Thermador PAALTKITGW Guide d'installation

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THERMADOR.COM

Installation

INSTRUCTIONS

Table of contents (English) ................................................................ 3

Table de matières (Français)............................................................ 16

Índice de materias (Español)............................................................ 29

Models |

Modèles |

Modelos:

PAALTKITGW

PAALTKITHW

12025444

Pro Harmony

®

and Pro Grand

®

High Altitude Conversion Kit

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Page. 16

Cet appareil électroménager de THERMADOR

TM

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Table des

MATIÈRES

Sécurité................................................................................... 17

Consignes de sécurité importantes ................................ 17

Directives pour conversion à haute altitude........................... 19

Avant de commencer...................................................... 19

Conversion au gaz naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m). ............ 19

Liste de vérification................................................... 19

Conversion au gaz propane pour fonctionnement

entre 10 000 pi (3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m) ........... 20

Liste de vérification................................................... 20

Procédure d’installation.......................................................... 21

Remplacement des ports de brûleur STAR® ................. 21

Démontage de la table de cuisson................................. 22

Réglage des vis de la soupape des brûleurs STAR......... 22

Remplacement du port du gril, uniquement sur

les cuisinières à GAZ....................................................... 23

Remplacement du port de cuisson, uniquement

sur les cuisinières à GAZ ................................................. 24

Inspection des fuites de gaz ........................................... 27

Remontage de la table de cuisson et du four ................ 27

Vérification du rendement de la flamme et du brûleur .. 27

Soutien, pièces et accessoires................................page arrière

Définitions de

SÉCURITÉ

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures graves, voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures légères ou modérées.

NOTICE : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la propriété.

Note : Ceci vous avertit que d'importantes informations et/ou

conseils sont fournis.

Page. 17

Sécurité

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez lire attentivement

Conservez les pièces originales du modèle à gaz dans

l’éventualité d’une reconversion future.

Important : Seul un technicien ou un installateur qualifié

en réparation peut procéder à cette conversion.

Installateur : Prière de laisser les directives avec cet

appareil à l’intention du propriétaire.

Propriétaire : Prière de conserver les directives pour

pouvoir s’y référer ultérieurement.

Cette trousse permet de convertir les appareils

Thermador pour qu’ils fonctionnent à haute altitude, au-

dessus de 5 400 pi (1 645 m). Cette trousse renferme des

ports permettant la bonne conversion du four, du gril et

des brûleurs STAR

®

pour un fonctionnement à haute

altitude.

Ces directives vous indiquent les altitudes qui requièrent

une conversion et quels modèles devront être convertis

pour un bon fonctionnement dans les régions à haute

altitude. Elles expliquent de plus quelles pièces feront

l’objet d’une conversion à haute altitude.

Cette trousse ne peut pas être utilisée pour convertir

d’anciens modèles de cuisinières. Cette trousse ne peut

pas être utilisée pour convertir toute autre marque

d’appareil.

AVERTISSEMENT

Cette trousse de conversion doit être installée

par une agence de réparation qualifiée en

conformité aux directives du fabricant et de

tous les autres codes et toutes les exigences en

vigueur de l’autorité ayant juridiction. Si les

directives ne sont pas suivies à la lettre, il y a un

risque d’incendie, d’explosion ou de

génération de monoxyde de carbone pouvant

entraîner des dommages matériels, des

blessures ou une perte de vie. L’agence de

réparation qualifiée est responsable de la

bonne installation de cette trousse.

L’installation n’est pas jugée terminée et

adéquate jusqu’à ce que l’on ait testé l’appareil

converti comme précisé dans les directives du

fabricant fournies avec la trousse.

Pour les installations au Massachusetts

1. L’installation doit être exécutée par un entrepreneur,

un plombier ou un ajusteur d’appareils à gaz qualifié

ou autorisé par l’État, la province ou la région.

2. Le robinet d’arrêt doit être un robinet à gaz avec une

poignée en T.

3. Le connecteur à gaz souple ne doit pas dépasser

36 pouces (914 mm).

AVERTISSEMENT

Si les directives du présent manuel

ne sont pas suivies à la lettre, il y a

un risque d’incendie ou d’explosion

pouvant entraîner des dommages

matériels, des blessures ou la mort.

-- NE PAS conserver ou utiliser de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre appareil.

-- QUE FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer de mettre un appareil

électroménager sous tension.

• NE PAS toucher d’interrupteur de

courant électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans

l’édifice.

• Communiquer immédiatement avec le

fournisseur de gaz depuis l’appareil

téléphonique d’un voisin. Respecter

les directives du fournisseur de gaz.

• S’il s’avère impossible de joindre le

fournisseur de gaz, communiquer avec

les pompiers.

-- Utiliser les services d’un installateur ou

d’une agence de réparation qualifiés ou le

fournisseur de gaz pour procéder à

l’installation et aux réparations.

Page. 18

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez respecter les exigences ci-dessous lors de la

mise à l’essai de la canalisation du système

d’alimentation en gaz :

• L’appareil et son propre robinet d’arrêt doivent

être déconnectés de la canalisation du système

d’alimentation en gaz aux pressions de test qui

dépassent 1/2 psig (3,5 kPa).

• L’appareil électroménager doit être isolé de la

canalisation du système d’alimentation en gaz en

fermant son propre robinet d’arrêt manuel pour

tout test de pression de la canalisation du système

d’alimentation en gaz à des pressions égales ou

inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

Avertissement issu de la proposition 65 de l’État de

la Californie :

: AVERTISSEMENT

Ce produit peut vous exposer à des produits

chimiques, comme du chlorure de vinyle, reconnus par

l’État de la Californie comme causant le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres effets nocifs sur la

reproduction. Pour de plus amples renseignements,

consulter www.P65Warnings.ca.gov.

AVERTISSEMENT

NE JAMAIS laisser la conversion de gaz inachevée. Si

l’appareil est utilisée avec une conversion de gaz

inachevée, il est possible qu’il émette des niveaux

élevés de monoxyde de carbone ou provoquer un

incendie ou une explosion.

À l’intention de l’agent de réparation

AVANT d’amorcer la conversion de l’appareil, il est

important de connaître les éléments suivants.

• Confirmer que le système d’alimentation en gaz est

disponible et prêt à utiliser. Ceci est particulièrement

important dans le cas d’une nouvelle construction.

• Vérifier le type de gaz fourni à cet endroit. S’assurer

que l’appareil est bien raccordé au type de gaz pour

lequel il est certifié.

• Vous devez prévoir assez de temps et de ressources

pour bien exécuter le processus de conversion et le

terminer avant de quitter le chantier. Toutes les étapes

décrites dans ces directives doivent être exécutées

pour obtenir une conversion sécuritaire de l’appareil

pour un bon fonctionnement à haute altitude. UNE

CONVERSION INACHEVÉE OU INADÉQUATE DE

L’APPAREIL PEUT CRÉER UN DANGER POUR LA

SÉCURITÉ.

Cuisinières au gaz et bi-énergie converties au gaz

propane et à haute altitude

Il faut d’abord convertir l’appareil pour utilisation au gaz

propane avant de procéder avec la conversion pour

utilisation à haute altitude. Un technicien de réparation

qualifié est requis pour l’installation de la trousse de

conversion au gaz propane (LP).

Page. 19

Directives pour conversion à haute altitude

Avant de commencer

9 MISE EN GARDE

Avant d’amorcer la conversion, couper l’alimentation

en gaz de l’appareil avant de le déconnecter de

l’alimentation électrique.

Outils requis

•Clé Torx T-20

• Clé polygonale de 7/16 po

• Clé polygonale de 13/16 po

• Douille de 7 mm ou de 9/32 po

• Tournevis à douille de 1/4 po

• Tête hexagonale de 16 mm ou de 5/8 po

• Clé réglable

• Mélange d’eau savonneuse ou solution de détection

de fuites

Pièces incluses

Conversion d’appareils au gaz

naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et

10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement les brûleurs de cuisson de four qui

suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent

inchangés.

Liste de vérification

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Modèles Pro Harmony de 36 po (914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

Trousse pour fonctionnement à haute altitude

de brûleurs de cavité de four de

cuisinières Pro au gaz,

au-dessus de 5 400 pi (1 645 m), jusqu’à

10 200 pi (3 110 m)

Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1

Port, 2,06 mm (206), Harmony de 36/48 po,

four principal, cuisson

1

Port, 1,85mm (185), Grand de 48 po, four

auxiliaire, cuisson

1

Trousse pour fonctionnement à haute altitude

de brûleurs de cavité de four et STAR de

cuisinières Pro au gaz PL,

entre 10 000 pi (3 048 m) et 10 200 pi

(3 110 m)

Qté

Tournevis, 1/8 x 0,20 po 1

Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

Port, 1,20 mm (120), Grand et Harmony, four

principal, gril

1

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

Ù Étape 1

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 2

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 3

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four principal par celui de 2,06 mm (206)

(page 26).

Ù Étape 4

Vérifier le four à la recherche de fuites de

gaz (page 27).

Ù Étape 5

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Page. 20

Modèles Pro Grand de 48 po (1 219 mm) (PRGxxxWxG)

Conversion d’appareils au gaz

propane pour fonctionnement

entre 10 000 pi (3 048 m) et

10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement le brûleur STAR

®

et les ports de

four qui suivent. Tous les autres brûleurs demeurent

inchangés.

Liste de vérification

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Modèles Pro Harmony de 36 po (914 mm)

(PR(G/L/D)xxxWxH(U/C))

Modèles Pro Harmony de 48 po (1219 mm)

(PR(G/L)48xWxH)

Modèles Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PR(G/L)36xWxG)

Ù Étape 1

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 2

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 3

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four auxiliaire par celui de 1,85 mm (185)

(page 26).

Ù Étape 4

Vérifier le four à la recherche de fuites de

gaz (page 27).

Ù Étape 5

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1219 mm)

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

No de port

Tous les brûleurs STAR® avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

Pro Harmony de 48 po (1219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm) (PRL48xWxH)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL36xWxG)

1,20 mm

(120)

Tous les autres fours de modèles de

cuisinières et brûleurs STAR

Demeurent

inchangés

Ù Étape 1

Remplacer uniquement les ports du brûleur

avant avec des ports de 1,26 mm (126)

(page 21).

Ù Étape 2

Régler les vis de soupape uniquement pour

les brûleurs STAR avant (page 22).

Ù Étape 3

Vérifier la table de cuisson à la recherche de

fuites de gaz (page 27).

Ù Étape 4

Remonter la table de cuisson.

Ù Étape 1

Remplacer uniquement les ports du brûleur

avant avec des ports de 1,26 mm (126)

(page 21).

Ù Étape 2

Régler les vis de soupape uniquement pour

les brûleurs STAR avant (page 22).

Ù Étape 3

Démonter la porte du four (page 25).

Ù Étape 4

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 5

Remplacer le port du brûleur de cuisson du

four principal par celui de 1,20 mm (120)

(page 26).

Ù Étape 6

Vérifier la table de cuisson et le four à la

recherche de fuites de gaz (page 27).

Ù Étape 7

Remonter la table de cuisson, la porte et les

panneaux décoratif et de façade.

Ù Étape 1

Retirer les panneaux décoratif et de façade

(page 26).

Ù Étape 2

Remplacer le port du brûleur de cuisson par

celui de 1,20 mm (120) (page 26).

Ù Étape 3

Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz

(page 27).

Ù Étape 4

Remonter la porte et les panneaux décoratif

et de façade.

Page. 21

Procédure d’installation

Remplacement des ports de

brûleur STAR

®

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

Remplacer uniquement les ports de four qui suivent. Tous

les autres brûleurs STAR demeurent inchangés.

Préparation du tournevis à douille à la conversion des

ports de brûleur STAR

Le ruban de mousse vous aidera à tenir le port sur

l’extrémité du tournevis à douille pour qui ne tombe pas

dans l’appareil au cours du retrait ou de l’insertion d’un

port.

1. Couper un petit morceau du ruban de mousse (fourni)

de cette trousse (environ 1/4x1/2po/6x12mm).

2. Déposer le morceau de ruban de mousse sur le bord

de la douille de 7 mm ou de 9/32 po avec le tournevis

à douille de 1/4 po utilisé pour remplacer les ports de

brûleur comme illustré ci-dessous.

Retrait des ports des brûleurs STAR

1. Retirer les grilles et les chapeaux de brûleur de la

table de cuisson.

2. Utiliser l’embout à tête hexagonale de 16 mm pour les

brûleurs identifiés par les lettres « D » ou « F ». Utiliser

l’embout à tête hexagonale de 9 mm pour les brûleurs

identifiés par la lettre « B » pour retirer le venturi du

brûleur de chaque base.

CONSEIL : Si un embout à tête hexagonale de 16 mm

n’est pas facilement accessible, sélectionnez un

embout de 5/8 po. Autrement, il est possible d’utiliser

un boulon avec un embout de 5/8 po mis en double

ou inséré sur le mandrin d’une perceuse électrique.

3. Avec le morceau de ruban de mousse enroulé autour

du tournevis à douille, aller vers le bas par les porte-

injecteurs et retirer doucement le port de gaz des

porte-injecteurs des brûleurs STAR.

Remplacement des ports des brûleurs STAR de la table

de cuisson

1. Localiser les bons ports de

brûleurs STAR compris dans la

trousse. Les ports sont

estampillés avec le diamètre de

l’orifice sur le côté.

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm)

PR(L/D)xxxWxH(U/C)

No de port

Tous les brûleurs STAR

®

avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

1

2

1

2

Page. 22

2. Remplacer les ports comme indiqué au tableau.

REMARQUE : Tous les ports de remplacement de la

trousse de conversion pour utilisation comportent un

filetage droit (et non un filetage au pas de gaz) et ne

requièrent pas de produit d’étanchéité.

Démontage de la table de

cuisson

Nécessaire uniquement si un port tombe

à l’intérieur de la table de cuisson

9 MISE EN GARDE

Couper l’alimentation en gaz de l’appareil avant de le

déconnecter de l’alimentation électrique.

Démontage de la table de cuisson

1. Pour faciliter le retrait du plateau de déversement,

retirer les vis torx T-20 de la façade de la garniture de

l’îlot ou du dosseret.

2. Déconnecter l’allumeur. Dégager délicatement la base

du brûleur.

5. Retirer délicatement l’étrier de chaque brûleur.

6. Retirer les plateaux de déversement en les faisant

pivoter vers le haut et en les sortant par l’arrière.

7. Sur certains modèles, retirer la tôle réfléchissante.

Certains modèles disposent de tôles de largeur

double qui s’insèrent sous le plateau de déversement

adjacent.

Réglage des vis de la soupape

des brûleurs STAR

®

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

1. Enlever le bouton de la tige de la soupape en le tirant

lentement vers l’extérieur, en vous éloignant du

panneau de commande.

Tous les brûleurs STAR avant

seulement

1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière Demeurent inchangés

a. Base du brûleur

b. Électrode

c. Boîtier de l’allumeur

d. Fil de l’allumeur

a

b

c

d

Un tournevis à lame plate d’une

largeur de 1/8 po [3 mm] et

d’une épaisseur de 0,020 po

[0,5 mm] doit être utilisé pour

ajuster les vis de soupape.

2. Enlever la vis de montage de

la collerette d’encastrement

située à la droite de la tige de

la soupape avec une clé Torx

T-20.

Page. 23

4. Ajuster en tournant la vis de soupape d’environ 1/8

e

de tour en sens horaire pour réduire la taille de la

flamme de mijotage. Tourner la vis en sens antihoraire

pour augmenter la taille de la flamme de mijotage.

Tourner le moins possible la vis de la soupape pour

atteindre le résultat de mijotage souhaité. En raison

des fluctuations normales de la pression du gaz, un

ajustement trop fin de la vis de la soupape pourrait

influencer la stabilité de la flamme.

5. Procéder à une inspection de fuite de gaz à chaque

port et aux raccords des conduites d’alimentation

connexes. Consulter “Inspection des fuites de gaz” on

page 27. L’inspection des fuites devrait se faire à la fin

de la conversion des ports et avant le remontage et la

mise à l’essai des brûleurs.

Remplacement du port du gril,

uniquement sur les cuisinières

à GAZ

Uniquement nécessaire pour la

conversion d’appareils au gaz propane

pour fonctionnement entre 10 000 pi

(3 048 m) et 10 200 pi (3 110 m)

9 MISE EN GARDE

Après le remplacement du port du gril, et avant de

réassembler le panneau arrière et le dosseret de la

cuisinière, effectuer un bref essai d’étanchéité sur le

port et les raccords connexes, conformément à la

section “Inspection des fuites de gaz” des présentes

directives.

REMARQUE : Les cuisinières bi-énergie disposent de

fours électriques et n’ont pas de port de gril.

Remplacer uniquement les ports de brûleur de gril de four

qui suivent. Tous les autres ports demeurent inchangés.

Retrait du module du dosseret

1. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis de

la façade et du panneau arrière du module du

dosseret.

3. Insérer le tournevis à

lame de 1/8 po dans

le trou de la

collerette

d’encastrement.

Accéder aux vis de

soupape par le trou

de passage du

module d’allumage.

Vous devriez sentir le

contact entre le

tournevis et la vis de

soupape.

Pro Harmony de 48 po (1 219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

1,20 mm

(120)

Page. 24

2. Soulever délicatement le module du dosseret pour le

retirer de la cuisinière.

Remplacement du port du brûleur du gril

1. Retirer le port du gril avec la clé polygonale de 7/

16 po tout en empêchant le raccord en coude de

tourner en le tenant avec une petite clé réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier l’équerre du port du

brûleur du gril. S’assurer que le port du gril est aligné

au centre de la conduite d’admission du brûleur.

2. Remplacer les ports comme indiqué au tableau.

REMARQUE : Les ports de rechange du gril comportent

un filetage droit (et non conique) et NE requièrent PAS de

produit d’étanchéité.

3. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les

raccords d’alimentation de conduites connexes,

conformément à la section « Inspection des fuites de

gaz » des présentes directives.

Remplacement du port de

cuisson, uniquement sur les

cuisinières à GAZ

Nécessaire uniquement pour la

conversion d’appareils au gaz naturel

pour fonctionnement entre 5 400 pi

(1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m)

REMARQUE : Les cuisinières bi-énergie disposent de

fours électriques et n’ont pas de port de cuisson.

Remplacer uniquement les ports de brûleur de cuisson de

four qui suivent. Tous les autres ports demeurent

inchangés.

Pro Harmony de 48 po (1 219 mm) et

Pro Grand de 36 po (914 mm)

(PRL48xWxH et PRL36xWxG)

No de port

Gril du four principal

• Pro Harmony de 48 po

(1219 mm)

• Pro Grand de 36 po (914 mm)

1,20 mm

(120)

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

Page. 25

Retrait de la porte du four

9 MISE EN GARDE

• FAIRE PREUVE DE PRUDENCE AU RETRAIT DE

LA PORTE. ELLE EST TRÈS LOURDE.

• La porte du four est lourde et fragile. L’enlever à

deux mains ou remplacer la porte.

• Si la porte du four n’est pas saisie fermement et

correctement, il y a un risque de blessure et de

dommage à l’appareil.

• Sans la porte, ne jamais relâcher les leviers ni

essayer de fermer les charnières. Sans la poids de

la porte, les puissants ressorts fermeront les

charnières avec une poussée importante.

1. Ouvrir la porte au maximum. Abaisser les crochets de

la charnière des deux côtés de la porte. Par la suite, il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

dégager délicatement les crochets.

2. Fermer délicatement la porte jusqu’à ce qu’elle soit

appuyée sur les crochets. Les crochets de la charnière

maintiendront la porte ouverte à un angle de près de

30 degrés par rapport à sa position fermée.

3. Saisir fermement la porte par les extrémités. Soulever

la porte et la sortir. Il y aura une certaine résistance

provenant des ressorts.

4. Placer la porte dans un endroit sécuritaire et stable.

Réinsertion de la porte du four

1. Maintenir fermement la porte des deux mains.

2. Tenir la porte à près de 30 degrés par rapport à la

position fermée. Insérer les charnières au centre dans

les fentes à cet effet. Lorsque bien installées, les

charnières s’accrochent solidement dans les fentes.

NE PAS exercer de force sur la porte, ni la plier ou la

tordre.

3. Ouvrir la porte au maximum pour exposer les

charnières, les leviers et les fentes.

4. Faire basculer la charnière vers l’avant jusqu’à ce

qu’elle soit bien appuyée sur l’équerre de fixation. Il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

ramener délicatement le crochet.

5. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer

qu’elle est correctement et solidement installée.

Page. 26

Retrait des panneaux décoratif et de

façade

1. Dévisser les vis du panneau décoratif avec un

tournevis Torx T-20.

2. Dévisser les vis du panneau de façade avec un

tournevis Torx T-20.

Remplacement du port du brûleur de

cuisson

Remplacement du port du brûleur de cuisson

1. Retirer la conduite de gaz du brûleur de cuisson avec

une clé polygonale de 13/16 po tout en empêchant le

raccord en coude de tourner en le tenant avec une clé

réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier la conduite du brûleur de

cuisson ou son volet d’obturation. S’assurer que le

port du brûleur de cuisson est aligné au centre de la

conduite d’admission du brûleur.

2. Tourner à la main le coude (a) du port tout en tenant le

port du brûleur (b) de cuisson fixe avec une clé

réglable.

3. Remplacer les ports comme indiqué au tableau et

raccorder de nouveau la conduite de gaz.

4. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les

raccords d’alimentation de conduites connexes,

conformément à la section « Inspection des fuites de

gaz » des présentes directives.

REMARQUE : Les ports de rechange du brûleur de

cuisson comportent un filetage droit (et non conique) et

NE requièrent PAS de produit d’étanchéité.

a. Coude du port

b. Port du

brûleur de

cuisson

Pro Harmony de 36 po

(914 mm) et de 48 po

(1 219 mm) (PRGxxxxWxH)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four principal

2,06 mm (206)

Pro Grand de 48 po

(1 219 mm) (PRG48xWxG)

No de port

Uniquement brûleur de cuisson

du four auxiliaire

1,85 mm (185)

b

a

Page. 27

Inspection des fuites de gaz

9 AVERTISSEMENT

NE PAS utiliser une flamme quelconque pour vérifier

l’étanchéité.

9 MISE EN GARDE

NE PAS vaporiser de solution d’eau sur les dispositifs

électriques exposés. Si la solution coule sur des

composants électriques, couper l’alimentation avant

d’essuyer les pièces.

Inspection des fuites avec une solution

liquide

L’inspection des fuites devrait se faire à la fin du

remplacement des ports et avant le remontage et la mise

à l’essai de l’appareil.

1. S’assurer que le port est bien serré et que toutes les

soupapes et commandes sont en position FERMÉE

(OFF).

2. Remettre le courant et ouvrir l’admission en gaz.

3. Vaporiser une quantité généreuse du mélange d’eau

et de savon, ou d’une autre solution conçue pour la

détection de fuites de gaz, sur le joint fileté à la base

du port, au raccord coudée et à l’écrou de

compression de la conduite de gaz. (Un mélange de

25 % de détergent liquide et d’eau est efficace pour

l’essai.) Éviter de vaporiser les dispositifs électriques.

4. Tourner le bouton du mode de cuisson et le bouton

de température du four à « GRIL » (BROIL) tout en

obturant l’orifice du port du brûleur de gril avec la

gomme à effacer d’un crayon, votre doigt ou un objet

semblable.

• Il y aura un délai entre 45 et 90 secondes, période

au cours de laquelle le serpentin de la soupape de

sécurité chauffe pour dégager l’actionneur de la

soupape. Un claquement unique se fait

habituellement entendre lorsque la soupape de

sécurité du gril s’ouvre.

5. Inspecter la base du joint du port, le raccord coudé et

l’écrou de compression pour toute trace de bulles

autour des raccords.

• La présence de bulles indique des fuites de gaz.

6. En cas de fuites, réparer les immédiatement.

7. Répéter la procédure pour les brûleurs de cuisson et

les autres brûleurs STAR, le cas échéant.

8. Couper l’alimentation en gaz et l’alimentation

électrique.

Remontage de la table de

cuisson et du four

Remonter la cuisinière dans la séquence qui suit :

1. Tôle réfléchissante de la cuisinière, le cas échéant

2. Plateaux de déversement, le cas échéant

3. Étriers du brûleur, le cas échéant

4. Bases de brûleur, le cas échéant

5. Venturi

6. Chapeaux de brûleur

7. Dosseret, le cas échéant

8. Grilles

9. Panneau de façade

10. Panneau décoratif

11. Porte du four

Vérification du rendement de

la flamme et du brûleur

Pour observer les flammes de brûleurs, il sera

probablement nécessaire d’éteindre les lampes ou de

fermer les stores de la fenêtre pour obscurcir la pièce pour

mieux voir la flamme.

Mise à l’essai de l’allumage des brûleurs STAR®

1. Enfoncer le bouton de commande du brûleur et le

tourner à « HI ».

• Le module de l’électrode et de la bougie de

l’allumeur produira un déclic. Une fois l’air purgée

des conduites d’alimentation, le brûleur devrait

s’allumer dans les quatre (4) secondes.

• Les flammes devraient être stables sans bruit

excessif. Les cônes intérieurs des flammes doivent

être bien définis et être distinctement séparés l’un

de l’autre. La flamme, tout autour du brûleur, ne

doit pas comporter des parties excessivement

élevées ou de flammes « paresseuses ».

Dark blueDark blueDark blue

Secondary coneSecondary coneSecondary cone

Light blueLight blueLight blue

Primary conePrimary conePrimary cone

Page. 28

REMARQUE : Il est normal que des pointes légèrement

jaunes apparaissent à l’extrémité des flammes après

quelques minutes de fonctionnement au gaz propane (LP).

Les traits orangés dans la flamme sont produits par la

combustion de débris flottant dans l’air. Ce phénomène

est normal durant les moments suivant l’allumage et

devrait se dissiper après quelques minutes de

fonctionnement.

2. Ajuster la soupape de commande du brûleur à « LO »

ou « SIM » pour vérifier si la flamme continue de

brûler tout autour du brûleur. Éteindre la flamme en

soufflant dessus ou en l’éventant à l’aide d’un bloc-

notes ou d’un morceau de carton, puis observer la

capacité du brûleur à se rallumer et à propager la

flamme sur tout le brûleur en quelques secondes

(propagation de la flamme). La propagation de la

flamme est essentielle pour l’allumage et le rallumage

adéquats du brûleur.

3. Tester la capacité de rallumage des brûleurs à

«XLO

®

» et observer la propagation des petites

flammes de mijotage pendant que le système XLO

allume et éteint les brûleurs.

• Si le rendement de la flamme n’est pas

convenable, il peut s’avérer nécessaire d’ajuster

de nouveau la vis de la soupape pour un brûleur

supérieur qui ne propage pas assez la flamme.

Tourner très légèrement la vis de la soupape dans

le sens antihoraire jusqu’à ce que la propagation

de la flamme soit acceptable. (Consulter “Réglage

des vis de la soupape des brûleurs STAR®”.).

• Si la flamme d’un brûleur est inégale, scintille,

produit des bruits excessifs ou s’élève, certaines

des fentes de la base du brûleur sont

possiblement obstruées par des débordements

d’aliments ou par d’autres débris. Les fentes

bloquées peuvent être nettoyées à l’aide d’un

trombone, d’une épingle ou d’un objet

semblable. Les aliments ou les débris incrustés et

difficiles à enlever peuvent parfois être retirés en

utilisant une laine d’acier ou une brosse de soies

métalliques fines.

• Une flamme « paresseuse », avec de très longues

flammes, peut se créer en raison d’un chapeau de

brûleur mal placé. Plusieurs des manteaux

supérieurs des flammes individuelles auront

tendance à fusionner ou à confluer. S’assurer que

le chapeau du brûleur est convenablement installé

sur la base du brûleur. Lorsque positionné

correctement, le chapeau devrait être assez à plat

sur la base et ne pas trop se balancer.

4. Recommencer les procédures de mise à l’essai de

l’allumage et de la flamme pour chacun des brûleurs

de la table de cuisson.

5. Mettre à l’essai l’allumage du brûleur de gril

(uniquement les cuisinières au GAZ). Tourner le

bouton de mode de cuisson et celui de la température

du four à « GRIL » (BROIL).

• L’allumeur de la surface chaude essaiera d’allumer

le brûleur du gril entre 45 et 90 secondes environ,

période au cours de laquelle le serpentin de la

soupape de sécurité chauffe pour s’ouvrir. Une

fois l’air purgée des conduites d’alimentation en

gaz, le brûleur du gril devrait s’allumer dans les

quatre (4) secondes.

• Les carreaux de céramique du brûleur devraient

devenir rouges (infrarouge) après quelques

minutes de fonctionnement. Si après plusieurs

minutes de fonctionnement, le brûleur ne brille

que légèrement en rouge (et affiche une flamme

bleue flottant au-dessus de la surface du brûleur),

vérifier le bon alignement du port du brûleur avec

le centre de l’admission en gaz du brûleur.

6. Répéter la procédure pour les brûleurs de cuisson.

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire

requis.

Extrémités des cônes externes

jaunes :

Normales pour un gaz de

pétrole liquéfié

Flammes bleues douces :

Normales pour le gaz naturel

Chapeau du brûleur bien

installé

Chapeau du brûleur mal

positionné

Star

®

Star

®

La page charge ...

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