Falcon Classic 90 Le manuel du propriétaire

Marque: Falcon

Modèle: Classic 90

Taper: Le manuel du propriétaire

110 Elektro-Gas-Herd

Bedienungsanleitung mit Montageanweisungen

110 Mixte

Instructions d’utilisation et d’installation

110 Elektro-Gas-Herd

Gebruiks- en installatiehandleiding

U103001 - 05A

110 FSD

La page charge ...

Deutsch

Français

Sécurité avant tout

Tout comme vous, votre cuisinière a besoin d’air frais. Les

ammes des brûleurs produisent des gaz de combustion,

de la chaleur et de l’humidité. Veillez à ce que la cuisine soit

bien ventilée : laissez les ouvertures de ventilation naturelle

ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation

extérieure. En cas d’utilisation simultanée de plusieurs

brûleurs ou d’utilisation prolongée de la cuisinière, ouvrez

une fenêtre ou mettez en marche une hotte aspirante. Pour

des informations plus détaillées, reportez-vous aux Instruc-

tions d’installation.

Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à gaz, nous vous

conseillons de lire les «Consignes générales de sécurité».

Nous y donnons des conseils de base en vue d’une utilisation

sûre d’une cuisinière à gaz.

Alimentation en gaz et électricité

Vériez que l’alimentation en gaz est en marche et que l’ali-

mentation électrique est raccordée et en marche. La cuisi-

nière a besoin d’électricité.

Odeur de neuf

Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première

utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à

l’usage.

Brûleurs de table de cuisson

Certains modèles ont un couvercle en verre sur la table de

cuisson. S’il n’est pas ouvert, soulevez-le de l’avant.

L’appareil comporte un dispositif de sécurité qui coupe l’ali-

mentation en gaz de la table de cuisson lorsque le couvercle

est rabattu sur la table de cuisson – mais ne l’utilisez pas

pour éteindre les brûleurs.

Le schéma à côté de chaque bouton indique le brûleur

associé à ce bouton. Chaque brûleur a un dispositif de

sécurité spécial qui coupe l’alimentation en gaz en cas

d’extinction de la amme.

Appuyez sur le bouton et mettez-le sur le symbole grande

amme.

les présentes instructions couvrent une gamme de modèles

ayant différents boutons de commande – les illustrations sont

seulement des schémas.

Continuez d’appuyer sur le bouton pour permettre l’arrivée

du gaz dans le brûleur.

Sécurité avant tout 20

Brûleurs de table de cuisson 20

Plaque à griller 21

Chaue-plats 21

Gril 21

Fours 21

Handyrack 22

Elément gratineur 23

Rangement 23

Horloge 23

Cuisson avec minuterie 24

Nettoyage de la cuisinière 25

Déplacement de la cuisinière 26

Dépannage 26

Consignes générales de sécurité 28

Entretien et pièces de rechange 29

Installation 30

Modication en vue de l’utilisation d’un autre gaz 34

Schéma de câblage 51

Fiche technique 52

Modication en vue de l’utilisation d’un autre gaz 54

Français

Appuyez sur le bouton d’allumage ou allumez avec une

allumette. Continuez d’appuyer sur le bouton de commande

pendant 10 secondes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de

commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché.

Mettez le bouton de commande sur la position Arrêt [O]

et attendez une minute avant d’essayer de nouveau, en

appuyant sur le bouton pendant un peu plus longtemps.

Tournez le bouton pour régler la hauteur de amme. Le

symbole petite amme indique le réglage minimum.

N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à

fond à rebord incurvé vers le bas.

L’utilisation de dispositifs de mijotage, de type plaques

d’amiante ou plaques métalliques, est DECONSEILLEE. Ces

dispositifs diminueront les performances de la cuisinière et

risquent d’endommager les grilles de la table de cuisson.

Le diamètre minimum recommandé pour les récipients de

cuisson est de 120 mm. Le diamètre maximum recommandé

pour les récipients de cuisson est de 250 mm ; veillez à ce que

les grands récipients soient bien écartés les uns des autres.

Le brûleur Wok (coup de feu) à triple élément chauant (sur

certains modèles seulement) est conçu pour fournir une

chaleur uniforme sur une grande surface. Il est idéal pour les

grandes poêles et la friture rapide à feu vif. Les petits brûleurs

conviennent davantage aux récipients de cuisson plus petits.

Plaque à griller

La plaque à griller se pose sur une grille de la table de

cuisson, d’avant en arrière. Elle s’utilise pour la cuisson directe

des aliments. N’utilisez pas de récipients de cuisson sur cette

plaque. La plaque à griller a une surface antiadhésive suscep-

tible d’être endommagée par des ustensiles de cuisine métal-

liques (spatules, par exemple). Utilisez des ustensiles en bois

ou en plastique thermorésistant.

Placez la plaque à griller sur les grilles des brûleurs de la table

de cuisson.

Ne la placez pas transversalement – elle sera mal placée et

instable.

Ne la placez pas sur le brûleur Wok ou sur le brûleur Feu vif

(plaque à droite) – elle n’est pas conçue pour être placée sur

la grille du brûleur Feu vif.

Avant l’utilisation, vous pouvez enduire la plaque d’une

légère couche d’huile à friture. Allumez les brûleurs de la

table de cuisson. Réglez la hauteur de amme selon les

besoins.

Préchauez la plaque à griller pendant 5 minutes au

maximum avant d’y déposer les aliments. Un préchauage

plus long risque de l’endommager. Pour diminuer la chaleur,

tournez les boutons de commande vers la position minimum

indiquée par le symbole petite amme.

Veillez à ce qu’il y ait toujours susamment de place autour

de la plaque à griller pour permettre l’échappement des gaz.

N’utilisez jamais deux plaques à griller côte à côte.

Après la cuisson, laissez refroidir la plaque à griller avant de la

nettoyer.

Chauffe-plats

Utilisez le chaue-plats pour garder les aliments au chaud

pendant que vous terminez la préparation du repas. Tournez

le bouton de commande en sens anti-horaire pour le mettre

sur «Marche» [«On»]. Le voyant «CHAUD» («HOT») s’allumera.

ATTENTION : Si, à la suite de dommages, etc. une ssure est

visible sur la surface du chaue-plats, mettez immédiatement

l’appareil hors tension au niveau de la prise murale et faites

réparer la cuisinière.

Ne remettez pas la cuisinière sous tension tant qu’elle n’a pas

été réparée.

Gril

Attention : Des parties accessibles risquent d’être chaudes

pendant le fonctionnement du gril. Eloignez les enfants

de la cuisinière.

Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite du

gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux. Veillez à

ce qu’elle soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière. Le gril

a deux éléments chauants, qui permettent de chauer la

totalité de la lèchefrite ou seulement la partie droite de celle-

ci.

Tournez le bouton pour le mettre sur la position 3.

Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauez

pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Après avoir

placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la lèche-

frite dans les supports latéraux. Tournez le bouton pour régler

le gril.

Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en

marche.

La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux

positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques

instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril.

Fours

Votre cuisinière a deux fours de types diérents.

Le four droit est un four ventilé. Le ventilateur brasse l’air

chaud continuellement, assurant ainsi un transfert de chaleur

plus rapide pour la cuisson des aliments.

Le four gauche est un four conventionnel doté de deux

éléments chauants, l’un visible dans la voûte du four, et

Français

l’autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l’élément

supérieur et le déecteur de l’élément lors de l’insertion ou de

retrait des plats dans le four.

Avant la première utilisation du four, faites fonctionner le four

à 200°C pendant 30 minutes pour éliminer l’odeur de neuf.

Mettez le bouton de commande du four sur la température

requise. Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four

atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra

pendant la cuisson. Pendant la cuisson d’aliments à haute

teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de

vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chaue-plats.

Ceci est tout à fait normal.

Le four droit est doté d’un réglage «Ventilateur seulement»

( ). Le ventilateur brasse l’air à l’intérieur du four, mais

l’élément chauant n’est pas en marche. Ce réglage est utile

pour décongeler des produits congelés.

Décongelez les poulets entiers ou les rôtis au réfrigérateur. Ne

décongelez pas les aliments dans un four tiède ou à côté d’un

four chaud.

Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées

à fond dans le four.

Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau,

au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats

de cuisson des bords du four, an de permettre la circulation

de l’air chaud.

Pour dorer un plat uniformément, il est recommandé d’uti-

liser une plaque de cuisson de dimensions maximales

340 mm x 340 mm.

La cuisson d’aliments à haute teneur en eau peut produire

une «bouée de vapeur» à l’ouverture de la porte du four.

Lorsque vous ouvrez la porte du four, reculez-vous et

attendez que la vapeur se soit dissipée.

Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four

ouverte pendant plus longtemps que nécessaire, an de

prévenir une surchaue des boutons de commande.

Laissez toujours un «doigt de largeur» entre des plats placés

sur une grille de four. Ceci an de faciliter la circulation de

chaleur autour des plats.

Les panneaux internes Cook & Clean (autonettoyants) (voir

la section «Nettoyage de la cuisinière») sont plus ecaces

lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez la viande

pendant la cuisson.

Pour diminuer les projections grasses lorsque vous ajoutez

des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti, séchez

soigneusement les légumes ou enduisez-les d’une légère

couche d’huile à friture.

Grilles de four

Les grilles du four peuvent être facilement retirées et remises

en place.

Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille

soit arrêté par les butées d’arrêt latérales du four.

Soulevez la partie avant de la grille pour faire passer l’arrière

de la grille sous la butée d’arrêt, puis tirez la grille vers l’avant.

Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec

une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond

jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée

d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les

extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant

pour mettre la grille à l’horizontale, avant de l’insérer à fond.

Handyrack

Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four

gauche. Le poids maximum supportable par le Handyrack

est de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à viande

fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec

le Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être

instable.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure

maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille

placée à la position inférieure du four.

Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure

maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille

placée à la deuxième position du four.

Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support de la

porte.

Faites sortir l’autre côté pour l’accrocher sur l’autre support.

Français

Elément gratineur

L’élément gratineur est situé dans la partie supérieure du four

gauche. Il peut être utilisé à la n de la période de cuisson

normale pour gratiner davantage un gratin ou dorer une

viande.

Lorsque la cuisson normale est terminée, tournez le bouton

de thermostat du four gauche en sens horaire pour le mettre

sur la position de gratinage, indiquée par le ( ) sur le

panneau de commande.

Lorsque le bouton de thermostat est sur cette position, seul

l’élément gratineur fonctionnera. Les éléments chauants

supérieurs et inférieurs s’arrêteront automatiquement.

Rangement

Le tiroir inférieur permet le rangement des plaques de

cuisson et autres ustensiles de cuisine. Il peut devenir très

chaud ; n’y rangez pas d’objets susceptibles de fondre ou de

s’enammer. Pour extraire le tiroir, ouvrez-le complètement et

tirez vers le haut.

Horloge

Vous pouvez utiliser la minuterie pour mettre en marche

et éteindre les fours. Vériez que l’horloge a été réglée sur

l’heure actuelle.

Réglage de l’heure

Appuyez sans relâcher, comme indiqué. En même temps,

appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’achage de l’heure correcte.

N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Si vous faites

une erreur, ou si vous vous trompez de bouton, mettez

l’appareil hors tension pendant une ou deux minutes, puis

recommencez la procédure.

Réglage de la minuterie pour la cuisson

(minuterie)

Appuyez sans relâcher sur ( ). En même temps, appuyez sur

(-) ou (+) jusqu’à l’achage de l’heure de cuisson requise.

Vous pouvez vérier le temps de cuisson qui reste en

appuyant sur ( ) et annuler le signal sonore en appuyant sur

( ).

Mise en marche et arrêt automatiques du

four

Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chires à

l’esprit.

Le «temps de cuisson», c’est-à-dire la durée pendant laquelle

vous voulez que le four fonctionne.

«L’heure d’arrêt», c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez

que le four s’arrête.

Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en

marche – celle-ci est réglée automatiquement lorsque vous

réglez le temps de cuisson et l’heure d’arrêt.

Appuyez sans relâcher, comme indiqué ci-dessous.

En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’achage du

«temps de cuisson».

Appuyez ensuite sans relâcher, comme indiqué ci-dessous.

En même temps, appuyez sur (-) ou (+) jusqu’à l’achage de

«l’heure d’arrêt».

AUTO sera aché.

Réglez le four sur la température requise. Le signal sonore

indiquera la n de la cuisson. METTEZ D’ABORD LE BOUTON

DE COMMANDE DU FOUR SUR LA POSITION ARRET (OFF),

Français

puis appuyez une fois sur ( ) pour arrêter le signal sonore,

appuyez de nouveau sur ( ) pour revenir au fonctionnement

manuel.

Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas

au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’arrêtera après un

certain temps. A votre retour, METTEZ D’ABORD LE BOUTON

DE COMMANDE DU FOUR SUR 0, puis appuyez deux fois sur (

) pour revenir au fonctionnement manuel.

AUTO est affiché, et vous voulez remettre le

four sur fonctionnement manuel.

Lorsqu’on annule un réglage automatique, tout temps de

cuisson déjà réglé doit être remis sur 0.00 avant que l’on

puisse revenir au fonctionnement manuel en appuyant sur le

bouton ( ).

Fonctions spéciales de l’horloge

Fonction de verrouillage

Lorsque la fonction de verrouillage est activée, l’horloge

fonctionne comme de coutume mais le four est verrouillé et

ne peut s’allumer. De cette façon, s’il arrivait à votre enfant de

sélectionner un programme de cuisson, la mise en route du

programme ne serait pas activée et le four ne s’allumerait pas.

Mise en marche de la fonction de verrouillage

Vériez que l’horloge est sur le mode manuel et annulez tout

programme en cours.

Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie et Temps

de cuisson ( ) pendant 8 secondes environ. « On »

([Marche]) sera aché.

Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole de clé ( ) et

« Of » ([Arrêt]) s’achent. Relâchez les boutons.

A présent, les fonctions de commande du four sont

verrouillées. Après quelques secondes, l’achage indique de

nouveau l’heure et le symbole de la clé.

Arrêt de la fonction de verrouillage

Appuyez sans relâcher sur les boutons Minuterie ( ) et

Temps de cuisson ( ) pendant 8 secondes environ. « Of »

([Arrêt]) sera aché.

Appuyez une fois sur le bouton « + ». Le symbole de clé ( )

disparaît et « On » ([Marche]) s’ache. Relâchez les boutons.

Après quelques secondes, l’achage indique de nouveau

l’heure.

A présent, les fonctions de commande du four et de l’horloge

peuvent être utilisées normalement.

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et

l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de mise

en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux fours,

mais les températures de cuisson peuvent être diérentes.

Si vous voulez mettre en marche l’un des fours à la même

heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson

automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis

en marche le (les) four(s). Vous pouvez ensuite eectuer leur

réglage manuellement de façon normale.

Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche à

n’importe quel moment des 24 heures qui suivent.

Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez

des plats nécessitant approximativement le même temps

de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être

légèrement «ralentie» en utilisant des petits plats de cuisson

et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou

«accélérée» en utilisant de plus petites quantités ou des plats

de cuisson plus grands.

Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson,

porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente,

surtout par temps chaud.

Ne placez pas d’aliments chauds dans le four.

N’utilisez pas un four déjà chaud.

N’utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est

chaud.

Evitez d’utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une

période d’attente, ceci an de prévenir le risque de fermen-

tation.

Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste

avant de servir.

Français

Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-

les tremper dans une solution d’eau et de jus de citron, pour

prévenir leur décoloration pendant la période d’attente.

Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges

humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront de

bons résultats que si la période d’attente avant la cuisson est

courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille

cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la période

d’attente est longue.

Décongelez complètement les volailles entières avant de les

mettre au four.

Vériez que la viande et la volaille sont complètement cuites

avant de les servir.

Nettoyage de la cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors

tension. N’oubliez pas de remettre sous tension lorsque le

nettoyage est terminé.

N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de

soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques,

d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs

à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits

nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des

eets nocifs.

Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer,

veuillez lire la section «Déplacement de la cuisinière».

Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau

savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute inltration

d’eau dans l’appareil.

Brûleurs de table de cuisson

Certains modèles ont un anneau de garniture séparé qui se

place sur la tête du brûleur.

Les têtes et chapeaux de brûleurs sont amovibles pour

faciliter le nettoyage. Vériez qu’ils sont absolument secs

avant de les remettre en place.

Plaque à griller

Nettoyez toujours la plaque à griller après usage. Attendez

qu’elle soit complètement refroidie avant de la retirer.

Plongez la plaque dans de l’eau savonneuse chaude. Utilisez

un chion doux ou, dans le cas de taches tenaces, une brosse

à vaisselle en nylon.

N’UTILISEZ JAMAIS DE PRODUITS NETTOYANTS CAUSTIQUES

OU ABRASIFS QUI ABIMERONT LA SURFACE.

Chauffe-plats

Essuyez le chaue-plats avec un chion doux imbibé d’eau

savonneuse chaude. N’utilisez pas de produits nettoyants

abrasifs, qui risquent de rayer la surface en verre.

Gril

Lavez le lèchefrite et la grille à l’eau savonneuse chaude.

Après grillade de viandes ou d’aliments salissants, faites

tremper pendant quelques minutes dans l’évier immédia-

tement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille

peuvent être enlevées à l’aide d’une brosse en nylon.

Panneau de commande et portes des fours

N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs, y compris des

produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier

inoxydable. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des

détergents liquides.

Le panneau et les boutons de commande doivent être

nettoyés uniquement avec un chion doux imbibé d’eau

savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute inltration d’eau

dans l’appareil. Essuyez avec un chion humide propre, puis

lustrez à l’aide d’un chion sec. Les portes des fours doivent

être nettoyées uniquement avec un chion doux imbibé

d’eau savonneuse chaude.

Four

Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement

émaillé qui sont partiellement autonettoyants.

Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur

le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.

Le nettoyage automatique des panneaux est plus ecace

à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous

utilisez le four à des températures inférieures, occasionnel-

lement retirez les panneaux et essuyez-les avec un chion

non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et

replacez les panneaux dans le four chaué à 200°C pendant

environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des

panneaux autonettoyants.

N’utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau suscep-

tible de rayer la surface). N’utilisez pas de tampons de

nettoyage pour fours.

Retrait des panneaux internes du four

Certains panneaux intérieurs du four sont amovibles an de

permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four

à l’arrière des panneaux. Retirez d’abord les grilles du four.

Sur certains modèles, le four ventilé droit comporte une

voûte amovible. Faites glisser le revêtement de voûte vers

l’avant et retirez-le.

Faites glisser le revêtement de voûte vers l’avant et retirez-le.

Chaque panneau latéral du four est maintenu en place par

quatre vis de xation. Les panneaux peuvent être retirés sans

avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour

le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l’avant.

Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer

l’intérieur émaillé du four.

Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez

d’abord les panneaux latéraux.

Français

Déplacement de la cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension.

La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-être

nécessaires pour la déplacer.

La cuisinière est équipée d’un galet avant et de deux galets

arrière. Elle a également deux supports de mise à niveau,

vissables, situés à l’avant.

Le galet avant, conçu pour le déplacement de la cuisinière,

peut être abaissé. L’outil de mise à niveau utilisable avec ce

galet se trouve dans l’enceinte du tiroir de rangement.

Pour trouver l’outil de mise à niveau, vous devez extraire

le tiroir (en l’ouvrant complètement et en le soulevant

légèrement).

Votre installateur n’a peut-être pas remis l’outil à sa place.

Dans ce cas, recherchez-le comme indiqué.

Si vous ne trouvez pas l’outil de mise à niveau, contactez

votre installateur. Reportez-vous à la Section «Installation»

des présentes instructions, où l’installateur doit avoir inscrit

ses coordonnées.

Eectuez deux tours complets (180°) en sens horaire avec

l’outil de mise à niveau. L’outil sera dicile à tourner. L’avant

du four se soulèvera légèrement pendant que la descente du

galet.

Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit an d’avoir

une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de

commande pour déplacer la cuisinière.

N’utilisez pas la barre ornementale, les poignées de portes ou

les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.

Déplacez la cuisinière progressivement, en vériant à l’arrière

que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vériez que le tuyau de

gaz et le câble électrique sont assez longs pour permettre le

déplacement de la cuisinière vers l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défaites-la

pour pouvoir manœuvrer la cuisinière.

N’oubliez pas de la remettre en place lorsque vous replacez la

cuisinière.

Lors de la remise en place de la cuisinière, vériez de nouveau

que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont pas

entravés ou coincés.

Pour remonter les galets, tournez l’outil de mise à niveau en

sens anti-horaire. Ceci est important. Cela préviendra le risque

de mouvement accidentel de la cuisinière pendant son utili-

sation.

Dépannage

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites

surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à

la grille arrière. Faites attention en ouvrant la porte du four,

une bouée de vapeur peut s’échapper momentanément à

l’ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se

soit dissipée.

Le ventilateur du four est bruyant

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauage du

four – ceci est tout à fait normal.

Les boutons de commande deviennent chauds lorsque

j’utilise le four ou le gril ; comment faire pour empêcher

cela ?

Oui, ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne

laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le

gril, vériez que la lèchefrite du gril est bien insérée jusqu’à la

‘butée arrière’.

En cas de problème concernant l’installation, si mon

installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le

problème, à qui incombent les frais ?

C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien

factureront leurs interventions si elles réparent une instal-

lation eectuée par votre installateur d’origine. Il est de votre

intérêt de contacter votre installateur d’origine.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés

par injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un

dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de

30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière

et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement

causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile

de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif

de 100 mA. Cette intervention doit être eectuée par un

électricien qualié.

Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou

brûlent

Les temps de cuisson peuvent être diérents de ceux de votre

ancien four. En fonction des goûts individuels, les tempé-

ratures devront peut-être être modiées dans un sens ou

dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.

Essayez une cuisson à des températures plus élevées ou plus

basses.

La cuisson au four n’est pas uniforme

N’utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson plus grand

que la plaque de cuisson que nous fournissons (320 mm x

305 mm).

Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez peut-

être le tourner pendant la cuisson.

Si vous utilisez deux grilles, vériez qu’il y a assez de place

pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez

la plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer bien au

centre de la grille.

Français

Vériez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas

endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce

que la porte soit bien appuyée contre le joint.

N.B. Dans le cas du joint d’étanchéité sur la porte du four

gauche, l’espace au bas de la porte est normal.

Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur

uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exemple,

l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de la cuisi-

nière abaissé). Si la cuisinière n’est pas à niveau, demandez à

votre fournisseur de la mettre à niveau.

Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est mis en

marche manuellement

L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ?

Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être

défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation électrique de

la cuisinière est-il sur la position Marche ? L’horloge clignote-

t-elle en indiquant 0.00 ? Dans ce cas, réglez l’horloge sur

l’heure correcte. La minuterie a-t-elle été mise sur AUTO par

erreur ? Si l’achage de l’horloge indique AUTO, appuyez sur

le bouton de «temps de cuisson» et remplacez tout temps

de cuisson pré-réglé par 0.00, à l’aide des boutons (+) et (-).

Appuyez deux fois sur le bouton (

). Si le problème persiste,

contactez un spécialiste de l’entretien.

Le symbole de la clé ( ) s’ache-t-il? Reportez-vous à

la section Horloge des présentes instructions pour un

complément d’informations sur la fonction de verrouillage de

l’horloge.

Le four ne se met pas en marche avec la mise en marche

automatique

La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du four

a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur ?

Le symbole de la clé (

) s’ache-t-il? Reportez-vous à

la section Horloge des présentes instructions pour un

complément d’informations sur la fonction de verrouillage de

l’horloge.

Avec le temps, la température du four de la cuisinière

devient plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de thermostat sur une tempé-

rature inférieure n’a pas eu d’eet ou a eu un eet temporaire,

vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette inter-

vention doit être eectuée par un spécialiste de l’entretien.

Le gril ne cuit pas correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisi-

nière ? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non pas

directement sur la surface inférieure de l’enceinte du gril ? La

lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée arrière ?

L’éclairage du four ne fonctionne pas

L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une

ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans

un bon magasin de produits électriques. Demandez une

ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR FOURS.

Ce doit être une ampoule spéciale, pouvant résister à une

température de 300°C.

Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas

échéant) et les grilles du four.

Mettez l’appareil hors tension.

Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens anti-

horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez l’ampoule

de rechange. Vissez le couvercle de l’ampoule. Remettez

l’appareil sous tension et vériez que l’ampoule fonctionne.

Une ssure est apparue sur la surface du chaue-plats

Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-

la réparer. N’utilisez pas la cuisinière tant qu’elle n’a pas été

réparée. Contactez un spécialiste chargé de l’entretien.

Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de table de

cuisson

L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce

n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défec-

tueuse.

Les encoches du générateur d’étincelles (électrode

d’allumage) ou du brûleur sont-elles obstruées par des

débris ?

L’anneau de garniture du brûleur est-il placé correctement ?

Les chapeaux des brûleurs sont-ils placés correctement ?

Voir la section «Nettoyage de la cuisinière»

Vériez que l’alimentation en gaz n’est pas défectueuse. Pour

ce faire, vériez le fonctionnement de vos autres appareils à

gaz.

Les brûleurs produisent-ils une étincelle lorsque vous

appuyez sur le bouton ? Si ce n’est pas le cas, vériez que la

cuisinière est sous tension – l’horloge est-elle éclairée ?

Panne de courant

En cas de panne de courant, les brûleurs de la table de

cuisson peuvent être allumés avec une allumette.

Français

Consignes générales de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne compétente,

conformément aux instructions d’installation. L’installation

doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi

qu’aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

Si vous sentez une odeur de gaz

N’actionnez aucun interrupteur électrique, ni pour

allumer, ni pour éteindre.

Ne fumez pas.

N’utilisez pas de ammes nues.

Coupez le gaz au compteur ou au niveau de la

bouteille de gaz.

Ouvrez portes et fenêtres pour évacuer le gaz.

Appelez votre fournisseur de gaz.

Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un usage

domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsa-

bilité, ni la garantie du fabricant.

L’utilisation d’un appareil de cuisson à gaz produit de la

chaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil.

Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée : laissez les

ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez

un dispositif de ventilation mécanique, (hotte d’extraction

mécanique).

Une utilisation intensive prolongée de l’appareil peut néces-

siter une ventilation supplémentaire (ouverture d’une fenêtre,

par exemple) ou une ventilation plus ecace (augmentation

de la puissance du dispositif d’extraction mécanique, par

exemple).

La cuisinière doit être installée par un électricien qualié,

conformément aux instructions d’installation. Elle doit faire

l’objet d’un entretien eectué par un technicien d’entretien

qualié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de

rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous

indiquer l’emplacement du commutateur de commande de

la cuisinière. Notez cet emplacement à des ns de référence.

Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettez-la hors

tension avant de la nettoyer ou d’eectuer une intervention

d’entretien, sauf indication contraire dans les présentes

instructions.

Toutes les parties de la cuisinière deviennent chaudes lorsque

l’appareil est en marche et resteront chaudes même lorsque

la cuisson est terminée.

Prenez garde lors du contact avec la cuisinière. Pour prévenir

les risques de brûlure, vériez toujours que les commandes

sont sur ARRET (OFF) et que la cuisinière a refroidi avant de la

nettoyer.

Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs – l’emploi de

gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur

lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais

fonctionner la cuisinière avec des mains mouillées.

N’utilisez pas de torchon ou autre chion épais à la place d’un

gant de cuisine. Ils risquent de s’enammer au contact d’une

surface chaude.

Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou

un chion humide pour essuyer des taches sur une surface

chaude, prenez garde aux brûlures par la vapeur. Certains

produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au

contact d’une surface chaude.

N’utilisez pas de casseroles instables et tournez les manches

vers l’intérieur de la table de cuisson.

Ne laissez jamais les bébés, les touts-petits et les jeunes

enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les laissez jamais

s’asseoir ni monter sur une partie de la cuisinière. Apprenez-

leur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une partie

quelconque de la cuisinière.

Ne rangez jamais dans des placards au-dessus d’une cuisi-

nière quoi que ce soit susceptible d’attirer l’attention des

enfants – des enfants grimpant sur une cuisinière pour

atteindre des objets risquent de se blesser gravement.

Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les présentes

instructions.

Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit

toujours être propre, an de prévenir le risque d’incendie

causé par l’accumulation de graisse et autres particules

alimentaires.

Veillez à ce que les revêtements muraux inammables,

rideaux, etc. soient toujours susamment éloignés de la

cuisinière.

N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque

celle-ci est en marche.

N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides

inammables à proximité de la cuisinière.

N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies dus à la

graisse. Ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a

pris feu. Eteignez la cuisinière. Etouez un récipient qui a

pris feu en le recouvrant complètement avec un couvercle

de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible,

utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type

polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si

les brûleurs de la table de cuisson sont réglés sur maximum.

Le débordement des récipients de cuisson peut produire de

la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enammer.

Ne portez pas de vêtements amples ou ottants lorsque

vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous essayez

d’atteindre des objets dans des placards situés au-dessus de

la table de cuisson. Des matériaux inammables risquent de

s’enammer au contact d’une surface chaude et provoquer

des brûlures graves.

Faites très attention lors du chauage des graisses et

des huiles car celles-ci risquent de s’enammer en cas de

surchaue.

Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour

prévenir une surchaue de l’huile au-delà du point de fumée.

Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites

toujours chauer l’huile lentement, en la surveillant. Les

friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur

capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on y

plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et

de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauer, ou

pendant la fonte des graisses.

Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La

présence de cristaux de glace sur des aliments congelés

Français

ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une

ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez atten-

tivement pour prévenir les débordements et la surchaue

pendant la friture à haute ou moyenne température.

N’essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson

contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse.

Attendez que l’huile ait refroidie.

Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la grille

d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisi-

nière) pour réchauer des assiettes ou des plats, sécher des

torchons ou ramollir du beurre.

Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de la table

de cuisson, veillez à ce que le cordon de l’appareil n’entre pas

en contact avec la table de cuisson.

Si la surface du chaue-plats est ssurée, mettez immédia-

tement la cuisinière hors tension et faites-la réparer.

Veillez à prévenir toute inltration d’eau dans la cuisinière.

Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique,

terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés

sur la table de cuisson; les autres risquent de se briser en

raison du changement soudain de température.

N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou

s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière.

Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte

du four de papier aluminium.

Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée en permanence.

Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la

mesure du possible.

Ne chauez jamais des récipients alimentaires qui n’ont pas

été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur du récipient

peut le faire éclater et blesser l’utilisateur.

La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson domes-

tique et ne doit pas être utilisée à d’autres ns.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauer la cuisine; non

seulement c’est un gaspillage l’énergie, mais il peut y avoir

surchaue des boutons de commande.

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du

four ouverte plus longtemps que nécessaire.

Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne doivent

pas être modiées.

Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.

Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vériez que les boutons

de commande sont sur la position Arrêt (O).

Entretien et pièces de rechange

Veuillez remplir la che technique ci-dessous et la conserver

à des ns de référence ultérieure – cette information nous

permettra d’identier exactement votre cuisinière et de

mieux répondre à vos besoins. Cette che vous fera gagner

du temps et vous sera très utile plus tard en cas de problème

concernant votre cuisinière. Nous vous conseillons également

de conserver votre reçu d’achat avec la présente brochure.

Vous devrez peut-être présenter ce reçu pour valider une

visite sur place dans le cadre de la garantie.

Type de combustible : Mixte

Nom et Couleur de l’appareil*

Numéro de série de l’appareil*

Nom et Adresse du détaillant

Date d’achat

Nom et Adresse de l’installateur

Date d’installation

* Cette information gure sur le badge technique de

l’appareil.

En cas de problème

Dans le cas peu probable où vous auriez un problème avec

votre cuisinière, veuillez d’abord lire le reste de la présente

brochure, en particulier la section de dépannage, pour vérier

que l’appareil est utilisé correctement.

Si le problème persiste, contactez votre fournisseur.

Nota

Si votre appareil n’est plus couvert par la garantie, notre

fournisseur de services d’entretien peut vous facturer cette

visite.

Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien et

si le défaut n’est pas la responsabilité du fabricant, notre

fournisseur de services d’entretien se réserve le droit de

facturer son intervention.

Les rendez-vous non respectés par le client peuvent être

facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien périodique de nos

appareils pendant toute leur vie utile an de garantir des

performances et une ecacité optimales.

Les travaux d’entretien doivent être eectués uniquement par

des personnes techniquement compétentes et qualiées.

Pièces de rechange

Pour garantir une performance optimale et sûre, nous recom-

mandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. N’utilisez

pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées.

Contactez votre fournisseur.

Français

Installation

Cet appareil de cuisson est conçu uniquement pour un usage

domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsa-

bilité, ni la garantie du fabricant.

Vériez le type de gaz prévu pour votre cuisinière sur le

badge technique de l’appareil.

Modification

Cet appareil est de catégorie :-

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Un kit de modication permettant l’utilisation d’autres gaz

est fourni avec la cuisinière.

Si la cuisinière doit être modiée pour fonctionner avec un

autre gaz, nous recommandons d’eectuer cette modication

avant l’installation. Pour plus de détails, reportez-vous à la

section Modication des présentes instructions.

Mesures/Règlements de sécurité

Cet appareil doit être installé par une personne compétente.

L’installation doit être conforme aux réglementations appli-

cables, ainsi qu’aux prescriptions de la compagnie d’élec-

tricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou d’uti-

liser cet appareil.

Dans votre intérêt et par souci de sécurité, légalement, tous

les appareils à gaz doivent être installés par des personnes

compétentes. Une installation incorrecte n’engage ni la

responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu

à des poursuites.

Avant l’installation, vériez que la cuisinière convient au type

de gaz et à la tension d’alimentation électrique. Reportez-

vous au badge technique. Cet appareil peut être modié an

d’être utilisé avec d’autres types de gaz.

Installez la cuisinière dans un endroit bien ventilé.

Ventilation

Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation

des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément à la réglementation en vigueur concernant

l’installation. Prêtez particulièrement attention à la réglemen-

tation en vigueur concernant la ventilation.

Respectez la réglementation locale sur la ventilation, mais au

minimum :

Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un

dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une

mise à l’air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable.

La cui sinière ne doit pas être installée dans une chambre-

salon de volume inférieur à 20 m

. En cas d’installation dans

une pièce de volume inférieur à 5 m

, une mise à l’air libre de

surface utile de 100 cm

est nécessaire; en cas d’installation

dans une pièce de volume entre 5 m

et 10 m

, une mise à l’air

libre de surface utile de 50 cm

est nécessaire; si le volume

est supérieur à 11 m

, aucune mise à l’air permanente n’est

nécessaire. Cependant, si la pièce a une porte ouvrant direc-

tement sur l’extérieur, aucune mise à l’air libre permanente

n’est nécessaire, même pour une pièce entre 5 m

et 10 m

. Si

la pièce contient d’autres appareils à combustible, une venti-

lation supplémentaire peut être nécessaire.

Emplacement de la cuisinière

La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon-

cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou

une douche.

NOTA :

Un appareil utilisable avec du gaz de pétrole liquéé (GPL) ne

doit pas être installé dans une pièce ou un espace intérieur

souterrain, par exemple dans un sous-sol.

L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel

indiqué ci-dessous.

Dispositif stabilisateur

Un dispositif stabilisateur doit être monté sur la cuisinière si

celle-ci est alimentée en gaz par le biais d’un tuyau exible.

Ce type de dispositif n’est pas fourni par le fabricant de

la cuisinière. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché

à la structure de la pièce et doit pouvoir être défait pour

permettre le déplacement de la cuisinière à des ns de

nettoyage ou d’entretien.

Appareil d’essai de pression

Tuyau flexible de gaz

Doit être conforme aux normes appropriées.

Multimètre

(pour les contrôles électriques)

Positionnement de la cuisinière

Les schémas indiquent les cotes minimales recommandées

entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.

ArtNo.110-0004 - 110 Cooker min spacings

75 mm

min

75 mm

min

650 mm

min

898 mm

min

925 mm

max

ArtNo.110-0003 - Min positions above cooker

410 mm min

1100 mm min*

Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau, ou

au-dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus du

Français

niveau de la table de cuisson, laissez un espace de 75 mm

entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale

adjacente.

Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non

peint ou les carrelages) cette cote peut être de 25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie

supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale

combustible.

Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément

aux instructions du fabricant de hotte.

Dans un but de sécurité, ne placez pas de rideaux direc-

tement derrière la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un espace de 1110 mm entre

les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière.

Si la cuisinière doit être encastrée, placez-la à niveau avec

l’élément d’un côté, puis montez l’élément de l’autre côté.

Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un

dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre

l’ouverture des portes du four.

Déballage de la cuisinière

N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci

n’est pas directement en face de l’emplacement où elle sera

installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne

peut pas passer par une porte).

Coupez les courroies d’emballage et ôtez le carton recou-

vrant la cuisinière, mais laissez la cuisinière sur le plateau

d’emballage. Reportez-vous à la feuille volante relative au

déballage.

Mise à niveau

Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à alcool placé

sur une des grilles de four pour vérier le niveau.

Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son instal-

lation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque

vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas

l’endommager ou endommager les éléments.

Les galets réglables permettent la mise à niveau de la cuisi-

nière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière,

utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous

de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil.

Réglez la hauteur du galet avant pour mettre la cuisinière à

niveau. Tournez en sens horaire pour lever la cuisinière et en

sens anti-horaire pour l’abaisser.

Lorsque la hauteur et le niveau sont corrects, levez l’avant de

la cuisinière d’un tour du dispositif de réglage du galet avant.

Dévissez les supports avant jusqu’à ce qu’ils touchent le sol.

Vissez le dispositif de réglage du galet avant en sens anti-

horaire pour remonter le galet avant, de sorte que l’avant de

la cuisinière repose sur les supports, et non pas sur le galet

avant, an de prévenir tout mouvement accidentel de la

cuisinière.

Laissez l’outil de mise à niveau sur le dispositif de réglage

avec la poignée de l’outil tournée vers l’arrière de la cuisinière,

pour que le client puisse l’utiliser, s’il le désire, pour déplacer

l’appareil.

Replacez le tiroir après l’avoir inséré sur les glissières latérales.

Montage des poignées (uniquement sur certains

modèles)

Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l’aide de la clé

hexagonale. Montez les poignées de portes à l’aide des vis.

Les poignées doivent être au-dessus des xations.

Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau

avant et montez la barre ornementale avant.

Montage du dosseret (en option – uniquement sur

certains modèles)

Déposez les deux vis de xation (vis à pans creux hexago-

nales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure

de la grille arrière. Maintenez le dosseret en place. De l’arrière,

replacez les 2 vis et les écrous.

Montage d’une équerre stabilisatrice

Montez une équerre ou une chaîne stabilisatrice (non fournie

avec la cuisinière) sur la cuisinière si celle-ci est raccordée

à un tuyau exible d’alimentation en gaz. Tout dispositif

stabilisateur doit être attaché à la structure de la pièce et

doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la

cuisinière à des ns de nettoyage ou d’entretien.

Raccordement de gaz

Un robinet d’isolement de gaz doit être monté entre l’alimen-

tation en gaz et le tuyau exible de raccordement. Le tuyau

exible (non fourni avec la cuisinière) doit être conforme

aux normes appropriées. En cas de doute, contactez votre

fournisseur.

Les boîtiers arrière de la cuisinière limitent la position du

point d’alimentation. L’alimentation en gaz domestique doit

être terminée par un raccord orienté vers le bas.

Le raccord de l’appareil est situé juste au-dessous du niveau

de la table de cuisson, à l’arrière de la cuisinière.

Le raccord d’admission de la cuisinière est de type ISO 7-1

interne. Si vous devez utiliser un raccord ISO 228-1, trouvez le

raccord ISO 7-1/ISO 228-1 dans le kit de conversion. Enduisez

Français

l’extrémité du raccord ISO 7-1 de mastic d’étanchéité pour

lets.

Vissez le raccord sur

l’admission de la cuisinière, en

serrant uniquement à la main.

Placez deux outils appropriés

- un sur l’admission pour

prévenir tout mouvement

et un autre sur le raccord

- et serrez le raccord sur

l’admission de la cuisinière.

Couple: minimum 15 Nm. maximum 30 Nm.

Raccordez le tuyau exible au raccord.

Montez le tuyau de façon à ce que les raccords d’admission et

de sortie soient verticaux et que le tuyau pende en forme de

«U».

Il est dicile de donner des cotes précises, étant donné que

la hauteur de la cuisinière est réglable et que chaque raccor-

dement est diérent. Idéalement, le raccord d’alimentation

domestique doit être dans la partie ombrée indiquée sur le

schéma représentant l’arrière de l’appareil.

Lorsque le raccordement est terminé, eectuez un essai de

pression pour contrôler l’étanchéité de la cuisinière. Lors du

contrôle de l’étanchéité, n’utilisez pas de liquide détergent

pour vaisselle, qui risque d’endommager le matériel. Utilisez

un produit conçu spéciquement pour la détection des fuites.

Essai de pression

La pression de gaz peut être mesurée au niveau de l’injecteur

d’un des brûleurs de la table de cuisson gauche. Retirez la

grille, la tête et le chapeau du brûleur pour avoir accès à

l’injecteur. L’injecteur est à présent accessible.

Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique,

au verso de la présente brochure.

Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le

remonter correctement sur le corps du brûleur.

Raccordement électrique

Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualié,

conformément à la réglementation appropriée et aux

prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Remarque

La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique

correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par

le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée

à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de

3 mm au minimum entre les pôles). Cette cuisinière ne doit

pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique

ordinaire.

La charge électrique totale de cet appareil est de 7,2 kW

environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la

charge et être conforme à toutes les prescriptions locales.

Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le

boîtier électrique sur le panneau arrière.

Raccordez les câbles d’alimentation secteur aux bornes

correctes pour votre type d’alimentation électrique.

Vériez que les connecteurs sont montés correctement et

que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’ali-

mentation secteur à l’aide du serre-câble.

Disjoncteurs diérentiels

L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres

appareils domestiques peut entraîner des disjonctions

fortuites; par conséquent, nous recommandons de

protéger la cuisinière par un disjoncteur diérentiel.

EN CAS DE DOUTE, CONSULTEZ UN ELECTRICIEN

QUALIFIE.

Table de cuisson

Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispo-

sitif de sécurité coupe l’alimentation en gaz du brûleur en

cas d’extinction de la amme. Pour chaque brûleur, mettez

le bouton de commande sur le symbole grande amme.

Appuyez sur le bouton de commande. Ceci ouvre l’alimen-

tation en gaz du brûleur. Continuez d’appuyer sur le bouton

de commande, et appuyez sur le bouton d’allumage ou

allumez avec une allumette. Continuez d’appuyer sur le

bouton de commande pendant 10 secondes environ.

Si le brûleur s’éteint lorsque vous relâchez le bouton de

commande, le dispositif de sécurité n’a pas été enclenché.

Français

Attendez une minute, puis essayez de nouveau en appuyant

sur le bouton de commande pendant un peu plus longtemps.

Gril

Ouvrez la porte de l’enceinte du gril. Tournez le bouton de

commande du gril et vériez que le gril commence à chauer.

Contrôle des fours

L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les

fours puissent fonctionner.

Pour le réglage de l’horloge, voir la section «Horloge».

En même temps, appuyez sur - ou + jusqu’à l’achage de

l’heure correcte.

N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures.

Si vous faites une erreur, ou si vous vous trompez de bouton,

mettez l’appareil hors tension pendant une ou deux minutes,

puis recommencez la procédure.

Mettez le four en marche et vériez que le ventilateur du

four se met en marche et que le four commence à chauer.

Eteignez le four.

Montage de la plinthe

Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la cuisi-

nière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de serrure

sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extré-

mités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis

de xation.

Eclairage du four

Appuyez sur l’interrupteur d’éclairage du four et vériez que

l’éclairage fonctionne.

N.B. L’ampoule de l’éclairage du four n’est pas incluse dans la

garantie.

Conseils à la clientèle

Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la cuisi-

nière et lui remettre les présentes instructions.

Merci.

Français

Modification en vue de l’utilisation

d’un autre gaz

Entretien – mise en garde

Cette modication doit être eectuée par une personne

compétente. Après modication, l’installation doit être

conforme aux réglementations applicables, ainsi qu’aux

prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez

les instructions avant d’eectuer une modication sur cet

appareil.

Une modication incorrecte n’engage ni la responsabilité, ni

la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.

Les présentes instructions doivent être utilisées en

conjonction avec les autres instructions relatives à cet

appareil, en particulier en ce qui concerne les informations

sur les normes, le positionnement de la cuisinière, le choix

des tuyaux de raccordement appropriés, etc.

Lors de l’entretien ou du remplacement de composants

d’alimentation en gaz, débranchez le gaz avant le début de

l’intervention et, au terme de celle-ci, eectuez les contrôles

de sécurité nécessaires pour les appareils à gaz.

N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non

autorisées.

Modification

Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimen-

tations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé,

eectuez les contrôles de sécurité nécessaires.

Cet appareil est de catégorie :-

G 20 20millibar

CAT II 2H3+

CAT II 2E3+

CAT II 2E3B/P

Vériez sur la Fiche technique au verso de la présente

brochure si la cuisinière peut être modiée pour pouvoir

utiliser le gaz de votre choix.

Injecteurs

Retirez les chapeaux et les têtes des brûleurs. Retirez les

gicleurs usagés. Montez les gicleurs de rechange (les gicleurs

corrects sont indiqués sur la Fiche technique au verso de

la présente brochure). Remontez en procédant dans l’ordre

inverse.

Réglage du robinet de commande

Vériez au tableau au verso de la brochure si les vis de

dérivation doivent être remplacées ou réglées.

Tirez pour enlever tous les boutons de commande.

Ouvrez la porte du four et du gril et retirez les vis de xation

au-dessous du panneau de commande. Sur certains modèles,

une plaque sous le panneau de commande est maintenue en

place par les vis de xation inférieures.

Modèles à barre ornementale

Retirez les deux vis de xation des supports d’extrémité de

la barre ornementale, retirez les 2 vis cruciformes qui étaient

dissimulées par les supports d’extrémité de la barre.

Décrochez le panneau de commande des xations

supérieures.

Modèles sans barre ornementale

Faites glisser le panneau de commande vers la droite, puis

tirez vers l’avant.

Veillez à ne pas endommager les câbles ou trop les tirer.

Modication en vue de l’utilisation d’autres gaz

Retirez la vis de dérivation et montez le remplacement

correct.

Pour la taille correcte, reportez-vous au tableau au verso de la

présente brochure.

Remontez le panneau de commande.

Etiquette autocollante

Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique pour

indiquer le gaz à utiliser avec la cuisinière.

Essai de pression

Raccordez la cuisinière à l’alimentation en gaz. Contrôlez

l’étanchéité de l’appareil.

Les pressions d’essai sont indiquées sur la Fiche technique,

au verso de la présente brochure.

La pression de gaz peut être mesurée au niveau d’un des

gicleurs de brûleur de la table de cuisson gauche. Retirez

la tête d’un brûleur. Montez le manomètre sur le gicleur.

Allumez le brûleur de la table de cuisson et allumez l’un des

autres brûleurs.

Remettez en place le chapeau du brûleur, en veillant à le

remonter correctement sur le corps du brûleur.

Contrôlez l’étanchéité de l’appareil.

Contrôlez le fonctionnement de tous les brûleurs.

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P095199

P093292

P025635

brbr

br br brbr b b b

Schaltplan

Der im Schaltplan gezeigte Anschluss

gilt für eine Phase. Nennwerte sind für

230V 50Hz.

Legende

Code Bezeichnung

A1 Grillenergieregler

A2 Linkes Grillelement

A3 Rechtes Grillelement

B1 Thermostat Backofen links

B2 Ofenschalter links

B3 Linkes unteres element ofen

B4 Linkes oberes element ofen

B5 Linkes Bräunungselement

C Uhr

D1 Thermostat Backofen rechts

D2 Ofenschalter rechts

D3 Gebläseofenelement

D4 Ofengebläse rechts

F1 Warmhalteplattenschalter

F2 Warmhalteplatte

G1 Zündschalter

G2 Zündfunkengeber

H1 Ofenlichtschalter

H2 Backofenglühlampen

I1 Ofenlichtschalter

I2 Backofenglühlampen

J Neon

K Thermischer Auslöser

Schéma de câblage

Le raccord indiqué sur le schéma de

câblage est pour une alimentation

monophasée. Les capacités nominales

sont pour 230V 50Hz.

Légende du schéma de câblage

Schakelschema

De in het schakelschema getoonde

verbinding is voor enkele fase, 230V,

50Hz.

Legende bij schakelschema

Farbecode

b Blau

br Braun

bk Schwarz

or Orange

r Rot

v Violett

w Weiß

y Gelb

g/y Grün/Gelb

gr Grau

Couleur Code

b Bleu

br Marron

bk Noir

or Orange

r Rouge

v Violet

w Blanc

y Jaune

g/y Vert/Jaune

gr Gris

Kleurcode

b Blauw

br Bruin

bk Zwart

or Oranje

r Rood

v Violet

w Wit

y Geel

g/y Groen/Geel

gr Grijs

Code Description

A1 Régulateur de puissance du gril

A2 Elément du gril gauche

A3 Elément du gril droit

B1 Thermostat du four gauche

B2 Interrupteur de four gauche

B3 Elément intérieur de four gauche

B4 Elément supérieur de four gauche

B5 Elément gratineur de four gauche

C Horloge

D1 Thermostat du four droit

D2 Interrupteur de four droit

D3 Elément de four droit

D4 Ventilateur du four droit

F1 Interrupteur du chaue-plats

F2 Chaue-plats

G1 Contacteur d’allumage

G2 Générateur d’étincelles

H1 Interrupteur d’éclairage du four

H2 Eclairage de four

I1 Interrupteur d’éclairage du four

I2 Eclairage de four

J Néon

K Protecteurs thermiques

Code Beschrijving

A1 Energieregelaar grill

A2 Linker grillelement

A3 Rechter grillelement

B1 Thermostaat linkeroven

B2 Schakelaar linkeroven

B3 Basiselement linkeroven

B4 Bovenelement linkeroven

B5 Bruiningselement linkeroven

C Klok

D1 Thermostaat rechteroven

D2 Schakelaar rechteroven

D3 Element rechteroven

D4 Ventilator rechteroven

F1 Bordenwarmerschakelaar

F2 Bordenwarmer

G1 Ontstekingsschakelaar

G2 Vonkgenerator

H1 Schakelaar ovenlampje

H2 Ovenlampje

I1 Schakelaar ovenlampje

I2 Ovenlampje

J Neon

K Stroomonderbrekers

Die Backöfen

Konventionelle

Beheizung

Umluft/Heißluft

2,2kW 2,2kW

Energieezienzklasse

auf einer Skala von A (niedriger Verbrauch) bis G (hoher Verbrauch)

A A

Energieverbrauch Bei Standardbeladung 0,99kWh 0,85Wh

Nettovolumen (Liter) 67 67

Typ Groß Groß

Kochzeit bei Standardbeladung (Minuten) 40 Minuten 38 Minuten

Backäche 1400cm

1400cm

Fours

Classique Convection forcée

2,2kW 2,5kW

Classement selon son ecacité énergétique

sur une échelle allant de A (économe) à G (peu économe)

A A

Consommation d’énergie Calculée en charge normalisée 0,99kWh 0,85kWh

Volume utile (litres) 67 67

Type Grand volume Grand volume

Temps de cuisson en charge normale (minutes) 40 minutes 38 minutes

Surface de cuisson 1400cm

1400cm

Ovens

Conventioneel

Geforceerde

luchtconvectie

2,2kW 2,5kW

Energie-eciëntieklasse

op een schaal van A (eciënt) tot G (ineciënt)

A A

Energieverbruik Gebaseerd op normbelasting 0,99kWh 0,85kWh

Netto volume (liter) 67 67

Type Groot Groot

Bereidingstijd bij standaardbelasting (minuten) 40 minuten 38 minuten

Bakoppervlak 1400cm

1400cm

Technische Daten

Fiche technique

Technische gegevens

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Falcon Classic 90 Le manuel du propriétaire

Marque: Falcon

Modèle: Classic 90

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