secondes pour

bien répartir la chaleur.

Remuez pendant la cuisson si nécessaire, et TOUJOURS après. Pour empêcher

les liquides de continuer à monter en température et éviter de vous brûler,

remuez avant, pendant et après la cuisson. Nous vous conseillons de laisser une

cuillère en plastique dans les liquides pour permettre à la température de baisser

plus rapidement et éviter les débordements.

Conseils pour réchauffer des aliments pour bébé

Aliments pour bébé:

placez l’aliment dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez d’un film ou

d’un couvercle en plastique. Remuez après le réchauffage. Laissez reposer 2 à 3

minutes. Remuez de nouveau, puis vérifiez la température avant de servir.

La température recommandée pour ce type d’aliments se situe entre 30°C et

40°C.

Lait pour bébé:

versez le lait dans un biberon stérilisé. Réchauffez sans recouvrir.

Ne chauffez jamais un biberon avec la tétine, car il pourrait exploser en cas de

surchauffe. Agitez avant de laisser reposer et avant de servir. Vérifiez toujours la

température du lait oudes aliments pour bébé avant de les servir. La température

recommandée pour le lait est d’environ 37°C.

Remarque:

la température des aliments pour bébé doit absolument être vérifiée avant de les

servir afin d’éviter les brûlures. Reportez-vous au tableau de la page 19 pour plus

de renseignements sur les niveaux de puissance et les temps de réchauffage.

M1877-FR.fm Page 18 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Conseils de cuisson(suite)

Réchauffer des liquides et des aliments

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance

et du temps de cuisson.

Réchauffer des aliments pour bébé et du lait

Reportez-vous au tableau ci-dessous pour les réglages du niveau de puissance

et du temps de cuisson.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Boissons

(café, lait,

thé, eau à

température

ambiante)

150 ml

(1 tasse)

250 ml

(1 bol)

850W 1 à 1½

1½ à 2

1 à 2 Versez la boisson dans une

tasse ou un bol en

céramique sans recouvrir.

Placez la tasse ou le bol au

centre du plateau. Remuez

avant et après le temps de

repos.

Soupe

(réfrigérée)

250g

450g

850W 2½ à 3

3½ à 4

2à3 Versez la soupe dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique. Remuez après le

réchauffage. Remuez de

nouveau avant de servir.

Ragoût

(réfrigéré)

350g 600W 5½ à 6½ 2 à 3 Placez le ragoût dans une

assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique.Remuez de temps

en temps pendant le

réchauffage, puis avant de

laisser reposer et de servir.

Pâtes avec

de la sauce

(réfrigérées)

350g 600W 4½ à 5½ 3 Disposez les pâtes

(spaghetti ou coquillettes)

dans une assiette plate en

céramique. Recouvrez d’un

film plastique garanti micro-

ondes. Remuez avant de

servir.

Pâtes

fourrées

avec de la

sauce

(réfrigérées)

350g 600W 5 à 6 3 Disposez les pâtes fourrées

(ravioli ou tortellini) dans

une assiette creuse en

céramique. Recouvrez d’un

film ou d’un couvercle en

plastique.Remuez de temps

en temps pendant le

réchauffage, puis avant de

laisser reposer et de servir.

Aliment Quantité Puiss-

ance

Cuisson

(en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Assiette

garnie

(réfrigérée)

350g

450g

600W 5½ à 6½

6½ à 7½

3 Mettez les aliments dans

une assiette en céramique

et recouvrez cette dernière

d'un film plastique garanti

micro-ondes.

Aliment Quan-

tité

Puiss-

ance

Cuisson (en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Aliments

pour

bébé

(légumes

+ viande)

190g 600W 20 à 30 sec. 2 à 3 Placez les aliments dans une

assiette reuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Bouillie

pour

bébé

(céréales

+lait+

fruit)

190g 600W 10à20sec. 2à3 Placez la bouillie dans une

assiette creuse en céramique.

Recouvrez pendant la cuisson.

Remuez après la cuisson.

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

Remuez et vérifiez la

température avant de servir.

Lait 100ml

200ml

300W 30 à 40 sec.

50 sec. à

1min.

2 à 3 Remuez ou agitez, puis versez

dans un biberon stérilisé.

Placez le biberon au centre du

plateau. Cuisez sans

couvercle. Remuez et laissez

reposer pendant au moins

deux minutes. Remuez de

nouveau et vérifiez la

température avant de servir.

M1877-FR.fm Page 19 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

Conseils de cuisson(suite)

DÉCONGÉLATION

Le four à micro-ondes est un appareil parfaitement adapté pour décongeler des

aliments rapidement, ce qui est très pratique lorsque des amis arrivent chez vous

à l’improviste.

La volaille congelée doit être entièrement dégelée avant de démarrer la cuisson.

Retirez toute attache métallique et tout élément d’emballage pour permettre au

jus de décongélation de s’écouler.

Placez la volaille congelée dans un plat sans couvercle. Retournez à mi-

parcours, videz le jus de décongélation et retirez les abats dès que possible.

Vérifiez la températurede la volaille de temps en temps pour vous assurerqu’elle

reste constante.

Si les parties les plus petites et les plus fines de l’aliment à décongeler

commencent à tiédir, elles peuvent être protégées en les enveloppant avec des

bandelettes de papier d’aluminium pendant la décongélation.

Si la partie externe de la volaille devient tiède, arrêtez le four et laissez reposer

pendant 20 minutes avant de reprendre la décongélation.

Laissez toujours reposer le poisson, la viande et la volaille afin de terminer la

décongélation. Le temps de repos varie en fonction de la quantité à décongeler.

Pour plus de renseignements, reportez-vous au tableau de la page suivante.

Astuce

: les aliments plats et fins décongèlent plus facilement que les aliments

épais, et plus les quantités sont réduites, plus la décongélation est rapide.

N’oubliez pas cette astuce lorsque vous congelez ou décongelez des aliments.

Reportez-vous au tableaude lapage suivantepour décongelerdes aliments dont

la température est située entre -18°C et -20°C.

Tous les aliments congelés doivent être décongelés en réglant votre four

sur le niveau de puissance de décongélation (180 W).

Aliment Quantité Décongéla-

tion (en

minutes)

Repos

(en

minutes)

Recommandations

Viande

hachée

Côtelettes de

porc

250 g

500 g

250 g

5½ à 6½

13à4

6½ à 7½

10 à 20 Placez la viande dans une

assiette plate en céramique.

Protégez les bords fins avec

du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Volaille

Morceaux de

poulet

Poulet entier

500 g

(2 mor-

ceaux)

950 g

13½ à 14½

26à28

15à40 Utilisez une assiette plate en

céramique. Disposez le

poulet côté peau vers le bas

s’il s’agit de morceaux

découpés, côté bréchet vers

le bas s’il s’agit d’un poulet

entier. Protégez les

extrémités des ailes et des

pattes avec du papier

d’aluminium. Retournez à mi-

parcours.

Poisson

Filets de

poisson

200 g

(2 filets)

400 g

(4 filets)

6à7

12à13

5 à 20 Mettez les filets congelés au

centre d’une assiette plate en

céramique. Placez les filets

fins sous les filets épais.

Protégez les parties très fines

avec du papier d’aluminium.

Retournez à mi-parcours.

Fruits

Baies 250 g 5½ à 6½ 5à10 Disposez les fruits dans un

grand plat rond en verre.

Pain

Petits pains

individuels

(50 g environ)

Toast/

Sandwich

Pain noir (à

base de blé et

de seigle)

2pcs

4pcs

250 g

500 g

1½ à 2

3à3½

4à4½

9à11

5 à 10 Placez les petits pains en

rond ou le pain de mie entier

à la horizontale sur du papier

absorbant, au centre du

plateau. Retournez à mi-

parcours.

M1877-FR.fm Page 20 Wednesday, October 24, 2001 2:33 PM

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