Miele DA229 Le manuel du propriétaire

Instructions d’utilisation et

d’installation

Système de ventilation

DA 229-2

Pour prévenir les accidents

et ne pas endommager l’appareil,

veuillez lire ces instructions

avant

l’installation ou l’utilisation.

l

05 680 440

M.-Nr.

2

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Guide de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Description des fonctions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Interrupteur central . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Mettre le ventilateur en marche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Choisir le niveau de puissance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Arrêt différé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Arrêter le ventilateur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Mettre l’éclairage en marche / arrêt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Minuterie de filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Vérifier la minuterie du filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Reprogrammer la minuterie du filtre à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Nettoyer le boîtier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Filtres à graisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Changer l’ampoule électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Service après-vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Instructions d’installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Table des matières

3

Veuillez lire toutes les instructions du système de ventilation

avant de l’installer ou de l’utiliser.

Cet appareil est destiné à un usage

domestique seulement. Toute autre

utilisation est déconseillée. Le fabri

-

cant décline toute responsabilité

pour les dommages causés par une

mauvaise utilisation.

Cet appareil répond aux exigences

actuelles en matière de sécurité.

L’utilisation inappropriée de cet ap

-

pareil peut causer des blessures et

des dommages matériels.

LISEZ ET CONSERVEZ CES

INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Cet appareil est destiné à un usage

général de ventilation seulement.

Ne pas l’utiliser pour évacuer des

vapeurs ou des substances dange

-

reuses ou explosives.

Cet appareil est conçu pour éva

-

cuer uniquement la fumée et les

odeurs de cuisson.

Confiez l’installation et la mise à la

terre de l’appareil à un profession

-

nel.

Pour garantir la sécurité électrique de

l’appareil, il faut le raccorder à une ins

-

tallation de mise à la terre appropriée. Il

est essentiel de respecter cette exi

-

gence élémentaire en matière de sécu

-

rité. En cas de doute, faites vérifier l’ins-

tallation électrique de la maison par un

électricien qualifié. Le fabricant ne peut

pas être tenu responsable des domma-

ges causés par l’absence d’une instal-

lation de mise à la terre ou une installa-

tion déficiente.

Avant de raccorder l’appareil à la

source d’alimentation électrique,

assurez-vous que la tension et la fré-

quence correspondent à celles indi-

quées sur la plaque signalétique. Dans

le doute, consultez un électricien quali

-

fié.

Confiez l’installation et les répara

-

tions uniquement à un profession

-

nel, conformément aux normes en vi

-

gueur en matière de sécurité. Il peut

être dangereux de confier ces travaux

à des personnes non qualifiées et le fa

-

bricant n’en sera pas tenu responsable.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

4

Cet appareil n’a pas été conçu

pour être utilisé sur un bateau ou

dans des engins mobiles, comme des

avions ou des véhicules récréatifs, mais

c’est toutefois possible dans certaines

circonstances. Communiquez vos exi

-

gences particulières au concession

-

naire Miele le plus près ou aux Services

techniques Miele.

Avant de nettoyer ou de réparer

l’appareil, coupez l’alimentation

électrique à partir du panneau de servi

-

ce et bloquez les dispositifs de section

-

nement pour éviter que l’alimentation

soit rétablie par accident. Si les dispo-

sitifs de sectionnement ne peuvent être

bloqués, apposez une note d’avertisse-

ment bien visible sur le panneau de

service.

Avant de jeter un appareil hors

d’usage, débranchez-le, coupez le

cordon d’alimentation et retirez les por-

tes, s’il y a lieu, par mesure de sécurité.

Utilisation

Ne laissez pas les enfants se servir

de l’appareil ou jouer avec celui-ci

ou ses commandes. Ne laissez pas les

personnes âgées ou handicapées se

servir de l’appareil sans surveillance.

Faites attention lorsque vous pré

-

parez un flambé sous la hotte.

Les flammes pourraient être aspirées

par la hotte ou les filtres à graisse pour

-

raient s’enflammer.

N’utilisez jamais de brûleur à gaz

sans casserole.

Ne laissez pas une surface de

cuisson sans surveillance lorsque

vous vous en servez. Les aliments,

l’huile et la graisse surchauffés pour-

raient s’enflammer.

N’utilisez pas la hotte si les filtres à

graisse ne sont pas en place.

Nettoyez régulièrement les filtres à

graisse. Des filtres sales consti-

tuent un risque d’incendie.

N’utilisez jamais un nettoyeur à va

-

peur pour nettoyer la hotte. La va

-

peur sous pression peut endommager

les composants électriques et causer

un court-circuit.

Dans les secteurs où il existe un

risque d’infestation par des coque

-

relles ou autre vermine, gardez l’appa

-

reil et les alentours propres en tout

temps. Tout dommage causé par la ver

-

mine n’est pas couvert par la garantie.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

5

, AVERTISSEMENT - POUR

RÉDUIRE LES RISQUES DE FEU DE

FRITURE SUR LA CUISINIÈRE :

Ne laissez jamais la surface de

cuisson sans surveillance lorsque

les brûleurs sont réglés à des tempéra

-

tures élevées. Les débordements cau

-

sent de la fumée et les résidus grais

-

seux peuvent s’enflammer. Faites

chauffer les huiles graduellement à feu

doux ou moyen.

Mettez toujours la hotte en marche

lorsque vous cuisinez à tempéra

-

ture élevée ou des aliments flambés.

Nettoyez le ventilateur fréquem-

ment. Vous ne devriez pas laisser

la graisse s’accumuler dans le ventila-

teur ou dans les filtres.

Utilisez des casseroles de gros-

seur appropriée. Utilisez toujours

des casseroles dont la grosseur corres-

pond à celle des éléments de la sur-

face de cuisson.

, AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE

BLESSURES CORPORELLES EN

CAS DE FEU DE FRITURE,

RESPECTEZ LES CONSIGNES

SUIVANTES :

ÉTOUFFEZ LES FLAMMES à

l’aide d’un couvercle étanche,

d’une tôle à biscuits ou d’un plateau de

métal, puis éteignez le brûleur.

ATTENTION AUX BRÛLURES. Si les

flammes ne s’éteignent pas immédiate

-

ment, ÉVACUEZ LES LIEUX ET

APPELEZ LES POMPIERS.

NE MANIPULEZ JAMAIS UN

POÊLON ENFLAMMÉ - Vous

pourriez vous brûler.

N’UTILISEZ PAS D’EAU, y com-

pris les serviettes ou linges mouil-

lés - il pourrait se produire une violente

explosion de vapeur.

Utilisez un extincteur

SEULEMENT SI :

–

Vous disposez d’un extincteur de

classe A-B-C et vous savez vous en

servir.

–

Il s’agit d’un petit feu et celui-ci est

concentré dans la zone où il a com

-

mencé.

–

Vous avez appelé les pompiers.

–

Vous pouvez combattre l’incendie en

ayant le dos tourné vers une sortie.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

6

Installation

, AVERTISSEMENT

Afin de réduire le risque d’in

-

cendie, utilisez uniquement des

conduits en métal.

Lorsque vous installez la hotte, as

-

surez-vous de maintenir les distan

-

ces minimales de sécurité entre les pla

-

ques de cuisson Miele et la hotte.

–

22 po (55 cm) pour les plaques de

cuisson électriques

–

26 po (65 cm) pour les plaques de

cuisson au gaz

– 26 po (65 cm) pour une grille à dé-

couvert

Pour ce qui des appareils de cuisson

d’une autre marque que Miele, mainte-

nez les distances sécuritaires recom-

mandées par le fabricant dans son ma-

nuel d’utilisation et d’installation.

S’il y a plus d’un appareil sous la hotte

et que les distances de sécurité mini-

males diffèrent, optez pour la plus

grande.

Faites attention de ne pas endom

-

mager les fils électriques ou la

plomberie cachés lorsque vous percez

des trous dans le mur ou le plafond.

N’utilisez pas de rallonge pour rac

-

corder l’appareil au réseau élec

-

trique,

car elle ne permet pas de garantir les

conditions de sécurité nécessaires à

cet appareil (danger de surchauffe).

N’installez pas la hotte au-dessus

d’une cuisinière à combustible so

-

lide.

Tous les raccords, dispositifs de

scellement et matériaux utilisés

pour installer les conduits doivent être

fabriqués de matériaux certifiés inin

-

flammables.

Ne raccordez jamais la hotte à une

cheminée active, à un évent de sé

-

cheuse, à un tuyau d’évent ou à la

conduite de ventilation d’une pièce. De

-

mandez les conseils d’un professionnel

avant de raccorder la hotte à une che

-

minée ou à un tuyau d’évent inactif.

Les hottes canalisées doivent tou

-

jours être éventées à l’extérieur.

Assurez-vous que la circulation

d’air dans la pièce est suffisante

pour la combustion et l’évacuation de

tous les appareils de chauffage non

électriques (chauffe-eau, cuisinière au

gaz, four au gaz, etc.), sinon il pourrait

se produire une contre-explosion. Sui-

vez les consignes du fabricant des pro-

duits de chauffage et les normes de sé-

curité établies par la National Fire Pro-

tection Association (NFPA) (Association

nationale de la protection contre les in

-

cendies, É-U.) ou la American Society

for Heating, Refrigeration and Air

Conditioning Engineers (ASHRAE) (So

-

ciété américaine des ingénieurs en

chauffage, en réfrigération et en climati

-

sation). En cas de doute, consultez un

professionnel.

INSTRUCTIONS IMPORTANTES SUR LA SÉCURITÉ

7

Guide de l’appareil

8

a Rallonge de cheminée

b Cheminée

c Hotte

d Éclairage au plafond

e Interrupteur central

f Filtre à graisse

g Bouton de filtre à graisse

L’indicateur se trouvant sous le bouton

de filtre à graisse s’allume lorsque les

filtres à graisse doivent être nettoyés.

Ce bouton peut aussi être utilisé:

–

pour reprogrammer la minuterie du

filtre à graisse après avoir nettoyé les

filtres à graisse (consulter “Net

-

toyage et entretien”).

–

pour indiquer combien de temps les

filtres à graisse ont été utilisés

(consulter “Utilisation / Minuterie de

filtre à graisse”).

– pour changer le nombre d’heures

comptées par la minuterie de filtre à

graisse (consulter “Utilisation / Re-

programmer la minuterie de filtre à

graisse”).

h Arrêt différé

Ce bouton active la fonction d’arrêt dif-

féré. Le ventilateur peut être program-

mé pour s’arrêter automatiquement

après 5 ou 15 minutes.

i Boutons de niveau de

puissance du ventilateur

Sélection de quatre vitesses de ventila

-

tion.

j Bouton marche/arrêt

k Bouton d’éclairage

Guide de l’appareil

9

La hotte de ventilation fonctionne par

extraction d’air. L’air est aspiré vers l’in

-

térieur et nettoyé par les filtres à

graisse et redirigé à l’extérieur.

La hotte est offerte équipée d’un clapet

de retenue. Ce clapet se ferme auto

-

matiquement lorsque la hotte est en ar

-

rêt afin qu’aucun échange d’air de l’ex

-

térieur ou de la pièce ne se produise.

Lorsque la hotte est en marche,la pres

-

sion d’air de la conduite d’évacuation

ouvre automatiquement le clapet pour

diriger l’air de la pièce et les odeurs de

cuisson à l’extérieur.

Description des fonctions

10

Interrupteur central

Pousser l’interrupteur central à “I”. Le

ventilateur et l’éclairage peuvent main

-

tenant être utilisés.

Si l’appareil n’est pas utilisé pendant

une longue période de temps (par ex.

durant les vacances) arrêter l’appareil

en mettant l’interrupteur central à “0".

La prochaine fois qu’elle sera mise en

marche, la hotte sera au niveau utilisé

la dernière fois.

Mettre le ventilateur en marche

^ Appuyer sur le bouton marche/arrêt.

Le ventilateur fonctionne au niveau de

puissance “2".

L’indicateur marche/arrêt s’allume.

Choisir le niveau de puissance

^

Utiliser les commandes pm pour

choisir le niveau de puissance dési

-

ré.

p = augmente la vitesse du

ventilateur

m = réduit la vitesse du ventilateur

Niveaux “1" à ”3" (indicateurs verts)

sont habituellement suffisants pour la

cuisson ordinaire.

Réglage intensif

Le niveau “4" (indicateur jaune) devrait

être utilisé pour une courte période

lorsque vous faites frire ou cuire des ali-

ments à odeurs fortes.

Rendement du ventilateur

La capacité maximale d’arrivée d’air est

de 625 cfm. Les facteurs tels que des

conduites à diamètre étroit et à courbes

vont affecter cette puissance.

Le niveau 1 fonctionne à une capacité

de 40%

Le niveau 2 fonctionne à une capacité

de 60%

Le niveau 3 fonctionne à une capacité

de 80%

Le niveau 4 fonctionne à une capacité

de 100%

Utilisation

11

Arrêt différé

Si les odeurs ou la fumée restent dans

la cuisine après la cuisson, la fonction

d’arrêt différé peut être choisie pour

permettre à la hotte de continuer à

fonctionner 5 ou 15 minutes.

^

Appuyer sur le bouton d’arrêt différé

pendant que le ventilateur est tou

-

jours en marche.

Appuyer une fois =

différé 5 minutes (indicateur droit

s’allume)

Appuyer deux fois =

différé 15 minutes (indicateur gauche

s’allume)

Pour annuler la fonction d’arrêt différé,

appuyer à nouveau sur le bouton.

Arrêter le ventilateur

^

Appuyer sur le bouton marche/arrêt

pour arrêter le ventilateur.

L’indicateur s’éteint.

Arrêt automatique de sécurité

Le ventilateur va s’arrêter automatique

-

ment après 10 heures après l’activation

du dernier bouton. L’éclairage va toute

-

fois rester allumé.

^ Appuyer sur le bouton marche/arrêt

pour remettre le ventilateur en

marche.

Mettre l’éclairage en marche /

arrêt

L’éclairage au plafond peut être arrêté

ou mis en marche séparément du venti-

lateur.

^

Appuyer sur le bouton d’éclairage

pour l’allumer.

L’indicateur du bouton d’éclairage s’al

-

lume.

^

Appuyer sur le bouton d’éclairage à

nouveau pour éteindre l’éclairage.

Utilisation

12

Minuterie de filtre à graisse

Une minuterie compte les heures d’utili

-

sation du ventilateur. L’indicateur du

filtre à graisse s’allumera après 30 heu

-

res d’utilisation. Les filtres à graisse doi

-

vent alors être nettoyés.

Après avoir nettoyé et remis en place

les filtres à graisse, vous devez repro

-

grammer la minuterie.

^ Pour ce faire, appuyer sur le bouton

du filtre à graisse pendant environ 3

secondes.

L’indicateur va s’éteindre.

Vérifier la minuterie du filtre à

graisse

Pour vérifier le pourcentage de temps

déjà utilisé:

^

Appuyer sur le bouton marche/arrêt

pour mettre le ventilateur en marche.

^ Appuyer sur le bouton du filtre à

graisse.

Le nombre d’indicateurs qui clignotent

pm indiquent le pourcentage d’heu-

res programmées qui ont été utilisées.

1 indicateur = moins que 25 %

2 indicateurs = moins que 50 %

3 indicateurs = moins que 75 %

4 indicateurs = moins que 100 %

Ces renseignements vont demeurer

emmagasinés dans la mémoire en cas

de panne de courant.

Utilisation

13

Reprogrammer la minuterie du filtre à

graisse

La minuterie du filtre à graisse est déjà

programmée à 30 heures. Ce temps

peut être prolongé ou réduit à 20, 30,

40 ou 50 heures.

–

Une période de 20 heures devrait

être programmée dans les cuisines

où on fait souvent frire à la poêle ou

à la friteuse.

–

Une période de 20 heures devrait

aussi être programmée si la cuisine

est utilisée seulement à l’occasion.

Autrement, la graisse accumulée de-

puis longtemps va durcir sur les fil-

tres et le nettoyage sera difficile.

^ Appuyer sur le bouton marche/arrêt

pour arrêter le ventilateur.

^

Appuyer sur les boutons d’arrêt diffé

-

ré et de filtre à graisse en même

temps.

L’indicateur du filtre à graisse et un des

indicateurs pm va clignoter.

L’indicateur pm allumé indique le

temps programmé:

1er indicateur de gauche = 20 heures

2ème indicateur de gauche= 30 heures

3ème indicateur de gauche= 40 heures

4ème indicateur de gauche= 50 heures

^

Utiliser le bouton p ou m pour

choisir le temps désiré.

^ Programmer le choix en appuyant sur

le bouton du filtre à graisse.

Si la procédure n’est pas pro

-

grammée avant 4 minutes de pro

-

grammation, la hotte va automati

-

quement retourner aux données

“précédentes”.

Utilisation

14

Avant de nettoyer ou de faire l’entre

-

tien de la hotte, la débrancher de la

source électrique en retirant le fu

-

sible, débranchant la fiche ou en fai

-

sant “sauter” le disjoncteur à la

main.

Nettoyer le boîtier

,

Ne jamais utiliser de nettoyeurs

abrasifs, de tampons à récurer, de

laine d’acier ou de nettoyeurs caus

-

tiques (four) sur la surface de la

hotte. Ils vont

endommager la sur

-

face.

^ Toutes les surfaces externes et les

commandes peuvent être nettoyées

avec de l’eau chaude et du savon li-

quide à vaisselle à l’aide d’une

éponge douce.

^ Sécher avec un linge doux.

Ne pas trop utiliser d’eau pour laver

les commandes. L’eau pourrait pé

-

nétrer dans les pièces électroniques

et les endommager.

^

Les surfaces en verre peuvent être

nettoyées avec un nettoyeur pour le

verre.

Éviter:

–

les agents nettoyants contenant du

soude, des acides et du chlorure,

–

les agents nettoyants abrasifs par ex.

nettoyeurs en poudre ou en crème,

–

les éponges abrasives, par ex. récu

-

rants à poelons ou éponges qui ont

été en contact avec des agents net

-

toyants abrasifs.

Ils vont endommager la surface.

Acier inoxydable

Les surfaces en acier inoxydable peu

-

vent être nettoyées avec un nettoyeur

pour acier inoxydable non abrasif.

Pour ne pas resalir, un traitement pour

acier inoxydable peut aussi être utilisé.

Appliquer de petites quantités en pres-

sant uniformément.

Les commandes colorées en acier

inoxydable

Ces commandes peuvent se déco

-

lorer ou s’endommager si elles ne

sont pas nettoyées régulièrement.

Ne pas utiliser de nettoyeur pour

acier inoxydable sur ces comman

-

des.

Nettoyage et entretien

15

Filtres à graisse

Les filtres à graisse en métal réutilisa

-

bles enlèvent les particules solides de

l’air éventé dans la cuisine (graisse,

poussière, etc).

Les filtres à graisse devraient être net

-

toyés chaque 3 à 4 semaines ou

lorsque l’indicateur de filtre à graisse

s’allume.

Un filtre sale est un danger d’in-

cendie.

^

Pour enlever les filtres à graisse,

pousser les pinces de blocage vers

le milieu du filtre. En l’aggripant soi-

gneusement, descendre et retirer le

filtre.

^ Nettoyer les filtres

- à la main: se servir d’une brosse à

récurer dans l’eau chaude avec un

détergent doux.

- dans un lave-vaisselle: placer les

filtres à la verticale dans le panier du

bas en s’assurant de ne pas bloquer

le manche de vaporisation.

Dépendant du détergent, nettoyer

les filtres à graisse dans le lave-vais

-

selle peut décolorer la surface du

filtre de façon permanente. Le ren

-

dement du filtre ne sera pas affecté

par cette décoloration.

^

Après le nettoyage, les filtres peuvent

être placés sur une serviette pour sé

-

cher à l’air.

^

Pendant que les filtres sont enlevés,

en profiter pour enlever la poussière

et la saleté du boîtier du filtre pour

prévenir les risques d’incendie.

Nettoyage et entretien

16

Lorsque vous remettez les filtres en

place, s’assurer que les pinces de blo

-

cage fassent face au bas en direction

de la surface de la cuisinière.

Si un filtre est installé incorrectement,

insérer un petit tournevis dans la fente

du rebord pour le déloger du boîtier.

^

Après avoir remis les filtres à graisse

en place, pousser le bouton de filtre

à graisse pendant 3 secondes pour

reprogrammer la minuterie. L’indica-

teur va s’éteindre.

^ Si les filtres à graisse sont nettoyés

avant que la minuterie soit rendue au

maximum, il faut pousser le bouton

du filtre à graisse pendant 6 secon-

des pour remettre le compteur à

zéro.

Nettoyage et entretien

17

Changer l’ampoule électrique

Avant de changer les ampoules

électriques, débrancher la hotte de

la source électrique en retirant le fu

-

sible, la débranchant ou en faisant

“sauter” le disjoncteur à la main.

Les ampoules à l’halogène devien

-

nent brûlantes lorsqu’elles sont allu

-

mées et peuvent brûler les mains.

Ne pas essayer d’enlever les am

-

poules avant qu’elles aient eu le

temps de refroidir.

Ne pas toucher la surface de l’am-

poule. Les empreintes de doigts ou

les huiles corporelles déposées sur

l’ampoule, réduisent sa durabilité.

Veuillez suivre les instructions du fa-

bricant des ampoules.

^

Pour changer une ampoule à l’halo

-

gène, retirer d’abord le couvercle de

la lampe, a.

^ Tirer l’ampoule, b, hors de sa douille

et la remplacer par une neuve.

^ Remettre le couvercle de la lampe,

a.

Ne jamais utiliser d’éclairage sans le

couvercle de la lampe, a, en place.

Le verre a été conçu pour filtrer les

rayons nocifs de lumière.

Nettoyage et entretien

18

S’il y a un problème que vous ne pou

-

vez pas régler vous-même, veuillez

contacter:

–

Votre Concessionnaire Miele

ou

–

Le Département

du service technique Miele

ÉU 1-800-999-1360

[email protected]

CA 1-800-565-6435

[email protected]

Lorsque vous contactez le Départe-

ment du service technique Miele, veuil-

lez citer les numéros de modèle et de

série de votre appareil. Ces numéros

sont inscrits sur la plaque signalétique

qui est visible lorsque vous enlevez les

filtres à graisse.

Service après-vente

19

20

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Miele DA229 Le manuel du propriétaire

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