Sub-Zero SPO30PE/S/PH Mode d'emploi

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Table des matières

4 Précautions de sécurité

8 Caractéristiques du four à cuisson rapide

9 Fonctionnement du four

20 Conseils d’entretien

21 Dépannage

23 Garantie Wolf

FOUR À CUISSON RAPIDE

wolfappliance.com | 3

Service à la clientèle

Le numéro de modèle et le numéro de série sont imprimés

sur la che d’enregistrement du produit ci-jointe. Les deux

numéros sont aussi indiqués sur la plaque signalétique

du produit. Reportez-vous à la page 8 pour connaître

l’emplacement de la plaque signalétique. Pour les besoins

de la garantie, vous devrez aussi avoir la date d’installation

et le nom de votre dépositaire Wolf autorisé. Inscrivez ces

renseignements ci-dessous pour consultation ultérieure.

RENSEIGNEMENTS SUR LE SERVICE

Numéro de modèle

Numéro de série

Date de l’installation

Nom du service certié

Numéro du service certié

Dépositaire autorisé

Numéro du dépositaire

Si votre produit a besoin d’être réparé, assurez-vous

d’utiliser un fournisseur de service certié par l’usine Wolf

recommandé par notre centre de service à la clientèle, ou

sélectionnez-en un parmi la liste de fournisseurs disponibles

à wolfappliance.com/locator. Tous les fournisseurs de

service certiés par l’usine sont soigneusement sélectionnés

et rigoureusement formés par nous.

FOUR À CUISSON RAPIDE

Remarque importante

Pour s’assurer que ce produit est installé et utilisé en toute

sécurité et aussi efcacement que possible, prenez note des

types de renseignement mis en évidence tout au long de

ce guide:

REMARQUE IMPORTANTE met en évidence des

renseignements qui sont particulièrement importants.

MISE EN GARDE indique une situation où une blessure

mineure ou des dommages au produit peuvent se produire

si les directives ne sont pas respectées.

AVERTISSEMENT décrit un danger qui peut causer une

blessure grave ou la mort si les précautions ne sont

pas respectées.

REMARQUE IMPORTANTE : Tout au long de ce guide, les

dimensions entre parenthèses sont en millimètres à moins

d’indication contraire.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

IMPORTANTES DIRECTIVES DE SÉCURITÉ: LISEZ

ATTENTIVEMENT ET GARDEZ POUR RÉFÉRENCE

ULTÉRIEURE.

• Si les aliments qui sont réchauffés commencent à

produire de la fumée, N’OUVREZ PAS LA PORTE.

Éteignez l’unité, coupez le courant au niveau du

disjoncteur et attendez que l’aliment cesse de produire

de la fumée. Ouvrir la porte pendant que les aliments

émettent de la fumée peut entraîner un incendie.

• Utilisez uniquement des contenants et des

ustensiles sans danger pour le micro-ondes. Ne

laissez pas le four sans surveillance lorsque vous

utilisez des contenants alimentaires en plastique,

en papier ou d’autres contenants alimentaires

combustibles jetables.

• Nettoyez le blindage du guide d’ondes, la cavité

du four, le plateau rotatif et le support du plateau

rotatif après l’utilisation. Ils doivent être secs et

libres de graisse. L’accumulation de graisse peut

surchauffer et causer de la fumée ou s’enammer.

• Le four est conçu pour réchauffer des aliments

et des boissons. Sécher des aliments ou des

vêtements et réchauffer des coussins chauffants,

des pantoues, des éponges, des chiffons humides

et des articles similaires peut entraîner des risques

de blessures, d’allumage ou d’incendie.

DIRECTIVES IMPORTANTES

POUR ÉVITER LA POSSIBILITÉ DE BLESSURES :

AVERTISSEMENT

N’utilisez pas le four s’il est endommagé ou

s’il ne fonctionne pas correctement. Vériez les

éléments suivants avant d’utiliser :

a) La porte : vériez que la porte se ferme

correctement et qu’elle n’est pas mal alignée

ou déviée.

b) Les charnières et les loquets de sécurité de la

porte: vériez-les pour vous assurer qu’ils ne

sont pas brisés ou lâches.

c) Les joints de la porte et les surfaces d’étanchéité:

assurez-vous qu’ils ne sont pas endommagés.

d) Intérieur de la cavité du four et devant de la

porte : vériez qu’il n’y a pas de bosselures.

e) Le cordon d’alimentation et la che: assurez-

vous qu’ils ne sont pas endommagés.

wolfappliance.com | 5

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

DIRECTIVES IMPORTANTES

PRÉCAUTIONS POUR ÉVITER TOUTE EXPOSITION

À UNE ÉNERGIE EXCESSIVE À MICRO-ONDES :

• Ne réglez, ne réparez et ne modiez jamais le four

vous-même.

• Il est dangereux pour quiconque, autre qu’une

personne compétente, d’effectuer un service ou

une réparation impliquant le retrait d’un blindage

qui protège contre l’exposition à l’énergie

micro-ondes.

• Ne laissez pas la graisse ou la saleté s’accumuler

sur les joints de la porte et les pièces adjacentes.

Suivez les directives se trouvant dans la section

Recommandations d’entretien décrites à la page

20. Nettoyez le four régulièrement et éliminez les

dépôts de nourriture. Ne pas garder le four propre

pourrait causer la détérioration de la surface, ce qui

pourrait affecter la durée utile de l’appareil et peut-

être entraîner une situation dangereuse.

• Ne tentez pas de remplacer l’ampoule du four

vous-même et ne laissez pas une personne non

autorisée le faire. Si le four ne fonctionne pas

correctement, communiquez avec le centre de

service Wolf certié par l’usine.

POUR ÉVITER TOUT RISQUE D’INCENDIE :

IMPORTANT : Si vous ne savez pas comment relier

le four, veuillez consulter un électricien qualié

et autorisé.

• Ne faites pas fonctionner le four lorsque la porte est

ouverte et ne modiez pas les loquets de sécurité

de la porte de toute façon qui soit. Ne faites pas

fonctionner le four s’il y a des objets entre les joints

de la porte et les surfaces d’étanchéité.

• Ni Wolf ni le dépositaire ne seront responsables

des dommages au four ou des blessures causées

par le non-respect des procédures de connexion

électrique appropriées.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

DIRECTIVES IMPORTANTES

POUR ÉVITER LE RISQUE D’EXPLOSION ET

D’ÉBULLITION SOUDAINE:

AVERTISSEMENT

Les liquides et les autres aliments ne doivent

pas être réchauffés dans des contenants scellés

puisqu’ils risquent d’exploser.

• Le réchauffement de boissons au four à micro-

ondes peut entraîner une ébullition éruptive

retardée; manipulez donc le contenant avec soins.

• Ne faites pas cuire des œufs dans leur coquille et

les œufs durs ne doivent pas être réchauffés dans

un four à micro-ondes puisqu’ils peuvent exploser,

même après la n de la période de cuisson du four.

Pour faire cuir ou réchauffer des œufs qui n’ont

pas été brouillés ou mélangés, percez le jaune et le

blanc, sinon les œufs risquent d’exploser. Retirez la

coquille des œufs durs et tranchez-les avant de les

réchauffer dans le four à micro-ondes.

• Pour éviter les brûlures, vériez toujours la

température des aliments et remuez-les avant de

les servir. Faites particulièrement attention à la

température des aliments et des boissons donnés

aux bébés, aux enfants et aux personnes âgées.

• Gardez les enfants loin de la porte pour éviter qu’ils

se brûlent.

• N’utilisez jamais des contenants scellés. Retirez

les matériaux de scellement et les couvercles

avant l’utilisation. Les contenants scellés peuvent

exploser en raison d’une accumulation de pression,

même après avoir éteint le four. Faites attention

lorsque vous réchauffez des liquides au four à

micro-ondes. Utilisez un contenant à grande

embouchure pour permettre aux bulles

de s’échapper.

• Percez la peau des aliments, comme les pommes

de terre, les saucisses et les fruits, avant de les

faire cuire; sinon, ils risquent d’exploser.

Pour éviter toute éruption soudaine de liquide en

ébullition et toute brûlure:

• Remuez le liquide avant de le chauffer ou réchauffer.

• Il est recommandé d’insérer une tige en verre ou

un ustensile similaire dans le liquide pendant

le réchauffement.

• Laissez le liquide reposer dans le four pendant

au moins 20 secondes après la n de la durée de

cuisson pour éviter une ébullition éruptive retardée.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ

DIRECTIVES IMPORTANTES

POUR ÉVITER UNE MAUVAISE UTILISATION PAR

LES ENFANTS:

AVERTISSEMENT

L’appareil et ses pièces accessibles deviennent

chaudes pendant l’utilisation. Les enfants de moins

de huit ans ne doivent pas s’approcher à moins

qu’ils ne soient supervisés de façon continue.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de

huit ans et plus, et par des personnes ayant des

capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d’expérience et de

connaissances si elles sont supervisées ou si

elles ont reçu des directives sur la façon d’utiliser

l’appareil de façon sécuritaire et comprennent

les dangers encourus. Les enfants doivent être

supervisés pour s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

• Le nettoyage et l’entretien devant être effectués par

l’utilisateur ne doivent pas être accomplis par des

enfants de moins de huit ans et sans supervision.

• Cet appareil est conçu pour être utilisé dans des

applications ménagères et similaires comme:

les coins cuisines des employés d’ateliers, de

bureaux et d’autres environnements de travail; les

fermes; les clients d’hôtels, de motels et d’autres

environnements résidentiels; les environnements de

type chambre et petit déjeuner.

POUR ÉVITER LA POSSIBILITÉ DE CHOC

ÉLECTRIQUE :

• Si le cordon d’alimentation de cet appareil est

endommagé, il doit être remplacé par un cordon

spécial. L’échange doit être effectué par un centre

de service Wolf certié par l’usine.

POUR ÉVITER LA POSSIBILITÉ DE BRÛLURES :

• Ne vous appuyez pas et ne vous balancez pas sur

la porte du four. Ne jouez pas avec le four et ne

l’utilisez pas comme jouet. Vous devez enseigner aux

enfants toutes les directives de sécurité importantes:

l’utilisation de gants de cuisine, le retrait soigné

des couvre-plats, et faire particulièrement attention

aux emballages (ex., les matériaux auto-chauffants)

conçus pour rendre les aliments croustillants,

puisqu’ils peuvent être très chauds.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 POUR LES RÉSIDENTS

DE LA CALIFORNIE

Cause le cancer et des troubles reproductifs—

www.P65Warnings.ca.gov

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CARACTÉRISTIQUES DU FOUR À CUISSON RAPIDE

Caractéristiques du four à cuisson rapide

CARACTÉRISTIQUES

1

Plaque signalétique du produit

2

Panneau de commande et afchage

3

Plateau rotatif

4

Éclairage intérieur

5

Grille du four (2)*

6

Montée du four (2)*

*Non utilisées pour la cuisson au four à micro-ondes seulement.

Comment commencer

Nous savons que vous êtes impatient de commencer à

cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques

instants pour lire ce guide d’utilisation et d’entretien. Que

vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il

vous sera bénéque de vous familiariser avec les pratiques

de sécurité, les fonctions, le fonctionnement, et les

recommandations d’entretien de votre four à cuisson rapide

de Wolf.

Nettoyez le four à fond avec de l’eau chaude et un

détergent doux. Rincez et séchez avec un chiffon doux

pour éliminer tous les résidus d’huile et de graisse laissés

par le processus de fabrication. Reportez-vous aux

recommandations d’entretien à la page 20.

Four à cuisson rapide (SPO30TE/S/TH illustré)

2

1

4

3

6

5

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Fonctionnement du four

HORLOGE

L’horloge doit être réglée avant l’utilisation et après une

panne de courant.

Réglage de l’horloge :

1 Touchez à Stop/Clear (arrêter/annuler).

2 Touchez à Timer/Clock (heure/horloge) une fois pour

le mode de 12 heures ou deux fois pour le mode de

24heures.

3 Utilisez le clavier numérique pour saisir l’heure, puis

touchez à Start (commencer).

MINUTERIE

La minuterie peut être réglée pour une période maximale

de 99 minutes et 99 secondes. Une fois la durée réglée, le

décompte apparaît sur l’écran du panneau de commande.

Le four retentira et le mot «END» (n) apparaîtra sur l’écran

lorsque la période est terminée.

Réglage de la minuterie:

1 Appuyez sur Timer/Clock (minuterie/horloge).

2 Utilisez le clavier numérique pour saisir la durée de

la minuterie.

3 Touchez à Start (commencer) pour commencer.

4 Touchez à Stop/Clear (arrêter/effacer) pour annuler.

Panneau de commande

Le panneau de commande comprend des commandes

tactiles et un afchage visuel interactif. Reportez-vous à

l’illustration ci-dessous.

CONTROL LOCK (VERROUILLAGE DES COMMANDES)

La fonction de verrouillage des commandes empêche le

fonctionnement non désiré du four.

Pour verrouiller:

1 Touchez à Control Lock (verouillage des commandes),

puis touchez à Start (commencer). Les mots «LOCK

ON» (verrouillage activé) apparaîtront sur l’écran du

panneau de commande.

Pour déverrouiller:

1 Touchez à Control Lock (verrouillage des commandes),

puis touchez à Start (commencer). Les mots «LOCK

OFF» (verrouillage désactivé) apparaîtront sur l’écran du

panneau de commande.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Panneau de commande

10 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Fonctionnement du four

GRILLES DU FOUR

Pour insérer une grille, inclinez l’avant de la grille vers le

haut et insérez l’arrière dans les guides de grille. Glissez

la grille vers l’arrière et inclinez l’avant de la grille vers le

bas pour dégager les butées de grille. Continuez à glisser

la grille vers l’arrière jusqu’à ce qu’elle soit complètement

insérée à l’intérieur du four. Reportez-vous à l’illustration

ci-dessous.

Grille du four

Settings (réglages)

La fonction des réglages permet à l’utilisateur de

sélectionner des préférences individuelles. Les préférences

doivent être réglées à nouveau après une panne de courant.

Touchez à 1 sur le panneau de commande pour avancer ou

sur 6 pour reculer pour sélectionner les préférences.

SIGNAL AUDIBLE

Un signal audible retentit lorsque chaque touche est

enfoncée et lorsque la cuisson et la minuterie sont terminées.

Pour éliminer le signal:

1 Touchez à Settings (réglages).

2 Touchez à 6.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «SOUND OFF»

(signal désactivé) apparaîtront sur l’écran du panneau

de commande.

Pour restaurer le signal:

1 Touchez à Settings (réglages).

2 Touchez à 1.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «SOUND ON»

(signal activé) apparaîtront sur l’écran du panneau

de commande.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

RÉGLAGES EN USINE

Pour rétablir les réglages effectués en usine :

1 Touchez à Settings (réglage) quatre fois.

2 Touchez à Start (commencer). Les mots «FACTORY

SETTINGS RESTORED» (réglages en usine rétablis)

apparaîtront sur l’écran du panneau de commande.

MODE DE DÉMONSTRATION

Le mode de démonstration permet de démontrer le

fonctionnement sans que le four à cuisson rapide ne

soit alimenté.

Pour accéder au mode de démonstration :

1 Touchez à Settings (réglages) cinq fois.

2 Touchez à 1.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «DEMO ON»

(démo activée) apparaîtront sur l’écran du panneau de

commande. Le mot«DEMO» (démonstration) restera

afché sur l’écran.

Pour quitter le mode de démonstration :

1 Touchez à Settings (réglages) cinq fois.

2 Touchez à 6.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «DEMO OFF»

(démo désactivée) apparaîtront sur l’écran du panneau

de commande.

Settings (réglages)

RAPPEL DE FIN DE CUISSON

Un fois la cuisson terminée, le four émet une sonnerie

toutes les dix secondes pendant la première minute; puis

toutes les trois minutes (pendant une heure) jusqu’à ce que

la touche Stop/Clear (arrêter/annuler) soit enfoncée.

Pour éliminer le rappel:

1 Touchez à Settings (réglages) deux fois.

2 Touchez à 6.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «REMIND

SIGNAL OFF» (signal de rappel désactivé) apparaîtront

sur l’écran du panneau de commande.

Pour restaurer le rappel:

1 Touchez à Settings (réglages) deux fois.

2 Touchez à 1.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «REMIND

SIGNAL ON» (signal de rappel activé) apparaîtront sur

l’écran du panneau de commande.

UNITÉ DE POIDS

Pour les modes de cuisson où le poids est requis, l’unité

de mesure par défaut peut être modiée des livres

aux kilogrammes.

Pour passer à l’unité de mesure en kilogrammes:

1 Touchez à Settings (réglages) trois fois.

2 Touchez à 6.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «KGS SET»

(kg réglés) apparaîtront sur l’écran du panneau

de commande.

Pour modier l’unité de mesure à livres:

1 Touchez à Settings (réglages) trois fois.

2 Touchez à 1.

3 Touchez à Start (commencer). Les mots «LBS SET»

(lb réglées) apparaîtront sur l’écran du panneau

de commande.

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Cuisson manuelle

NIVEAU DE PUISSANCE

Le four à cuisson rapide possède dix niveaux de puissance

préréglés.

Pour cuire manuellement à une puissance de 100 % :

1 Utilisez le clavier numérique pour entrer la durée de

cuisson désirée.

2 Touchez à Start (commencer).

3 Le four retentira et le mot «END» (n) apparaîtra sur

l’écran du panneau de commande lorsque la période

est terminée.

Pour cuire manuellement à un niveau de puissance inférieur

à 100 %, touchez à Power Level (niveau de puissance), puis

utilisez le clavier numérique pour sélectionner le niveau de

puissance désiré. Reportez-vous au tableau ci-dessous.

NIVEAU DE PUISSANCE

NIVEAU DE PUISSANCE Élevé 100%

NIVEAU DE PUISSANCE, 9 90%

NIVEAU DE PUISSANCE, 8 80%

NIVEAU DE PUISSANCE, 7 Moyen élevé 70%

NIVEAU DE PUISSANCE, 6 60%

NIVEAU DE PUISSANCE, 5 Moyen 50%

NIVEAU DE PUISSANCE, 4 40%

NIVEAU DE PUISSANCE, 3 Moyen faible | Décongélation 30%

NIVEAU DE PUISSANCE, 2 20%

NIVEAU DE PUISSANCE, 1 Faible 10 %

FONCTIONNEMENT DU FOUR

CUISSSON À PLUSIEURS SÉQUENCES

Le four à cuisson rapide peut être programmé pour jusqu’à

quatre séquences de cuisson automatique, en alternant

automatiquement entre les modes, les températures et les

niveaux de puissance (par ex., commencer à 100 %, puis

passer à 50% de la puissance).

Pour utiliser la cuisson à plusieurs séquences:

1 Enfoncez Power Level (niveau de puissance) et saisissez

le niveau de puissance désiré pour la première séquence

de cuisson (pour 100%, enfoncez Power Level (niveau

de puissance) une seconde fois), puis utilisez le clavier

numérique pour saisir la durée de cuisson désirée.

2 Touchez à Power Level (niveau de puissance), puis

touchez à 5, puis utilisez le clavier numérique pour saisir

une seconde durée de cuisson.

3 Touchez à Start (commencer).

ADD MINUTE (AJOUTER UNE MINUTE)

La fonction ajouter une minute cuit pendant une minute

à 100 % en enfonçant la touche Add Minute (ajouter une

minute). Enfoncez-la plusieurs fois pour augmenter la durée

de cuisson. Chaque appui augmente la durée de cuisson

d’une minute. Cette fonction ne peut pas être utilisée avec

le mode convection ou la cuisson avec capteur.

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Cuisson manuelle

KEEP WARM (GARDER AU CHAUD)

La fonction garder au chaud gardera les aliments chauds

pendant une période pouvant atteindre 90 minutes.

Pour utiliser la fonction garder au chaud:

1 Touchez à Keep Warm (garder au chaud).

2 Utilisez le clavier numérique pour entrer la durée pendant

laquelle vous souhaitez garder les aliments au chaud.

3 Touchez à Start (commencer).

4 Touchez à Stop/Clear (arrêter/effacer) pour annuler.

POPCORN (MAÏS À ÉCLATER)

La fonction maïs à éclater comprend deux options. Suivez

les directives sur l’écran du panneau de commande pour

sélectionner l’option désirée. Utilisez seulement du maïs à

éclater emballé pour l’usage au four à micro-ondes.

Pour utiliser la fonction maïs à éclater :

1 Touchez à Popcorn (maïs à éclater) une fois pour un

emballage de taille régulière ou deux fois pour les

emballages de taille collation.

2 Touchez à Start (commencer).

BEVERAGE (BOISSONS)

La fonction boissons réchauffera une boisson ou préparera

de l’eau chaude pour du café ou du thé.

Pour utiliser la fonction boissons :

1 Touchez à Beverage (boissons).

2 Pour réchauffer une boisson : Touchez à 1, puis

touchez à 1 ou 6 pour sélectionner la quantité dans des

incréments de ½tasse (125 ml), jusqu’à 2 tasses (500ml).

Pour de l’eau chaude : Touchez à 2, puis touchez à 1 ou

6 pour sélectionner la quantité dans des incréments de

1tasse (250ml), jusqu’à 6 tasses (1,5 litre).

3 Touchez à Start (commencer).

MELT/SOFTEN (FONDRE/RAMOLLIR)

La fonction fondre/ramollir fera fondre le beurre ou le

chocolat et ramollira le fromage en crème ou le beurre.

Pour utiliser la fonction fondre/ramollir:

1 Touchez à Melt/Soften (fondre/ramollir).

2 Fondre du beurre: Touchez à 1, puis touchez à 1 une

fois pour 2 c. à soupe (30ml) ou deux fois pour ½

tasse (125ml).

Fondre du chocolat: appuyez sur 2.

Ramollir du fromage en crème: appuyez sur 3.

Ramollir du beurre: appuyez sur 4.

3 Touchez à Start (commencer).

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Cuisson manuelle

CONVECTION MANUELLE

Durant la cuisson à convection, de l’air chaud est circulé

dans le four pour brunir et rendre les aliments croustillants

rapidement et uniformément. Pour voir la température réglée

durant la cuisson, touchez à convection.

Pour sélectionner la convection manuelle :

1 Touchez Convection. Si vous souhaitez une température

autre que celle préréglée, appuyez de nouveau sur

Convection, puis utilisez les touches numériques pour

entrer la température (par ex., 6 pour 350°F

(175°C)).

2 Touchez à Start (commencer) pour commencer

le préchauffage.

3 Une fois le préchauffage terminé, un carillon indique

que le four a atteint la température réglée. Ajoutez des

aliments, entrez le temps de cuisson souhaité, puis

touchez Start (commencer).

BROIL (GRILLAGE)

La fonction de grillage utilise les éléments supérieurs de la

cavité du four pour fournir de la chaleur directe sur le dessus

des aliments pour les brunir. Selon l’aliment, le montant élevé

ou bas doit être utilisé sur le plateau rotatif pour obtenir de

meilleurs résultats avec la fonction de grillage.

Pour sélectionner grillage:

1 Touchez à Broil (grillage).

2 Utilisez le clavier numérique pour saisir la durée de

cuisson désirée.

3 Touchez à Start (commencer).

MICRO BAKE ET MICRO ROAST (MICRO CUISSON

ET MICRO RÔTISSAGE)

Le four à cuisson rapide possède deux réglages préréglés

qui facilitent la cuisson avec la chaleur à convection et à

micro-ondes automatiquement. Des moules sans danger

pour le four ou le four à micro-ondes peuvent être utilisés.

À l’exception des aliments qui sont mieux cuits par cuisson

à convection seulement, la plupart des aliments sont

appropriés pour une cuisson combinée en utilisant la micro

cuisson ou le micro rôtissage. Reportez-vous au tableau

ci-dessous.

Les températures, qui varient de 100 °F

(40°C) à 450 °F

(230°C)

, peuvent être modiées; par contre, le niveau de

puissance ne peut pas l’être.

CUISSON COMBINÉE

RÉGLAGE TEMPÉRATURE PUISSANCE

Micro cuisson 325 °F (165 °C) 10 %

Micro rôtissage 300°F

(150°C) 30%

Pour sélectionner la cuisson combinée :

1 Placez les aliments dans le four.

2 Touchez sur Micro Bake ou Micro Roast.

3 Si vous souhaitez une température autre que celle

prédénie, touchez sur Convection, puis utilisez les

touches numériques pour entrer la température (par ex.,

6 pour 350°F

(175°C)).

4 Entrez le temps de cuisson désiré.

5 Touchez sur Démarrer.

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Cuisson avec capteur

GOURMET (gastronomique)

La fonction Gourmet (gastronomique) détecte l’humidité

des aliments pendant la cuisson et ajuste automatiquement

la durée et le niveau de puissance. Les légumes frais et la

volaille ont deux options. Suivez les directives sur l’écran du

panneau de commande pour sélectionner l’option désirée.

Reportez-vous au guide Gourmet (gastronomique) à la

page suivante.

Pour sélectionner la fonction gastronomique:

1 Touchez à Gourmet (gastronomique), puis utilisez le clavier

numérique pour sélectionner l’aliment désiré (comme 5

pour les pommes de terre au four, par exemple).

2 Touchez à Start (commencer).

REHEAT (RÉCHAUFFER)

La fonction Reheat (réchauffer) détecte l’humidité

des aliments pendant le réchauffement et ajuste

automatiquement la durée et le niveau de puissance.

Pour sélectionner Reheat (réchauffer):

1 Touchez à Reheat (réchauffer).

2 Touchez à Start (commencer).

FONCTIONNEMENT DU FOUR

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FONCTIONNEMENT DU FOUR

Guide Gourmet (gastronomique)

NUMÉRO ALIMENT QUANTITÉ MÉTHODE INSTRUCTIONS

1 Fruits et légumes

frais—mous

Brocoli, chou-eur, chou,

choux de Bruxelles, épinards

et zucchini

Pommes cuites

1

/4–3 lb (115 g–1,4 kg)

2–4 moyennes

Micro-ondes Laver et placer dans un récipient non métallique allant au

micro-ondes. Couvrez avec le couvercle ou avec un lm

étirable (percez-le cinq fois). Après la cuisson, remuez si

possible. Laissez reposer pendant deux à cinq minutes,

couvert.

2 Légumes frais—durs

Carottes (tranchées)

Maïs en épis

Haricots verts

Potiron (en cubes)

Potiron (coupé en deux)

1

/4–2 lb (115 g–0,9 kg)

2–4 épis

1

/4–2lb (115g–0,9kg)

1

/4–2lb (115g–0,9kg)

1–2

Micro-ondes Placer dans un récipient non métallique et au micro-ondes.

Ajoutez de 1 à 4 cuillers à soupe (15 à 60ml) d’eau. Couvrez

avec le couvercle pour obtenir des légumes tendres. Utilisez

du lm étirable pour obtenir des légumes de tendres à

croustillants. Après la cuisson, remuez si possible. Laissez

reposer pendant deux à cinq minutes, couvert.

3 Légumes surgelés

1

/4–2lb (115g–0,9kg) Micro-ondes Placer dans un récipient non métallique et au micro-ondes.

N’ajoutez pas d’eau. Couvrez avec le couvercle ou du lm

étirable. Après la cuisson, remuez et laissez les légumes

reposer pendant trois minutes, couverts.

4 Repas surgelé 8 oz–3lb

(227g–1,4kg)

Micro-ondes Retirez le contenu de l’emballage. Retirez l’enveloppe

extérieure et suivez les directives sur l’emballage pour

la couverture. Après la cuisson, laissez le repas reposer

pendant une à trois minutes, couvert.

5 Pommes de terre au four 1–6 moyenne(s) Micro-ondes Percez chaque pomme de terre trois fois de chaque côté

et placez sur le périmètre du plateau rotatif. Après la

cuisson, retirez du micro-ondes, enveloppez-les de papier

d’aluminium et laissez-les reposer pendant cinq à dix

minutes.

6 Bacon 2–6 tranches Micro-ondes Placez-le dans un récipient non métallique doublé de

papier essuie-tout, adapté aux micro-ondes. Les tranches

de bacon épaisses pourront devoir être cuites plus

longtemps pour obtenir la cuisson voulue.

7 Hamburgers 2-4 galettes

1

/4 lb (115 g) chacune

Gril et

micro-ondes

Placez les hamburgers dans un récipient en verre peu

profond pouvant aller au four, sur une contremarche.

8 Steaks 2 steaks

3

/4–1po (19–25)

d’épaisseur

Gril et

micro-ondes

Placez les steaks dans un récipient en verre peu profond

pouvant aller au four, sur une colonne montante.

9 Viande hachée

1

/4–2lb (115g–0,9kg) Micro-ondes Placez la viande hachée dans un récipient non métallique

allant au micro-ondes et séparez-la légèrement avant la

cuisson. Couvrez avec du lm étirable (percez-le cinq fois).

Lorsque le micro-ondes s’arrête, remuez et coupez la viande

pour briser les gros morceaux. Couvrez et touchez à Start

(commencer). Après la cuisson, laissez l’aliment reposer

pendant deux à trois minutes, couvert.

wolfappliance.com | 17

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Guide Gourmet (gastronomique)

NUMÉRO ALIMENT QUANTITÉ MÉTHODE INSTRUCTIONS

10 Morceaux de poulet—

non désossés

Aile, jambe, cuisse, poitrine

2–4 morceaux

Gril et

micro-ondes

Placez les morceaux de poulet dans un récipient en verre

peu profond allant au four allant au four. Après la cuisson,

laissez reposer pendant cinq minutes. La température

interne doit atteindre au moins 170°F (75°C) pour la viande

blanche et 180°F (80°C) pour la viande brune.

11 Poitrines de poulet—

désossées

2–4 morceaux

Gril et

micro-ondes

Placer les poitrines de poulet dans un récipient en verre

peu profond, allant au four, au four surélevé. Après

la cuisson, laissez reposer pendant cinq minutes. La

température interne doit atteindre au moins 170°F

(75°C).

12 Poisson

1

/4–2lb

(115g–0,9kg)

Micro-ondes Disposez en cercle autour d’un récipient peu métallique et

non micro-ondes peu profond. Couvrez avec du lm étirable

(percez-le cinq fois). Après la cuisson, laissez reposer

pendant cinq minutes, couvert.

13 Riz blanc

1

/2–4 tasses

(95–512g)

Micro-ondes Placez le riz dans un récipient non métallique allant au

micro-ondes et ajoutez le double de la quantité d'eau

bouillante (par ex., 1 tasse de riz et 2 tasses d’eau).

Couvrez avec le couvercle ou du lm étirable (percez-le

cinq fois). Après la cuisson, remuez, couvrez et laissez

reposer jusqu’à ce que tout le liquide ait été absorbé.

14 Gâteaux 1 gâteau

moule de 9po (229)

Convection et

micro-ondes

Préparez conformément à la recette ou aux directives se

trouvant sur l’emballage. Une fois le préchauffage terminé,

placez-le dans un récipient en verre allant au four de 9po

(229)

sur le montant bas.

15 Biscuits Jusqu’à neuf sur

une tôle de

12po (305)

Convection

Préparez selon la recette ou les directives se trouvant sur

l’emballage et placez sur une tôle à pizza de 12 po (305) sur le

montant bas. Les biscuits doivent mesurer environ 2 po (51)

pour obtenir de meilleurs résultats.

18 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

FONCTIONNEMENT DU FOUR

Décongélation

AUTO DEFROST (DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE)

La fonction décongélation automatique utilise des réglages

préréglés pour décongeler certains aliments. Reportez-vous

au guide de décongélation automatique à la page suivante.

Pour sélectionner la décongélation automatique :

1 Touchez à Auto Defrost (décongélation automatique),

puis utilisez le clavier numérique pour sélectionner

l’aliment désiré (comme 3 pour la volaille désossée,

par exemple).

2 Utilisez le clavier numérique pour saisir le poids.

3 Touchez à Start (commencer). Après une période de

temps, le four s’arrête an de vérier les aliments.

4 Ouvrez la porte et retournez l’aliment.

5 Répétez jusqu’à ce que la décongélation soit complète.

wolfappliance.com | 19

Guide de décongélation automatique

NUMÉRO ALIMENT QUANTITÉ INSTRUCTIONS

1 Viande hachée

1

/2–2 lb (230 g–1,1 kg) Retirez tout morceau décongelé après chaque signal audible. Laissez

reposer pendant cinq à dix minutes, couvert.

2 Steaks, côtelettes

1

/2-3 lb (230 g-1,4 kg) Après chaque signal audible, déplacez les aliments. S’il y a des parties

chaudes ou décongelées, protégez-les avec de petits morceaux de papier

d’aluminium. Retirez toute viande décongelée. Laissez reposer pendant

10 à 15 minutes, couvert.

3 Volaille désossée

1

/2–2lb (230 g–0,9kg) Après chaque signal audible, déplacez les aliments. S’il y a des parties

chaudes ou décongelées, protégez-les avec de petits morceaux de papier

d’aluminium. Retirez toute viande décongelée. Laissez reposer pendant

10 à 15 minutes, couvert.

4 Volaille avec os

1

/2–3 lb (230 g–1,4 kg) Après chaque signal audible, déplacez les aliments. S’il y a des parties

chaudes ou décongelées, protégez-les avec de petits morceaux de papier

d’aluminium. Retirez toute viande décongelée. Laissez reposer pendant

10 à 15 minutes, couvert.

5 Rôtissage 2–4 lb (0,9–1,8 kg) Commencez la décongélation avec le côté gras vers le bas. Après chaque

signal audible, retournez et protégez les zones chaudes avec du papier

d’aluminium. Laissez reposer pendant 30 à 60 minutes, couvert.

FONCTIONNEMENT DU FOUR

20 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820

CONSEILS D’ENTRETIEN

Conseils d’entretien

NETTOYAGE

Acier inoxydable Utilisez un nettoyant non abrasif pour l’acier inoxydable et appliquez-le avec un chiffon doux non pelucheux.

Pour faire ressortir le lustre naturel, essuyez légèrement la surface avec un chiffon en microbres humecté

d’eau suivi d’un chamois à polir sec. Suivez toujours le grain de l’acier inoxydable.

Devant de la porte Pulvérisez du nettoyant à vitre sur un chiffon propre.

Panneau de commande Utilisez un dégraissant pulvérisé pour éliminer les empreintes de doigts et les taches de nourriture. Pulvérisez

sur un chiffon avant d’essuyer le panneau de commande.

REMARQUE IMPORTANTE : Ne pulvérisez pas les produits à nettoyer directement sur le panneau de commande.

Pour verrouiller le panneau de commande avant de le nettoyer, reportez-vous à la page 9.

Intérieur Essuyez avec un chiffon doux et humide. N’utilisez pas de nettoyants abrasifs ou puissants ou de tampons à

récurer. Pour la saleté plus tenace, utilisez du bicarbonate de soude ou un savon doux; rincez à fond avec de

l’eau chaude. N’utilisez pas de produits chimiques à nettoyer les fours.

Grilles et montées du four Retirez pour nettoyer. Lavez à l’eau avec un savon doux. Pour les taches rebelles, utilisez un nettoyant doux et

une éponge à récurer non abrasive. Les grilles et les montants peuvent être lavés au lave-vaisselle.

Plateau rotatif Retirez pour le nettoyer. Lavez à l’eau avec un savon doux. Pour les taches rebelles, utilisez un nettoyant doux

et une éponge à récurer non abrasive. Le plateau rotatif peut être lavé au lave-vaisselle.

Blindage du guide d’ondes Situé sur la partie supérieure interne de l’intérieur du micro-ondes. Essuyez soigneusement avec un chiffon

doux et humide. Ne retirez pas le blindage du guide d’ondes.

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DÉPANNAGE

Dépannage

Le four ne fonctionne pas.

• Assurez-vous qu’il y a du courant.

• Vériez l’alimentation électrique vers le four et que le

disjoncteur de la résidence est en marche.

Les aliments dans le four ne chauffent pas.

• Vériez les commandes pour vous assurer que le bon

réglage est choisi.

• Le four est en mode de démonstration. Reportez-vous à

la page 11 pour annuler.

La durée sur l’écran effectue le compte à rebours

très rapidement.

• Le four est en mode de démonstration. Reportez-vous à

la page 11 pour annuler.

La lumière intérieure ne fonctionne pas.

• Communiquez avec le centre de service Wolf certié

par l’usine.

Les commandes tactiles ne fonctionnent pas.

• La fonction de verrouillage du panneau de commande est

activée. Reportez-vous à la page 9 pour le déverrouiller.

L’afchage clignote.

• Panne d’électricité. Touchez à Stop/Clear (arrêter/

annuler) et réinitialisez l’horloge. Si le four était utilisé,

réinitialisez la fonction de cuisson.

Interférence radio ou télé causée par le four.

• Assurez-vous que le four se trouve sur un circuit

électrique différent, déplacez la radio ou le téléviseur

aussi loin du four que possible, ou vériez la position et

le signal de l’antenne.

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