Moulinex HF4568CH Manuel utilisateur

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Manuel utilisateur
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C
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C5 C6 C7 C8 C9 C10
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“Bip”
“Bip”
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click
19.2
20.1
20.2
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Vis-à-vis de la sécurité de la personne
Lisez attentivement le mode demploi
avant la première utilisation de votre
appareil et conservez-le : une utilisation
non conforme au mode d’emploi
dégagerait le fabricant de toute
responsabilité.
Toujours déconnecter l’appareil de
l’alimentation si on le laisse sans
surveillance et avant montage,
démontage ou nettoyage.
Ne pas laisser les enfants utiliser
l’appareil sans surveillance.
Cet appareil ne doit pas être utilisé
par les enfants. Conserver l’appareil et
son câble hors de portée des enfants.
Maintenez votre appareil hors de
portée des enfants.
Lors de l’utilisation de
l’appareil, certaines
pièces atteignent des
températures élevées
bouchon, bol inox,
couvercle, accessoires, panier vapeur
interne et externe* (selon modèle).
Elles peuvent occasionner des brûlures.
Manipulez l’appareil par les pièces
plastiques froides (poignée, base).
La température des surfaces accessibles
peut être élevée lorsque l’appareil est en
fonctionnement.
L appareil nest pas destiné à être mis
en fonctionnement au moyen d’une
minuterie extérieure ou par un système
de commande à distance séparé.
N’utilisez pas votre appareil s’il ne
fonctionne pas correctement, sil
a été endommagé ou si le câble
d’alimentation ou la prise sont
endommagés. Afin d’éviter tout danger,
faites obligatoirement remplacer le
cordon par un centre service agréé (voir
liste dans le livret service).
Lappareil ne doit pas être immergé. Ne
passez pas le bloc moteur (C) sous l’eau
courante.
Cet appareil est exclusivement destiné
à un usage domestique à l’intérieur de
la maison et à une altitude inférieure
à 2000 m. Le fabricant décline toute
responsabilité et se réserve le droit de
résilier la garantie en cas d’utilisation
commerciale ou inadaptée, ou de non
respect des consignes.
Cet appareil n’a pas été conçu pour être
utilisé dans les cas suivants qui ne sont
pas couverts par la garantie :
zone de travail de cuisine dans
les magasins, bureaux et autres
environnements professionnels.
des coins cuisine réservés au personnel
dans des magasins, bureaux et autres
environnements professionnels.
des fermes.
l’utilisation par les clients des hôtels,
motels et autres environnements à
caractère résidentiel.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ :
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FRFR
des environnements du type
chambres d’hôtes.
AVERTISSEMENT: Votre appareil émet
de la vapeur qui peut occasionner des
brûlures.
Manipulez avec précaution le
couvercle et le bouchon (utilisez si
nécessaire un gant, une manique,
etc).
Ne faites pas fonctionner l’appareil
si le joint nest pas positionné sur le
sous couvercle, si le sous couvercle
nest pas assemblé dans le couvercle.
Il est impératif de faire fonctionner
l’appareil avec le bouchon positionné
dans l’orifice du couvercle (sauf en cas
d’information spécifique recette).
Après toute utilisation de l’appareil
en mode cuisson, enlever le bouchon
doseur pour laisser sortir la vapeur, et
attendre que celle-ci ait disparu avant
d’ouvrir le couvercle.
AVERTISSEMENT : Attention aux
risques de blessure en cas de
mauvaise utilisation de l’appareil.
Prenez des précautions avec les
lames du couteau ( B1) lorsque
vous les nettoyez et lorsque vous
videz le bol, elles sont extrêmement
coupantes.
Soyez vigilant si un liquide chaud
est versé dans le bol dans la mesure
où il peut être éjecté de l’appareil en
raison d’une ébullition soudaine.
AVERTISSEMENT : Soyez prudent lors
de la manipulation de votre appareil
(nettoyage, remplissage et versage):
éviter tout débordement de liquide
sur les connecteurs.
AVERTISSEMENT : La surface de
l’élément chauant présente une
chaleur résiduelle après utilisation.
Assurez-vous de ne toucher que la
poignée du bol et le bouchon doseur
pendant la chaue et jusquau
refroidissement complet.
Reportez-vous au mode d’emploi pour
le réglage des vitesses et le temps de
fonctionnement de chaque accessoire
et de chaque programme.
Reportez-vous au mode d’emploi
pour l’assemblage et le montage des
accessoires sur l’appareil.
Reportez-vous au mode d’emploi pour
le nettoyage et l’entretien de votre
appareil.
Toujours suivre les instructions de
nettoyage pour nettoyer votre appareil:
Débrancher l’appareil.
Ne pas nettoyer l’appareil chaud.
Nettoyer avec un chion ou une éponge
humide.
Ne jamais mettre l’appareil dans l’eau ou
sous l’eau courante
Vis-à-vis du raccordement électrique
L’appareil doit être branché sur une prise
de courant électrique reliée à la terre.
L’appareil est conçu pour fonctionner
uniquement en courant alternatif.
Vérifiez que la tension d’alimentation
indiquée sur la plaque signalétique de
l’appareil corresponde bien à celle de
votre installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la
garantie.
Ne tirez jamais sur le câble
d’alimentation pour débrancher
l’appareil.
Ne mettez pas l’appareil, le câble
d’alimentation à proximité ou en contact
avec les parties chaudes de l’appareil,
près d’une source de chaleur ou sur un
angle vif.
Toujours déconnecter l’appareil de
l’alimentation, si on le laisse sans
surveillance et avant montage,
démontage et nettoyage.
Ne laissez pas le câble d’alimentation
à portée de mains des enfants, être à
proximité ou en contact avec les parties
chaudes de l’appareil, près d’une source
de chaleur ou sur un angle vif.
Ne mettez pas l’appareil, le câble
d’alimentation ou la prise dans du
liquide.
Vis-à-vis d’une mauvaise utilisation
N’utilisez pas votre appareil s’il ne
fonctionne pas correctement, sil est
endommagé. Faites le réparer dans
un centre service agréé (voir liste dans
le livret service).
Ne touchez pas au couvercle avant
l’arrêt complet de l’appareil (touche
stop), attendez que les aliments mixés
ne tournent plus avant de retirer le
bol de sa base.
En fonction chauffe uniquement,
n’utilisez jamais le bol sans
ingrédients ou avec des produits secs
uniquement.
Versez toujours les ingrédients solides
en premier dans le bol avant d’ajouter
des ingrédients liquides (Cf. Fig. 8),
sans dépasser le repère MAX gravé à
l’intérieur du bol (Cf.Fig. 8). Si le bol est
trop rempli, de l’eau bouillante peut-être
éjectée.
Attention dans le cadre du programme
cuisson vapeur, respectez le niveau de
0.7 litre d’eau (Cf. Fig. 5.1 - 5.2).
Ne placez jamais vos doigts ou
tout objet dans le bol pendant le
fonctionnement de l’appareil.
N’utilisez pas le bol comme récipient
(conservation, congélation, stérilisation).
Placez l’appareil sur un plan de travail
stable, résistant à la chaleur, propre et
sec.
Ne placez pas l’appareil près d’un mur
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FRFR
ou d’un placard, la vapeur produite
pouvant endommager les éléments.
Ne placez pas votre appareil près d’une
source de chaleur en fonctionnement
(plaque de cuisson, appareil électro-
ménager, etc…).
Ne couvrez pas votre couvercle avec
un torchon ou autre, ne cherchez pas à
boucher l’orifice du couvercle, utilisez le
bouchon doseur.
Ne laissez pas pendre vos cheveux,
un foulard, une cravate,… au dessus
du bol pendant le fonctionnement de
l’appareil.
Ne passez jamais les accessoires dans un
four à micro ondes.
N’utilisez pas l’appareil en plein air.
Ne dépassez jamais la quantité
maximum indiquée dans la notice.
Rangez l’appareil lorsquil est refroidi.
Ne placez jamais votre bol au
congélateur pour le refroidir, utilisez le
réfrigérateur.
MARCHES HORS EUROPE
UNIQUEMENT
Cet appareil nest pas prévu pour être
utilisé par des personnes (y compris les
enfants) dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont réduites
ou des personnes dénuées d’expérience
ou de connaissance, sauf si elles ont pu
bénéficier, par l’intermédiaire d’une
personne responsable de leur sécurité,
d’une surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation de
l’appareil.
Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer quils ne jouent pas avec
l’appareil.
MARCHES EUROPEENS SEULEMENT :
En fonction chaue seule : Cet appareil
peut être utilisé par des enfants âgés
d’au moins 8 ans, à condition quils
bénéficient d’une surveillance ou
quils aient reçu des instructions quant
à l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité et quils comprennent bien
les dangers encourus. Le nettoyage et
l’entretien par l’utilisateur ne doivent
pas être eectués par des enfants sans
surveillance, à moins quils ne soient
âgés de plus de 8 ans et quils soient
sous la surveillance d’un adulte.
Dans toutes les utilisations en mode
mixage ou blender : Cet appareil ne
doit pas être utilisé par les enfants.
Conserver l’appareil et son câble hors de
portée des enfants.
En fonction chaue seule : Conserver
l’appareil et son câble hors de portée
des enfants âgés de moins de 8 ans.
Les enfants ne doivent pas utiliser
l’appareil comme un jouet.
Cet appareil peut être utilisé par
des personnes dont les capacités
physiques, sensorielles ou mentales
sont réduites ou dont l’expérience
ou les connaissances ne sont pas
suffisantes, à condition quils bénéficient
d’une surveillance ou quils aient reçu
des instructions quant à l’utilisation
de l’appareil en toute sécurité et en
comprennent bien les dangers potentiel.
SAV
Pour votre sécurité, n’utilisez pas
d’accessoires ou de pièces de rechange,
autres que ceux fournis par les centres
de service après-vente agréés.
Toute intervention autre que le
nettoyage et l’entretien usuel par le
client doit être eectuée par un centre
service agréé.
Consultez le tableau “ Si votre appareil
ne fonctionne pas, que faire ? ” à la fin du
mode d’emploi.
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Nous vous remercions d’avoir choisi cet appareil qui est exclusivement prévu pour la préparation des aliments à usage
domestique, à l’intérieur de la maison.
Le design du produit peut être soumis à des évolutions. Néanmoins, l’utilisation du robot reste inchangée et compatible
avec les recettes proposées dans le livre de recettes.
En parcourant cette notice , vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront entrevoir le potentiel
de votre appareil : préparation de sauces, de soupes, de mijotés, de cuissons vapeur, de pâtes et de desserts.
DESCRIPTION DE LAPPAREIL :
A Ensemble Couvercle
A1 Bouchon doseur
A2 couvercle
A3 Sous couvercle
A4 Joint
B Ensemble bol
B1 Couteau
B2 Joint
B3 Bouton de déverrouillage
B4 Bague de verrouillage
B5 Bol inox
C Base bloc moteur
C1 Bloc moteur
C2 Ecran LCD
C3 Touche vitesses
C4 Touche temps
C5 Touche température
C6 Programme mijotés
C7 Programme soupe
C8 Programme pâtisserie
C9 Fonction balance
C10 Programme sauce
C11 Programme vapeur
C12 Pulse
C13 Bouton Start / Stop
C14 sélecteur rotatif +/-
C15 interrupteur Marche / Arrêt (O/1)
C16 plateau de la balance
D Accessoires
D1 Mélangeur
D2 Panier vapeur interne
D3 Batteur
D4 Spatule
E* Panier vapeur externe *
E1 Couvercle
E2 Plateau
E3 base panier vapeur
DONNÉES TECHNIQUES DE LAPPAREIL :
Puissance: 1000W : résistance chauante / 500W : moteur
Plage de température: de 30° à 120°C
réglable par pas de 5°C.
Plage de durée de fonctionnement: jusqu’à 2H
Nombre de vitesses: 12 vitesses + pulse
*selon modèle
MISE EN SERVICE DE LAPPAREIL
Avant la première utilisation :
Lisez attentivement ce mode d’emploi. En le parcourant,
vous découvrirez des conseils d’utilisation qui vous feront
entrevoir le potentiel de votre appareil : préparation de
mijotés, soupes, cuissons vapeur, desserts, et sauces mais
également la pesée de vos ingrédients.
Conservez-le afin de vous y reporter ultérieurement : une
utilisation non conforme au mode d’emploi dégagerait le
fabricant de toute responsabilité.
Veillez à retirer tous les emballages et autocollants de
votre produit.
Nettoyez les diérents éléments : ensemble couvercle,
ensemble bol, accessoires, panier vapeur externe *àl’aide
d’eau savonneuse. (Cf. § NETTOYAGE de ce mode d’emploi).
Attention la base ne doit pas être placée sous l’eau.
Mise en service de l’appareil :
Votre appareil dispose d’un cordon d’alimentation.
Branchez le cordon d’alimentation dans la prise principale
et appuyez sur l’interrupteur (C15) au dos du bloc moteur
(cf. Fig. 6)
Mise en place du bol et des accessoires:
Sortez le bol de la base de l’appareil en prenant la
poignée d’une seule main, et en appuyant sur le bouton
de déverrouillage du bol (B3). Ouvrez le couvercle.
Sinécessaire positionnez l’accessoire choisi sur le couteau
hachoir. Incorporez les ingrédients. Fermez le couvercle.
Repositionnez le bol sur la base de l’appareil en le
manipulant par la poignée de préhension puis lancez le
programme souhaité.
Pour l’utilisation du panier vapeur interne ou externe*,,
veillez au préalable à remplir le bol jusqu’au repère vapeur
(cf. Fig. 5.1-5.2).
Attention: ne transportez jamais votre bol par la
poignée du couvercle, utilisez toujours la poignée du
bol pour le déplacer (cf. Fig. 20.1-20.2)
Mise en place de l’ensemble couvercle:
Le couvercle du produit est composé de trois éléments : le
couvercle, le sous-couvercle et le joint d’étanchéité.
Ces 3 éléments sont livrés assemblés. Ces 3 éléments
peuvent se séparer pour faciliter le nettoyage du
couvercle. (cf. Fig. 14 et 15)
Attention vous ne pouvez pas déverrouiller le
couvercle quand le bol est placé sur la base. Pour
ouvrir le couvercle vous devez enlever le bol de la base
bloc moteur.
La mise en place du couvercle ne doit être eectuée
que si le joint est correctement placé (cf. Fig 9.1) sur
le sous-couvercle et si le sous-couvercle est fixé au
couvercle. (cf. Fig 17 - 18)
Mise en marche :
Sélectionnez le programme automatique souhaité en
appuyant sur la touche correspondante ou choisissez
vous-même vos paramètres de cuisson avec les fonctions
manuelles.
Appuyez sur le bouton Start / Stop (C13) pour lancer le
programme.
L’appareil démarre uniquement si le bol est correctement
positionné sur la base et si l’ensemble couvercle est
correctement positionné sur le bol. Si le bol nest pas bien
positionné sur la base, le code erreur E3 s’affiche. Lors de
la manipulation du bol pendant votre recette sortez le bol
de la base en prenant la poignée d’une seule main. Si le
bol est plein, pour plus de facilité aidez-vous de la zone
de préhension à l’arrière du couvercle avec votre seconde
main.
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MISE EN SERVICE :
Vous disposez avec votre appareil des accessoires suivants :
Prog.
Couteau hachoir
Hacher / Mixer
Mixer des soupes 10 2min 2L 100°C
Mixer des compotes 10 20s 1.2kg
Mixer des smoothie 12 2min 2L -
Hacher des légumes 12 15s 500g -
Hacher de la viande 12 15s 500g -
Pétrir / Concasser
Hacher du poisson 12 10s 500g -
Pétrir les pâtes levées
(brioche…) 3 12min 600g -
Pétrir les pâtes à pain
blanc 4 3 min 800g
Pétrir les pâtes à pain
spéciaux 4 3min 600g -
Pétrir les pâtes brisées,
sablées 4 3min 750g -
Pâtes à gaufres, crêpes,
quatre quarts 5 2min30s 1.5L -
Piler de la glace 5x 3s 12 pièces -
Hacher des noisettes 12 30s 500g -
Batteur
Emulsionner / Incorporer
Œufs en neige 4 4min 5 blancs -
Sauce (Béchamel) 1 13min 1L 90°C
Mayonnaise 4 2min 0.5L -
Crème fouettée 4 8min 0.4L -
Purée de pommes de
terre 4 1min 1L -
Mélangeur
Mélanger
Rissolés 1 5min 300g 120°C
Mijotés 0 ou 1 2 heures 2L 100°C
Risottos 1 21min 1.4kg 95°C
Panier vapeur
Interne
Cuisson vapeur - 5 à 60min 800g 100°C
Soupes avec morceaux 10 2min 2L 100°C
Externe*
Cuisson vapeur de
légumes, de poissons ou
de viandes
- 5 à 60min 1.2kg 120°C
Ces accessoires sont également pourvus de zones de préhension pour en faciliter la manipulation lors de leur utilisation
au cours d’une préparation.
Ne jamais dépasser le niveau MAX (2L) indiqué sur le bol.
Pour les préparations liquides, il est conseillé de ne pas dépasser le niveau (1,5L) indiqué sur le bol.
Pour les cuissons vapeur, il est conseillé de respecter le niveau (0,7L) indiqué sur le bol et d’utiliser le
programme “Steam.
UTILISATION DE LAPPAREIL
Branchez l’appareil, basculez linterrupteur (C15) sur 1, l’écran LCD (C2) affiche tous les paramètres à
“0” (Cf. Fig. 6)
MODE PROGRAMME AUTOMATIQUE
1- Appuyez sur le programme de votre choix, les paramètres par défaut du programme
s’affichent.
2- Les paramètres pré-programmés peuvent être modifiés. Vous pouvez faire évoluer le temps,
la température et la vitesse (se reporter au tableau page suivante) appuyez sur le paramètre
que vous voulez changer (C3 ou C4 ou C5)
3- Réglez le(s) paramètre(s) à l’aide du sélecteur rotatif +/- (C14).
4- Lorsque vous avez fini de modifier tous vos paramètres, appuyez sur le bouton start (C13)
pour démarrer le programme.
5- Lorsque le programme est terminé, l’appareil émet 5 bips.
A la fin du programme sauce, l’appareil émet 5 bips et le moteur continue à tourner afin d’éviter que la préparation
ne colle au fond du bol. L’afficheur indique alors une température de 0000°C et un décompte de 30 min se lance
automatiquement. A la fin de ce décompte, l’appareil émet 5 bips et s’arrête. Si vous souhaitez stopper ce mode, appuyez
pendant 2 secondes sur le bouton “ stop ”.
Lorsque le programme automatique est lancé, vous avez la possibilité d’arrêter l’appareil à tout moment en appuyant
sur le bouton “ stop ”. Le programme automatique est alors en mode pause, vous avez la possibilité de le relancer en
appuyant de nouveau sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de programme et si vous voulez annuler, appuyez pendant 2
secondes sur le bouton “ stop ” pour repartir à zéro.
max 4
max 1
10 11
FRFR
DÉCOUVREZ LES PROGRAMMES AUTOMATIQUES PROPOSÉS :
Programmes réglage
paramètres Vitesse Temps par défaut
(ajustable)
Température
par défaut
(ajustable)
Mijoté
Vitesse 0 Lente avec intermittence 1 heure
(1min à 2 heures)
100°C
(80°C à 100°C)
Vitesse 1 Lente 1 heure
(1min à 2 heures)
100°C
(80°C à 100°C)
Soupe /
Vitesse lente pendant la
cuisson puis mixage pendant
2 min après la cuisson
35mins
(25min à 45min) 100°C
Pâtisserie
Vitesse 3 Vitesse intermittente pour
pâte levée (brioche…)
12 minutes
(5s à 12 minutes) /
Vitesse 4 Vitesse continue pour pâte
lourde (pain, pâte à tarte...)
3 minutes
(5s à 3 minutes) /
Vitesse 5 Vitesse continue pour pâte
légère (4/4, cake…)
2 minutes 30s
(5s à 2 minutes 30s) /
Vapeur
100°C
Panier
interne
Aucune 30 minutes
(5min à 60min) 100°C
120°C
Panier
externe*
Aucune 30 minutes
(5min à 60min) 120°C
Sauce /Vitesse 1 par défaut
(Vitesse 1 à vitesse 4)
10 minutes
(1min à 60min)
85°C
(60°C à 105°C)
UTILISATION DU PANIER VAPEUR
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif,
ils permettent dans la plupart des cas une cuisson
satisfaisante.
Néanmoins, certaines conditions vont inuer sur le temps
de cuisson :
la taille des légumes (coupés ou non-coupés)
la quantité des ingrédients dans le panier
la variété des légumes, leur maturité
la quantité d’eau dans le bol, qui doit correspondre à la
graduation vapeur.
Si la cuisson est insuffisante, vous pouvez ajouter un
temps de cuisson supplémentaire, sans oublier d’ajuster
le niveau d’eau à la graduation vapeur.
Quantités max pour le programme vapeur
Niveau d’eau dans le bol : 700ml
Panier vapeur interne (100°C) Panier vapeur externe* (120°C)
Quantités max Temps de cuisson Quantités max Temps de cuisson
Carottes coupées 700g 35 minutes 1kg 45 minutes
Cubes de courgettes 600g 25 minutes 1kg 35 minutes
Brocolis en morceaux 400g 20 minutes 600g 30 minutes
Chou-eur en morceaux 400g 25minutes 1kg 35 minutes
Blancs de poireaux tranchés 400g 30 minutes 800g 40 minutes
Poivrons rouges ou verts en
lamelles 400g 20 minutes 600g 30 minutes
Cubes de pommes de terre 800g 30 minutes 1.2kg 40 minutes
Filets de poisson frais ou
décongelés 500g 15 minutes 1kg 25 minutes
Poissons entiers frais ou surgelés - - 800g 30 minutes
Moules - - 1.5kg 30 minutes
Gambas entières ou décongelées 500g 15minutes 800g 25 minutes
Blancs de poulets 500g 25 minutes 1kg 35 minutes
Filets de porc 500g 30 minutes 1kg 45 minutes
Certaines recettes peuvent provoquer des débordements intempestifs, en raison de l’apparition de bulles, en
particulier lors de l’utilisation de légumes congelés. Dans ce cas, il vous appartient de réduire les volumes en
conséquence.
12 13
FRFR
MODE MANUEL
1- Appuyez directement sur le sélecteur représentant le paramètre que vous avez choisi de
régler, c’est-à-dire le sélecteur vitesse (C3) ou le sélecteur température de cuisson (C5) ou le
sélecteur temps (C4), le paramètre choisi clignote à l’écran.
2- Ensuite réglez le(s) paramètre(s) à l’aide du sélecteur +/- (C14). Pour des raisons de sécurité,
il nest pas possible de régler une température sans régler un temps de cuisson.
3- Lorsque vous avez fini de régler tous vos paramètres, appuyez sur le bouton “Start” (C13).
Lorsque votre appareil démarre, une lumière blanche s’allume autour du bouton START / STOP
pour indiquer que le programme est démarré. Vous avez alors la possibilité d’arrêter l’appareil
à tout moment en appuyant sur le bouton “ stop ”. La programmation est alors en mode pause,
la lumière blanche est alors clignotante, vous avez la possibilité de la relancer en appuyant de
nouveau sur “ start ”. Si vous vous êtes trompé de programmation et si vous voulez annuler,
appuyez pendant 2 secondes sur le bouton “ stop ” pour repartir à zéro.
4- Lorsque le programme est terminé , l’appareil émet 5 bips.
Fonction Pulse
Appuyer sur le bouton “pulse (C12) par impulsions successives. Lécran vous indique le temps d’utilisation.
Utilisation manuelle du tableau de commandes:
Ce mode permet de personnaliser les paramètres de préparation selon votre convenance.
Bouton “Speed” (C3) : sélectionnez la vitesse moteur,
jusqu’à 12 vitesses progressives et continues.
Bouton “Temp” (C5) : sélectionnez la température
decuisson de 30° à 120°.
Bouton “Time” (C4) : sélectionnez la durée de
fonctionnement jusqu’à 2H d’utilisation continue.
Bouton “Pulse (C12): pour donner un coup de boost
rapide sans réglage.
BOUTON START/STOP: Ce bouton a 4 fonctions:
Pour démarrer ou arrêter une préparation:
START / STOP (C13)
Pour augmenter ou diminuer les paramètres en
tournant le bouton sélecteur +/- (C14) dans un sens
ou dans l’autre.
Pour mettre sur pause une préparation une fois que
l’appareil est lancé (C13).
Pour réinitialiser les paramètres sélectionnés par une
pression de 2 secondes (C13).
Sélectionnez le programme Weight ” (C9) pour
démarrer la fonction balance. Celui-ci s’affiche à la
place de la température.
La tare se fait automatiquement : Lécran indique alors
0000 g quand la tare est faite.
Posez le bol du robot ou tout autre récipient sur la
balance.
Pour tarer de nouveau la balance, faire un appui court
sur le programme weight, les 0000 g s’affichent de
nouveau.
Ajoutez alors les ingrédients jusqu’à la quantité
souhaitée.
Pour sortir du mode balance réalisez un appui long sur
le programme «weight».
Cette balance vous permet de mesurer vos ingrédients
au gramme près jusqu’à 5kg. Pour les liquides utilisez le
verre mesureur.
Vous pouvez utiliser la balance pendant que votre robot
est en fonctionnement, ou vous pouvez aussi utiliser la
balance seule comme simple accessoire même quand
vous ne cuisinez pas avec votre robot.
Attention
S’il y a trop de poids sur la balance : l’écran indique
«stop»
Si la quantité devient négative : l’écran indique « ---- »
Votre appareil est équipé, de série, de protections
électroniques du moteur afin d’en garantir sa
longévité. Cette sécurité électronique vous garantit
contre toute utilisation anormale ; ainsi votre moteur
est parfaitement protégé.
Dans certaines conditions
d’utilisation très sévères, ou de
recettes personnelles (Internet
et autres...), ne respectant
pas les recommandations
de la notice (Cf. paragraphe
“MISE EN SERVICE” : quantités
éventuellement trop importantes et/ou une utilisation
anormalement longue et / ou un enchainement de
recettes trop rapprochées), la protection électronique se
déclenche pour préserver le moteur. Dans ce cas, l’appareil
s’arrête et un affichage “ E4” apparait sur l’écran LCD du
tableau de commande pour indiquer que l’appareil nest
momentanément plus opérationnel.
Si “E4” s’affiche sur votre tableau de commandes et
que votre appareil s’arrête, procédez comme suit :
Laissez votre appareil branché et l’interrupteur 0/1
(C15) sur la position 1 “ON” .
Référez-vous aux recommandations de la notice pour
réadapter votre préparation (Cf. paragraphe “MISE EN
SERVICE” : quantités d’ingrédients / temps de la recette
/ température / type accessoires).
Attendez une demi-heure pour que le moteur
refroidisse.
Basculer l’interrupteur de mise en marche sur la
position OFF puis basculer-le à nouveau sur la position
ON pour utiliser votre appareil.
Votre appareil est de nouveau totalement apte à l’emploi
Le service consommateur reste à votre disposition
pour toute question (voir coordonnées dans le livret de
garantie).
IMPORTANT : MISE EN SECURITE DE LAPPAREIL  E4
BALANCE DE CUISINE INTÉGRÉE.
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FRFR
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE ?
PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS
Fuite par le couvercle.
Volume d'ingrédients trop important. Réduisez la quantité d'ingrédients traités.
Le joint d'étanchéité n'est pas présent. Positionnez le joint d’étanchéité (A4) sur le sous-
couvercle (A3) et clipsez l'ensemble sur le couvercle (A2).
Le joint d'étanchéité est coupé, détérioré. Changez le joint, contactez un centre service agréé.
Erreur d'accessoires. Vérifiez que vous utilisez l'accessoire préconisé.
Le sous couvercle n’est pas présent. Clipser le sous couvercle équipé de son joint dans le
couvercle.
Fuite par l’entraineur du bol.
Le joint (B2) nest pas bien positionné. Positionnez correctement le joint.
Le joint (B2) est détérioré. Contactez uncentre service agréé.
La bague de verrouillage est mal serrée. Verrouillez correctement labague.
Odeur moteur.
A la première utilisation de l’appareil, ou bien
en cas de surcharge moteur provoquée par une
quantité d’ingrédients trop importante ou des
morceaux trop durs ou trop gros.
Laissez refroidir le moteur (environ 30 minutes) et
réduisez la quantité d’ingrédients dans le bol.
Les lames ne tournent pas
facilement. Morceaux d’aliments trop gros ou trop durs. Réduisez la taille ou la quantité d’ingrédients traités.
Ajoutez du liquide.
Affichage « E1 » Défaillance produit Rapporter l’appareil au centre SAV en indiquant
l’erreur affichée.
Affichage « E2 » Défaillance produit Rapporter l’appareil au centre SAV en indiquant
l’erreur affichée.
Affichage « E3 »
Le bol n'est pas sur le bloc moteur ou il est mal
positionné sur le bloc moteur. Le couvercle nest
pas correctement verrouillé.
Enlever le bol du bloc moteur, verrouiller
correctement le couvercle et remettre l’ensemble
sur le bloc moteur. Si le défaut persiste, rapporter
l’appareil au SAV.
NETTOYAGE DE L APPAREIL
L’appareil ne doit pas être immergé. Ne passez pas le
bloc moteur (C) sous l’eau courante.
Une fois l’utilisation terminée, débranchez l’appareil.
Nettoyez immédiatement votre bol après utilisation.
Sortez le bol de sa base en prenant la poignée
d’une seule main et en appuyant sur le bouton de
déverrouillage du bol (B3)
Placez le bol sur une surface plane.
Déverrouillez le couvercle en le tournant vers la droite.
Retirez le couvercle avec précaution.
Les éléments du couvercle (joint, sous couvercle et
couvercle) sont démontables. Lorsque les pièces sont
refroidies, déclipsez le sous couvercle du couvercle
en appuyant sur les deux ergots du couvercle tout en
tirant le sous-couvercle (cf fig. 14)
Prenez des précautions lors de la manipulation
du couteau hachoir. Celui ci possède des lames
extrêmement coupantes.
Lorsque les pièces sont refroidies :
démontez le couteau en dévissant la bague en dessous
du bol en faisant attention à ne pas vous couper.
nettoyez le bol, le couteau, les accessoires, le panier
vapeur interne, le panier vapeur externe*, à l’aide
d’une éponge et d’eau chaude savonneuse.
Rincez ces diérents éléments sous l’eau courante.
En cas d’entartrage du bol ou de tâches vous pouvez
utiliser le côté grattoir d’une éponge imbibée si
nécessaire de vinaigre blanc, ou de produits d’entretien
adaptés à l’acier inoxydable.
En cas d’encrassement prononcé, laissez tremper
pendant plusieurs heures avec de l’eau additionnée de
liquide vaisselle et grattez si besoin avec la spatule (D4)
ou bien avec le coté grattoir d’une éponge.
Pour nettoyer le bloc moteur (C1), utilisez un chion
humide. Séchez-le soigneusement.
Pour vous faciliter le nettoyage, sachez que, l’ensemble
couvercle et les accessoires passent au lave vaisselle à
l’exception du bol et du couteau. (cf. fig. 16).
Les accessoires, le couteau amovible et les éléments du
couvercle, peuvent se colorer légèrement avec certains
ingrédients comme le curry, le jus de carottes, etc… ;
cela ne représente aucun danger pour votre santé, ni
pour le fonctionnement de votre appareil. Pour éviter
cela, nettoyez les éléments rapidement après l’usage.
Avant de réutiliser votre ensemble bol (B),
assurez-vous que les contacts électriques sous le bol
sont toujours propres et secs.
Pour ne pas altérer les matériaux du couteau (B1), ne le
laissez pas tremper dans l’eau trop longtemps.
RANGEMENT DE LAPPAREIL
Pour faciliter le rangement de votre appareil, placer le
panier vapeur interne dans le bol et les deux accessoires
mélangeur et batteur dans le panier vapeur et fermer le
couvercle.
16 17
DE
FR
PROBLÈMES CAUSES SOLUTIONS
Affichage « E4 »
Surchaue de l’appareil. L’appareil a été utilisé
de manière trop intensive ou bien avec trop
d’ingrédients.
Laisser l’appareil reposer durant 30min, puis
l’éteindre et le rallumer via l’interrupteur général
(0/1). Réduire les quantités d’ingrédients dans le
bol. Si l’erreur réapparait rapidement, augmenter le
temps de repos ou diminuer plus les ingrédients. Si le
défaut persiste, rapporter l’appareil au SAV.
Affichage « E5 » Surchaue capteur de température.
Laisser l’appareil refroidir durant 30 min, puis
l’éteindre et le rallumer via l’interrupteur général (0/1).
Veillez à cuire les ingrédients avec un minimum de
matière grasse ou d’eau selon la recette réalisée. Si le
problème persiste, ramener l’appareil au centre SAV
en indiquant l’erreur affichée.
Affichage « E6 » Défaillance produit Rapporter l’appareil au centre SAV en indiquant
l’erreur affichée.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
Adressez-vous à un centre service agréé (voir la liste dans le livret service).
Elimination des matériaux d’emballage et de l’appareil
Lemballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l’environnement, pouvant être jetés
conformément aux dispositions de recyclage en vigueur.
Pour la mise au rebut de l’appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.
Produits électroniques ou produits électriques en fin de vie :
Participons à la protection de l’environnement !
Votre appareil contient de nombreux matériaux valorisables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit eectué.
RECYCLAGE
Hinweise zur Personensicherheit
Bedienungsanleitung sorgfältig vor
dem ersten Gebrauch Ihres Gerätes
durchlesen und aufbewahren:
Ein unsachgemäßer Gebrauch
und die Nichtbeachtung der
Bedienungsanleitung befreit den
Hersteller von jeder Haftung.
Ziehen Sie stets den Stecker des Gerätes,
wenn Sie es unbeaufsichtigt lassen
und vor dem Montieren, Zerlegen oder
Reinigen.
Dieses Gerät darf nicht von Kindern
benutzt werden. Bewahren Sie das
Gerät und sein Kabel für Kinder
unzugänglich auf.
Halten Sie Ihr Gerät außer Reichweite
von Kindern.
Während des Betriebs
werden einige Elemente
des Gerätes sehr
heiß: Dosierkappe,
Edelstahlbehälter,
Deckel, Zubehör, innerer und äußerer
Dampfeinsatz* (je nach Modell). Sie
können Verbrennungen verursachen.
Fassen Sie das Gerät an den kühlen
Kunststoteilen an (Gri, Boden).
Die Temperatur der freiliegenden
Flächen kann während des Betriebs des
Geräts erhöht sein.
Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb
über eine externe Zeitschaltuhr oder
ein separates Fernsteuerungssystem
vorgesehen.
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es
nicht einwandfrei funktioniert, wenn
das Gerät selbst, sein Kabel oder Stecker
beschädigt ist. Aus Sicherheitsgründen
muss das Kabel von einem zugelassenen
Kundendienstzentrum (siehe Liste im
Service-Heft) ersetzt werden.
Das Gerät darf nicht in Wasser getaucht
werden. Halten Sie den Motorblock (C)
nicht unter ießendes Wasser.
Dieses Gerät ist ausschließlich für den
Privatgebrauch im Haus und den Betrieb
auf einer Höhe von bis zu 2.000 m über
dem Meeresspiegel vorgesehen. Bei
gewerblicher oder unsachgemäßer
Benutzung oder bei Nichtbeachtung
der Hinweise übernimmt der Hersteller
keine Haftung und behält sich das Recht
vor, die Garantie für ungültig zu erklären.
Dieses Gerät sollte nicht in den folgenden
Situationen benutzt werden, die nicht
von der Garantie abgedeckt werden:
Küchen-Arbeitsächen in Geschäften,
Büros und anderen gewerblichen
Umgebungen;
Küchenecken für das Personal in
Geschäften, Büros und anderen
betrieblichen Umgebungen;
Bauernhöfe;
Nutzung durch die Gäste von
Hotels, Motels und anderen
Wohnumgebungen;
Gästezimmer.
SICHERHEITSHINWEISE:
18 19
DEDE
WARNHINWEIS: Ihr Gerät erzeugt
Dampf, der Verbrennungen
verursachen kann.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie
den Deckel und die Dosierkappe
anfassen. (Benutzen Sie
gegebenenfalls einen Handschuh,
Topappen usw.)
Schalten Sie das Gerät nur ein, wenn
die Dichtung auf dem Unterdeckel
positioniert ist und der Unterdeckel
in den Deckel eingesetzt ist. Das
Gerät darf nur in Betrieb genommen
werden, wenn die Kappe in der
Öffnung des Deckels sitzt (sofern
nicht anders in einem bestimmten
Rezept angegeben).
Entfernen Sie nach jedem Gebrauch
des Geräts im Garmodus die
Dosierkappe, um den Dampf
entweichen zu lassen, und warten Sie,
bis er sich verüchtigt hat, bevor Sie
den Deckel önen.
HINWEIS: Vorsicht - bei unsachgemäßer
Benutzung des Gerätes besteht
Verletzungsgefahr.
Die Messerklingen (B1) sind sehr
scharf. Lassen Sie beim Reinigen
und Entleeren des Behälters Vorsicht
walten.
Seien Sie vorsichtig, wenn heiße
Flüssigkeit in den Behälter gegeben
wurde, da diese aus dem Gerät spritzen
kann, wenn sie plötzlich aufkocht.
HINWEIS: Handhaben Sie Ihr Gerät
mit Vorsicht (Reinigung, Befüllen
und Entleeren): Vergießen Sie keine
Flüssigkeit über den Anschlüssen.
HINWEIS: Die Oberäche des
Heizelements kann auch nach
der Benutzung noch heiß sein.
Achten Sie darauf, nur den Gri
des Behälters und die Dosierkappe
anzufassen, während sich das Gerät
aufheizt und bis es sich vollständig
abgekühlt hat.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung,
um mehr über das Einstellen der
Geschwindigkeitsstufen und die
Betriebsdauer jedes Zubehörteils und
jedes Programms zu erfahren.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung,
um mehr über die Montage und das
Befestigen von Zubehör an Ihrem Gerät
zu erfahren.
Lesen Sie die Bedienungsanleitung, um
mehr über die Reinigung und Pege
Ihres Gerätes zu erfahren.
Folgen Sie zum Reinigen Ihres
Gerätes immer den entsprechenden
Anleitungen:
Trennen Sie das Gerät vom Netzstrom.
Reinigen Sie das Gerät nicht, wenn es
noch heiß ist.
Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch oder Schwamm.
Halten Sie das Gerät nicht ins Wasser
oder unter laufendes Wasser.
Hinweise zum elektrischen Anschluss
Das Gerät muss mit einer geerdeten
Netzsteckdose verbunden werden.
Das Gerät ist ausschließlich für
den Betrieb mit Wechselstrom
vorgesehen. Überprüfen Sie, dass die
auf dem Typenschild angegebene
Versorgungsspannung der elektrischen
Spannung Ihrer Elektroinstallation
entspricht.
Jeder Fehler beim Anschließen an das
Stromnetz setzt die Garantie außer Kraft.
Ziehen Sie niemals am Stromkabel,
um den Stecker des Gerätes aus der
Steckdose zu entfernen.
Stellen Sie das Gerät so hin, dass das
Netzkabel sich niemals in der Nähe
der heißen Teile des Gerätes befindet
oder diese berührt. Halten Sie es von
Wärmequellen oder scharfen Kanten
fern.
Ziehen Sie stets den Stecker des Gerätes,
wenn Sie es unbeaufsichtigt lassen
und vor dem Montieren, Zerlegen und
Reinigen.
Halten Sie das Stromkabel außer
Reichweite von Kindern. Es darf
sich niemals in der Nähe der heißen
Teile Ihres Gerätes befinden oder
diese berühren. Halten Sie es von
Wärmequellen oder scharfen Kanten
fern.
Legen Sie das Gerät, das Stromkabel
oder den Stecker nicht in Flüssigkeiten.
Hinweise zum Fehlgebrauch
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn
es nicht einwandfrei funktioniert
oder beschädigt ist. Lassen Sie
es von einem zugelassenen
Kundendienst reparieren (siehe Liste
im Wartungsheft).
Berühren Sie den Deckel erst,
nachdem das Gerät komplett
ausgeschaltet wurde (Stopp-Taste).
Warten Sie, bis die verarbeiteten
Lebensmittel sich nicht mehr drehen,
bevor Sie den Behälter von seiner
Basis nehmen.
Nur zum Erhitzen: Benutzen Sie den
Behälter nicht ohne Zutaten oder nur
mit trockenen Lebensmitteln.
Geben Sie immer zuerst die festen
Zutaten in den Behälter und erst dann
die flüssigen Zutaten (s. Abb. 7),
ohne jedoch die MAX-Markierung
zu überschreiten, die im Behälter
eingraviert ist (s. Abb. 7). Wenn der
Behälter zu voll ist, kann kochendes
Wasser herausspritzen.
20 21
DEDE
Vorsicht im Programm „Dampfgaren“,
beachten Sie den Füllstand von 0,7 Liter
Wasser (s. Abb. 5.1 - 5.2).
Stecken Sie unter keinen Umständen
Ihre Finger oder andere Objekte in den
Behälter, während das Gerät in Betrieb
ist.
Verwenden Sie den Behälter nicht
zur Vorratshaltung (Aufbewahrung,
Einfrieren, Sterilisieren).
Stellen Sie das Gerät auf eine feste
Arbeitsäche, die hitzebeständig, sauber
und trocken ist.
Stellen Sie das Gerät nicht nahe einer
Wand oder eines Schranks auf: Der
entstehende Dampf kann die Elemente
beschädigen.
Stellen Sie Ihr Gerät nicht in die Nähe
einer eingeschalteten Wärmequelle
(Kochplatte, elektrische Haushaltsgeräte
usw. ...).
Bedecken Sie Ihren Deckel nicht mit
einem Küchentuch oder Ähnlichem;
versuchen Sie nicht, die Öffnung des
Deckels mit einem anderen Gegenstand
als der Dosierkappe zu verschließen.
Lassen Sie nicht Ihre Haare, ein Halstuch,
eine Krawatte, ... während des Betriebs
des Gerätes über dem Behälter hängen.
Stellen Sie dieses Zubehör niemals in
einen Mikrowellenofen.
Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.
Überschreiten Sie nicht die in der
Bedienungsanleitung angegebene
Höchstmenge.
Stellen Sie das Gerät weg, wenn es sich
abgekühlt hat.
Stellen Sie Ihren Behälter nicht in den
Gefrierschrank zum Abkühlen, benutzen
Sie den Kühlschrank.
NUR AUSSEREUROPÄISCHE MÄRKTE
Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt,
von Personen (einschließlich
Kindern) benutzt zu werden, deren
körperliche, sensorische oder mentale
Fähigkeiten eingeschränkt sind, oder
von Personen, denen es an Erfahrung
und Kenntnis mangelt; es sei denn, sie
werden von einer für ihre Sicherheit
verantwortlichen Person in den
Gebrauch des Gerätes unterwiesen und
beaufsichtigt.
Es empfiehlt sich, Kinder zu
beaufsichtigen, um sich zu
vergewissern, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
NUR EUROPÄISCHE MÄRKTE:
Dieses Gerät darf nicht von Kindern
benutzt werden. Bewahren Sie das Gerät
und sein Kabel für Kinder unzugänglich
auf.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.
Dieses Gerät kann von Personen
mit eingeschränkten körperlichen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten
oder Personen, denen es an Erfahrung
und Kenntnis mangelt, benutzt werden,
sofern sie beaufsichtigt werden oder
in die sichere Benutzung des Gerätes
unterwiesen wurden und die möglichen
Gefahren verstehen.
KUNDENDIENST
Verwenden Sie aus Sicherheitsgründen
nur Zubehör oder Ersatzteile, die von
zugelassenen Kundendienst-Centern
geliefert werden.
Alle Eingriffe, mit Ausnahme der
Reinigung und der üblichen vom
Benutzer durchzuführenden
Wartungsarbeiten, müssen von einem
autorisierten Kundendienst-Center
vorgenommen werden.
Ziehen Sie die Tabelle Was tun, wenn Ihr
Gerät nicht funktioniert?“ am Ende der
Bedienungsanleitung zurate.
22 23
DEDE
Vielen Dank, dass Sie sich für dieses Gerät entschieden haben. Es ist ausschließlich zur Zubereitung von Nahrungsmitteln
im häuslichen Innenbereich geeignet.
Das Design des Produkts kann sich ändern. Die Maschine wird jedoch weiterhin auf die gleiche Weise betrieben und
bleibt mit den im Rezeptbuch vorgeschlagenen Rezepten kompatibel.
In diesem Handbuch erhalten Sie Tipps für die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten Ihres Geräts - die
Zubereitung von Saucen, Suppen, Gargerichten, Süßspeisen, das Dampfgaren und Teigzubereitungen
BESCHREIBUNG DES GERÄTES:
A Deckeleinheit
A1 Dosierkappe
A2 Deckel
A3 Unterer Deckel
A4 Dichtung
B Behältereinheit
B1 Messer
B2 Dichtung
B3 Entriegelungstaste
B4 Verriegelungsring
B5 Edelstahlbehälter
C Motorblockbasis
C1 Motorblock
C2 LCD-Anzeige
C3 Geschwindigkeitstaste
C4 Garzeittaste
C5 Temperaturtaste
C6 Programm „Garen“
C7 Programm „Suppe“
C8 Programm Teig“
C9 Wiege-Funktion
C10 Programm „Sauce“
C11 Programm „Dampfgaren“
C12 Pulse
C13 Taste „Start-/Stop“
C14 Drehschalter +/-
C15 Start-/Stop-Schalter (O/1)
C16 Wiegeäche
D Zubehör
D1 Misch-/Rühraufsatz
D2 Dampfgareinsatz
D3 Schlag-/Rühraufsatz
D4 Teigschaber
E* Dampfgaraufsatz*
E1 Deckel
E2 Platte
E3 Dampfgaraufsatzbasis
TECHNISCHE DATEN DES GERÄTS:
Leistung: 1.000W: Heizelement/ 400W: Motor
Temperaturbereich: von 30°C bis 120°C
einstellbar in Intervallen von 5 °C
Einstellbare Garzeit bis zu 2 h
Anzahl der Stufen: 12 Geschwindigkeiten + Pulse
* je nach Modell
INBETRIEBNAHME DES GERÄTES
Vor dem ersten Gebrauch:
Lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch.
Beim Lesen erhalten Sie Tipps für die vielfältigen
Verwendungsmöglichkeiten Ihres Geräts: die Zubereitung
von Suppen, Gargerichten, Saucen, Desserts und das
Dampfgaren, sowie das Abwiegen von Zutaten.
Bewahren Sie die Bedienungsanleitung zum späteren
Nachschlagen auf: Ein unsachgemäßer Gebrauch und
die Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung befreit den
Hersteller von jeder Haftung.
Entfernen Sie bitte sämtliches Verpackungsmaterial und
Aufkleber von dem Produkt.
Reinigen Sie die verschiedenen Elemente: die Deckeleinheit,
die Behältereinheit, Zubehörteile, Dampfgaraufsatz *
mit Seifenwasser. (s. Abschnitt REINIGUNG in dieser
Bedienungsanleitung)
Achtung: Die Basis darf nicht in Wasser getaucht werden.
Inbetriebnahme des Geräts:
Ihr Gerät besitzt ein Netzkabel. Verbinden Sie das
Netzkabel mit der Wandsteckdose und drücken Sie auf
den Schalter (C15) an der Rückseite des Motorblocks (s.
Abb. 10).
Anbringen des Behälters und der Zubehörteile:
Fassen Sie den Gri mit einer Hand an und drücken Sie
gleichzeitig auf die Entriegelungsstaste des Behälters
(B3), um den Behälter aus der Basis des Geräts zu nehmen.
Önen Sie den Deckel. Setzen Sie gegebenenfalls das
gewünschte Zubehörteil auf das Hackmesser. Geben Sie
die Zutaten in das Gerät. Schließen Sie den Deckel.
Fassen Sie am Gri an und stellen Sie den Behälter wieder
auf die Basis des Geräts. Starten Sie dann das gewünschte
Programm.
Für die Verwendung des Dampfgareinsatzes und-aufsatzes*
füllen Sie bitte zuerst den Behälter bis zur Dampfmarkierung
(s. Abb. 5.1-5.2).
Anbringen der Deckeleinheit:
Der Deckel des Produkts besteht aus drei Elementen -
Deckel, unterer Deckel und Dichtungsring.
Diese drei Elemente werden zusammengesetzt geliefert.
Diese drei Elemente können auseinandergenommen
werden, um die Reinigung des Deckels zu erleichtern.
Achtung: Sie können den Deckel nicht entriegeln, wenn
der Behälter auf der Basis steht. Sie müssen den Behälter
vom Motorblock nehmen, um den Deckel önen zu
können.
Der Deckel darf nur aufgesetzt werden, wenn die Dichtung
auf der Dichtungshalterung des unteren Deckels sitzt und
der untere Deckel am Deckel befestigt ist.
Inbetriebnahme:
Wählen Sie das gewünschte automatische Programm,
indem Sie auf die entsprechende Taste drücken oder
nehmen Sie die gewünschten Gareinstellungen selbst mit
den manuellen Funktionen vor.
Drücken Sie die Taste „Start/Stop“ (C13), um das Programm
zu starten.
Das Gerät startet nur, wenn der Behälter korrekt auf der
Basis positioniert ist und wenn die Deckeleinheit korrekt
auf den Behälter gesetzt ist. Wenn der Behälter nicht
richtig auf der Basis positioniert ist, wird der Fehlercode
E3 angezeigt. Wenn Sie den Behälter während der
Zubereitung Ihres Rezepts von der Basis nehmen, fassen
Sie den Gri mit einer Hand an. Wenn der Behälter voll ist,
können Sie zur Unterstützung Ihre zweite Hand auf den
Gribereich an der Rückseite des Deckels legen.
24 25
DEDE
INBETRIEBNAHME
Neben Ihrem Gerät stehen Ihnen die folgenden Zubehörteile zur Verfügung:
Prog.
Hackmesser
Zerkleinern/Mixen
Suppen pürieren 10 2min 2 l 100 °C
Kompotte pürieren 10 20s 1,2 kg
Smoothies mixen 12 2min 2 l -
Gemüse zerkleinern 12 15s 500 g -
Fleisch zerkleinern 12 15s 500 g -
Kneten/Zerstoßen
Fisch zerkleinern 12 10s 500 g -
Hefeteig (Brioche ...)
kneten 3 12 min 600 g -
Weißbrotteig kneten 4 3 min 800 g
Besondere Brotteige
kneten 4 3 min 600 g -
Sandkuchen-/Mürbeteig
kneten 4 3 min 750 g -
Wael-, Crêpes-,
Rührkuchenteig 5 2 min 30 s 1,5 l -
Eis zerstoßen 2 x 10s 12 Stück -
Nüsse zerkleinern 12 30s 500 g -
Schlag-/Rühraufsatz
Emulgieren/Untermischen
Eiweiß steifschlagen 4 4 min 5 Eiweiß -
Béchamelsoße 1 13 min 1 l 90 °C
Mayonnaise 4 2min 0,5 l -
Schlagsahne 4 8 min 0,4 l -
Kartoelpüree 4 1 min 1 l -
Misch-/Rühraufsatz
Vermischen
Bräunen/Rösten 1 5 min 300 g 120 °C
Schmorgerichte 0 oder 1 2 Stunden 2 l 100 °C
Risottos 1 18 min 1,4 kg 95 °C
Dampfgar-
einsatz
Dampfgaren - 5 bis 60 min 800 g 100 °C
Suppe mit Stücken 10 2min 2 l 100 °C
aufsatz*
Gemüse, Fisch oder
Fleisch dampfgaren - 5 bis 60 min 1,2 kg 120 °C
Diese Zubehörteile sind auch als Gribereiche vorgesehen, um die Handhabung bei ihrem Gebrauch zu erleichtern.
Überschreiten Sie unter keinen Umständen die auf dem Behälter angegebene MAX-Markierung (2 l).
Für die Zubereitung üssiger Speisen wird empfohlen, den auf dem Behälter angegebenen Füllstand von 1,5 l nicht
zu überschreiten.
Für das Dampfgaren wird empfohlen, den auf dem Behälter angegebenen Füllstand von 0,7 l nicht zu überschreiten.
BENUTZUNG DES GERÄTES
Verbinden Sie das Gerät mit der Steckdose, stellen Sie den Schalter (C15) auf 1; die LCD-Anzeige (C2) zeigt alle Einstellungen
auf „0“ (s. Abb. 10) an.
AUTOMATISCHER PROGRAMMMODUS
1- Drücken Sie auf das gewünschte Programm; die Standardeinstellungen des Programms
werden angezeigt.
2- Die Standardeinstellungen können angepasst werden. Sie können die Garzeit, Temperatur
und Geschwindigkeit anpassen (siehe Tabelle auf der nächsten Seite). Drücken Sie auf die
Einstellung, die Sie ändern möchten (C3 oder C4 oder C5).
3- Nehmen Sie die Einstellungen mithilfe des Drehschalters +/- (C14) vor.
4- Wenn Sie Ihre Einstellungen beendet haben, drücken Sie auf die Taste „Start“ (C13), um das
Programm zu starten.
5- Wenn das Programm beendet ist, erzeugt das Gerät fünf Signaltöne.
Am Ende des Programms Sauce“ läuft der Motor weiter, um zu verhindern, dass die Soße am Boden des Behälters kleben
bleibt.
Wenn Sie diesen Modus beenden möchten, halten Sie die Taste „Stop“ 2 Sekunden gedrückt.
Wenn das automatische Programm gestartet wird, können Sie das Gerät jederzeit ausschalten, indem Sie auf die Taste
„Stop“ drücken. Das automatische Programm ist nun im Pausemodus. Sie können es durch Drücken auf „Start“ erneut
starten. Wenn Sie irrtümlich das falsche Programm gewählt haben und Sie möchten es rückgängig machen, halten Sie
die Taste „Stop“ 2 Sekunden gedrückt, um das Gerät auf null zurückzusetzen.
26 27
DEDE
DIE VERFÜGBAREN AUTOMATISCHEN PROGRAMME:
Programme Einstellungen Geschwindigkeit Standardgarzeit Standardtemperatur
Gar- und
Eintopfgerichte
Geschwindigkeitsstufe 0 Langsam mit
Unterbrechungen
1 Stunde
(1min bis 2
Stunden)
100°C
(80°C bis 100°C)
Geschwindigkeitsstufe 1 Langsam
1 Stunde
(1min bis 2
Stunden)
100°C
(80°C bis 100°C)
Suppe /
Langsame
Geschwindigkeit
während des
Garvorgangs, nach
dem Garvorgang 2
min mixen
35 min
(25 min bis 45
min)
100 °C
Teig
Geschwindigkeitsstufe 3
Geschwindigkeit mit
Unterbrechungen für
Hefeteige (Brioche ...)
12 Minuten
(5 s bis 12
Minuten)
/
Geschwindigkeitsstufe 4
Kontinuierliche
Geschwindigkeit für
schwere Teige (Brot-,
Kuchenteig ...)
3 Minuten
(5 s bis 3
Minuten)
/
Geschwindigkeitsstufe 5
Kontinuierliche
Geschwindigkeit
für leichten Teig
(Rührkuchen, Kuchen
...)
2 Minuten 30 s
(5 s bis 2
Minuten 30 s)
/
Dampf
100 °C
Dampfgareinsatz Keine
30 Minuten
(5 min bis 60
min)
100 °C
120 °C
Dampfgaraufsatz Keine
30 Minuten
(5 min bis 60
min)
120 °C
Sauce /
Standard-
geschwindigkeit 1
(Geschwindigkeit
1 bis 4)
„10 Minuten
(1 min bis 60
min)“
85°C
(60°C bis 105°C)
BENUTZUNG DES DAMPFGAREINSATZES
Die Garzeiten sind Richtwerte; in der Regel sind sie ausreichend,
um zufriedenstellende Garergebnisse zu erhalten.
Verschiedene Bedingungen können die Garzeit dennoch
beeinussen:
Größe des Gemüses (geschnitten oder nicht
geschnitten)
die Menge der Zutaten im Dampfgareinsatz
Gemüsesorten und Reifegrad
die Menge an Wasser im Behälter, die der Dampf-
Messskala entsprechen muss.
Wenn die Zutaten nicht ausreichend gar sind, können Sie
die Garzeit verlängern.
Max. Menge für das Programm „Dampfgaren“
Wasserfüllstand im Behälter:
700 ml
Dampfgareinsatz (100 °C) Dampfgaraufsatz* (120 °C)
Höchstmengen Garzeit Höchstmengen Garzeit
Karotten, kleingeschnitten 700 g 35 Minuten 1 kg 45 Minuten
Zucchiniwürfel 600 g 25 Minuten 1 kg 35 Minuten
Brokkoli, in Stücke geschnitten 400 g 20 Minuten 600 g 30 Minuten
Blumenkohl, in Stücke geschnitten 400 g 25 Minuten 1 kg 35 Minuten
Weißer Lauch, Ringe 400 g 30 Minuten 800 g 40 Minuten
Rote oder grüne Paprika, Streifen 400 g 20 Minuten 600 g 30 Minuten
Kartoelwürfel 800 g 30 Minuten 1,2 kg 40 Minuten
Fischfilet, frisch oder aufgetaut 500 g 15 Minuten 1 kg 25 Minuten
Ganzer Fisch, frisch oder
tiefgekühlt 800 g 30 Minuten
Miesmuscheln 1,5 kg 30 Minuten
Riesengarnelen, frisch oder
aufgetaut 500 g 15 Minuten 800 g 25 Minuten
Hühnerbrust 500 g 25 Minuten 1 kg 35 Minuten
Schweinefilet 500 g 30 Minuten 1 kg 45 Minuten
Bei manchen Rezepten kann es durch Blasenbildung zum Überlaufen kommen, insbesondere bei der Verwendung
von tiefgefrorenem Gemüse. In diesem Fall müssen Sie die Mengen entsprechend reduzieren.
28 29
DEDE
MANUELLER MODUS
1- Drücken Sie direkt auf die Taste für die jeweilige Einstellung, die Sie anpassen möchten, zum
Beispiel die Geschwindigkeitstaste (C3) oder die Temperaturtaste (C5) oder die Zeittaste (C4),
die ausgewählte Einstellung blinkt auf dem Display.
2- Nehmen Sie dann die Einstellungen mithilfe des Schalters +/- (C14) vor.
AusSicherheitsgründen ist es nicht möglich eine Temperatur ohne Einstellen der Garzeit
auszuwählen.
3- Wenn Sie Ihre Einstellungen beendet haben, drücken Sie auf die Taste „Start“ (C13). Wenn Ihr
Gerät startet, leuchtet um die Taste START/STOP ein weißes Licht auf, um zu signalisieren, dass
das Programm aktiviert ist. Sie können das Gerät jederzeit anhalten, indem Sie auf die Taste
„Stop“ drücken. Das Programm ist nun im Pause-Modus, das weiße Licht blinkt nun und Sie
können durch erneutes Drücken auf „Start“, das Programm wieder starten. Wenn Sie irrtümlich
das falsche Programm gewählt haben und Sie möchten es rückgängig machen, halten Sie die
Taste „Stop“ 2 Sekunden gedrückt, um das Gerät auf null zurückzusetzen.
4- Wenn das Programm beendet ist, erzeugt das Gerät fünf Signaltöne.
Pulse-Funktion
Um die Pulse-Funktion (unterbrochener Betrieb) zu nutzen, starten und stoppen Sie die Funktion, indem Sie einfach die
Taste „Pulse“ drücken. Auch hier hilft Ihnen die LCD-Anzeige, indem Sie Ihnen die Benutzungsdauer anzeigt.
Manuelle Benutzung des Bedienfelds:
In diesem Modus können Sie die Einstellungen für die Zubereitung nach Belieben einstellen.
Taste „Speed“ (C3): Wählen Sie die Motorgeschwindigkeit
von 12 stufenlosen und konstanten Geschwindigkeiten.
Taste „Temp“ (C5): Wählen Sie die Gartemperatur von 30
° bis 120 °.
Taste „Time“ (C4): Wählen Sie die Betriebsdauer bis zu 2 h
kontinuierliche Laufzeit.
Taste „Pulse“ (C12): Für eine kurze Drehzahlsteigerung
ohne Einstellung.
TASTE START/STOP Diese Taste hat 4 Funktionen:
Starten oder Stoppen einer Zubereitung:
START/STOP (C13)
Erhöhen oder Reduzieren der Einstellungen durch
Drehen des Wählschalters +/- (C14) nach links bzw.
rechts
Unterbrechung eines Vorgangs, den das Gerät bereits
gestartet hat
Zurücksetzen der ausgewählten Einstellungen durch 2
Sekunden langes Drücken auf die Taste
Wählen Sie das Programm „Gewicht“ (C9) zum
Aktivieren der Wiegefunktion. Das Gewicht wird anstatt
der Temperatur angezeigt.
Das Taragewicht wird automatisch eingestellt: Das
Display zeigt 0000 g an, wenn das Taragewicht ermittelt
ist.
Stellen Sie den Behälter der Küchenmaschine oder ein
anderes Gefäß auf die Waage.
Drücken Sie einmal kurz auf das Programm „Gewicht“,
um die Waage noch einmal zu tarieren. Das Display
zeigt erneut 0000 g an.
Geben Sie die Zutaten in den Behälter, bis das
gewünschte Gewicht erreicht ist.
Um den Wiegemodus zu beenden, drücken Sie länger
auf das Programm „Gewicht“.
Diese Waage ermöglicht Ihnen, Ihre Zutaten von
Gramm bis zu 5 kg abzuwiegen. Verwenden Sie für
Flüssigkeiten den Messbecher.
Sie können die Waage benutzen, während Ihre
Küchenmaschine in Betrieb ist, oder Sie können die
Waage auch wie ein einfaches Zubehör allein benutzen,
wenn Sie nicht mit der Küchenmaschine kochen.
Achtung:
Wenn das Gewicht auf der Waage zu hoch ist, zeigt das
Display „Stop“ an.
Wenn die Menge negativ ist, zeigt das Display „ ---- “ an.
Ihr Gerät ist serienmäßig mit einem elektronischen
Motorschutz versehen, um eine lange Lebensdauer zu
gewährleisten. Diese elektronische
Sicherheitsvorrichtung schützt Sie vor jeder
unsachgemäßen Verwendung; Ihr Motor ist somit
rundum geschützt.
Die elektronische
Sicherheitsvorrichtung
wird in folgenden Fällen
zum Schutz des Motors
automatisch ausgelöst: bei
bestimmten erschwerten
Benutzungsbedingungen
oder eigenen Rezepten (Internet und andere Medien),
Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung (s. Abschnitt
„INBETRIEBNAHME“), zu großen Mengen und/oder
ungewöhnlich langer Betriebszeit und/oder Zubereitung
mehrerer Rezepte in schneller Folger mit nur kurzen
Pausen dazwischen. In diesen Fällen schaltet sich
das Gerät aus und „E4“ wird auf dem LCD-Display des
Bedienfeldes angezeigt. Dies weist darauf hin, dass das
Gerät vorrübergehend nicht funktionsfähig ist.
Wenn auf Ihrem Bedienfeld „E4“ angezeigt wird und
Ihr Gerät stoppt, folgen Sie bitte den unten stehenden
Schritten:
Trennen Sie Ihr Gerät nicht von der Stromquelle. Lassen
Sie den Schalter 0/1 (C15) auf 1 „ON“ stehen.
Lesen Sie die Empfehlungen in der
Bedienungsanleitung, um Ihre Zubereitung
fortzusetzen (s. Abschnitt „INBETRIEBNAHME“:
Zutatenmenge/Garzeit/Temperatur/Zubehörteil).
Warten Sie eine halbe Stunde, bis sich der Motor
abgekühlt hat.
Stellen Sie den Schalter auf „OFF“ und dann zurück auf
„ON“, um Ihr Gerät wieder zu aktivieren.
Ihr Gerät ist nun wieder voll und ganz einsatzfähig.
Der Kundendienst beantwortet gern alle Ihre Fragen
(siehe Kontaktinformationen im Garantieheft).
WICHTIG: SCHUTZFUNKTION DES GERÄTES E4
INTEGRIERTE KÜCHENWAAGE
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Moulinex HF4568CH Manuel utilisateur

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