Necta Koro Espresso Installation, Use And Maintenance Manual

INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE MANUAL

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Koro Espresso UL 120V

DOC. NO. H 264V 00

EDITION 1 12 - 2005

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DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’

DECLARATION OF CONFORMITY

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING

INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE

OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING

YHDENMUKAISUUSTODISTUS

Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione, è conforme alle disposizioni legislative delle direttive:

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE e successive modifiche ed integrazioni.

Declares that the machine described in the identification plate conforms to the legislative directions of the directives:

98/37/CE, 89/336, 73/23 EEC and further amendments and integrations.

Déclare que l’appareil décrit dans la plaque signalétique satisfait aux prescriptions des directives:

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE et modifications/intégrations suivantes.

Erklärt, daß das im Typenschild beschriebene Gerät den EWG Richtlinien

98/37/CE, 89/336, 73/23 sowie den folgenden Änderungen/Ergänzungen entspricht.

Declara que la máquina descripta en la placa de identificación, resulta conforme a las disposiciones legislativas de las

directivas: 98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE y modificaciones y integraciones sucesivas.

Declara que o distribuidor descrita na chapa de identificação é conforme às disposições legislativas das directivas

98/37/CE, 89/336 e 73/23 CEE e sucessivas modificações e integrações.

Verklaart dat de op de identificatieplaat beschreven machine overeenstemt met de bepalingen van de EEG richtlijnen

98/37/CE , 89/336 en 73/23 en de daaropvolgende wijzigingen en aanvullingen.

Intygar att maskinen som beskrivs på identifieringsskylten överensstämmer med lagstiftningsföreskrifterna i direktiven:

98/37/CE, 89/336, 73/23 CEE och påföljande och kompletteringar.

Det erklæres herved, at automaten angivet på typeskiltet er i overensstemmelse med direktiverne

98/37/CE, 89/336 og 73/23 EU og de senere ændringer og tillæg.

Forsikrer under eget ansvar at apparatet som beskrives i identifikasjonsplaten, er i overensstemmelse med vilkårene i

EU-direktivene 98/37/CE, 89/336, 73/23 med endringer.

Vahvistaa, että arvokyltissä kuvattu laite vastaa EU-direktiivien 98/37/CE, 89/336, 73/23 sekä niihin myöhemmin tehtyjen

muutosten määräyksiä.

Valbrembo, 01/04/2005

ANTONIO CAVO

C.E.O

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46

EN CAS DE PANNE

Dans la plupart des cas, les inconvénients techniques

peuvent être éliminés avec de petites interventions de

réparation. A ce propos nous vous conseillons de lire

attentivement ce manuel avant de contacter le fabricant.

En cas de panne ou de mauvais fonctionnement persistant

et non résoluble s'adresser à :

N&W GLOBAL VENDING SpA

Via Roma 24

24030 Valbrembo

Italy - Tel. +39 - 035606111

TRANSPORT ET STOCKAGE

Afin d'éviter d'endommager l'appareil, les manoeuvres de

chargement et déchargement doivent être effectuées avec

un soin particulier. Il est possible de soulever l’appareil,

l'appareil doit être soulevé à l'aide d'un chariot élévateur, à

moteur ou manuel, en positionnant les fourches dans la

partie inférieure.

Par contre, il faut absolument éviter de :

- renverser le distributeur ;

- traîner le distributeur avec des cordes ou d'autre ;

- soulever le distributeur avec des attaches latérales ;

- soulever le distributeur avec des élingues ou des

cordes ;

- secouer ou cahoter le distributeur et son emballage.

Le stockage doit se faire dans une ambiance sèche et avec

des températures comprises entre 0° et 40 °C.

Avec emballage d'origine on ne peut que superposer plus de

2 appareils à la fois en prenant soin de maintenir la position

verticale indiquée par les flèches sur l'emballage.

INTRODUCTION

Cette documentation fait partie intégrante de l'appareil

et elle doit donc l'accompagner en cas de déplacement

ou de transfert de propriété de l'appareil pour que

d'autres usagers puissent le consulter.

Avant de procéder à l'installation et l'utilisation de l'appareil

il faut lire attentivement et comprendre le contenu de ce

manuel car il fournit des informations importantes en ce qui

concerne la sécurité d'installation, la notice d'emploi et les

opérations d'entretien.

Ce manuel s’articule autour de trois chapitres.

Le premier chapitre décrit les opérations ordinaires de

chargement et de nettoyage à effectuer dans des endroits

de l’appareil accessibles en utilisant uniquement la clé

d’ouverture de la porte, sans utiliser d’autres outils.

Le deuxième chapitre contient les instructions relatives à

une installation correcte ainsi que les informations néces-

saires pour obtenir les meilleures prestations possibles de

l’appareil.

Le troisième chapitre décrit les opérations d’entretien qui

comportent l’utilisation d’outils pour accéder aux zones

potentiellement dangereuses.

Les opérations décrites dans le deuxième et dans le

troisième chapitre doivent uniquement être exécutées

par un personnel possédant une connaissance spéci-

fique du fonctionnement de l’appareil, tant du point de

vue de la sécurité électrique que du point de vue des

normes hygiéniques.

IDENTIFICATIONS DE L'APPAREIL ET

DES SES CARACTÉRISTIQUES

Chaque appareil est identifié par un numéro spécifique,

qu'on peut lire sur la plaquette des caractéristiques, placée

à l'intérieur au côté droit.

La plaquette (voir figure) est la seule reconnue par le

constructeur et porte toutes les données qui permettent au

fabricant de fournir, rapidement et en pleine sécurité, les

informations techniques de quel que soit modèle en vue de

faciliter la gestion des pièces détachées.

Caractéristiques

du réseau de l'eau

Puissance absorbée

Tension de service

Modèle

Code du produit

Données chaudière

Courant

Fréquence

Numéro

d'appareil

Type

Fig. 1

47

MISE EN PLACE DU DISTRIBUTEUR

Cet appareil ne s'installe pas à l'extérieur, mais en lieu sec,

et avec des températures comprises entre 2° et 32°C.

Ne jamais l'installer dans une pièce où l'on se sert de jets

d'eau pour nettoyer (par ex. : grandes cuisines, etc...).

Le distributeur doit être installé près d'un mur. Laisser 4 cm

au moins entre le mur et l'arrière de l'appareil pour la

ventilation.

Eviter de le couvrir avec des chiffons ou similaires.

L'appareil doit être installé sur une surface plane.

Important!!

L'accès à l'appareil pour l'entretien extraordinaire et/ou la

réparation se fait par l'arrière et les côtés.

Il faudra donc prévoir la possibilité de le tourner pour pouvoir

en démonter le panneau arrière et les flancs.

Mise en place sur meuble

L'appareil peut être installé sur table ou un autre support

approprié (hauteur conseillée: 830 mm).

Il est préconisé d'utiliser le meuble spécial, où on peut loger

la cuve des liquides résiduels, le kit d'autoalimentation en

eau, le système de paiement et, si l'eau est très dure,

l'adoucisseur.

NOTICE D'INSTALLATION

L’installation et les opérations d’entretien qui suivent

doivent être prises en charge uniquement par du per-

sonnel qualifié, formé professionnellement au manie-

ment de cet appareil, et conformément aux normes en

vigueur.

L’appareil est vendu sans système de paiement, par

conséquent, la responsabilité des dommages éventuels à

l’appareil ou aux choses ou personnes étant le résultat

d'une mauvaise installation du système de paiement retom-

beront uniquement sur la ou les personnes qui ont effectué

l’installation.

L’intégrité de l’appareil ainsi que le respect des normes

des installations correspondantes seront vérifiés une

fois par an par un personnel qualifié.

Les éléments de l'emballage devront être mis au rebut dans

le plein respect des lois en vigueur en matière de sauve-

garde de l'environnement.

NOTICE D'EMPLOI

L'observance des règles qui suivent aidera à mieux respec-

ter l'environnement :

- pour le nettoyage del l’appareil n'utiliser que de produits

biodégradables ;

- les emballages des produits utilisés pour le chargement

et le nettoyage et de l'appareil doivent être mis au rebut

de manière appropriée ;

- la mise hors circuit de l'appareil pendant les moments

d'inactivité assure un économie d'énergie considérable.

NOTICE POUR LA DEMOLITION

L’appareil ne peut être éliminé en tant que déchet commun

mais selon ce qui est prévu par les législations nationales,

afin de ne pas porter préjudice à l’environnement et à la

santé humaine.

Pour une bonne élimination de l’appareil, contactez le point

de vente qui vous l’a vendu ou adressez-vous à notre SAV.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

DIMENSIONS

Hauteur 500 mm

Largeur 331 mm

Profondeur 528 mm

Encombrement (porte ouverte) 724 mm

Poids 27 kg

Tension d'alimentation 120 V~

Fréquence d'alimentation 60 Hz

Puissance installée 1400 W

Fig. 2

48

SYSTÈME DE PAIEMENT

L'appareil peut abriter, en utilisant les kits prévus à cet effet,

des systèmes de paiement fonctionnant avec protocole

MDB.

Les systèmes de paiement doivent être installés dans le

module latéral prévu à cet effet (en option).

PRIX DE VENTE

Prix de vente différents programmables pour chaque sélec-

tion ; le réglage standard prévoit le même prix de vente pour

toutes les sélections.

ALIMENTATION EN EAU

Raccordement au réseau de l'eau avec une pression

comprise entre 7.3 et 123.3 psig (0.5-8.5 bar).

REGLAGES POSSIBLES

Granulométrie du café Espresso.

Dose café Espresso.

Doses volumétriques de l’eau.

Doses temporisées de produits solubles.

Température de l’eau réglable via logiciel.

AUTORISATIONS

- présence d’eau

- présence de café

- température de service atteinte

SÉCURITÉS

- interrupteur général

- interrupteur de porte

- interrupteur fermeture toit

- présence cuvette marcs

- présence cuvette récupération liquides

- thermostats de sécurité de chaudières à réarmement

manuel

- blocage flotteur “air-break”

- électrovanne anti-débordement

- protection temporisée pour :

pompe

motoréducteur groupe café

moulin

- protection thermique pour :

motodoseurs

motoréducteur groupe café

électroaimants

pompe

mixeurs électriques

moteur du moulin

- protection par fusible :

circuit électrique principal

transformateur d'alimentation platine

CAPACITÉ DES RÉCIPIENTS

Café en grains 350 gr

Lait 600 gr

CONSOMMATION

D'ÉNERGIE ÉLECTRIQUE

La consommation d'énergie électrique de l'appareil dépend

de plusieurs facteurs, tels que la température et l'aération

du local où l'appareil est installé, la température de l'eau en

entrée, la température dans la chaudière etc.

En effectuant la mesure avec une température ambiante de

22°C on a mesuré les consommations d'énergie suivantes :

Réalisation de température 64 W/h

Pour 24h de stand-by 1135 W/h

La consommation d'énergie calculée d'après les données

moyennes susmentionnées ne doit se considérer qu'à titre

indicatif.

ACCESSOIRES

L'appareil permet d'installer une vaste gamme d'accessoi-

res pour en étendre les fonctions:

Les kits additionnels sont accompagnés par notices d'ins-

tallation et d'essai qui doivent être suivies strictement afin

de garantir la sécurité de l'appareil.

Important!!

L'emploi de kits d'installation non d'origine, et donc non

approuvés par le constructeur, ne garantit pas le respect

des normes de sécurité, en particulier en ce qui concerne

les parties sous tension.

Le constructeur décline toute résponsabilité pour l'emploi

de composants non approuvés.

Le montage et les opérations d'essai qui suivent ne

doivent être prises en charge que par du personnel

qualifié, formé professionellement au maniement de

cet appareil soit du point de vu de la sécurité électrique

soit en ce qui concerne les normes d'hygiène.

49

Fig. 3

1 - Cuvette fonds liquides

2 - Support basculant pour tasse

3 - Groupe infuseur

4 - Interrupteur porte

5 - Entonnoir café

6 - Poignée réglage mouture

7 - Conduit café décaféiné

8 - Interrupteur ouverture toit

9 - Toit appareil

10 - Récipient café en grains

11 - Vanne récipient café

12 - Mixer solubles

13 - Bouton relâchement cuvette becs

14 - Interrupteur général externe

Chapitre 1

CHARGEMENT ET NETTOYAGE

INTERRUPTEURS DE RÉSEAU

Général

À l’extérieur de l’appareil est logé un interrupteur général qui

ôte la tension sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir la porte.

La boîte à bornes de soutien au câble de ligne, les

fusibles et le filtre antiparasitage restent quand même

sous tension.

De porte

Lorsqu'on ouvre la porte, un micro-interrupteur spécial

coupe la tension de l'équipement électrique de l'appareil

pour consentir les opérations, décrites dans la suite, de

chargement et nettoyage ordinaire en sécurité totale.

Toit

Même si on ouvre le toit de l'appareil, un interrupteur ôte la

tension afin qu'il soit possible d'accomplir en toute sécurité

les opérations de chargement.

Toutes les opérations qui demandent que l'appareil

soit sous tension, NE DOIVENT ÊTRE EFFECTUÉES

QUE par du personnel spécialisé et informé sur les

risques que cette situation comporte.

HYGIÈNE ET NETTOYAGE

En relation avec les normes sanitaires et de sécurité en

vigueur, l'opérateur d'un distributeur automatique est res-

ponsable de l'hygiène des produits alimentaires, pour pré-

venir la formation de bactéries, ainsi que de l'entretien

machine.

Lors de l'installation il faudra prévoir une désinfection

complète des circuits des liquides et des pièces en

contact avec les aliments pour éliminer les bactéries

qui peuvent s'être formées pendant le stockage.

Cet appareil ne s'installe pas à l'extérieur, mais en lieu sec,

et avec des températures comprises entre 2° et 32°C.

Il est de règle d'utiliser les produits désinfectants (déter-

gents au chlore ou similaires) aussi pour le nettoyage des

surfaces n'étant pas directement en contact avec les

aliments.

Certaines pièces de l’appareil peuvent être endommagées

par l'usage de détergents non appropriés.

Le fabricant décline toute responsabilité pour les domma-

ges dérivant de l’inobservance des instructions qui precedent

ou provoqués par l'utilisation d'agents chimiques non appro-

priés ou toxiques.

Avant d'exécuter quelque opération d'entretien que se

soit mettre toujours l'appareil hors service, surtout

lorsque le démontage de pièces est nécessaire.

Éviter absolument d'utiliser des jets d'eau pour effec-

tuer le nettoyage.

50

UTILISATION DES DISTRIBUTEURS DE BOIS-

SONS CHAUDES EN RECIPIENTS OUVERTS

(Ex. gobelets plastique, tasses de céramique, carafes)

Les distributeurs de boissons en récipients ouverts doivent

être affectés uniquement à la vente et distribution de

boissons alimentaires obtenues par :

- infusion de café

- reconstitution de préparations solubles ou lyophilisées

Ces produits doivent être déclarés par le fabricant "appro-

priés pour la distribution automatique" en récipients ouverts

du type alimentaire.

Les produits distribués doivent être consommés im-

médiatement. En aucun cas ils devront être conservés

et/ou confectionnés pour être consommés ensuite.

Tout autre usage est considéré abusif et donc dangereux.

COMMANDES ET INFORMATIONS

L'appareil doit fonctionner à une température ambiante

comprise entre 2° et 32°C.

Les étiquettes sur lesquelles figurent le menu et les

instructions sont fournies avec l'appareil et doivent être

placées lors de l'installation, pour ce faire se rapporter au

tableau des doses des sélections.

BRUIT

Le niveau de pression acoustique continue, équivalente et

pondérée est inférieur à 70 dB.

CHARGEMENT DU CAFÉ

L’ouverture du couvercle n’est possible qu’à porte ouverte.

Soulever le couvercle. Remplir le récipient du café en

contrôlant que le registre de distribution soit ouverte com-

plètement (voir fig. 5).

Il est recommandé d’utiliser un café de qualité afin

d’éviter tout mauvais fonctionnement de l’appareil

dérivant de la présence d’impuretés.

Fig. 5

1 - Entonnoir café

2 - Conduit café

3 - Conduit décaféiné

4 - Poignée réglage mouture

5 - Vanne récipient café

6 - Portillon introduction décaféiné

7 - Récipient café

8 - Toit appareil

CHARGEMENT DES POUDRES SOLUBLES

Ouvrir le toit de l'appareil et soulever le couvercle du

récipient intéressé, introduire les produits à distribuer dans

chaque récipient en prenant soin de ne pas les comprimer

afin d'en éviter le tassement. S'assurer que les produits

sont sans grumeaux. Fermer soigneusement le couvercle

en vérifiant s'il est bien accroché.

Fig. 6

Fig. 4

1 - Indicateur flottant rouge

2 - Serrure

3 - Étiquette logos

4 - Afficheur alphanumérique

5 - Étiquette menu sélections

6 - Boutons de sélection

7 - Becs de distribution

8 - Support basculant pour tasse

9 - Cuvette fonds liquides

Les commandes et les notices pour l'utilisateur se trouvent

sur le côté externe de la porte (voir fig. 4).

A l’intérieur de l’appareil, sur le côté interne de la platine des

boutons il se trouvent placés le poussoir de Programmation

qui donne l'accès aux fonctions machine et le poussoir de

lavage des mixers.

Pour pouvoir entrer dans les menus de programmation, il

est nécessaire d'appuyer sur le poussoir de programmation

situé sur la carte poussoirs.

Dès lors, l'appareil se place dans la modalité Menu du

Chargeur.

Pour se déplacer à l'intérieur des menus, utiliser les

touches de sélection.

51

FONCTIONS DE SERVICE

Certaines opérations, si celles-ci ont été activées dans le

menu programmation, peuvent être effectuées directement

lorsque la porte est fermée en saisissant un mot de passe

(pression en séquence de 5 touches) après avoir pressé

pendant plus de deux secondes la touche 7.

Les opérations pouvant être effectuées sont les suivantes:

- distribution de plusieurs sélections dans une carafe (jug

facilities) ;

- distribution gratuite d’une sélection ;

- blocage-déblocage fonctionnement clavier. Lorsque le

blocage est actif, l’afficheur propose le message

"SERVICE SUSP."

- lavage mixer. L’opération doit être effectuée quotidien-

nement et à l’occasion de chaque recharge de l’appareil

pour éviter que des chutes accidentelles de produit

durant le chargement puissent engorger le mixer.

REMPLISSAGE RÉSERVOIR

ALIMENTATION EN EAU

Pour les appareils qui utilisent un réservoir d’eau installé

soit dans le meuble soit à l’extérieur ou à l’intérieur de

l’appareil, il est nécessaire de nettoyer le réservoir au moins

une fois par semaine.

Fig. 7

NETTOYAGE DU CUVETTE A LIQUIDES

Les bacs de collection des liquides usés peuvent être

aisément retirés (voir fig. 8) même à porte fermée pour en

effectuer rapidement la vidange et le nettoyage.

La capacité du récipient café est est supérieure à la

capacité du cuvette des marcs (si on n'utilise aucun meuble

de support).

Le logiciel de contrôle de l'appareil signale sur le display

que le nombre de distributions de café maximum a été

atteint en affichant le message "Vidange Cuvette".

Après quelques sélections l’appareil sera bloqué.

Le cuvette des marcs doit être vidangé sans mettre la

machine hors service (à porte fermée), ce qui permet au

logiciel de reconnaître l'opération effectuée.

En l'absence d'un cuvette de collection des marcs usés,

appareil reste disponible pour la distribution de boissons

solubles en affichant le message "Introduire cuvette" et les

compteurs sont mis à zéro.

Fig. 8

1 - Cuvette fonds liquides

2 - Interrupteur présence cuvette fonds liquides

3 - Interrupteur présence cuvette marcs

4 - Cuvette fonds liquides

52

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE MIXER

Au moment de l'installation, et puis toutes les semaines, ou

bien plus fréquemment par rapport à la fréquence d'emploi

de l'appareil ainsi qu'à la qualité de l'eau en entrée, les

mixers et les conduits de distribution des boissons solubles

doivent être faits objet d’une désinfection soigneuse, ga-

rantissant ainsi une parfaite hygiène des produits distri-

bués.

Les pièces à nettoyer sont les suivantes :

- tiroirs de poudres, mixers et conduit de distribution des

boissons solubles ;

- bec de distribution ;

- cuvette support becs ;

- enlever des mixers les convoyeurs, les entonnoirs des

poudres et les entonnoirs de l’eau, les tiroirs des

poudres et les rotors des mixers (voir fig. 9) ;

NETTOYAGE GROUPE CAFÉ

Après chaque chargement, ou chaque semaine, il convient

de nettoyer les parties externes du groupe café en éliminant

les résidus de poudre, et en particulier la zone de l'entonnoir

café, au moyen d'un pinceau ou d'un petit aspirateur (voir

Fig. 24).

MISE HORS SERVICE DE L'APPAREIL

Si, pour une raison quelconque, l'appareil doit rester éteint

pendant une période supérieure aux dates d'échéance des

produits, il faut :

- vider complètement les conteneurs et les laver soi-

gneusement avec les produits désinfectante utilisés

pour les mixers ;

- vider complètement le doseur en distribuant du café

jusqu'à ce que le vide soit signalé ;

- vider complètement le circuit hydraulique.

Fig. 10

- pour démonter l’entonnoir eau, il est nécessaire de faire

tourner le collier vert dans le sens antihoraire ;

veiller à bien le refermer lors du remontage ;

- pour dévisser les rotors il suffit de bloquer avec un

doigt le disque monté sur l'arbre du mixer (voir fig. 10 et

11).

Fig. 9

1 - Becs de distribution

2 - Bouton déclenchement support becs

3 - Collier fixation entonnoir

4 - Hélice mixer

5 - Entonnoir eau

6 - Tiroir dépôt poudres

7 - Entonnoir produit

8 - Pipette convoyage produit

Fig. 11

53

Chapitre 2

INSTALLATION

L’installation et les opérations d’entretien qui suivent, qui

requièrent que l’appareil soit sous tension, doivent être

prises en charge uniquement par du personnel qualifié,

entraîné professionnellement au maniement de cet appa-

reil, et informé des risques spécifiques que cette condition

comporte.

Cet appareil ne s’installe pas à l’extérieur, mais en lieu sec,

avec températures comprises entre 2° et 32° C. Ne jamais

l’installer dans une pièce où on se sert de jets d’eau pour le

nettoyage.

Lors de l'installation il faudra prévoir une désinfection

complète des circuits des liquides et des pièces en

contact avec les aliments pour éliminer les bactéries

qui peuvent s'être formées.

INTERRUPTEURS DE RÉSEAU

Général

À l’extérieur de l’appareil est logé un interrupteur général qui

ôte la tension sans qu’il soit nécessaire d’ouvrir la porte.

La boîte à bornes de soutien au câble de ligne, les

fusibles et le filtre antiparasitage restent quand même

sous tension.

De porte

Lorsqu'on ouvre la porte, un micro-interrupteur spécial

coupe la tension de l'équipement électrique de l'appareil.

Pour remettre l'appareil sous tension lorsque la porte est

ouverte, il suffit d'engager la clé prévue à cet effet dans la

fente (voir fig. 12).

Toit

Même si on ouvre le toit de l'appareil, un interrupteur ôte la

tension afin qu'il soit possible d'accomplir en toute sécurité

les opérations de chargement.

La clé de mise en marche ne doit pas être laissée à

l’intérieur de l’appareil mais conservée par le person-

nel spécialisé formé à l’emploi de l’appareil.

Lorsque la porte est ouverte on n'a pas l'accès aux

parties sous tension. A l’intérieur de l’appareil seule-

ment les parties protégées par des couvertures restent

sous tension, et elles sont indiquées par la plaquette

suivante : “couper la tension avant de déposer la

couverture”.

Avant de déposer ces couvertures il faut débrancher

l'appareil du réseau.

La porte ne peut être fermée qu'après avoir retiré la clé de

l'interrupteur de porte et avoir refermé le toit de l'appareil.

DEBALLAGE DU DISTRIBUTEUR

Après déballage, vérifier que l'appareil soit intact.

En cas de doutes, éviter d'utiliser l'appareil.

Ne pas laisser les éléments de l'emballage (sachets

plastique, polystyrène, clous, etc...) à la portée des

enfants : ils peuvent être dangereux.

Les éléments de l'emballage devront être mis au rebut dans

le plein respect de l'environnement.

Important!!

L'appareil doit être installé sur une surface plane.

RACCORDEMENT AU RESEAU DE L'EAU

Certains modèles peuvent être reliés au réseau d’eau

potable, en tenant compte des dispositions en vigueur dans

le pays où l’appareil doit être installé.

La pression du réseau doit être comprise entre 7.3 et 123.3

psig (0,5-8,5 bar).

Faire couler l'eau du réseau hydraulique jusqu'à ce qu'elle

soit tout à fait claire et sans traces de salissures.

Avec un tube approprié (disponible comme kit additionnel),

à même de supporter la pression de réseau, et du type

reconnu pour emploi alimentaire avec un diamètre interne

d’au moins 6 mm, relier le réseau au raccord 3/4" gaz de

l’électrovanne de l’arrivée d’eau (voir fig. 13).

Il est nécessaire d'installer un robinet sur le réseau de

l'eau à l'extérieur de l'appareil et qu'il soit facile d'y

accéder.

Fig. 12

1 - Interrupteur porte

2 - Interrupteur ouverture toit

3 - Fusibles de réseau

4 - Interrupteur général externe

Fig. 13

1 - Raccord entrée 3/4" gaz

2 - Tuyau d'envoi

3 - Tuyau de trop-plein

54

DISPOSITIF ANTI-DEBORDEMENT

L’électrovanne d'entrée de l'eau (voir fig. 13) est équipée

d'un dispositif anti-débordement, qui bloque mécanique-

ment l'entrée d'eau lors d'une panne de l'électrovanne ou du

mécanisme de contrôle du niveau d'eau dans la chaudière.

Pour rétablir le service normal, procéder de la manière

suivante :

- vidanger l'eau contenue dans le tuyau de trop-plein ;

- fermer le robinet du réseau hydraulique installé à

l'extérieur de l'appareil ;

- dévisser l'écrou de fixation du tuyau d'alimentation de

l'électrovanne pour décharger la pression résiduelle du

réseau puis le resserrer (voir fig. 13) ;

- ouvrir le robinet et mettre l'appareil sous tension.

BRANCHEMENT ELECTRIQUE

L’appareil est prédisposée pour fonctionnement électrique

avec une tension monophasée de 120 V~ et il est protégé

par des fusibles de 15 A.

Ne raccorder pas l'appareil à un circuit fonctionnant à

plus de 150 V de la mise à la terre.

Pour le brancher, s'assurer que les données de la plaque

correspondent à celles du réseau, et notamment :

- que la valeur de la tension d'alimentation soit comprise

dans les limites préconisées pour les points de bran-

chement ;

- que l'interrupteur général soit accessible, et que ses

caractéristiques lui permettent de supporter la charge

maximale demandée tout en assurant le débranche-

ment omnipolaire du réseau avec un écartement

minimum de 3 mm entre les contacts.

L’interrupteur, la prise de courante et la fiche corres-

pondante doivent être placés en position accessible de

façon à ce qu’il soit possible de débrancher le câble en

cas d’intervention.

Le câble d'alimentation est pourvu de fiche non-séparable.

Le remplacement éventuel du câble (voir figure 14) doit être

effectué uniquement par du personnel formé en utilisant

des câbles du type UL SJTO 3x16 AWG.

Fig. 14

1 - Bornier de raccordement

2 - Serre-câble

3 - Câble de branchement au réseau

La sécurité électrique de l'appareil n'est assurée que s'il est

correctement mis à la terre, comme le prévoient les normes

de sécurité en vigueur.

Il faut que cette condition de sécurité soit absolument

assurée ; en cas de doutes, faire contrôler l'installation

par du personnel qualifié.

Il est défendu d'employer des adaptateurs, des prises

multiples et/ou des rallonges.

Avant de mettre l'appareil sous tension, s'assurer qu'il soit

correctement raccordé au réseau de l'eau, et que le robinet

soit ouvert.

LE FABRICANT DECLINE TOUTE RESPONSABILITE

EN CAS DE DOMMAGES DUS AU NON-RESPECT DES

INSTRUCTIONS QUI PRECEDENT.

55

Fig. 15

1 - Protection latérale

2 - Vis de fixation

3 - Étiquette menu sélections

4 - Fentes introduction étiquettes

5 - Étiquette instructions pour l’usager

MONTAGE DU SYSTEME DE PAIEMENT

L’appareil est vendu sans système de paiement, par

conséquent, la responsabilité d'éventuels dommages

à l’appareil ou aux choses ou personnes étant le

résultat d'une mauvaise installation du système de

paiement retomberont uniquement sur la ou les per-

sonnes qui ont effectué l’installation.

L'emploi d'autres systèmes de paiement tels qu'un

validateurs, "change giver" ou un système "cashless" est

possible lorsqu'on utilise les kits appropriés.

Les systèmes "cashless" peuvent être logés dans l'appa-

reil ; d'autres systèmes de paiement, tels que les "change

giver" doivent être installés physiquement dans le module

latéral prévu à cet effet (en option).

ADOUCISSEUR

L'appareil est fourni sans adoucisseur.

En cas de raccordement à un réseau d’eau très dure, il est

nécessaire d’installer un adoucisseur.

Périodiquement les adoucisseurs (disponibles sur demande

en tant qu'accessoires) doivent être régénérés selon les

indications du frabricant.

Utiliser des appareils de décalcification ayant une capacité

adaptée à l’emploi effectif de l’appareil.

En cas d’alimentation à partir d’un réservoir, il est possible

d’utiliser les cartouches filtrantes spécifiques.

Les cartouches devront être remplacées périodiquement

en fonction de la qualité de l’eau et des indications du

fabricant.

INTRODUCTION DES ÉTIQUETTES

Les étiquettes portant le menu et les instructions usager

sont fournies avec l'appareil et doivent être introduites dans

leurs fentes par rapport au layout machine et à la langue

choisis (voir tableau "doses de sélections").

Pour accéder aux fentes servant à introduire les étiquettes,

enlever la protection latérale de la porte fixée avec deux vis

(voir fig. 15).

MISE EN ROUTE

Avant de mettre en route l’appareil, s’assurer que les

cuvettes des fonds et que les protections des récipients

sont bien en place.

Chaque fois que l’appareil est mis sous tension, l’afficheur

fait apparaître le message :

MISE EN ROUTE

Valider ?

Pour continuer, appuyer sur une touche de sélection quel-

conque.

Il est possible de programmer l’appareil pour activer la

fonction d’affichage des contrôles à effectuer avant de

mettre l’appareil en service, c’est-à-dire :

Tuyauterie (becs, etc.)

Mixer

Convoyeur poudres

Vanne café

Mise en route

L’écran affiche la question “Valider ?” pour tous les contrô-

les.

Pour continuer, appuyer sur une touche de sélection quel-

conque.

La fonction de présentation de la liste des contrôles

préliminaires peut être activée (désactivée par défaut) à

partir du menu de programmation.

Au terme du cycle de mise en route, l’afficheur présente le

numéro de la version logicielle à laquelle il est nécessaire

de se référer lors de la consultation du manuel de program-

mation.

Il est possible de programmer l’appareil pour visualiser,

pendant quelques secondes, le nombre de distributions

effectuées.

Après quelques secondes, l’afficheur fait apparaître le

message :

En fonction

SÉLECTIONNER LA BOISSON

Koro ES

REV 1.0

56

INITIALISATION

Lorsque le display affiche la fonction "Initialisation" l'appa-

reil peut être initialisé en remettant toutes les données par

défaut à l'état initial.

Cette fonction doit être utilisée pour la première mise en

route et en cas d’erreur des données en mémoire ou de

remplacement de l’EPROM.

Toutes les données statistiques sont mises à zéro.

L'enfoncement de la touche de validation “ ” comporte

l'affichage sur l'écran de la demande "Valider?". En ap-

puyant une deuxième fois sur touche " " il est affiché le

premier des paramètres variables pour définir la configura-

tion de l'appareil.

Avec touches " " et " " on peut faire défiler les options

possibles (clignotant), avec touche " " on confirme le

choix et on passe au paramètre suivant. En appuyant sur

touche " " après le dernier paramètre il sera affiché pour

quelques secondes le message "En exécution" et l'appareil

est initialisé.

Les paramètres contrôlés sont les suivants :

"Pays" Type de doses à

utiliser pour les sélections

"Layout" Ordre des récipients et des

menus des sélections parmi

ceux disponibles

"Bidon" Alimentation en eau du réseau

ou du réservoir

N.B.: au moment de la première mise en marche du nouvel

appareil ou, quoi qu’il en soit, après son initialisation, outre

la liste des contrôles à effectuer est proposée la langue

dans laquelle les messages pourront être présentés à

l’écran.

Les touches " " et " " permettent de dérouler les langues

disponibles et la touche " " permet de valider le choix.

Si on n’initialise pas l’appareil, il ne sera plus demandé de

sélectionner la langue.

Il sera toutefois possible de la changer en utilisant la

fonction spécifique à partir du menu "Technicien".

REMPLISSAGE DU

CIRCUIT HYDRAULIQUE

Les conditions de l’air-break (vide ou plein), l’enclenche-

ment de la pompe et de la chaudière (sous pression ou non)

sont contrôlées lors de la mise en marche de l’appareil.

Si les conditions le demandent, l’appareil effectue

automatiquement un cycle d’installation, c’est-à-dire :

- le display affichera "Installation" pendant toute la durée

du cycle ;

- ouverture de l’électrovanne de réseau ou démarrage de

la pompe jusqu’à ce que l’air break soit rempli ;

- ouverture de l’électrovanne lait pour évacuer l’air dans

la chaudière et dans le circuit hydraulique et permettre

le remplissage de 400 cm

3

d’eau.

N.B.: s’il n’y a pas d’eau dans le réseau durant le cycle

d’installation, l’appareil se bloquera jusqu’à ce que celle-ci

revienne ou au moment de sa mise à l’arrêt.

IMPORTANT!!!

Si dans le circuit de l'eau il se forment des vides consis-

tants, par example par suite d'opérazions d'entretien, il se

peut qu'à la mise en route de l'appareil un cycle d'installation

soit effectué automatiquement.

Modèles équipés de réservoir interne

Pour les modèles équipés de réservoir interne, lors de

la première mise en route IL FAUT effectuer manuelle-

ment le déroulement d'installation (voir chapitre relatif).

57

FONCTIONNEMENT

DU GROUPE CAFÉ

CYCLE DE DISTRIBUTION CAFÉ

Si l’on valide, en pressant sur une touche de sélection, le

cycle de mise en route de l’appareil, le groupe café effectue

une rotation complète, avant d’accomplir le cycle normal,

pour assurer la mise en place du dispositif dans la position

initiale.

Si l’on demande une sélection de café, le moulin fonctionne

le temps nécessaire à remplir la chambre d’infusion avec la

dose de café programmée via logiciel.

Fig. 16

1 - Chambre d’infusion

2 - Manivelle

3 - Piston supérieur

4 - Piston inférieur

5 - Ressort de pré-infusion

6 - Levier oscillant

7 - Ressort de pré-infusion

Quand la dose de produit moulu est atteint, le motoréducteur

reliant la manivelle (2) au groupe effectue une rotation de

180° en provoquant l’oscillation de la chambre d’infusion et

la descente du piston supérieur (3) (voir fig. 16).

Sous la pression de l’eau le ressort de pré-infusion (5)

s’affaisse et le piston inférieur (4) s’abaisse de 4 mm, ce qui

comporte la formation d’un coussin d’eau qui permet une

utilisation uniforme de la pastille de café.

A la fin de la distribution, durant une pause de 3 secondes,

le ressort de pré-infusion (5) expulse la couche d’eau au

travers de la 3ème voie de l’électrovanne de distribution, en

même temps pressant légèrement la pastille de café usée.

L’achèvement de la rotation du motoréducteur produit le

soulèvement des pistons et de la pastille par l’intermédiaire

du levier oscillant (6).

Durant le retour de la chambre d’infusion en position

verticale, le racleur placé sur l’entonnoir du café empêche

le mouvement de la pastille usée en la faisant tomber.

Le piston inférieur peut ainsi retourner au point mort inférieur

rappelé par le ressort (5).

Fig. 17

1 - Chambre d’infusion

2 - Manivelle

3 - Piston supérieur

4 - Piston inférieur

5 - Ressort de pré-infusion

6 - Levier oscillant

7 - Ressort de pré-infusion

58

CYCLE DE DISTRIBUTION DÉCAFÉINÉ

L’appareil est fourni avec un portillon, servant à l’introduc-

tion de café moulu, bloqué.

En fonction des exigences de la location, on peut décider

de débloquer le portillon pour pouvoir introduire manuelle-

ment du café décaféiné ou d’autres produits similaires.

Il est nécessaire de veiller à ce qu’aucun autre type de

produits ne soit introduit.

Sur le portillon servant à l’introduction du café décaféiné est

logé un aimant qui, à travers un capteur positionné sur la

porte, signale à l’appareil que le portillon vient de s’ouvrir.

REGLAGES STANDARDS

Le distributeur est fourni réglé aux valeurs suivantes :

- température café (en sortie du bec): 70÷80° C environ ;

- température solubles (en sortie du bec): 70÷80° C

environ.

Le tarage standard du distributeur associe toutes les

sélections au même prix indiqué dans le tableau des doses

sélections.

REGLAGE DU VOLUME

DE CHAMBRE D’INFUSION

Le groupe café fonctionne avec des doses de café de 7,5

à 10,5 gr., et en plaçant correctement le piston supérieur.

Pour changer la position du piston (voir fig. 19) il faut :

- retirer le circlip de son logement ;

- placer le piston dans les encoches correspondantes, et

notamment :

.encoches moins profondes pour les doses de 7,5

à 9,5 gr (8 oz) ;

.encoches plus profondes pour les doses de 8,5 à

10,5 gr (12 oz).

Fig. 19

1 - Circlip

2 - Piston supérieur

3 - Ailettes de repère

Fig. 18

1 - Aimant signalisation ouverture portillon

2 - Portillon décaféiné

3 - Entonnoir décaféiné

4 - Entonnoir café

Décaféiné

L’afficheur présente un message clignotant :

Les sélections à base de café décaféiné sont distribuées

sans l’intervention du moulin.

Le cycle d’infusion est le même que celui du café espresso.

Si l’on appuie sur la touche spécifique "reset décaféiné"

avant la distribution, la présélection “décaféiné” est annu-

lée; l’appareil effectue une rotation du groupe infuseur et

revient en mode de fonctionnement normal.

CONTROLES ET REGLAGES

Pour obtenir les résultats meilleurs par rapport aux produits

utilisés, il faut contrôler :

La pastille de café, qui doit être légèrement comprimée

et humide.

La granulométrie du café moulu.

Le dosage des différentes poudres.

La température des boissons.

La dose d’eau.

Si les réglages doivent être modifiés, suivre les indications

des paragraphes qui suivent.

Le dosage des poudres solubles, la dose d’eau et la

température sont contrôlés directement par le microproces-

seur.

Pour les changer, il faudra suivre les procédures de pro-

grammation.

59

REGLAGE DE LA TEMPERATURE D’EAU

La température de la chaudière est contrôlée par le logiciel

et peut être réglée directement à partir du menu.

REGLAGE GRANULOMETRIQUE

DE LA MOUTURE

Si l’on doit varier la granulométrie de la mouture, il faut agir

sur le bouton de réglage du moulin (voir Fig. 20) et

notamment :

RÉGLAGE GRAMMAGE CAFÉ

Sur le moulin est présent un capteur qui est en mesure de

compter les rotations des meules.

Ceci permet au logiciel de contrôle de l’appareil de détermi-

ner le nombre de tours et, par conséquent, de grammes de

café , associé à chaque sélection.

Avec les procédures de programmation, il est possible de

définir combien de grammes (de 7,5 à 10,5 gr.) de café

moulu doivent être associés à chaque sélection.

Pour prélever la dose, il suffira de retirer le groupe café et

de sélectionner l’entrée spécifique depuis les “Fonctions

spéciales” du menu “Technicien” (voir paragraphe corres-

pondant).

Important!!!

Pour remonter le groupe café, faire très attention à la

mise en position du piston. Les encoches de repère sur

le disque externe et sur le boîtier du groupe doivent

coïncider (voir fig. 24).

Fig. 20

1 - Macinino

2 - Manopola di regolazione macinatura

3 - Condotto caffè

4 - Imbuto caffè

- tourner le bouton dans le sens contraire à celui des

aiguilles d’une montre pour obtenir une mouture plus

grosse;

- tourner le bouton dans le sens des aiguilles d’une

montre pour obtenir une mouture plus fine.

Cette opération doit être effectuée lorsque le moteur du

moulin à café est en marche.

NOTA: Après avoir modifié la granulométrie de la

mouture, effectuer au moins 3 tests de sélections pour

bien contrôler la nouvelle mouture:

plus la mouture est fine, plus durera la distribution du café

et vice versa.

Après avoir effectué le réglage, il est également nécessaire

de contrôler la quantité de café moulu, qui peut subir de

petites variations.

60

0512 264 - 00

Notes sur la programmation

L’électronique de contrôle de l’appareil permet d’utiliser de

nombreuses fonctions.

Dans le programme de l’appareil sont décrites toutes les

fonctions prévues, y compris celles qui ne sont pas

utilisées en raison de la configuration spécifique du modèle

(layout).

L’appareil est fourni avec une table des doses qui décrit les

diverses fonctions et lay out prévus pour le modèle spéci-

fique, et qui reporte le diagramme de flux du menu de

programmation.

Nous fournissons ci-après une explication succincte des

principales fonctions utiles pour gérer au mieux le fonction-

nement de l’appareil. Elles n’apparaissent pas nécessaire-

ment dans l’ordre de présentation dans les menus.

Pour de plus amples informations et explications dé-

taillées, se référer au manuel de programmation disponible

auprès de notre réseau de vente et de notre Service Après

Vente.

La version du logiciel peut être mise à jour en utilisant les

systèmes spécifiques (PC, Flash, Upkey, etc.)

Les messages de l’afficheur qui présentent l’opération en

cours sont fixes alors que l’éventuelle demande adressée

à l’usager clignote.

MISE EN ROUTE

Chaque fois que l’appareil est mis sous tension (si la

fonction est activée), l’afficheur propose la liste des contrô-

les devant être effectués avant de mettre l’appareil en

service, c’est-à-dire :

Tuyauterie (becs, etc.)

Mixer

Convoyeur poudres

Vanne café

Mise en route

ETATS DE FONCTIONNEMENT

L'appareil peut se trouver en trois différents états de

fonctionnement. Les différentes fonctions sont activées

par les positions des touches du pavé numérique.

Les états possibles sont les suivants :

FONCTIONS

Service normal Acceptation monnaies

distribution boissons

Menu du chargeur Essais de distribution

entretien D.A.

Menu du technicien Programmation

de paramètres

FONCTIONNEMENT EN SERVICE NORMAL

Durant le fonctionnement normal, l’afficheur présente le

message destiné à l’usager en l’invitant à sélectionner la

boisson.

La fonction des touches peut être différente en fonction du

lay out et des choix effectués durant la programmation.

Koro ES

REV 1.0

SÉLECTIONNER LA BOISSON

BOISSON SÉLECTIONNÉE

Lorsqu’on introduit des monnaies ou un système de paie-

ment, le crédit disponible d’affiche.

SÉLECTION NON DISPONIBLE

"Nom panne"

BOISSON PRÊTE

PRÉLEVER

SÉLECTIONNER LA BOISSON

Crédit= 0.50

MISE EN ROUTE

Valider ?

L’écran affiche la question “Valider ?” pour tous les contrô-

les. Pour continuer, appuyer sur une touche de sélection

quelconque.

La fonction de présentation de la liste des contrôles

préliminaires peut être désactivée à partir du menu de

programmation.

Au terme du cycle de mise en route, l’afficheur présente le

numéro de la version logicielle à laquelle il est nécessaire

de se référer lors de la consultation du manuel de program-

mation.

Il est possible de programmer l’appareil pour visualiser,

pendant quelques secondes, le nombre de distributions

effectuées. Après quelques secondes, l’afficheur fait

apparaître le message :

En fonction

SÉLECTIONNER LA BOISSON

Durant la distribution, une barre d’état apparaît elle aussi

pour indiquer le niveau de préparation de la boisson.

En présence d’une anomalie détectée par le système de

contrôle, un message d’erreur apparaîtra pour indiquer le

type de problème rencontré :

Au terme de la distribution, l’afficheur demande pendant

quelques secondes de prélever la boisson et l’appareil se

prépare pour effectuer une autre distribution.

61

MODE DE NAVIGATION

L’interaction entre le système et l’opérateur a lieu à travers

les éléments suivants :

- Affichage à cristaux liquides (LCD) 2 lignes pour 16

caractères.

- Panneau des poussoirs externe à sélection directe qui, en

modalité “Chargeur” et “Technicien”, exercent les fonc-

tions suivantes (voir fig. 21) :

Touches Défilement “ ” et “ ” :

Elles permettent de passer à l’option de menu suivante ou

précédente et modifier les valeurs (plus et moins).

Touche Validation “ ” :

Elle permet de passer d'un menu à un sous-menu ou de

confirmer les données affichées.

Touche Sortie “ ” :

Elle permet de revenir d’un sous-menu au menu de niveau

supérieur, ou bien de valider la donnée active à cet instant.

Elle permet en outre de passer de la modalité “Technicien”

à la modalité “Chargeur” et vice-versa.

Lorsque la porte est ouverte, la présence de l’aimant de la

porte décaféiné ne peut être détectée correctement.

Sur la première ligne de l’afficheur apparaît, après le

numéro et la fonction active du menu, un symbole qui

simule l’état du portillon :

= Portillon fermé (la mouture est effectuée durant les

sélections d’essai) ;

= Portillon ouvert (la mouture n’est pas effectuée durant

les sélections d’essai) ;

pour changer l’état du simulateur de la porte décaféiné,

appuyer sur la dernière touche à droite.

Fig. 23

1 - Compteur de coups mécanique

2 - Touche lavage

3 - Touche entrée programmation

4 - Protection carte touche

Fig. 21

CHAR> n.n.n

SÉL. COMPLÈTE

CHAR>

STATISTIQUES

CHAR>

Impression statistiques

CHAR>

Affichage statistiques

CHAR>

Annulation Statistiques

Fig. 22

MENU DU CHARGEUR

En appuyant une seule fois sur le touche de programma-

tion, l'appareil se trouvera en mode "Menu chargeur".

L’afficheur présente la première entrée du menu “chargeur”

avec une série de numéros qui permettent d’identifier le

niveau du menu dans lequel on se trouve.

Avec la touche de validation " " on accède au menu.

Avec la touche de Sortie " " on revient au menu précédent.

62

0512 264 - 00

STATISTIQUES

Toutes les données relatives aux ventes et au fonctionne-

ment de l’appareil sont mémorisées dans des compteurs

totaux et dans des compteurs relatifs qui peuvent être mis

à zéro sans pour autant perdre les données totales.

Impression

En connectant une imprimante série RS-232 ayant un débit

de 9600 Bauds, 8 bits d'information, aucune parité, 1 bit

d'arrêt à la porte série placée sur la platine touche-pous-

soirs, il est possible d'imprimer toutes les statistiques.

L'impression indique aussi le Identité l'appareil, la date et la

version du logiciel.

La connexion imprimante se fait de la manière qui suit :

- Appuyer sur la touche de validation “ ” la requête de

"Valider?" est affichée ;

- Avant de confirmer raccorder l'imprimante ;

- En appuyant sur la touche de validation “ ” on déclenche

l'impression.

Affichage

Une pression sur la touche de validation “ ” permet d’affi-

cher en séquence les mêmes données qui peuvent être

obtenues grâce à l’impression des statistiques aussi bien

pour les compteurs totaux que pour les compteurs relatifs.

Effacement

Les statistiques peuvent être mises à zéro pour de comp-

teurs relatifs de manière globale (tout type de données) ou

sélective pour :

- sélections

- pannes

- données monnayeurs

En appuyant sur la touche de validation “ ” il sera affiché

la requête "Valider?", qui clignote.

En appuyant sur la touche de validation “ ” pendant

quelques secondes il sera affiché le message "En exécu-

tion" et les statistiques sont mises à zéro.

PRIX DES SÉLECTIONS

Cette fonction permet de modifier le prix de vente de chaque

sélection et de chaque plage horaire éventuellement pro-

grammée.

CHAR>

PRIX

Sélection #

Plage #

Prix # #. # #

CONTROL DE TUBES DE RESTITUTION

Une fois que la fonction "Contrôle tubes" est ouverte on

peut charger ou vidanger manuellement les tubes de

restitution.

Après validation du chargement, il sera affiché

"Crédit : ——” ce qui correspond à la valeur de l'argent

disponible dans les tubes pour la restitution ; en introduisant

dans le validateur la monnaie choisie, la valeur affichée du

crédit présent dans le tubes, disponible pour la restitution,

est augmentée.

Après validation de la vidange des tubes, on peut établir

lequel des tubes doit être vidé. A chaque pression de la

touche de validation “ ”, une monnaie et rendue par le tube

actif.

CHAR>

Contrôle tubes

CHAR>

Chargem. tubes

Crédit:#####

CHAR>

Vidange tubes

Crédit:#####

Vidange tubes

Tube A ÷ X

AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE

Avec cette fonction, il est possible de lire directement en °C

les températures détectées dans la chaudière.

Le symbole " " indique que la résistance de la chaudière ne

chauffe pas ;

Le symbole " " indique que la résistance de la chaudière

chauffe.

CHAR>

Température chaudière

Température chaudières

T. = ##,# °C

63

TRANSFERT EVADTS

Si l’on active cette fonction, l’appareil se place en attente

de la connexion avec un dispositif pour la saisie des

statistiques EVADTS.

ESSAIS DE DISTRIBUTION

Pour les essais de distribution complets ou partiels (d’eau,

Poudre, seulement et sans accessoires) chaque touche

(ou combinaison de touches, en fonction des modèles)

actionne la sélection correspondante (voir la table des

doses sélections).

MASQUAGE MENU CHARGEUR

Les fonctions décrites dans ce chapitre peuvent être

inhibées depuis le “menu du technicien".

CHAR>

GSM

CHAR>

Reset compt. préal.

CHAR>

EVADTS

CHAR>

Connexion

CHAR>

TEST

CHAR>

Sél. complète

CHAR>

Seulement eau

CHAR>

Seulement poudre

N. B. : pour les sélections à base de café expresso, avec

les distributions partielles de poudre et d’eau ne sont

distribués que les ajouts ; si la sélection ne prévoit

aucun ajout, l’afficheur fera apparaître “Sél. Désacti-

vée".

PRÉ-ALARMES GSM

Le logiciel de contrôle est en mesure d’envoyer, via modem

GSM, une signalisation de “en épuisement”, lorsqu’il man-

que un certain nombre (programmable) d’éléments ou de

grammes de poudre d’un produit donné. Avec cette fonc-

tion, les compteurs qui gèrent les pré-alarmes sont remis à

zéro.

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Necta Koro Espresso Installation, Use And Maintenance Manual

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