Bauknecht HIR4 EP8V PT Mode d'emploi

HIR4 EP8V PT
Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
HIR4 EP8V PT
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi
Consignes d'installation et sécurité
FR
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
FR
IMPORTANT - À LIRE ET À
RESPECTER
Avant d’utiliser l’appareil, lire
attentivement les consignes de
sécurité.
Conservez-les pour toute
consultation ultérieure.
Le présent manuel et l'appareil
en question contiennent des
consignes de sécurité
importantes qui doivent être
observées en tout temps.
Le Fabricant décline toute
responsabilité si les consignes
de sécurité ne sont pas
respectées, en cas de mauvaise
utilisation de l’appareil, ou d'un
mauvais réglage des
commandes.
AVERTISSEMENTS DE
SÉCURITÉ
Les enfants en bas âge (0-3 ans)
et les jeunes enfants (3-8 ans)
doivent être tenus à l'écart de
l'appareil sauf s'ils se trouvent
sous surveillance constante.
Les enfants âgés de 8 ans et
plus, ainsi que les personnes
présentant des capacités
physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou ne
possédant ni l'expérience ni les
connaissances requises, peuvent
utiliser cet appareil seulement
s'ils sont supervisés, ou si une
personne responsable leur a
expliqué l'utilisation sécuritaire
et les dangers potentiels de
l'appareil. Les enfants ne doivent
pas jouer avec l'appareil. Le
nettoyage et l'entretien ne
doivent pas être exécutés par
des enfants sans surveillance.
MISE EN GARDE : L'appareil,
ainsi que ses parties accessibles,
peuvent atteindre une
température élevée lors de
l'utilisation; gardez les enfants
de moins de 8 ans à l’écart à
moins qu’ils ne soient
continuellement surveillés.
AVERTISSEMENT : Évitez tout
contact avec les éléments
chauants ou la surface
intérieurs, vous pourriez vous
brûler.
Ne laissez jamais l'appareil sans
surveillance pendant le séchage
des aliments.
Si une sonde peut être utilisée
avec l’appareil, utilisez
uniquement la sonde de
température recommandée
pour ce four.
Ne touchez pas le four pendant
le nettoyage par pyrolyse.
Éloignez les enfants du four
durant le nettoyage par pyrolyse
(jusqu'à ce que la pièce soit bien
aérée).
Gardez les vêtements et autres
matières inammables loin de
l’appareil jusqu’à ce que toutes
les composantes soient
complètement refroidies.
Les débordements importants
dans la cavité doivent être
nettoyés avant de lancer le cycle
de nettoyage.
Les huiles et les matières grasses
peuvent s'enammer facilement
si elles sont surchauées. Soyez
toujours vigilant lorsque vous
faites la cuisson avec des
aliments riches en matière
grasse, de l’huile, ou lorsque
vous ajoutez de l’alcool (p. ex.
rhum, cognac, vin), un incendie
pourrait se déclarer.
Munissez-vous de gants pour
retirer les plats et les accessoires
du four. Veillez à ne pas toucher
les éléments chauants.
À la n de la cuisson, prenez
garde en ouvrant la porte.
Laissez l'air chaud ou la vapeur
s'évacuer progressivement de
l'appareil avant d'y accéder.
Évitez d’obstruer les évents d’air
chaud à l’avant du four.
Durant et après le nettoyage par
pyrolyse, les animaux doivent
être tenus à l'écart de l'endroit
où se trouve l'appareil.
USAGE AUTORISÉ
MISE EN GARDE : Cet appareil
n’est pas conçu pour être utilisé
avec une minuterie ou un
système de contrôle à distance.
Cet appareil est destiné à une
utilisation domestique, et non à
une utilisation professionnelle.
N'utilisez pas l'appareil en
extérieur.
N'entreposez pas de substances
explosives ou inammables
comme des aérosols, et ne
placez pas ou n'utilisez pas
d'essence ou d'autres matériaux
inammables dans ou près de
l'appareil : un incendie risquerait
de se produire en cas de mise en
marche accidentelle de
l'appareil.
Aucune autre utilisation n'est
autorisée (p. ex. pour chauer
une pièce).
INSTALLATION
L'appareil doit être manipulé et
installé par au moins deux
personnes. Utilisez des gants de
protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil.
Les opérations d'installation et
de réparation doivent
exclusivement être réalisées par
des techniciens spécialisés, en
conformité avec les instructions
du fabricant et les normes
locales en vigueur en matière de
sécurité. Ne procédez à aucune
réparation ni à aucun
remplacement de pièce sur
l'appareil autre que ceux
spéciquement indiqués dans le
guide d'utilisation.
Les enfants ne doivent pas
eectuer d'opérations
d'installation. Gardez les enfants
à l’écart lors de l’installation.
Gardez le matériel d'emballage
(sacs en plastique, parties en
polystyrène, etc.) hors de la
portée des enfants pendant et
après l'installation.
Après avoir déballé l'appareil,
assurez-vous qu'il n'a pas été
endommagé pendant le
transport. En cas de problème,
contactez votre revendeur ou le
Service Après-Vente le plus
proche.
4
L'appareil ne doit pas être
branché à l'alimentation
électrique lors de l'installation.
Au moment de l'installation,
assurez-vous que le cordon
d'alimentation n'est pas
endommagé par l'appareil.
Allumez l’appareil uniquement
lorsque l’installation est
terminée.
Une fois l'installation terminée,
l'accès à la partie inférieure de
l'appareil doit être impossible.
Découpez le contour du meuble
avant d'y insérer l’appareil, et
enlevez soigneusement les
copeaux et la sciure de bois.
N’obstruez pas l'espace
minimum entre le plan de travail
et la surface supérieure du
meuble.
Retirer le four de sa base en
mousse de polystyrène
uniquement au moment de
l'installation.
Ne pas installer l'appareil
derrière une porte décorative -
Risque d'incendie.
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
Pour que l'installation soit
conforme à la réglementation
en vigueur en matière de
sécurité, un interrupteur
omnipolaire avec un intervalle
de contact minimum de 3 mm
est requis, et la mise à la terre de
l'appareil est obligatoire.
Si le câble d’alimentation est
endommagé, remplacez-le avec
un câble identique. Le câble
électrique ne doit être remplacé
que par un technicien qualié
conformément aux directives du
fabricant et aux normes de
sécurité en vigueur. Adressez-
vous à un Service après-vente
agréé.
Il doit être possible de
débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique en
retirant la che de la prise de
courant si elle est accessible, ou
à l’aide d’un interrupteur
multipolaire en amont de la
prise de courant, conformément
aux normes de sécurité
électrique nationales.
La plaque signalétique se trouve
sur le rebord avant du four
(visible lorsque la porte est
ouverte).
Si le câble d'alimentation doit
être remplacé, contactez un
Service Après-vente autorisé.
Si la che n’est pas adaptée à la
prise de courant, contactez un
technicien qualié.
Une fois l'appareil installé dans
son meuble, le câble
d'alimentation doit être
susamment long pour le
brancher à l'alimentation
électrique principale. Ne tirez
pas sur le câble d'alimentation.
N'utilisez pas de rallonges, ni de
prises multiples ou
d'adaptateurs.
N'utilisez en aucun cas cet
appareil si le cordon
d'alimentation ou la prise de
courant est endommagé, si
l'appareil ne fonctionne pas
correctement ou s'il a été
endommagé ou est tombé.
Éloignez le cordon des surfaces
chaudes.
Une fois l'installation terminée,
l'utilisateur ne devra plus
pouvoir accéder aux
composantes électriques.
Évitez de toucher l'appareil si
vous êtes mouillé, et ne l'utilisez
pas si vous êtes pieds nus.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
N’utilisez jamais un appareil de
nettoyage à la vapeur.
AVERTISSEMENT : Pour éviter
toute décharge électrique,
assurez-vous que l'appareil est
éteint avant de remplacer
l'ampoule.
N'utilisez en aucun cas des
nettoyants abrasifs ou des
racloirs métalliques pour
nettoyer la vitre du four, car ils
risqueraient de rayer la surface
et de provoquer la rupture du
verre.
Enlevez tous les accessoires
avant de lancer le nettoyage par
pyrolyse (incluant les grilles
latérales).
Utilisez des gants de protection
pour le nettoyage et l’entretien.
L’appareil ne doit pas être
branché à l’alimentation
électrique lors de l’entretien.
Laissez refroidir l’appareil avant
de le nettoyer ou eectuer
l’entretien.
Si le four est installé sous une
table de cuisson, assurez-vous
que les brûleurs ou les plaques
chauantes sont éteints lors du
cycle d'auto-nettoyage
(pyrolyse).
FR
5
PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
Cet appareil a été conçu, construit et
mis sur le marché conformément aux
normes prévues dans les directives
européennes suivantes:
LVD 2014/35/EU, CEM 2014/30/UE et
RoHS 2011/65/UE .
Ce four, qui est destiné à entrer en
contact avec des denrées alimentaires,
est conforme à la Réglementation
européenne
n° 1935/2004.
Cet appareil respecte les exigences
d’écoconception du règlement
européen n° 65/2014, et n° 66/2014
conformément à la norme
européenne EN 60350-1.
ÉLIMINATION DES
MATÉRIAUX D'EMBALLAGE
Les matériaux d'emballage sont
entièrement recyclables comme
l'indique le symbole de recyclage
.
L'emballage doit par conséquent être
mis au rebut de façon responsable et
en conformité avec les
réglementations locales en vigueur en
matière d'élimination des déchets.
MISE AU REBUT DES
APPAREILS
ÉLECTROMÉNAGERS
Lors de la mise au rebut de l'appareil,
rendez-le inutilisable en coupant le
câble électrique et en enlevant les
portes et les étagères (le cas échéant)
de sorte que les enfants ne puissent
pas facilement grimper à l'intérieur et
s'y retrouver piégés.
Cet appareil est fabriqué à partir de
matériaux recyclables
ou
réutilisables. Mettez-le au rebut en
vous conformant aux réglementations
locales en matière d'élimination des
déchets.
Pour toute information
supplémentaire sur le traitement, la
récupération et le recyclage des
appareils électroménagers, contactez
le service municipal compétent, le
service de collecte des déchets
ménagers ou le revendeur de
l'appareil.
Cet appareil porte le symbole du
recyclage conformément à la
Directive européenne 2012/19/UE
concernant les déchets
d'équipements électriques et
électroniques (DEEE ou WEEE).
En procédant correctement à la mise
au rebut de cet appareil, vous
contribuerez à prévenir des eets
nuisibles à l'environnement et à la
santé, qui pourraient autrement être
causé par une mise au rebut
inadéquate de ce produit.
Le symbole
sur le produit ou sur
la documentation qui l'accompagne
indique qu'il ne doit pas être traité
comme un déchet domestique, mais
doit être remis à un centre de collecte
spécialisé pour le recyclage des
appareils électriques et électroniques.
CONSEILS RELATIFS À
L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Préchauez le four uniquement si le
tableau de cuisson ou votre recette le
demande.
Utilisez des moules à pâtisserie foncés,
laqués, ou émaillés, car ils absorbent
mieux la chaleur.
Cycle standard (PYRO): ce cycle de
nettoyage est ecace lorsque le four
est très sale.
Cycle éconergétique (NETT. PYRO
EXPRESS/ÉCO)- (uniquement sur
certains modèles) : la consommation
est réduite d'environ 25% par rapport
à un cycle standard.
Il est recommandé d'activer ce cycle
régulièrement (après avoir cuisiné de
la viande 2 à 3fois de suite).
1
FR
DESCRIPTION DU PRODUIT
GUIDE D'UTILISATION QUOTIDIENNE
PANNEAU DE COMMANDES
Lire attentivement les consignes de sécurité avant d'utiliser l'appareil
1. Bandeau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(non visible)
4. Guides pour les grilles
(le niveau est indiqué à l'avant
du four)
5. Porte
6. Élément chauffant
supérieur/gril
7. Ampoule
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Résistance inférieure
(non visible)
COMMANDES DU FOUR
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en
sélectionnant une fonction.
Tournez à la position
pour
éteindre le four.
2. ÉCRAN
3. TOUCHE DE SÉLECTION/
CONFIRMATION
Pour confirmer la sélection d'une
fonction ou le choix d'une valeur.
Veuillez noter : pour les indications
relatives à cette touche, s'affiche à
l'écran.
4. BOUTON DE RÉGLAGE
Pour naviguer à travers les menus
et confirmer ou changer les
réglages.
BOUTONS DE COMMANDE DE LA
TABLE DE CUISSON
A. pour la zone de cuisson avant
gauche.
B. pour la zone de cuisson arrière
gauche.
C. pour la zone de cuisson arrière
droite.
D. pour la zone de cuisson avant
gauche.
Veuillez noter : tous les boutons sont
escamotables. Appuyez au centre des
boutons pour les faire sortir.
4
3
2
1
4
3
2
1
1
2
3
4
5
8
9
7
6
1 2 3 4 CA B D
MERCI D'AVOIR ACHETÉ UN PRODUIT
BAUKNECHT
Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register
WWW
Vous pouvez télécharger les consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
d'entretien en visitant le site Web
docs.bauknecht.eu, et en suivant les
consignes au dos de ce livret.
2
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille; assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont insérés à l'horizontal, de la
même manière que la grille métallique.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE
GRILLE
. Pour enlever les supports de grille, enlevez les
vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés
à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil.
Soulevez les supports et sortez les parties inférieures
de leurs appuis : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
. Pour replacer les supports de grille, vous devez en
premier les replacer dans leur appui supérieur. En les
maintenant soulevés, glissez-les dans le compartiment
de cuisson, abaissez-les ensuite dans leur appui
inférieur. Replacez les vis de fixation.
ACCESSOIRES
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON
GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE)
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
(UNIQUEMENT SUR CERTAINS MODÈLES)
Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent déjà être
installées sur les supports de grille : pour les enlever, tirez-les
vers l'extérieur en débloquant l'agrafe inférieure en premier.
Enlevez les supports de grille du four et enlevez la
protection de plastique des grilles coulissantes.
Attachez l'agrafe supérieure
de la grille coulissante au
support de grille et glissez-
la aussi loin que possible.
Abaissez l'autre agrafe en
place.
Pour fixer le guide, pressez
la partie inférieure de
l'agrafe fermement sur le
support de grille. Assurez-
vous que les grilles
peuvent se déplacer
librement .
Répétez ces étapes pour
l'autre support de grille du même niveau.
Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées
au niveau de votre choix.
3
FR
CONVEC NATURELLE
Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un
centre liquide sur une seule grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire de la viande ou des gâteaux avec un
centre liquide sur une seule grille.
CHALEUR PULSÉE
Pour cuire différents aliments demandant la
même température de cuisson sur plusieurs grilles
(maximum de trois) en même temps. Cette fonction
permet de cuire différents aliments sans transmettre
les odeurs d'un aliment à l'autre.
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller du pain.
Pour la cuisson de la viande, nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson :
Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe
quel niveau sous la grille.
TURBO GRIL
Pour griller de gros morceaux de viande (gigots,
rôtis, poulets). Nous vous conseillons d'utiliser une
lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson : Placez la
lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur n'importe quel
niveau sous la grille. Le tournebroche (selon le modèle)
peut être utilisé avec cette fonction.
RÉGLAGES
Pour changer les réglages du four (heure, langue,
volume du signal sonore, luminosité, mode ÉCO)
Veuillez noter : Lorsque le mode Éco actif, la luminosité de
l'écran est réduite et la lumière s'éteint pour économiser
de l'énergie. Elles s'allument temporairement lorsque vous
appuyez sur une des touches.
PAIN / PIZZA
Pour cuire différents types et tailles de pains
et pizzas. Cette fonction a deux programmes dont
les réglages sont prédéfinis. Il suffit d'indiquer les
valeurs requises (température et durée) et le four gère
automatiquement le cycle de cuisson. Positionnez la
pâte sur le 2e gradin après préchauffage du four.
NETTOYAGE AUTOMATIQUE  PYRO
Pour éliminer les résidus de caisson avec un cycle
à très haute température (environ 500°). Il est possible
de sélectionner entre deux cycles de nettoyage
automatique : un cycle complet et un cycle rapide
(ÉCO). Nous suggérons d'utiliser le cycle complet
uniquement en cas de four très sale, et le cycle réduit si
l'on utilise la fonction à des intervalles réguliers.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
* Fonction utilisée comme référence pour la déclaration d'efficacité énergétique conformément au Règlement (UE)
n° 65/2014
OFF
Pour éteindre le four.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer/éteindre la lumière du four.
FONCTIONS SPÉCIALES
DECON
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des
aliments.
MAINT
MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds
et croustillants.
LEVAG
LEVAGE DE LA PÂTE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées
ou salées. Pour assurer la qualité de levage, n'activez
pas la fonction si le four est encore chaud après un
cycle de cuisson.
CUISS
VIANDE CUISSON LENTE
Pour cuire lentement la viande à 90 °C.
Cette fonction permet une cuisson lente, la viande
reste donc plus tendre et plus juteuse. Il est conseillé de
faire dorer préalablement les rôtis dans une casserole
afin de créer une croûte extérieure qui permettra
de mieux conserver les sucs à l'intérieur. Les temps
de cuisson vont de 4 heures pour un rôti de 1 kg à
6-7 heures pour un rôti de 3 kg. Pour de meilleurs
résultats, évitez d’ouvrir la porte du four lors de la
cuisson et utilisez un thermomètre de cuisson pour
vérifier la température interne de la viande.
CUISS
POISSON CUISSON LENTE
Pour cuire délicatement le poisson à 85
°C. Cette fonction permet une cuisson lente, la viande
reste donc plus tendre et plus juteuse. Grâce à des
températures de cuisson plus basse, les aliments ne
brunissent pas et le résultat est semblable à celui d'une
cuisson vapeur. Les temps de cuisson vont de 2 heures
pour un poisson de 300 g à 4-5 heures pour un poisson
de 3 kg. Pour obtenir un résultat optimal, il est conseillé
d'ouvrir le moins possible la porte du four pendant la
cuisson pour éviter toute dispersion de chaleur.
ECO C
CHALEUR PULSÉE ÉCO
Pour cuire les rôtis farcis et les filets
de viande sur une seule grille. Les aliments ne
s'assèchent pas trop grâce à une légère circulation
d'air intermittente. Lorsque cette fonction est utilisée,
le voyant reste éteint durant la cuisson, mais peut être
rallumé temporairement en appuyant sur la touche
confirmation.
Pour utiliser le cycle ÉCO et ainsi optimiser la
consommation d'énergie, la porte du four ne devrait
pas être ouverte avant la fin de la cuisson.
FONCTIONS
4
OFF
Pour éteindre la zone de cuisson.
CHAUFFAGE LENT
Utilisez cette fonction pour faire lever une
pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie du
réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d'un
bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat,
etc. Cette fonction est disponible uniquement
lorsque l'indicateur de chaleur résiduelle est allumé.
Vérifiez que l'indicateur de chaleur résiduelle de la
zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé.
Positionnez le bouton sur
. Pour désactiver la
fonction, changez la position du bouton.
MAINTIEN AU CHAUD
Cette fonction permet de maintenir la
température du four à 60 °C jusqu''à la fin du cycle
de cuisson. Pour sélectionner cette fonction, réglez
le bouton sur
.
TABLEAU DES FONCTIONS DE LA TABLE DE CUISSON
ÉBULLITION RAPIDE
Cette fonction permet d’amener rapidement
l’eau à ébullition et reste active pendant la durée
prédéfinie. Dès que la durée de cuisson est écoulée,
la table de cuisson retourne automatiquement à la
puissance maximale. La fonction Ébullition rapide
peut également être activée une fois que vous avez
déjà commencé à cuisiner. Important : Veillez à
placer l'ustensile de cuisson sur la zone de cuisson
avant d'activer la fonction Ébullition rapide. À
défaut, vous risqueriez d'endommager la surface
vitrocéramique. Les performances spécifiées pour la
fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous
les types de tables de cuisson vitrocéramiques. Pour
activer la fonction, placez la cocotte sur la zone de
cuisson désirée et réglez le bouton sur
. Pour
désactiver la fonction, changez la position du
bouton.
MULTI ZONE
Le symbole Multizone sur les boutons n'est
actif qu'en face des foyers de cuisson double ou
triple zone. Ces fonctions permettent d'élargir la
zone chaude de la table de cuisson, de manière à
pouvoir utiliser de grands ustensiles de cuisson
ovales ou rectangulaires. Pour activer la double
zone, tournez le bouton sur
et attendez que
l'indicateur de chaleur résiduelle correspondant à la
plaque commence à clignoter. Pour activer la triple
zone (si présente), attendez que le clignotement du
voyant s'accélère. Sélectionnez la puissance désirée
en tournant le bouton dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre. L'indicateur de chaleur
résiduelle reste allumé, indiquant que la table de
cuisson est sous tension. Pour supprimer cette
fonction, positionnez le bouton sur
.
5
FR
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous
allumez l'appareil pour la première fois. « ENGLISH
» défile À l'écran. Tournez le bouton de réglage pour
naviguer à travers la liste de langues disponibles et
sélectionnez la langue désirée.
Appuyez sur la touche de sélection/confirmation pour
confirmer votre sélection.
Veuillez noter : La langue peut aussi être changée plus tard à
partir du menu « Réglages ».
2. RÉGLER L'HEURE
Après avoir sélectionné la langue, vous devez régler
l'heure : Les deux chiffres indiquant l'heure clignotent
à l'écran
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure et
appuyez sur la touche de sélection/confirmation : les
minutes clignotent à l’écran.
PREMIÈRE UTILISATION
Tournez le bouton de réglage pour régler les minutes
et appuyez sur la touche de sélection/confirmation
pour confirmer
Veuillez noter : Vous pourriez avoir à régler l'heure à la suite
d'une panne de courant prolongée.
3. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : Ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur.
Chauffer le four à 200 °C pour environ une heure, de
préférence utilisant une fonction avec circulation d'air
(p. ex. « Chaleur pulsée » ou « Convection forcée »).
Suivez les directives pour régler correctement la
fonction.
Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après
avoir utilisé l'appareil pour la première fois.
6
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Tournez le bouton de sélection pour allumer le four et
afficher à l'écran la fonction désirée : L'écran affiche le
voyant de la fonction et les réglages de base.
CONVE
Pour sélectionner un élément du menu (l'écran
affiche le premier élément disponible), tournez le
bouton de réglage pour afficher l'élément désiré.
Appuyez sur la touche de sélection/confirmation pour
confirmer votre sélection : L'écran affiche les réglages
de base.
2. RÉGLER UNE FONCTION
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous
pouvez changer les réglages.
L'écran affiche en séquence les réglages qui peuvent
être changés.
TEMPÉRATURE/NIVEAU DE LA GRILLE
Lorsque la valeur clignote à l'écran, utilisez le bouton
de réglage pour la changer, appuyez ensuite sur la
touche de sélection/confirmation pour confirmer et
continuer avec les réglages suivants (le cas échéant).
Veuillez noter : Une fois la fonction active, la température
peut être changée en utilisant le bouton de réglage.
DURÉE
Lorsque le voyant clignote à l'écran, utilisez le
bouton de réglage pour régler le temps de cuisson
désiré, et appuyez ensuite sur la touche de sélection/
confirmation pour confirmer.
Vous n'avez pas à régler le temps de cuisson si vous
avez l'intention de gérer la cuisson manuellement :
Appuyez sur la touche de sélection/confirmation pour
confirmer et lancer la fonction .
Dans ce cas, vous ne pouvez pas régler la fin de la
cuisson en programmant un départ différé.
TURBO
RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON
DÉPART DIFFÉRÉ
Pour plusieurs fonctions, une fois que vous avez
réglé le temps de cuisson, vous pouvez retarder le
démarrage de la fonction en programmant l'heure de
fin de cuisson.
L'écran affiche l'heure de fin de cuisson qui a été réglé
et le voyant
clignote.
Tournez le bouton de réglage pour régler l'heure de
fin de cuisson désirée, appuyez ensuite sur la touche
de sélection/confirmation pour confirmer et lancez la
fonction.
Placez les aliments dans le four et fermez la porte : La
fonction démarre automatique après une période de
temps déterminée pour que la cuisson se termine au
moment désiré.
Remarques : La programmation d'un délai pour le début
de la cuisson désactive la phase de préchauffage : Le four
va atteindre la température désirée graduellement, ce qui
signifie que les temps de cuisson vont être légèrement plus
longs que ceux indiqués dans le tableau de cuisson.
Pendant la période d'attente, vous pouvez utiliser le
bouton de réglage pour changer le temps de fin de cuisson
programmée.
3. ACTIVER LA FONCTION
Une fois les réglages désirés terminés, appuyez sur
la touche de sélection/confirmation pour confirmer
l'heure de fin de cuisson et lancer la fonction.
Veuillez noter : Une fois la cuisson est commencée, l'écran
affiche le meilleur niveau pour chaque fonction.
Vous pouvez tourner le bouton de sélection sur en
tout temps pour interrompre la fonction en cours.
7
FR
.PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Tournez le bouton de sélection sur le symbole pour
sélectionner la fonction de préchauffage rapide et
confirmer en appuyant sur la touche de sélection/
confirmation : les réglages s'affichent à l'écran.
Si la température proposée correspond à celle voulue,
appuyez sur la touche de sélection/confirmation .
Pour la modifier, procédez comme indiqué dans les
paragraphes précédents.
PRECH
Une fois cette phase complétée, un signal sonore et
l’écran indiquent que le four a atteint la température
désirée.
À ce moment, ouvrez la porte, placez les aliments
dans le four, et commencez la cuisson.
À la fin du cycle de préchauffage, le four sélectionne
automatiquement la fonction traditionnelle :
Si vous désirez programmer une fonction de
cuisson différente, tourner le bouton de sélection et
sélectionnez la fonction désirée.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant que le
préchauffage soit terminé peut affecter la cuisson. La phase
de préchauffage sera interrompue si vous ouvrez la porte
durant le processus.
Le temps de cuisson ne comprend pas la phase de
préchauffage.
Vous pouvez toujours changer la température désirée pour le
four en utilisant le bouton de réglage.
5. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l'écran indiquent la fin de la
cuisson.
Appuyez sur la touche de sélection/confirmation
pour continuer la cuisson en mode manuel (sans
temps de cuisson programmé), ou tournez le bouton
de réglage pour prolonger le temps de cuisson en
réglant une nouvelle durée.
BRUNISSAGE
Certaines fonctions du four vous permettent de dorer
la surface des aliments en allumant le gril une fois la
cuisson terminée.
OK PO
Lorsque l'écran affiche le message pertinent,
au besoin, appuyez sur la touche de sélection/
confirmation pour démarrer un cycle de brunissage de
cinq minutes.
Vous pouvez arrêter la fonction à tout moment en
tournant le bouton de sélection pour
éteindre le four.
.MINUTERIE
Lorsque le four est éteint, l’écran peut être utilisé
comme minuterie. Pour activer la fonction, assurez-
vous que le four est éteint et tournez le bouton de
réglage : Le voyant
clignote à l'écran.
Tournez le bouton de réglage pour régler la durée
requise et appuyez sur la touche de sélection/
confirmation de nouveau pour activer la minuterie.
Un signal sonore se fait entendre et une indication
apparaît à l'écran lorsque la minuterie a terminé le
compte à rebours.
Veuillez noter : Le minuteur ne démarre pas de cycle de
cuisson. Utilisez le bouton de réglage pour changer le temps
réglé sur la minuterie; tournez le bouton de réglage sur
pour éteindre la minuterie en tout temps.
FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
(suivez les instructions qui accompagnent la table de
cuisson).
Le bandeau de commande du four est doté de quatre
boutons pour le réglage des plaques électriques.
Les boutons de commande de la table de cuisson
portent une échelle numérique correspondant à
différentes puissances, ainsi qu''une série de symboles
de fonction.
Veuillez noter : La fonction Multizone n'est active qu'en
correspondance des foyers double ou triple zone.
• Tournez le bouton de la plaque chauffante
sélectionnée dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la position désirée.
8
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE FONCTION
PRÉCHAUF-
FER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE
CUISSON (Min)
NIVEAU ET
ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée
Oui 160 - 180 30 - 90
2
Oui 160 - 180 30 - 90
3
1
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte
aux pommes)
Oui 160 - 200 30 - 85
2
Oui 160 - 200 35 - 90
3
1
Biscuits/Tartelettes
Oui 170 - 180 15 - 45
3
Oui 160 - 170 20 - 45
3
1
Chouquettes
Oui 180 - 200 30 - 40
2
Oui 180 - 190 35 - 45
3
1
Meringues
Oui 90 110 - 150
2
Oui 90 130 - 150
3
1
Pain/Pizza/Fougasse
Oui 190 - 250 15 - 50
2
Oui 190 - 250 25 - 50
3
1
Pain Oui 180 - 220 30 - 50
2
Pizzas Oui 220 - 250 15 - 30
2
Pizza surgelée
Oui 250 10 - 15
2
Oui 250 10 - 20
3
1
Tourtes
(tourte aux légumes, quiche)
Oui 180 - 190 35 - 45
2
Oui 180 - 190 45 - 60
3
2
Vol-au-vent/Feuilletés
Oui 190 - 200 20 - 30
2
Oui 180 - 190 20 - 40
3
1
Lasagnes / pâtes cuites /
cannellonis / tartes
Oui 190 - 200 45 - 65
2
Agneau / Veau / Bœuf / Porc
1 kg
Oui 190 - 200 70 - 100
2
Poulet / Lapin / Canard 1 kg Oui 200 - 230 50 - 100
2
Dinde / Oie 3 kg Oui 190 - 200 80 - 130
1 / 2
Poisson au four / en papillote
(filet, entier)
Oui 180 - 200 40 - 60
2
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Oui 180 - 200 50 - 60
2
Rôtie - 3 (élevée) 2 - 5
4
Filets de poisson / biftecks - 2 (moyenne) 20 - 35
4
3
9
FR
* Tourner les aliments à mi-cuisson.
**Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de
la cuisson.
*** Temps approximatif : les plats peuvent être retire
en tout temps, selon vos préférences personnelles.
WWW
Téléchargez le Guide d’utilisation et d'entretien
en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour
consulter le tableau de recettes testées pour les
institutions d’évaluation conformément à la norme
CEI 60350- 1.
RECETTE FONCTION
PRÉCHAUF-
FER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE
CUISSON (Min)
NIVEAU ET
ACCESSOIRES
Saucisses / brochettes / côtes
levées / hamburgers
-
2-3 (moyenne-
élevée)
15 - 40
4
3
Poulet rôti 1 - 1,3 kg - 2 (moyenne) 50 - 65 *
2
1
Rosbif saignant 1 kg - 2 (moyenne) 35 - 45 *
2
Cuisse d'agneau / Jarrets - 2 (moyenne) 60 - 90 **
2
Pom. terre rôties - 2 (moyenne) 45 - 55**
2
Gratin de légumes - 3 (élevée) 10 - 15
2
Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 ***
3
1
Viandes & Pommes de terre Oui 200 45 - 100 ***
3
1
Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 ***
3
1
Rôtis de viande farcis
ECO C
- 200 80 - 120 ***
3
Morceaux de viande (lapin,
poulet, agneau)
ECO C
- 200 50 - 100 ***
3
FONCTIONS
Convection
naturelle
Gril Turbo Gril Chaleur pulsée Convection forcée PAIN / PIZZA Éco Chaleur pulsée
ACCESSOIRES
Grille métallique
Moule à gâteau sur la
grille métallique
Lèchefrite/plaque à
pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Lèchefrite
Lèchefrite avec
500 ml d'eau
Plaque de cuisson
10
NETTOYAGE
ET ENTRETIEN
WWW
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez
l'ampoule, et revissez le couvercle.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules halogènes
de 20-40W/230 V type G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans
l’appareil est spécialement conçue pour les appareils
électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d'une
pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules
sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains
nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
NETTOYER LE COMPARTIMENT DE CUISSON AVEC LE CYCLE PYRO
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
• Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de
détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si
l'un de ces produits entre en contact avec des surfaces
de l'appareil, nettoyez immédiatement à l'aide d'un
chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les
résidus de nourriture. Pour enlever la condensation
qui se serait formée lors de la cuisson d'aliments
avec une forte teneur en eau, laissez le four refroidir
complètement et essuyez-le avec un chiffon ou une
éponge.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter le
nettoyage .
ACCESSOIRES
Faites tremper les accessoires dans de l'eau contenant
un détergent à vaisselle, utilisez des gants de cuisine
s'ils sont encore chauds. Utilisez une brosse à vaisselle
ou une éponge pour enlever les résidus d'aliments.
Assurez-vous que l’appareil
est froid avant de le nettoyer
ou d'effectuer des travaux
d’entretien.
N'utilisez pas de nettoyeur à
vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier,
de tampons à récurer abrasifs,
ou des détergents abrasifs
ou corrosifs, ils pourraient
endommager les surfaces de
l’appareil.
Utilisez des gants de protection.
L’appareil doit être débranché
de l’alimentation principale
avant d’effectuer des travaux
d’entretien.
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
Ne touchez pas le four pendant le cycle de
nettoyage Pyro.
Éloignez les enfants et les animaux du four
pendant et après (le temps que la pièce soit bien
aérée) le cycle de nettoyage Pyro.
Cette fonction vous permet d'éliminer les
éclaboussures de cuisson à une température d'environ
500 °C. À cette température, les résidus d'aliments se
transforment en dépôts qui peuvent facilement être
essuyés avec une éponge humide une fois que le four
est refroidi.
Si le four est installé sous une table de cuisson,
assurez-vous que les brûleurs ou les plaques
électriques sont éteints pendant le cycle d'auto-
nettoyage.
Enlevez tous les accessoires du four (incluant les
supports de grille) avant de lancer la fonction de
nettoyage Pyro.
Pour de meilleurs résultats, éliminez les résidus les
plus tenaces à l'aide d'une éponge humide avant
d'utiliser la fonction Nettoyage Pyro.
Ce four comprend deux fonctions de nettoyage à
pyrolyse différentes : le cycle complet permet un
nettoyage en profondeur lorsque le four est très
sale, alors que le cycle rapide (ÉCO) est plus court et
consomme moins d’énergie, il peut donc être utilisé à
intervalles réguliers.
Utilisez la fonction Nettoyage Pyro seulement si le
four est très sale ou s'il dégage de mauvaises odeurs
lors de la cuisson.
Veuillez noter : La porte du four ne peut pas être
ouverte durant le nettoyage à pyrolyse. Elle reste
verrouillée jusqu'à ce que la température atteigne un
niveau acceptable.
Aérez la pièce pendant et après le cycle de nettoyage
par pyrolyse (la pièce doit être complètement aérée).
11
FR
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement
et abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient
déverrouillés.
b
a
2. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne
la tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la
fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté,
l'appuyant sur une surface souple.
a
b
~15°
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis et attacher la partie supérieure sur son
appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir
complètement.
Abaissez les loquets dans leur position originale :
Assurez-vous de les abaisser complètement.
b
a
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes : La porte pourrait
s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
GUIDE DE DÉPANNAGE
WWW
Problème Cause possible Solution
Le four ne fonctionne pas. Coupure de courant.
Débranchez de
l'alimentation principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de
courant et que le four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
La porte ne s'ouvre pas. Cycle de nettoyage en
cours. Défaillance du
verrou de la porte.
Attendez la fin du cycle de fonction et
laissez le four refroidir.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
L’écran affiche la lettre « F » suivi
d’un numéro.
Problème de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre
« F » et contactez le Service Après-vente le
plus près.
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
12
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction, les
accessoires, et le niveau à utiliser pour la cuisson des
différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez les
valeurs conseillées les plus basses, et si les aliments
ne sont pas assez cuits, augmentez-les. Utilisez les
accessoires fournis, et de préférence des moules à
gâteau en métal foncés et des plats de cuisson. Vous
pouvez aussi utiliser des plaques et accessoires en
pyrex ou en céramique ; cependant, les temps de
cuisson seront sensiblement plus longs.
CUISSON D'ALIMENTS DIFFÉRENTS EN MÊME
TEMPS
La fonction « Chaleur pulsée » permet de cuire
simultanément plusieurs aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple : poisson
et légumes), sur différentes grilles. Enlevez les
aliments qui demandent moins de cuisson et laissez
dans le four les aliments qui ont besoin de plus de
cuisson.
CONSEILS UTILES
WWW
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
FICHE TECHNIQUE
WWW
La fiche technique de l’appareil comprenant les
taux d’efficacité énergétique peut être téléchargée
sur le site Web docs.bauknecht.eu
COMMENT OBTENIR LE GUIDE D'UTILISATION ET
ENTRETIEN
>
WWW
Téléchargez le Guide d'utilisation
et d'entretien sur notre site Web
docs.bauknecht.eu (vous pouvez utiliser
ce code QR), en précisant le code
commercial du produit.
> Une autre façon est de contacter notre Service
Après-vente
CONTACTER LE SERVICE APRÈSVENTE
Vous pouvez trouver les informations pour nous
contacter dans le livret
de garantie. Lorsque
vous contactez notre
Service Après-vente,
veuillez indiquer les
codes disponibles sur la
plaque signalétique de
l'appareil.
Model: xxxXXXXxx
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
XX
X
XX
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
X
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X
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX
6
x2
90°C
FR
7
545
537
538
572
595
20
595
120
453
10,5
0,5
89° max
3,5
10,5
89° max
4
600
min 560
min 550
5
174
8
B
A
= =
001
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  • Page 17 17
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Bauknecht HIR4 EP8V PT Mode d'emploi

HIR4 EP8V PT
Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
HIR4 EP8V PT
Catégorie
Plaques de cuisson
Taper
Mode d'emploi
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