Electrolux EOB31004X Manuel utilisateur

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SOMMAIRE

Consignes de sécurité 23

Avant la première utilisation 24

Description de l'appareil 25

Utilisation quotidienne 25

Conseils utiles 26

Tableaux de cuisson 27

Entretien et nettoyage 28

En cas d'anomalie de fonctionnement 31

Installation 31

Branchement électrique 32

Caractéristiques techniques 33

En matière de protection de

l'environnement 33

Sous réserve de modifications

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Pour votre sécurité et pour garantir une

utilisation correcte de l'appareil, lisez

attentivement cette notice d'utilisation,

ainsi que ses conseils et avertisse-

ments, avant d'installer et d'utiliser

l'appareil pour la première fois. Conser-

vez cette notice d'utilisation avec votre

appareil. Si l'appareil devait être vendu

ou cédé à une autre personne, assu-

rez-vous que la notice d'utilisation l'ac-

compagne. Le nouvel utilisateur pourra

alors être informé du fonctionnement

de celui-ci et des avertissements s'y

rapportant. Pour éviter toute erreur ou

accident, veillez à ce que toute person-

ne qui utilise l'appareil connaisse bien

son fonctionnement et ses options de

sécurité.

Utilisation

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance

en cours de fonctionnement.

• Votre appareil est destiné à un usage do-

mestique normal.

• L'appareil ne peut en aucun cas servir de

plan de travail ou de support.

• Ne posez pas ou ne stockez pas de liqui-

des ou des matériaux inflammables, des

objets susceptibles de fondre (plastique,

aluminium) sur ou à proximité de l'appa-

reil.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez un

appareil électrique à fil à proximité de vo-

tre appareil. Les câbles ne doivent pas

être en contact avec la porte du four

chaud ou être coincés dessous.

• Ne conservez pas d'aliments humides

dans le four. Cela pourrait endommager

l'émail du four.

• Vous ne devez pas réparer vous-même

l'appareil. Une réparation non conforme

peut être la cause de graves dommages

(corporel ou matériel). Les réparations ne

doivent être effectuées que par un servi-

ce après-vente qualifié.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ou

d'objets tranchants ou pointus pour net-

toyer les verres de la porte du four sous

peine de rayer la vitre de la porte du four

et de la briser.

Remarque sur l’émail

L'usage du four peut provoquer des

modifications de couleur du revêtement

en émail qui n'influent aucunement sur

la performance de l'appareil s'il est utili-

sé dans des conditions normales. De

ce fait, elles ne constituent pas une

malfaçon entrant dans le cadre de la

garantie.

Sécurité des enfants

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé

par des adultes. Veillez à ce que les en-

fants n'y touchent pas et ne l'utilisent pas

comme un jouet.

• Ne laissez pas les emballages à portée

de main des enfants. Ils pourraient s'as-

phyxier !

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

pendant son fonctionnement. Les pièces

accessibles peuvent devenir très chau-

electrolux 23

des en cours d'utilisation. Risque de brû-

lure.

Avertissements importants

• Cet appareil n'est pas destiné à être utili-

sé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, ou le manque d'expé-

rience et de connaissances les empê-

chent d'utiliser l'appareil sans risque lors-

qu'ils sont sans surveillance ou en l'ab-

sence d'instructions d'une personne res-

ponsable qui puisse leur assurer une utili-

sation de l'appareil sans danger.

• Pendant l'utilisation, l'intérieur de l'appa-

reil devient très chaud. Évitez de toucher

les éléments chauffants à l'intérieur du

four. Risque de brûlure.

• Au moment de l'ouverture de la porte du

four, durant la phase de cuisson ou à la

fin de cette dernière, faites attention à la

bouffée d'air chaud qui sort du four.

Installation

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endom-

magé pendant le transport. Ne branchez

jamais un appareil endommagé. Si né-

cessaire, contactez le magasin vendeur.

• Les réparations ne doivent être effec-

tuées que par un service après vente

qualifié. En cas d'intervention sur l'appa-

reil, exigez du Service Après-vente des

pièces de rechange certifiées construc-

teur.

• Les appareils encastrables ne peuvent

être mis en fonctionnement qu'après

avoir été installés dans des meubles et

des plans de travail homologués et adap-

tés.

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de

modifier vous-même les caractéristiques

de cet appareil. Cela représenterait un

danger pour vous.

Avertissement Les opérations

d'installation et de branchement

doivent être réalisées par un technicien

qualifié.

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Avant d'installer et d'utiliser l'appareil,

retirez tous les éléments constituant

l'emballage, y compris les étiquettes et

tout éventuel film protecteur. Ne retirez

pas la plaque signalétique.

Attention Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée au centre.

Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires de l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Attention N'utilisez pas de détergents

abrasifs ! Vous risqueriez

d'endommager la surface. Reportez-

vous au chapitre "Entretien et

nettoyage".

Préchauffage

Réglez

à la température maximale et fai-

tes-le chauffer à vide pendant 45 minutes

pour éliminer les éventuels résidus à l'inté-

rieur du four. Les accessoires peuvent

chauffer davantage que dans les conditions

normales d'utilisation. Au cours de cette

période, il peut se dégager une odeur dés-

agréable. Ce phénomène est normal. Veillez

à bien aérer la pièce.

24 electrolux

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

Description de l'appareil

1

7

8

9

2 4 63 5

11

10

1 Bandeau de commandes

2 Thermostat

3 Voyant du thermostat

4 Minuteur

5 Voyant Marche

6 Sélecteur de fonctions du four

7 Orifices d'aération du ventilateur de re-

froidissement

8 Gril

9 Éclairage du four

10 Plaque signalétique

11 Ventilateur

Accessoires du four

• Grille du four

Elle permet de poser les plats (rôtis, gra-

tins), les moules à pâtisserie et de faire

des grillades.

• Plateau multi-usages

Pour gâteaux et biscuits.

UTILISATION QUOTIDIENNE

Mise en fonctionnement/à l'arrêt du

four

1. Tournez le sélecteur de fonctions du

four sur la fonction désirée.

2. Tournez le thermostat sur la températu-

re désirée.

Le voyant Marche s'allume lorsque le

four est en fonctionnement.

Le voyant du thermostat s'allume lors-

que la température du four augmente.

3. Pour mettre à l'arrêt le four, tournez le

sélecteur de fonctions du four et le

thermostat sur la position arrêt.

Minuteur

Utiliser pour établir un compte à rebours.

Dans un premier temps, tournez la manette

de commande du minuteur (reportez-vous

au chapitre « Description de l'appareil »)

dans le sens des aiguilles d'une montre, le

plus loin possible. Ensuite, tournez-la dans

l'autre sens sur la durée de cuisson souhai-

tée. Un signal sonore retentit lorsque la du-

rée s'est écoulée.

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement du four.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en fonctionnement, le

ventilateur de refroidissement s'enclenche

automatiquement afin de maintenir les pa-

rois de l'appareil froides. Lorsque le four est

mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-

ment s'arrête.

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe (ré-

sultant d'une utilisation incorrecte de l'ap-

pareil ou d'un composant défectueux), le

four est doté d'un thermostat de sécurité

destiné à couper l'alimentation électrique.

Le four se remet automatiquement en fonc-

tionnement en cas de baisse de températu-

re.

electrolux 25

Fonctions du four

Fonction du four Application

Position Arrêt L'appareil est à l'arrêt.

Cuisson tradition-

nelle

La chaleur provient des éléments chauffants supérieur et inférieur.

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.

Gril intérieur

Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre

de la grille. Pour faire des toasts.

Élément chauffant

inférieur

La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la

cuisson de gâteaux au fond croustillant.

Multichaleur tour-

nante

Pour cuire plusieurs préparations simultanément. Pour préparer des

sirops de fruits maison ou faire sécher des champignons ou des

fruits.

Décongélation

Pour accélérer la décongélation des aliments surgelés. La commande

de thermostat doit être positionnée sur Arrêt.

CONSEILS UTILES

Avertissement Fermez toujours la

porte du four pendant la cuisson,

même en utilisant le gril.

Ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire directement en contact

avec la sole de votre four, ceci entraî-

nerait une détérioration de l'émail ou de

l'appareil.

Faites attention à ne pas endommager

l'émail du four lorsque vous enlevez ou

installez des accessoires.

• Le four dispose de quatre niveaux de

gradins. Les gradins sont numérotés en

partant du bas.

• Différents plats peuvent reposer sur deux

gradins en même temps. Placez une gril-

le au gradin 1 et une au gradin 3.

• Le four est doté d'un système spécial qui

produit une circulation naturelle de l'air et

le recyclage constant de la vapeur. Ce

système permet de cuisiner des plats

dans un environnement de vapeur, tout

en maintenant ceux-ci tendres à l'inté-

rieur et croquants à l'extérieur. Le temps

de cuisson et la consommation énergéti-

que sont réduits au minimum.

• De la vapeur peut être produite en cours

de cuisson et se déposer sur les parois

du four ou sur les vitres de la porte. Ce

phénomène est normal. Au moment de

l'ouverture de la porte du four, durant la

phase de cuisson, faites attention à la

bouffée d'air chaud qui sort du four. Pour

réduire la condensation, préchauffez tou-

jours le four à vide pendant 10 minutes.

• Il est conseillé d'essuyer les gouttes

d'eau après chaque cycle de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• Pour cuire les gâteaux, réglez la tempéra-

ture entre 150 et 200 °C.

• Préchauffez le four pendant environ 10

minutes avant la cuisson.

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson, laissez un gradin li-

bre entre les deux.

Cuisson de la viande et du poisson

• Nous vous conseillons de rôtir les vian-

des et les poissons au four seulement à

partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un

poids inférieur risquent de sécher en

cours de cuisson.

• Pour préparer des rôtis tendres et moel-

leux, réglez la température entre 200 et

250 °C.

• En revanche, pour les viandes blanches,

les volailles et les poissons, réglez la tem-

pérature entre 150 et 175 °C.

• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les

sucs et les graisses des aliments qui

26 electrolux

s'égouttent laissent des taches indélébi-

les.

• Laissez reposer la viande pendant envi-

ron 15 minutes avant de la couper pour

la laisser s'imbiber de jus.

• Pour réduire la formation de fumées dans

le four, versez un peu d'eau dans la lè-

chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs

reprises pour empêcher que de la con-

densation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide que contient chaque

plat.

Surveillez toujours l'appareil pendant son

fonctionnement. Annotez les meilleurs ré-

glages (niveau de cuisson, temps de cuis-

son, etc.) en fonction des ustensiles et des

recettes lors de vos expériences de cuis-

son.

TABLEAUX DE CUISSON

Poids

(kg)

Préparations Fonction du four Gradin

Tempéra-

ture du

four (°C)

Temps de

cuisson

(min.)

1 Porc / agneau 2 180 100-110

1 Veau / bœuf 2 190 70-100

1,2 Poulet / lapin 2 200 70-80

1,5 Canard 1 160 120-150

3 Oie 1 160 150-200

4 Dinde 1 180 210-240

1 Poisson 2 190 30-40

1

Tomates farcies

aux pepperonis/

Pommes de ter-

re au four

2 190 50-70

Gâteau prêt à

cuire

2 160 45-55

1 Tartes 2 160 80-100

Petits gâteaux 3 140 25-35

2 Lasagnes 2 180 45-60

1 Pain blanc 2 190 50-60

1 Pizzas 1 190 25-35

Cuisson au gril

Préchauffez le four à vide pendant envi-

ron 10 minutes, avant la cuisson.

electrolux 27

Quantité Cuisson au gril Temps de cuisson en

minutes

TYPE DE PLAT Pièces g Niveau de

gradin

Temp.

(°C)

1er côté 2ème côté

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftecks 4 600 3 250 10-12 6-8

Saucisses 8 / 3 250 12-15 10-12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12-16 12-14

Poulet (coupé en

deux)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Brochettes 4 / 3 250 10-15 10-12

Blanc de poulet 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburgers 6 600 3 250 20-30

Filets de poisson 4 400 3 250 12-14 10-12

Sandwichs toastés 4-6 / 3 250 5-7 /

Toasts 4-6 / 3 250 2-4 2-3

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avertissement Mettez l'appareil à

l'arrêt avant de procéder à son

nettoyage. Vérifiez que l'appareil est

froid.

Avertissement Ne nettoyez pas

l'appareil avec un nettoyeur à vapeur

ou haute pression.

Attention N'utilisez pas de produit

corrosif ou abrasif, d'objets pointus, de

détachants ou de tampons à récurer.

Avertissement N'utilisez pas de

produits abrasifs, de grattoir métallique

ou d'objets tranchants ou pointus pour

nettoyer la vitre ou les verres de la

porte du four. Vous risquez

d'endommager la surface du verre.

Attention Si vous nettoyez votre four à

l'aide d'un spray spécial pour fours,

respectez scrupuleusement les

consignes d'utilisation du fabricant de

ce produit.

• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une

éponge humide additionné d'eau savon-

neuse.

• Utilisez les produits spécifiques vendus

dans le commerce pour l'entretien des

surfaces en métal.

• Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion. Les salissures s'éliminent alors plus

facilement et ne risquent pas de brûler.

• En cas de salissures importantes, net-

toyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Lavez tous les accessoires du four avec

un chiffon doux humide additionné d'eau

savonneuse après chaque utilisation et

séchez-les.

• Si vous avez des accessoires anti-adhé-

rents, ne les nettoyez pas avec des pro-

duits agressifs, des objets pointus, ou en

lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire

le revêtement anti-adhérent !

Nettoyage de la porte du four

La porte du four est équipée de deux vitres

appliquées l'une derrière l'autre. Pour un

nettoyage plus facile, il est possible de dé-

monter la vitre interne et la porte du four.

Si vous tentez d'extraire les vitres inter-

nes sans avoir au préalable retiré la

porte du four, celle-ci peut se refermer

brusquement.

28 electrolux

Retrait de la porte du four et du

panneau interne en verre

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Soulevez les leviers sur les deux char-

nières et basculez-les vers l'avant.

3. Fermez la porte du four jusqu'à la pre-

mière position d'accrochage (à moitié).

Retirez délicatement la porte du four en

dehors de son logement.

4. Déposez-la sur un support doux et

plan, par exemple une couverture, afin

d'éviter de la rayer.

5. Débloquez le système de blocage pour

pouvoir retirer le panneau interne en

verre.

electrolux 29

6. Tournez les deux fixations de 90° et ex-

trayez-les de leurs sièges.

7. Soulevez et retirez délicatement le pan-

neau en verre.

Lavez la vitre à l'eau savonneuse. Séchez-la

soigneusement.

Remise en place de la porte et du

panneau interne en verre

Une fois le nettoyage terminé, replacez le

panneau interne en verre et remontez la

porte du four. Pour ce faire, suivez la même

procédure dans l'ordre inverse.

Le panneau interne décoré, encadré d'une

moulure décorative, doit être assemblé

avec l'impression à l'extérieur du four. Pour

vérifier que le panneau en verre est assem-

blé correctement, vous ne devez sentir au-

cune rugosité lorsque vous passez vos

doigts sur la surface.

Insérez la vitre interne dans les logements

adéquats, comme illustré.

Eclairage du four

Avertissement Risque de choc

électrique !

Avant de remplacer l'ampoule du four :

• Mettez à l'arrêt le four.

• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles

ou coupez le disjoncteur.

Placez un chiffon sur la sole du four

afin de protéger l'ampoule du four et le

cache en verre.

Remplacement de l'ampoule du four/

Nettoyage du cache en verre

1. Retirez le cache en verre en le tournant

dans le sens inverse des aiguilles d'une

montre.

2. Nettoyez-le.

3. Remplacez l'ampoule du four par une

ampoule résistant à la chaleur jusqu'à

300 °C.

4. Remettez le cache en verre en place.

30 electrolux

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Symptôme Cause possible Solution

Le four ne chauffe pas. Le four n'est pas en fonction-

nement.

Mettez le four en fonctionne-

ment (référez-vous au chapitre

intitulé « Utilisation quotidien-

ne »).

Le four ne chauffe pas. Le fusible de la boîte à fusibles

a disjoncté.

Vérifiez le fusible. Si les fusibles

disjonctent plusieurs fois, faites

appel à un électricien agréé.

L'éclairage du four ne fonction-

ne pas.

L'éclairage du four est défectu-

eux.

Remplacez l'ampoule du four.

De la vapeur et de l'eau de

condensation se déposent sur

les aliments et dans l'enceinte

du four.

Vous avez laissé des récipients

de cuisson trop longtemps

dans le four.

Une fois le processus de cuis-

son terminé, ne laissez pas les

plats dans le four au-delà de 15

à 20 minutes.

Si les indications ci-dessus ne vous per-

mettent pas de remédier au problème,

veuillez vous adresser à votre magasin ven-

deur ou au Service Après-vente.

Les informations suivantes sont

nécessaires pour pouvoir vous offrir

une aide rapide et adaptée : Vous

trouverez ces informations sur la

plaque signalétique située sur

l'appareil (reportez-vous au chapitre

"Description de l'appareil")

• Désignation du modèle...

• Référence produit (PNC)...

• Numéro de série (S-No.)

Avertissement Les réparations

doivent être effectuées uniquement par

des professionnels qualifiés.

Important En cas d'utilisation non

conforme de l'appareil, le recours au

technicien du Service Après-vente ou du

magasin vendeur sera facturé même si

l'appareil est encore sous garantie.

Conseils pour les appareils à faça-

de métallique :

La porte froide de l'appareil peut pro-

voquer la formation temporaire de con-

densation sur la vitre intérieure après

l'ouverture de la porte, pendant ou jus-

te après une cuisson.

INSTALLATION

Encastrement

Avertissement L'installation de

l'appareil ne doit être effectuée que par

un professionnel qualifié. Si vous ne

contactez pas une personne qualifiée

et compétente, les éventuels

dommages ne seront pas couverts par

la garantie.

• Avant d'encastrer l'appareil dans le meu-

ble de cuisine, assurez-vous que les di-

mensions de la niche d'encastrement

sont appropriées.

• Veillez à garantir une protection anti-

chocs lors de l'installation.

• Conformément aux règlements en vi-

gueur, toutes les pièces qui assurent la

protection anti-chocs doivent être fixées

de manière telle à empêcher leur retrait

sans outils.

• Le courant passe dans certains compo-

sants du four. Fermez l'appareil avec le

meuble et assurez-vous qu'il n'existe pas

d'espace libre. Et ce pour vous éviter de

toucher involontairement des compo-

sants dangereux et de recevoir une dé-

charge électrique.

• L'appareil peut être placé avec sa paroi

arrière et latérale posées contre des ap-

pareils ou des parois d'une hauteur su-

périeure. L'autre paroi latérale doit être

electrolux 31

placée contre des meubles ayant une

hauteur identique à celle du four.

• Les fours et plaques de cuisson encas-

trables sont équipés de connexions parti-

culières. Par mesure de sécurité, vous

devez uniquement associer des appareils

du même fabricant.

594

2

20

570

590

540

560

50

580

550 min

560÷570

550 min

593

560-570

80÷100

A

B

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

Avertissement L'installation électrique

de l'appareil ne doit être effectuée que

par un professionnel qualifié.

• Le fabricant ne peut pas être tenu res-

ponsable si vous ne respectez pas ces

consignes de sécurité.

• Respectez les consignes de sécurité

pour relier l'appareil à la terre.

• Vérifiez que la tension nominale et le type

d'alimentation figurant sur la plaque si-

gnalétique correspondent aux valeurs

d'alimentation locales.

• Cet appareil n'est équipé ni d'une fiche

d'alimentation, ni d'un câble d'alimenta-

tion.

32 electrolux

• Pour toute intervention sur votre appareil,

faites appel au Service Après-vente de

votre magasin vendeur ou à un profes-

sionnel qualifié autorisé.

• Types de câbles compatibles : H07RN-F,

H05RN-F, H05RR-F, H05VVF, H05V2V2-

F (T90), H05BB-F.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée selon les

normes en vigueur.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise mul-

tiple ou d'un raccordement multiple. Ris-

que d'incendie.

• Assurez-vous que, une fois l'installation

terminée, le technicien puisse accéder fa-

cilement au four pour toute réparation ou

tout entretien éventuel. .

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

pour débrancher l'appareil. Retirez tou-

jours la fiche d'alimentation.

• Le raccordement au réseau doit être ef-

fectué par l'intermédiaire d'un interrup-

teur à coupure omnipolaire, ayant une

distance d'ouverture des contacts d'au

moins 3 mm, par exemple un coupe-cir-

cuit automatique ou un fusible.

• Les informations concernant la tension fi-

gurent sur la plaque signalétique (veuillez

vous reporter au chapitre "Description de

l'appareil").

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tension 230 V

Fréquence 50 Hz

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Le symbole sur le produit ou son

emballage indique que ce produit ne peut

être traité comme déchet ménager. Il doit

être remis au point de collecte dédié à cet

effet (collecte et recyclage du matériel

électrique et électronique).

En procédant à la mise au rebut de

l'appareil dans les règles de l’art, nous

préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets

seront traités dans des conditions

optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage

de ce produit, veuillez prendre contact avec

les services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Matériaux d'emballage

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une

déchetterie prévue à cet effet (renseignez-

vous auprès des services de votre commu-

ne) pour qu'ils puissent être récupérés et

recyclés.

Mise au rebut de l'appareil

1. Débranchez l'appareil.

2. Coupez le câble d'alimentation et met-

tez-le au rebut.

3. Éliminez le dispositif de verrouillage de

porte. Ceci pour empêcher que des en-

fants ne restent enfermés à l'intérieur

de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier !

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